MENÙ

Villa Lamapaola
FUSION RESTAURANT E SUSHI
 ALLEGATO II al Regolamento UE 1169/2011
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i
loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio1;
b) maltodestrine a base di grano1;
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di
origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o
carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato1
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato
D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol
etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole
(Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium
occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch], noci del
Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci
del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a
guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di
origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10
mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti
pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
(1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito
non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il
prodotto di base da cui sono derivati.

I prodotti sottolineati possono contenere allergeni.

Le persone allergiche devono rivolgersi al personale.
SPECIALI

131
SASHIMI
VILLA LAMAPAOLA
4 pz.
Sashimi di salmone scottato, salsa al mango
e granella di pistacchio

€ 12,90

È possibile scegliere solo una delle portate speciali

SPECIALI

132
SASHIMI
BUFALA
4 pz.
Stracciatella di Bufala con sashimi di tonno,
salmone e branzino su salsa dello chef

€ 14,90

È possibile scegliere solo una delle portate speciali

SPECIALI

133
STICK
SALMONE
3 pz.
Sfoglia in tempura con tartare
di salmone, mango e avocado

€ 9,90

È possibile scegliere solo una delle portate speciali

Antipasti

1
INSALATA
WAKAME *
Alghe

€ 3,90

2
EDAMAME *
Baccelli di soia

€ 3,90

3
GYOZA*
4 pz.
Ravioli di carne
al vapore

€ 4,90
Antipasti

4
HAO KAO*
4 pz.
Ravioli
di gambero

€ 5,90

5
SHAO MAI *
4 pz.
Ravioli di gamberi
e pesce

€ 5,90

6
INVOLTINI
PRIMAVERA*
2 pz.
Verdura miste

€ 3,90
 Antipasti

7
STICK GAMBERI *
3 pz.
€ 5,90

8
PANE FRITTO *
2 pz.
€ 3,90

9
TAKO YAKI *
3 pz.
Polpette di polpo

€ 5,90
 Antipasti
10
CRISPY SAKÈ
2 pz.
Chips, tartare di salmone,
tartufo,kataifi, salsa spicy
mayo e teriyaki

€ 4,90

11
CRISPY TONNO
2 pz.
Chips, tartare di tonno,
tartufo, kataifi, salsa spicy
mayo e teriyaki

€ 4,90

12
SALMON LOUNGE
3 pz.
Gambero in tempura avvolto
dal salmone scottato,
salsa teriyaki e kataifi

€ 5,90
Antipasti

13
TACOS SAKÈ
Cialda croccante e
tartare di salmone

€ 4,90
max 1 portata a persona

14
TACOS
MAGURO
Cialda croccante
con tartare di tonno,
mango, avocado,
tartufo e kataifi

€ 4,90
max 1 portata a persona
Antipasti

15
TATAKI SAKÈ
4 pz.
Salmone scottato in crosta
di sesamo e salsa teryaki

€ 8,90
max 1 portata a persona

16
TATAKI MAGURO
4 pz.
Tonno scottato in crosta
di sesamo e salsa teryaki

€ 8,90
max 1 portata a persona
 zuppa

17
ZUPPA
AGROPICCANTE
Uova, germogli di bambù,
funghi, tofu, pollo
e germogli di mais

€ 3,90

18
ZUPPA
DI POLLO
CON MAIS
Pollo, mais e uova

€ 3,90
piatti caldi

19
GOHAN
Riso bianco

€ 2,90

20 21 22
RISO RISO CON CHICKEN
YASAI GAMBERI RICE
Riso saltato con Riso saltato Riso saltato con pollo,
verdure e uova con gamberi, verdure e uova
verdure e uova
€ 4,90 € 5,90
€ 5,90
piatti caldi

23 24
SPAGHETTI SPAGHETTI
DI RISO YASAI DI RISO MARE
Spaghetti di riso, Spaghetti di riso con
verdure e uova frutti di mare, verdure
e uova

€ 6,90 € 7,90
piatti caldi
25 26
UDON YASAI UDON MARE
Spaghetti di udon Spaghetti di udon con frutti
con verdure e uova di mare, verdure e uova

€ 6,80 € 7,90

27 28
SOY SPAGHETTI SOY SPAGHETTI
YASAI MARE
Spaghetti di soia Spaghetti di soia con frutti
con verdure di mare e verdure

€ 6,80 € 7,90
piatti caldi

29
RAMEN
Manzo, verdure
e uova

€ 7,90

30 31
SOBA YASAI SOBA MARE
Spaghetti Spaghetti
di grano saraceno di grano saraceno
con verdure e uova con frutti di mare,
verdure e uova
€ 6,90 € 7,90
piatti caldi

32
POLLO
AL LIMONE
€ 7,90

33
GONGBAO
POLLO
Pollo piccante, arachidi,
peperoni e cipolla

€ 7,90
 piatti caldi

34
GAMBERI IN
AGRODOLCE
€ 8,90

35
GAMBERI
SALE E PEPE
€ 8,90
max 1 portata a persona

36
SHUA DON
Manzo, bamboo,
funghi e peperoni
€ 9,90
teppanyaki
37
SPIEDINI DI POLLO
€ 6,00

38
SPIEDINI
DI GAMBERI
€ 7,90
max 1 portata a persona
 teppanyaki
39
TEPPANYAKI
GAMBERONE
Gamberoni alla piastra

€ 8,00

40
TEPPANYAKI
SAKÈ
Salmone alla piastra

€ 7,90
max 1 portata a persona

41
TEPPANYAKI
TONNO
Tonno alla piastra

€ 8,90
max 1 portata a persona
tartare
42
TARTARE
SAKÈ
Salmone
€ 7,90

43
TARTARE
MAGURO
Tonno
€ 8,90

44
TARTARE
MIX
Salmone, tonno, avocado,
mango e salsa teriyaki

€ 9,90
max 1 portata a persona
tartare

45
TARTARE
LAMAPAOLA
Riso, tartare di salmone,
salsa teriyaki e kataifi

€ 7,90

46
TARTARE BLACK
LAMAPAOLA
Riso venere, tartare di salmone,
salsa teriyaki, salsa spicy e kataifi

€ 7,90
chirashi
47
CHIRASHI
SAKÈ
1 pz.
Riso, salmone scottato,
salsa spicy e kataifi

€ 6,90

48
CHIRASHI
MAGURO
Riso, tonno scottato,
salsa spicy e kataifi

€ 7,90
carpaccio
49
CARPACCIO
SAKÈ
6 pz.
Salmone, sesamo
e salsa ponzu

€ 7,90

50
CARPACCIO
MISTO
6 pz.
Salmone, tonno e branzino,
sesamo e sala ponzu

€ 7,90

51
CARPACCIO
TONNO
6 pz.
Tonno, sesamo
e salsa ponzu

€ 7,90
gunkan
52
GUNKAN SAKÈ
2 pz.
Salmone, riso
e tartare di salmone

€ 4,90

53
GUNKAN
SAKÈ FLAMBÈ
2 pz.
Salmone scottato e riso,
salsa teriyaki e kataifi

€ 4,90

54
GUNKAN
SPICY SAKÈ
2 pz.
Salmone, riso, tartare
di salmone e salsa spicy

€ 4,90

55
GUNKAN
GIÒ
2 pz.
Salmone, riso
e philadelphia

€ 4,90
gunkan
56
GUNKAN
MANGO
2 pz.
Salmone, riso
e mango

€ 4,90

57
GUNKAN
MISTO
4 pz.

€ 9,90
gunkan

58
GUNKAN
IKURA
2 pz.
Salmone, riso
e uova di salmone

€ 6,90

59
GUNKAN
ZAFFERANO
2 pz.
Salmone, riso
e salsa allo zafferano

€ 6,90
nigiri
60
NIGIRI SAKÈ
2 pz.
Riso e Salmone

€ 4,90

61
NIGIRI SAKÈ
FLAMBÈ
2 pz.
Riso e Salmone scottato,
salsa teriyaki e kataifi

€ 4,90

62
NIGIRI SAKÈ
2 pz.
Riso e Tonno

€ 4,90

63
NIGIRI TONNO
FLAMBÈ
2 pz.
Riso e Tonno scottato,
salsa teriyaki e kataifi

€ 5,90
nigiri

64
NIGIRI SUZUKI
2 pz.
Riso e Branzino

€ 4,90

65
NIGIRI SUZUKI
FLAMBÈ
2 pz.
Riso e Branzino scottato,
salsa teriyaki e kataifi

€ 5,90

66
NIGIRI EBI
2 pz.
Riso e Gambero cotto

€ 4,90
nigiri
67
NIGIRI POLPO
2 pz.
Riso e Polpo

€ 4,90

68
NIGIRI
AVOCADO
2 pz.
Riso e Avocado

€ 3,90

69
NIGIRI
FOIE GRAS
2 pz.
Riso, salmone scottato e fegato
di anatra con salsa al miele

€ 5,90
hosomaki
70
HOSOMAKI
SAKÈ
6 pz.
Riso e Salmone

€ 5,90

71
HOSOMAKI
TONNO
6 pz.
Riso e Tonno

€ 5,90

72
HOSOMAKI
EBI
6 pz.
Riso e Gambero cotto

€ 6,90
 hosomaki

73
HOSOMAKI
AVOCADO
6 pz.
Riso, Avocado e Tobiko

€ 4,90

74
HOSOMAKI
KAPPA
6 pz.
Riso e Cetriolo

€ 3,90
hosomaki
75
MAME NORI SAKÈ
6 pz.
Sfoglia di soia, riso, salmone,
philadelphia e scaglie di tartufo

€ 9,90

76
MAME NORI TARTUFO 6 pz.
Sfoglia di soia, riso, salmone, philadelphia e scaglie di tartufo

€ 9,90
hosomaki
77
HOSOMAKI FRITTO
8 pz.
Riso e salmone con
philadelphia e teriyaki

€ 6,90

78
HOSOMAKI
HOT PHILADELPHIA
8 pz.
Riso e salmone con
philadelphia, pasta kataifi
e teriyaki

€ 7,90
 temaki
79
TEMAKI SAKÈ
Cono di riso e alga esterna,
salmone, avocado e sesamo

€ 5,90

80
TEMAKI MAGURO
Cono di riso e alga esterna,
tonno, avocado e sesamo

€ 5,90

81
TEMAKI
TEMPURA
Cono di riso e alga esterna,
gamberi in tempura, insalata

€ 5,90
 futomaki
82
4 pz.
FUTOMAKI EBI
Riso, gamberone fritto,
insalata e salsa teriyaki

€ 9,90

83
4 pz.
FUTOMAKI
CALIFORNIA
Riso, cetriolo, avocado,
mango e surimi

€ 9,90

84
4 pz.
FUTOMAKI
FUMO
Salmone cotto e philadelphia, avocado,
tobiko, salsa spicy e teriyaki

€ 5,90
 uramaki
85
8 pz.
URAMAKI
SAKÈ
Riso, Salmone,
avocado e sesamo

€ 9,90

86
8 pz.
URAMAKI
SPICY SAKÈ
Riso, salmone, avocado,
sesamo e salsa spicy mayo

€ 9,90

87
8 pz.
URAMAKI
SAKÈ COTTO
Salmone cotto e philadelphia,
avocado, riso, Philadelphia
e salsa teriyaki

€ 9,90
 uramaki
88
8 pz.
URAMAKI
MIURA
Riso, salmone fritto,
avocado, salsa teriyaki
e philadelphia

€ 9,90

89
8 pz.

URAMAKI SAKÈ
PHILADELPHIA
Salmone e avocado,
philadelphia, riso,
sesamo e salsa teriyaki

€ 10,90

90
8 pz.
URAMAKI
MAGURO
Tonno e avocado,
riso e sesamo

€ 10,90
uramaki
91
8 pz.
URAMAKI SPICY TONNO
Riso, tonno, avocado, sesamo e salsa spicy mayo

€ 9,90

92
8 pz.
URAMAKI TONNO COTTO
Tonno cotto, avocado, philadelphia, riso,
sesamo, ricoperto con salmone scottato
e salsa agropiccante

€ 11,90
uramaki

93
8 pz.
RAINBOW ROLL
Riso, salmone, avocado, branzino,
tonno, salmone e avocado

€ 9,90
 uramaki
94
8 pz.
TEMPURA ROLL
Farina in tempura e avocado,
riso, tartare di salmone,
salsa teriyaki,
spicchi di limone

€ 9,90

95
8 pz.
URAMAKI
SWEET
POTATO
Patate dolci in tempura,
salsa teryaki e farina
in tempura

€ 9,90

96
8 pz.
CHICKEN ROLL
Pollo in tempura e insalata interna,
salsa teriyaki e kataifi

€ 10,00
 uramaki
97
8 pz.
LEMON ROLL
Gambero in tempura,
riso, salmone,
salsa lemon e kataifi

€ 12,00

98
8 pz.

SOY
TEMPURA
ROLL
Gambero in tempura,
riso, uova di salmone,
kataifi e salsa spicy

€ 12,90

99
8 pz.
LINO ROLL
Gambero in tempura,
riso, salmone,
uova di salmone,
salsa lemon e
farina in tempura

€ 12,90
 uramaki
100
8 pz.
URAMAKI
EBITEN
Gambero in tempura,
riso, salsa teriyaki
e kataifi

€ 9,90

101
8 pz.
URAMAKI
CALIFORNIA
Surimi e avocado, riso,
tartare di salmone,
salsa al mango
e maionese

€ 10,90

102
8 pz.
TIGER ROLL
Gambero in tempura, riso, salmone,
salsa teriyaki e salsa lemon

€ 12,00
uramaki
103
8 pz.
CRAB ROLL
Riso, gambero in tempura
ricoperto tartare di surimi,
tobiko, farina in tempura,
salsa mango e teriyaki

€ 11,90

104
8 pz.
SWORDFISH
ROLL
Brazino in tempura,
avocado interno,
riso, ricoperto
da branzino scottato,
salsa teriyaki
e granella di pistacchio

€ 11,90

105
8 pz.
DRAGON ROLL
Salmone, avocado, salsa teriyaki

€ 11,90
uramaki

106
8 pz.
PARMA ROLL
Gambero in tempura, avocado,
prosciutto crudo di Parma
e maionese

€ 11,90

107
8 pz.

YOUNGER ROLL
Riso, gambero in tempura interno,
formaggio scottato
e salsa teriyaki

€ 11,90
uramaki

108
8 pz.

VILLA LAMAPAOLA ROLL

Gambero in tempura, riso, tonno,
cipolla fritta e salsa al miele

€ 12,00

109
8 pz.
TARTUFO ROLL
Gambero in tempura ricoperti di riso,
con tonno, tartufo e salsa teriyaki

€ 13,90
uramaki

110
8 pz.
GAMBERO ROSSO
Cetriolo, riso, gambero rosso e salsa spicy maio

€ 13,90
uramaki
111
8 pz.
PHILADELPHIA TOP
Riso, avocado, salmone, Philadelphia e salsa al miele

€ 12,00

112
8 pz.
FOR TONNO ROLL
Tonno e avocado interno, tonno,
salsa teriyaki e mandorle

€ 12,90
 uramaki
113
8 pz.
URAMAKI
BLACK
SAKÈ ROLL
Riso venere, salmone,
avocado, philadelphia
e salsa teriyaki

€ 10,90

114
8 pz.
URAMAKI
BLACK
EBI ROLL
Riso venere,
gamberi in tempura,
salsa lemon e kataifi

€ 10,90

115
8 pz.

URAMAKI BLACK VEGA

Riso venere, cetriolo, avocado, philadelphia e granella di pistacchio

€ 9,90
 sashimi

116
4 pz.
SASHIMI
SALMONE
€ 7,90
max 1 portata a persona

117
4 pz.
SASHIMI
TONNO
€ 7,90
max 1 portata a persona
sashimi

118
9 pz.
SASHIMI MISTO
€ 15,90
max 1 portata a persona
sashimi
119
1 pz.
SASHIMI
SCAMPO *

€ 3,90
max 1 portata a persona

120
1 pz.
SASHIMI
GAMBERO
ROSSO *
€ 3,90
max 1 portata a persona
 barca
121
32 pz.
BARCA
PICCOLA
€ 29,90

122
42 pz.
BARCA
GRANDE
€ 39,90
 tempura
123
4 pz.
TEMPURA
DI GAMBERI
€ 9,00

124
TEMPURA
DI VERDURE
€ 8,00

125
TEMPURA
DI MELANZANE
€ 5,00
tempura

126
TEMPURA DI CALAMARI *

€ 7,90

127
3 pz.
GAMBERI IN LACCIO DI PATATE *
€ 6,90
max 1 portata a persona
tempura
128
PATATINE FRITTE *

€ 6,00

129
POLLO FRITTO
€ 8,00

130
COTOLETTA E
PATATINE
€ 8,00
 DOLCE

GELATO
FRITTO
€ 5,00

DAIFUKU MATCHA CREAM

Dolce giapponese di riso glutinoso
ripieno di purea di tè verde e crema

€ 5,00

MOCHI
Mango, cocco, vaniglia e tè matcha

€ 5,00
DOLCE

DORAYAKI
Cioccolato/Fagioli Azuki

€ 5,00

TORTA DI RISO
€ 5,00

TORTA AL
CIOCCOLATO
€ 5,00
DOLCE
CHEESE CAKE
€ 5,00

BABÀ
€ 5,00

FRUTTA
€ 5,00

SORBETTO
AL LIMONE
€ 2,50
 DOLCE
COPPA TRE
CIOCCOLATI
Creme ai tre cioccolati

€ 5,00

COPPA
PROFITEROL
Bignè ripieni di crema al gusto
di vaniglia avvolti da gelato
semifreddo al cioccolato

€ 5,00

COPPA TIRAMISÙ
Pan di Spagna imbevuto al
caffè con gelato semifreddo
al caffè e zabaione

€ 5,00

COPPA
SPAGNOLA
Gelato alla panna variegato
all’ amarena e decorato
con ciliegie amarenate

€ 5,00
 DOLCE
SEMIFREDDO AL
TORRONCINO
Gelato semifreddo al torroncino
decorato con granella
di nocciole pralinate

€ 5,00

SEMIFREDDO
AL CAFFÈ
Gelato semifreddo al caffè
con cuore al gusto vaniglia,
decorato con granella di
Pan di Spagna al cacao

€ 5,00

COCCO NOCCIOLA
Biscotto alla nocciola farcito
con crema al gusto di cocco
e crema alla nocciola,
decorato con cocco rapè

€ 5,00

MERINGA
Meringa farcita con crema
al gusto vaniglia

€ 5,00
 DOLCE
SOUFFLÉ
BLACK AND WHITE
Soufflé con cioccolato fondente
con cacao ed un cuore
di cioccolato bianco fuso

€ 5,00

TARTUFO NERO
GIANDUIA
Gelato senza latte e derivati,
farcito con una morbida ganache
alla gianduia fondente e ricoperto
di cacao e gocce di puro cioccolato

€ 5,00

TARTUFO BIANCO
Gelato semifreddo allo zabaione
con cuore di gelato al caffé
decorato con granella di meringa

€ 5,00

TARTUFO CLASSICO
Gelato semifreddo allo zabaione
e gelato al cioccolato, decorato
con granella di nocciole e cacao

€ 5,00
 DOLCE

CROCCANTE
AL PISTACCHIO
Dessert semifreddo con crema
al pistacchio, con cuore al pistacchio,
decorato con granella di
mandorle caramellizzate

€ 5,00

TORTA DELLA
NONNA
Pasta frolla con crema pasticcera
al profumo di limone,ricoperta
con pinoli e mandorle.

€ 5,00

TORTA AL
CROCCANTE
Pan di Spagna al cacao, crema
alla nocciola e crema al cioccolato
con cacao monorigine dell’Ecuador,
decorata con croccante granella
di mandorla pralinata

€ 5,00
DOLCE

CLIP CIOK
Gelato al cioccolato

€ 5,00

RABBIT
Gelato al fior di latte

€ 5,00

TWITTY
Gelato al fior di latte

€ 5,00

PAN DAN
Gelato al gusto vaniglia

€ 5,00
 DRINK
BEVANDE
ACQUA NATURALE / FRIZZANTE 75 cl € 2,00

COCA COLA 33 cl IN LATTINA € 2,50

COCA COLA ZERO 33 cl IN LATTINA € 2,50

FANTA 33 cl IN LATTINA € 2,50

SPRITE 33 cl IN LATTINA € 2,50

THE AL LIMONE 33 cl IN LATTINA € 2,50

THE ALLA PESCA 33 cl IN LATTINA € 2,50

BIRRE
HEINEKEN / PERONI / BECK’S 33 cl € 3,00

ASAHI 33 cl € 3,50

ASAHI 50 cl € 5,00

SAPPORO 50 cl € 5,00
 DRINK
BAR
CAFFÈ € 1,00

CAFFÈ DEK € 1,50

AMARI € 3,00

WHISKY € 5,00

RUM € 3,00

GRAPPA € 3,00

LIMONCELLO € 2,00

SAKÈ € 3,00

LIQUORE € 3,00
 VINI
BIANCHI
COLOMBAIO - CONTE SPAGNOLETTI ZEULI € 16,00
Castel del Monte DOC - Chardonnay 100% Vol. 12%

CHARDONNAY - PAOLO LEO € 10,00

Salento IGP (Puglia) - Chardonnay 100% Vol. 12,5%

CHARDONNAY - TORMARESCA € 14,00

Puglia IGT - Chardonnay 100% Vol. 12,5%

FALANGHINA - MASTROBERARDINO € 16,00

Falanghina del Sannio DOC (Campania) - Falanghina 100% Vol. 12,5%

FIANO DI AVELLINO - MASTROBERARDINO € 18,00

Fiano di Avellino DOCG (Campania) - Fiano 100% Vol. 12,5%

GRECO DI TUFO - MASTROBERARDINO € 18,00

Greco di tufo DOCG (Campania) - Greco 100% Vol. 12,5%

PINOT BIANCO - ST. MICHAEL EPPAN € 20,00

Alto Adige DOC - Pinot bianco 100% Vol. 13,5%

VERMENTINO - ANTINORI € 22,00

Tenuta guado al tasso, Bolgheri DOCG Vol. 12,5%

NEVAIA - TENUTA ZAGARIA € 14,00

Nevaia IGT - Fiano 100% Vol. 12,5%

MÜLLER THURGAU - ST. MICHAEL EPPAN € 18,00

Alto Adige DOC - Müller Thurgau 100% Vol. 12,5%

GEWÜRZTRAMINER - ST. MICHAEL EPPAN € 22,00

Alto Adige DOC - Gewürztraminer 100% Vol. 13,5%

SAUVIGNON LAHN - ST. MICHAEL EPPAN € 22,00

Alto Adige DOC - Sauvignon 100% Vol. 13,5%

ROYCELLO - TORMARESCA € 18,00

Fiano Salento Bianco Igt Vol. 13,5%

VIVIA - LE MORTELLE € 18,00

Bianco DOC Vol. 13%
 VINI
ROSATI
COLOMBAIO - CONTE SPAGNOLETTI ZEULI € 14,00
Castel del monte DOCG - Bombino nero 100% Vol. 13,0%

PUNGIROSA - RIVERA € 14,00

Castel del Monte bombino nero DOCG (Puglia) - Bombino nero 100% Vol. 12,5%

TRAMARI - SAN MARZANO € 18,00

Salento IGP (Puglia) - Primitivo 100% Vol. 13,0%

CALAFURIA TORMARESCA € 18,00

Salento IGT (Puglia) - Negroamaro 100% Vol. 12,0%

CALAFURIA TORMARESCA - 375ml € 10,00

Salento( Puglia) - Negroamaro 100% Vol. 12,0%

SCALABRONE - ANTINORI € 19,00

Tenuta guado al tasso, Bolgheri DOC - Cabernet Sauvignon 40%, Vol. 13,0%
Merlot 30%, Syrah 30%

NEPRICA - TORMARESCA € 13,00

Rosé Puglia IGT Vol. 13,0%

FURIA - TORMARESCA € 29,00

Rosé Puglia IGT Vol. 12,5%

CALAFURIA - TORMARESCA 1,5L € 35,00

Salento IGT (Puglia) - Negroamaro 100% Vol. 12,0%
 VINI
ROSSI
COLOMBAIO - CONTE SPAGNOLETTI ZEULI € 14,00
Castel del monte DOC - Aglianico 100% Vol. 14,0%

CINQUEZERO - CONTE SPAGNOLETTI ZEULI € 22,00

Castel del monte DOCG Riserva - Nero di Troia 100% Vol. 14,5%

DONVITO - TENUTA ZAGARIA € 12,00

Puglia rosso Vol. 14,0%

TASSINAIA - CASTELLO DEL TERRICCIO € 39,00

Toscana IGT - Cabernet Sauvignon e Merlot Vol. 13,5%

BRUNELLO DI MONTALCINO - FRESCO BALDI € 65,00

Brunello di Montalcino DOCG (Toscana) - Sangiovese 100% Vol. 14,5%

PIAN DELLE VIGNE - ANTINORI € 70,00

Brunello di Montalcino DOCG (Toscana) - Sangiovese 100% Vol. 14,5%

CECCO SODO - ARGENTIERA € 70,00

Bolgheri DOCG - Cabernet Sauvignon 100% Vol. 14,5%

TIGNANELLO - ANTINORI € 119,00

Toscana IGT —Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5% Vol. 14,5%

FICHIMORI - TORMARESCA € 18,00

Rosso IGT Vol. 13,5%
 VINI
BOLLICINE
CHIACCHIERICCIO BIANCO € 10,00

CONTE SPAGNOLETTI ZEULI

Vol. 11,5%

Murgia IGT - Fiano 100%

CHIACHIERICCIO ROSÉ € 10,00

CONTE SPAGNOLETTI ZEULI Vol. 11,5%

Murgia IGT - Nero di Troia 85%, Montepulciano 15%

SPUMANTE ROSE BRUT - € 16,00

CONTE SPAGNOLETTI ZEULI Vol. 11,0%

Bombino nero 100%

SPUMANTE EXTRA DRY BIANCO - € 16,00

CONTE SPAGNOLETTI ZEULI Vol. 11,5%

SPUMANTE GRAN CUVEE - € 16,00

CONTE SPAGNOLETTI ZEULI Vol. 11,5%

MARE MOSSO BIANCO - TORREVENTO € 10,00

Puglia IGT frizzante (Nord Barese) - Bombino bianco 100% Vol. 11,0%

MARE MOSSO ROSATO - TORREVENTO € 12,00

Puglia IGT frizzante (Nord Barese) - Bombino nero 100% Vol. 11,0%

FURFANTE - RIVERA € 10,00

Puglia IGT frizzante bianco (Andria) - Vitigni tipici Vol. 12,0%

LIBOLL - SAN MARZANO € 12,00

Vino spumante Extra dry (Puglia) - Vol. 11,5%
Chardonnay 80%, Bombino bianco 10%, Minutolo 10%

ALMA CUVEE BRUT - BELLAVISTA € 39,00

Franciacorta DOCG Brut rosè (Lombardia) - Vol. 11,0%
Chardonnay 80%, Pinot nero 19%, Pinot bianco 1%

MARCHESE ANTINORI - TENUTA MONTENISA € 38,00

Blanc de blancs Franciacorta (BRUT) Vol. 11,0%

MARCHESE ANTINORI - TENUTA MONTENISA € 38,00

Blanc de blancs Franciacorta (ROSÉ) Vol. 11,0%
carpaccio
49
CARPACCIO
SAKÈ
6 pz.
Salmone, sesamo
e salsa ponzu

€ 7,90

50
CARPACCIO
MISTO
6 pz.
Salmone, tonno e branzino,
sesamo e sala ponzu

€ 7,90

51
CARPACCIO
TONNO
6 pz.
Tonno, sesamo
e salsa ponzu

€ 7,90
carpaccio
49
CARPACCIO
SAKÈ
6 pz.
Salmone, sesamo
e salsa ponzu

€ 7,90

50
CARPACCIO
MISTO
6 pz.
Salmone, tonno e branzino,
sesamo e sala ponzu

€ 7,90

51
CARPACCIO
TONNO
6 pz.
Tonno, sesamo
e salsa ponzu

€ 7,90