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GUÍA DE PRÁCTICA FISICOQUÍMICA

Código de registro: RE-10-LAB-022 Versión 3.0


UNIVERSIDAD DEL VALLE
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

PRÁCTICA NO. 1

PRESIÓN ATMOSFÉRICA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Los datos y constantes fisicoquímicas más importante son: la temperatura del medio ambiente,
presión atmosférica, humedad relativa, el punto de ebullición del agua y la altura sobre el nivel
del mar, punto de fusión, ebullición y constantes críticas de una sustancia.
La presión se define como una fuerza que actúa perpendicularmente sobre una determinada
superficie o área. La unidad de presión en SI es el Pascal (Pa), donde la fuerza se expresa en
Newton (N) y el área en m2.
Presión Atmosférica.- Es la presión debida al peso del aire sobre la superficie
terrestre.Torricelli demostró que la presión atmosférica, resiste a una columna de mercurio cuya
altura mide esta presión.
Presión Manométrica (Pm).- Es la presión medida con un instrumento o dispositivo ya sea
un tubo en U o un dispositivo mecánico.
Presión absoluta.- Es aquella presión que resulta de la suma de la presión atmosférica y
manométrica
Punto de ebullición.- Cuando un líquido se iguala su presión de vapor a la presión atmosférica,
entonces la temperatura que se registra se conoce como punto de ebullición.

2. COMPETENCIAS

El estudiante determina la presión atmosférica mediante el punto de ebullición de un líquido puro,


como es el agua destilada, etanol éterdietílico y cloroformo.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción
#de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Cronómetro 1 pieza 4 4
2 Probeta de 50 mL 3 pieza 2 6
3 Vaso de precipitado de 50 mL 1 pieza 2 2
4 Termómetro de 0-100°C 1 pieza 4 4
5 Pizeta 1 pieza 2 2

REACTIVOS

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1 Etanol 50 mililitros 4 200


2 Cloroformo 50 mililitros 4 200
3 Éter dietílico 50 mililitros 4 200

EQUIPOS
1 hornilla 1 pieza 4 4
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

Para poder obtener el punto de ebullición del agua, inicialmente se coloca en un vaso de
precipitado 50 ml del líquido, luego se toma la temperatura inicial del mismo, luego llevarlo a
la hornilla como se muestra en la Fig. 1. e iniciar la toma de datos con respecto al incremento
de temperatura hasta que alcance su punto de ebullición, los datos serán levantados cada dos
minutos. En caso de los líquidos como el éter etílico y el cloroformo trabajar bajo la campana
de gases.

Figura 1. Hornilla con su vaso de precipitado y su termómetro

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA.-

Aproximadamente 90 minutos.

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS.-

Con la información recopilada experimentalmente, y haciendo uso de las tablas de presión de


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vapor de los líquidos estudiados, se procederá a calcular la presión atmosférica con cada uno
de los líquidos y por consiguiente la presión atmosférica en Cochabamba.
Según datos de ASANA o alguna página WEB el dato de la presión atmosférica es la siguiente:
Patm= ………... HPa
P = ………...... mm Hg
Tamb= .............°C

Las tablas de las prácticas experimentales son las siguientes:


AGUA CLOROFORMO ETER DI ETANOL
DESTILADA ETÍLICO.

tiempo
(min) TempºC pVapor TempºC pVapor TempºC pVapor TempºC pVapor
0
1
2
4
6
10

Por lo tanto la presión atmosférica en Cochabamba es:


Agua destilada…………..mmHg
Cloroformo……………....mmHg
Eter di etílico…………….mmHg
Etanol……………………..mmHg
La presión atmosférica se determina hallando el promedio de todas estas presiones.
7. CUESTIONARIO

1.- Cómo varía la presión atmosférica con respecto a la altura sobre el nivel del mar. Graficar
altura versus presión atmosférica, y altura versus Ln presión atmosférica, en papel milimetrado.

2.- Con base a la ecuación siguiente, dada por el texto Fisicoquímica de Castellán, calcular la
presión atmosférica a 2550 metros sobre el nivel del mar.

𝑀𝑔𝑍
𝐿𝑛 𝑃 − 𝐿𝑛𝑃𝑜 = −
𝑅𝑇
3.- A qué altura sobre el nivel del mar, la presión atmosférica es prácticamente igual a cero.

4.- Qué es la humedad relativa y la absoluta.

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5.- Cómo se determina la “humedad relativa” en laboratorio, tome en cuenta la temperatura de


bulbo seco y húmedo.

6.- A 60 oC, la presión de vapor de saturación del agua es 0.197 atm. Cuál será la masa aire seco
y del vapor de agua que se encuentra en 10 m3, si la mezcla está a 100 KPa y la humedad relativa
es del 85 %.

7. Se sabe que en la ciudad del Alto la presión barométrica es de 460 mm Hg a una temperatura
ambiente de -3 °C. Calcule la altura en metros de esta ciudad sobre el nivel del mar. La
composición del aire % en volumen ( 78,5 % N2 + 20% O2 + 0,5 % CO2+1%Ar)

8. El punto de ebullición de un líquido en Cochabamba nos indica que ebulle cuando su presión
de vapor llega a 564,14 Torricellis, la temperatura ambiente es de 20 °C, suponiendo que la
composición química del aire es solo (N2 y O2). Calcule dicha composicióndel aire en % de
volumen.

9. En el experimento realizado por Torricelli, se lo realizo en los laboratorios de Univalle como se


muestra en la figura 1.1, a una temperatura de 25 °C utilizando mercurio para esta prueba el cual
tiene una densidad que depende de la temperatura.

Determine:

a) La altura h en cm
b) La altura h en caso de ser agua en cm

Figura 1.1. Experimento de Torricelli

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Práctica no. 2

MASA MOLAR DE SUSTANCIAS VOLÁTILES (DUMAS)

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

En el análisis químico reside en la determinación de pesos moleculares aproximados, para los


cual emplea la ley de gases ideales:

𝑚𝑅𝑇
𝑀=
𝑃𝑉

Para obtener el peso molecular (M) de un gas, se necesita la presión (P) y la temperatura (T),
a la cual el peso de un gas m ocupa el volumen (V), esta ecuación también puede expresarse
en función de la densidad () del gas. Como  = m/V, entonces

 𝑅𝑇
𝑀=
𝑃

Y se puede obtener la densidad del gas a una temperatura y presión dadas.

METODO DE DUMAS PARA LA DETERMINACION DE LAS DENSIDADES DE VAPOR

Este método es usual en la determinación del peso molecular en fase de vapor de líquidos
muy volátiles. Se toma un bulbo de forma de retorta provisto de una pequeña abertura
conectada a un tubo capilar y se pesa primero lleno de aire. Se coloca inicialmente dentro del
bulbo bien frio unos centímetros cúbicos del líquido y después se sumerge en un baño cuya
temperatura es superior al punto de ebullición de ese líquido. Se hierve hasta que los vapores
formados expulsan el aire del matraz y la vaporización es completada; entonces se sella el
tubo, se enfría a la temperatura ambiente y se pesa. El volumen se determina por el método
de Regnault. La presión de vapor durante el sellado es la atmosférica y la temperatura es la
del baño. El peso del vapor, después de las debidas correcciones se deduce mediante la
ecuación: 𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑚(𝑏𝑢𝑙𝑏𝑜+𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟) − 𝑚(𝑏𝑢𝑙𝑏𝑜+𝑎𝑖𝑟𝑒) + 𝑚𝑎𝑖𝑟𝑒

El valor de m aire, se obtiene multiplicando el volumen del frasco por la densidad del aire, y si
conocemos P, V, T y m vapor, el peso molecular del líquido en la fase vapor se calcula como
antes.

2. COMPETENCIAS

El estudiante conoce y aplica el método de Dumas para poder determinar la densidad


del vapor de un líquido volátil, pesando directamente un volumen del gas a una
temperatura, presión y volumen determinado.
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3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS


Cantidad por grupo Cantidad por grupos
Item Descripción #de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Vaso de precipitado de 600 ml 1 pieza 1 1
2 Termómetro (0-100ºC) 1 pieza 4 4
3 Vaso de precipitado pequeño 1 pieza 4 4
4 Soporte universal 1 pieza 4 4
5 Pinzas completas 1 pieza 4 4
Balón de 250 ml con tapón de
6 goma 1 pieza 4 4
7 Pipeta graduada 1 pieza 4 4
10 Pro pipeta 1 pieza 1 1
11 piseta 1 pieza 1 1

REACTIVOS
1 Cloroformo 7 mililitros 4 28

EQUIPOS
1 Balanza 1 pieza 1 1
1 hornilla 1 pieza 4 4
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

Realizar las tareas que se describen a continuación paso por paso para tomar los datos
respectivos y necesarios, seguidamente armar todo el equipo como se muestra en la figura
2.
1. Pesar el balón con el tapón (m1) y marcar en el balón el lugar donde llega el tapón.
2. Añadir de 5 a 6 ml de cloroformo.
3. Fijar el tapón en el soporte,
4. Sumergir el balón en un baño de agua y calentar a punto de ebullición (T) y dejar
evaporar completamente la muestra (cloroformo).
5. Cuando todo el líquido se ha evaporado, tapar hasta la marca (punto 1), este el
volumen que ocupa el vapor.
6. Retirar y dejar enfriar, secar y pesar (m2).
7. Determinar el volumen del balón llenándolo con agua hasta la marca, medir la
temperatura, secar y pesar (m3).

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8. Tomar datos de la presión atmosférica, temperatura del baño a la cual se ha evaporado


el cloroformo, las masas del balón con aire y balón con agua.

Tapón Soporte
Termómetro universal

Hornilla

Figura 2. Baño María para el balón

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRÁCTICA

90 minutos aproximadamente

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS.-

Calcular el peso molecular experimental del cloroformo y compararlo con el peso molecular
real.

DENSIDAD DE GASES Y PESO MOLECULAR (Método de Dumas)

PRACTICA EXPERIMENTAL GRUPO …

PESO DEL BALON + TAPON + AIRE ……… g

PESO DEL AIRE EN EL BALON ………. g

PESO DEL BALON + TAPON + GAS DEL LIQUIDO ………. g

PESO DEL BALON + TAPON ……….. g

PESO DEL GAS DESCONOCIDO ……….. g

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VOLUMEN BALON ………… cm3

TEMPERATURA DE EBULLICIÓN DEL CLOROFORMO …….ºC+273,15=……….K

TEMPERATURA AMBIENTAL …..ºC+273,15=……….. K

PRESION ATMOSFERICA ………….mmHg

PESO MOLECULAR DEL GAS ………….. g/mol

DENSIDAD DEL GAS ………… g/L

7. CUESTIONARIO

1.- ¿Cuáles son los errores experimentales en la práctica? (LLEVAR A LA PARTE DE


RESULTADOS)
2.- ¿Cómo se podrán corregir los posibles factores que producen el error experimental?
3.- ¿Cómo se determina el peso molecular exacto de una sustancia?
4.- Porque el peso molecular experimental tiene generalmente valor más alto que el peso
molecular teórico.
5.- Un matraz abierto al aire pesó 24.173 g. El matraz se llenó con el vapor de un líquido orgánico
y se selló a la presión atmosférica a 100 oC. A temperatura ambiente, el matraz pesó 25.002
g. Entonces, el matraz se abrió y se llenó con agua a temperatura ambiente, después de lo
cual pesó 176 g. La presión atmosférica es 725 Torr Todas las pesadas se hicieron a
temperatura ambiente de 25 oC. Cuál es el peso molecular del líquido orgánico volátil?
6. Se determinó el peso molecular del éter dietílico por el método de Meyer, se obtuvieron los
siguientes resultados:
Peso del éter = 0.1023 g
Volumen del aire desplazado = 35.33 mL
Temperatura =32.5 oC
Presión atmosférica = 743.95 Torr
Con estos datos calcular el peso molecular del éter.
7. Un cierto gas tiene las siguientes densidades a 300 K
Presión atm 0.400 0.800 1.000
Densidad g/L 1.512 3.088 3.900
A partir de estos datos calcular el peso molecular del gas con la mayor aproximación posible.
8. El peso molecular del ozono fue determinado experimentalmente habiéndose obtenido los
siguientes datos:
Temperatura= 28.2 ºC
Peso de la ampolla llena de ozono = 6.7624 g

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Peso de la ampolla vacía = 6.5998 g


Presión del ozono en la ampolla = 274.4 torr
Volumen de la ampolla = 235.67 mL
A partir de estos datos calcular el peso molecular del ozono.

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PRÁCTICA NO. 3

PESO MOLECULAR POR CRIOSCOPIA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

El peso molecular se puede calcular también utilizando las propiedades coligativas de las
soluciones ya sea a partir del ascenso del punto de ebullición o del descenso del punto de
congelación de las soluciones,en función de la molalidad de la solución:
𝒎𝟐 𝒙 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝒎𝒐𝒍𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝒎𝟏 𝑴𝟐

Si se conoce la constante crioscópica de un solvente, es suficiente determinar el descenso del


punto de congelación de una solución por un soluto desconocido en cierta cantidad dada, para
poder hallar el peso molecular de dicho soluto.
Al enfriar una solución diluida, se alcanza eventualmente una temperatura en la cual el
solvente sólido comienza a separarse. La temperatura en que comienza tal separación se
conoce como punto de congelación de la solución, es decir la temperatura a la cual una
solución se encuentra en equilibrio con el solvente sólido.
Las soluciones se congelan a temperaturas menores que el solvente puro, como consecuencia
de la disminución de la presión de vapor del solvente por el soluto disuelto.
Debido a la facilidad con la que se obtienen los datos precisos de puntos de congelación es
muy conveniente y seguro determinar el peso molecular de soluto en solución. Los cálculos
comprendidos son:
∆Tcongelación= K crioscopica x Molalidad

𝒎𝟐 𝒙 𝟏𝟎𝟎𝟎
∆𝑻𝒄 = 𝑲𝒄 ( )
𝒎𝟏 𝑴𝟐

Despejando el peso molecular de la ecuación se obtiene:


𝑚2 𝑥 1000
𝑀2 = 𝐾𝑐 ( )
∆𝑇𝑓 𝑚1
m = Molalidad
Tc = Temperatura de congelación de la solución.
Tc°= Temperatura de congelación del solvente puro
Kc = constante crioscópica.

Donde m2 es la masa del soluto y m 1la masa del disolvente puro y Kc la constante del
descenso del punto de congelación.

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2. COMPETENCIAS

El estudiante determina el peso molecular de una sustancia desconocida como el


anticongelante Prestone, en base a las propiedades coligativas de las soluciones.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS.


Cantidad por grupo Cantidad por grupos
Item Descripción #de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Vaso de precipitado de 600 ml 1 pieza 4 4
2 Vaso de precipitado de 100 ml 1 pieza 4 4
3 varilla 1 pieza 4 4
4 Termómetro (-10a100°C) 1 pieza 4 4
5 Cronometro 1 pieza 2 2
6 Vidrio de reloj 1 pieza 4 4
7 Espátula 1 pieza 1 1
8 Pipeta 1 pieza 1 1
9 tubo de ensayo 1 pieza 4 4
10 Propipeta 1 pieza 1 1
11 piseta 1 pieza 1 1

REACTIVOS
1 Sal granulado 20 gramos 4 80
2 Prestone 10 gramos 4 40
3 hielo 1 gramos

EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 1 1
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO.-
• En el vaso de precipitado grande se prepara la mezcla de refrigerante con hielo
machacado y saturando con exceso de sal común (NaCl),
• En un vaso pequeño se colocan 50 gramos de agua y se mide la temperatura, luego
se añaden 5 g de la muestra de Prestone.
• Se introduce un vaso o en un tubo de ensayo con la muestra cómo se observa
en la figura 3.Al vaso refrigerante y se inicia el proceso de congelación
desarrollando una de tiempos en minutos versus temperatura de la muestra hasta
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alcanzar la congelación de la solución con Prestone.


• Se finaliza el proceso cuando la temperatura se mantiene constante.
Tabla de toma de datos:
AGUA +Prestone

tiempo Temperatura ºC
(min)
0
1
2
4
6
10

Figura 3. Mezcla de hielo más sal con los tubos de ensayo

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRÁCTICA.-

90 minutos aproximadamente

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS.-

Con las ecuaciones correspondientes encontrar el valor de la disminución de la temperatura.


Mediante la ecuación correspondiente calcular el peso molecular basándose en las propiedades
coligativas que incluyen el peso molecular del Prestone.

7. CUESTIONARIO.-

1. Un radiador de una movilidad tiene un volumen de 5 litros de agua a 25°C, al mismo para que
no se congele se le adiciona 500 g de etilen glicol puro. Calcular:
a) La temperatura de congelación de la solución
b) La temperatura de ebullición de la solución
c) Suponiendo que está en la ciudad del Alto donde la temperatura llega a -10°C,
cuanto de anticongelante se debe de adicionar o disminuir?
2. Una solución compuesta de 10 g de soluto orgánico no volátil en 100 g de éter dietílico tiene
una presión de vapor de 426.0 mmHg a 20 °C. Si la presión de vapor del éter puro es de 442.2
mmHg a la misma temperatura. ¿Cuál es el peso molecular del soluto y su punto de
congelación de la solucion?
3. Si 30 g de difenilo se disuelven en 250 g de benceno. ¿Cuál será el punto de ebullición
resultante bajo la presión atmosférica?

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4. Una solución contiene 5 g de un soluto orgánico por 25.00 g de ciclo hexano y hierve a 82.5
°C a la presión atmosférica. Determine:
a) El peso molecular del soluto
b) El punto de congelación
c) La presión de vapor de la solución si Pv° = 75,87 torr.

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PRÁCTICA NO. 4

CALORIMETRIA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

El incremento de calor en un cambio físico o químico se evalúa en un calorímetro.


Antes de realizar cualquier experimento en un calorímetro, debe determinarse
la constante del calorímetro, que es la cantidad de calorías que se invierte en
calentar el calorímetro, para una masa fija de agua y por aumento de 1°C en la
temperatura.
La termoquímica estudia los cambios de calor que acompañan a las reacciones.
Estas son endotérmicas si absorben calor, o exotérmicas si desprenden calor.
El equivalente en agua son los gramos de agua que absorbe la misma cantidad de calor que el
calorímetro.

Los cambios térmicos pueden ocurrir a presión constante o a volumen constante:


H = q y  U = q

Donde  H representa cambio de entalpía, y  U cambio de energía interna. El primero se


puede medir en un vaso aislado térmicamente (termo Dewar) y el segundo se mide en una
bomba calorimétrica.

Calor absorbido + calor cedido = 0

2. COMPETENCIAS

El estudiante determina la constante del calorímetro, calcula el calor de reacción en una reacción
acido-base realizada en el calorímetro.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción #de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Calorímetro 1 pieza 2 2
2 Termómetro (0 a 100°C) 1 pieza 2 2
3 Matraz aforado de 100mL 1 pieza 2 2
4 Vaso de precipitado de 100 ml 2 pieza 2 4
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5 Varilla 2 pieza 2 4
6 Piseta 1 pieza 2 2
7 Espátula 1 pieza 1 1
8 Pipeta graduada de 10ml 1 pieza 1 1
9 Pinza metálica 1 pieza 1 1

REACTIVOS
1 Sal 5 gramos 2 10
2 Hidróxido de sodio p.a. 10 mililitros 2 20
3 Ácido sulfúrico p.a. 10 mililitros 2 20
4 hielo

EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 2 2
2 hornilla 1 pieza 2 2
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 2 grupos

5. TECNICAO PROCEDIMIENTO

A) Determinación de la constante del calorímetro (W)


Introducir en el calorímetro (termo) 500 ml de agua fría, previa determinación de su temperatura.
Posteriormente introducir en el calorímetro 500 ml de agua caliente, a una temperatura
aproximada de 45ºC.
Realizar la mezcla y medir la temperatura, la temperatura final es T3 (temperatura de equilibrio
térmico)
El balance calórico es: - calor cedido = calor ganado
El calor cedido corresponde al agua caliente
El calor ganado, corresponde al agua fría y al calorímetro,
Donde la constante del calorímetro (W) es:

W= m calorímetro * Ce calorímetro

En primer lugar se determina el equivalente calórico en agua del calorímetro.


En un frasco Dewar, se miden 500 ml de H 2O y se anota la temperatura inicial del agua
correspondiente (T1 ) por ejemplo 20°C (fría) .
Luego se introducen otros 500 ml de H2O a mayor temperatura por ejemplo 45oC, la cual es la
temperatura T2, seguidamente se vierte esta H2O caliente al calorímetro de Dewar, se mezcla
uniformemente hasta llegar a la temperatura de equilibrio T3.
El calor cedido por el agua caliente debe ser igual al calor ganado por el agua fría y el frasco
Dewar.
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Por consiguiente se tiene el siguiente balance de energía es:


𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = −𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜
𝑚𝑓 ∗ 𝐶𝑒𝐻2𝑂 ∗ (𝑇3 − 𝑇1 ) + 𝑊(𝑇3 − 𝑇1 ) = −𝑚𝑐 ∗ 𝐶𝑒𝐻2𝑂 ∗ (𝑇3 − 𝑇2 )

En la que W es el equivalente calorimétrico de agua en el


equipo de Dewar (Cal/°C), mostrado en la figura 4.

Figura 4. Calorímetro de Dewar

B) Determinación del calor de fusión del agua

En este experimento se determina el calor de fusión del agua en forma de hielo que puesto en
contacto con agua a mayor temperatura se produce el cambio de estado físico del hielo en agua
líquida, este calor absorbido se llama calor de fusión del agua.

H2O(s)  H2O(l) + Qfusión  H= -Qfusión


Luego de haber calibrado el calorímetro sobre los 1000 mL de agua a la temperatura
T3,se adiciona aproximadamente 150 gramos de hielo a To hielo = 0°C, luego de
homogenizar el contenido se determina la temperatura de equilibrio T4.

Por balance calórico de que el calor ganado por el hielo es igual al calor perdido por el agua
caliente, se determina el calor de fusión del agua:
𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 𝐶𝑒𝐻2𝑂 ∗ (𝑇4 − 𝑇0 ) + 𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 𝛥ℎ𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = −[(𝑚𝑐 ∗ 𝐶𝑒𝐻2𝑂 ∗ (𝑇3 − 𝑇2 ) + 𝑊(𝑇3 − 𝑇1 )]

𝛥ℎ𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑒𝑛 (𝑐𝑎𝑙/𝑔)

C) Determinación del calor de reacción (acido-base)

Medir 100 ml de las siguientes soluciones, ácido sulfúrico 2 Molar e hidróxido de sodio 4 Molar.
Posteriormente tomar la temperatura inicial de ambos, seguidamente mezclar en ambos en el
calorímetro de Dewar y registrar la temperatura final de dicha reacción química.

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2NaOH(ac) + H2SO4(ac) → Na2SO4(ac) +2 H2O(L)𝛥ℎ𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = − ? 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙

Calcule el calor de neutralización en Kcal por mol.

Nota: Importante se debe saber quién es primero en la mezcla el ácido o la base?

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRÁCTICA

90 minutos aproximadamente.

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Calcular la constante calorimétrica de Dewar “W”, el calor de fusión del hielo de acuerdo a las
ecuaciones propuestas y finalmente el estudiante debe de realizar un balance de energía para
determinar el calor de neutralización dela reaccionácido-base.

7. CUESTIONARIO

1. Determinar el porcentaje de error experimental, del calor de fusión del agua y del calor
neutralización.
2. Cuál es la diferencia entre calorímetro convencional y un calorímetro adiabático?
3. Que es calor de combustión y calor de neutralización?
4. Si se queman completamente 3.0539 g de etanol C2H5OH líquido, a 25 oC en un
calorímetro de bomba, el calor desprendido es 90.447 kJ.
a) Calcular el Δ H molar de combustión para el etanol a 25 oC.
b) Si el ΔH
o
f del CO2(g) y del H2O(l) son -393.51 kJ/mol y -285.83 kJ/mol,

respectivamente, calcular el ΔH
o
f del etanol.
c) Si el incremento de de temperatura en el experimento es 1.275 oC.Cuál es la
capacidad calorífica del calorímetro y su contenido.

4. a) El calor molar de combustión del Naftaleno C10 H8 es 1228.2 cal/ mol, Sí se


Combustiona 0.3 gramos de este compuesto en un calorímetro se produce un
Aumento de temperatura en el agua de 2.05 oC.Cuál es la capacidad caloríficadel
calorímetro.
b) Si se quema 1.52 gramos de un compuesto orgánico desconocido en el mismo
Calorímetro y se produce un aumento de temperatura en el agua de 1.845 oC.
Cuál es el calor de combustión del compuesto desconocido en calorías por gramo

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5. 200gr.de Hg. a 100° C (calentado) son añadidos 80 gr. De H2O que se halla a 20° C.
Calcular
a) a temperatura final
b) el cambio de entropía para:
• Mercurio.
• Agua.
• ∆S total
El Calor especifico del Hg es 0.0334 cal / g°C

6. Calcular el ∆S del H2O cuando un mol inicialmente a 20° C es enfriado hasta menos 10° C
a una atm. de presion, los valores de CpHielo = 9 cal / K mol , CpH2O = 18 cal / K mol y
∆HfH2O = 1440 cal / mol.

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PRÁCTICA NO. 5
DIAGRAMA DE FASES

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

La representación gráfica completa del comportamiento de un soluto en medio de un disolvente


se conoce como un diagrama de fases, esta curva puede obtenerse a partir de la
representación gráfica del punto de la solidificación de soluciones que contienen un
componente A como disolvente y otro B como soluto y representados en una escala
conveniente nos lleva en forma simple y general a un diagrama de fases.
El punto de fusión del disolvente A desciende a medida que aumenta la proporción del
soluto B y el punto de solidificación de B considerado como disolvente va decreciendo al
agregar el soluto A. Ambas curvas se encuentran en un punto mínimo conocido como eutéctico
cuya temperatura y composición depende de ambos componentes.

2. COMPETENCIAS

El estudiante podrá determinar el punto de solidificación de diferentes composiciones de mezclas


y determinar el punto Eutéctico de la mezcla mediante el diagrama de fases.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción #de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Baño Maria 1 pieza 1 1
2 Vasos de precipitado 2 pieza 1 2
3 Tubos de ensayo 1 pieza 2 2
4 Varillas 1 pieza 2 2
5 Espátula 1 pieza 3 3
6 Vidrio de reloj 1 pieza 1 1
7 Termómetro 2 pieza 3 6
8 Gradilla 1 pieza 3 3
9 Pinza para tubo de ensayo 1 pieza 3 3
10 Cola de zorro 1 pieza 2 2
REACTIVOS
1 Naftaleno 5 gramos 4 20
2 Alcanfor 5 gramos 4 20

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EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 2 2
1 hornilla 1 pieza 2 2
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos

5. TECNICA O PROCEDIMIENTO

La prueba consiste en determinar puntos de fusión de las


siguientes proporciones de dos componentes, los cuales
se deben de pesar según la siguiente tabla:

Tabla. Masas a pesar de los dos componentes:


N° Masa en (g) Masa en (g) Temperatura
Tubo Naftaleno Alcanfor De Fusión (°C)
1 0,0 2,0

2 0,5 1,5

3 1,0 1,0

4 1,5 0,5
5 2,0 0,0

Se procede colocando la mezcla pesada de acuerdo a las


cantidades definidas en la tabla en 5 tubos de ensayo donde
la composición que contiene es de diferente de cada uno
de ellos por lo que se debe de numerar cada tubo, Figura 5.Determinación
seguidamente se toma el primer tubo y se lleva a calentar a de los puntos de fusión
un baño Maria, como se muestra en la figura 5. por efecto de la
temperatura la mezcla sólida ingresa en fusión y en estas condiciones se agita con la varilla y
se introduce el termómetro y se deja enfriar lentamente hasta que aparezcan los primeros
cristales a una temperatura constante que corresponde a la fusión de la mezcla
Se repite el procedimiento con los cinco tubos de muestras diferentes y se determinan
los puntos de fusión.
Estos datos se trasladan a la gráfica para encontrar el diagrama de fases previa
transformación de los datos de composición a porcentajes, uniendo los puntos se
obtiene la curva del diagrama de fusión de una mezcla que presenta un punto Eutectico
con una temperatura y composición fija y constante.

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5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRÁCTICA

Aproximadamente 90 minutos.

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Los datos encontrados experimentalmente deben ser representados en un


diagrama que considere la composición en el eje de las abscisas, y la
temperatura de fusión de la mezcla en ordenadas, la curva debe ser continua
que tiene un punto mínimo que corresponde al eutéctico de la mezcla. Realice dicho grafico en
una planilla Excel y grafique mostrando la tendencia de la curva.

7. CUESTIONARIO
a) Defina: diagrama de fases de un componente, de dos componentes, y su representación
gráfica.
b) En que consiste la regla de fases de Gibbs
c) Se tienen los siguientes datos para el sistema o-dinitrobenceno y p-dinitrobenceno:
% mol del compuesto para Punto inicial de fusión en ºC
100 173.5
90 167.7
80 161.2
70 154.5
60 146.1
50 136.6
40 125.2
30 111.7
20 104.0
10 110.6
0 116.9
Construir el diagrama de temperatura-composición del sistema en una planilla Excel
mostrando la tendencia de la curva, y determinar de ahí la temperatura eutéctica y
composición.
d) Usando la gráfica del problema anterior, hallar el porcentaje máximo de p-dinitrobenceno
puro que se obtendrá por cristalización de las mezcla de los dos compuestos que
contenían originalmente 95%, 75% y 45% del compuesto para. Resp. 98,4% para el
primero

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PRÁCTICA NO. 6

VISCOSIDAD

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Los gases y líquidos poseen una propiedad conocida como viscosidad, que se define como la
resistencia que una parte del flúido ofrece al desplazamiento de la otra. Los líquidos exhiben
una resistencia a fluir mucho mayor que los gases y por consiguiente tienen coeficientes de
viscocidad mayores. En los gases dichos coeficientes se incrementan con la temperatura
mientras que los de la mayoría de los líquidos disminuyen.
El método más sencillo para medir viscosidades es mediante el viscosímetro de Ostwald, en el
cual se determina la viscosidad de un líquido midiendo el tiempo de flujo de un volumen dado del
líquido en un tubo capilar bajo la influencia de la gravedad. Si medimos el tiempo de flujo de un
mismo volumen de dos líquidos diferentes por el mismo capilar la relación de los dos coeficientes
de los líquidos está dada por:
1 𝑃1 𝑡1 1 𝑡1
= =
2 𝑃2 𝑡2 2 𝑡2
En consecuencia, una vez que se conocen las densidades (1, 2 )y el coeficiente de viscosidad
del líquido de referencia conocido 2, la determinación de los tiempos t1 y t2, permiten el cálculo
de coeficiente de viscosidad 1 del líquido problema.

La unidad de viscosidad dinámica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pa.s) o


también newton segundo por metro cuadrado (N.s/m2)

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2. COMPETENCIAS

El estudiante determina la viscosidad de varios líquidos y compara con la viscosidad del agua
usandoun Viscosímetro de Otswald

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cantidad por grupo Cantidad por grupos


Item Descripción #de
Cantidad Unidad total
grupos
MATERIALES
1 Viscosímetro de Ostwald 1 pieza 3 3
2 Pipeta 1 pieza 2 2
3 Probeta 1 pieza 2 2
4 Vaso de precipitado de 1L 1 pieza 3 3
5 Cronometro 1 pieza 3 3
6 Picnómetro 3 pieza 3 9
7 Piseta 1 pieza 2 2
8 Termómetro(0a100°C) 1 pieza 3 3
9 Propipeta 1 pieza 2 2

REACTIVOS
1 Etanol 0.5 mililitros 3 1.5
2 éter etílico 0.5 gramos 3 1.5
3 Benceno 50 ml 3 150

EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 1 1
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 3 grupos

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4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

En el viscosímetro de Ostwald (ver figura 6.)


se introduce una cantidad definida de líquido
y luego se lo sumerge en un termostato y se
le arrastra pos succión al bulbo B, hasta que
el nivel del líquido se halle por encima de
la marca A. entonces se permite la salida
del líquido y se mide el tiempo necesario
para que el líquido descienda de a hasta h.
Se limpia el viscosímetro, se agrega el
líquido de referencia y se repite la operación
totalmente, y se miden el tiempo, y de
esta manera, mediante la ecuación propuesta
podemos encontrar la viscosidad del
líquido de referencia. Figura 6. Viscosímetro de Ostwald.
Se procede a llenar el viscosímetro limpio y seco con el líquido problema, a través del bulbo
de mayor diámetro como se muestra en la Figura 7.
- Introducir el viscosímetro en el baño
termostático y esperar unos cinco
minutos para que el líquido problema
alcance la temperatura de medida.
- Succionar líquido por encima de la
marca superior del viscosímetro
(tubo de menor diámetro) y medir a
continuación el tiempo del paso del
mismo entre las marcas del viscosímetro.
- Repetir el procedimiento 3 veces.
- Una vez finalizado limpiar el viscosímetro
con agua y alcohol.
- Determinar la densidad del agua,
del benceno, etanol y éter etílico

Figura 7. Determinación de las viscosidades

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5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRÁCTICA

Aproximadamente 90 minutos

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Calcule la viscosidad dinámica y cinemática de los líquidos problemausando como líquido de


referencia el agua, con la ecuación propuesta y las densidadeslos líquidos.

7. CUESTIONARIO
1. Determinar el porcentaje de error experimental
2. Que es la viscosidad cinemática y que es la viscosidad dinámica?
3. Que indica la ley de Stokes para una esfera que cae en un líquido para la viscosidad?
4. Como se aplica la ley de Poiselli al viscosímetro de Ostwald para poder determinar el tiempo
que tarda un líquido en pasar la marca A y B. que se muestra en la figura 6.
5. El tiempo de flujo del agua por un viscosímetro de Ostwald es 1,52 minutos. Para el mismo
volumen de un líquido orgánico de densidad 0,800 g/cc, el tiempo es de 2,25 minutos. Hallar
la viscosidad del líquido relativa a la del agua, y su valor en milipoises, siendo la temperatura
de 20ºC.
6. Una gas cuya viscosidad es de 200 micropoises fluye por un tubo capilar de 2 mm de
diámetro y 2 metros de longitud. Si 5 litros pasan por el tubo cada 10 segundos, ¿Cuál debe
ser la presión al iniciar la salida del gas que fluye? Rta: 5,09x105 dinas/cm2.

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