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Ed. CEA
Lezione 1
Presentazione del Corso. Finalit didattiche ed organizzazione. Materia e sostanza. Atomo e particelle atomiche: elettrone, protone e neutrone. Modelli atomici di Thomson e di Rutherford. Numero atomico ed isotopi. Formule chimiche. Peso atomico. Peso molecolare. Mole.
eterogeneo quando la sua composizione dipende dalla porzione di sistema che si sta esaminando al suo interno si distinguono pi fasi
es.: acqua/ghiaccio, acqua/olio, ecc.
Miscele
Sono gruppi di due o pi sostanze mescolate fisicamente, con rapporti di massa variabili. Possono essere separate nei loro componenti mediante trasformazioni fisiche.
Elementi e composti
Elementi
Sono costituiti da una sola specie di atomo
Composti
Sono costituiti da due o pi elementi diversi legati chimicamente tra loro In essi gli elementi sono presenti in rapporti di massa fissi Hanno propriet diverse da quelle degli elementi componenti Possono essere scomposti in sostanze pi semplici mediante trasformazioni chimiche
In realt, le variazioni di massa connesse alle reazioni chimiche ordinarie sono cos piccole da risultare inapprezzabili. Per, nelle reazioni nucleari le variazioni di massa possono essere misurate facilmente.
Pertanto, nota la frazione in massa di un elemento in un composto, possibile calcolare la massa effettiva dellelemento in un qualsiasi campione di quel composto.
Esempio. Consideriamo due composti formati da carbonio e ossigeno, Ossido I: CxOy, e Ossido II: CzOw, aventi le seguenti composizioni in massa: Ossido I: 57.1% O e 42.9% C g di O / g di C = 57.1 / 42.9 = 1.33 Ossido II: 72.7% O e 27.3% C g di O / g di C = 72.7 / 27.3 = 2.66 2.66 g di O / g di C in ossido II 1.33 g di O / g di C in ossido I 2 1
La scoperta dellelettrone
Lesperimento di Thomson
La struttura dellatomo
10-10 m
10-14 m
Massa
Assoluta (g)
Posizione nellatomo
1+ 0
1-
+ 1.602 x 10-19 0
-1.602 x 10-19
1.00727 1.00866
0.00054858
Numero di neutroni N = A - Z
Numero di massa (numero di p+ + numero di n0)
A Z
Numero atomico (numero di p+)
Simbolo dellelemento
Lo spettrometro di massa
La tavola periodica
I composti
La grande maggioranza degli elementi esistono in combinazione chimica con altri elementi. Gli elettroni degli atomi degli elementi interagenti intervengono nella formazione dei composti. Gli elementi si combinano in due modi generali:
Trasferimento di uno o pi elettroni dagli atomi di un elemento a quelli di un altro per la formazione dei composti ionici. Condivisione di elettroni tra atomi di differenti elementi per formare composti covalenti.
La mole
La mole (simbolo: n; unit di misura: mol) definita come la quantit di sostanza che contiene tante unit elementari (atomi, molecole, ioni, ) quanti sono gli atomi contenuti in 12 g esatti di 12C. Tale numero conosciuto come numero di Avogadro (o costante di Avogadro) ed indicato con il simbolo NA.
Massa molare
La massa in grammi di una mole di qualunque sostanza espressa dallo stesso numero che ne esprime il peso atomico, il peso molecolare o il peso formula.
La massa di una mole di 12C 12 g per definizione. Dato che la massa atomica media del carbonio 12.011 volte 1/12 di quella del nuclide 12C, anche la massa di 1 mole di carbonio sar 12.011 volte 1/12 della massa di una mole del nuclide 12C, cio 12.011 g.
La IUPAC definisce massa molare (M) il rapporto fra massa e quantit di sostanza.
M m (g) n (mol)