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PRÁCTICA NO. 1
PRESIÓN ATMOSFÉRICA
Los datos y constantes fisicoquímicas más importante son: la temperatura del medio ambiente,
presión atmosférica, humedad relativa, el punto de ebullición del agua y la altura sobre el nivel
del mar, punto de fusión, ebullición y constantes críticas de una sustancia.
La presión se define como una fuerza que actúa perpendicularmente sobre una determinada
superficie o área. La unidad de presión en SI es el Pascal (Pa), donde la fuerza se expresa en
Newton (N) y el área en m2.
Presión Atmosférica.- Es la presión debida al peso del aire sobre la superficie
terrestre.Torricelli demostró que la presión atmosférica, resiste a una columna de mercurio cuya
altura mide esta presión.
Presión Manométrica (Pm).- Es la presión medida con un instrumento o dispositivo ya sea
un tubo en U o un dispositivo mecánico.
Presión absoluta.- Es aquella presión que resulta de la suma de la presión atmosférica y
manométrica
Punto de ebullición.- Cuando un líquido se iguala su presión de vapor a la presión atmosférica,
entonces la temperatura que se registra se conoce como punto de ebullición.
2. COMPETENCIAS
REACTIVOS
1
GUÍA DE PRÁCTICA FISICOQUÍMICA
Código de registro: RE-10-LAB-022 Versión 3.0
UNIVERSIDAD DEL VALLE
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
EQUIPOS
1 hornilla 1 pieza 4 4
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos
4. TECNICA O PROCEDIMIENTO
Para poder obtener el punto de ebullición del agua, inicialmente se coloca en un vaso de
precipitado 50 ml del líquido, luego se toma la temperatura inicial del mismo, luego llevarlo a
la hornilla como se muestra en la Fig. 1. e iniciar la toma de datos con respecto al incremento
de temperatura hasta que alcance su punto de ebullición, los datos serán levantados cada dos
minutos. En caso de los líquidos como el éter etílico y el cloroformo trabajar bajo la campana
de gases.
Aproximadamente 90 minutos.
vapor de los líquidos estudiados, se procederá a calcular la presión atmosférica con cada uno
de los líquidos y por consiguiente la presión atmosférica en Cochabamba.
Según datos de ASANA o alguna página WEB el dato de la presión atmosférica es la siguiente:
Patm= ………... HPa
P = ………...... mm Hg
Tamb= .............°C
tiempo
(min) TempºC pVapor TempºC pVapor TempºC pVapor TempºC pVapor
0
1
2
4
6
10
1.- Cómo varía la presión atmosférica con respecto a la altura sobre el nivel del mar. Graficar
altura versus presión atmosférica, y altura versus Ln presión atmosférica, en papel milimetrado.
2.- Con base a la ecuación siguiente, dada por el texto Fisicoquímica de Castellán, calcular la
presión atmosférica a 2550 metros sobre el nivel del mar.
𝑀𝑔𝑍
𝐿𝑛 𝑃 − 𝐿𝑛𝑃𝑜 = −
𝑅𝑇
3.- A qué altura sobre el nivel del mar, la presión atmosférica es prácticamente igual a cero.
3
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
6.- A 60 oC, la presión de vapor de saturación del agua es 0.197 atm. Cuál será la masa aire seco
y del vapor de agua que se encuentra en 10 m3, si la mezcla está a 100 KPa y la humedad relativa
es del 85 %.
7. Se sabe que en la ciudad del Alto la presión barométrica es de 460 mm Hg a una temperatura
ambiente de -3 °C. Calcule la altura en metros de esta ciudad sobre el nivel del mar. La
composición del aire % en volumen ( 78,5 % N2 + 20% O2 + 0,5 % CO2+1%Ar)
8. El punto de ebullición de un líquido en Cochabamba nos indica que ebulle cuando su presión
de vapor llega a 564,14 Torricellis, la temperatura ambiente es de 20 °C, suponiendo que la
composición química del aire es solo (N2 y O2). Calcule dicha composicióndel aire en % de
volumen.
Determine:
a) La altura h en cm
b) La altura h en caso de ser agua en cm
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Práctica no. 2
𝑚𝑅𝑇
𝑀=
𝑃𝑉
Para obtener el peso molecular (M) de un gas, se necesita la presión (P) y la temperatura (T),
a la cual el peso de un gas m ocupa el volumen (V), esta ecuación también puede expresarse
en función de la densidad () del gas. Como = m/V, entonces
𝑅𝑇
𝑀=
𝑃
Este método es usual en la determinación del peso molecular en fase de vapor de líquidos
muy volátiles. Se toma un bulbo de forma de retorta provisto de una pequeña abertura
conectada a un tubo capilar y se pesa primero lleno de aire. Se coloca inicialmente dentro del
bulbo bien frio unos centímetros cúbicos del líquido y después se sumerge en un baño cuya
temperatura es superior al punto de ebullición de ese líquido. Se hierve hasta que los vapores
formados expulsan el aire del matraz y la vaporización es completada; entonces se sella el
tubo, se enfría a la temperatura ambiente y se pesa. El volumen se determina por el método
de Regnault. La presión de vapor durante el sellado es la atmosférica y la temperatura es la
del baño. El peso del vapor, después de las debidas correcciones se deduce mediante la
ecuación: 𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑚(𝑏𝑢𝑙𝑏𝑜+𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟) − 𝑚(𝑏𝑢𝑙𝑏𝑜+𝑎𝑖𝑟𝑒) + 𝑚𝑎𝑖𝑟𝑒
El valor de m aire, se obtiene multiplicando el volumen del frasco por la densidad del aire, y si
conocemos P, V, T y m vapor, el peso molecular del líquido en la fase vapor se calcula como
antes.
2. COMPETENCIAS
REACTIVOS
1 Cloroformo 7 mililitros 4 28
EQUIPOS
1 Balanza 1 pieza 1 1
1 hornilla 1 pieza 4 4
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos
4. TECNICA O PROCEDIMIENTO
Realizar las tareas que se describen a continuación paso por paso para tomar los datos
respectivos y necesarios, seguidamente armar todo el equipo como se muestra en la figura
2.
1. Pesar el balón con el tapón (m1) y marcar en el balón el lugar donde llega el tapón.
2. Añadir de 5 a 6 ml de cloroformo.
3. Fijar el tapón en el soporte,
4. Sumergir el balón en un baño de agua y calentar a punto de ebullición (T) y dejar
evaporar completamente la muestra (cloroformo).
5. Cuando todo el líquido se ha evaporado, tapar hasta la marca (punto 1), este el
volumen que ocupa el vapor.
6. Retirar y dejar enfriar, secar y pesar (m2).
7. Determinar el volumen del balón llenándolo con agua hasta la marca, medir la
temperatura, secar y pesar (m3).
6
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Tapón Soporte
Termómetro universal
Hornilla
90 minutos aproximadamente
Calcular el peso molecular experimental del cloroformo y compararlo con el peso molecular
real.
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7. CUESTIONARIO
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PRÁCTICA NO. 3
El peso molecular se puede calcular también utilizando las propiedades coligativas de las
soluciones ya sea a partir del ascenso del punto de ebullición o del descenso del punto de
congelación de las soluciones,en función de la molalidad de la solución:
𝒎𝟐 𝒙 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝒎𝒐𝒍𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝒎𝟏 𝑴𝟐
𝒎𝟐 𝒙 𝟏𝟎𝟎𝟎
∆𝑻𝒄 = 𝑲𝒄 ( )
𝒎𝟏 𝑴𝟐
Donde m2 es la masa del soluto y m 1la masa del disolvente puro y Kc la constante del
descenso del punto de congelación.
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2. COMPETENCIAS
REACTIVOS
1 Sal granulado 20 gramos 4 80
2 Prestone 10 gramos 4 40
3 hielo 1 gramos
EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 1 1
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos
4. TECNICA O PROCEDIMIENTO.-
• En el vaso de precipitado grande se prepara la mezcla de refrigerante con hielo
machacado y saturando con exceso de sal común (NaCl),
• En un vaso pequeño se colocan 50 gramos de agua y se mide la temperatura, luego
se añaden 5 g de la muestra de Prestone.
• Se introduce un vaso o en un tubo de ensayo con la muestra cómo se observa
en la figura 3.Al vaso refrigerante y se inicia el proceso de congelación
desarrollando una de tiempos en minutos versus temperatura de la muestra hasta
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
tiempo Temperatura ºC
(min)
0
1
2
4
6
10
90 minutos aproximadamente
7. CUESTIONARIO.-
1. Un radiador de una movilidad tiene un volumen de 5 litros de agua a 25°C, al mismo para que
no se congele se le adiciona 500 g de etilen glicol puro. Calcular:
a) La temperatura de congelación de la solución
b) La temperatura de ebullición de la solución
c) Suponiendo que está en la ciudad del Alto donde la temperatura llega a -10°C,
cuanto de anticongelante se debe de adicionar o disminuir?
2. Una solución compuesta de 10 g de soluto orgánico no volátil en 100 g de éter dietílico tiene
una presión de vapor de 426.0 mmHg a 20 °C. Si la presión de vapor del éter puro es de 442.2
mmHg a la misma temperatura. ¿Cuál es el peso molecular del soluto y su punto de
congelación de la solucion?
3. Si 30 g de difenilo se disuelven en 250 g de benceno. ¿Cuál será el punto de ebullición
resultante bajo la presión atmosférica?
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
4. Una solución contiene 5 g de un soluto orgánico por 25.00 g de ciclo hexano y hierve a 82.5
°C a la presión atmosférica. Determine:
a) El peso molecular del soluto
b) El punto de congelación
c) La presión de vapor de la solución si Pv° = 75,87 torr.
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
PRÁCTICA NO. 4
CALORIMETRIA
2. COMPETENCIAS
El estudiante determina la constante del calorímetro, calcula el calor de reacción en una reacción
acido-base realizada en el calorímetro.
5 Varilla 2 pieza 2 4
6 Piseta 1 pieza 2 2
7 Espátula 1 pieza 1 1
8 Pipeta graduada de 10ml 1 pieza 1 1
9 Pinza metálica 1 pieza 1 1
REACTIVOS
1 Sal 5 gramos 2 10
2 Hidróxido de sodio p.a. 10 mililitros 2 20
3 Ácido sulfúrico p.a. 10 mililitros 2 20
4 hielo
EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 2 2
2 hornilla 1 pieza 2 2
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 2 grupos
5. TECNICAO PROCEDIMIENTO
W= m calorímetro * Ce calorímetro
En este experimento se determina el calor de fusión del agua en forma de hielo que puesto en
contacto con agua a mayor temperatura se produce el cambio de estado físico del hielo en agua
líquida, este calor absorbido se llama calor de fusión del agua.
Por balance calórico de que el calor ganado por el hielo es igual al calor perdido por el agua
caliente, se determina el calor de fusión del agua:
𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 𝐶𝑒𝐻2𝑂 ∗ (𝑇4 − 𝑇0 ) + 𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 𝛥ℎ𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = −[(𝑚𝑐 ∗ 𝐶𝑒𝐻2𝑂 ∗ (𝑇3 − 𝑇2 ) + 𝑊(𝑇3 − 𝑇1 )]
Medir 100 ml de las siguientes soluciones, ácido sulfúrico 2 Molar e hidróxido de sodio 4 Molar.
Posteriormente tomar la temperatura inicial de ambos, seguidamente mezclar en ambos en el
calorímetro de Dewar y registrar la temperatura final de dicha reacción química.
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
90 minutos aproximadamente.
Calcular la constante calorimétrica de Dewar “W”, el calor de fusión del hielo de acuerdo a las
ecuaciones propuestas y finalmente el estudiante debe de realizar un balance de energía para
determinar el calor de neutralización dela reaccionácido-base.
7. CUESTIONARIO
1. Determinar el porcentaje de error experimental, del calor de fusión del agua y del calor
neutralización.
2. Cuál es la diferencia entre calorímetro convencional y un calorímetro adiabático?
3. Que es calor de combustión y calor de neutralización?
4. Si se queman completamente 3.0539 g de etanol C2H5OH líquido, a 25 oC en un
calorímetro de bomba, el calor desprendido es 90.447 kJ.
a) Calcular el Δ H molar de combustión para el etanol a 25 oC.
b) Si el ΔH
o
f del CO2(g) y del H2O(l) son -393.51 kJ/mol y -285.83 kJ/mol,
respectivamente, calcular el ΔH
o
f del etanol.
c) Si el incremento de de temperatura en el experimento es 1.275 oC.Cuál es la
capacidad calorífica del calorímetro y su contenido.
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5. 200gr.de Hg. a 100° C (calentado) son añadidos 80 gr. De H2O que se halla a 20° C.
Calcular
a) a temperatura final
b) el cambio de entropía para:
• Mercurio.
• Agua.
• ∆S total
El Calor especifico del Hg es 0.0334 cal / g°C
6. Calcular el ∆S del H2O cuando un mol inicialmente a 20° C es enfriado hasta menos 10° C
a una atm. de presion, los valores de CpHielo = 9 cal / K mol , CpH2O = 18 cal / K mol y
∆HfH2O = 1440 cal / mol.
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PRÁCTICA NO. 5
DIAGRAMA DE FASES
2. COMPETENCIAS
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EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 2 2
1 hornilla 1 pieza 2 2
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos
5. TECNICA O PROCEDIMIENTO
2 0,5 1,5
3 1,0 1,0
4 1,5 0,5
5 2,0 0,0
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Aproximadamente 90 minutos.
7. CUESTIONARIO
a) Defina: diagrama de fases de un componente, de dos componentes, y su representación
gráfica.
b) En que consiste la regla de fases de Gibbs
c) Se tienen los siguientes datos para el sistema o-dinitrobenceno y p-dinitrobenceno:
% mol del compuesto para Punto inicial de fusión en ºC
100 173.5
90 167.7
80 161.2
70 154.5
60 146.1
50 136.6
40 125.2
30 111.7
20 104.0
10 110.6
0 116.9
Construir el diagrama de temperatura-composición del sistema en una planilla Excel
mostrando la tendencia de la curva, y determinar de ahí la temperatura eutéctica y
composición.
d) Usando la gráfica del problema anterior, hallar el porcentaje máximo de p-dinitrobenceno
puro que se obtendrá por cristalización de las mezcla de los dos compuestos que
contenían originalmente 95%, 75% y 45% del compuesto para. Resp. 98,4% para el
primero
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PRÁCTICA NO. 6
VISCOSIDAD
Los gases y líquidos poseen una propiedad conocida como viscosidad, que se define como la
resistencia que una parte del flúido ofrece al desplazamiento de la otra. Los líquidos exhiben
una resistencia a fluir mucho mayor que los gases y por consiguiente tienen coeficientes de
viscocidad mayores. En los gases dichos coeficientes se incrementan con la temperatura
mientras que los de la mayoría de los líquidos disminuyen.
El método más sencillo para medir viscosidades es mediante el viscosímetro de Ostwald, en el
cual se determina la viscosidad de un líquido midiendo el tiempo de flujo de un volumen dado del
líquido en un tubo capilar bajo la influencia de la gravedad. Si medimos el tiempo de flujo de un
mismo volumen de dos líquidos diferentes por el mismo capilar la relación de los dos coeficientes
de los líquidos está dada por:
1 𝑃1 𝑡1 1 𝑡1
= =
2 𝑃2 𝑡2 2 𝑡2
En consecuencia, una vez que se conocen las densidades (1, 2 )y el coeficiente de viscosidad
del líquido de referencia conocido 2, la determinación de los tiempos t1 y t2, permiten el cálculo
de coeficiente de viscosidad 1 del líquido problema.
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
2. COMPETENCIAS
El estudiante determina la viscosidad de varios líquidos y compara con la viscosidad del agua
usandoun Viscosímetro de Otswald
REACTIVOS
1 Etanol 0.5 mililitros 3 1.5
2 éter etílico 0.5 gramos 3 1.5
3 Benceno 50 ml 3 150
EQUIPOS
1 balanza 1 pieza 1 1
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 3 grupos
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4. TECNICA O PROCEDIMIENTO
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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Aproximadamente 90 minutos
7. CUESTIONARIO
1. Determinar el porcentaje de error experimental
2. Que es la viscosidad cinemática y que es la viscosidad dinámica?
3. Que indica la ley de Stokes para una esfera que cae en un líquido para la viscosidad?
4. Como se aplica la ley de Poiselli al viscosímetro de Ostwald para poder determinar el tiempo
que tarda un líquido en pasar la marca A y B. que se muestra en la figura 6.
5. El tiempo de flujo del agua por un viscosímetro de Ostwald es 1,52 minutos. Para el mismo
volumen de un líquido orgánico de densidad 0,800 g/cc, el tiempo es de 2,25 minutos. Hallar
la viscosidad del líquido relativa a la del agua, y su valor en milipoises, siendo la temperatura
de 20ºC.
6. Una gas cuya viscosidad es de 200 micropoises fluye por un tubo capilar de 2 mm de
diámetro y 2 metros de longitud. Si 5 litros pasan por el tubo cada 10 segundos, ¿Cuál debe
ser la presión al iniciar la salida del gas que fluye? Rta: 5,09x105 dinas/cm2.
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