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COSA VUOI FARE OGGI?

GELATO FURBO IN 4
GUSTI
 Benedetta Rossi " 278

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La ricetta
Gelato furbo in 4 gusti: fiordilatte,
stracciatella, amarena, gelato al
cioccolato. Ricetta per il gelato fatto in
casa, un metodo semplice e veloce per un
gelato senza uova, senza conservanti,
senza additivi. Partiamo dalla base del
gelato al fiordilatte, quindi aggiungiamo
altri semplici ingredienti per creare i
nostri gusti preferiti, io ne suggerisco
alcuni, ma le possibilità sono infinite!

Con queste dosi si ottiene un kg di gelato.

Tempo di preparazione: 15
min

nel freezer: 4 ore

Pronto in: 15 min

INGREDIENTI

500 ml panna fresca da montare


300-350 grammi latte condensato
2 cucchiai cacao
q.b. topping all’amarena
q.b. amarene sciroppate
q.b. cioccolato in scaglie

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In una ciotola capiente versiamo la panna


fresca non zuccherata e montiamo a neve
ferma con uno sbattitore elettrico. Quindi
aggiungiamo il latte condensato e
continuiamo a frullare per amalgamarlo
completamente. Ora abbiamo un kg di
gelato fiordilatte, la nostra base per il
gelato furbo!

Guardate come fare a casa il latte


condensato.

Prendiamo un barattolino da mezzo chilo


e ci versiamo la metà del gelato.

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Al gelato rimasto aggiungiamo due


cucchiai di cacao in polvere e continuiamo
a frullare. Abbiamo il nostro gelato al
cioccolato che mettiamo in un altro
vasetto da mezzo chilo.

Oppure possiamo creare altri due gusti:


partendo dal gelato fiordilatte,
aggiungiamo cioccolato fondente in
scaglie, con quantità a piacere,
mescoliamo bene e otteniamo il gelato
alla stracciatella.

Infine possiamo aggiungere al gelato il


topping all’amarena, mescolare bene e
sistemare nel barattolino. In cima
decoriamo con amarene sciroppate ed
ecco pronto il gelato all’amarena.

Guardate la ricetta del topping


all’amarena fatto in casa.

Una volta preparati i vasetti, mettete il


gelato furbo in freezer per 4 ore prima di
servire.

Questi sono i miei 4 gusti preferiti, ma le


varianti sono davvero tante, al gelato
potete aggiungere: farina di cocco,
granella di nocciole, crema di nocciole,
crema al pistacchio, biscotti sbriciolati,
cioccolato bianco in scaglie, e tanti altri
ingredienti. Provate anche voi la ricetta
del gelato fatto in casa e fatemi sapere
quanti gusti avete creato!

Guardate anche la ricetta del biscotto


gelato

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Dolci, Dolci al Cucchiaio, Dolci al cucchiaio,
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COMMENTI
Tutti i vostri commenti su GELATO FURBO IN 4
GUSTI

NAOUAL - 3 Agosto 2020 17:20

Ciao benedetta, sono nataly e ho


bisogno del tuo aiuto.

RISPONDI

Rosaria - 25 Luglio 2020 15:08

Ciao benedetta….grazie x tutte le tue


ricette…sia salate che dolci…sei
unicaaaa…vorrei sapere x fare il gelato
furbo al pistacchio…quanta granella al
pistacchio devo mettere? Grazie

RISPONDI

Monica - 22 Luglio 2020 23:52

Ciao Benedetta un piacere salutarti,


sono di venezuela vorrei fare il gelato…
potrei farlo con la panna in bustine
istantanea ? La paneangeli? Ti
ringrazio

RISPONDI

Paola - 22 Luglio 2020 14:26

Benedetta ciao!! cosa potrei usare al


posto del latte condensato, che amo da
morire, ma non lo trovo (forse non
esiste) senza lattosio?? sono
intollerante… grazie!
Paola MB

RISPONDI

Paola - 23 Luglio 2020 16:37

scusa!!! ho trovato ora la ricetta


del latte condensato
Paola MB

RISPONDI

nathalie - 22 Luglio 2020 10:41

bonjour Bènèdetta, je reçois vos


recettes règulierement et je les traduits
en français , je voudrai faire la glace
mais je voudrai savoir si je peux mettre
du lait concentre non sucre ,merci pour
la réponse.
les recettes sont tres bien expliquees ,
bonne continuation.

RISPONDI

Janette - 20 Luglio 2020 16:54

Ciao Benedetta!
Hai usato il latte condensato fatto da
te?

RISPONDI

Luisa - 19 Luglio 2020 15:16

Ciao Benedetta, ora provo a farne una


dose ridotta per prova. Però pensavo di
amalgamare al fiordilatte dell’uvetta
tritata bagnata nel liquore per renderlo
meno dolce. Vediamo cosa succede.
Grazie per l’aiuto e la compagnia che
mi fai ogni giorno,

RISPONDI

Marisa - 18 Luglio 2020 7:54

Ciao Benedetta ho fatto il gelato ,(alla


nutella
Al pistacchio alla vaniglia ) buonissimo
per fare il gelato allo yogurt la base è
sempre quella? Quanto yogurt devo
aggiungere?Grazie, sei bravissima le
tue ricette sono perfette.

RISPONDI

Benedetta Rossi - 23 Luglio 2020


17:00

Ciao Marisa, ti lascio qui la


ricetta del gelato allo yogurt
CLICCA QUI

RISPONDI

Caterina - 8 Luglio 2020 21:08

Ciao Benedetta ho già fatto il gelato al


caffè con la tua ricetta è venuto
buonissimo. Ho del latte di mandorla e
mi è venuta l’idea di fare il gelato ma
non so se è possibile, mi puoi dire tu
come fare? Grazie

RISPONDI

Mary - 3 Luglio 2020 8:21

Buongiorno Benedetta, volevo sapere


se è possibile ridurre la quantità di
latte condensato perché trovo che il
gelato (a mio gusto personale) sia
troppo dolce. Per non compromettere
la buona riuscita del gelato di quanto
potrei ridurlo? Grazie mille.

RISPONDI

serena - 30 Giugno 2020 13:20

ciao Benedetta! Volendo fare il tuo


gelato furbo al caffè che mi consigli di
usare (tazzina di caffè,caffè solubile…)?
grazie!

RISPONDI

Benedetta Rossi - 3 Luglio 2020


16:30

Ciao Serena, ti lascio qui la


ricetta del gelato al caffè
CLICCA QUI

RISPONDI

Alice - 28 Giugno 2020 14:13

Ciao Benedetta ho fatto il tuo gelato


già due volte ma con le tue quantità di
latte condensato viene veramente
molto dolce
C’è qualcosa che lo potrebbe rendere
meno dolce ?
Grazie

RISPONDI

Cacao beans
Maria Luisa - 25 Giugno 2020 22:29
crusher separator

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