ESTRAZIONE DEL DNA DA UN POMODORO

obiettivo dell’esperienza:
L’obiettivo di questa esperienza è quello di osservare la molecola degli acidi nucleici,
dopo averla separata dall’involucro nucleare e cellulare in cui è contenuta all’ interno
della cellula. Il campione biologico di partenza, da cui si estrarrà il DNA è un
pomodoro.

materiale utilizzato:
● pomodoro
● acqua
● sale
● sapone per piatti
● acido citrico(succo di limone)
● alcool
● cucchiaio
● portaprovette
● provette
● contagocce
● coltello
● imbuto
● cucchiaio
● bacinella
procedimento:
1) Bisogna prendere qualche grammo di pomodoro già sminuzzato per separare le
cellule, poi si aggiunge dell’ acqua e si pestano i pomodori per 2 o 3 minuti
riducendoli a poltiglia. Se si pesta troppo a lungo il pomodoro, il DNA si rompe.

2) In seguito si aggiunge un cucchiaio di sale per rompere le membrane delle cellule.

3) Dopo, si aggiunge il sapone per piatti o per i vestiti per sciogliere i grassi delle
membrane nucleari e permettere al DNA di uscire. Si mescola una o due volte per
evitare che il DNA si rompa alla fine si filtra il tutto in una provetta.

4) Si prelevano 3 ml nella provetta e vi si aggiungono circa 6 ml di acido citrico per

alterare le proteine del DNA.
5) A questo punto si prelevano 3 ml della soluzione e si mettono in un'altra provetta.
Per permettere al DNA di uscire dalla cellula, senza perdere la sua struttura a elica,
occorre demolire le pareti e le membrane cellulari.
6) Alla fine si aggiunge l'alcool che viene immesso molto lentamente e fatto scivolare
lungo la parete per non mescolarlo con la soluzione. Questo, essendo più leggero
degli altri liquidi presenti, si posiziona in superficie.

7)Infine se l’esperimento è riuscito si formeranno dei flocculi di DNA tra uno strato e
l’altro.

conclusioni e osservazioni:
Si sono formate bollicine di gas al contatto alcool freddo poi si è osservata la
formazione di una sostanza trasparente gelatinosa. L’alcool disidrata il DNA e lo fa
condensare in una sostanza gelatinosa e filamentosa che corrisponde alle catene a
doppia elica. siamo riusciti a compiere questa esperienza nonostante la mancanza
della giusta attrezzatura.