HappyFish

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16:00 TO 20:00
 STORIA DI CIURMA
BENVENUTI DA CIURMA
QUI TROVERETE UNA CUCINA
TRADIZIONALE E ALLO STESSO TEMPO
INNOVATIVA, A BASE DI PESCE.
LA NOSTRA MISSION È PORTARE IL
BUON MARE A TAVOLA TRASMETTENDO
SORRISI, BUON UMORE E LEGGEREZZA.
SIETE PRONTI
A SALIRE A BORDO?

HISTORY OF CIURMA
WELCOME TO CIURMA
HERE YOU WILL FIND A TRADITIONAL AND AT THE
SAME TIME INNOVATIVE CUISINE, BASED ON FISH.
OUR MISSION IS TO BRING THE GOOD SEA TO THE
TABLE BY TRANSMITTING SMILES, GOOD MOOD AND
LIGHTNESS .
ARE YOU READY
TO JUMP ON BOARD?
 PIATTI DA CONDIVIDERE
...TO SHARE
MIX BRUSCHETTE DI MARE €13
mixed fish bruschettas
MIX ANTIPASTI DI MARE €16
mixed fish appetizers
MIX FRITTURA DI MARE €25
mixed fried fish-board

ANTIPASTI DELLA CIURMA LE FRITTURE DELLA CIURMA

CIURMA’S APPETIZERS CIURMA’S FRIED FISH
POLPETTE DI PESCE FRITTO IN MAYO FRITTURA DI CALAMARI €13
DISENAPE AL MIELE €7 fried calamari
fried fishballs on honey flavored mustard mayo FRITTURA DI PESCE MISTA €15
SARDE BECCAFICO €7 fried trawler’s catch
sardines wrapped ‘beccafico’ BACCALÀ E PATATINE €10
CAPONATA DI PESCE SPADA €8 codfish and french fries
swordfish caponata CHIPS IN SALSA TONNATA €6
INSALATA DI MARE €9 french fries and tuna sauce
SEAFOOD SALAD CHIPS €4
french fries

I CRUDI

AL PEZZO BOX ASSORTITE

OSTRICHE €4 MIX CRUDI €30
SCAMPI €4 TARTARE E CARPACCIO €25
GAMBERO ROSSO €4,5
PANINI DI MARE
FISH-BURGER
TARTARE DI SALMONE €11,90
Tartare di salmone, cipolla caramellata,
fiordilatte,valeriana, zucchinefritte, scaglie
di mandorle
Salmon tartar, caramelized onion, mozzarella
cheese, lamb’s lattuce,fried zucchini, flake
almonds
TARTARE DI GAMBERO €10,90
T artare di Gambero, stracciatella di bufala,
carpaccio di zucchina, mayo al p eperone, chips
di carote e semi di chia.
Shrimps tartar, stracciatella cheese, courgette
carpaccio, peppers flavored mayo, carrots chips
and chia seeds
TARTARE TONNO €11,90
T artare di tonno, cipolla caramellata,
melanzane grigliate, salsa teriyakie semi
di sesamo
Tuna tartar, caramelized onions, eggplants
grilled, teriyaki sauce and s esame seeds
GAMBERO €10,90
g amberi fritti, burrata dop, pesto di pistacchio,
bacon croccante efagiolina sbollentata
fried shrimps, burrata cheese, pistachio pesto,
crispy bacon and greenbeans
SPADA €9,90
filetto di pesce spada alla griglia, melanzane
fritte, primosale, mayo dicapperi e olive,
pomodorini fritti, rucola e mandorle
swordfish grilled, fried eggplants, primosale
cheese, fried tomato,capers olives flavored
mayo, rocket salad and almonds
TONNO €10,90
f iletto di tonno scottato, provola delle
madonie, chips di cipollacroccante, mayo di
avocado e peperone, noci e radicchio
tuna fillet, provola cheese, crispy onion,
peppers avocado flavored mayo,radicchio and
chestnuts
CALAMARO €9,90
C alamari fritti, confettura di fichi, provola
piccante, chips di cipolla c roccante, mayo al
lime e rucola
Fried calamari, figs jam, spicy provola cheese,
crispy onions, limeflavored mayo and rocket
salad
POLPO €10,90
P olpo fritto, crema di zucchine, fagiolina
all’aglio, chips di patate efonduta di pecorino
Fried octopus, courgette sauce, garlic green
beans, fries and pecorino c heese cream
VEGGIE €7,90
pomodoro a fette, misticanza, mix di verdure
grigliate, mozzarella f iordilatte e mayo
all’avocado e peperone
slice tomato, mixed salads, mixed vegetables
grilled, mozzarella cheese, p eppers avocado
flavored mayo
LE PASTE DELLA CIURMA I SECONDI DELLA CIURMA
CIURMA’S FIRST COURSES CIURMA’S SECOND COURSES
RICCI €20 FILETTO DI SALMONE IN MAYO DI
Spaghettone ai ricci SENAPE AL MIELE €14
sea urchins pasta salmon fillet on honey flavored mustard mayo
VONGOLE E SCAMPI €18 FILETTO DI PESCE SPADA ALLA
b usiata con vongole e scampi al profumo MESSINESE €13
di limone sicilian style swordfish fillet
PASTA SCAMPI, CLAMPS, WITH LEMON SHENTED TONNO IN SALSA TERIYAKI E SEMI DI
GAMBERO & PISTACCHIO €15 SESAMO €15
busiata al gambero, pistacchio e pomodorini tuna in teriyaki sauce and sesam seeds
Pasta with shrimps, cherry tomotoes, pistachio
pesto, chopped pistachios
SARDE E FINOCCHIETTO €14
tONNARELLO CON SARDE E FINOCCHIETTO
PASTA WITH SARDINES AND FENNEL
SPADA & MELANZANE €13
BUSIATA, pomodorini, melanzane fritte e
mentuccia
Pasta with swordfish, fried eggplants, CHERRY
TOMATOES, MINT
CACIO PEPE E COZZE €12
tonnarello, cacio, pepe e cozze
Pasta with mussels, cacio cheese, black pepper
GAMBERO ROSSO E CREMA DI
PREZZEMOLO €22
TONNARELLO CON CREMA DI PREZZEMOLO AL PROFUMO
DI ARANCIA
PASTA, RED shrimp AND PARLSLEY CREAM WHIT
ORANGE SHENT
POKE DELLA CIURMA
CIURMA’S POKE
POKE BOWL 1 €10
tartare di Salmone marinato agli agrumi,
pomodorini, edamame, valeriana, cipolla
caramellata, mandorle, mayo di senape al miele
Salmon tartare, cherry tomatoes, edamame,
lamb’s lettuce, caramellized onion, almonds and
honey flavored mustard mayo
POKE BOWL 2 €10
Polpo al vapore, tartare di gambero, cips di
carote, feta, avocado, soya e noci
boiled octopus, shirimp tartare, carrot chips
feta, avocado, soya and nuts
POKE BOWL 3 €14
Tartare salmone, tartare tonno, tartare
gambero, edamame, cipollacroccante, avocado,
fagiolina, pomodorini, semi di chia , noci e mayo
di a vocado e peperone.
Salmone tartar, tuna tartar, shrimps tartar,
crispy onions, avocado, g reen beans, cherry
tomato, chia seeds, chestnuts and peppers
avocado f lavored mayo
INSALATONE DELLA CIURMA
CIURMA’S SALADS
SALMONE €12
Salmone affumicato, insalata mista, rucola,
dadini di feta, noci, crostinidi pane
Smoked salmon, basil, olive oil, feta cheese,
mixed salads, crispycarrots, chestnuts and
bread toasted
SPADA €12
Tagliata di spada grigliato, rucola, burrata dop,
scaglie di mandorle, pomodoro secco e crostini
di pane
Swordfish grilled, rocket salad, burrata
cheese, flake almonds, dried tomato and bread
toasted
TARTARE DI TONNO €13
t artare di tonno, misticanza, pomodorini, cipolla
croccante, crema dizucchine e crostini di pane
Tuna tartar, mixed salads, cherry tomato, crispy
onions, courgettesauces and bread toasted
DOLCI
CANNOLO SICILIANO €5
CHEESECAKE €5
CASSATA SICILIANA €5
LISTA ALLERGENI
CEREALI contenenti glutine come grano, segale,
orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati
e i prodotti derivati
CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
UOVA e prodotti a base di uova
PESCE e prodotti a base di pesce
ARACHIDI e prodotti a base di arachidi SOIA e
prodotti a base di soia
LATTE e prodotti a base di latte (incluso
lattosio)
FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci,
pistacchi e i loro prodotti
SEDANO e prodotti a base di sedano
SENAPE e prodotti a base di senape
SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di
sesamo
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni
superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di
anidride solforosa totale
LUPINI e prodotti a base di lupini
MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

*nel caso di irreperibilità di pesce fresco, utilizziamo

prodotti abbattuti a bordo
* SERVIZIO €2
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