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SECONDI TERRA E MARE

BISTECCA DI MANZO (350g) 382 kcal 75,60 P 1,05 G 8,40 L Euro BISTECCA DI CAVALLO ARROSTO (350g) kcal 499 69,30 P 2,10 G 23,80 L Euro BRACIOLA DI MAIALE AI FERRI (250g) kcal 304 47,50 P 0,00 G 15,75 L Euro ORATA ARROSTO (300g) kcal 362 62,10 P 3,00 G 11,40 L Euro SPIGOLA ARROSTO (300g) kcal 246 49,50 P 2,10 G 4,50 L Euro SPIGOLA AL CARTOCCIO (300g) kcal 553 63,90 P 6,60 G 30,30 L Euro PESCE SPADA IN PADELLA (200g) kcal 464 50,70 P 3,30 G 27,60 L Euro TONNO ARROSTO (300g) kcal 613 64,50 P 0,30 G 39,30 L Euro TONNO IN PADELLA (200g) kcal 798 68,70 P 44,40 G 39,60 L Euro GAMBERI ARROSTO kcal 348 40,80 P 9,00 G 16,80 L Euro CALAMARI ARROSTO kcal 205 37,80 P 2,10 G 5.10 L Euro SEPPIE ARROSTO kcal 353 42,00 P 2,40 G 19,50 L Euro ORATA AL CARTOCCIO kcal 553 63,90 P 6,60 G 30,30 L PESCE 300g, POMODORO 200g, OLIO 5g Euro SCALOPPINE AL LIMONE kcal 254 31,95 P 5,85 G 11,55 L CARNE 150g, BURRO 5g, OLIO EXTRA V. DOLIVA 5g, FARINA 10g Euro

V. TITO 56 MONSERRATO (CA) 070 5849062 - 349 5667803 fabdeidda@tiscali.it

CONTORNI
PATATE ARROSTITE AL FORNO (200g) kcal 259 4,20 P 35,80 G 12,00 L Euro VERDURE MISTE GRIGLIATE kcal 230 7,20 P 26,20 G 11,40 L MELANZANE 60g, PEPERONI 20g, ZUCCHINE 40g Euro ZUCCHINE TRIFOLATE (150g) kcal 85 1,95 P 2,10 G 7,65 L

Il Menu con le Calorie della Pizzeria Ristorante LA TAVERNA stato realizzato da Menutrix di Raffaella Aschieri Programmi per la ristorazione commerciale in collaborazione con Il Dott. Costantino Motzo Biologo Nutrizionista Specializzato in Scienze dellAlimentazione e la Biologa Dott.ssa Maria Grazia Foddis Email info.@menutrix.it Web: www.menutrix.it 347cell 347- 0512255

Euro FAGIOLINI LESSATI (150g) kcal 95 3,15 P 3,60 G 7,65 L

Euro FORMAGGI MISTI STAGIONATI kcal 477 35,77 P 2,94 G 35,84 L PECORINO STAGIONATO 70g, PECORINO FRESCO 35g, PROVOLA 20g Euro

*P = Protidi - G = Glucidi - L = Lipidi Le calorie si riferiscono alle ricette indicate ed i valori P,G, L sono in percentuale rispetto alle calorie totali

Primi Secondi Contorni

Men realizzato da MENUTRIX di Raffaella Aschieri, Programmi per la Ristorazione Collettiva Cell: 347-0512255 Email: info@menutrix.it Sito Web: www.menutrix.it In collaborazione con Dott. Costantino Motzo, Biologo Nutrizionista Cell: 329-6049834 Email: motzo@me.com

ANTIPASTI
BARBARICINO 444kcal 49,20 P 0,32 G 27,36 L SALSICCIA SECCA 30g, PROSCIUTTO CRUDO 40g, PECORINO SEMI STAGIONATO 30g Euro SPAGHETTI ALLE ARSELLE 347kcal 12,80 P 64,16 G 6,08 L PASTA ALIMENTARE 80g, ARSELLE 40g, OLIO 5g Euro SPAGHETTI ALLE ARSELLE E BOTTARGA 384kcal 16,35 P 66,73 G 6,08 L PASTA ALIMENTARE 80g, ARSELLE 40g, BOTTARGA 10g, OLIO 5g Euro SPAGHETTI AL POMODORO 364kcal 9,44 P 64,64 G 9,36 L SPAGHETTI 80g, SALSA DI POMODORO 75g, OLIO 10g Euro PENNETTE ASPARAGI E ARSELLE 388kcal 15,68 P 66,88 G 8,28 L PASTA ALIMENTARE 80g, ASPARAGI 60g, ARSELLE 40g, OLIO 10g Euro PENNETTE PRIMAVERA 375kcal 12,88 P 68,32 G 7,52 L ZUCCHINE 20g, MELANZANE 20g, PEPERONI 20g, OLIO 5g Euro RISOTTO ALLA PESCATORA 355kcal 14,48 P 66,16 G 5,44 L RISO 80g, MOLLUSCHI E CROSTACEI 60g, OLIO 5g Euro RAVIOLI FRESCHI 272kcal 9,36 P 37,28 G 10,48 L RAVIOLI DI RICOTTA 80g, SALSA DI POMODORO 75g, OLIO 5g Euro RAVIOLI DI PATATE 437kcal 17,76 P 55,92 G 17,40 L RAVIOLI FRESCHI DI PATATE 80g, SALSA DI POMODORO 75g, OLIO 5g Euro

La pizzeria ristorante la Taverna in collaborazione con i nu tri zi oni sti di MENUTRIX, ha realizzato un menu con le calorie e ripartizione principali nutrienti, per consentire a tutti i propri clienti di conoscere il valore energetico di ciascuna pietanza preparata in questo esercizio. Calorie da consumare suggerite dai nutrizionisti per mantenere il proprio peso sotto controllo in regime di mantenimento: 350Donne: Prima Colazione 350-550 kcal; Pranzo 800700800-1.200 kcal Cena 700-1100 kcal 400Uomini: Prima Colazione 400-700 kcal, Pranzo 900700900-1500 kcal, Cena 700-1300 kcal Altre misure di interesse generale sono quelle relative alla prevenzione dellinfarto e pi in generale ai problemi relativi alla attivit cardiaca.: la circonferenza vita nelle donne deve essere al di sotto degli 88 cm mentre negli uomini al di sotto dei 102 cm.

ZUPPA DI COZZE 143kcal 13,09 P 3,85 G 8,47 L

Euro INSALATA DI POLPO E PATATE 232 kcal 12,7 P 19,13 G 12 L

Euro INSALATA DI MARE 179kcal 22,22 P 4,29 G 8,25 L

Euro LUMACHE 210,5kcal 30,80 P 9,00 G 16,80 L LUMACHE 150g, SALSA DI POMODORO, OLIO 10g Euro BOCCONI (200g) 239kcal 28,00 P 7,00 G 11,20 L

Euro

PRIMI PIATTI
MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE 406kcal 11,60 P 40,64 G 11,88 L GNOCCHI 80g, SALSA DI POMODORO 75g, SALSICCIA FRESCA 40g, OLIO 5g Euro MALLOREDDUS ALLA CREMA DI PECORINO 440kcal 10,44 P 40,60 G 16,32 L PASTA ALIMENTARE 80g, CREMA DI PECORINO 20g Euro TAGLIATELLE AI FUNGHI 356kcal 10,32 P 69,52 G 6,00 L PASTA 80g, FUNGHI PORCINI 50g, OLIO 5g Euro

*P = Protidi - G = Glucidi - L = Lipidi