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1 - Cereali e Derivati
Alimento Q.t
Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento
duro e tenero]
4,14
Bastoncini di crusca di frumento 3,50
Crusca di frumento 3,14
Miglio decorticato 0,72
Pane di tipo integrale 0,60
Riso integrale crudo 0,52
Orzo perlato 0,48
Farina di frumento tipo 00 0,29
Pasta di semola cruda 0,25
Riso soffiato da prima colazione 0,23
Crackers salati 0,17
Cornflakes 0,06
Pane formato rosetta
Pane di tipo 00
0,05
Pizza con pomodoro tr
2 - Legumi
Alimento Q.t
Soia secca 1,80
Soia, isolato proteico
Fagioli -Borlotti secchi crudi
1,20
Fagioli crudi 1,10
Fagioli -Cannellini secchi crudi 1,00
Fave secche crude 0,84
Piselli secchi 0,80
Ceci secchi crudi 0,60
Fagioli, dall'occhio secchi 0,44
Lenticchie secche crude 0,42


3 - Verdure e Ortaggi
Alimento Q.t
Patate, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di
sale]
Patate, cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza
aggiunta di sale]
Patate crude
0,08
Pomodori San Marzano
Pomodori maturi
Carote crude
0,01


4 - Frutta
Alimento Q.t
Arachidi, tostate 1,70
Cocco 1,38
Mandorle dolci, secche 1,28
Nocciole, secche 0,98
Noci, secche 0,76
Fichi, secchi 0,40
Mele fresche - renette
Mele fresche - imperatore
Mele fresche - granny smith
Mele fresche - golden
Mele fresche - deliziose
Mele fresche - annurche
Mele fresche senza buccia
0,06
Castagne 0,05
Avocado tr
10 - Prodotti Vari
Alimento Q.t
Cacao amaro in polvere 1,92
Pop corn 0,61