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Oggi per te
un menu di 1700 calorie
Giorno 1
Colazione
Yogurt parzialmente scremato 1 vasetto (125g) 54 kcal
Biscotti secchi 6 biscotti (30g) 125 kcal
Marmellata di frutta 2 cucchiaini (10g) 22 kcal
Pranzo
Penne pomodoro e basilico 1 porzione media (80g) 304 kcal
Coscia di pollo ai ferri 1 porzione piccola (120g) 158 kcal
Insalata mista 1 porzione abbondante (190g) 31 kcal
Kiwi 1 frutto medio (100g) 44 kcal
Cena
Risotto con carciofi 1 porzione media (80g) 344 kcal
Pesce spada ai ferri 1 porzione piccola (150g) 164 kcal
Pomodori in insalata 1 porzione media (200g) 34 kcal
Pane 1 panino (50g) 144 kcal
Mela 1 frutto piccolo (150g) 65 kcal
Condimento da distribuire nell'arco della giornata
Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai (20g) 180 kcal
Parmigiano 2 cucchiaini (10g) 39 kcal
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Avvertenze
Il peso indicato accanto ad ogni porzione riferito all'ingrediente principale a crudo ed al netto dello scarto.
Per i minestroni di sole verdure e le insalate miste, la grammatura riportata riferita invece all'intera
porzione.
Le calorie assegnate ad ogni singola ricetta sono state calcolate senza il condimento, riportato a pi di
pagina nella
quantit prevista per l'intera giornata.
I Metodi di cottura:
Carne e pesce - al forno, alla griglia, in umido, lessati, al cartoccio
Uova - alla coque, in camicia, strapazzate, in frittata
Verdure - al forno, alla griglia, lessate, al vapore
Frutta - lessata, al forno
Le Sostituzioni:
Se dovesse essere difficile recuperare alcuni alimenti freschi, come pesce e verdure, ricorrere
tranquillamente ai
prodotti surgelati.
La frutta consigliata nei menu potrebbe non essere di stagione, possibile quindi sostituirla mantenendo la
stessa
porzione
Se il pasto di mezzogiorno dovesse essere consumato al bar si consiglia di sostituire la proposta dietetica
con un
panino (80g) alla coppa e caprino e una coppa grande di macedonia mista (200g) per un apporto
complessivo di 530
calorie. Se si desidera sostituire anche il pranzo dei giorni successivi mantenere sempre le stesse
grammature di
pane e frutta
Giorno 2
Colazione
Latte scremato 1 bicchiere (200g) 72 kcal
Biscotti frollini 2-3 biscotti (30g) 129 kcal
Marmellata alla frutta 2 cucchiaini (10g) 22 kcal
Pranzo
Penne alle zucchine 1 porzione media (80g) 302 kcal
Scaloppine al latte 1 porzione piccola (120g) 192 kcal
Pomodori in insalata 1 porzione media (200g) 34 kcal
Pera 1 frutto piccolo (150g) 53 kcal
Cena
Risotto allo zafferano 1 porzione media (70g) 286 kcal
Frittata 2 uova (120g) 153 kcal
Insalata di indivia belga 1 porzione media (150g) 26 kcal
Pane 1 panino (50g) 144 kcal
Kiwi 1 frutto grande (120g) 53 kcal