Sei sulla pagina 1di 2

SECONDI

DI CARNE E DI PESCE
CALAMARI SALTATI CON POMODORI kcal 162 8,96 P 5,32 G 11,76 L 140g EURO PESCE AL VAPORE E LOTO kcal 139 18,08 P 4,32 G 5,60 L 160g EURO CALAMARI FRITTI IN PASTELLA kcal 169 19,52 P 15,52 G 3,68 L 160g EURO PESCE FRITTO E SALSA AGRODOLCE kcal 266 20,00 P 16,48 G 13,76 L 160g EURO GAMBERETTI AGLI ANACARDI kcal 304 19,88 P 5,88 G 22,54 L 140g EURO POLLO SALTATO E PANNOCCHIETTE kcal 196 18,20 P 12,04 G 8,68 L 140g EURO FILETTO DI POLLO PICCANTE kcal 297 24,78 P 2,24 G 21,00 L 140g EURO ANATRA PECHINESE AGLI AROMI kcal 251 14,14 P 12,46 G 16,38 L 140g EURO MANZO IN SALSA CURRY kcal 128 19,18 P 8,68 G 2,10 L 140g EURO MAIALE IN SALSA AGRO-DOLCE kcal 220 16,52 P 9,10 G 13,30 L 140g EURO MANZO CON ZENZERO kcal 140 20,58 P 9,94 G 2,24 L 140g EURO

FILETTO DI POLLO CON MANDORLE kcal 249 13,86 P 4,62 G 19,60 L 140g EURO ANATRA PECHINESE FRITTA kcal 193 21,48 P 3,72 G 10,32 L 120g EURO ANATRA ALLA SENAPE E SOIA kcal 195 17,04 P 3,12 G 12,84 L 120g EURO

CUCINA CINESE

FRUTTA TIPICA CINESE


BANANA FRITTA CON MIELE kcal 205 4,68 P 35,46 G 5,94 L 180 g EURO MELA FRITTA CON MIELE kcal 186 3,24 P 32,76 G 5,58 L 180 g EURO ANANAS FRITTA CON MIELE kcal 118 2,80 P 21,14 G 3,08 L 140 g EURO PERA FRITTA CON MIELE kcal 158 3,24 P 25,20 G 5,58 L 180 g EURO

Il presente men stato realizzato da Menutrix di Raffaella Aschieri programmi per la ristorazione commerciale in collaborazione con il Dott. Costantino Motzo Biologo Nutrizionista Specializzato in Scienze dellAlimentazione.
Email info.@menutrix.it Web: www.menutrix.it

*P = Protidi - G = Glucidi - L = Lipidi Le calorie si riferiscono alle ricette indicate ed i valori P,G, L sono in percentuale rispetto alle calorie totali
Menu realizzato da MENUTRIX di Raffaella Aschieri, Programmi per la Ristorazione Collettiva Cell: 347-0512255 ~ Email: info@menutrix.it ~ Sito Web: www.menutrix.it In collaborazione con Dott. Costantino Motzo, Biologo Nutrizionista Cell: 329-6049834 ~ Email: motzo@me.com Tutti i diritti sono riservati. E' vietata la riproduzione. L'immagine del prodotto puramente indicativa

cell 347- 0512255

ZUPPA DI VERDURA CON POLPETTE 100g kcal 130 10,40 P 2,60 G 8,70 L

ANTIPASTI

EURO SPAGHETTI DI SOIA CON MAIALE 100g kcal 194 17,80 P 9,70 G 9,60 L

Questo esercizio ha deciso, introducendo il menu con le calorie Menutrix, di tutelare la salute e il benessere dei propri clienti fornendo loro il valore energetico delle pietanze tipiche della tradizione cinese di per se apprezzata in tutto il mondo e, nonostante certe fritture, leggera perch ricca di verdure e pesce. Vi offriamo in questa scheda alcuni valori di riferimento per una alimentazione corretta. Per le donne in regime di mantenimento il fabbisogno energetico espresso in calorie mediamente corrisponde a 1.800-2.000 calorie in regime di mantenimento, mentre per gli uomini di circa 2.200.2.400 cal giornaliere. Mentre la percentuale dei nutrienti principali deve raggiungere circa il 60 7 65 % di carboidrati; 15-20 % di proteine, 15-20 % grassi. Premesso questo dato, una prima colazione ideale corrisponde al 15-20 % del totale giornaliero, il pranzo circa il 40 % il restante 30-35 per la cena, mentre un 10 % per eventuali spuntini o merende meglio se a base di frutta o centrifugati di frutta e verdura. Altre misure di interesse possono essere quelle riferite alla prevenzione dell infarto e piu' in generale di problemi relativi alla attivit cardiaca di ciascuno di noi: la circonferenza della vita negli uomini deve essere al di sotto dei 102 mentre nelle donne al di sotto degli 88 cm. I nutrizionisti di Menutrix

EURO INVOLTINI PRIMAVERA 160 g kcal 282 19,68 P 32,00 G 9,28 L EURO EURO CROCCANTINI RIPIENI DI GAMBERI 140g kcal 308 18,76 P 44,10 G 7,56 L EURO EURO WON-TON FRITTI 160 g kcal 320 21,92 P 44,00 G 7,52 L EURO EURO RAVIOLI AL VAPORE CARNE-PESCE 120g kcal 196 12,96 P 33,36 G 2,16 L EURO EURO FOCACCIA AI CIPOLLOTTI 120g kcal 410 9,24 P 64,68 G 14,52 L EURO EURO RAVIOLI AL VAPORE CON GAMBERI 120g kcal 220 13,08 P 35,04 G 4,08 L EURO EURO RISO SHANGAI AI 5 COLORI 100 g kcal 240 9,50 P 39,20 G 6,10 L RISO GAMBERETTI E VERDURE 100 g kcal 221 6,40 P 39,80 G 5,10 L RISO ALLA CANTONESE 100g kcal 212 7,30 P 31,50 G 7,20 L SPAGHETTI DI RISO CON CARNE 100g kcal 170 23,10 P 12,80 G 3,30 L SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE 100g kcal 205 17,70 P 11,30 G 10,20 L SPAGHETTI DI RISO E GAMBERI 100g kcal 146 20,00 P 9,80 G 3,20 L SPAGHETTI FRITTI CARNE-VERD. 100g kcal 189 10,20 P 38,00 G 0,60 L

PRIMI PIATTI

EURO GAMBERETTI SALTATI E POMODORI 140 g kcal 147 8,68 P 6,02 G 9,94 L EURO

ZUPPA DI WAN-TON 100g kcal 173 13,00 P 25,80 G 2,70 L EURO ZUPPA PECHINESE MARE 100g kcal 118 12,00 P 1,30 G 7,20 L EURO