Fisica

La misura della quantità di sostanza

La materia da cui siamo circondati è formata da diverti tipi di atomi.

Ogni diverso tipo di atomo ha un elemento che lo corrisponde. Un elemento è una sostanza che
non può essere scomposta in sostanze più semplici tramite le trasformazioni chimiche.

Una sostanza formata da atomi di elementi diversi viene chiamata composto.

Gli atomi si associano in molecole, e tante molecole uguali vanno a costituire le sostante pure.

Esempio
Abbiamo ra gurato una molecola di acqua, a cui due atomi di idrogeno si aggregano ad un
atomo di ossigeno.

Per de nizione, ogni sostanza pura ha una propria molecola che è diversa dalle altre sostanze.

Masse atomiche e Masse molecolari

Le varie proprietà degli atomi sono riportate all’interno della tavola periodica, e in ogni riquadro è
presente la massa atomica di quell’elemento.

Per de nizione, la massa atomica di un elemento è la massa dell’atomo di quell’elemento

misurata in unità di massa atomica.

Come unità, la massa atomica viene indicata con u.

La relazione che essa ha con il kilogrammo è:

1u = 1,6605 • 10 kg

E la utilizziamo moltiplicandola alla massa atomica di un elemento.

Da quelle che sono le masse atomiche possiamo ricavare le masse molecolari.

Per de nizione, la massa molecolare di una sostanza è la massa della molecola di quella
sostanza misurata in unità di massa atomica.

Esempio
Abbiamo una molecola di acqua, come sappiamo essa è formata da un atomo di ossigeno e due
atomi di idrogeno.

Per calcolare la sua massa molecolare basterà prendere dalla tavola periodica il valore della
massa atomica dell’ossigeno e dell’idrogeno, in questo caso quella dell’idrogeno presa due volte,
per poi sommarle, e ricavare quella che è la sua massa molecolare.
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