Gli involtini di tacchino con patate, ricotta e pancetta sono un secondo piatto leggero e gustoso.

Daranno vita ad un secondo piatto sfizioso che piacer molto anche ai bambini. Provali e buon appetito!

Involtini di tacchino con patate, ricotta e pancetta

Passo 1
Monda le patate e tagliale in pezzi

Passo 2
Mettile a lessare in una casseruola dove avrai fatto bollire dellacqua salata

Passo 3
Un volta cotte, scolale bene e ponile in una ciotola, dopodich riducile in poltiglia

Passo 4
Unisci alle patate la ricotta, la pancetta sminuzzata e il trito di erba cipollina

Passo 5
Aggiusta di sale e di pepe e amalgama bene tutti gli ingredienti

Passo 6
Ora passa alla preparazione dellinvoltino

Passo 7
Prendi le fette di tacchino e disponici sopra le fette di formaggio emmentaler

Passo 8
Adagiaci sopra un cucchiaio di composto

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Passo 9
Richiudi le fette di tacchino, ripiegando le estremit delle fette verso linterno

Passo 10
Una volta pronto, avvolgi intorno allinvoltino di tacchino un filo di erba cipollina

Passo 11
Chiudilo con un nodo, in questo modo il ripieno rimarr allinterno

Passo 12
Una volta chiusi gli involtini disponili su una teglia da forno che avrai precedentemente unto con un filo dolio doliva

Passo 13
Metti qualche fiocchetto di burro sulla superficie degli involtini di tacchino

Passo 14
Cuoci in forno gi caldo a 180 gradi per 10 minuti

Ingredienti per 4 persone

300 gr Patate 170 gr Tacchino ( 8 fette sottili) 90 gr Emmentaler ( 8 fette sottili) 50 gr Pancetta affumicata 100 gr Ricotta di muccca q.b. Sale q.b. Pepe bianco q.b. Burro q.b. Olio d'oliva e.v. q.b. Erba cipollina

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