Chimica

Relazione di laboratorio

REAGENTE LIMITANTE
- Obiettivo:
Andare a sperimentare che cosa succede se si
fanno reagire diverse quantità di bicarbonato di
sodio (NaHCO3) con volume uguale di aceto
(CH3COOH).

-Principi teorici:
Reagente limitante: è la sostanza dove in una
reazione finisce (finisce di materiale) e blocca il
completamento della reazione. Si può dire
reagente limitante la sostanza reagente con
meno moli dell’altra sostanza reagente.
Grammi teorici: grammi che ricavi dai calcoli.
Grammi reali: grammi che ti vengono già
elencati.
- Materiali e sostanze:
Attrezzature:
- Beuta graduata x3.
- Becher x2.
- Cilindro graduato x2.
- Imbuto.
- Pipetta.
- Palloncino x3.
- Bilancia elettronica.
- Spatola.

Sostanze:
- Aceto (CH3COOH).
- Bicarbonato di sodio (NaHCO3).

- Procedimento:
1) Andare a misurare 50 ml di aceto aiutandosi
con un cilindro graduato.
2) Una volta misurato, trasferire i 50 ml di aceto
in ogni beuta.
3) Pesare il palloncino sulla bilancia per tararlo.
Inserire l’imbuto nel palloncino e cautamente
aggiungere il bicarbonato con le rispettive
porzioni:

Per 1° Beuta 2 grammi di bicarbonato.

Per 2° Beuta 3,5 grammi di bicarbonato.
Per 3° Beuta 5 grammi di bicarbonato.

4) Misurato i grammi di bicarbonato, connettere il

rispettivo palloncino alla rispettiva beuta.
5) Rovesciare il bicarbonato nelle 3 beute allo
stesso momento e vedere cosa succede.
6) Finito esperimento, pulire vetreria e mettere
tutto a posto.

- Elaborazione dei dati:

) Calcolo reagente limitante e grammi teorici dei

prodotti nelle 3 reazioni.

Reazione chimica:
CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + CO2 + H2O

CH3COOH → Volume = 50 ml Densità = 1,05 g/ml

g (CH3COOH) = D • V = 1,05 g/ml • 50 ml = 52,5 g

CH3COOH MM = 12 + 1 • 3 + 12 + 16 + 16 + 1 = 60

NaHCO3 MM = 23 + 1 + 12 + 16 • 3 = 84

CH3COOH mol = g = 52,5 = 0,875 mol

MM 60

NaHCO3 1° mol = g = 2 = 0,02 mol

MM 84

NaHCO3 2° mol = g = 3,5 = 0,04 mol

MM 84

NaHCO3 3° mol = g = 5 = 0,06 mol

MM 84
1 : 1 = 0,875 : x → x = 0,875 mol

1° 1 : 1 = x : 0,02 → x = 0,02 mol

2° 1 : 1 = x : 0,04 → x = 0,04 mol

3° 1 : 1 = x : 0,06 → x = 0,06 mol

) In tutte e 3 le reazioni, il NaHCO3 è il reagente

limitante.

Grammi teorici di CH3COONa nelle 3 reazioni:

CH3COONa MM = 12 + 1 • 3 + 12 + 16 +16 + 23 = 82

1° 1 : 1 = 0,02 : x → x = 0,02 mol

g = MM • mol = 82 • 0,02 = 1,64 g

2° 1 : 1 = 0,04 : x → x = 0,04 mol

g = MM • mol = 82 • 0,04 = 3,28 g

3° 1 : 1 = 0,06 : x → x = 0,06 mol

g = MM • mol = 82 • 0,06 = 4,92 g

Grammi teorici di CO2 nelle 3 reazioni:

CO2 MM = 12 + 16 • 2 = 44

1° 1 : 1 = 0,02 : x → x = 0,02 mol

g = MM • mol = 44 • 0,02 = 0,88 g

2° 1 : 1 = 0,04 : x → x = 0,04 mol

g = MM • mol = 44• 0,04 = 1,76 g

3° 1 : 1 = 0,06 : x → x = 0,06 mol

g = MM • mol = 44 • 0,06 = 2,64 g

Grammi teorici di H2O nelle 3 reazioni:

H2O MM = 1 • 2 + 16 = 18

1° 1 : 1 = 0,02 : x → x = 0,02 mol

g = MM • mol = 18 • 0,02 = 0,36 g

2° 1 : 1 = 0,04 : x → x = 0,04 mol

g = MM • mol = 18• 0,04 = 0,72 g

3° 1 : 1 = 0,06 : x → x = 0,06 mol

g = MM • mol = 18 • 0,06 = 1,08 g

- Osservazioni:
Dopo aver inserito il bicarbonato nell’aceto, si
può vedere già vedere una reazione:
Nella 1° Beuta si può vedere il palloncino
leggermente gonfiarsi, questo è dovuto dalla
formazione di gas dalla reazione dovuta dal
bicarbonato e aceto.

Nella 2° Beuta si può vedere il palloncino

gonfiarsi un po’ di più a differenza della 1°
Beuta.

Infine nella 3° Beuta è dove il palloncino si

gonfia più di tutte affinché sembra quasi di
esplodere.

- Conclusioni:
Tramite il test con 3 quantità differenti di
bicarbonato possiamo determinare che c’è una
differenza di gas prodotto fra esse ma comunque
la reazione rimane sempre la stessa.