Rosticceria Pizzeria

daRicci
Indice allergeni alimentari
 Antipasti /Starter

Antipasto della casa (minimo 2 ) € 14,00 cad.

Carpaccio di vitello marinato al primitivo € 6,00

(caciocavallo, sale, pepe, olio extravergine, rucola e limone)

Salame, capocollo e formaggio € 4,00

Sott’olio (melanzane, peperoni e funghi) € 5,00

Stracciatella € 5,00

Fave e contorni € 6,00

Polpette di carne € 5,00

Mortadella Levoni arrosto con granella di pistacchi € 6,00

Patatine fritte € 4,00

Crudo e mozzarella € 5,00

Coperto €2,00
 Rosticceria
From the traditional charcoal oven made in stone

Arrosto misto (Bombette, fegatini, agnello e salsiccia*) € 9,00

*Ingredienti salsiccia: bovino, suino, sale, pepe, vino bianco
A mix of lamb, veal sausage, liver, lung and heart of lamb or veal wrapped with lamb guts called
“fegatini”, rolls of pork meat filled with cheese, salt, pepper and parsley, called “bombette”
Agnello € 10,00
A mix of roasted parts of lamb (a porzione)

Costata di vitellone (con osso) €28,00 al kg

Beef between 1 and 4 years of age chop (boned)

Costata di vitellone (senza osso) € 34,00 al kg

Beef between 1 and 4 years of age fillet

Costata di maiale € 16,00 al kg

Pork chop

Costata di vitello (con osso) € 28,00 al kg

Veal chop (boned)

Straccetti di maiale € 8,00

Pork strips (a porzione)

Straccetti di maiale (impanati) € 8,00

Pork strips (breaded) (a porzione)

Straccetti di vitello (con rucola e grana) € 9,00

Strips with rocket salad and shaved parmesan cheese (a porzione)

Straccetti di vitello (impanati) € 9,00

Strips with rocket salad and shaved parmesan cheese (breaded) (a porzione)
€ 40,00 al kg
Filetto di vitellone
Contorni/Sides
Insalata (grande) €4,00 Patate al forno (grande) olio extra vergine, sale e pepe €5,00
Mix salad (regulation portion) Roasted cola potatoes (regulation portion)
Insalata (piccola) €3,00 Patate al forno (piccola) olio extra vergine, sale e pepe €3,00
Mix salad (small portion Roasted cola potatoes (small portion)
 Pizze
Impasto (Farina di tipo “0” con germe di grano vitale, acqua, sale e lievito)

I nostri impasti alternativi: + €1,00

Grano arso, integrale, 12 cereali e tritordeum

Su richiesta stesura sottile alla “romana”

Aggiunta di un ingrediente varia da €0,50 a €2,50

Mozzarella senza lattosio +€1.00
 Pizze /Pizzas

Ciccio (pomodorini, origano e olio d’oliva) € 3,50

(Cherry tomatoes, oregano and extra virgin olive oil)

Marinara (pomodoro, aglio, origano e olio d’oliva) € 3,50

(Tomato, garlie, oregano and extra virgin olive oil)

Margherita (pomodoro e fiordilatte) € 5,00

(Tomato, mozzarella cheese)

Cotto (pomodoro, fiordilatte e prosciutto cotto) € 5,50

(Tomato, mozzarella and cooked ham)

Wurstel (pomodoro, fiordilatte e wurstel) € 6,50

(Tomato, mozzarella and wurstel)

Napoli (pomodoro, fiordilatte, alici e origano) € 6,50

(Tomato, mozzarella and auchovies and oregano)

Funghi (pomodoro, fiordilatte e funghi champignon) € 6,50

(Tomato, mozzarella and mushrooms)

Prosciutto e funghi (pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon) € 7,00

(Tomato, mozzarella, cooked salad and mushrooms)

Crudaliola (pomodorini, bocconcini, rucola e cacio) € 7,00

(Cherry tomatoes, mozzarella, cooked salad and cacioricotta cheese)

Caprese (pomodorini, fiordilatte, rucola e grana) € 7,00

(Cherry tomatoes, mozzarella, cooked salad and shaved parmasau cheese)

Gorgonzola (pomodorini, fiordilatte e gorgonzola) € 6,50

(Tomato, mozzarella and blue cheese)

Romana (pomodorini, fiordilatte, alici, origano e capperi) € 7,00

(Tomato, mozzarella, auchovies, oregano and capers)
 Pizze /Pizzas
Salsiccia e rucola (pomodoro, fiordilatte, salsiccia e rucola) € 7,50
(Tomato, mozzarella, sausage and rocket salad)

Capricciosa (pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi champignon, carciofi, olive e wurstel) € 7,50
(tomato, mozzarella cooked ham, mushrooms, artichokes, olive and wurstel)

Boscaiola (Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, salsiccia e panna) € 8,00

(tomato, mozzarella, mushrooms, sausage and cream)

Vegetariana (Pomodoro, fiordilatte, verdure sott’olio) € 8,00

(tomato, mozzarella and mix vegetables)

Crudo e panna (pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo e panna) € 8,00

(tomato, mozzarella, prosciutto crudo and cream)

Fumè (pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata e speck) € 8,00

(tomato, mozzarella, smoked cheese and speck)

Robiola (pomodoro, fiordilatte, robiola, funghi e crudo) € 8,00

(tomato, mozzarella, cream cheese mushrooms and prosciutto crudo)

Emmental e mortadella (Emmental e mortadella Levoni) € 7,50

(Swiss cheese and mortadella “pork cured meat Levoni”)

Fumè con funghi (pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata e speck e funghi champignon) € 8,00
(tomato, mozzarella, smoked cheese, speck, smoked pork meat and mushrooms)

Della casa (pomodoro, fiordilatte, straccetti di carne, funghi champignon, rucola, pomodorini e grana) € 9,50
(tomato, mozzarella, meat strips, mushrooms , rocket salad, cherry tomatoes and shaved parmesan cheese)

Adorabile (ciccio con mozzarelline, fesa di tacchino, rucola, succo di limone e grana) € 8,50
(ciccio with small bites of mozzarella cheese, smoked turkey, rocket salad, lenon juice and parmesan cheese)

Carrozziere (fiordilatte, fesa di tacchino, rucola, succo di limone e grana) € 8,50

(ciccio with cooked mozzarella cheese, smoked turkey, rocket salad, lenon juice and parmesan cheese)

Bresaola (pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, grana, succo di limone e olio extra vergine d’oliva) € 8,00
(tomato, mozzarella, bresaola, shaved parmesan cheese, lenon juice and extra vergin oil)
 Pizze /Pizzas
Crudo, rucola e grana (pomodoro, fiordilatte, crudo, rucola e grana) € 8,00
(tomato, mozzarella, prosciutto crudo, rocket salad and cheese)

Taleggio e salsiccia (pomodoro, fiordilatte, taleggio e salsiccia fresca) € 8,00

(tomato, mozzarella, taleggio cheese and homemade fresh sausage)

Faele (pomodoro, mozzarella, stracciatella, salsiccia fresca e funghi champignon) € 8,50

(tomato, mozzarella, cream frayned mozzarella cheese, homemade fresh sausage and mushrooms)

Vitasnella (ciccio con prosciutto cotto, insalata, pomodorini, grana e succo di limone) € 7,00
(ciccio with cooked ham, salad, cherry tomatoes, parmesan cheese and lemon juice)

Particolare (pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, pane grattuggiato e uova e spezie) € 8,00
(tomato, mozzarella, cooked ham, spicy breadcrums and egg)

Bufala (pomodoro e mozzarella di bufala) € 8,00

(tomato and buffalo mozzarella cheese)

Provolone e salame (pomodoro, fiordilatte, provolone e salame piccante) € 7,50

(tomato, mozzarella, provolone cheese and spicy salami)

Provolone e mortadella (fiordilatte, provolone e mortadella) € 7,50

(mozzarella, provolone cheese and mortadella (cured pork meat”)

Vituccio (pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata e bacon) € 8,00

(tomato, mozzarella, cooked smoked cheese and bacon)

Avvocato (fiordilatte, pomodorini, funghi champignon e salsiccia fresca) € 8,00

(ciccio with cooked mozzarella cheese, cherry tomatoes, mushrooms and sausage)

Buongustaio (pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, stracciatella e prosciutto crudo) € 8,50

(tomato, mozzarella, cooked smoked cheese, cream frayned mozzarella cheese and prosciutto crudo)

Funghi panna e speck (pomodoro, fiordilatte, panna e funghi) € 8,50

(tomato, mozzarella, creamy cheese, homemade fresh sausage and speck “smoked pork meat”)

Martinese (pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, capocollo, rucola e grana) € 8,50

(tomato, mozzarella, mushrooms, capocollo “pork cured meat” rocket salad shaved parmesan cheese)
 Pizze /Pizzas
Donato (fiordilatte, funghi champignon crudi, prosciutto crudo, rucola, grana e limone) € 8,50
(mozzarella, ran mushrooms, prosciutto crudo, rocket salad, shaved parmesan cheese and lemon juice)

Quattro formaggi ( mozzarella, emmental, scamorza affumicata e gorgonzola) € 8,50

(mozzarella, sweet cheese, edamer cheese and blue cheese)

Quattro stagioni (pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi champignon, carciofi, olive e wurstel) € 7,50
(tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms, artichokes, olive and wurstel)

Salamina (pomodoro, fiordilatte e salame dolce) € 7,00

(tomato, mozzarella and salami)

Calzone (pomodoro, fiordilatte e funghi champignon) € 7,00

(tomato, mozzarella, cooked ham and mushrooms)

Calzone 2 (pomodoro, fiordilatte, prosciutto e salame piccante) € 7,50

(tomato, mozzarella, cooked ham and spicy salami)

Pazza ( panna, cipolla, salame piccante e grana) € 7,00

(cream, onion, spicy salami and shaved parmesan cheese)

Diavola (pomodoro, fiordilatte, salame piccante e grana) € 7,00

(tomato, mozzarella, spicy salami and shaved parmesan cheese)

Prosciutto e panna (pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e panna) € 7,00

(tomato, mozzarella, cooked ham and cream)

Messicana (pomodoro, fiordilatte, salsiccia, peperoni sott’olio e peperoncino) € 8,00

(tomato, mozzarella, sausage, peppers in olive oil and spiey oli)

Tonno e cipolla (pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla) € 7,50

(tomato, mozzarella, tuna and onions)

Crudo (pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo) € 7,50

(tomato, mozzarella and prosciutto crudo)

Tropea (impasto al grano arso, fiordilatte, cipolla rossa di tropea sfumata al primitivo € 9,00
e caramellata, salsiccia rucola, cacio ricotta e glassa di aceto balsamico)

Mousse di mortadella € 8,00

(fiordilatte, emmenthal, mousse di mortadella e granella di pistacchio)
Rosticceria Pizzeria
daRicci
 Bevande /Drink
Vino locale 1 lt / Local wine 1lt € 8,00

Vino locale 1/2 lt / Local wine 1/2 € 5,00

Vino locale 1/4 lt / Local wine 1/4 € 3,00

Calice di vino € 2,50

Birra 66 ml / Beer 66 ml € 4,50

Birra 33 ml / Beer 33 ml € 2,50

Coca Cola 1 lt € 4,50

Coca Cola lattina / Can € 2,50

Coca Cola Zero / lattina / Can € 2,50

Aranciata 1 lt € 4,50

Aranciata lattina / Can € 2,50

Acqua 1lt / Water 1lt € 2,00

Sprite lattina / Can € 2,50

Gassosa € 1,50

Dessert
Tiramisù € 4,00

Caffè / Coffee € 1,50

Liquori / Liquors € 2,00