LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA

Esperienza n° 1

1- Realizzare dei saggi di solubilità sui campioni impiegando : H2O, Etanolo,

CHCl3.
2- Specificare quali composti sono solubili in H2O e quali nei solventi organici.
3- Misurare il pH dei composti NON solubili in H2O.
4- Identificare i composti incogniti sulla base dei saggi sotto indicati.

Saggio dei Cloruri

Un composto organico incognito contenente ioni Cl- è sciolto in una soluzione
acquosa.
Si aggiunge qualche goccia di una soluzione satura di AgNO3.
Se sono presenti ioni Cloruro, si forma un precipitato bianco.
Scrivere la reazione chimica.

Riconoscimento dei Fenoli

I Fenoli per reazione con FeCl3 (soluzione al 4,5% p.v. in H2O) forniscono una
colorazione più o meno intensa a secondo del composto. Al composto incognito
aggiungere poche gocce di FeCl3, esso può contenere:

- Acido BENZOICO (H2O + 1 cc di etanolo) + NaOH (+ FeCl3)
Precipitato ROSA carnacino

- Acido SALICILICO (H2O + 1 cc di etanolo) (+ FeCl3)
Colorazione VIOLETTA
- LIDOCAINA Cloridrato (H2O + NaOH 2N) (+ CoCl2)
Colorazione VERDE-
AZZURRA