CREMA BUDWIG

1 yogurt (di soia o di latte, alternare) 1 frutto di stagione mezzo limone bio (compresa la buccia) frullato o a pezzi 20 g di semi di lino macinati al momento (nel macinacaff) 20 g di cereali (avena+avena, avena+farro, avena+grano saraceno) macinati al momento 6 noci o mandorle 2 cucchiaini di lecitina di soia se si gradisce dolcificare con: mezza banana stevia uvetta

CONSUMARE OGNI GIORNO

olio extravergine di oliva cannella 2 cucchiaini curry piccante (oppure curcuma e pepe nero) 2 cucchiaini olio di pesce - 1 pastiglia al giorno quando non consumo pesce al posto del sale utilizzare spezie o gomasio al posto del parmigiano utilizzare semi di girasole o mandorle bianche frullate al posto di zucchero bianco o di canna, dolcificanti, fruttosio utilizzare: uvetta sultanina, albicocche secche bio, stevia

CEREALI (PRANZO E CENA)

orzo mondo farro integrale miglio grano saraceno integrale quinoa pasta integrale pasta integrale riso paraboiled riso paraboiled riso basmati integrale riso basmati integrale riso basmati integrale a scelta tra tutti a scelta tra tutti

PROTEINE (PRANZO)
pesce azzurro di piccola taglia pesce azzurro di piccola taglia pollo o tacchino tacchino o coniglio 2 uova legumi uova o carne a scelta (anche rossa)

PROTEINE (CENA)
lenticchie piselli ceci fave azuki rossi fagioli (neri o cannellini o borlotti) legume a scelta