Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia

Corso di Botanica Generale

e Sistematica

GABRIELLA PIRO
LaTesti di riferimento
cellula vegetale
Esami:
Febbraio ore 9:00
Febbraio ore 9:00
Marzo 2020 ore 9:00
Giugno 2020 ore 9:00
Luglio 2020 ore 9:00
Luglio ore 9:00
Settembre ore 9:00

Orario di ricevimento:
 LaCos’è la botanica
cellula vegetale

La Botanica (dal greco βοτάνη = erba, pianta) è la disciplina della biologia

che studia le forme di vita del mondo vegetale (flora).

Cosa sono i vegetali?

Il concetto si basa su una contrapposizione (risalente all’antichità) di

tutti gli organismi viventi in due categorie fondamentali.

Vegetali Animali
esseri viventi che esseri viventi
non si muovono e che si muovono
non mangiano. e mangiano.

Aristotele Linnaeus
384 – 322 a.C. 1707 – 1778
I vegetali “sentono”?

SEI UN “VEGETALE”
 L'intelligenza dei vegetali
Prof. Stefano Mancuso. Le piante non solo posseggono, se
pur in modo diverso, i nostri cinque sensi ma ne sviluppano
moltissimi altri.
Neurobiologia vegetale
2005
Le piante percepiscono variazioni ambientali esterne e modificano
di conseguenza il proprio stato e comportamento.
Organismi autotrofi (fotosintesi)
Organismi sessili (mobilità limitata
a gameti, spore e semi)
Sviluppo delle superfici esterne
(radici e foglie)
Accrescimento indefinito
Nessun sistema nervoso centrale
Circolazione aperta
Ectotermia (la temperatura corporea
dipende dall'ambiente esterno)
Organismi eterotrofi (ingestione)
Organismi solitamente mobili.
Sviluppo delle superfici interne
(intestino, polmoni, reni)
Accrescimento finito
Sistema nervoso centrale
Circolazione chiusa
Ectotermia o Endotermia
Gli organismi viventi che vengono tradizionalmente studiati dalla botanica
appartengono in realtà a gruppi molto diversi tra loro.

Piante
Alghe
terrestri

Alcuni
batteri
Licheni

Funghi Muschi

I cianobatteri sono i più semplici

organismi studiati dai botanici.
Tutti gli esseri viventi vengono classificati in:
TRE DOMINI (o super Regni)
e SEI REGNI
• DOMINIO ARCHAEA: PROCARIOTI- organismi più arcaici –membrane
cellulare e parete diverse da tutti gli altri organismi – Vivono in ambienti
estremi: Alofili estremi, Termofili estremi, Metanogeni (produttori di
metano)

• DOMINIO BACTERIA: PROCARIOTI più diffusi – Partecipano al Ciclo

degli elementi chimici (carbonio, azoto), Patogeni, Simbionti di Piante e
Animali – Parete costituita da Peptidoglicani – Molta variabilità
adattattiva: Aerobi, Anaerobi, Autotrofi, Eterorotrofi. A questo dominio
appartengono i CIANOBATTERI, unici procarioti che svolgono fotosintesi
ossigenica, Importanza Evolutiva

• DOMINIO EUKARYA: Comprende tutti gli EUCARIOTI AUTOTROFI ed

ETEROTROFI e si distinguono QUATTRO REGNI
DOMINIO EUKARYA: Comprende tutti gli EUCARIOTI AUTOTROFI ed
ETEROTROFI e si distinguono QUATTRO REGNI

- PROTISTI: organismi unicellulari o pluricellulari. Tra gli autotrofi cè il

grande gruppo delle alghe prive di tessuti conduttori, di ambienti
acquatici o umidi. Elevatissima diversità nel Regno

- PLANTAE: Organismi autotrofi, pluricellulari, Parete prevalentemente di

cellulosa, Ambiente sia terreste che acquatico.

• Alghe Rosse e Alghe Verdi

• Briofite (muschi e organismi affini)
• Pteridofite (felci e organismi affini)
• Spermatofite (piante a seme) Gimnosperme e Angiosperme

- FUNGI: nutrizione eterotrofa per assorbimento, Parete Chitinosa

- ANIMALIA: Nutrizione Eterotrofa per ingestione. Sistema nervoso

complesso.
Vegetali Animali
Es. Angiosperme Es. Mammiferi
(organismi complessi) (organismi complessi)

Forme semplici Forme semplici

Organismi unicellulari
(fitoflagellati e zooflagellati)
Della classificazione si occupa una specifica branca della
biologia, chiamata SISTEMATICA.

BOTANICA SISTEMATICA
ZOOLOGIA SISTEMATICA

CARLO LINNEO (1707 - 1778)

naturalista svedese

prima classificazione scientifica

dei viventi.
Criteri di classificazione

La sistematica utilizza sette raggruppamenti detti categorie

sistematiche.

Le categorie sistematiche sono ordinate in senso gerarchico dalla

più piccola alla più grande:

Specie, genere, famiglia, ordine, classe, phylum, regno.

 Classificazione degli esseri viventi
Classificare significa raggruppare seguendo un criterio
di affinità e somiglianze, ma non solo delle
caratteristiche esteriori.
Per esempio: i pipistrelli
(classe: mammiferi) e gli
uccelli (classe: uccelli) hanno
le ali e sono in grado di volare,
ma appartengono a classi
diverse. I delfini e i pipistrelli
appartengono alla Classe dei
Mammiferi perchè entrambi
hanno mammelle per allattare,
sangue caldo e respirano con i
polmoni.
La categoria fondamentale

La specie è la categoria fondamentale.

La specie è l'insieme di tutti gli individui con

caratteristiche assai simili che, accoppiandosi,
generano figli simili ai genitori e fecondi, cioè capaci a
loro volta di generare figli.

ESEMPIO: asino e cavalla appartengono a specie

diverse perchè generano il mulo che è sterile
(incapace di generare figli).
Le altre categorie sistematiche
Genere: raggruppa specie simili tra loro, per esempio cane e
lupo appartengono al genere Canis;

Famiglia: raggruppa generi simili tra loro. La volpe, il cane e il

lupo vengono raggruppati nella famiglia dei canidi;

Ordine: raggruppa più famiglie simili tra loro. Il cane e il leone

vengono raggruppati nell'ordine dei carnivori;

Classe: raggruppa gli ordini simili tra loro. Gli animali che
partoriscono, possiedono le mammelle per allattare, e la pelle
coperta di peli sono raggruppati nella classe dei mammiferi;

Phylum o tipo: raggruppa diverse classi simili;

Regno: è la categoria sistematica più ampia e comprende più

phyla.
 Plantae

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Rosales

Rosaceae

Un taxon
(plurale taxa) Rosa
è un raggruppamento
di organismi distinguibili
morfologicamente e Rosa gallica L.
geneticamente da altri
sulla base di uno schema di
classificazione.
T
E
O
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I N
A D
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S
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M
B
I
O
N
T Le glaucofite sono alghe
I unicellulari con cloroplasti che
C mantengono uno stato esterno di
peptidoglicano.
A