MENÙ

ALL YOU CAN EAT

RISTORANTE GIAPPONESE
 ALL YOU CAN EAT
ADULTI
PRANZO 12,90€
CENA 21,90€
BAMBINI
Fino a 120 cm
PRANZO 7,90€
CENA 14,90€
I piatti evidenziati in VERDE sono consumabili solamente a cena.
Coperto a cena 2€
La formula ALL YOU CAN EAT consente di ordinare tutti i piatti che volete dal menu ad un
prezzo fisso. La formula ALL YOU CAN EAT è consumabile da una sola persona e non può essere
diviso tra i commensali.Per i piatti non consumati, oppure quelli avanzati, verrano addebitati sul
conto e portati via dal cliente. Vi preghiamo di ordinare sempre in modo responsabile per evitare
sprechi di cibo. Escluso bevande, dolci, caffè e coperto.
*Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati. Il pesce fresco (salmone,branzino e tonno) viene abbattuto a -20°C ogni giorno in appositi
abbattitori che eliminano ogni eventuale presenza di batteri o parassiti prima di essere servito.

Tutte le foto sono indicative

VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
ANTIPASTI

AP1 GYOZA* AP2 EBI GYOZA* AP3 HARUMAKI*

Ravioli di carne 4pz Ravioli di gamberi 4pz Involtino primavera 4pz
€ 3,50 € 4,00 € 2,50

AP4 EBI HARUMAKI* AP5 NUVOLE DI GAMBERI** AP6 EDAMAME

Involtini di gamberi 2pz Sfogliatine fritte Fagioli di soia
€ 3,50 € 4,00 € 4,00

AP7 GOMA WAKAME* AP8 KAISEN SALAD** AP9 TAKO SALAD*

Alga in salsa di sesamo Insalata mista con gamberi Insalata mista con polipo e aceto di riso
€ 4,50 e polipo € 6,00
€ 6,50

AP10 INSALATA MISTA* AP11 SAKE TARTAR AP12 MAGURO TARTAR

Verdure miste Salmone tritato con salsa di sesamo Tonno tritato con salsa di sesamo
€ 6,00 € 5,00 € 7,00

AP14 MISO SHIRU

Zuppa di soia con alghe e tofu
€ 2,50
* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
HOSOMAKI
rotolino piccolo di sushi con alga esterna - 6 pz

HM1 SAKE MAKI* HM2 MAGURO MAKI* HM3 KAPPA MAKI HM4 AVOCADO MAKI*
Salmone Tonno Cetriolo Avocado
€ 4,00 € 4,50 € 3,00 € 3,00

HM5 KANI MAKI** HM6 EBI MAKI* HM7 HOT ROLL** HM8 SUZUKI MAKI
Surimi di granchio Gambero cotto Hosomaki di salmone fritto Branzino
€ 3,50 € 4,00 € 5,00 € 4,00

HM9 TEMPURA MAKI*

Gamberoni fritti
€ 5,00

BARCA

BR1 BARCA BR2 BARCA* BR4 BARCA

20 pezzi 40 pezzi 100 pezzi - Minimo 5 persone
€ 18,00 € 36,00 € 90,00

* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.

 VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
URAMAKI
rotolino medio di sushi con riso all’esterno - 8 pz

UM1 CALIFORNIA** UM2 SAKE* UM3 MAGURO UM4 URAMAKI FRITTO*

Surimi avocado e maionese Salmone e avocado Tonno e avocado Salmone, avvocado
€ 7,00 € 6,50 € 7,50 e philadelphia
€ 8,00

UM5 PHILADELPHIA UM6 SPICY SAKE UM7 SPICY TUNA* UM8 EBITEN*
Salmone, avocado Salmone, avocado e tabasco Tonno, avocado e tabasco Gamberoni fritti
e philadelphia € 7,00 € 8,00 € 7,00
€ 7,50

UM9 TIGER ROLL* UM10 RAINBOW ROLL UM11 MIURA URAMAKI UM12 FRESH SALMONE
Gambero fritto, maionese California con pesce misto Salmone cotto e philadelphia Salmone senza alga e
e salmone all’esterno € 9,00 salmone all’esterno
€ 9,00 € 9,00 € 7,00

UM14 EBI ROLL*

UM13 FRESH TONNO Gambero cotto, avocado, philadelphia con
Tonno senza alga e tonno all’esterno salmone, pesce bianco e tobikko all’esterno
€ 8,50 € 9,00

* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.

VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
FUTOMAKI
(rotolo grande di sushi con alga all’esterno - 8 pz

FM1 MISTO FM2 EBITEN** FM3 CALIFORNIA*

Philadelphia, tonno, salmone e avocado Gambero fritto e maionese Surimi di granchio, avocado e
maionese
€ 9,00 € 8,50
€ 9,00

FM4 VEGETARIANO FM5 FRITTO FM6 BANZAI

Insalata, avocado, cetrioli e Philadelphia, salmone e avocado Salmone, surimi di granchio, avocado,
rapa giapponese € 9,00 gambero cotto, maionese e tobikko
€ 8,00 € 9,50

T E MA K I
( sushi a forma di cono con alga all’esterno - 1 pz)

TM1 SAKE TM2 MAGURO TM3 EBITEN** TM4 SPICY SAKE

Salmone, avocado, Tonno, avocado, Gamberone fritto, avocado, Salmone, tabasco,
maionese e lattuga maionese e lattuga maionese e lattuga maionese e cipollina
€ 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00

TM5 SPICY TUNA TM6 MIURA TM7 VEGETARIANO

Tonno, tabasco, Salmone cotto, philadephia Verdura mista
maionese e cipollina e lattuga € 4,00
€ 4,00 € 4,00
* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
NIGIRI
pallina di riso con filetto di pesce - 2 pz

NG1 NIGIRI SAKE NG2 NIGIRI MAGURO NG3 NIGIRI SUZUKI

Salmone Tonno Branzino
€ 3,00 € 3,50 € 3,00

NG4 NIGIRI TAI NG5 NIGIRI EBI* NG6 NIGIRI TAKO*

Orata Gambero cotto Polipo
€ 3,00 € 3,00 € 3,00

NG7 NIGIRI IKA* NG8 NIGIRI AVOCADO NG9 NIGIRI CALIFORNIA**

Calamaro Avocado Surimi di granchio
€ 3,00 € 3,00 € 3,00

NG12 SAKE SCOTTATO NG14 SUZUKI SCOTTATO* NG15 MISTO SCOTTATO*

Salmone scottato Branzino scottato Misto piccolo 9 pezzi scottati
€ 3,50 € 3,50 € 11,00

NG16 NIGIRI MISTO NG17 NIGIRI MISTO

Piccolo 9 pezzi Grande 15 pezzi
€ 10,00 € 15,00
* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
GUNKAN
(pallina di riso avvolto da pesce, cetriolo o alga all’esterno - 2 pz

GK1 SPICY SAKE GK2 SPICY TUNA* GK3 TOBIKKO GK6 KAPPA SPICY SAKE
Salmone, tabasco, Tonno, tabasco, Uova di pesce volante Salmone, tabasco,
maionese e cipollina maionese e cipollina € 4,50 maionese e cipollina
€ 4,00 € 4,50 € 4,00

GK7 KAPPA SPICY TUNA GK8 KAPPA TOBIKKO*

Tonno, tabasco, maionese e cipollina Uova di pesce volante
€ 4,50 € 4,50

SASHIMI
fette di pesce crudo

SM1 SAKE SM2 MAGURO SM3 SUZUKI SM7 MISTO PICCOLO

Salmone, 9 fette Tonno, 9 fette Branzino, 9 fette Salmone, tonno, branzino, 9 fette
€ 9,00 € 11,00 € 9,00 € 10,00

CARPACCIO
pesce tagliato sottile in salsa ponzu

CP1 SAKE CP2 MAGURO CP3 SUZUKI CP5 MISTO

Salmone Tonno Branzino Tonno, salmone e pesce bianco
€ 10,00 € 11,00 € 10,00 € 12,00
* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
S US H I

SS1 SUSHI PICCOLO SS2 SUSHI MEDIO*

5 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki 8 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
€ 8,00 € 10,00

CIRASHI
riso avvolto da pesce 1pz

CR1 CIRASHI SAKE CR2 CIRASHI SUZUKI CR4 CIRASHI MISTO

Salmone Branzino Tonno, branzino e salmone
€ 7,00 € 7,00 € 10,00

ONIGIRI
polpetta di riso 1pz

OG1 ONIGIRI SPICY SAKE OG2 ONIGIRI MIURA OG3 ONIGIRI SPICY TUNA
Polpetta di riso con tartare Polpetta di riso con salmone cotto Polpetta di riso con tartare
di salmone piccante di tonno piccante
€ 3,50
€ 3,50 € 4,00

Il sushi è molto di più che mettere del pesce sul riso.

Il sushi è una forma d’arte.
(Jiro Ono)

* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.

VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
RISO

RS2 KAISEN DON RS3 SAKE DON

RS1 GOHAN* Riso con pesce misto alla griglia Riso con salmone alla griglia
Riso bianco e salsa teriyaki e salsa teriyaki
€ 2,00 € 8,’00 € 7,00

RS4 TORI DON* RS7 TEN DON* RS8 YAKIMESHI

Riso con pollo alla griglia, verdure Riso con gamberoni fritti Riso saltato con uova e verdure
e salsa teriyaki € 7,50 € 4,50
€ 6,50

RS9 KAISEN YAKIMESHI RS10 TEN YAKIMESHI* RS11 TORI YAKIMESHI

Riso saltato con pesce misto, Riso saltato con gamberi, Riso saltato con pollo e curry
uova e verdure uova e verdure € 6,00
€ 7,00 € 7,00

RS13 RISO CANTONESE

Riso al vapore con prosciutto,
uova strapazzate, piselli
e verdure
€ 7,00

* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.

 VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
PASTA

PS1 YAKI UDON* PS2 TORI UDON* PS3 KAISEN UDON PS4 YAKI SOBA**
Pasta di riso saltata, Pasta di riso saltata con pollo Pasta di riso saltata Spaghetti di grano saraceno
gamberi, uova e verdure € 8,00 con pesce misto saltati, gamberi e verdure
€ 7,00 € 7,50 € 6,50

PS5 TORI SOBA PS6 KAISEN SOBA* PS8 SPAGHETTI DI RISO

Spaghetti di grano saraceno Spaghetti di grano saraceno Spaghetti con verdure
saltati con pollo, uova e verdure saltati con pesce misto € 8,00
€ 7,00 € 8,00

TEMPURA
fritto

TR1 TORI KARAGE TR2 TEMPURA MISTA* TR3 TEMPURA YASAI*

Bocconcini di pollo Gamberoni, calamari e verdure miste Verdure miste
€ 8,00 € 11,00 € 7,00

TR4 IKA TEMPURA* TR5 TEMPURA DI MARE* TR6 SAKE TEMPURA

Calamari Gamberoni, surimi e calamari Salmone
€ 7,00 € 12,00 € 12,00

* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.

 VERDE SOLO CENA ROSSO PRANZO E CENA
TEPPANYAKI
piastra

TP1 SAKE TATAKI* TP2 MAGURO TATAKI* TP3 SAKE TERIYAKI TP4 SHIROMI TERIYAKI*
Salmone scottato e Tonno scottato Salmone Filetto di orata
sesamo all’esterno e sesamo all’esterno € 11,00 € 11,00
€ 8,00 € 9,00

TP5 MAGURO TERIYAKI* TP6 KAISEN TEPPANYAKI* TP7 EBI TEPPANYAKI* TP8 TORI TERIYAKI
Tonno Salmone, tonno, orata, Gamberoni Pollo
€ 9,00 gamberoni e capesante € 15,00 € 8,00
€ 15,00

TP9 YASAI TEPPANYAKI** TP11 YAKITORI TP12 EBI KUSHIYAKI* TP13 KAISEN KUSHIYAKI*
Verdure Spiedini di pollo Spiedini di gamberi Spiedini di pesce misto
€ 5,00 € 6,00 € 6,00 € 8,00

TP14 EBI SHIO KUSHIYAKI* TP16 SAKE KUSHIYAKI*

Spiedini di gamberoni Spiedini di salmone
€ 7,00 € 7,00

* Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.

 DESSERT

SORBETTO AL LIMONE MOCHI GELATO MATCHA ICE

€ 3,50 Pallina di glassa ripiena di gelato Gelato al thè verde
€ 4,50 € 3,50

GELATO FRITTO* DORAYAKI* MAKI DESSERT

€ 5,00 € 3,50 Maki di gelato avvolto da cioccolato
€ 5,50

TIRAMISÙ PIRAMIDE DI CIOCCOLATO TARTUFO

€ 3,50 € 4,00 Bianco - cioccolato - limoncello
€ 4,00

AFFOGATO AL CAFFÈ PROFITEROLES ANANAS FRESCO

€ 4,00 € 3,50 € 3,50
 BEVANDE
ACQUA NATURALE 50cl €1,50

ACQUA FRIZZANTE 50cl €1,50

ACQUA NATURALE 75cl €2,00

ACQUA FRIZZANTE 75cl €2,00

COCA COLA €2,50

PEPSI SPINA PICCOLA €2,00

PEPSI SPINA MEDIA €5,00

FANTA €2,50

SPRITE €2,50

ESTATHE (limone - pesca) €2,50

THÈ VERDE GIAPPONESE (caldo) €2,50

BIRRE
ASAHI 50cl €5,00

KIRIN 50cl €5,00

SAPPORO 50cl €5,00

BECKS 33cl €3,00

CERES 33cl €3,50

MORETTI 66cl €4,00

BIRRA PICCOLA €2,50

BIRRA MEDIA €4,50

BIRRA ROSSA PICCOLA €3,50

BIRRA ROSSA MEDIA €6,00

 CAFFÈ E LIQUORI
CAFFE’ €1,20

CAFFE’ MACCHIATO €1,20

CAPPUCCINO €1,50

CAFFE’ CORRETTO €2,00

CAFFE’ D’ORZO €1,20

CAFFE’ GINSENG €1,50

CAFFE’ DECAFFEINATO €1,20

AMARI €3,00

LIQUORI €3,00

GRAPPA ITALIANA €3,00

GRAPPA GIAPPONESE €3,50

WHISKY €3,50

SAKE DOLCE €3,50

SAKE SECCO €3,50

LIMONCELLO €3,00

MIRTO €3,00

Informiamo la gentile clientela che in ottemperanza a quanto disposto dal REGOLAMENTO DEL PARLAMENTO EUROPEO, tutto il pesce acquistato fresco e
somministrato crudo in loco e da asporto viene abbattuto tramite idonea e autorizzata attrezzatura in ogni parte della massa per almeno 24 ore.

Inoltre, in ottemperanza al regolamento (UE) n, 1169/2011 del PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25 ottobre 2011 è stato allegato l’elenco delle
sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.
Informativa allergeni ai sensi del regolamento CE/1169/2011

Si informano i nostri gentili clienti, che nella nostra cucina sono utilizzati tutti gli alimenti di seguito indicati dalla Normativa Europea come allergeni:
• Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi derivati)
• Crostacei e loro produttori derivati
• Uova e prodotti derivati
• Pesce e prodotti derivati
• Arachidi e prodotti derivati
• Soia e prodotti derivati
• Latte e prodotti derivati
• Frutta e glucosio (mandorle, nocciole, noci comuni, pistacchi, noci di anacardi)
• Sedano e loro derivati
• Sesamo e loro derivati
• Senape e loro derivati
• Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/l espressi come SO2
• Lupini e loro derivati
• Molluschi e prodotti derivati

Pertanto chiediamo alla nostra gentile clientela di informarci subito in caso di allergie alimentari, al fine di poter indicare oralmente la composizione dei nostri piatti onde evitare
qualsiasi problema di salute ai nostri ospiti.

SI RINGRAZIA PER LA COLLABORAZIONE.

 www.graffiasrl.it
RISTORANTE GIAPPONESE