Gli Antipasti

Caprese di bufala ...............................€ 9,00 Prosciutto e bufala..................................€ 9,50

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, basilico, olio d’oliva - 7 Prosciutto crudo stagionato con mozzarella di bufala - 7

Bresaola e rughetta.................................€ 8,50 Tagliere della casa per due...................€ 12,00

Bresaola della Valtellina, rughetta, Grana Padano, olio d’oliva - 7 Selezione di salumi e formaggi, bruschette, fagioli e estro dello chef - 1, 6, 7

La Bruschetteria
Al pomodoro ........................................€ 2,00 Bruschetta caprese .............................€ 3,00
Pane casareccio, pomodoro, olio d’oliva, sale e origano - 1, 6 Pane casareccio, mozzarella di bufala, pomodori, basilico, olio d’oliva - 1, 6, 7

Bruschetta melanzane............................€ 3,50

Crema di melanzane arrosto, fior di latte, pomodorini confit e alici - 1, 6, 7

I Fritti
Supplì ...................................................€ 2,00
Riso al pomodoro con mozzarella e panatura croccante - 1, 7, 9
Fiore di zucca..........................................€ 2,50
Farcito di mozzarella ed alici e fritto in pastella
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
Verdure Pastellate...................................€ 4,50
Misto di verdure in croccante pastella - 1, 3, 7
Olive ascolane (6 pz.)..............................€ 4,50
Olive denocciolate e carne macinata condita,
ricoperta da una panatura dorata - 1, 2, 3, 4, 7, 9
Filetto di Baccalà.....................................€ 3,00
Classico della cucina Romana, fritto in pastella alla birra
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

Le Insalate
Di Pollo.....................................................€ 8,50 Di Tonno...................................................€ 8,50
Pollo al forno speziato, lattuga, pomodorini, Grana Padano, Tonno, lattuga e pomodori - 4
salsa al miele e senape - 1, 3, 7, 10

Le Pizze
Il nostro impasto è realizzato con farina selezionata e aggiunta di soia.
Le 48 ore di lievitazione ne garantiscono la massima digeribilità. - 1, 6
Rosse Bianche
La salsa di pomodoro è condita con sale, olio d’oliva EVO e origano Tutte con base di mozzarella
Classiche Classiche
Marinara ..............................................€ 7,00 Bufalina ................................................€ 9,50
Pomodoro, aglio e origano - 1, 6 Pomodorini, mozzarella di bufala e basilico - 1, 6, 7
Margherita ............................................€ 8,00 Quattro formaggi .................................€ 9,00
Pomodoro e mozzarella - 1, 6, 7 Fontina, provola affumicata e gorgonzola - 1, 6, 7
Napoli .. .....................................................€ 8,50 Radicchio e gorgonzola ......................€ 9,00
Pomodoro, mozzarella e filetti di alici - 1, 4, 6, 7 Radicchio e gorgonzola - 1, 6, 7
Funghi ..................................................€ 8,50 Boscaiola ................................................€ 9,50
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon - 1, 6, 7 Salsiccia e funghi champignon - 1, 6, 7
Capricciosa .............................................€ 9,50
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo,
uovo sodo e carciofini - 1, 3, 6, 7 Speciali
Crudo .......................................................€ 9,00 Reale ........................................................€ 9,00
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo - 1, 6, 7 Provola affumicata, zucchine, guanciale e pepe - 1, 6, 7

Diavola .....................................................€ 8,50 THAT’S AMORE ...................................€ 9,50

Pomodoro, mozzarella e salame piccante - 1, 6, 7
Vegetariana ..........................................€ 9,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine - 1, 6, 7
N’duja .. .....................................................€ 9,00
Pomodoro, mozzarella e n’duja calabrese - 1, 6, 7
Speciali
Reginella .............................................€ 9,50
Margherita con mozzarella di bufala dopo cottura e basilico - 1, 6, 7
Amatriciana .............................................€ 9,00
Pomodoro, guanciale e una spolverata di pecorino - 1, 6, 7
Pomodorini, provola affumicata e basilico - 1, 6, 7
Le Focacce
Rosmarino ............................................€ 4,00
Rosmarino, olio d’oliva e sale - 1, 6
Prosciutto ................................................€ 8,50
Prosciutto crudo e olio d’oliva - 1, 6
Bresaola ..................................................€ 9,00
Fette di Bresaola, rughetta, Grana Padano e olio d’oliva - 1, 6, 7
Primavera .............................................€ 9,00
Mozzarella di bufala DOP, pomodorini e basilico - 1, 6, 7

Le Paste
Tonnarelli cacio e pepe ........................ € 10,00
Tonnarelli all’uovo, pecorino romano e pepe - 1, 7
Mezzemaniche all’amatriciana .............. € 9,50
Mezzemaniche, pomodoro, guanciale e pecorino romano - 1, 7
Mezzemaniche alla carbonara ...............€ 9,50
Mezzemaniche, uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero - 1, 3, 7
Risotto radicchio e provola ...................€ 9,50
Riso arborio mantecato con vino rosso, radicchio di Chioggia e provola affumicata - 7

I Secondi
tra griglia e padella
Petto di pollo ......................................... € 12,00
Cotto a bassa temperatura, grigliato e servito con rughetta e pomodorini - 1
Straccetti e rughetta ............................. € 13,50
Tenere fettine di manzo saltate in padella e guarnite con rughetta e olio d’oliva
Entrecôte ............................................... € 18,00
300 grammi di costata di manzo
Filetto di maiale alla birra rossa .......... € 18,00
300gr. di tenero filetto servito con millefoglie di patate e rosmarino - 1, 9
Hamburger That’s Amore..................... € 12,00
Soffice pane, hamburger, provola e cicoria ripassata servito
con patatine patatine fritte - 1, 7
Hot Dog .................................................... € 8,50
Soffice pane, würstel e patatine - 1
Cotoletta di pollo alla viennese ........... € 12,50
Filetto di petto di pollo(220gr.) panato e fritto servito con patate fritte
o cicoria ripassata - 1, 3

I Contorni
Patatine fritte* ....................................€ 4,00 Verdure grigliate .................................€ 5,50
Patatine fritte - 1 Zucchine, melanzane e peperoni grigliati serviti con un filo di olio d’oliva - 1

Cicoria ripassata* ...............................€ 5,00

Aglio, olio d’oliva e peperoncino

Dolci e Frutta
Ananas fresco .........................................€ 4,50 Meringata ................................................€ 5,00
Meringa farcita con crema alla vaniglia - 1, 3, 6, 7, 8
Crema catalana .......................................€ 5,00
Crema catalana con zucchero caramellato - 1, 3, 6, 7, 8 Tortino al Cioccolato/Pistacchio ...........€ 5,00
Soufflé con cuore di cioccolato/pistacchio - 1, 3, 6, 7, 8
TIRAMISÙ - 1, 3, 7........................................€ 5,00
Semifreddo Chantilly e Caffè .................€ 5,00 Sorbetto al limone* - 1, 3, 6, 7, 8...................€ 4,00
Semifreddo con nocciole pralinate - 1, 3, 7, 8

Le Bevande
Birre alla Spina (1) Vini Rossi
PICCOLA 0,2 L MEDIA 0,4 L CALICE 0,37 L 0,75 L
Birra Moretti Ricetta Originale .€ 3,30................... € 4,90
Lager - 4,6% Vol. Montepulciano d’Abruzzo . € 4,50......€ 8,00.... € 13,00
Birra Moretti La Rossa ............. € 3,30................... € 4,90 Chianti Classico ............................................. € 16,00
Bock - 7,2% Vol. Merlot ................................. € 4,50.................... € 16,00
Birra Moretti La Bianca ............ € 3,30................... € 4,90
Weiss - 5% Vol. Vini Bianchi
Ichnusa Non Filtrata.................. € 3,30................... € 4,90 CALICE 0,37 L 0,75 L
Lager non filtrata - 5% Vol.
Chardonnay .. ..................... € 4,50......€ 8,00.... € 13,00
Birre in Bottiglia (1) 0,33 L Falanghina .. ....................... € 4,50.................... € 16,00
Heineken ................................................................ € 4,00 Gewurztraminer .............................................. € 18,50
Lager - 5% Vol.
Heineken 0.0 .......................................................... € 4,00 Liquori
Lager - 0,03% Vol. Limoncello .. ....................................................... € 3,50
Giulia IOI Senza Glutine.......................................... € 5,50 Amaro Montenegro ........................................... € 3,50
Pale Ale - 4,7% Vol.
Amaro Averna.................................................... € 3,50
Birra Messina Cristalli di Sale............................... € 4,50
Lager non filtrata con cristalli di sale marino di Sicilia - 5% Vol.
Amaro del Capo................................................. € 3,50
Moretti filtrata a freddo.......................................... € 4,00 Amaro Jägermeister.......................................... € 3,50
Lager - 4,3% Vol. Amaro Lucano................................................... € 3,50
0,50 L
Fernet Branca.................................................... € 3,50
Erdinger Kristall .................................................... € 6,00
Weiss speciale - 6,8% Vol.
Sambuca............................................................ € 3,50
0,75 L Grappa ............................................................... € 3,50
Birra Moretti Grand Cru........................................€ 11,00 Grappa Barricata 903........................................ € 3,50
Ale - 6,8% Vol.
Soft Drinks Coffee Time
Alla spina
0,33 L 0,50 L 0,75 L Caffè Espresso ................................................. € 1,30
Coca-Cola............................. € 2,80........€ 3,60 Cappuccino ....................................................... € 2,10
In bottiglia Caffè Corretto.................................................... € 2,30
Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite.... € 3,00
PER LA LISTA DEGLI ALLERGENI RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA
Acqua minerale....................................................... € 2,50
Naturale, Leggermente frizzante Tutti i prodotti sottolineati possono contenere o contengono tracce di allergeni
Tutti i prodotti con l’asterisco (*) in particolari periodi dell’anno potrebbero contenere ingredienti surgelati all’origine
PIATTO VEGETARIANO

Legenda degli Allergeni

1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti
derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano,incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3. Uova e prodotti a base di uova.

4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:

a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine e carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6. Soia e prodotti a base di soia tranne:

a) olio e grasso di soia raffinato (1)
b) tocoferoli misti naturali (E306).tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo
succinato D-alfa naturale a base di soia,
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

7. Latte e prodotti a base di latte <8 incluso lattosio),tranne:

a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici,incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.

8. Fruta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus, communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans
regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci
del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macamadia
ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso
l’alcol etilico di origine agricola.

9. Sedano e prodotti a base di sedano.

10. Senape e prodotti a abase di senape.

11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da
calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei
fabbricanti.

13. Lupini e prodotti a base di lupini.

14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

(1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il
livello di allergenità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.