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Allergeni
Regolamento CEE 1169/2016
D.L. n.109 del 27 gennaio 992 sezione III-D.L. n.114/2006
I nostri piatti possono contenere allergeni.

ALLERGENI PRESENTI

1. Cereali che 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi

contengono
glutine

6. Soia 7. Latte 8. Frutta a 9. Sedano 10. Senape

guscio

11. Sesamo 12. Anidride 13. Lupini 14. Molluschi

solforosa e
solfiti

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro

personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia
seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei
modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia e contengono
glutammato di sodio. I vini e le bevande possono contenere solfiti.

PRODOTTI SURGELATI
Alcuni ingredienti dei nostri piatti, contrassegnati con un asterisco (*), potrebbero
essere surgelati all’origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di
temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.
 Formula
All You Can Eat
A CENA TUTTI I GIORNI

26 € ,00
BEVANDE ESCLUSE
I bambini fino a 140 cm pagano 12,00 €
I bambini oltre i 140 cm pagano a prezzo pieno

CONSIGLI E REGOLE
Gentili clienti, vi ricordiamo che i piatti ordinati e non consumati verranno quantificati a
parte. Il cibo è vita non sprecarlo. Prima di ordinare nuovi piatti occorre aver terminato
quelli già serviti. È possibile effettuare più ordinazioni.

DOVE SIAMO
CASTELLANZA (VA) Via Saronno 14
CESANO MADERNO (MB) Via Don Luigi Viganò 74
CORBETTA (MI) Via Simone da Corbetta 59/2
LIPOMO (CO) Via Montorfano 47
SARONNO (VA) Via Varese 3
VARESE

1
 Nel menu e’ compreso
Piatti Speciali 1 piatto speciale a scelta

960 / Tartare amaebi

Tartare di gamberi* dolci, alghe, olio
extra vergine di oliva e soia al wasabi
Allergeni: 2,6
 Nel menu e’ compreso
1 piatto speciale a scelta Piatti Speciali

961 / Hamburger 962 / Selezione dim sum

Tartare di riso venere, salmone, (5 pz.)
avocado, philadelphia, pasta kataifi Gambero*, totano, manzo,
e salsa al mango vegetariano, calamaro
Allergeni: 1,4,7 Allergeni: 1,2,4,14

963 / Carpaccio di salmone,

mango e maracuja
Allergeni: 4
 Nel menu e’ compreso
Piatti Speciali 1 piatto speciale a scelta

964 / Capasanta kataifi

Avvolta da pasta filo kataifi
Allergeni: 1,14

965 / Astice roll

Astice, avocado, philadelphia e tobiko
Allergeni: 2,4,7
 Nel menu e’ compreso
1 piatto speciale a scelta Piatti Speciali

967 / Capasanta Hokkaido

Capasanta di Hokkaido, crema di
formaggio al tartufo, olio evo e sale
Allergeni: 7,14

966 / Tonno tataki

Tonno scottato con soia e wasabi
fresco
Allergeni: 4,6

968 / Ricciola new style

Sashimi di ricciola con tartare di
avocado, tartare di pomodoro,
salsa crema mela verde e olio di
sesamo
Allergeni: 4,11
 Nel menu e’ compreso
Piatti Speciali 1 piatto speciale a scelta

969 / Salmone scottato

Salmone scottato con salsa mango e
granelle di pistacchio
Allergeni: 4,8

970 / Gambero e tartufo

Allergeni: 2
 Nel menu e’ compreso
1 piatto speciale a scelta Piatti Speciali

971 / Involtino amaebi

Involtino di branzino, gambero di
Mazara e wasabi fresco
Allergeni: 2,4
 Nel menu e’ compreso
Piatti Speciali 1 piatto speciale a scelta

990 / Double tartare

Tartare di salmone, branzino,
gambero* al vapore, avocado,
tobiko, sesamo, salsa ponzu
Allergeni: 2,4,6,11
 Nel menu e’ compreso
1 piatto speciale a scelta Piatti Speciali

992 / Carpaccio misto

Carpaccio di salmone, tonno
e branzino in salsa ponzu
Allergeni: 4,6,11

991 / Carpaccio misto scottato

Carpaccio misto scottato di salmone,
branzino e gambero* condito con olio
evo e salsa di soia al sesamo
Allergeni: 2,4,6,11

994 / Scampi esotic

Scampi marinati con
emulsioni di passion fruit
Allergeni: 2
 Nel menu e’ compreso
Piatti Speciali 1 piatto speciale a scelta

995 / Gambero kataifi (2 pz.)

Gambero* avvolto 999 / Salmon roll
da pasta kataifi Tempura di gamberi* e philadelphia
Allergeni: 1,2 avvolto da salmone con sopra salsa
teriyaki e pasta kataifi
Allergeni: 1,2,4,6,7

997 / Gunkan salmone flambè 998 / Hamburger Sushi Club

Salmone scottato, crema di latte e Riso, salmone, avocado, scaglie di
pistacchio (4 pz.) mandorle
Allergeni: 4,7,8 Allergeni: 4,6,8
 Nel menu e’ compreso
1 piatto speciale a scelta Piatti Speciali

980 / Tartare di ricciola 981 / Ceviche

Ricciola, avocado, mango, Misto di pesce marinato allo yuzu
pomodoro con crema di agrume e aceto di riso con pomodoro,
Allergeni: 4 avocado e cipolla caramellata
Allergeni: 2,4,6

982 / Tuna flower roll 983 / Salmon flower roll

Tempura di fiori di zucca, Tempura di fiori di zucca,
philadelphia, avvolto da tonno philadelphia, avvolto da salmone
scottato, teriyaki e salsa rosa scottato, teriyaki e salsa rosa
Allergeni: 1,3,4,6,7 Allergeni: 1,3,4,6,7
Antipasti
04 / Edamame
Baccelli di soia
Allergeni: 6
 Antipasti
01 / Pane al vapore
Allergeni: 1,7

15 / Bao con crema all'uovo

Allergeni: 1,3,7

03 / Polpette di gamberi*
con mandorle
Allergeni: 2,3,6,8

02 / Chele di granchio fritte

Allergeni: 1,2

3
Antipasti

05 / Harumaki 16 / Involtino di gamberi*

5 involtini di verdure e verdure
Allergeni: 1 Allergeni: 1,2

19 / Tofu
19A / Nuvole di drago Con aceto di riso
Chips di gamberi Allergeni: 6
Allergeni: 2

4
 Antipasti

07 / Gyoza
3 ravioli di carne
Allergeni: 1,6

06 / Ebi shumai
3 ravioli di gamberi*
Allergeni: 1,2,3,4,6

08 / Ravioli di verdure
3 ravioli di verdure
Allergeni: 1

5
 Antipasti

09 / Ravioli di gamberi* 10 / Ravioli di merluzzo

in cristallo al nero di seppia
3 ravioli di gamberi* 3 ravioli di pesce
Allergeni: 1,2,3 Allergeni: 1,4,14

17 / Dim Sum red 18 / Ravioli di carne alla

3 ravioli di barbabietola e manzo piastra
Allergeni: 1 3 ravioli di carne
Allergeni: 1

6
 Antipasti

205 / Tacos
Salmone, guacamole,
formaggio, tobiko, pomodoro
Allergeni: 4,7
Antipasti

206 / Bao maiale 207 / Bao salmone

Maiale, pomodoro, insalata e Salmone alla piastra, insalata,
salsa teriyaki pomodoro, salsa teriyaki
Allergeni: 1,6 Allergeni: 1,4,6

208 / Bao tartare

Tartare di spicy salmon,
granella di patate e salsa
teriyaki
Allergeni: 1,4,6

8
 Antipasti

13 / Polpette di polipo e
patate fritte
Allergeni: 1,14
 Antipasti

11 / Stick di gamberi
Involtino di gamberi*
Allergeni: 1,2

12 / Fiori di zucca
Ripieni di tartare di gamberi*
Allergeni: 1,2,6

14 / Involtino vietnamita
2 involtini ripieni di carne di
maiale e verdure miste
Allergeni: 1

10
 Usuzukuri

20 / Black tartare
Tartare di salmone e riso
venere ricoperto con
avocado, pasta kataifi e
salsa al mango
Allergeni: 1,3,4
Usuzukuri

21 / Tartare di salmone
Tartare di salmone con pasta kataifi
Allergeni: 1,4,6

22 / White tartare
Tartare di riso, salmone, avocado,
crunch e salsa teriyaki
Allergeni: 4,6

12
 Insalate
Salad

25 / Poke Club
Riso, mango, avocado, wakame,
salmone, gamberi* cotti, cipolla
fritta, salsa teriyaki
Allergeni: 2,4,6
Insalate
Salad

26 / Poke fish
Salmone, tonno, branzino, wakame,
riso, edamame e pasta kataifi
Allergeni: 1,4

14
Insalate
Salad
32 / Suonomono
Insalata di alghe
con misto di pesce
Allergeni: 2,4,6,11
30 / Japanese salad
Insalata di alghe piccanti
Allergeni: 6,11

33 / Yasai salad
Insalata mista
Allergeni: 6,11

34 / Kaisen salad
Insalata di mare
Allergeni: 2,4,6,11

31 / Wakame salad
Insalata di alghe
Allergeni: 6,11

15
Insalate
Salad

36 / Insalata polipo e rucola

Allergeni: 6,14

35 / Kaisen japanese salad

Insalata di alghe piccanti
con misto di pesce
Allergeni: 2,4,6,11

37 / Mango salad
Insalata, mango, avocado, pomodorini
e mais

16
 Gunkan
Polpette di sushi

40 / Gunkan tobiko
Uova di pesce volante
Allergeni: 4

43 / Gunkan zucchina ebi

Zucchina all’esterno con sopra
gambero* cotto e maionese
Allergeni: 2,3

41 / Gunkan tonno
Tonno all’esterno, tobiko,
maionese, tabasco
Allergeni: 3,4

42 / Gunkan salmone 44 / Gunkan philadelphia

Salmone all’esterno, tobiko, Polpette di riso con philadelphia,
maionese, tabasco scaglie di mandorle e salsa teriyaki
Allergeni: 3,4 Allergeni: 6,7,8

17
Gunkan
Polpette di sushi

45 / Gunkan zucchina papaya

Zucchina all’esterno con sopra
philadelphia e papaya
Allergeni: 7

52 / Tramezzino
Tramezzino spicy salmon, avocado,
philadelphia, crunch, maionese e tobiko
Allergeni: 3,4,7

46 / Gunkan salmon zucchina

Bignè di riso avvolto da zucchina
scottata, spicy salmon
Allergeni: 3,4

53 / Chips di alghe
Tempura di alghe con sopra 47 / Involtini di salmone
spicy salmon e sesamo Involtini di salmone con rucola, papaya
Allergeni: 1,3,4,11 e salsa passion fruit
Allergeni: 4

18
 Gunkan
Polpette di sushi
48 / Gunkan soy spicy
salmon
Bignè di riso, avvolto da sfoglia
di soia, salmone piccante, tobiko,
mandorle e maionese
49 / Gunkan soy spicy tuna
Bignè di riso avvolto da sfoglia di
Allergeni: 3,4,6,8,11
soia, tonno piccante, maionese,
tobiko e granella di pistacchi
Allergeni: 3,4,6,8,11

51 / Gunkan soy tobiko

50 / Gunkan soy ebi Bignè di riso, avvolto da sfoglia di
Bignè di riso, avvolto da sfoglia di soia, tobiko
soia, tartare di gambero* cotto e Allergeni: 4,6,11
alga piccante
Allergeni: 2,6,11

19
Sashimi
Pesce crudo

60 / Sashimi misto
Pesce crudo misto, 1 scampo o
gamberi rossi freschi - 12 fette
Allergeni: 2,4
 Sashimi
Pesce crudo

61 / Sashimi salmone
Allergeni: 4

21
Sushi misto

74 / Barca x2
10 nigiri, 12 sashimi, 8 hosomaki,
6 uramaki, 2 gunkan
Allergeni: 2,4,6,7,11
 Sushi misto

75 / Sushi vegano
Selezione mista

70 / Sushi misto
5 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki
Allergeni: 2,4,6,7,11

23
Sushi misto

71 / Sushi medio
8 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki
Allergeni: 2,4.6,7,11

72 / Sushi sake maguro

4 nigiri salmone, 4 nigiri tonno
Allergeni: 4

73 / Barca x1
5 nigiri, 6 sashimi, 4 hosomaki,
2 uramaki, 1 gunkan
Allergeni: 2,4,6,7,11

24
 Sushi
Nigiri

79 / Nigiri Sushi Club

Nigiri di salmone scottato, foie
gras, scaglie di mandorle e
salsa teriyaki
Allergeni: 4,6,8
Sushi
Nigiri

81 / Nigiri branzino
Allergeni: 4
80 / Nigiri salmone
Allergeni: 4

83 / Nigiri gamberi* dolci

Allergeni: 2

82 / Nigiri gamberi* cotti

Allergeni: 2

26
 Sushi
Nigiri

84 / Nigiri tonno
Allergeni: 4

85 / Nigiri speciale
2 nigiri di salmone scottato con
philadelphia e pasta kataifi
86 / Nigiri anguilla Allergeni: 1,4,6,7
Allergeni: 4

87 / Nigiri avocado

27
Sushi
Nigiri 89 / Nigiri salmone Club
Nigiri di salmone, avocado e
philadelphia
Allergeni: 4,7

88 / Nigiri manzo

91 / Nigiri tonno Club

Nigiri di tonno, avocado e
philadelphia
Allergeni: 4,7

90 / Nigiri branzino Club

Nigiri di branzino, avocado e
philadelphia
Allergeni: 4,7

28
 Donburi
Ciotola di riso con sopra
pesce crudo

92 / Chirashi misto
Ciotola di riso, avocado,
tonno e salmone
Allergeni: 4
Donburi
Ciotola di riso con sopra
pesce crudo

93 / Sake Don
Ciotola di riso con
sopra salmone
Allergeni: 4

94 / Tekka Don
Ciotola di riso con
sopra tonno
Allergeni: 4

30
 Futomaki
Rotolo grande di riso
con alga esterna

103 / Futo fritto

Surimi di granchio, salmone,
philadelphia, pasta kataifi
Allergeni: 1,2,4,6,7

102 / Futo ebiten

Tempura di gamberi*, maionese
e pasta kataifi
Allergeni: 1,2,3,6

31
Uramaki
Rotolo con riso esterno

110 / Crunch roll

Rotolo di riso venere con
tempura di gamberi*,
avocado e scaglie di
mandorle
Allergeni: 1,2,6,8,11
 Uramaki
Rotolo con riso esterno

100 / Salmon plus 101 / Green tuna roll

Spicy salmon, avocado con sopra Spicy tuna con sopra zucchina
salmone scottato, pistacchi e salsa e salsa allo zafferano
a base di crema di latte Allergeni: 3,4,11
Allergeni: 3,4,6,7,8,11

104 / Rucola roll 105 / Sushi box

Salmone, philadelphia con sopra Riso pressato e fritto con tartare
avocado, pasta kataifi e crema di rucola di salmone e salsa al mango
Allergeni: 1,3,4,6,7,11 Allergeni: 1,3,4

33

106 / Black ebiten
Rotolo di riso venere con gambero*
in tempura con sopra spicy salmon,
mandorle e salsa alla rucola
Allergeni: 1,2,3,4,8,11
108 / Black crispy spigola roll
Rotolo di riso venere con salmone
fritto, philadelphia, avvolto da
branzino con sopra pasta kataifi e
salsa allo zafferano
Allergeni: 1,3,4,7,11
34
Uramaki
Rotolo con riso esterno
107 / Black spicy salmon
Rotolo di riso venere con spicy
salmon con sopra pasta kataifi e
salsa alla rucola
Allergeni: 1,3,4,11
109 / Black fiori di zucca
Rotolo di riso venere con fiori di
zucca e avocado con sopra tartare di
pomodoro e salsa allo zafferano
Allergeni: 1,3,11
 Uramaki
Rotolo con riso esterno
223 / Onion roll
Salmone, avocado, philadelphia,
cipolla fritta
Allergeni: 1,4,7,11
111 / Sake avocado
Salmone, avocado
Allergeni: 4,11

113 / Crab roll

Surimi di granchio, avocado,
philadelphia, avvolto da salmone
e alghe piccanti
Allergeni: 2,4,6,7,11

112 / Maguro avocado

Tonno, avocado
Allergeni: 4,11

35
Uramaki
Rotolo con riso esterno
115 / Spicy tuna
Tonno, maionese, tobiko, tabasco
Allergeni: 3,4,11

114 / Spicy salmon

Salmone, maionese, tobiko,
tabasco
Allergeni: 3,4,11

116 / Miura maki 117 / Ebiten

Salmone alla griglia, philadelphia Tempura di gamberi*, maionese,
Allergeni: 4,6,7,11 pasta kataifi
Allergeni: 1,2,3,6,11

36
 Uramaki
Rotolo con riso esterno

119 / Angel roll

Tempura di gamberi*, philadelphia,
ricoperto con avocado
Allergeni: 1,2,6,7,11

118 / Tiger roll

Tempura di gamberi*, maionese
con sopra salmone
Allergeni: 1,2,3,4,6,11

121 / Special roll

Salmone, avocado, philadelphia
con sopra salmone
Allergeni: 4,6,7,11

120 / Rainbow roll

Salmone e avocado con sopra
salmone e avocado
Allergeni: 4,11

37
Uramaki
Rotolo con riso esterno

122 / Vegetariano roll

Crunch, philadelphia, avocado 123 / Amaebi roll
con sopra avocado Gambero* crudo, avocado con
Allergeni: 1,6,7,11 sopra salmone e rucola
Allergeni: 2,4

124 / Mando roll

Salmone grigliato, avocado, 125 / Star roll
philadelphia con sopra scaglie di Philadelphia, crunch, salmone
mandorle e granella di patate
Allergeni: 4,6,7,8,11 Allergeni: 1,4,6,7,11

38
 Uramaki
Rotolo con riso esterno

224 / Black saudade mandorle

Tartare di riso, tartare di salmone,
carpaccio di avocado con sopra
mandorle
Allergeni: 4,8
Uramaki
Rotolo con riso esterno

126 / Creazione dello chef

Tempura di gambero*, tartare
di salmone, salsa piccante e
nachos croccante
Allergeni: 1,2,4,6,11

127 / Tataki roll

Tempura di gamberi*, maionese
e tartare di tonno scottato
Allergeni: 1,2,3,4,6,11

128 / Sushi Club roll

Tartare di riso, tartare di salmone,
carpaccio di avocado con sopra
granelle di patate croccanti, rifinito con
teriyaki
Allergeni: 1,4,6

40
 Uramaki
Rotolo con riso esterno

211 / New angel roll

Gambero* al vapore, avocado,
philadelphia, salmone scottato e
salsa agrodolce
Allergeni: 2,4,6,7,11

129 / Venere roll

Rotolo di riso venere con salmone,
avocado, philadelphia con sopra
carpaccio di salmone
Allergeni: 4,6,7

213 / Black saudade

Riso venere pressato, philadelphia,
tartare di salmone scottato, kataifi
e teriyaki
Allergeni: 1,4,6,7

212 / Flower roll

Fiori di zucca ripieno di gamberi*
in tempura, avvolto da salmone e
tartare di pomodoro
Allergeni: 1,2,4,6,11

41
Uramaki
Rotolo con riso esterno

215 / Black salmon croc roll

Salmone in tempura, avocado,
philadelphia riso venere, pasta
kataifi e salsa agrodolce
Allergeni: 1,4,6,7,11

214 / Special ebi roll

Tempura di gambero*, philadelphia,
avvolto da carpaccio di avocado, tartare
di salmone scottato, kataifi e salsa
teriyaki
Allergeni: 1,2,4,6,7,11

217 / Fassona roll

Avocado, asparagi, philadelphia
con sopra fassona scottata con
salsa yuzu, soia e tartufo
Allergeni: 6,7,11

216 / Black vegano roll

Avocado, asparago, alga piccante,
avvolto da avocado
Allergeni: 6,11

42
 Uramaki
Rotolo con riso esterno

227 / Ebi-flo
Gambero* in tempura, spicy
salmon, fiori di zucca
Allergeni: 1,2,3

226 / Black miura maki

Salmone grigliato,
philadelphia, cipolla fritta
Allergeni: 1,4,7

218 / Croc roll

Roll di riso, avvolto da crepes
croccante con salmone,
philadelphia e salsa teriyaki
Allergeni: 1,4,6,7

43
Uramaki
Rotolo con riso esterno

220 / Mango special roll

Salmone, philadelphia,
avvolto da mango fresco
Allergeni: 4,7,11

219 / Mango roll

Salmone, philadelphia e
mango
Allergeni: 4,7,11

222 / Uramaki soy salmon roll

Salmone, avocado, philadelphia,
avvolto da sfoglia di soia
Allergeni: 1,4,6,7,11

221 / Banana roll

Involtino di soia con ripieno di
riso, banana, philadelphia e
crema al mango
Allergeni: 6,7

44
 Temaki
Cono di riso con alga

138 / Temaki mango

Insalata, avocado, philadelphia,
mango e salsa al mango
Allergeni: 7
Temaki
Cono di riso con alga

130 / Sake avocado 131 / Tekka avocado

Salmone, avocado Tonno, avocado
Allergeni: 4 Allergeni: 4

132 / California
Surimi di granchio, maionese,
avocado
Allergeni: 2,3

133 / Spicy salmon

Salmone, tobiko, maionese, tabasco
Allergeni: 3,4

46
 Temaki
Cono di riso con alga

135 / Miura
Salmone alla griglia, philadelphia,
insalata
Allergeni: 4,6,7

134 / Spicy tuna

Tonno, tobiko, maionese, tabasco
Allergeni: 3,4

137 / Temaki Club

Philadelphia, avocado, spicy salmon,
136 / Ebiten insalata e scaglie di mandorle
Tempura di gamberi*, insalata Allergeni: 3,4,7,8
e maionese
Allergeni: 1,2,3,6

47
Temaki
Cono di riso con alga
230 / Sesamo black spicy salmon
Riso venere, spicy salmon, crema alla
rucola e pistacchi, avvolto da sfoglia di soia
Allergeni: 3,4,6,8,11
232 / Rosa angel
Gambero* in tempura, avocado,
philadelphia, insalata e granelle di
patate, avvolto da sfoglia di soia
Allergeni: 1,2,3,6,7
48
231 / Black angel
Riso venere, tempura di gamberi*,
avocado, philadelphia, salsa allo
zafferano, avvolto da sfoglia di soia
Allergeni: 1,2,3,6,7
233 / Sesamo spicy ebiten
Spicy salmon, gambero* in tempura,
insalata, pasta kataifi e salsa allo
zafferano, avvolto da sfoglia di soia
Allergeni: 1,2,3,4,6,11
 Hosomaki
Rotolo piccolo di riso
con alga esterna

145 / Hoso fritto con avocado

Rotolo di riso fritto con avocado con
sopra philadelphia e avocado
Allergeni: 1,6,7
Hosomaki
Rotolo piccolo di riso
con alga esterna

146 / Hoso fruit mango

Rotolo di riso fritto con avocado
con sopra philadelphia e mango
Allergeni: 1,6,7

143 / Hoso fruit

Rotolo di riso fritto con avocado con
sopra philadelphia e fragole
Allergeni: 1,6,7

147 / Hoso soy mango 148 / Hoso soy avocado

Rotolo di riso venere con mango e Rotolo di riso venere con avocado,
sopra philadelphia, avvolto in sfoglia avvolto in sfoglia di soia
di soia Allergeni: 6
Allergeni: 6,7

50
 Hosomaki
Rotolo piccolo di riso
con alga esterna

141 / Hoso tekka

Tonno
Allergeni: 4
140 / Hoso sake
Salmone
Allergeni: 4

144 / Nido
Involtino di alga e avocado avvolto da
142 / Hoso avocado pasta filo kataifi con sopra tartare di
salmone e salsa allo zafferano
Allergeni: 1,3,4

51
Zuppa
e pasta in brodo

153 / Ramen con maiale

Ramen in brodo con maiale,
alghe, uovo, erba cipollina
Allergeni: 1,3
Zuppa e pasta in brodo
151 / Osu mashi
Zuppa con pesce
150 / Miso Allergeni: 2,4,6
Zuppa di soia
con alghe e tofu
Allergeni: 6

152 / Ramen style

Ramen in brodo con alghe,
uova, surimi di granchio e
gamberi*
Allergeni: 1,2,3,6

53
Primi piatti

158 / Yaki soba al the verde

Pasta di grano saraceno al the
verde con salmone, uova e verdure
Allergeni: 3,4,6
 Primi piatti

160/ Riso Venere 159 / Gnocchi di riso

Saltato con verdure, Gnocchi di riso con
gamberi* e uova verdure e gamberi*
Allergeni: 2,3 Allergeni: 1,2,6

161 / Riso saltato con

verdure e uova 162 / Riso saltato con
Allergeni: 3,6 gamberi*, verdure e uova
Allergeni: 2,3,6

55
Primi piatti

178 / Riso alla thailandese

Ananas, piselli, verdure, gamberi*,
uova e anacardi (servito in base alla
disponibilità in ciotola)
Allergeni: 2,3,8
 Primi piatti

163 / Riso bianco

Allergeni: 11
164 / Spaghetti di riso con
gamberi*, verdure e uova
Allergeni: 1,2,3,6

165 / Spaghetti di soia con

gamberi* e verdure
Allergeni: 1,2,6

57
Primi piatti

166 / Yaki soba

Pasta di grano saraceno saltata con
gamberi*, verdure e uova
Allergeni: 2,3

167 / Yaki udon

Pasta di riso saltata
con gamberi*, verdure e uova
Allergeni: 1,2,3,6

168 / Pad thai 169 / Riso pollo teriyaki

Tagliatelle di riso saltate con gamberi*, Riso saltato con verdure, pollo
germogli di soia, uova e scaglie di teriyaki, uova e pasta kataifi
mandorle Allergeni: 1,3,6
Allergeni: 1,2,3,6,8

58
 Agemono

170 / Tempura moriawase

Gamberi* e verdure
Allergeni: 1,2
Agemono
172 / Ebi tempura
Gamberi*
Allergeni: 1,2

171 / Tempura di patate dolci

Allergeni: 1 174 / Ebi furai
Gamberi* impanati
Allergeni: 1,2,3

173 / Yasai tempura

Verdure
Allergeni: 1

60
 Agemono

175 / Sake su
Bocconcini di salmone fritto
Allergeni: 1,3,4

179 / Gambero* fritto

e salsa rosa
Allergeni: 1,2,3

177 / Pollo fritto

Allergeni: 1,3

176 / Patatine fritte

Allergeni: 1

61
Teppanyaki
Piatti alla piastra

186 / Fassona tataki

Fassona scottata con salsa bbq
Allergeni: 6,10
Teppanyaki
Piatti alla piastra
181 / Ooebi no shioaki
Gamberoni* alla piastra
Allergeni: 2
180 / Ebi kushi
Spiedini di gamberi*
Allergeni: 2,6

183 / Sake teppanyaki

Salmone alla piastra
Allergeni: 4,6,11

182 / Sake no teriyaki

Salmone scottato
in crosta di sesamo
Allergeni: 4,6,11

63
Teppanyaki
Piatti alla piastra

184 / Batterfish
Merluzzo bianco alla piastra
Allergeni: 4,6,11

185 / Yaki tori

Spiedini di pollo
con salsa teriyaki
Allergeni: 6,11

188 / Kaisen tori seppie

Spiedini di seppie
con salsa teriyaki
Allergeni: 6,14

187 / Kaisen tori

Spiedini di pesce
con salsa teriyaki
Allergeni: 4,6,11

64
 Secondi piatti

192 / Gamberi* sale e pepe

Allergeni: 2,6
Secondi piatti

189 / Pollo curry al latte di

cocco 190 / Gamberi* curry
Allergeni: 6,7
al latte di cocco
Allergeni: 2,6,7

191 / Salmon purea

Involtino di salmone con ripieno di purea
di patate al forno
Allergeni: 4,6,7,11

66
 Secondi piatti

193 / Gamberi* thai

Gamberi* in salsa thai piccanti
Allergeni: 2,6

194 / Gamberi* funghi

e bambù
Allergeni: 2,6

195 / Pollo alle mandorle

Allergeni: 6,8

67
Secondi piatti

197 / Pollo thai

196 / Pollo funghi Allergeni: 6,14
e bambù
Allergeni: 6

203 / Manzo zenzero e 204 / Manzo e patate

cipollotto

68
 Secondi piatti

209 / Maialino e pak-choi

Maialino cotto a bassa
temperatura con pak-choi

198 / Pak-choi
Verdure saltate cinesi
Allergeni: 6

199 / Curry don

Ciotola di riso con
sopra pollo in salsa curry
Allergeni: 6

69
Secondi piatti

202 / Piccola padella fai da te

200 / Piccola padella fai da te con pollo
con calamari Pollo, verdure miste
(leggermente piccante)
Calamari, verdure miste
Allergeni: 6
(leggermente piccante)
Allergeni: 6,14

210 / Piccola padella fai da te

201 / Piccola padella fai da te con manzo
con gamberi Manzo, verdure miste
(leggermente piccante)
Gamberi*, verdure miste
Allergeni: 6
(leggermente piccante)
Allergeni: 2,6

70
 Bevande

71
 Lista vini

Bollicine
Prosecco 19,00 €

Prosecco Millesimato 22,00 €

Franciacorta Saten 26,00 €

Ca' del Bosco Cuvée Prestige 45,00 €

Ca' del Bosco Vintage 58,00 €

Champagne Louis Roederer Brut 65,00 €

Champagne Louis Roederer Rosé 95,00 €

Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs 95,00 €

Champagne Louis Roederer Cristal 200,00 €

Vini Bianchi
Muller Thurgau H.LUN Trentino Alto Adige 18,00 €

Gewurztraminer H.LUN Trentino Alto Adige 21,00 €

Gewurztraminer Riserva H. LUN Trentino Alto Adige 25,00 €

72
 Lista vini

Vini Bianchi
Pinot Grigio TERLANO Trentino 22,00 €

Pinot Bianco Volberg TERLANO Trentino 35,00 €

Sauvignon Winkl TERLANO Trentino 30,00 €

Chardonnay VIE DI ROMANS Friuli Venezia Giulia 36,00 €

Sauvignon Blanc VIE DI ROMANS Friuli Venezia Giulia 36,00 €

Lugana CA’ DEI FRATI Lombardia 23,00 €

Lugana Brolettino CA' DEI FRATI Lombardia 28,00 €

Roero Arneis CA’ BIANCA Piemonte 18,00 €

Scaia TENUTA SANT'ANTONIO Veneto 24,00 €

Falanghina MASTROBERARDINO 18,00 €

Greco di Tufo MASTROBERARDINO Campania 18,00 €

Vermentino di Gallura Sardegna 18,00 €

Vermentino Lintori CAPICHERA Sardegna 28,00 €

Grand Cru Chardonnay RAPITALA’ Sicilia 28,00 €

Ribolla gialla LA BOATINA Friuli Venezia Giulia 19,00 €

Sauvignon LA BOATINA Friuli Venezia Giulia 19,00 €

Chardonnay LA BOATINA Friuli Venezia Giulia 19,00 €

73
 Lista vini

Vini Rossi
Morellino di Scansano doc 18,00 €

Amarone della Valpolicella 38,00 €

Chianti Classico 18,00 €

Bourgogne Pinot Nero FAIVELEY Francia 30,00 €

Vini in calice
Calice di Muller Thurgau 4,00 €

Calice di Prosecco 4,00 €

Vini in caraffa

1/4 L 3,00 €

1/2 L 6,00 €

1L 11,00 €

74
 Bevande, Caffè, Liquori

Birra
Asahi 500 ml 5,00 €
Sapporo 500 ml 5,00 €
Heineken 660 ml 5,00 €

Sake
Sake piccolo 3,50 €
Sake medio 6,50 €

Bevande
Acqua 75 cl (naturale, frizzante) 3,00 €
Acqua 1/2 litro 2,00 €
Acqua Panna 4,00 €
Acqua San Pellegrino 4,00 €
Bibite (Coca Cola - Fanta - Sprite - Coca Zero - Coca Light) 3,00 €
The verde caldo (servito in Teiera) 4,00 €
The al limone, The alla pesca 3,00 €

Caffè
Caffè 1,00 €
Caffè corretto, Hag, Orzo 1,50 €

Liquori
Limoncello, Mirto, Liquirizia 3,00 €
Amaro, Grappa 3,50 €
Liquore prugna 3,00 €

75
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