Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Introduzione
Il gruppo funzionale di aldeidi e chetoni il carbonile:
O C
Nelle aldeidi il carbonile si trova in posizione terminale, nei chetoni si trova allinterno della catena.
O CH3 CH2 CH2 CH2 C pentanale aldeide H O CH3 CH2 CH2 C CH3 2-pentanone chetone
Nel carbonile il carbonio parzialmente positivo a causa dellelettronegativit dellossigeno e anche a causa della risonanza come illustrato nella seguente figura.
O C O C+
Misure del momento dipolare della formaldeide hanno permesso di concludere che sul carbonio del carbonile presente circa mezza carica positiva quindi le due forme limite hanno circa la stessa importanza. Disegneremo il carbonile utilizzando la prima delle due strutture dove non c separazione di carica e tutti gli atomi hanno lottetto. I punti pi reattivi nelle molecole di aldeidi e chetoni sono tre: 1) lossigeno del carbonile che pu protonarsi in caso di catalisi acida 2) il carbonio del carbonile che pu essere attaccato dai nucleofili. 3) gli idrogeni in posizione alfa che risultano parzialmente acidi (pKa 20) e vengono strappati nelle reazioni che, attraverso la tautomeria cheto-enolica, hanno lenolo come intermedio. +
1 H :O: C CH H 3 2
..
Nu
..
B
7) Riduzione ad alcoli 8) Riduzione ad idrocarburi 9) Ossidazione 10) Alfa alogenazione 11) Addizione e condensazione aldolica 12) Reazione con LDA
www.pianetachimica.it
Addizione di acqua
La reazione tipica di aldeidi e chetoni laddizione nucleofila al carbonile. Questa pu essere meglio compresa esaminando con attenzione il caso pi elementare, laddizione di acqua. I fattori che influenzano laddizione sono di due tipi: elettronici e sterici. I fattori elettronici (donazioni di elettroni) influenzano la stabilit del doppio legame carbonio-ossigeno e la quantit di carica positiva presente sul carbonio del carbonile. I fattori sterici (ingombro sterico) condizionano soprattutto la stabilit del prodotto finale nel quale i sostituenti sono pi vicini tra loro visto che il carbonio del carbonile da sp2 (120) diventa sp3 (109). Per comprendere come agiscono questi fattori consideriamo le seguenti tre molecole:
O C H H H formaldeide H2O:
..
O C
+ OH2 H
HO C H
OH
H 99,9 %
O C H3C H
..
O C H3C
+ OH2 H
HO C H3C
OH
H 50 %
acetaldeide
acetaldeide idratata
H2O:
O C H3C CH3
..
O C H3 C
+ OH2 CH3
HO C H3 C
OH
CH3 0,1 %
acetone
acetone idratato
Consideriamo dapprima i fattori elettronici. Confrontiamo leffetto dei metili sul carbonile. I gruppi metilici CH3 sono leggermente elettron donatori e stabilizzano il doppio legame C=O in modo simile a quanto gi visto per gli alcheni. Quindi il carbonile pi stabile se pi sostituito. Lordine di stabilit allora: formaldeide < acetaldeide < acetone Come si pu vedere nel grafico qui sotto a sinistra, i fattori che stabilizzano i reagenti rendono meno favorevole il G (come indicato dalla freccia a sinistra) e quindi abbassano la K di equilibrio. Questo in accordo con il fatto che la molecola pi stabile, acetone, quella meno idratata (0,1 %).
E
c.r.
Consideriamo ora i fattori sterici. Nelle molecole idratate i sostituenti sono pi vicini tra loro rispetto alla molecola di partenza, infatti, durante la reazione, langolo di legame passa da 120 (sp2) a 109 (sp3). La presenza di gruppi metilici CH3, pi ingombranti degli atomi di idrogeno, destabilizza soprattutto le molecole idratate che quindi sono meno stabili se sono pi sostituite (come lacetone). Lordine di stabilit allora: acetone idratato < acetaldeide idratata < formaldeide idratata
Prof. Mauro Tonellato ITIS Marconi Padova Aldeidi e chetoni
www.pianetachimica.it
Nel grafico precedente, sulla destra, si vede che lingombro sterico destabilizza i prodotti idratati e rende meno favorevole il G (come indicato dalla freccia a destra) e quindi abbassa la K di equilibrio. Questo in accordo con il fatto che la molecola meno stabile, lacetone idratato, si forma meno (0,1 %). Concludendo, la reazione di idratazione della formaldeide la pi favorevole e procede con G < 0. La stessa reazione per lacetaldeide ha circa G = 0 infatti lacetaldeide idratata circa al 50% in acqua. Per lacetone, invece, la reazione svantaggiosa e ha G > 0, infatti lacetone idratato allo 0,1 % in acqua. Con ragionamenti simili si pu capire perch le aldeidi aromatiche, come la benzaldeide, sono meno reattive delle aldeidi alifatiche. Lanello aromatico stabilizza il carbonile donando elettroni per risonanza.
O C benzaldeide H
O
C
+
La benzaldeide, come lacetone, idratata solo allo 0,1 % in acqua. La reazione di idratazione avviene molto pi velocemente se viene condotta in ambiente leggermente acido o basico cio con catalisi acida o basica, cerchiamo di capirne il motivo studiando il meccanismo di reazione. Esaminiamo per prima la catalisi acida.
:O : C H3C H H3 C acetaldeide H
+ H O C H
H2O:
..
HO C H3 C
+ OH2
HO C
OH
H3 C
H 50 %
acetaldeide idratata
Nel primo passaggio, il carbonile si protona sullossigeno e questo lo rende molto pi reattivo verso lacqua, un nucleofilo debole. La molecola, durante la reazione, neutra o positiva, non compaiono mai cariche negative. Nella catalisi basica, invece, mostrata qui sotto, il carbonile non viene modificato, la reazione accelera perch in ambiente basico il nucleofilo diventa pi reattivo infatti al posto dellacqua reagisce OH.
O C H3C H H3C acetaldeide
:OH
..
..
:O: OH H C H OH
HO C H3C
OH
+
H
OH
acetaldeide idratata
50 %
La molecola, durante la reazione, neutra o negativa, non compaiono mai cariche positive. Notate che in tutti e due i casi si ottiene la stessa percentuale di acetaldeide idratata, 50 %, cio non viene modificata la K di equilibrio. La catalisi, infatti, influenza solo la velocit di reazione perch offre un diverso meccanismo alla reazione con una diversa energia di attivazione, ma l equilibrio non viene modificato.
Aldeidi e chetoni
www.pianetachimica.it
O CH3 C H acetaldeide
OH
CH3 CH2
H
O CH3 C H
+ CH3 CH2
etanolo
+ H2 O
1-etossietanolo (semiacetale)
1,1-dietossietano (acetale)
In questa reazione le aldeidi reagiscono pi facilmente dei chetoni come avviene nelladdizione di acqua.
Il meccanismo della formazione del semiacetale identico a quello di idratazione delle aldeidi con catalisi acida.
O: CH3 C H
..
+ CH3 C
+ O H H
..
La reazione per non si ferma qui: in ambiente acido il semiacetale si disidrata attraverso la formazione di un carbocatione stabilizzato per risonanza. La reazione avviene a freddo in ambiente leggermente acido. Ci si pu chiedere perch questa disidratazione sia cos facile, mentre quella dei normali alcoli, che si disidratano per formare alcheni, richiede 140 C e H2SO4 concentrato. La differenza dovuta al fatto che nei semiacetali presente un secondo ossigeno che aiuta lespulsione di acqua formando un carbocatione stabilizzato per risonanza.
: OH CH3 C O CH2 CH3 H
..
+ OH2 CH3 C H
: OH O .. CH2 CH3
..
..
CH3 C H + CH3 C
+ O
CH2 CH3
CH2 CH3
O ..
..
CH2 CH3
+ O
H CH2 CH3 O CH2 CH3 O CH3 C H CH2 CH3 O CH2 CH3 carbocatione stabilizzato per risonanza
CH3 C H
La reazione, in ambiente acido, reversibile e quindi laldeide viene trasformata nellacetale se c un eccesso di alcol, mentre lacetale viene idrolizzato liberando laldeide se c un eccesso di acqua. I chetoni sono meno reattivi delle aldeidi e producono acetali con difficolt. La reazione per pu essere condotta con successo allontanando lacqua per distillazione azeotropica con benzene (7% acqua, 74% benzene, 19% etanolo). La reazione pu anche essere favorita riducendo lo svantaggio entropico dovuto alla diminuzione del disordine molecolare (tre molecole ne producono due). Questo accade negli zuccheri quando lalcol e laldeide (o il chetone) appartengono alla stessa molecola e si ottiene un semiacetale ciclico. Questo accade anche utilizzando un diolo al posto delle due molecole di alcol. Usando 1,2-etandiolo o 1,3-propandiolo si ottiene un acetale ciclico come quello illustrato qui sotto.
O C CH3 CH2 CH3 2-butanone OH OH + H O O
H2O
www.pianetachimica.it
Gli acetali sono stabili alle basi, in questo assomigliano agli eteri. Il gruppo alcossido, infatti, un pessimo gruppo uscente. Questo consente di usare lacetale come gruppo protettore di una aldeide per eseguire reazioni in ambiente basico nel quale le aldeidi sono instabili (perch possono reagire con i nucleofili o dare condensazione aldolica). Consideriamo, per esempio, la seguente reazione.
O CH3 C CH2 C CH O CH3 C CH2 C C CH3
4-pentin-2-one
4-esin-2-one
Per allungare la catena necessario trattare lalchino con sodioamide per ottenere lacetiluro che poi, per reazione con ioduro di metile, permette di allungare la catena. Questi passaggi in ambiente basico non sono possibili se presente il chetone, in particolare lanione acetiluro darebbe condensazione con il chetone formando un alcol superiore. Se per si protegge il chetone trasformandolo in acetale, allora la reazione diventa realizzabile.
OH OH O CH3 C CH2 C CH H CH2 CH2 + O C CH3 CH2 C O CH3 C CH2 C C CH3 CH O NH2 O C CH3 CH2 C C: O CH3 I
O C CH3
O CH2 C C CH3
O
H2O H +
I chetoni si riducono pi facilmente degli acidi carbossilici, quindi per ridurre ad alcol solo il carbossile indispensabile proteggere il gruppo chetonico trasformandolo in acetale.
OH OH O CH3 C CH2 CH2 C OH H O CH2 CH2 + O C CH3 O CH2 CH2 C OH O C CH3 O O H2O H + OH O O LiAlH4 O C CH3 O O
Gli acetali non possono essere preparati in ambiente basico. La reazione procede fino alla formazione del semiacetale, ma a questo punto lossigeno etereo non pu trasformarsi in un nucleofilo migliore perch non ha un H+ da perdere e quindi non in grado di spingere OH fuori dalla molecola. Lalcossido pu strappare un H+ solo dal gruppo OH e questo spinge la reazione indietro.
.. :O:
O CH3 C CH3 CH2 CH3
..
HO H O Et C H3C
.. :O:
CH2 CH3 l'alcossido pu strappare un H+ solo dal gruppo OH
H3 C
Aldeidi e chetoni
www.pianetachimica.it
2-idrossipropanonitrile (cianidrina)
La reazione viene condotta con catalisi moderatamente basica, a pH 10. Il pH deve essere abbastanza alto da generare una quantit sufficiente di ione CN, la specie che fa lattacco nucleofilo al carbonile, ma non deve diventare troppo basico per consentire che lalcossido che si forma durante la reazione possa protonarsi. La reazione si conduce quindi con NaCN a pH 10, al quale si ha 50% di CN e 50 % di HCN, e si mantiene a pH 10 aggiungendo H2SO4 goccia a goccia.
O CH3 C H :C .. :O: N CH3 CH C N pH 10 H2SO4
goccia goccia
CN
OH CH3 CH C N
La reazione di sintesi delle cianidrine facilmente reversibile. Trattando la cianidrina con metossido di sodio CH3ONa, in ambiente quindi decisamente basico, si pu spingere a sinistra la reazione mostrata sopra.
O CH3 CH H C N CH3 O ..:
..
.. :O:
CH3 CH C N CH3 C
O H
Dato che la reazione delle cianidrine cos facilmente reversibile pu essere usata sia per allungare sia per accorciare la catena di atomi di carbonio di uno zucchero. Viene anche utilizzata per la sintesi degli idrossiacidi, qui vediamo la sintesi di acido lattico a partire da acetaldeide.
O CH3 C H acetaldeide + HCN pH 10 OH CH3 CH C N H 2-idrossipropanonitrile (cianidrina) H2O + OH CH3 CH COOH
acido lattico
Una variante di questa reazione che parte da un cloruro acilico produce invece un ossoacido, qui vediamo la sintesi di acido piruvico.
O CH3 C + HCN Cl cloruro di acetile pH 10 O CH3 C C N H 2-oxopropanonitrile H2 O + O CH3 C COOH
acido piruvico
Aldeidi e chetoni
www.pianetachimica.it
pH 5 + NH3 CH3 C
NH + H2O H etanimmina
N CH2 CH3 + H2O
Le immine derivate dellammoniaca sono reattive e possono polimerizzare per attacco dellazoto (che resta parzialmente nucleofilo) sul carbonile. Queste immine, quindi, vengono fatte reagire immediatamente nello stesso ambiente di reazione. Con NaBH4, per esempio, le immine si riducono ad ammine, oppure per reazione con lo ione cianuro le immine formano le corrispondenti cianammine che possono essere idrolizzate ad amminoacidi.
O CH3 C H acetaldeide + NH3 CH3 C H etanimmina NH CN NH2 CH3 CH CN H2 O H 2-amminopropanonitrile (cianammina) + NH2 CH3 CH COOH alanina (amminoacido)
La sintesi delle immine avviene in due tempi. Prima si ha laddizione nucleofila dellammina allaldeide (o al chetone) con formazione di una molecola simile ai semiacetali chiamata carbinolammina, poi questa perde una molecola dacqua per formare limmina finale.
O: CH3 C H
..
+ CH3 C
+ O H H
OH
..
Aldeidi e chetoni
www.pianetachimica.it
Lazoto dellammina secondaria non ha due idrogeni da perdere per formare i due nuovi legami con il carbonio, quindi non si pu formare unimmina neutra. Quando la carbinolammina, che si forma inizialmente, perde una molecola dacqua, si forma uno ione immonio, questo perde la carica positiva attraverso una tautomeria che produce lenammina.
CH3 O: CH3 C H + O H CH3 C H : NH CH2 CH3 OH CH3 C H + N H CH3 CH2 CH3 OH CH3 C H N CH2 CH3 CH3
..
:OH CH3 C H N ..
..
+ OH2 CH3 C H N ..
carbinolammina CH3
carbinolammina
H H ione immonio
N-etil-N-metiletenammina
Aldeidi e chetoni reagendo con idrossilammina formano le ossime. Mentre con fenilidrazina formano i fenilidrazoni. Queste reazioni sono molto simili a quelle che formano le immine con le ammine primarie.
O CH3 C H acetaldeide
O CH3 C CH3 acetone fenilidrazina + NH2 NH
pH 5 + NH2 OH CH3 C
N OH + H H2O
idrossilammina
etanal ossima
N CH3 C CH3 acetone fenilidrazone O2 N NH + H2O
pH 5
NH
NO2 + H2 O
2,4-dinitrofenilidrazina
I derivati 2,4-dinitrofenilidrazoni sono poco solubili e formano un precipitato cristallino che presenta un punto di fusione caratteristico e diverso per ogni aldeide e chetone. Per questo motivo un tempo questa sintesi veniva utilizzata per identificare unaldeide o un chetone in base al punto di fusione del suo derivato 2,4-dinitrofenilidrazone. Oggi si preferisce identificare le molecole organiche per via strumentale con la spettroscopia IR, NMR o di massa.
Aldeidi e chetoni
www.pianetachimica.it
O CH3 C H acetaldeide
CH3 2-metil-2-pentanolo
I reattivi litio organici si comportano in modo analogo ai magnesio organici. Qui vediamo la sintesi di un alcol - insaturo.
O C
Li O CH CH CH2
H2 O
OH CH CH CH2
H benzaldeide
1-fenil-2-propen-1-olato litio
1-fenil-2-propen-1-olo
Gli acetiluri si sommano ad aldeidi e chetoni producendo alcoli acetilenici. La reazione del tutto analoga a quella dei reattivi di Grignard e litio organici.
O C H H formaldeide etere + Na C C CH3 CH2 C C CH3 O MgBr H2 O OH CH2 C C CH3
1-propinilsodio
2-butin-1-olo
Il meccanismo di reazione consiste in un attacco concertato dellossigeno del carbonile sul magnesio positivo e del reattivo organometallico (che ha carattere carbanionico) sul carbonio del carbonile. Si forma quindi un sale alcossido nel quale il legame ossigeno-magnesio in buona parte ionico. Il trattamento con acqua ci d lalcol per reazione acido base con lalcossido.
.. O: C H H + MgBr MgBr etere CH2 CH2 CH3 CH2 CH2 CH2 CH3 O H2O OH CH2 CH2 CH2 CH3
Aldeidi e chetoni
www.pianetachimica.it
Addizione di ilidi del fosforo (reazione di Wittig) Le ilidi del fosforo sono composti nei quali il fosforo legato ad un carbonio con carattere carbanionico e condensano facilmente con aldeidi e chetoni per produrre alcheni nei quali la posizione del doppio legame determinata senza incertezze. La sintesi comincia con la preparazione della ilide che si ottiene in due passaggi. Nel primo si tratta un alogenuro alchilico con trifenilfosfina per ottenere un sale di alchil-trifenilfosfonio.
(C6H5)3P : trifenilfosfina + CH3 Br + (C6H5)3P CH3 Br
bromometano
metiltrifenilfosfonio
Questo, per trattamento con una base forte, come sodiometil metil solfossido in dimetilsolfossido, produce la ilide, un alchilidene-trifenilfosforano.
H + (C6H5)3P Na O CH3
O CH3 S CH3
CH2 + CH2 S
(C6H5)3P
CH2
+ (C6H5)3P
CH2
..
metiltrifenil fosfonio
metilenetrifenilfosforano (ilide)
Come base, in alternativa, si pu anche usare butillitio in tetraidrofurano. La ilide non viene isolata e viene subito fatta reagire aggiungendo laldeide o il chetone nel pallone di reazione.
(C6H5)3P CH2 + O cicloesanone
CH3SOCH3
CH2 metilenecicloesano
(C6H5)3P
metilenetrifenilfosforano (ilide)
ossido di trifenilfosfina
Il meccanismo di reazione prevede un attacco concertato dellossigeno del carbonile sul fosforo positivo e del carbonio con parziale carattere carbanionico della ilide al carbonile del chetone. Lintermedio di reazione un anello a quattro atomi che si rompe per formare da una parte lalchene finale e dallaltra lossido di trifenilfosfina che possiede un doppio legame fosforoossigeno particolarmente stabile (130 kcal/mol).
Ph Ph :O : P+ : CH2 Ph O P CH2 + Ph Ph Ph CH2 Ph Ph P O Ph
Se il gruppo alchilico della ilide asimmetrico, e anche il composto carbonilico asimmetrico, allora si possono formare miscele di alcheni cis e trans. Lalchene pi stabile si forma in quantit maggiore.
CH3 (C6H5)3P C H etilidenetrifenilfosforano ilide 2-butanone + O CH3 C CH2 CH3
CH3SOCH3
CH3 + H
CH3 C H
10 % (Z)
Per identificare il gruppo carbonilico e la ilide che servono per preparare un certo alchene, bisogna immaginare di tagliare lalchene in corrispondenza del doppio legame. I due frammenti ottenuti vanno preparati uno come composto carbonilico e laltro come ilide o viceversa. H3 C CH3 Spesso le sintesi Wittig possono essere progettate in due modi diversi, la scelta del frammento da preparare come composto carbonilico oppure come ilide C C legata anche alla loro disponibilit. CH CH H
3 2
Aldeidi e chetoni
10
www.pianetachimica.it
Riduzione ad alcoli
La riduzione su grande scala di aldeidi e chetoni per ottenere alcoli viene eseguita con idrogeno e catalizzatore, Ni, Pt, Pd o Ru. In queste condizioni, per, il doppio legame degli alcheni si riduce molto pi velocemente del carbonile, quindi per questa via non possibile ridurre aldeidi e chetoni ad alcoli senza ridurre anche un eventuale doppio legame carbonio-carbonio presente nella molecola.
O CH3 CH2 C H propanale 1-propanolo + H2 Pt OH CH3 CH2 CH2
Pt
In laboratorio, aldeidi e chetoni vengono di solito ridotti ad alcoli utilizzando sodio boroidruro NaBH4 o litio alluminio idruro LiAlH4. Questi idruri metallici complessi sono inerti nei confronti dei doppi legami carbonio-carbonio e quindi permettono una riduzione pi selettiva rispetto allidrogenazione catalitica.
H Na
+
B H
H H Li
+
Al H
sodio boroidruro
NaBH4 un riducente piuttosto blando che viene usato in solvente alcolico acquoso. Pu ridurre solo aldeidi e chetoni e i derivati pi reattivi degli acidi, i cloruri acilici, mentre non riduce gli acidi carbossilici e gli altri derivati n i doppi legami degli alcheni. Permette quindi di ridurre in modo selettivo il gruppo carbonilico di aldeidi e chetoni in molecole che possiedono anche altri gruppi funzionali. Tutti e quattro gli ioni idruro del NaBH4 sono reattivi. Lestere borico che si ottiene viene idrolizzato per leggero riscaldamento alla fine della reazione.
RO O 4 CH3 CH2 C H propanale estere borico + NaBH4 O OR B OR
metanolo
H2O / OH
calore
1) metanolo
NaBH4
2) H2O / OH
1) metanolo 2) H2O / OH
OH 4 CH3 CH CH2 C
O metil 3-idrossibutanoato
CH3
Aldeidi e chetoni
11
www.pianetachimica.it
LiAlH4 un riducente molto pi reattivo e viene distrutto anche da tracce di acqua, per questo viene utilizzato in etere e va trattato con le stesse precauzioni necessarie per i reattivi di Grignard. Oltre ad aldeidi e chetoni, LiAlH4 pu ridurre anche altre molecole pi difficili da ridurre come gli acidi carbossilici e i loro derivati, esteri, ammidi, nitrili, ecc. ma inattivo verso gli alcheni. Anche qui si ottiene un estere che viene idrolizzato per riscaldamento con acqua in ambiente basico alla fine della reazione.
RO O 4 CH3 CH2 C H propanale estere + LiAlH4
etere
OR Al OR
H2O / OH
calore
1) etere 2) H2O / OH
Meccanismo di reazione: Gli idruri complessi riducono il carbonile per trasferimento di uno ione idruro dal boro o dallalluminio e il contemporaneo attacco dellossigeno del carbonile al boro o allalluminio. La riduzione non pu essere realizzata da un normale idruro metallico, come NaH, perch questo libera H, lo ione idruro, che da solo non abbastanza nucleofilo perch i suoi elettroni si trovano in un orbitale 1s troppo piccolo per dare buone sovrapposizioni con gli orbitali 2p del carbonio del carbonile. Gli idruri complessi, invece, hanno orbitali di dimensioni adatte e la reazione un trasferimento di idruro, non un attacco dello ione idruro libero. Vediamo il meccanismo nella reazione dellacetaldeide con sodio boroidruro che produce etanolo.
:O: CH3 C H H H B H
Lattacco iniziale del sodio boroidruro allaldeide un attacco concertato che pu essere meglio capito vedendolo in due tempi:
H O CH3 C H H H B H .. :O: H CH3 C H H H B H H O CH3 C H H B H
O
RO O CH3 C H
OR OR .. :OH
calore (4 volte)
OH 4 CH3 C H H
Aldeidi e chetoni
12
www.pianetachimica.it
Riduzione ad idrocarburi
Le aldeidi e i chetoni possono essere ridotti direttamente ad idrocarburi con tre diverse reazioni: la riduzione di Clemmensen, la riduzione di Wolff-Kishner, la desolforazione dei tioacetali. Esistono comunque altre vie di riduzione creative che possono essere realizzate in pi passaggi, ad esempio si possono fare le seguenti trasformazioni: 1) chetone => alcol => bromuro alchilico => alcano
O CH3 C CH3 acetone
1) NaBH4 2) H2O / OH
PBr3
Zn / HCl
Mg
H2SO4
H2 / Pt
Le tre reazioni classiche operano la riduzione in modo pi veloce e conveniente. La riduzione di Clemmensen riduce aldeidi e chetoni con zinco in amalgama di mercurio in HCl concentrato.
O CH3 C CH3 acetone
Zn / Hg HCl conc
Questa reazione non segue lo schema [chetone => alcol => cloruro alchilico => alcano], infatti un alcol non si riduce in queste condizioni. Piuttosto, durante la reazione il chetone si lega sulla superficie del metallo formando intermedi zinco organici. Le molecole sensibili agli acidi non possono essere ridotte con la reazione di Clemmensen dato che condotta in HCl concentrato. I chetoni che sopportano lambiente basico possono essere ridotti ad idrocarburi con la riduzione di WolffKishner, con idrazina, trietilenglicole , KOH a 175 C, oppure, in una variante pi moderna, con idrazina e poi con dimetilsolfossido e terzbutossido a 30 C. Le aldeidi, invece, non sopportano lambiente basico e non possono essere ridotte con questa reazione.
O CH3 C CH3 acetone
NH2NH2
N CH3 C
NH2
DMSO
CH3
tBuO
N2
2-propanone idrazone
Nella prima parte della reazione si prepara lidrazone, questo viene isolato e poi viene fatto reagire in un solvente polare aprotico, dimetilsolfossido DMSO, nel quale una base come terzbutossido molto pi reattiva perch non deve fare legami idrogeno col solvente. Questo permette di eseguire la reazione a temperatura ambiente.
H N N CH3 C CH3 H O idrazone tBu propano Aldeidi e chetoni
tautomeria
H H .. :O .. N tBu N CH3 CH CH3 .. :O .. N tBu N H O tBu .. CH3 CH CH3 CH3 CH2 CH3
13
www.pianetachimica.it
Se laldeide o il chetone non sopportano n lambiente acido n quello basico, si pu eseguire la riduzione operando in assenza di acidi e basi. Si trasforma il carbonile in un tioacetale e si esegue una idrogenazione catalitica con nichel Raney, polvere di nichel saturata con idrogeno. Lo zolfo viene estratto dalla molecola e incorporato nel catalizzatore che viene cos avvelenato. Per questo si usa nichel e non platino!
O CH3 C CH3 acetone
SH SH
S CH3 C
S
Ni Raney
CH2 CH2
CH3
2,2-dimetil-1,3-ditiolano (tioacetale)
Ossidazione
Le aldeidi vengono ossidate facilmente ad acidi carbossilici da una variet di reattivi. Il pi utilizzato forse il Cr(VI) sotto forma di bicromato in ambiente acquoso acido nel quale forma acido cromico H2CrO4. Le aldeidi reagiscono nella forma idratata come si visto nel capitolo sugli alcoli. Solo se possiedono dei gruppi OH, infatti, le aldeidi possono formare esteri con lacido cromico che sono lintermedio chiave della reazione di ossidazione.
O CH3 C H acetaldeide H2O / H + OH CH3 C OH H2SO4 H2CrO4 CH3 C OH acido acetico O
H acetaldeide idratata
OH
.. CH3 C OH .. H
OH
.. H2O:
O OH CH3 C H O Cr
OH + O H
E2
O CH3 C OH + HO
O Cr OH
H2O .. :
Lintermedio un estere dellacido cromico che subisce una reazione di eliminazione E2 per produrre il doppio legame C=O dellacido carbossilico. I reattivi di Fehling, Benedict e Tollens ossidano le aldeidi ad acidi carbossilici, vengono usati solo a scopo analitico e non preparativo soprattutto coi carboidrati. Nei saggi di Fehling e Benedict il reattivo ossidante il Cu2+ che in ambiente basico ossida le aldeidi ad acidi carbossilici. Si forma un precipitato rosso mattone di ossido rameoso Cu2O che permette di confermare la presenza di aldeidi.
O CH3 C H + 2 Cu2+ + 5 OH O CH3 C + O Cu2O + 3 H2O
Il reattivo di Fehling composto di due soluzioni da mescolare al momento delluso: soluzione A: NaOH e tartrato di sodio (un complessante del Cu2+); soluzione B: CuSO4. Il tartrato impedisce per qualche tempo al rame di precipitare come idrossido e questo consente di eseguire la reazione.
Aldeidi e chetoni
14
www.pianetachimica.it
Il reattivo di Benedict, invece, consiste in ununica soluzione: NaOH, citrato di sodio e CuSO4. Si pu conservare senza che il rame precipiti come idrossido perch il citrato un complessante pi forte del tartrato. Nel saggio di Tollens il reattivo costituito da una soluzione ammoniacale di AgNO3. Il reagente ossidante Ag+ che ossida le aldeidi ad acidi carbossilici. Precipita argento metallico che forma uno specchio sulle pareti di vetro.
O CH3 C H + 2 Ag+ + 3 NH3 + H2O CH3 C O + O precipitato a specchio 2 Ag + 3 NH4+
I chetoni si ossidano solo se viene rotto uno dei legami CC a ridosso del carbonile, per questo servono condizioni forti di ossidazione, per esempio con permanganato a caldo che attacca il doppio legame degli enoli che si formano come intermedi di reazione. Dato che la molecola si pu rompere a sinistra o a destra del carbonile, si ottengono miscele di prodotti e la reazione di scarso interesse. Pi interessante la reazione di Baeyer Villiger cio lossidazione dei chetoni con perossiacidi che li trasforma in esteri. Qui vediamo lossidazione con acido perossiacetico dellacetofenone che d fenil acetato.
O C CH3 O
O + CH3 C O O H
CH3
O + CH3 C OH
In questa reazione lossigeno perossidico del perossiacido (in grassetto e indicato da una freccia) si inserisce nel legame CC a fianco del carbonile che cos diventa un estere. La reazione avviene con catalisi acida. Il meccanismo il seguente:
+ OH
C CH3 OH OH CH3
O C O CH3
.. H O ..
O O C
.. O:
CH3
O O C
+ OH
CH3 .. :OH
C CH3 O
CH3
+ OH OH C
trasposizione CH3 del fenile
CH3
+ O
O C CH3
O+
Per chiarezza i due passaggi centrali del meccanismo sono stati mostrati distinti anche se in realt lespulsione dellacido e la trasposizione avvengono contemporaneamente. Il gruppo che traspone mantiene la configurazione. Se nel chetone ci sono due gruppi diversi (come nellesempio) quello che traspone prevedibile in base alla seguente gerarchia: terz-alchile > sec-alchile > > fenile > n-alchile > metile Nellesempio qui sopra, quindi, migra il gruppo fenile piuttosto del metile.
Aldeidi e chetoni
15
www.pianetachimica.it
Alfa alogenazione
Le aldeidi, trattate con Cl2 o Br2, si ossidano formando acidi carbossilici. I chetoni enolizzabili, invece, trattati con Cl2 o Br2 vengono alogenati in posizione alfa. La reazione procede in modo molto diverso a seconda che sia condotta in catalisi acida o basica.
O C H3 C CH2 CH3 + Cl2
catalisi acida
+ H2O / H H3 C
2-butanone
H2O / OH
catalisi basica
propanoato
Si osserva che la velocit di reazione non dipende dalla concentrazione di alogeno, questo suggerisce che nello stadio lento si formi lintermedio enolo e che questo poi reagisca velocemente con lalogeno. Con la catalisi acida si ha la monoalogenazione del chetone dalla parte pi sostituita, quindi nella reazione qui sopra si forma 3-cloro-2-butanone e non 1-cloro-2-butanone. Il cloroderivato, inoltre, meno reattivo del chetone di partenza e quindi, se si usa con una sola mole di Cl2, si ha la monoalogenazione. Inoltre, poich lo stato di transizione simile allenolo, la reazione procede attraverso lenolo pi stabile, cio quello col doppio legame pi sostituito.
:O: C H3C CH CH3 H H 2-butanone .. :OH + O H H3 C H OH + C CH H H CH3 :O : H
tautomeria
+ Cl CH3
veloce
Cl H3C
O C
H .. :Cl .. :
C H3C enolo CH
CH Cl
CH3
Con la catalisi basica si ha la polialogenazione del chetone dalla parte meno sostituita. Lo stato di transizione non assomiglia ad un enolo, ma ad un anione e dato che sono pi stabili gli anioni meno sostituiti, lo strappo dellH+ avviene dal lato meno sostituito. Lintermedio simile ad un anione ha poi unaltra conseguenza, risulta pi stabile se alogenato (il cloro elettronegativo stabilizza la carica negativa). Quindi il chetone monoalogenato pi acido (pKa 14) del chetone iniziale e la seconda alogenazione pi veloce della prima e leventuale terza alogenazione (nel caso di metilchetoni) ancora pi veloce.
O C H2C H 2-butanone (pKa 20)
O C Cl HC H chetone monoalogenato (pKa 14) pi acido del chetone iniziale Prof. Mauro Tonellato ITIS Marconi Padova enolato CH2 CH3 .. :OH ..
2^ tautomeria 1^ tautomeria lenta
.. : O: C CH2 CH3 Cl Cl
CH2 CH3
.. :OH ..
pi veloce
Aldeidi e chetoni
16
www.pianetachimica.it O C Cl Cl C CH2 CH3 H chetone dialogenato ancora pi acido O C Cl Cl C Cl CH2 CH3 .. :OH .. Cl Cl .. : OH .. .. :O: C Cl
ancora pi veloce
3^ tautomeria
Cl CH2 CH3
Cl
Cl enolato
.. :O : C C Cl
.. :OH .. H H OH
chetone trialogenato
Cl C Cl cloroformio H
Il chetone trialogenato che si forma pu perdere un carbonio per idrolisi basica. Infatti il metile CH3 diventato CCl3 e si trasformato in un buon gruppo uscente dato che la carica negativa sul carbonio stabilizzata per effetto induttivo dai tre atomi di cloro. Si ottiene quindi CCl3 e acido propanoico. CCl3 si protona e d cloroformio CHCl3 mentre lacido, in ambiente basico, forma lo ione carbossilato. Dal metilchetone originale (2-butanone) abbiamo ottenuto il sale dellacido propanoico, un acido carbossilico con un carbonio in meno rispetto al chetone di partenza. Questa reazione tipica dei metilchetoni ed nota come reazione aloformio, il gruppo metilico del chetone viene perso come cloroformio e il metilchetone diventa un acido carbossilico con un carbonio in meno. Un tempo la reazione iodoformio veniva usata per il riconoscimento qualitativo dei metilchetoni. Se, trattando la sostanza incognita con KI, Cl2, NaOH, si osservava la formazione di un precipitato giallo, iodoformio appunto, allora la sostanza incognita era un metilchetone. Ecco la reazione nel caso dellacetone.
O C H3 C CH3 acetone + 4 OH + 6 KI + 3 Cl2 CH3 C O O + CHI3 + 6 KCl + 3 H2O + 3 I iodoformio
Il Cl2 ossida KI formando I2, questo viene attaccato dallintermedio enolato che dopo tre alogenazioni con I2 perde iodoformio CHI3 che forma un precipitato giallo.
Aldeidi e chetoni
17
www.pianetachimica.it
H2O
3-idrossi-2-metilpentanale -idrossialdeide
Il carbonio in alfa di unaldeide si lega al carbonile di una seconda aldeide per formare una molecola con una catena di carboni pi lunga che aldeide e alcol, laldolo. Anche questa reazione, come lalogenazione, procede attraverso la formazione di enoli. Il primo passaggio della reazione dunque la tautomeria cheto enolica catalizzata dalle basi che produce enolati. Lintermedio enolato d poi una reazione di addizione nucleofila al carbonile di unaltra aldeide con formazione di un alcossido che nellultimo passaggio si protona formando laldolo. La pKa dellidrogeno in alfa dei chetoni e delle aldeidi circa 20, cio si tratta di un idrogeno 1025 volte pi acido di un normale idrogeno di un alcano che ha pKa circa 45.
H CH3 CH C H O .. : OH .. H2O
tautomeria
.. CH3 CH C
O CH3 CH C H enolato
O H
OH
O H
Mentre con le aldeidi laddizione aldolica in ambiente basico spostata a destra, con i chetoni spostata a sinistra e si formano solo tracce di aldolo (a freddo) perch il carbonile dei chetoni meno reattivo sia per leffetto induttivo dei sostituenti che per lingombro sterico che destabilizza i prodotti. Se la reazione viene condotta in ambiente acido, per, anche i chetoni reagiscono e danno condensazione aldolica perch il beta idrossi chetone che si forma in minima quantit espelle una molecola di acqua producendo un chetone alfa beta insaturo, che si sottrae allequilibrio e trascina a destra la reazione. Quando due molecole si addizionano espellendo una piccola molecola si dice che condensano. La condensazione in ambiente acido di aldeidi e chetoni produce composti carbonilici alfa beta insaturi e viene chiamata condensazione aldolica. La condensazione pu avvenire anche in ambiente basico se si conduce la reazione a temperatura elevata, a 80 - 100 C.
O 2 CH3 CH2 C CH3 2-butanone H + OH CH3 CH2 C CH C CH3 O H + CH3 CH2 C C C CH3 O
H2O
CH3 CH3
H2O
CH3 CH3
-idrossichetone (tracce)
Il meccanismo di reazione inizia con la tautomeria cheto enolica catalizzata dagli acidi:
.. O: CH3 CH2 C CH3 2-butanone H + CH3 CH C H CH3 + OH
tautomeria
H2O
H2O ..:
Aldeidi e chetoni
18
www.pianetachimica.it
CH3 CH3
Il beta idrossi chetone perde il gruppo OH in modo estremamente facile. Bisogna quindi invocare un meccanismo diverso da quello della normale disidratazione degli alcoli che invece avviene con difficolt e richiede 150 C e H2SO4 concentrato. LH+ in posizione alfa in questa molecola pu essere strappato facilmente grazie alla tautomeria cheto enolica. Il beta idrossi enolo che si forma pu espellere acqua invece di ricreare il chetone. La reazione favorita anche dal fatto che la molecola finale, il chetone alfa beta insaturo, ha il doppio legame coniugato col carbonile, quindi stabilizzato per risonanza.
OH CH3 CH2 C H C C CH3
tautomeria
+ OH
.. H2O:
OH CH3 CH2 C C C
OH
CH3 CH3
CH3
.. :OH C CH3
CH3 CH3
CH3 CH3
CH3
Le aldeidi che non possiedono idrogeni in posizione alfa non sono enolizzabili e quindi non possono dare addizione aldolica. Questi sono tre esempi:
O
O C H H
C H
CH3 H3 C C CH3 C
formaldeide
benzaldeide
2,2-dimetilpropanale
Tuttavia se queste aldeidi vengono trattate in ambiente molto basico si rivelano instabili e vanno incontro ad una reazione di ossidoriduzione interna, una dismutazione conosciuta come reazione di Cannizzaro.
O C H O OH OH CH2
2 benzaldeide
OH H2O
H2 O / H
Aldeidi e chetoni
19
www.pianetachimica.it
La reazione procede per trasferimento di uno ione idruro dal dianione di unaldeide idratata ad unaltra aldeide. Dopo neutralizzazione si ottiene un acido carbossilico ed un alcol. Il meccanismo il seguente:
O C H
.. : OH ..
O
C H OH
.. : OH ..
O C H O
benzaldeide
.. :O :
C H O
trasferimento di idruro
dianione
C H O C O
O + H C H
dianione
Laddizione aldolica tra aldeidi diverse chiamata addizione aldolica incrociata, questa reazione porta in generale a miscele di prodotti a causa del fatto che unaldeide pu addizionarsi sia con s stessa che con laltra aldeide. Quindi, date due aldeidi A e B, si possono ottenere i prodotti AA, BB, AB, BA. Se tuttavia la reazione avviene tra unaldeide che pu solo essere attaccata ma non capace di attaccare (unaldeide non enolizzabile) e un chetone che pu solo attaccare, ma non pu essere attaccato (i chetoni non si addizionano in ambiente basico perch il loro carbonile poco reattivo), allora la reazione procede con successo.
O O C H + benzaldeide H3C C CH3 OH H2O 4-fenil-but-3-en-2-one CH CH C CH3 O
acetone
Notate che in questa reazione, nonostante lambiente basico, si ottenuto un chetone alfa beta insaturo. Questo dovuto al fatto che il doppio legame particolarmente stabilizzato non solo dal carbonile, ma anche dalla coniugazione con lanello benzenico. In questo caso molto difficile impedire la disidratazione dellaldolo. Si pu avere addizione aldolica incrociata anche tra un chetone ed una aldeide qualsiasi, a patto di far reagire laldeide con un grande eccesso dellenolato del chetone. Questo si realizza trattando il chetone con una base molto forte come LDA (litio diisppropilammide, pKa 36) che lo trasforma tutto nel suo enolato e poi aggiungendo goccia a goccia laldeide. Questa non ha il tempo di trasformarsi in enolato, ma reagisce con leccesso di enolato del chetone che trova in soluzione.
O
O C H3C CH3
LDA THF H2 C ..
O C CH3
CH3 CH2 C H
H2O
OH
acetone
enolato dell'acetone
4-idrossiesan-2-one
Aldeidi e chetoni
20
www.pianetachimica.it
diisopropil ammina
butillitio
LDA
butano
E una base molto forte (pKa 36) ma ingombrata a causa dei due sostituenti isopropilici che le impediscono di agire da nucleofilo, per questo nelle reazioni si comporta solo da base senza attaccare il carbonile. Il trattamento di un chetone con una base molto forte (pKa 36) ma ingombrata, come LDA, lo trasforma al 100% nel suo enolato. Questo nucleofilo e pu essere fatto reagire con una variet di molecole. Nella pagina precedente abbiamo visto che pu reagire con una aldeide, ma pu reagire anche con alogenuri alchilici (metilici o primari) e con cloruri acilici. Nella reazione con i cloruri alchilici si ottengono chetoni con una catena di atomi di carbonio pi lunga. Se il chetone asimmetrico, la carica negativa si forma dalla parte meno sostituita se la reazione viene condotta a bassa temperatura -70 C, cio sotto controllo cinetico.
Cl
O C H3 C CH3
LDA THF
acetone
Trattando i chetoni con LDA e poi con i cloruri acilici si ottengono dichetoni:
O C H3C CH3 THF LDA O
CH3 CH2 C Cl
acetone
Aldeidi e chetoni
21