IDROCARBURI

Sono le molecole organiche più semplici e sono composti formati solo da carbonio e idrogeno.
Gli idrocarburi ALIFATICI sono molecole costituite da catene di atomi di carbonio lineari o ramificate.
Gli idrocarburi AROMATICI sono ...
Gli idrocarburi SATURI sono costituiti da catene di atomi di carbonio uniti SOLO da LEGAMI SEMPLICI.
ALCANI e CICLOALCANI sono idrocarburi saturi.
ALCANI
Il più semplice degli alcani è il metano (CH₄) che ha una struttura tetraedrica con angoli di 109,5.
Gli alcani costituiscono una serie omologa cioè una serie di composti in cui ciascun termine differisce dal
successivo di unità costante.
Formula generale alcani: Cn H2n+2
Metano – etano – propano – butano – pentano-
CICLOALCANI
A partire dal propano è possibile chiudere la catena e formare il corrispondente CICLOALCANO
La chiusura della catena comporta la perdita di due atomi di idrogeno.
Formula generale CICLOALCANI: Cn H2n
Il cicloalcano può assumere due conformazioni:
a) quella a SEDIA che è la più stabile poiché gli atomi di idrogeno sono più distanti tra loro
b) quella a BARCA che è meno stabile.

ALCHENI E ALCHINI
ALCHENI: sono idrocarburi alifatici che presentano un doppio legame carbonio- carbonio.
Per gli alcheni l’idrocarburo più semplice è l’etene.
ALCHINI: presentano un triplo legame carbonio – carbonio.
Per gli alchini l’idrocarburo più semplice è l’etino.

IDROCARBURI AROMATICI
Sono molto stabili. Questo dipende dalla struttura elettronica.
Il principale idrocarburo aromatico è il benzene che ha una forma esagonale piana C6 H6 .
I tre doppi legami si fondono ad anello e questo conferisce una grande stabilità.
In generale gli idrocarburi aromatici sono molto tossici sia per gli esseri viventi compreso l’uomo e
rappresentano uno dei più grandi rischi per l’inquinamento.
GRUPPI FUNZIONALI
Un gruppo funzionale è un atomo o un gruppo di atomi che conferisce una particolare proprietà alla
molecola organica di cui fa parte.
MONOMERI E POLIMERI
POLIMERO: indica una molecola di massa molecolare elevata costituita da un insieme di centinaia o
migliaia di unità chimiche più semplici legate tra loro da legami covalenti.
MONOMERI: sono molecole a basso peso molecolare che presentano ciascuno uno o più gruppi funzionali
in grado di reagire tra loro.
I POLIMERI POSSONO FORMARSI PER ADDIZIONE O CONDENSAZIONE
In presenza di catalizzatori (cioè, sostanze che accelerano e facilitano le reazioni) si formano i polimeri a
partire dai monomeri.
I polimeri si dividono in due classi:
a) quelli di ADDIZIONE: si ottengono dalla rottura del doppio legame degli alcheni e le molecole si
congiungono una con l’altra attraverso legami singoli. Es.: polietilene.
b) Quelli di CONDENSAZIONE: si ottengono dalla reazione tra due diversi gruppi funzionali che
reagendo eliminano una molecola di piccole dimensioni. Quindi i polimeri di condensazione
contengono meno atomi rispetto ai monomeri di partenza.