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PANINI CON VERDURE

PANINO INTEGRALE E HAMBURGER DI MANZO 110 g kcal 396,08 31,02 P 53,79 G 7,81 L PANE INTEGRALE 110 g, HAMBURGER DI MANZO 110 g, LATTUGA 20g EURO PANINO ALLE VERDURE LESSE 110 g kcal 361,76 14,19 P 78,43 G 1,21 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, SPINACI 90 g, BIETA 65 g, CICORIA DI CAMPO 65 g EURO PANE AZZIMO CON VERDURE LESSE 120 g kcal 492,39 18,00 P 109,80 G 0,96 L PANE AZZIMO 120 g, SPINACI 95 g, BIETA 70 g, CICORIA DI CAMPO 70 g EURO PANINO MELANZANE,ZUCCHINE,POM. 110 g kcal 354,37 12,32 P 78,98 G 0,99 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, MELANZANE 90 g, ZUCCHINE VERDI 90 g, POMODORI 65 g EURO PANINO PEPERONI, MELANZANE E ZUCCHINE 110 g kcal 413,68 12,32 P 81,07 G 6,71 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, MELANZANE 110 g, PEPERONI ROSSI 90 g, ZUCCHINE VERDI 65 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G EURO PANINO SPINACI, PEPERONI E ZUCCHINE 110 g kcal 428,01 14,85 P 81,40 G 7,04 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, SPINACI 110 g, PEPERONI ROSSI 90 g, ZUCCHINE VERDI 65 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G EURO PANE AZZIMO CON POMODORO CRUDO 120 g kcal 460,17 14,04 P 107,16 G 0,24 L PANE AZZIMO 120 g, POMODORI 95 g, EURO PANINO CON POMODORO E ORIGANO 110 g kcal 336,57 10,78 P 76,67 G 0,66 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, POMODORI 110 g, ORIGANO EURO PANE INTEGRALE, MELANZANE, ZUCCHINE, POMODORO 110 g kcal 336,41 11,44 P 59,29 G 7,59 L PANE INTEGRALE 110 g, MELANZANE 110 g, ZUCCHINE VERDI 90 g, POMODORI 65 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G EURO PANE INTEGRALE, SPINACI, PEPERONI, ZUCCHINE 110 g kcal 356,18 13,64 P 61,16 G 8,03 L PANE INTEGRALE 110 g, SPINACI 110 g, PEPERONI ROSSI 90 g, ZUCCHINE VERDI 65 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G EURO

PANINI CON PESCE


PANINO AI GAMBERETTI 110 g kcal 260,40 13,31 P 50,49 G 1,98 L PANE AI CEREALI 110 g, GAMBERI 45 g, LATTUGA 20 g EURO EURO PANINO DI SEGALE CON SALMONE 110 g kcal 326,32 17,60 P 50,82 G 7,26 L PANE DI SEGALE 110 g, SALMONE 45 g, LATTUGA 20 g EURO PANE AI CEREALI TONNO-LATTUGA 110 g kcal 376,45 26,73 P 49,17 G 9,46 L PANE AI CEREALI 110 g, TONNO SOTT'OLIO SGOC. 75 g, LATTUGA 20 g EURO PANINO CON FILETTI DI SALMONE 110 g kcal 486,91 28,05 P 74,58 G 10,56 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, SALMONE IN SALAMOIA 90 g, SUCCO DI LIMONE 5 g EURO PANE INT.GAMBERETTI E LATTUGA 110 g kcal 362,20 20,57 P 56,43 G 7,59 L PANE INTEGRALE 110 g GAMBERI 90 g, LATTUGA 20 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g EURO EURO

PANINI CON UOVO


PANINO ALL'OMELETTE 110 g kcal 451,30 17,60 P 73,59 G 11,66 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, UOVO INTERO 65 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G

PANINO CON UOVO E LATTUGA 110 g kcal 399,71 17,16 P 75,35 G 5,39 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, UOVO INTERO 55 g, LATTUGA 20 g POMODORI 45 g EURO PANINO UOVO E POMODORO 110 g kcal 411,21 18,26 P 75,13 G 6,27 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, UOVO INTERO 65 g, POMODORI EURO PANINO E OMELETTE DI SPINACI 110 g kcal 521,29 24,31 P 76,12 G 15,40 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, UOVO INTERO 65 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G SPINACI 90 g, PARMIGIANO 10 g EURO PANINO INTEGRALE, UOVA E POMODORO 110 g kcal 339,38 17,05 P 54,89 G 7,26 L PANE INTEGRALE 110 g, UOVO INTERO 65 g, POMODORI

Il presente men stato realizzato da Menutrix di Raffaella Aschieri Programmi per la ristorazione commerciale in

TOAST; PANINI E TRAMEZZINI


PIADINA POMODORO E MOZZARELLA 120 g kcal 656,46 27,36 P 95,76 G 20,88 L PIADINA 120 g, MOZZARELLA FRESCA 70 g, POMODORI 60 g EURO EURO PIADINA CON LE ERBETTE 120 g kcal 535,74 15,00 P 95,76 G 12,96 L PIADINA 120 g, ERBETTE 95 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G PIADINA E PROSCIUTTO CRUDO 120 g kcal 560,76 30,84 P 93,60 G 9,60 L PIADINA 120 g, PROSCIUTTO CRUDO MAGRO 60 g EURO TOAST 160 g kcal 694,16 41,12 P 79,04 G 25,92 L PAN CARRE' 160 g, PROSC. COTTO MAGRO 80 g, SOTTILETTE 65 g EURO TOAST 40 g kcal 173,54 10,28 P 19,76 G 6,48 L PAN CARRE' 40 g, PROSC. COTTO MAGRO 20 g, SOTTILETTE 15 g EURO TRAMEZZINO 60 g kcal 406,23 25,98 P 29,64 G 21,24 L PAN CARRE' 60 g, FONTINA 35 g, PROSCIUTTO COTTO MAGRO 35 g, UOVO INTERO 35 g, MAIONESE 5 g EURO

PANINI VEGETARIANI
PANINO ALL'OLIO CON SEITAN 110 g kcal 397,73 23,43 P 65,23 G 6,60 L PANE ALL'OLIO 110 g, SEITAN BISTECCA 75 g, POMODORI 55 g, LATTUGA 20 g

collaborazione con il Dott. Costantino Motzo Biologo Nutrizionista Specializzato in Scienze dellAlimentazione.
Email: info@menutrix.it Web: www.menutrix.it cell 347- 0512255

TOAST VEGETARIANO 120 g kcal 384,36 21,12 P 59,52 G 8,52 L PAN CARRE' 120 g, LATTUGA 60 g, SEITAN BISTECCA 60 g, RAVANELLI 25 g, PASTA DI OLIVE 10 g EURO PANINO DI SOIA CON TOFU 110 g kcal 236,39 14,30 P 27,72 G 8,36 L PANE DI SOIA 110 g, TOFU 90 g, POMODORI 35 g EURO PANINO E BISTECCA DI SEITAN 110 g kcal 349,96 23,43 P 50,38 G 7,48 L PANE DI SEGALE 110 g, SEITAN BISTECCA 75 g, LATTUGA 20 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g EURO

MENU PANINOTECA

*P = Protidi - G = Glucidi - L = Lipidi Le calorie si riferiscono alle ricette indicate ed i valori P,G, L sono in percentuale rispetto alle calorie totali
Menu realizzato da MENUTRIX di Raffaella Aschieri, Programmi per la Ristorazione Collettiva Cell: 347-0512255 ~ Email: info@menutrix.it ~ Sito Web: www.menutrix.it In collaborazione con Dott. Costantino Motzo, Biologo Nutrizionista Cell: 329-6049834 ~ Email: motzo@me.com Tutti i diritti sono riservati. E' vietata la riproduzione. L'immagine del prodotto puramente indicativa

PANINI CON INSACCATI


PANINO CON MORTADELLA 100 g kcal 479,55 17,40 P 67,80 G 17,30 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 100 g, MORTADELLA DI SUINO 60 g EURO

PANINI AL FORMAGGIO
kcal 634,23 28,60 P 96,91 G 17,38 L PANE AZZIMO 110 g, MOZZAR. FRESCA 90 g, LATTUGA 20 g EURO

PANINI CON CARNE


EURO PANINO CON HAMBURGER 110 g kcal 402,19 24,75 P 75,57 G 2,20 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, MANZO MAGRO 65 g, LATTUGA 20 g, POMODORI 55 g EURO PANINO WURSTEL E CRAUTI 110 g kcal 505,97 19,14 P 76,23 G 15,95 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, WURSTEL 65 g, CRAUTI 45 g EURO

Questo esercizio ha deciso, introducendo il menu con le calorie Menutrix, di tutelare la salute e il benessere dei propri clienti fornendo loro il valore energetico delle pietanze tipiche della tradizione cinese di per se apprezzata in tutto il mondo e, nonostante certe fritture, leggera perch ricca di verdure e pesce. Vi offriamo in questa scheda alcuni valori di riferimento per una alimentazione corretta. Per le donne in regime di mantenimento il fabbisogno energetico espresso in calorie mediamente corrisponde a 1.800-2.000 calorie in regime di mantenimento, mentre per gli uomini di circa 2.200.2.400 cal giornaliere. Mentre la percentuale dei nutrienti principali deve raggiungere circa il 60 7 65 % di carboidrati; 15-20 % di proteine, 15-20 % grassi. Premesso questo dato, una prima colazione ideale corrisponde al 15-20 % del totale giornaliero, il pranzo circa il 40 % il restante 30-35 per la cena, mentre un 10 % per eventuali spuntini o merende meglio se a base di frutta o centrifugati di frutta e verdura. Altre misure di interesse possono essere quelle riferite alla prevenzione dell infarto e piu' in generale di problemi relativi alla attivit cardiaca di ciascuno di noi: la circonferenza della vita negli uomini deve essere al di sotto dei 102 mentre nelle donne al di sotto degli 88 cm. I nutrizionisti di Menutrix

PANINO AL PROSCIUTTO CRUDO 100 g kcal 387,17 26,50 P 67,30 G 3,20 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 100 g, PROSCIUTTO CRUDO MAGRO 60 g, LATTUGA 20 g EURO PANINO ALLO SPECK E LATTUGA 110 g kcal 521,51 28,49 P 74,36 G 14,30 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, SPECK 65 g, LATTUGA 20 g EURO

PANE INT. CAPRINO E POMODORO 110 g kcal 399,77 14,41 P 56,65 G 14,41 L PANE INTEGRALE 110 g, CAPRINO FRESCO 65 g, POMODORI 90 g, OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g EURO PANINO AL GORGONZOLA 110 g kcal 534,93 22,44 P 74,36 G 18,48 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, GORGONZOLA 65 g, RADICCHIO VERDE 20 g EURO

PANINO ALL'HAMBURGER DI POLLO 110 g kcal 432,60 35,53 P 74,03 G 1,43 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, HAMBURGER DI POLLO 110 g, LATTUGA 20 g EURO

PANINO AL PROSCIUTTO COTTO 110 g kcal 408,90 24,53 P 74,69 G 3,41 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, PROSCIUTTO COTTO MAGRO 65 g, LATTUGA 20 g EURO

PANINO MOZZARELLA E POMODORO 110 g kcal 493,93 22,44 P 75,57 G 13,42 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, MOZZARELLA FRESCA 65 g, POMODORI 55 g EURO

PANINO ROAST BEEF E LATTUGA 110 g kcal 454,49 26,40 P 74,03 G 7,92 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, MANZO MAGRO 75 g, LATTUGA 20 g, OLIO EXTRA VERG. DI OLIVA 5 g EURO

PANINO CON PANCETTA 110 g kcal 559,87 26,18 P 73,59 G 19,91 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, PANCETTA 75 g EURO PANINO AL SALAME 110 g kcal 564,85 29,59 P 73,92 G 18,81 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, SALAME 65 g EURO PANE AZZIMO CON PROSCIUTTO COTTO 120 g kcal 555,42 31,44 P 105,36 G 3,84 L PANE AZZIMO 120 g, PROSC.CRUDO MAGRO 85 g EURO PANE AZZIMO AL PROSCIUTTO CRUDO 120 g kcal 577,35 37,44 P 104,52 G 3,96 L EURO--------------------------------------------------------------------PANINO INTEGRALE ALLA MORTADELLA 110 g kcal 385,25 14,74 P 54,01 G 13,75 L PANE INTEGRALE 110 g, MORTADELLA DI SUINO 45 g EURO PANINO INTEGRALE AL PROSCIUTTO CRUDO 110 g kcal 378,10 23,76 P 54,89 G 8,58 L PANE INTEGRALE 110 g, PROSCIUTTO CRUDO 55 g, POMODORI 55 g EURO PANINO DI SOIA CON TOFU 110 g kcal 236,39 14,30 P 27,72 G 8,36 L PANE DI SOIA 110 g, TOFU 90 g, POMODORI 35 g EURO PANINO INTEGRALE ALLA COPPA 110 g kcal 427,24 19,03 P 54,56 G 16,28 L PANE INTEGRALE 110 g, COPPA 45 g, POMODORI 35 g EURO PANE AZZIMO MOZZARELLA E LATTUGA 110 g

PANINO AI TRE FORMAGGI 110 g kcal 557,37 25,74 P 75,24 G 19,14 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, GORGONZOLA 20 g, FONTINA 20 g, EMMENTHAL 20 g, LATTUGA 20 g EURO

PANINO E ARROSTO DI VITELLO 110 g kcal 391,32 23,54 P 73,70 G 2,31 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, VITELLO MAGRO 65 g, RADICCHIO VERDE 20 g EURO

PANINO ALLA FONTINA 100 g kcal 494,45 23,30 P 67,40 G 16,50 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 100 g, FONTINA 60 g EURO PANINO SPINACI E SCAMORZA 110 g kcal 527,01 26,40 P 77,00 G 14,74 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, SPINACI 90 g, SCAMORZA 55 g EURO PANE AZZIMO MOZZARELLA E POMODORO 110 g kcal 644,30 29,26 P 98,89 G 17,38 L EURO------------------------------------------------------------------PANINO STRACCHINO E POMODORO 110 g kcal 530,56 22,77 P 76,01 G 17,16 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, STRACCHINO 65 g, POMODORI 90 g EURO PANINO CACIOTTA E LATTUGA 110 g kcal 564,14 26,07 P 74,58 G 20,02 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, CACIOTTA TOSCANA 65 g, LATTUGA 20 g EURO PANINO ALL'EMMENTHAL 110 g kcal 593,64 28,93 P 77,55 G 20,79 L PANE DI FRUMENTO "TIPO 00" 110 g, EMMENTHAL 65 g, POMODORI 55 g

PANE AZZIMO E HAMBURGER DI TACCHINO 120 g kcal 579,15 42,12 P 105,48 G 1,68 L PANE AZZIMO 120 g, HAMBURGER DI TACCHINO 120 g, LATTUGA 20 g EURO PANINO DI SOIA AL POLLO 110 g kcal 206,91 17,49 P 24,64 G 4,95 L PANE DI SOIA 110 g, PETTO DI POLLO 45 g, RADICCHIO VERDE 10 g EURO