LA DOLCE VITA

enoteca con cucina

CROSTINI ALLA SENESE
GLI ANTIPASTI
Mix di crostini della tradizione Toscana........................................................................................................................................€ 8,00

CARPACCIO DI “CHIANINA”
Su letto di misticanza, mandorle, mele di stagione e scaglie di pecorino ......................................................................€ 15,50

TARTARE DI MANZO
Al naturale, misticanza, verdure, senape, maionese home-made, aceto balsamico, fiori di cappero ..................€ 15,50

LA DOLCE VITA
Prosciutto Toscano, salame Toscano, soppressata, finocchiona,
ricotta di pecora e pecorini di Pienza ...........................................................................................................................................€ 16,50

LE PASTE
PASTA DEL CONTADINO
Gigli pastificio Panarese, crema di cavolo viola, cipolla stufata,
ricotta di pecora, pistacchi e briciole di pane croccanti ..................................................................................................... € 13,50

I PICI ALL’AGLIONE E BRICIOLE..................................................................................................................................... € 13,00

I PICI ‘GNORANTI
Con ragù bianco di carne Chianina sfumato al Vin Santo di Montepulciano e cipolla caramellata ................... € 13,50

CARBON….PICI
Pici mantecati con uova, guanciale, pecorino di Pienza, zafferano e pepe ................................................................. € 13,50

LE CARNI
BONO QUESTO Hamburger, insalata, pomodoro, cipolla fresca, pecorino, pancetta croccante e pomodori secchi....€ 17,50
IL CITTINO Hamburger, insalata, pomodoro, rucola, prosciutto Toscano, crema di tartufo e noci...............................€ 17,50
IL GHIOTTO Le nostre idee quotidiane per l’Hamburger più ghiotto....................................................................................€ 17,50
TAGLIATA DI VITELLONE ALL’AROMI DELL’ORTO con trito di piante aromatiche........................................................€ 17,50
TAGLIATA DI VITELLONE AL “NOBILE” e lardo di suino brado.............................................................................................€ 18,50
TUTTE LE NOSTRE CARNI SONO COMPRENSIVE DI UN CONTORNO A SCELTA TRA QUELLI PROPOSTI.
GLI HAMBURGER SONO SERVITI CON IL PANE

I contorni
INSALATA DI CAMPO / PATATE ARROSTO / CONTORNO DI STAGIONE (ortaggi e/o legumi)*
Solo contorno....................................................................................................................................................................................... .€ 5,50

Dessert
CREMA DI MASCARPONE, cantucci, gocce di cioccolato e riduzione al Vinsanto .................................................. .€ 6,50
CHEESECAKE COTTA con caramello salato ............................................................................................................................ .€ 7,50
NIDO DI PASTA SFOGLIA con crema pasticciera, pera, mandorle e frutti rossi........................................................ .€ 7,00
CANTUCCI TOSCANI (Vinsanto a richiesta dalla carta dei vini) ...................................................................................... .€ 4,00
VINO DOLCE in abbinamento ai dessert (chiedi al personale di sala la lista completa) ..................................................... .€ 7,50

ACQUA ............................................................. € 2,50 *Funghi, frutti di bosco e ortaggi possono essere di origine
CAFFÈ ..............................................................€ 1,50 congelata in alcuni periodi dell’anno. Si prega la gentile clientela
CAPPUCCINO ................................................. € 2,50 di informare il personale di sala di eventuali allergie o intolleranze
BIBITE............................................................... € 3,50 a uno o più alimenti. PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU
BIRRA (33cl) ................................................... € 4,50 SOSTANZE E ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE
SUCCO DI FRUTTA ........................................€ 4,00 L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRÀ FORNITA, A
COPERTO.........................................................€ 3,00 RICHIESTA, DAL PERSONALE IN SERVIZIO. GRAZIE

@enotecaladolcevita