La legge di Lavoisier

1. Scopo:
Verificare la legge della conservazione della massa (legge di Lavoisier), ovvero che, in una reazione
chimica, la somma delle masse dei reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti.

1. Materiali:

• • 3 g di bicarbonato di sodio( NaHCO3 )

• • una provetta e un porta provette

• • Aceto( 50ml )

• • Un cilindro graduato( portata:50ml, sensibilità:5 ml )

• • Una bottiglia vuota

• • para film

• • una bilancia

1. Premessa teorica:

Cosa sono i REAGENTI e i PRODOTTI ?

I reagenti sono quelle sostanze che prendono parte ad una reazione chimica.
Esse subiscono una trasformazione della loro struttura e della loro composizione
originando nuove sostanze dette prodotti.

Cos'è un ACIDO?

Gli acidi sono composti che si ottengono dalla reazione di un'anidride con
l'acqua.Gli acidi che abbiamo usato in questo esperimento sono: l'acido acetico
e l'acido di sodio.

Cos'è un GAS?
Un gas è un aeriforme la cui temperatura è superiore alla temperatura critica;
di conseguenza, i gas non possono essere liquefatti senza prima essere
raffreddati, al contrario dei vapori. Nell'uso comune, il termine gas indica spesso
lo stato della materia aeriforme.

1. Procedimento:

Prima di tutto bisogna pesare 3 g di bicarbonato di sodio. Poi bisogna

prendere una provetta e pesarla. Dopodiché bisogna prendere l'aceto e
riempire un cilindro graduato di 50 ml.Dopo bisogna prendere una
bottiglia vuota e riempirla di aceto,poi bisogna mettere una provetta con il
magnesio coprendo la parte superiore con un dito all'interno della
bottiglia, chiudere la bottiglia e pesare tutto.Poi bisogna scuotere
leggermente la bottiglia per aspettare che tutto il magnesio si sciolga e
che avvenga la reazione.Dopo bisogna pesare il contenuto e vedere se il
peso cambia o rimane uguale.

1. DATI e CALCOLI:

Provetta vuota:11,70 g
Cilindro graduato: 50 ml, portata: 50 ml, sensibilità: 5 ml
Peso prima della reazione: 81,35 g
Peso dopo la reazione: 81,3 5g

1. Formule:
NaHCO3+CHCOOH CHOONa+H2O+CO2

bicarbonato acido acetico acetato di sodio

di sodio

1. Tabella:

Massa Massa
sistema sistema Massa del
Massa Co2
chiuso chiuso sistema Massa Co2
teorica
prima della dopo la aperto
reazione reazione
1 80,39 80,39 79,00 1,39 1,59
2 82,26 82,26 80,91 1,59
3 81,35 81,35 80,06 1,40 1,59
 4 79,15 79,15 77,77 1,40 1,59
5 78,78 78,78 77,29 1,49 1,59
6 80,04 80,04 78,07 1,37 1,59

(come si può ben vedere il valore della massa sistema chiuso prima della
reazione e la massa del sistema chiuso dopo la reazione è rimasto uguale)

1. Conclusione:

Con l’esperimento eseguito abbiamo dimostrato la veridicità della legge di

Lavoisier, che dice:in una reazione chimica,la somma delle masse dei
reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti.