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FISIOLOGIA VEGETALE
Corso di Laurea in Scienze Biologiche
Anno Accademico 2020/2021
Dipartimento di Biologia
Laboratorio di Ecologia e Fisiologia Vegetale
Via P. A. Micheli 1
50121 Firenze
PICCIN
Le piante e l’acqua:
Potenziali di membrana, trasporto di membrana,
potenziale idrico, assorbimento e traslocazione dell'acqua,
stomi.
La Fotosintesi:
“FASE LUMINOSA”
Luce, apparati e pigmenti fotosintetici, fotofosforilazione non
ciclica, ciclica e pseudociclica.
“FASE OSCURA”
Metabolismo fotosintetico del carbonio: Rubisco e Ciclo di
Calvin, fotorespirazione, adattamenti fotosintetici, piante C4 e
piante CAM, saccarosio ed amido.
La Respirazione.
Le piante e la nutrizione minerale:
Le piante (ed il
fitoplancton) sarebbero
i produttori primari…
Agricoltura e… Sovrappopolazione?
Quindi:
a cosa serve lo studio della Fisiologia Vegetale?????
Ricerca di base Ricerca applicata
Ad esempio:
Insegnamento di
«Sistemi vegetali per il
recupero ambientale»
BAC
L’esistenza delle piante e della vita sul nostro pianeta è
possibile grazie a ……..
Energia
elettromagnetica
Il sole!!!!!
Energia
elettromagnetica
Pianta
Convertitore di energia
Trasduzione
Energia elettromagnetica
Energia chimica
Carboidrati
Accumulo energia in composti
ridotti:
Carboidrati
Processi Risposte a
di base stimoli
ambientali
Sopravvivenza
Crescita Omeostasi
Sviluppo Adattamento
Intraprenderemo un lungo viaggio attraverso i diversi tipi di
trasduzione dell’energia…. quindi qualche consiglio di studio
prima di cominciare:
Risposta:
Legame indissolubile
fra forma e funzione!
Ma come deve essere “studiata” questa
forma???
Il
metabolis
mo
primario
delle
Cominciamo con questo:
99.7%
Cosa direbbe del nostro pianeta un extraterrestre in visita???
Plant blindness
Humanity is suffering from an illness the extent of which is not fully known. The impact of
this is being felt across the globe. It renders humankind unable to see the plants in their
environment and leaves us deeming the vegetation that surrounds us as nothing more than
wallpaper, a nice background for the more important things that enhance our lives.
Ed in questa?????
Continuiamo con una semplice domanda:
Quale è la creatura vivente più grande al mondo?
La balena
azzurra…
Fino a 170-
200 t!
No,
La Sequoiadendron
giganteum
…e le piante?
Le piante non sono state sempre considerate nemmeno
organismi viventi…
…o comunque non sono mai
state considerate organismi
complessi…
1881
Da semplici osservazioni….
… riuscire a
sopravvivere e riprodursi
in un ambiente
continuativamente
mutevole e pieno di stress
abiotici e biotici…
Raro Frequente
Le piante, essendo sessili, non possono fare altro che
difendersi dagli stress producendo i metaboliti secondari
(hanno quindi una grande complessità e diversità metabolica, tutt’altro
che semplici!!!):
Tossine
Deterrenti alimentari
Filtri solari
Osmoliti
Molecole
anticongelamento
Molecole
detossificanti
Ecc…
Le piante si adattano grazie alla capacità di sentire l’ambiente e di
comunicare all’interno dello stesso organismo e fra organismi
diversi….
Vita sessile e comunicazione
Perchè?????
La comunicazione fra individui è svolta sia dalle radici….
Rilascio di molecole segnale!
E può anche essere facilitata attraverso altri organismi…
Es. le micorrize!
A livello della radice, non vi è solo comunicazione….
Facilitation and interference under nurse plants. The balance between positive and negative
effects of closely placed species determines the net outcome of the interaction. (a) When
positive effects outweigh negative ones, seedling survival or growth is enhanced
as compared to survival of individuals in gaps; (b) opposite results are found when negative
effects outweigh the positive ones.
La comunicazione è svolta anche dalla parte aerea….
Rilascio di segnali volatili. I VOCs!
Serve per allertare le altre piante dell’arrivo di uno stress… Ma non solo!
Comunicazione e predazione!
Le piante partassite del genere Cuscuta sentono le prede dal loro odore!!!
Comunicazione e difesa.
Le piante non solo ascoltano… rispondono pure!!!!
….climatiche….
Ed aiutano nelle datazioni:
DENDROCRONOLOGIA
Dai legni odierni a ritroso nel tempo per la datazione di edifici antichi….
Il CROSSDATING!!!
Le piante raccontano storie archeologiche….
E soprattutto dicono sempre la verità!!!!!
La BOTANICA FORENSE
La botanica forense, disciplina che reincarna la botanica classica, ne permette l’applicazione nel
crime solving. Il DNA vegetale su di noi e dentro di noi ci racconta la nostra storia da cosa abbiamo
mangiato a colazione al tipo di campo da golf che frequentiamo.
Comunicazione… e
manipolazione.
Ad esempio:
Sanno imitare l’odore
dei ditteri per lo
scambio di polline
(Le Araceae!)
…oppure imitano l’odore e la forma del cibo preferito dalle mosche….
Le orchidee!
Guardate un pò per cosa:
https://www.youtube.com/watch?v=6jMRlkfngh4
Caladium steudneriifolium
Hanno anche imparato a
mimare l’ovoposizione
per scoraggiarne una
seconda….
https://www.youtube.com/watch?v=KiAEzfF2y0M
Non usano gli insetti
solo per
l’impollinazione, la
dispersione dei semi o
la difesa…
Possono anche
costruire vere e
proprie trappole…
Anche attive!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=_LX_yLMbebM
Coevoluzione antagonistica
Ricordiamoci però che alcuni insetti rappresentano anche valorosi antagonisti (come tutti i
loro nemici naturali: altri invertebrati, uccelli, mammiferi…).
Sanno sembrare
“inappetibili”…
Riescono a mimetizzarsi….
La pianta camaleonte!!!!!!!!!!!!!!!!
Each row includes pictures of a case in which the same individual of the twining vine Boquila trifoliolata changes its phenotype while in
contact with different supporting trees or shrubs. A red arrow points to the vine and a blue arrow points to the host species. A) left: this is the
“standard” appearance of the vine’s leaf when there are no heterospecific leaves nearby; center: the color, veins and toughness of leaves from
Rhaphithamnus spinosus are mimicked; right: Boquila trifoliolata leaves resemble the size and shape of leaves from Aextoxicon punctatum,
and are ca. 10-fold larger than those shown in the left panel. B) the vine’s leaves resemble the thin and light-green leaves of Fuchsia
magellanica (left) and then the thick and dark-green leaves of Myrceugenia planipes (right).
Mimano anche animali (e non solo): deterrenza (???!!!)
Amano la matematica…
Comunque, le piante
sono generalmente
frattaliche…
Le piante ispirano la bioarchitettura….
Ispirano i nuovi materiali…
I colori «strutturali»
Es. tulipano senza pigmenti.
Foglie «autopulenti»….
Ispirano superfici che convogliano l’umidità in goccioline…
Pannelli solari bioinspirati…
E stimolano anche la fantasia….