Si ricorda ai gentili Ospiti che è gradita la prenotazione

ANTIPASTI – STARTERS

Insalata di mare* (pesce, molluschi, crostacei )

Seafood salad*(fish,molluscs,crustaceans) € 13,00
Sautè di cozze e vongole con crostini (aglio, olio d’oliva,pomodoro. prezzemolo, pepe, molluschi)
Sautè of mussels and clams with croutons (garlic,olive oil,tomato,parsley,molluscs,pepper) € 13,00
Tartare di tonno e mela verde in citronette al pepe rosa
Tuna tartare and cucumber with citronette with pink pepper € 13,00
Tris di affumicati (salmone, tonno e spada)
Trio of smoked fish ( salmon, tuna and swordfish) € 16,00
Salmone affumicato e ananas
Smoked salmon and peneapple € 13,00
Prosciutto crudo e melone
Row ham and melon € 11,00
Carpaccio di manzo ,veli di cocomero, grana e gocce di balsamico
Beef carpacio, watermwlon,parmesan, and balsamic € 13,00

PRIMI PIATTI* - PASTA

Calamarata
pasta with squids € 15,00
Purea di fave e cicorie (Fave e cicorie)
Puree of beans and chicory (beans and chicory) € 13,00
Capunti di grano arso melanzane , vongole e basilico
Burnt wheat pasta with aubergines, clams and basil € 16,00
Fusillotti,al ragout di verdure (melanzane, zucchini ,peperoni e pomodorini)
Pasta with aubergines, courgettes, peppers and tomatoes € 13,00
Spaghetti alla chitarra ai frutti di mare (pasta, frutti di mare, olio)
Guitar spaghetti with seafood (pasta, seafood) € 15,00
Orecchiette e rape (pasta, rape aglio, acciughe)
Orecchiette with turnips (pasta, garlic, turnips ,anchovies) € 14,00

PESCE – FISH

Polpo arrosto con verdure grigliate

Grilled octopus and grilled vegetables € 15,00
Frittura mare, monti ( Calamari,gamberi seppioline ,zucchine e peperoni in olio di arachidi)
Fried shrimp, squid , cuttlefish,courgettes and peppers i(shrimps, squids, cuttlefish, courgettes and peppers in
peanut oil) € 15,00
Gamberi al brandy su crema di fave e balsamico (gamberi e fave)
Brandy sauteed shrimps with beans cream and balsamic (shrimps and beans) € 18,00

CARNE – MEAT

Spiedo di carni miste (vitello, maiale, manzo)

Mixed meat skewer (veal, beef, pork) € 15,00
Entrecote
Entrecote € 18,00
Zampina di San Michele alla tranese
(bovino, maiale, olive nere, capperi e origano)
Sausage of Saint Michele tranese style
(bovine, pork,olives, capers and oregano) € 15,00
Agnello ,pomodorini e rucola
Lamb,tomatoes and rocket € 18,00
Petto di pollo , mandorle e pepe verde
Chicken breast with almonds and green pepper € 15,00
*prodotto surgelato* deep frozen food. Prodotto contenente allergeni alimentari Consultare l’elenco a seguire: cereali, crostacei ,uova ,pesce ,arachidi,
semi di soia ,semi di sesamo, latte, frutta a guscio, sedano ,senape, lupino, molluschi ,diossido di zolfo e solfiti solo in concentrazioni superiori a 10 mg. 7kg.
Product containing food allergens. See the following list: cereals, crustaceans, eggs, fish, peanuts, soybeans, sesame seeds, milk,
nuts, celery, mustard, lupine, molluscs, sulfur dioxide and sulphites only in concentrations above 10 mg. 7kg.
Filetto
Fillet € 18,00
CONTORNI- SIDES

Patate al forno
Baked potatoes € 6,00

Insalata mista
Mixed salad € 6,00
Spinaci all’agro o al burro
Spinach with sour or butter € 7,00
Insalata pomodori e cocomero
Tomato and watermelon salad € 7,00

Insalata tricolore (fagiolini, patate e pomodorini)

Tricolor salad (green beans, potatoes and tomatoes) € 7,00

Insalata ricca (iceberg, radicchio, mais, pomdorini, tonno, olive e mozzarella)

Mixed salad with mais, tuna, mozzarella cheese, tomatoes, chicory € 13,00

UOVA E FORMAGGIO - EGGS AND CHEESE

Omelette farcita
Stuffed omelette € 13,00

Omelette
Omelette € 11,00

Latticini misti
Assorted fresh cheese € 13,00

Tagliere misto di salumi e formaggi

Mixed cuts and cheese € 17,00

*prodotto surgelato* deep frozen food. Prodotto contenente allergeni alimentari Consultare l’elenco a seguire: cereali, crostacei ,uova ,pesce ,arachidi,
semi di soia ,semi di sesamo, latte, frutta a guscio, sedano ,senape, lupino, molluschi ,diossido di zolfo e solfiti solo in concentrazioni superiori a 10 mg. 7kg.
Product containing food allergens. See the following list: cereals, crustaceans, eggs, fish, peanuts, soybeans, sesame seeds, milk,
nuts, celery, mustard, lupine, molluscs, sulfur dioxide and sulphites only in concentrations above 10 mg. 7kg.
 FRUTTA E DOLCI – FRUIT AND DESSERT

Frutta fresca di stagione

Fresh fruit € 7,00

Cheese cake ai frutti di bosco

Cheese cake with berries € 7,00

Cassatina
Cassatina (sweet with ricotta) € 7,00

Babà
Baba € 7,00

Tartufo cioccolato bianco o nero

White or black chocolate ice cream € 7,00

Gelato al limone o al cocco

Lemon or coconut ice cream € 7,00

Sfera cubana al rum

Cuban semifreddo with rum € 7,00

COPERTO - Service charge € 3,00 p.p.

SERVIZIO IN CAMERA - Room service € 5,00

*prodotto surgelato* deep frozen food. Prodotto contenente allergeni alimentari Consultare l’elenco a seguire: cereali, crostacei ,uova ,pesce ,arachidi,
semi di soia ,semi di sesamo, latte, frutta a guscio, sedano ,senape, lupino, molluschi ,diossido di zolfo e solfiti solo in concentrazioni superiori a 10 mg. 7kg.
Product containing food allergens. See the following list: cereals, crustaceans, eggs, fish, peanuts, soybeans, sesame seeds, milk,
nuts, celery, mustard, lupine, molluscs, sulfur dioxide and sulphites only in concentrations above 10 mg. 7kg.
 Menu per mezza pensione
Half board menu
€ 30,00

Scegli due portate tra le seguenti e noi ti offriamo frutta o dessert e acqua (50cl.)
Choose two courses from the following and we will offer you fruit

Pure di fave e cicorie

Puree of beans and chicory

Fusillotti al ragout di verdure

Fusilli with vagetables sauce

Cavatelli alle cozze

Cavatelli with mussels sauce

Polpo arrosto
Grilled octopus

Petto di pollo alle mandorle e pepe verde

Chicken breast with almonds and green pepper

Latticini e formaggi misti

Assorted dairy products and cheese

Frutta o dessert
A scelta dal menu principale
At your choi
se from the main menu

*prodotto surgelato* deep frozen food. Prodotto contenente allergeni alimentari Consultare l’elenco a seguire: cereali, crostacei ,uova ,pesce ,arachidi,
semi di soia ,semi di sesamo, latte, frutta a guscio, sedano ,senape, lupino, molluschi ,diossido di zolfo e solfiti solo in concentrazioni superiori a 10 mg. 7kg.
Product containing food allergens. See the following list: cereals, crustaceans, eggs, fish, peanuts, soybeans, sesame seeds, milk,
nuts, celery, mustard, lupine, molluscs, sulfur dioxide and sulphites only in concentrations above 10 mg. 7kg.
 Carta Vini 2022

I BIANCHI
DALLA PUGLIA

• CANTINE RIVERA
FURFANTE
FRIZZANTE BIANCO € 12,00
MARESE
BOMBINO CASTEL DEL MONTE D.O.C. € 16,00
PRELUDIO N°1 CHARDONNAY
CASTEL DEL MONTE D.O.C. € 18,00
TERRE AL MONTE-SAUVIGNON
CASTEL DEL MONTE D.O.C. € 18,00
FEDORA
CASTEL DEL MONTE D.O.C. € 12,00
LOCOROTONDO D.O.C.
VERDECA BIANCO D’ALESSANO € 14,00

• CANTINE LEONE DE CASTRIS

ILLIRIA
CHARDONNAY I.G.T. SALENTO € 12,00
MESSAPIA
VERDECA I.G.T. SALENTO € 15,00

• CANTINE COLLI DELLA MURGIA

ERBACEO
FIANO-MINUTOLO-GRECO € 18,00
 • CANTINE ALBERTO LONGO
LE FOSSETTE I.G.T.
FALANGHINA 100% € 18,00

• CANTINE LIZZANO
MALVASIA BIANCO
I.G.P. SALENTO € 14,00

• CANTINA ANGIULI
VERDECA I.G.T. PUGLIA € 12,00

DALLA CAMPANIA

• CANTINE MASTROBERARDINO
GRECO DI TUFO
GRECO DI TUFO 100% DOCG € 19,00
FIANO DI AVELLINO
FIANO DI AVELLINO 100% DOCG € 18,00
FALANGHINA
SANIO DOC € 16,00

PROSECCHI
• CANTINE VAL D’OCA
PROSECCO ARGENTO EXTRA DRY € 18,00
 I ROSSI
DALLA PUGLIA

• CANTINE RIVERA
CAPPELLACCIO
AGLIANICO CASTEL DEL MONTE D.O.C. € 18,00
TRIUSCO
PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C € 18,00
IL FALCONE
CASTEL DEL MONTE D.O.C. RISERVA € 22,00
PRIMITIVO
SALENTO I.G.T. € 18,00
NEGROAMARO
SALENTO I.G.T. € 16,00
RUPICOLO
CASTEL DEL MONTE D.O.C. € 12,00
SALICE SALENTINO € 12,00

• CANTINE LEONE DE CASTRIS

ILLIRIA
NEGROAMARO I.G.T. SALENTO € 12,00
ELO VENI
NEGROAMARO I.G.T. SALENTO € 16,00

• CANTINE ALBERTO LONGO

CAPOTOSTO
I.G.T. NEGROAMARO 100% € 18,00
CACC’E MMITTE
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA € 18,00
 • CANTINE DUE PALME
CANONICO
SALENTO I.G.P. € 14,00
SAN GAETANO
PRIMITIVO DI MANDURIA € 16,00

• CANTINE LIZZANO
NEGROAMARO
SALENTO I.G.P. € 12,00
PRIMITIVO
SALENTO I.G.P. € 14,00

• CANTINE ANGIULI
PRIMITIVO
I.G.T. PUGLIA € 12,00
NEGROAMARO
I.G.T. PUGLIA € 12,00
 I ROSE’
DALLA PUGLIA

• CANTINE RIVERA
FURFANTE ROSE’ € 12,00
PUNGIROSA
CASTEL DEL MONTE D.O.C. € 14,00

DALLA CAMPANIA

• CANTINE MASTROBERARDINO
LACRIMAROSA
FALANGHINA DEL SANNIO D.O.C. € 18,00
 CALICI, AMARI, GRAPPE E LIQUORI

VINO IN CALICE
WINE GLASS € 5,00
PROSECCO IN CALICE
PROSECCO GLASS € 6,00
AMARI E LIQUORI
AMARI AND SPIRITS € 4,50
GRAPPA
BRANDY € 5,00
MOSCATO DI TRANI € 5,00

BIRRE

BIRRA NASTRO AZZURRO CL. 50 € 5,00

BIRRA KRONBAKER CL. 50 € 5,00
ORIGINALE ALC.5,3 PILSNER € 6,00
GRAN RISERVA PERONI BIONDA € 6,00
GRAN RISERVA PERONI ROSSA € 6,00

• BIRRIFICIO SAN NICOLA

NICOLAIANA ALC. 5,7 LAGER € 6,00
MOLLO TUTTO ROSSAALC. 7,5 € 8,00
MOLLO TUTTO BIONDA ALC.5,2 € 6,00

BEVANDE ANALCOLICHE

COCACOLA CL. 33 € 3,00

COCOLA LIGHT CL. 25 € 3,00
ACQUE MINERALI L.1 € 2,00
ACQUA MINERALI L. 0,50 € 1,00