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Che cos’è una reazione chimica?

Una reazione chimica è un proceso in ciu partendo da alcune sostanze (chiamate

reagenti) si ottengono sostanze diverse (chiamate prodotti).

Le reazione che liberano energia

Le reazione chimiche liberano energia sotto forma di calore: i prodotti cioè sono più caldi dei
reagenti.

Nella confezione, un piccolo spazio separa l'acqua da un

composto chiamato idrossido di calcio. Schiacciando la Reagenti =
confezione, l'idrossido di calcio si mescola con l'acqua, creando Prodotti + Calore
calore attraverso una reazione chimica.

Le reazioni chimiche che rilasciano calore sono chiamate

"esotermiche". Significa che quando i prodotti finali sono fatti, hanno
meno energia immagazzinata tra gli atomi rispetto a quando hai
iniziato. La differenza in energia viene rilasciata nell'ambiente come
calore.

Le reazione che assorbono energia

Le reazioni endotermiche sono quelle che assorbono energia termica dal loro ambiente
circostante.

Il nitrato di potassio raffredda l'acqua a -5°C, usato nei sacchetti

refrigeranti. La cottura di alimenti come uova e carne assorbe Reagenti +
calore, essendo una reazione endotermica. Calore
= Prodotti

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 Le reazioni chimiche che richiedono calore dall'ambiente circostante
sono "endotermiche". Ciò implica che i prodotti finali contengono più
energia tra gli atomi rispetto ai reagenti iniziali, assorbendo energia
dall'ambiente circostante.

Le reazione lenti e veloci

Le reazioni chimiche possono avvenire veloce o lentamente a seconda di cosa sono fatti gli
ingredienti, quanto caldo fa e se c'è qualcosa che può aiutare. Le reazioni lente richiedono più
tempo perché hanno più ostacoli da superare, come il ferro che si ossida. Le reazioni veloci
invece accadono subito, quasi come una esplosione, quando c'è molta energia o aiuto extra.

Le leggi fondamentali delle reazione chimiche

Le Legge di Lavoisier
Nella seconda metà del Settecento, il chimico francese Antoine-Laurent Lavoisier ha usato
una bilancia analitica per pesare reagenti e prodotti di una reazione chimica. Ha notato che i
pesi sono gli stessi. Così ha proposto la legge:

In una reazione chimica nulla si crea e nulla si distrugge; tutto ciò che c'era prima
della reazione si ritrova anche dopo che essa è avvenuta.

“Nelle reazione chimiche gli atomo non scompaiono e non si creano dal nulla; essi passano
soltanto da un composto a un’altro”

Le legge di Proust
Ogni molecola di una sostanza ha lo stesso numero di atomi degli elementi che
Legge di Proust:
la costituiscono.

Le formule chimiche

Ogni sostanza ha un simbolo con una o due lettere. Un gruppo di simboli rappresenta una
sostanza. Se ce ne sono molti di uno stesso tipo, scriviamo il numero in basso a destra del
simbolo.

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 Come si scrivono le reazione chimiche?

1.- Le formule dei reagenti;

2.- Una freccia rivolta dai reagenti verso i prodotti;
3.- Le formule chimiche dei prodotti.

Bilanciamento della reazione

Il bilanciamento delle reazioni chimiche è un processo fondamentale in chimica che

assicura la conservazione della materia. È importante perché mantiene la massa e la
carica costanti durante una reazione. importante perché mantiene la massa e la carica
costanti durante una reazione.

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