Sei sulla pagina 1di 2

Scegli dalla dispensa

e noi te lo cuciniamo al momento

La Colazione
Dolce e salata.

CORNETTO VUOTO 1,20 €


CORNETTO FARCITO 1,40 €
CORNETTO SALATO farcito con salume 3,00 €
CRESCENTA BOLOGNESE farcita con salume 5,90 €

Le Tigelle
Scegli tra i nostri cestini oppure crea il tuo.

Classiche 7,90 €
TRADIZIONALE (battuto di lardo, grana) Tigella singola 1,70 €
SALAME
MORTADELLA BOLOGNA IGP
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
CONTADINA (pancetta, grana, rucola)

Vegetariane 8,90 €
CAMPAGNOLA (pomodoro, rucola, stracchino) Tigella singola 1,90 €
SPINACINA (spinaci, stracchino, grana)
GENOVESE (pesto genovese, pomodoro fresco)
ZOLA (crema di gorgonzola, noci)
TREVIGIANA (radicchio spadellato, ricotta, grana)

Sfiziose 8,90 €
Tigella singola 1,90 €
PARMENSE (Prosciutto di Parma DOP, pomodoro, rucola)
REGGIANA (radicchio spadellato, pancetta, grana)
MODENESE (pancetta, grana a scaglie, Balsamico)
BOLOGNESE (ragù tradizionale, grana)
CARCIOFINA (prosciutto cotto, stracchino, carciofini)

Golose 8,90 €
Tigella singola 1,90 €
TARTUFINA (pesto tartufato, Prosciutto di Parma DOP, rucola)
ʻNDIAVOLATA (ʻnduja calabra piccante, stracchino)
BONISSIMA (cipolle al Balsamico, grana)
SAPORITA (crema di gorgonzola, radicchio spadellato)
CANARINA (patate, stracchino, Balsamico, olio)

I Piatti e le Insalate
Con 3 tigelle fragranti ed accoglienti.

Le Vivaci 7,90 €
PRIMAVERA (insalata, rucola, pomodorini, grana a scaglie, olio
extravergine, Balsamico Classico)
DISPENSA (insalata, rucola, grana a scaglie, pancetta croccante, noci, olio
extravergine, Balsamico Classico)

Le Gustose 8,90 €
NORCINA (insalata, Prosciutto di Parma DOP, pomodorini, grana a scaglie,
olio extravergine, Balsamico Classico)
BRESAOLA (bresaola punta d’anca, rucola, grana a scaglie, pomodorini,
olio extravergine, limone)
TOMINO (insalata, tomino caldo, noci, pomodorini, olio extravergine,
Balsamico Classico)
BUFALA E PARMA (mozzarella di bufala, Prosciutto di Parma DOP, rucola,
pomodorini, olio extravergine, origano)
MEDITERRANEA (insalata, tonno, pomodorini, olive, olio extravergine,
feta, limone)

I Gran Completi 9,40 €


CESARINA (tagliata di petto di pollo, insalata, rucola, pomodorini, olio
extravergine, limone, condimento a base grana)
ROASTBEEF CON PATATE (roastbeef, patate al forno, insalata, olio
extravergine, limone)

Di Contorno 3,00 €
PATATE AL FORNO

La Pasta
Pronti ad offrirvi una tigella per la scarpetta.

La Lunga e la Corta 7,90 €


TAGLIATELLE
Ragù | Pesto e pomodorini
GRAMIGNA al Ragù

Al Forno 7,90 €
LASAGNE TRADIZIONALI al Ragù

La Ripiena 8,90 €
TORTELLONI DI ZUCCA
Burro e salvia | Scaglie di grana e Balsamico Riserva Extra | Ragù
TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI
Burro e salvia | Scaglie di grana e Balsamico Riserva Extra | Ragù
TORTELLINI IN CREMA DI PARMIGIANO
aggiunta di Balsamico Riserva Extra +0,60€

Un Bel Finale
Per stare in dolcezza.

I DESSERT DELLA DISPENSA 2,20 € | 3,90 €


LE TIGELLE DOLCI 1,70 €
Nutella | Nutella e mascarpone | Ricotta e marmellata di mirtilli | Stracchino,
miele e noci

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE 3,00 €

E da bere
Ogni piatto ha bisogno della sua compagnia

I Calici Emiliani
...opperbacco!

Frizzanti 2,80 €
LAMBRUSCO DELLA DISPENSA Bottiglia 9,00 €
Grasparossa DOC
PIGNOLETTO DELLA DISPENSA
Modena DOC

Fermi 2,80 €
ROSSO DELLA DISPENSA Bottiglia 10,00 €
Colli Bolognesi DOC
BIANCO DELLA DISPENSA
Colli Bolognesi DOC

Sua Maestà il Lambrusco

Sorbara Mezzina Bottiglia

FRESCO, SAPIDO E INTRIGANTE 7,90 € 12,00 €


Vecchia Modena Premium

Reggiano
MORBIDO, ARMONICO E FRUTTATO 7,90 € 12,00 €
Concerto

Grasparossa
GENUINO, INTENSO E FRAGRANTE 7,90 € 12,00 €
Vigneto Cialdini

Parmense
CREMOSO, ROTONDO E CONCENTRATO 7,90 € 12,00 €
Marcello

Le Birre
Una fontana di freschezza.

Baffo D’Oro Piccola Media Bottiglia

Schiuma fine e sapore pieno, 2,80 € 3,80 € 3,80 €


dall’aroma di fiori e di pane. 4,8° (20 cl) (40 cl) (33 cl)

La Rossa
Gusto morbido e pieno con note 3,80 € 4,60 € 3,80 €
di caramello e liquirizia. 7,2° (30 cl) (40 cl) (33 cl)

La Bianca
Chiara, naturalmente torbida 3,80 € 4,60 € 3,80 €
dal retrogusto elegante. 5° (30 cl) (40 cl) (33 cl)

I formati delle birre possono variare a seconda


del locale. Chiedi in cassa per maggiori informazioni.

Le Bevande
Semplicemente dissetanti.

2,80 €
ALLA SPINA 40 cl
IN BOTTIGLIA 33 cl
ZERO IN BOTTIGLIA VETRO 33 cl

FANTA, SPRITE 33 cl
THE BOTTIGLIA 50 cl 2,80 €
ACQUA MINERALE BOTTIGLIA 50 cl 1,10 €
GRAPPA DI LAMBRUSCO
LIQUORI E NOCINO 2,50 €

E il caffè ovviamente 1,20 €

Qui si dispensa Emilia


Choose from the menu
and we cook it on the spot for you

Our Breakfast
Sweet and savory.

PLAIN CROISSANT 1,20 €


FILLED CROISSANT 1,40 €
SAVOURY CROISSANT filled with ham 3,00 €
FOCACCIA filled with ham 5,90 €

Le Tigelle
Choose one of our combinations or make your own.

Classiche 7,90 €
TRADIZIONALE (minced lard, Grana cheese) Single tigella 1,70 €
SALAME
MORTADELLA BOLOGNA IGP
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
CONTADINA (bacon, Grana cheese, rocket)

Vegetariane 8,90 €
CAMPAGNOLA (tomato, rocket, stracchino cheese) Tigella singola 1,90 €
SPINACINA (spinach, stracchino cheese, Grana cheese)
GENOVESE (basil pesto, tomato)
ZOLA (gorgonzola cheese, walnuts)
TREVIGIANA (sauteéed radicchio, ricotta, Grana cheese)

Sfiziose 8,90 €
Tigella singola 1,90 €
PARMENSE (Prosciutto di Parma DOP, tomato, rocket)
REGGIANA (sautéed radicchio, bacon, Grana cheese)
MODENESE (bacon, Grana cheese flakes, Balsamic vinegar)
BOLOGNESE (traditional bolognese ragout, Grana cheese)
CARCIOFINA (cooked ham, stracchino cheese, artichokes)

Golose 8,90 €
Tigella singola 1,90 €
TARTUFINA (truffle pesto, Prosciutto di Parma DOP, rocket)
ʻNDIAVOLATA (ʻnduja hot salami spread, stracchino cheese)
BONISSIMA (balsamic sautéed onions, Grana cheese)
SAPORITA (gorgonzola cheese, sautéed radicchio)
CANARINA (potatoes, stracchino cheese, oil & Balsamic vinegar)

Dishes and Salads


Served with 3 oven fresh tigellas.

Le Vivaci 7,90 €
PRIMAVERA (mixed greens, rocket, cherry tomatoes, Grana cheese
flakes, extra vergin olive oil, Balsamic vinegar dressing)
DISPENSA (mixed greens, rocket, Grana cheese flakes, crispy bacon,
walnuts, extra vergin olive oil, Balsamic vinegar dressing)

Le Gustose 8,90 €
NORCINA (mixed greens, Prosciutto di Parma DOP, cherry tomatoes,
Grana cheese flakes, extra vergin olive oil, Balsamic vinegar dressing)
BRESAOLA (bresaola rump cut, rocket, Grana cheese flakes, cherry
tomatoes, extra vergin olive oil, lemon)
TOMINO (mixed greens, warm tomino cheese, walnuts, cherry tomatoes,
extra vergin olive oil, Balsamic vinegar dressing)
BUFALA E PARMA (bufala mozzarella, Prosciutto di Parma DOP, rocket,
cherry tomatoes, extra vergin olive oil, oregano)
MEDITERRANEA (mixed greens, tuna, cherry tomatoes, olives, extra
vergin olive oil, feta cheese, lemon)

I Gran Completi 9,40 €


CESARINA (sliced chicken breast, mixed greens, rocket, cherry tomatoes,
extra vergin olive oil, lemon, Grana cheese dressing)
ROASTBEEF CON PATATE (roast beef, oven-roasted potatoes, mixed
greens, extra vergin olive oil, lemon)

Side Dish 3,00 €


ROASTED POTATOES

La Pasta
We are ready to offer you a tigella to mop the sauce.

Traditional Pasta 7,90 €


TAGLIATELLE
Traditional bolognese ragout | Basil pesto with cherry tomatoes
GRAMIGNA (short bucatini) with traditional bolognese ragout

Oven cooked 7,90 €


TRADITIONAL LASAGNE with traditional bolognese ragout

Pasta with fillings 8,90 €


PUMPKIN TORTELLONI
Butter and sage | Flakes of Grana cheese and Reserve Extra Balsamic
vinegar | Traditional bolognese ragout
SPINACH AND RICOTTA TORTELLONI
Butter and sage | Flakes of Grana cheese and Reserve Extra Balsamic
vinegar | Traditional bolognese ragout
TORTELLINI IN CREAMY PARMESAN SAUCE
adding Reserve Extra Balsamic Vinegar +0,60€

Sweet Treats
DISPENSA DESSERTS 2,20 € | 3,90 €
SWEET TIGELLAS 1,70 €
Nutella | Nutella and mascarpone cheese | Ricotta cheese and blueberry
jam| Stracchino cheese, honey and walnuts

FRESH SEASONAL FRUIT 3,00 €

Drinks
Enjoy every dish with a nice glass of wine

Emilia Wines
Sparkling 2,80 €
LAMBRUSCO DELLA DISPENSA Bottle 9,00 €
Grasparossa DOC
PIGNOLETTO DELLA DISPENSA
Modena DOC

Still 2,80 €
ROSSO DELLA DISPENSA Bottle 10,00 €
Colli Bolognesi DOC 15 cl
BIANCO DELLA DISPENSA
Colli Bolognesi DOC 15 cl

Il Lambrusco

Sorbara Half bottle Bottle

LIGHT, DRY AND LIVELY 7,90 € 12,00 €


Vecchia Modena Premium

Reggiano
CREAMY, FRUITY AND SMOOTH 7,90 € 12,00 €
Concerto

Grasparossa
FRESH AND FULL-BODIED, FRUITY 7,90 € 12,00 €
AND SMOOTH
Vigneto Cialdini

Parmense
CREAMY AND INTENSE 7,90 € 12,00 €
Marcello

Beers

Baffo D’Oro Small Medium Bottle

FIne foam and full flavor with 2,80 € 3,80 € 3,80 €


aromas of flowers and bread. 4,8° (20 cl) (40 cl) (33 cl)

La Rossa
Smooth taste and full body, with 3,80 € 4,60 € 3,80 €
notes of caramel and licorice. 7,2° (30 cl) (40 cl) (33 cl)

La Bianca
Naturally cloudy with an elegant 3,80 € 4,60 € 3,80 €
aftertaste. 5° (30 cl) (40 cl) (33 cl)

Beer sizes may vary depending on the restaurant. Please


enquire at the cashier’s desk for further information.

Beverages
2,80 €
ON TAP 40 cl
GLASS BOTTLE 33 cl
ZERO GLASS BOTTLE 33 cl

FANTA, SPRITE 33 cl
ICED TEA BOTTLE 50 cl 2,80 €
MINERAL WATER BOTTLE 50 cl 1,10 €
GRAPPA DI LAMBRUSCO
SPIRITS AND NOCINO 2,50 €

And coffee, obviously 1,20 €

Qui si dispensa Emilia