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MENÙ

SETTIMANALE
Organizza i tuoi pasti per la settimana in 2 ore,
anche se hai ZERO esperienza in cucina.
PASTI SETTIMANALI

Organizzare i pasti settimanali è un ottimo modo per risparmiare tempo in cucina durante la

settimana. In queste pagine ti mostreremo delle idee su come ottimizzare al meglio i tuoi pasti.

Ovviamente puoi sostituire gli alimenti proposti in base alle tue preferenze e gruppo sanguigno.

Questa tabella è adatta a tutti i gruppi sanguigni.


Precisiamo anche che non tutti gli alimenti rendono come sapore e consistenza se vengono cotti in

anticipo, come per esempio la carne/pesce che abbiamo deciso infatti di cuocerla al momento.

Questi pasti sono per due persone.

Spero che questa guida possa darti qualche idea per i tuoi pasti, puoi guardare il video
completo cliccando QUI.

ALIMENTO METODO COTTURA CONSERVAZIONE

Finocchi, Forno 25-30 minuti a Nel frigorifero per circa 3 giorni.

broccoli, carote 190 gradi

Uova Ebollizione 6-8 minuti (in Nel frigorifero per una settimana.

base ai gusti

Quinoa Ebollizione 12 minuti Nel frigorifero per 4 giorni oppure nel

congelatore in vasetti monoporzione.

Miglio Ebollizione 15-18 minuti Nel frigorifero per 4 giorni oppure nel

congelatore in vasetti monoporzione.

Barrette Forno 20 minuti a Nel frigorifero per una settimana.

175 gradi

Crepes Padella 15 minuti Nel frigorifero per 2 giorni oppure congelate

singolarmente.

Hummus di Frullatore 5 minuti Nel frigorifero per circa 5 giorni oppure nel

cannellini congelatore fino a 1 mese.

Sticks di carote Coltello 5 minuti Nel frigorifero per una settimana.

Spaghetti di Spiralizzatore 10 minuti Nel frigorifero per una settimana.

sedano rapa

Verza cruda Coltello 5 minuti Nel frigorifero per una settimana.


ESEMPI DI PIATTI DA CREARE CON GLI ALIMENTI PREPARATI

Colazione Pranzo Cena

Lunedì Barrette con yogurt di Miglio con tonno, Merluzzo in padella con verza
soia, tisana finocchi e broccoli

Uova sode, Insalata di quinoa e


Martedì Vellutata di finocchi e broccoli con fettine di
sticks di carote con verza con tacchino ai
pollo/tacchino/altra carne ai ferri a preferenza
hummus ferri

Crepes con burro di Miglio con finocchi, Insalata di spaghetti di sedano rapa saltati in padella
Mercoledì
mandorle, sticks di broccoli, carote, con salmone al forno

carote, caffè di cicoria tacchino e uovo sodo

Giovedì Crepes con maionese, Vellutata di finocchi e Insalata di verza, finocchi, uova e tonno

uova sode e insalata broccoli con quinoa

Venerdì Barrette, caffè Crepes con salsa Fettine di tacchino con salsa di sedano rapa e
di cicoria tonnata e insalata
rucola

LISTA DELLA SPESA PER LA PREPARAZIONE DEI PASTI PER LA SETTIMANA

Ortaggi/frutta 1 kg broccoli, 1 kg finocchi, 1 kg carote, 2 sedano rapa, 1 verza grande, insalata di stagione, 500 g prugne

secche, rucola.

300 g quinoa, 60 g quinoa soffiata, 300 g miglio.


Cereali/Pseudo

Farine di legumi, o di pseudocereali (ceci, fave, quinoa, grano saraceno, ecc in base al proprio gruppo sanguigno)
Farine
per la preparazione delle crepes.

Legumi 300 g fagioli cannellini o altri in base al proprio gruppo sanguigno (ceci, piselli, fagioli dell'occhio, ecc) per la

preparazione dell hummus.

Varie 12 uova, maionese fatta in casa, caffè di cicoria, tisane, 200 g burro di mandorle, olio vegetale consentito,

yogurt di soia, 150 g mandorle.

Carne/pesce 8 fettine di tacchino, 400 g tonno al naturale, 2 filetti di salmone, 2 filetti di merluzzo (oppure scegliere il tipo di

carne/pesce in base ai gusti e al proprio gruppo sanguigno).

Il Sabato e la Domenica sono a scelta libera.

Cliccando sulle parole sottolineate verrai riportato direttamente alla ricetta/video.


COMBINAZIONI ALIMENTARI CORRETTE

SI

Cereali Uova, pesce, carne bianca, semi oleosi, verdure non amidacee

Legumi
Uova, pesce, carne bianca, semi oleosi, verdure non amidacee

Uova, carne e pesce, semi oleosi, verdure non amidacee,


Pseudocereali
legumi (80% pseudocereali + 20% legumi, zucchero/frutta

Frutta Carne e pesce, verdure, uova, semi oleosi, pseudocereali

*Riso + zucca è una combinazione tollerata soltanto dal gruppo A e AB

COMBINAZIONI ALIMENTARI SCONSIGLIATE

NO

Cereali Zucchero, legumi, patate, zucca, patate dolci, vino, frutta,

pomodoro, limone

Legumi Cereali, latticini, legumi di altro tipo, castagne, frutta, patate,

patate dolci, zucca

Patate, patate dolci, cereali


Pseudocereali

Frutta Cereali, legumi, frutta di altro tipo, patate, patate dolci,

zucca, latticini
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