LE STUZZICHERIE

HAMBURGER CASALE
Hambuger black angus + formaggio + peperoni
€ 9,20
grigliati + cipolla rossa + insalata verde +
Patatine fritte rustiche
HAMBURGER BACON
Hambuger black angus + formaggio + bacon
€ 9,20
croccante + salsa barbecue + insalata verde+
Patatine fritte rustiche
HAMBURGER ORIGINAL
Hamburger black angus + formaggio + cipolla
€ 9,20
rossa + senape + pomodoro a fette
patatine fritte rustiche
COTOBURGER
Cotoletta + mayonese + insalata verde+ +
€ 8,80
cipolla cruda + pomodoro a fette + Patatine
fritte rustiche
HAMBURGER EASY
Hamburger black angus + uovo + bacon
croccante + guacamole + cheddar + insalata € 10,50
verde + pomodoro a fette+ Patatine fritte
rustiche

VEGET-BURGER
(TOTALMENTE A BASE DI VERDURE)
Hamburger vegetariano + Melanzane + € 9,90
Zucchine + Pomodori + Insalata verde +
Formaggio fuso + Patatine fritte rustiche

BIG-BURGER
Doppio Hamburger di black angus + Bacon
croccante + Insalata verde+ Peperoni + € 16,90
Scamorza Affumicata + Salsa barbeque +
Cipolla + Patate fritte rustiche

LE STUZZICHERIE DELL' ANTICO CASALE

STRACCIABURGHER
Hamburger di black angus + Bacon croccante+
€ 9,10
crema di zucca + stracciatella +
Patate fritte rustiche
PORKY-BURGER
Hamburger di black angus + Bacon croccante+
€ 9,90
pecorino romano + senape + cipolla + Patate
fritte rustiche + Porchetta

ANELLI DI CIPOLLA € 5,00

OLIVE ASCOLANE (10 PEZZI) € 5,00

MOZZARELLINE FRITTE (10 PEZZI) € 5,00

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 PER I PIÙ PICCOLI

PIPPO
€ 5,60
Pasta al pomodoro

TOPOLINO
€ 5,60
Gnocchi al ragù

PAPERINO
€ 5,60
Tortellini panna e prosciutto
PRIMI PIATTI

QUI QUO QUA

Tortellini burro e salvia € 5,60

POLDO
€ 7,20
Hamburger con patatine fritte

DRAGON BALL
€ 7,20
Cotoletta alla Milanese con patatine fritte

SCOOBY DOO
€ 7,20
Würstel alla griglia con patatine fritte

SILVESTRO
€ 7,20
Crocchette di pollo con patatine fritte
SECONDI PIATTI

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 ANTIPASTI
DI PESCE
ANTIPASTO PORTATA

IMPERIALE DI MARE
(CONSIGLIATO PER DUE PERSONE)
Gamberi in salsa, insalata di mare, pesce spada € 28,80
e salmone affumicati, capesante gratinate,
bruschetta di pane e alici del Mar Cantabrico

GRAN PIATTO DI MARE

Insalata di polipo, pesce spada e salmone
€ 9,90 € 14,90
affumicati, insalata di mare e alici del
Cantabrico

CAPESANTE GRATINATE ALLA VENEZIANA € 8,80 € 13,80

TRILOGIA DI AFFUMICATI
(spada , tonno , salmone) con Stracciatella e € 8,90 € 13,90
alici del Cantabrico

INSALATA DI MARE CON CRUDITÀ DI

€ 8,70 € 11,90
VERDURE
INSALATA DI POLIPO CON OLIVE
€ 8,90 € 12,90
TAGGIASCHE E PATATE
PEPATA / MARINATA DI COZZE
€ 8,00 € 11,00
con crostoni di pane caldo
POLENTA MORBIDA CON ACCIUGHE DEL
€ 7,90 € 10,90
CANTABRICO E CREMA PREZZEMOLO
MAZZANCOLLE CARAMELLATE AL MOU SU
€ 9,00 € 13,00
POLENTA MORBIDA E SPECK APPASSITO
CODE DI GAMBERO ALLA CATALANA E
€ 9,00 € 13,00
CROSTONE DI PANE
CODE DI GAMBERO CON PEPERONI
CARAMELLATI, OLIVE TAGGIASCHE E € 9,00 € 13,00
MAYONESE AFFUMICATA
CODE DI GAMBERO CON VERDURINE,
€ 9,00 € 13,00
PORRO E TIMBALLO DI RISO NERO VENERE

TENTACOLO DI POLIPO ALLA BRACE SU

€ 9,90 € 13,90
POLENTA FRITTA E CREMA DI ZUCCA
TENTACOLO DI POLIPO SU CREMA DI
BURRATA AL CURRY CON POMODORINI € 9,10 € 14,10
CONFIT
ANTIPASTI E DI PESCE

TARTARE DI TONNO CON MANGO E

€ 16,00
CAPPERI DI PANTELLERIA

TARTARE DI SALMONE E AVOCADO FLAMBÈ € 15,20

ZUPPETTA DI CAPESANTE CON CREMA DI

€ 11,90 € 15,90
ZUCCA E BACON CROCCANTE
POLIPETTI ALLA LUCIANA CON POLENTA
€ 8,90 € 12,90
FRITTA
ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE
 ANTIPASTI
TRADIZIONALI

ANTIPASTO PORTATA

TAGLIERE DELL’ANTICO CASALE

(CONSIGLIATO PER DUE PERSONE)
Bruschette alla mediterranea, gnocco fritto,
€ 26,60
prosciutto crudo Veneto, coppa, sopressa
Veneta, mortadella, pancetta arrotolata, grana
padano

AFFETTATI ALL’ITALIANA CON GIARDINIERA

DI NOSTRA PRODUZIONE E PEPITE DI
GRANA € 8,40 € 11,40
Prosciutto crudo Veneto Dop, coppa, mortadella,
pancetta arr., soppressa

PROSCIUTTO CRUDO VENETO DOP,

CON BURRATA PUGLIESE E VERDURINE € 8,20 € 11,20
SPADELLATE
MILLEFOGLIE DI BLACK ANGUS, CON
MAYONESE AFFUMICATA E POMODORINI € 9,90 € 13,90
CONFIT

CARPACCIO DI BLACK ANGUS CON

SFORMATINO DI PATATE E SCAGLIE DI € 9,90 € 13,90
CIMBRO
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI MISTI CON
€ 9,00 € 13,50
MOSTARDE DI NOSTRA PRODUZIONE
TARTARE DI SCOTTONA CON UOVO DI
QUAGLIA, VELA DI PANE E MAYONESE € 10,90 € 15,90
ALLA CURCUMA(200GR)
TARTARE DI CAVALLO CON NOCCIOLE
€ 11,80 € 16,80
TOSTATE E RADICCHIO APPASSITO
PETTO D’OCA AFFUMICATO CON
BOCCONCINI DI ZUCCA E FONDUTA DI € 8,20 € 11,90
BLU DI CAPRA
PETTO D’OCA AFFUMICATO CON CHIPS
DI PANE, STRACCIATELLA E SCAGLIE DI € 9,20 € 13,20
ANTIPASTI TRADIZIONALI

TARTUFO
POLENTA FRITTA CON LARDO E
€ 7,90 € 10,90
GORGONZOLA
PROSCIUTO DI CERVO FUMÈ CON FRUTTI
DI BOSCO, BRUSCHETTA DI PANE E SCAGLIE € 8,60 € 13,60
DI CIMBRO
PROSCIUTO DI CERVO FUMÈ SU LETTO
DI SPINACINO, OLIVE TAGGIASCHE E € 8,50 € 13,50
POMODORINI CONFIT

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

PRIMI PIATTI E RISOTTI
MANTECATI DI PESCE

PORTATA BABY

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

€ 14,60 € 13,60
(“IN ROSSO” O " IN BIANCO")

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI E

€ 14,30 € 13,30
POMODORINI

BIGOLI CON ACCIUGHE DEL CANTABRICO,

PESTO AL PISTACCHIO E SCORZETTA DI € 8,60 € 7,60
LIMONE

BIGOLI VERDI CON BACCALÀ, SPINACINO E

€ 9,10 € 8,10
CONFIT

FETTUCCINE CON CALAMARI DI

PATAGAONIA, CIPOLLA CARAMELLATA E € 9,10 € 8,10
NERO DI SEPPIA

FETTUCCINE CON GAMBERI, POMODORI

€ 9,50 € 8,50
CONFIT, STRACCIATELLA E PISTACCHI
MACCHERONCINI CON POLPA DI
GRANCHIO E GAMBERI ROSA DEL € 8,90 € 7,90
MEDITTERANEO
GNOCCHETTI CON CAPESANTE E GAMBERI
€ 9,70 € 8,70
IN SALSA ZAFFERANO
GNOCCHETTI CON SALMONE AFFUMICATO,
CREMA DI BURRATA AL CURRY E € 9,30 € 8,30
MELANZANE FRITTE

PRIMI PIATTI E RISOTTI MANTECATI DI PESCE

BIGOLI VERDI CON POLIPO E PORCINO A
€ 9,30 € 8,30
FETTE
BIGOLI ALLA BUCANIERA
(calamari, code di gambero, scampi, porro, € 14,20 € 13,20
peperoncino e prezzemolo)

LA CALAMARATA
(Pasta con calamari, pomodorini, peperoncino, € 13,90 € 12,90
aglio, rezzemolo)

MINIMO
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 2 PERS.
€ 13,60

RISOTTO AL NERO DI SEPPIA, TARTARE DI MINIMO

2 PERS.
€ 12,80
SALMONE E STRACCIATELLA

RISOTTO CON RADICCHIO APPASSITO,

MINIMO
CODE DI GAMBERO E PESTO DI 2 PERS.
€ 13,00
PISTACCHI

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 PRIMI PIATTI E
RISOTTI TRADIZIONALI
PORTATA BABY

GNOCCHETTI DI PATATE ALL’ANTICA

€ 9,80 € 8,80
(TARTUFO, MASCARPONE E GRANA)

GNOCCHETTI CON SFILACCI DI CAVALLO,

€ 8,20 € 7,20
GORGONZOLA E PISTACCHI

BIGOLI AL CONIGLIO O CAPRIOLO € 8,50 € 7,70

BIGOLI CON CREMA DI ZUCCA ,

GUANCIALE CROCCANTE E UOVO DI € 8,50 € 7,60
QUAGLIA
MACCHERONCINI CON PLUMA IBERICA E
€ 8,50 € 7,70
STRACCIATELLA E ROSMARINO

MACCHERONCINI COL MUSSO € 8,40 € 7,80

FETTUCCINE ALL'ANITRA € 8,50 € 7,70

FETTUCCINE CON PESTO DI PISTACCHI,

€ 8,80 € 7,90
TASTASAL E RICOTTA AFFUMICATA

BIGOLI AL TORCHIO " ALL’AMATRICIANA"

€ 7,90 € 7,10
O ALLA " CARBONARA"

SPAGHETTI ALLA CHITARRA "CACIO E PEPE" € 7,90 € 7,10

BIGOLI VERDI CON CREMA DI NOCI E

€ 8,90 € 7,90
SPECK APPASSITO

TORTELLO DI ZUCCA CON BURRO ALLA

€ 8,90 € 7,90
NOCE MOSCATA E SALVIA FRITTA

TORTELLO ALLA ZUCCA CON SALSA ALLA

€ 9,90 € 8,80
GRICIA E PEPE ROSA
PRIMI PIATTI E RISOTTI TRADIZIONALI

RISOTTO CON AMARONE DELLA

MINIMO
VALPOLICELLA D.O.C. E MONTE 2 PERS.
€ 12,50
VERONESE

RISOTTO CON TARTUFO NERO, NOCI E MINIMO

2 PERS.
€ 13,20
BLUE DI CAPRA

RISOTTO CON GUANCIALE CROCCANTE, MINIMO

2 PERS.
€ 11,20
PORCINO A FETTE E STRACCIATELLA
MINIMO
RISOTTO ALLA VENETA 2 PERS.
€ 10,00

RISOTTO CON CONIGLIO, CREMA DI MINIMO

2 PERS.
€ 11,90
ZUCCA E RICOTTA AFFUMICATA

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 I PIATTI UNICI

POLENTA MORBIDA CON SPADELLATA DI

FUNGHI, SOPPRESSA VENETA E MONTE € 12,90
VERONESE

POLENTA ‘BRUSTOLA’ CON BACCALA ALLA

€ 12,90
VICENTINA

POLENTA MORBIDA CON CAPRIOLO IN

€ 13,20
SALMÌ

RISO BASMATI CON CODE DI GAMBERO,

€ 13,30
ZUCCHINE E ZAFFERANO

RISO BASMATI CON POLIPETTI, CALAMARO

€ 13,10
E CREMA DI ZUCCA

RISO BASMATI CON BOCCONCINI DI

€ 13,10
SALMONE, AVOCADO E STRACCIATELLA

RISO NERO VENERE CON CODE DI

€ 13,30
SCAMPO, POMODORINI E CURRY

RISO BASMATI CON POLLO AL CURRY E

€ 11,90
PINOLI

RISO BASMATI CON BOCCONCINI DI POLLO

€ 11,90
ALLE MANDORLE
I PIATTI UNICI

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 LA GRIGLIA DI PESCE
E PESCE FRITTO
PORTATA

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

(scampi, gamberoni, tonno, seppia, coda di € 21,80
rospo)
GRIGLIATA DI SCAMPI E GAMBERONI € 20,80

GRIGLIATA DI SCAMPI (8 PEZZI) € 20,90

GRIGLIATA DI GAMBERONI (8 PEZZI) € 19,90

TRANCIO DI TONNO CON VERDURINE E

€ 16,90
RISO NERO

TRANCIO DI TONNO IN CROSTA DI PEPE

€ 17,10
CON SALSA AL PASSION FRUIT

TATAKI DI TONNO, CON “SPLASH” DI

€ 17,40
BURRATA E GRANELLA DI PISTACCHI

ORATA O BRANZINO AI FERRI CON

€ 16,70
VERDURE ALLA BRACE
IL PESCE ALLA GRIGLIA

TENTACOLI DI POLIPO ALLA GRIGLIA CON

€ 16,90
BOCCONCINI DI ZUCCA

SEPPIE ALLA GRIGLIA CON PATATE

€ 15,70
PREZZEMOLATE

CALAMARO RIPIENO CON CAPONATA DI

€ 16,20
VERDURE
BOCCONCINI DI CODA DI ROSPO
GRATINATI CON CREMA ALLO ZAFFERANO € 15,90
E POLVERE DI SPECK

PORTATA

FRITTURA MISTA € 12,00

FRITTURA DI ANELLI € 11,80

FRITTURA DI CODE DI GAMBERO E

€ 13,50
VERDURE PASTELLATE
IL PESCE FRITTO

BOCCONCINI DI TONNO IN TEMPURA E

€ 15,50
SESAMO CON SALSA GUACAMOLE
GRAN FRITTO (CONSIGLIATO PER 2 PERS.)
Fritto misto con verdure pastellate, € 27,00
chele di granchio

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 LA CARNE
ALLA GRIGLIA
PORTATA

PICANHA (CIRCA 300GR) € 17,10

COSTATA DI MANZO ABERDEEN ANGUS

€ 17,10
(CIRCA 500 GRAMMI)

ALL'ETTO
FIORENTINA DI BRUNA ALPINIA (LESSINIA)
€ 4,50

ALL'ETTO
TOMAHWAWK
€ 3,90

FILETTO DI MANZO (CIRCA 300GR) € 17,10

TAGLIATA DI PLUMA IBERICA CON PATATE

€ 16,90
ALLA GRIGLIA

TAGLIATA DI CAVALLO € 16,50

ENTRECOTE DI MANZO CON CAPONATA DI

€ 11,90
VERDURE

TAGLIATA DI PETTO DI POLLO CON

€ 10,80
MELANZANE AL FUNGHETTO

COSTOLETTE DI AGNELLO CON TRIANGOLI

€ 14,70
DI POLENTA
GUANCIA DI SORANA BRASATA
ALL’AMARONE CON INVOLTINI DI € 14,90
FAGIOLINI E BACON
PANCIA DI MAIALINO CON MIELE E
€ 12,90
GLASSA DI ACETO BALSAMICO DI MODENA

GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON POLENTA

(manzo, ribs di maiale, salamella, pancetta, € 17,10
agnello, pollo)
LA CARNE ALLA GRIGLIA

GRIGLIATA DELLA CASA CON POLENTA

(CONSIGLIATA PER DUE PERSONE)
€ 33,90
(manzo, ribs di maiale, petto di pollo, pancetta,
coppa, salamella e verdure alla griglia)
LA MAIALATA
(CONSIGLIATA PER DUE PERSONE)
(mix di salsicce, wurstel, coppa, pancetta, ribs € 29,90
con patatine rustiche)

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 LA CARNE DELLA
TRADIZIONE
PORTATA

FILETTO DI MANZO AL TARTUFO NERO € 18,90

FILETTO DI MANZO LARDELLATO CON

€ 18,40
FICHI CARAMELLATI

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE O

€ 17,80
PEPE ROSA

FILETTO DI MANZO ALLA WORONOFF

LA CARNE DELLA TRADIZIONE

(CON SENAPE, PANNA, WORCHESTER E € 17,90

TABASCO)

FILETTO DI MANZO ALL’AMARONE DELLA

€ 18,30
VALPOLICELLA E PINOLI

COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE

€ 11,60
CON PATATINE FRITTE

COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE

FARCITA CON CRUDO VENETO
€ 12,90
DOP, SCAGLIE DI GRANA PADANO E
POMODORINI

PORTATA

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E

€ 15,40
SCAGLIE DI GRANA

TAGLIATA DI MANZO SU CREMA DI ZUCCA,

€ 15,40
PORCINI E PETALI DI MANDORLE

TAGLIATA DI MANZO CON CIPOLLA

€ 15,40
CARAMELLATA E SCAGLIE DI CIMBRO

TAGLIATA CON PESTO DI PISTACCHIO E

€ 15,40
ACETO BALSAMICO

TAGLIATA DI MANZO CON FICHI, PORRO E

€ 15,40
ACETO BALSAMICO

TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO NERO A

€ 17,80
LE TAGLIATE

SCAGLIE

DEGUSTAZIONE DI TAGLIATE DI MANZO

€ 28,90
CON PATATINE FRITTE

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 LE INSALITISSIME E
CONTORNI
TUTTE LE NOSTRE INSALATE POSSONO ESSERE
SERVITE IN CIALDA (IMPASTO PER PIZZA) ESCLUSO
FESTIVI E PREFESTIVI
+ € 1,90

VICKY (SERVITA SEMPRE IN CIALDA

TRANNE FESTIVI E PREFESTIVI)
Insalata verde, pomodorini, sfilacci di cavallo, € 9,50
carciofi alla romana, crudo Veneto dop, grana a
scaglie e tartufo

MORITZ
Insalata mista, scaloppata di pollo, burrata , € 8,90
carciofi, avocado e timballo di riso nero

RUSTICA
Insalata verde, carote, champignon freschi, noci, € 8,10
grana a scaglie e mozzarelline

POLLICINA
Insalata mista, champignon freschi, petto di
€ 8,90
pollo, olive taggiasche, pomodorini e pecorino
romano
CANARIE
Insalata verde, carote, avocado, code di
€ 8,90
gambero spadellate con riso nero Venere,
pomodorini, mais

INSALATONA
Insalata mista, pomodorini, mozzarella, tonno, € 8,10
olive nere e capperi

MATTIA
Insalata verde, rucola, spinacino, valeriana,
€ 8,90
mais, pollo croccante, scaglie di grana, crostone
di pane, pomodorini

VESUVIO INSALATISSIME E CONTORNI

€ 8,10
Verdure alla griglia + verdure bollite e tomino

VERDURE MISTE DI STAGIONE € 3,90

VERDURE COTTE
€ 3,90
(carotine, spinaci, patate lesse, fagiolini)

VERDURE ALLA GRIGLIA

€ 3,90
(melanzane, zucchine, peperoni, radicchio)

PATATE FRITTE / PATATE AL FORNO /

€ 4,00
VERDURE PASTELLATE

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 I NOSTRI IMPASTI SONO IL RISULTATO DI QUALITÀ, TRADIZIONE E TECNOLOGIA
QUALITÀ E TRADIZIONE PERCHÉ SCEGLIAMO FARINE BIOLOGICHE DI QUALITÀ COSTANTE
E TECNOLOGIA, PERCHÉ CON L’UTILIZZO DI APPOSITI LIEVITATORI E UNA LUNGA MATURAZIONE
OTTENIAMO UN IMPASTO ASSOLUTAMENTE FRAGRANTE E DIGERIBILE

FA R I N A FA R I N A
BIOLOGICA DI TIPO 0 MULINO ROSSO BIOLOGICA INTEGRALE MULINO ROSSO

L I E V I TA Z I O N E L I E V I TA Z I O N E
L U N G A A T E M P E R AT U R A C O N T R O L L ATA L E N TA A T E M P E R AT U R A C O N T R O L L ATA

C A R AT T E R I S T I C H E C A R AT T E R I S T I C H E
L’ I M P A S T O R I S U L T A A L T A M E N T E D I G E R I B I L E I M PA S T O R U V I D O E D I V E L O C E D I G E R I B I L I TÀ
ANCHE A PERSONE SENSIBILI AL GLUTINE G R A Z I E A L L’ U T I L I Z Z O D I U N A F A R I N A G R E Z Z A
(NON PER INTOLLERANTI O ALLERGICI) P O C O L AV O R ATA
PERCHÉ I LUNGHI TEMPI DI
L I E V I TA Z I O N E C O N S E N T O N O L A P I E N A
M A T U R A Z I O N E D E L L’ I M P A S T O
+ € 1,90

FA R I N A FA R I N A
S E M O L A D I K A M U T D A A G R I C O LT U R A M I S C E L A D I FA R I N E S E N Z A G LU T I N E
BIOLOGICA
L I E V I TA Z I O N E
L I E V I TA Z I O N E V E L O C E A T E M P E R AT U R A C O N T R O L L ATA
M E D I A D U R ATA A T E M P E R AT U R A A M B I E N T E
C A R AT T E R I S T I C H E
C A R AT T E R I S T I C H E I M PA S T O G L U T E N F R E E , C O N S I G L I AT O P E R
PRODOTTO GRANULARE A SPIGOLO VIVO, DI PERSONE SENSIBILI AL GLUTINE (NON PER
S A P O R E E O D O R E C A R AT T E R I S T I C I O T T E N U T O INTOLLERANTI O ALLERGICI, IL PRODOTTO
DALLA MACINAZIONE DI V I E N E L AV O R AT O N E G L I S T E S S I S PA Z I D E G L I
GRANO KAMUT® KHORASAN I M PA S T I T R A D I Z I O N A L I )

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 PIZZE D’ELITE
TUTTE LE PIZZE A SEGUIRE, SONO SERVITE CON UN’ATTENTA
CURA DEL DETTAGLIO E CON UN IMPASTO DI 380GR.

SFIZIOSA
Salsa di pomodoro, tartare di salmone,
€ 13,90
stracciatella, pesto di pistacchio, profumo di
limone
SAPORI D’AUTUNNO
Tartufo nero, porcino a fette , pomodori confit,
€ 14,90
Carpaccio di manzo affumicato, stracciatella,
rucoletta, ricotta affumicata
FIOR D’INVERNO
Crema di zucca, bufala, radicchio tardivo,
€ 10,90
guanciale croccante, e riduzione di Amarone
della Valpolicella

MELINDA
Mozzarella, mele, miele, blue di capra, noci e € 10,90
polvere di speck essicato

PIZZOCA
Crema di radicchio, mozzarella di bufala in € 13,90
cottura, melanzane fritte, petto d’oca affumicato

PUGLIESE
Bianca, tartufo nero, cime di rapa e burrata € 12,10
pugliese

SICILIANA
Pomodoro, burrata pugliese, code di gambero,
€ 12,00
capperi, carpaccio di spada affumicato e
granella di pistacchi

ACQUARIA
Salsa di pomodoro, code di gambero,
€ 11,90
pomodorini, burrata in uscita e gocce di pesto
alla genovese

CANTABRICO
Base marinara, acciughe del Mar Cantabrico, € 10,50
burrata , pomodorini, basilico in foglie

BOLOGNESE
Bianca, burrata pugliese, mortadella, granella di € 10,00
pistacchi

TERRA E MARE
Crema di zucca, burrata, code di gambero, € 12,40
pancetta croccante e tartufo

BURRATINA
Base margherita, Gran Biscotto, champignon € 9,80
freschi e burrata (tutto fine cottura)
PIZZE D'ELITTE

TOMINO
Bianca, bufala in cottura, tomino, tartufo e € 9,90
speck

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 PIZZE RISTOASI

ANTICO CASALE
Mozzarella, pomodorini, champignon, salamino € 8,70
piccante, sfilacci di cavallo e rucola

LA CORTE
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi,
€ 8,90
salsiccia dolce o piccante, gorgonzola e
prosciutto crudo

LA TONDA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, € 8,50
cipolla, salamino piccante e gorgonzola

LA GIRÒ
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi,
€ 9,00
briè, olive nere, salamino piccante e prosciutto
crudo

DEGAGE
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, briè, € 8,90
salsiccia dolce e prosciutto crudo

LA CASCINA
Pomodoro, mozzarella, zucchine saltate, € 8,70
salamino piccante, briè e prosciutto crudo

VILLA EIRE
Pomodoro, mozzarella di bufala, zucchine € 8,90
saltate, prosciutto cotto e rucola

GUNÈ
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, scaglie di
€ 8,60
formaggio grana rucola e prosciutto crudo

LE SCUDERIE
Pomodoro, mozzarella, patate, briè, funghi € 8,80
porcini e speck
PIZZE RISTOASI

MAKERONI
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia
€ 8,60
dolce o salamino piccante, philadelphia e
formaggio grana

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 LE PIZZE DI SEMPRE

MARINARA
€ 4,00
Pomodoro, aglio fresco, origano

MARGHERITA
€ 4,60
Pomodoro, mozzarella

PIADINA
€ 3,90
Un pizzico di pomodoro, olio, rosmarino
VELA
Pomodoro, mozz. di bufala, speck in cottura,
€ 8,80
peperoni, zucchine saltate, champignon,
salamino piccante e monte veronese
WURSTEL
€ 6,00
Pomodoro, mozzarella, wurstel

PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi € 7,20
trifolati

ROMANA
€ 6,90
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

TONNO E CIPOLLA
€ 7,70
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, € 7,90
prosciutto cotto e capperi
QUATTRO FORMAGGI
Pomodoro, mozzarella, emmenthal, fontina e € 8,00
gorgonzola
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, € 7,90
prosciutto cotto e acciughe

FRUTTI DI MARE
€ 8,90
Pomodoro, frutti di mare e prezzemolo

VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, € 8,20
radicchio rosso, spinaci, peperoni e Grana
CARBONARA
Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, uovo e € 7,80
Grana Padano
BOSCAIOLA
Pomodoro, mozzarella, fantasia di funghi, € 8,30
bresaola DOP e scaglie di Grana
PIZZE DI SEMPRE

LOPEZ
Pomodoro, fontina, peperoni, salamino piccante, € 8,60
gorgonzola, Grana, origano e speck

PHILADELPHIA E SPECK
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella, philadelphia e speck

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 LE PIZZE DI SEMPRE

MASCARPONE E CRUDO
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella, mascarpone e crudo
CALZONE
€ 7,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
CALZONE AI FORMAGGI
Mozzarella, fontina, ricotta, emmenthal e € 8,00
gorgonzola
GIADA
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, Grana € 8,00
a scaglie
PERBELLINI (DOPPIA PASTA)
Mozzarella di bufala, pomodoro, olive nere, € 9,20
salsiccia e prosciutto cotto "Gran Biscotto"
COCCIO VERDE
(IL BORDO È RIPIENO DI SCAMORZA
AFFUMICATA) € 8,70
Mozzarella, ricotta, spinaci, zucchine e scaglie
di Grana
COCCIO BIANCO (IL BORDO È RIPIENO DI
SCAMORZA AFFUMICATA)
Mozzarella, melanzane, grana padano e € 8,60
prosciutto cotto "Gran Biscotto" in uscita e
rucola
ROSITA
Pomodoro, burrata, zucchine grigliate, bresaola € 8,70
e rucola
ASPARETTO
Pomodoro, mozzarella, zucchine, champignon, € 8,20
salsiccia e Monte Veronese
LA BOSS
Pomodoro, mozzarella di Bufala, speck in € 7,90
cottura, salamino piccante e olive
VERDE E TARTUFO
€ 9,40
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e tartufo

EURO
€ 7,80
Pomodoro, mozzarella, briè e crudo Veneto
PORCELLINA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, € 8,50
salsiccia dolce, salamino piccante e würstel
VILLA CANOVA
Pomodoro, mozzarella di bufala, crema
€ 8,60
radicchio, speck in cottura e scaglie di
formaggio Grana
PIZZE DI SEMPRE

DAL VERME
Pomodoro, mozzarella, 1/3 code di gambero, 1/3
€ 10,30
capesante gratinate, 1/3 insalata di mare
e prezzemolo
BROLIO
Pomodoro, mozzarella burrata pugliese, € 8,50
carciofi, olive nere, salamino piccante e capperi
ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE
 LE PIZZE DI SEMPRE

EMILEI
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto € 8,40
crudo Veneto e rucola
BOTTURA
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, € 8,20
pomodorini cirio, capperi e salamino piccante
MAESTRELLO
Pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, € 8,00
salamino piccante, grana e rucola (tutto in cottura)
BELTRAME
Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, patate, € 8,30
rosmarino e pancetta arrotolata
SAN PIETRO DI MORUBIO
Pomodoro, mozzarella di bufala, radicchio e € 8,50
prosciutto cotto "Gran Biscotto"
FARFUSOLA
Pomodoro, mozzarella burrata pugliese e € 8,50
prosciutto crudo Veneto
SANGUINETTO
Pomodoro, mozzarella, porcini, tartufo nero, € 10,30
prosciutto crudo
PIOPPAZZA
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto
€ 8,20
cotto, salamino piccante e formaggio Monte
Veronese
PORCA RIZZA
Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta
€ 8,50
affumicata, porcini, zucchine saltate e Monte
Veronese
LE AGGIUNTE

AGGIUNTA PANARA € 8,00

AGGIUNTA DI SPECK, PROSCIUTTO CRUDO
DI PARMA, BRESAOLA, SFILACCI DI CAVALLO,
€ 2,30
PORCINI, FANTASIA DI FUNGHI, MOZZARELLA DI
BUFALA, GRAN BISCOTTO, PATATINE FRITTE

AGGIUNTA DI TARTUFO, CARPACCIO DI SPADA,

€ 4,00
CARPACCIO DI TONNO, SALMONE, CAPESANTE

AGGIUNTA DI MOZZARELLA BURRATA, CODE DI

€ 3,00
GAMBERO, FRUTTI DI MARE, GAMBERETTI

OGNI ALTRA AGGIUNTA € 1,40

PIZZE DI SEMPRE

COPERTO € 2,50
PER MOZZARELLA SI INTENDE FIOR DI LATTE
PER LE PIZZE BABY SCONTO DEL 15%

SI RICORDA CHE , LA MOZZARELLA DI BUFALA E LA BURRATA

PUGLIESE, VERRANO MESSE DA NOI SEMPRE E SOLO A FINE
COTTURA SALVO DIVERSE VOSTRE INDICAZIONI.

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 TORTE E
DOLCI
SFERA DI CIOCCOLATO CON GELATO ALLA
€ 6,00
CANNELLA E SALSA AL MOU

SEMISFERA DI CIOCCOLATO BIANCO CON

€ 6,00
MOUSSE AL CAFFÈ E CRUMBLE AL CACAO

TRILOGIA DI PANNA COTTA CON CIOCCOLATO

€ 4,00
/ CARAMELLO / FRUTTI DI BOSCO

TIRAMISÙ TRADIZIONALE € 4,00

LA NOSTRA TORTA DELLA NONNA € 4,00

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO O SALSA

€ 4,00
AL CIOCCOLATO

SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO FONDENTE CON

€ 5,00
GELATO ALLA CANNELLA

SOUFFLÈ CON CUORE CALDO ALLA

NOCCIOLA SERVITO CON GELATO AL € 5,00
FIORDILATTE E GRANELLA DI NOCCIOLE

MILLEFOGLIE SCOMPOSTA CON CREMA

€ 4,00
MASCARPONE FRUTTA SECCA E MIELE

SALAME AL CIOCCOLATO CON CREMA AL

€ 4,00
MASCARPONE

SEMIFREDDO ALLA MENTA CON GOCCE DI

€ 5,00
LIQUIRIZIA

CREMA CATALANA € 5,00

BAVARESE AL CIOCCOLATO CON

TORTE, DOLCI E VINI DA DESSERT

CROCCANTE FONDENTE E SORPRESA € 5,00

SFIZIOSA

SEMIFREDDO AI TRE CIOCCOLATI € 5,00

SEMIFREDDO AL MANGO, PISTACCHIO E

€ 5,00
RICOTTA

TORTA GELATO MERINGATA CON SALSA

€ 4,00
ALLA GIANDUJA

TARTUFO BIANCO / NERO € 4,00

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE

 BIBITE, VINI E BIRRE

BIBITE IN LATTINA
Coca-Cola / Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite,
33 cl € 2,40
Lemonsoda, Chinotto, The freddo al limone
/ pesca

33 cl € 2,80
COCA-COLA IN VETRO
1 lt € 9,50

PICCOLA € 3,00
BIBITE ALLA SPINA
Coca-Cola / Coca-Cola Zero MEDIA € 4,00
Fanta
GRANDE € 8,90

50 cl € 1,50
ACQUA MINERALE SURGIVA (TN)
75 cl € 2,50

25 cl € 3,50
VINO ALLA SPINA
Az. Agr. gAmbellArA (Vi) 50 cl € 4,90
Vino Bianco / Vino Rosso
1 lt € 9,60

25 cl € 3,10
VINO ALLA SPINA FRIZZANTE
Az. Agr. FoscAro 50 cl € 6,10
Vino Bianco / Vino Rosè
1 lt € 10,30

PICCOLA 30 cl € 3,90
BIRRA BLANCHE DE
MEDIA 50 cl € 5,50
BRABANT
GRANDE 1 lt € 10,90

PICCOLA 20 cl € 3,40
BIRRA ALLA SPINA CHIARA
MEDIA 40 cl € 4,80
WARSTEINER
GRANDE 1 lt € 9,50

PICCOLA 20 cl € 3,70
BIRRA ALLA SPINA ROSSA
MEDIA 40 cl € 5,00
KOENIG DUNKEL
GRANDE 1 lt € 9,90

PICCOLA 30 cl € 3,90
BIRRA WEISS ALLA SPINA
MEDIA 50 cl € 5,50
KOENIG WEISS
BIBITE, VINI E BIRRE

GRANDE 1 lt € 10,00

Warsteiner analcolica,
€ 3,80
Beck’s, Corona, Ceres
BIRRA IN BOTTIGLIA
Ichnusa non filtrata 0,5 € 4,50
Weissbier Franziskaner
€ 5,00
gold 50 cl
 CAFFÈ E DISTILLATI

CAFFÈ € 1,10

CAFFÈ CORRETTO € 1,90

CAFFÈ DECAFFEINATO € 1,80

CAFFÈ D'ORZO € 1,90

CAFFÈ AL GINSENG E CAPPUCCINO € 1,90

THÈ E CAMOMILLA € 1,60

LIQUORI € 3,50

SORBETTO € 3,00

UVAVIVA Acquavite d'uva fragola vitigno

€ 3,70
AMERICANA d'origine nord America

SARPA Grappa di vinacce delle cantine Poli € 3,70

SARPA Grappa di vinacce di Cabernet e Merlot

€ 3,70
RISERVA invecchiata 4 anni
Liquore a base di grappa e infuso di
TAIADÈA € 3,70
china

PRIME UVE Acquavite d'uva di Prosecco e Riesling € 3,70

MOSCATO Grappa di monovitigno € 3,70

903
Grappa invecchiata € 3,90
BARRIQUE
Grappa invecchiata in quattro diversi
LE 18 LUNE € 3,90
legni
Grappa di vinaccia di Amarone riposata
AMARONE € 3,90
in botti di rovere
CAFFÈ E DISTILLATI

RUM ZACAPA INVECCHIATO 23 ANNI € 6,50

ELISIR ALLA
Liquore a base di prugna € 4,50
PRUGNA
ELISIR ALLA
Liquore a base di camomilla € 4,50
CAMOMILLA
 LA NOSTRA CANTINA

CHAMPAGNE E
BIANCHI D’ITALIA CANTINA REGIONE CANTINA REGIONE
SPUMANTI

GEWURZTRAMINER Cant. Alto Piona

€ 22,00 VERDE PIONA Veneto € 14,00
DOC Concilio Adige Albino

MULLER THURGAU Cant. Alto PROSECCO DOC Cantine

€ 20,00 Veneto € 18,00
DOC Concilio Adige TREVISO Serre

PROSECCO DI
Cant. Alto Cantine S.
SAUVIGNON BLANC € 20,00 VALDOBBIADENE Veneto € 24,00
Concilio Adige Cristina
DOCG (EXTRA DRY)

Cant. Alto La
CHARDONNAY € 18,00 FRANCIACORTA SATEN Lombardia € 40,00
Concilio Adige Montina

FIANO DI AVELLINO La
Panacea Campania € 22,00 FRANCIACORTA BRUT Lombardia € 35,00
DOCG PIETRACALDA Montina

FALANGHINA
La
DEL SANNIO DOC Panacea Campania € 24,00 FRANCIACORTA ROSÈ Lombardia € 35,00
Montina
SERROCIELO

FRANCIACORTA Cà del
Lombardia € 43,00
COUVÈE PRESTIGE Bosco

BIANCHI DI CANTINA REGIONE

FRANCIACORTA
Bellavista Lombardia € 42,00
VERONA E VENETO COUVÈE BRUT

Contadi
CUSTOZA DOC Cavalchina Veneto € 16,00 FRANCIACORTA SATEN Lombardia € 40,00
Castaldi

FERRARI PERLÈ Trentino

SOAVE CLASSICO DOC Gini Veneto € 16,00 Ferrari € 50,00
BIANCO alto adige

SOAVE CLASSICO PIE- Trentino

Pieropan Veneto € 18,00 FERRARI PERLÈ Ferrari € 45,00
ROPAN alto adige

Cà dei Trentino
LUGANA DOC “I FRATI” Veneto € 25,00 GIULIO FERRARI 2009 Lunelli € 180,00
Frati alto adige

LUGANA DOC Cà dei BOLLINGER SPECIAL

Veneto € 30,00 Bollinger Francia € 80,00
LA NOSTRA CANTINA

“BROLETTINO” Frati CUVEE

VUEVE CLICQUOT Moet &

LUGANA CA’ MAIOL Cà Maiol Veneto € 24,00 Francia € 85,00
BRUT Hennessy

TRENTO DOC CUVEE Trentino

Concilio € 28,00
6001 alto adige
 LA NOSTRA CANTINA

ROSSI DI VERONA
VINI DA DESSERT CANTINA REGIONE CANTINA REGIONE
E D'ITALIA
RECIOTO DELLA
VALPOLICELLA
VALPOLICELLA DOC Allegrini Veneto € 28,00 Tommasi Veneto € 18,00
CLASSICO DOC
500 ML

VALPOLICELLA
DINDARELLO Maculan Veneto € 30,00 Tommasi Veneto € 24,00
RIPASSO DOC

MOSCATO D’ASTI Castel VALPOLICELLA CLASS.

Piemonte € 18,00 Tommasi Veneto € 22,00
DOCG Rocchero SUP. RAFAEL

BRACHETTO D’ACQUI Castel VALPOLICELLA

Piemonte € 18,00 Allegrini Veneto € 18,00
DOCG Rocchero CLASSICO DOC

VALPOLICELLA Le
Veneto € 22,00
CLASSICO LE RAGOSE Ragose

VALPOLICELLA Le
Veneto € 29,00
SUPERIORE LE SASSINE Ragose

VALPOLICELLA CLASS.
Allegrini Veneto € 25,00
SUPERIORE

VALPOLICELLA CLASS.
Allegrini Veneto € 26,00
SUP. RIPASSO

VERONA IGT
Allegrini Veneto € 35,00
“LA GROLA”

VERONA IGT
“PALAZZO DELLA Allegrini Veneto € 32,00
TORRE”

AMARONE DELLA
Corte
VALPOLICELLA Veneto € 45,00
Giara
CLASSICO

SONDRAIA BOLGHERI Poggio

Toscana € 45,00
DOC SUP al Tesoro

ROSSO DI
San Polo Toscana € 25,00
LA NOSTRA CANTINA

MONTALCINO DOC