L’energetica muscolare

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ATP, il combustibile universale delle cellule

L’ATP (adenosintrifosfato) è “l’intermediario” tra l’energia fornita dagli

alimenti e l’energia necessaria alla contrazione muscolare (e non solo…)

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Composizione dell’ATP

L’ATP è formato da tre elementi: adenina, ribosio e tre molecole di

fosfato inorganico.
La rottura del legame altamente energetico dei radicali fosforici
(idrolisi) per opera dell’ATPase libera energia (7,2 kcal per mole di
ATP).

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Risintesi dell’ATP

Nell’organismo non è possibile immagazzinare più di 100 g di ATP.

Solo dalla demolizione dell’ATP le cellule, e quindi anche quelle

muscolari, potranno ricavare l’energia per svolgere il proprio lavoro
specializzato.

Nel corso dell’esercizio l’ATP idrolizzato è immediatamente

risintetizzato a partire dall’ADP e dal fosfato.

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Meccanismi di risintesi dell’ATP

 Il meccanismo anaerobico alattacido o Sistema ATP-PC

 Il meccanismo anaerobico lattacido

 Il meccanismo aerobico

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Il sistema anaerobico alattacido

Il sistema anaerobico alattacido o Sistema ATP-PC

È il sistema di ripristino energetico più semplice e immediato: raggiunge

la massima potenza in meno di un secondo, ma si esaurisce in 3-15
secondi di esercizio (attività di alta intensità e breve durata come salti,
lanci, tuffi ecc.).

PC C+Pi Pi + ADP ATP

Enzima:
creatinfosfochinasi

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Il sistema anaerobico alattacido

Il sistema anaerobico alattacido è come un dragster.

Esprime una potenza elevatissima ma che si esaurisce in pochi secondi a
causa del serbatoio di capacità molto ridotta.

Elevata potenza - bassa capacità

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Il sistema anaerobico lattacido o sistema
glicolitico

Il sistema anaerobico lattacido o sistema glicolitico

possiede un’elevata potenza e capacità notevolmente superiore

rispetto al meccanismo anaerobico alattacido.

Permette di ripristinare ATP a partire dalla degradazione del

glucosio (glicolisi) cioè idrolisi del glucosio a partire dagli enzimi

glicolitici.

Dopo 12 reazioni chimiche da una molecola di glucosio si

ottengono 2 molecole di ATP.

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Il sistema anaerobico lattacido o sistema
glicolitico

Il sistema anaerobico lattacido o sistema glicolitico

Si producono anche due molecole di acido lattico che costituisce il

meccanismo limitante della glicolisi: quando si accumula nei muscoli,
in seguito a esercizi estremamente intensi, causa fatica muscolare
che rende difficoltosa la contrazione.
La massima potenza anaerobica lattacida può essere mantenuta per
un periodo di tempo compreso tra 30” e 3 minuti.

Glucosio LA- + H+ + energia

Attività a carattere prevalentemente anaerobico lattacido sono: i
400m di corsa, i 100 a stile libero nel nuoto, i 500m nel kayak, ecc.

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Il sistema anaerobico lattacido

Il meccanismo anaerobico lattacido è come una Ferrari.

Ha un motore molto potente e un serbatoio di capacità sufficiente per
percorrere lunghi tratti di strada prima di doversi rifornire di nuovo.

Buona potenza – discreta capacità

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Il sistema aerobico

Glucosio + ossigeno anidride carbonica + acqua + energia

Acidi grassi + ossigeno anidride carbonica + acqua +

energia

Proteine + ossigeno anidride carbonica + acqua + energia

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Il sistema aerobico

L’ATP si forma aerobicamente nel processo di

fosforilazione ossidativa che avviene nei mitocondri.

Per produrre ATP c’è bisogno di idrogeno (fornito dal ciclo di

Krebs) che sfrutta l’ossidazione di carboidrati, grassi e

proteine.

Con la fosforilazione ossidativa partendo da una

molecola di glucosio si producono 36 molecole di ATP.

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Il sistema aerobico

Nello stesso tempo in cui la fosforilazione ossidativa da una

molecola di glucosio produce 36 molecole di ATP, il sistema

glicolitico riesce a degradare ad acido lattico 32 molecole di

glucosio formando quindi 64 molecole di ATP!

Il sistema glicolitico è antieconomico, ma consente di

generare grande potenza.

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Il sistema aerobico

Il meccanismo aerobico è come una vecchia 500.

Il motore ha una potenza ridotta, ma la capacità del suo serbatoio consente di

mantenere il mezzo a lungo in movimento.

Bassa potenza - grande capacità

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Il debito d’ossigeno

In caso di esercizio intenso, il deficit di O2 che s’instaura all’inizio

della prova verrà pagato al termine della stessa (debito
d’ossigeno).

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Interazione dei sistemi energetici

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Tabella riassuntiva

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