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3
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FIRENZE
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ha una bella
gatta da pelare.
Zwei
Ausgaben
testen!
E DI TO R I A L E
ROSSELLA DIMOLA
DIRETTRICE
ammettere , zugeben il liceo linguistico , neusprachliches rendersi conto , sich bewusst sein
Gymnasium
essere un po’ di parte , befangen/parteiisch sein il sindaco , Bürgermeister
fare forca , schwänzen
lo spazio , Raum l’ambiente m. , Umwelt
fare tardi , spät werden (lassen)
spensierato , unbeschwert a dispetto di , trotz
la pasticceria , Konditorei
il tutù , Ballettrock ricredersi , seine Meinung ändern
aprissero: cong. imperfetto von aprire (öffnen)
all’insegna di , im Zeichen
3
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SOMMARIO
SERVIZI OPINIONI
10 VIAGGI SPECIALE FIRENZE D M 40 TRA LE RIGHE M F �
Jenseits des Arno durch das Donatella Versace, von
„andere“ Florenz. Stefano Vastano.
46
Die Wiege des Pistazienanbaus Unser innerer Schicksalslenker,
am Fuße des Ätna. von Renata Beltrami.
70 L
’ITALIA A TAVOLA MARIA LUISA COSE D
La scheda
RUBRICHE
SCOLASTRA M �
elettorale:
Mehr als eine gewöhnliche Köchin.
Der Stimm-
03 EDITORIALE zettel, das
Werkzeug der
Von Rossella Dimola. Demokratie.
LINGUA NOTIZIE DALL’ITALIA F
06
48 PAGINE FACILI F Neues aus Italien.
74 TEST M
ADESSO lesen und gewinnen.
76 CAPIRE L’ITALIA M
Warum werden die sizilianischen
35
Regionalräte Abgeordnete gennant?
PASSEGGIATE
ITALIANE M
Foto: XXX
4 ADES SO 3/ 2 018
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10UN’ALTRA
IN COPERTINA
Firenze vista da Piazzale
Michelangelo.
FIRENZE
© emperorcosar /
Florenz
authentisch und Shutterstock
entspannt.
ADESSO AUDIO
Ausgewählte Artikel,
Kurz-Interviews, italienische
Musik, Übungen zu
Grammatik und Aussprache.
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Das Begleitheft zu ADESSO
mit Zusatzübungen.
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Ideen und Konzepte: Kosten
loser Service für Abonnenten
in Lehrberufen.
ZEICHENERKLÄRUNG
UND LESER-SERVICE
70
UN ATTO D’AMORE
FACILE
MEDIO
A2-B1 Grundstufe
B1-B2
62
Luisa Scolastra.
lettera nterstreichung
U
L’ITALIA CHE unregelmäßige Betonung
NON TI ASPETTI
Kreativ-innovative FEDE O FOLLIA? Hörtext Tel. +49 (0) 89-85681-286
Hightech-Cluster. Das passiert am
Karfreitag in Kalabrien. AUDIO ADESSO AUDIO
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Foto: XXX
5
Notizie
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NOT I ZI E DA L L’ I TA L I A
dall’Italia
Prot agonist a
al cinema
Alain Delon,
Humphrey Bogart,
Harrison Ford e molti
altri attori hanno in-
dossato un Borsalino
durante le riprese.
SOCIETÀ
anche perché è un pezzo di storia d’Italia. anche come nome comune per indicare
IL FALLIMENTO La sua fondazione risale al 1857, quando tutti i cappelli in feltro o cotone con la
i fratelli Giuseppe e Lazzaro Borsalino tesa di larghezza media. Negli anni, l’a-
DI UN’ICONA aprono ad Alessandria, in Piemonte, una zienda ha attraversato alti e bassi. Nel
FACILE Humphrey Bogart lo indossa nella bottega per vendere i loro cappelli fatti a 1987, l’ultimo Borsalino ha ceduto le sue
scena più famosa di Casablanca e Harri- mano. In 160 anni di storia, la Borsalino quote ad alcuni imprenditori milanesi,
son Ford in Indiana Jones non se ne sepa- ha conquistato il mercato internaziona- poi arrestati durante Tangentopoli. L’a-
ra mai. Un film con Alain Delon come le. Personaggi famosi di tutto il mondo zienda è stata poi acquistata e rivenduta
protagonista porta il suo nome. Di cosa hanno amato e indossato i suoi cappelli: molte volte, fino alla decisione del tribu-
parliamo? Del Borsalino, il cappello per per il boss Al Capone erano un segno nale di Alessandria, che ha dichiarato il
eccellenza. L’azienda che lo produce, di prestigio; Federico Fellini portava fallimento nel dicembre 2017. La città
purtroppo, è fallita. L’imprenditore ita- un modello personalizzato, fabbricato si è subito mobilitata e i dipendenti, che
lo-svizzero Philippe Camperio, che ha apposta per lui. Il cappello Borsalino è parlano di un’azienda sana che paga gli
affittato la Borsalino due anni e mezzo talmente conosciuto che il termine bor- errori del passato, sperano ancora in un
fa e la gestisce, vuole provare a salvarla, salino, con l’iniziale minuscola, è usato miracolo.
6 ADES SO 3/ 2 018
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N OT I ZI E DA L L’ I TA L I A FACILE
AMBIENTE
LA PAROLA DEL MESE
ADES SO 3/ 2 018 7
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FACILE NOT I ZI E DA L L’ I TA L I A
COSTUME
145.000
vero e proprio rito sociale. tratta del 58° bene tutelato dell’ora (cioè 15 minuti), com-
Da qualche mese è anche in generale e, in particolare, pare in molte espressioni che
un bene tutelato: l’Unesco del 7° bene immateriale. indicano:
ha riconosciuto l’arte tra- sono le parole che com- - un tempo relativamente
dizionale del pizzaiolo na- pongono la lingua ita- breve: avere un quarto d’ora di
DER AUDIO-TRAINER
poletano come Patrimonio ADESSO AUDIO 3/2018 liana secondo lo storico celebrità, di notorietà);
culturale immateriale. La Come mangiano la pizza gli italiani? dizionario Zingarelli, che - un momento di ansia, pre-
ha compiuto 100 anni nel occupazione o dolore: passare
2017. Il numero dei voca- un brutto quarto d’ora;
boli cresce grazie ai neolo- - un momento di malumore:
gismi, parole che nascono avere un cattivo quarto d’ora.
per indicare oggetti o con- L’espressione quarto d’ora ac-
cetti nuovi o sono usate cademico fa invece riferimento
in un dialetto, ma diven- alla consuetudine di tollerare
tano di uso comune. Un il ritardo del professore o de-
esempio è schiscetta, che gli studenti durante il primo
in dialetto milanese è il quarto d’ora di lezione. Si trat-
contenitore a scomparti ta del tempo necessario per
usato per portare il pran- spostarsi da un’aula all’altra o
zo in ufficio o a scuola e sufficiente per fare una breve
che ormai è usato in tut- pausa tra due lezioni consecu-
ta Italia. L’italiano è una tive. Probabilmente si tratta di
delle lingue più ricche di una tradizione antica, quando
vocaboli al mondo, anche gli orologi da polso non esiste-
se il 95% degli italiani usa vano ed erano le campane a in-
ogni giorno
Il Ponte“solo” 5.000
alla Luna a dicare l’ora. In senso figurato,
parole. Sasso di Castalda. l’espressione è usata per chi
8 ADES SO 3/ 2 018
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LA VOSTRA POSTA
BELLA O BRUTTA FIGURA? creino: cong. presente di creare apprezzare , würdigen il consiglio , Tipp, Rat
[schaffen, hier: bewirken]
accingersi , sich anschicken, lo sforzo , Anstrengung la scoperta , Entdeckung
sich an etw. ricercato , gewählt,
colloquiale , umgangs- a differenza di , im Unterschied zu
machen ausgesucht
sprachlich
pubblicizzare , bewerben
scambiare (due) elevato , gehoben
forbito , kultiviert
parole , ein paar Worte a due passi da , unweit von
per quanto
wechseln
riguarda , in Bezug auf sia: cong. presente di
Foto: Alexandra Waespi
ADES SO 3/ 2 018 9
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S PECI A L E F I R E N ZE
10 ADES SO 3/ 2 018
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S P ECI A L E F I R E N ZE
Il Giardino di Boboli,
il Forte Belvedere e,
sullo sfondo, il Duomo.
Stupiscimi
FIRENZE!Florenz – eine der schönsten und meistbesuchten Städte der Welt.
Doch wer kennt die Stadt tatsächlich? In unserer langen Reportage erzählt
der Bürgermeister Dario Nardella über ein Florenz, das nicht nur Freilichtmuseum,
sondern auch eine moderne Stadt ist, die wächst und sich weiterentwickelt.
Marina Collaci begleitet uns auf unserer Entdeckungsreise fernab
von den üblichen Touristenpfaden zu versteckten Schönheiten
im Stadtviertel Oltrarno auf der anderen Seite des Arno. Zu guter Letzt
erklärt uns Eike Schmidt, Direktor der Uffizien, wie er eines der weltweit
berühmtesten Museen neu aufgestellt hat.
ADES SO 3/ 2 018 11
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S PECI A L E F I R E N ZE
Jenseits der Klassiker überrascht Florenz mit einem Viertel auf der Südseite des Arno.
Authentisch und wenig touristisch steht Oltrarno für Traditionen, antikes Handwerk
und prächtige Palazzi mit Kunstschätzen und versteckten Gärten.
TESTO MARINA COLLACI
463
DIFFICILE AUDIO
la fatica , Anstrengung l’occhio del a cielo aperto , Freiluft- carico di , voller
tamburo , Rundfenster des
inerpicarsi , hinaufklettern arcivescovile , erzbischöflich oltremodo , äußerst
Tambours
Foto: G. Cozzi/ Atlantide Phototravel / Dorothea Schmid/laif
12 ADES SO 3/ 2 018
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ADES SO 3/ 2 018 13
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S PECI A L E F I R E N ZE
MEDIO
“Firenze è una grande città perché è monitorato, nel pieno rispetto della privacy, Sono venuto a Berlino per raccontare
sempre stata contemporanea. Non ha mai gli spostamenti dei residenti e dei visitatori. “un’altra Firenze”, quella delle 50 università
seguito le mode, semmai le ha indicate”. Da- Abbiamo rilevato che ci sono tantissimi straniere, delle grandi multinazionali, tra
rio Nardella, 42 anni, sindaco del capoluogo fiorentini che frequentano il centro storico: cui la Menarini, prima azienda farmaceutica
toscano dal 2014, va fiero della sua città. uno su due ogni giorno è in città. Questo italiana e holding di Berlin Chemie. Firenze
Lo abbiamo incontrato in occasione di un dice che il nostro centro non è un museo non è solo turismo, ma siamo consapevoli
evento organizzato dall’Agenzia nazionale per turisti, ma un quartiere vivo, e dobbiamo che sul turismo occorrono nuove politiche.
del turismo e dall’ambasciata d’Italia di investire in più servizi per i cittadini. Ad esempio, riuscire a spostare i flussi an-
Berlino. Ci ha raccontato delle sfide di una Avete mai contato i turisti? che su attrazioni esterne al centro storico.
città che ogni anno attira oltre 18 milioni di Lo studio della Vodafone ci ha dato numeri Per più mobilità e trasporti pubblici cosa
turisti, ma che non vive di solo turismo. esatti: a Firenze abbiamo 18,5 milioni di state facendo?
turisti all’anno, di cui 3,5 milioni di presenze Entro febbraio finiremo le due nuove linee
Il sondaggio Index Research La incorona giornaliere, ma gli altri sono pernottamenti. tranviarie, che trasporteranno 37 milioni di
“miglior sindaco d’Italia”. Il nostro target è il turismo di qualità, che passeggeri all’anno. Una collega l’aeroporto
A Firenze si dice che “chi si loda, si imbro- rispetta la città perché la vive e vi resta per al centro storico e alla stazione. Già questi
da”: insomma, quello è un sondaggio e non più di un giorno. Ma questo flusso, che corri- nuovi sistemi di trasporto ci consentiranno
bisogna mai prendersi troppo sul serio! sponde a cinque volte gli abitanti di Berlino, di gestire meglio i flussi turistici, senza subire
Quel risultato è per me uno stimolo a fare va governato con soluzioni innovative. l’impatto devastante dei pullman e dei veico-
meglio, perché oggi Firenze sta vivendo Oltre a portar soldi, tanto turismo è anco- li a motore con cui i turisti vengono in centro.
una profonda trasformazione. Pensate che ra sostenibile? Avete anche lanciato “un’onda verde”…
abbiamo 1.500 cantieri aperti... Sì, tutta una serie di investimenti sul verde
Chissà quanti disagi vivono i cittadini… pubblico: giardini, parchi e patrimonio arbo-
Io ho detto la verità ai cittadini, e cioè che reo della nostra città. È un’iniziativa partita
se vogliamo diventare una vera, grande, mo- già con Renzi sindaco, ma io ho cercato di
derna città europea, dobbiamo affrontare potenziarla, guardando a città come Amster-
queste sfide e trasformazioni del tessuto dam o, qui in Germania, a metropoli come
urbano. I disagi saranno ben ripagati dalla Berlino, con tanta ciclabilità e più parchi.
Firenze dell’immediato futuro. Davvero pensate di riuscire ad abbattere
I fiorentini vivono ancora nel centro di del 20% i livelli di CO2?
Firenze, o ci sono solo turisti? Non so se l’Italia ci riuscirà, noi, come città
Con un’azienda telefonica abbiamo di Firenze, siamo vicini all’obiettivo! Stiamo
indicare , hier: vorgeben ripagare , wieder gut machen sostenibile , tragbar l’impatto , hier: Auswirkung
andare fiero di , stolz sein auf l’azienda , Unternehmen essere devastante , verheerend
consapevole , sich bewusst sein
la sfida , Herausforderung monitorare , überwachen lanciare , hier: ins Leben
occorrere , notwendig sein rufen
incoronare , krönen il/la residente , Anwohner, -in
spostare , verlagern il patrimonio
il sondaggio , Meinungsumfrage rilevare , feststellen
arboreo , Baumbestand
il trasporto
chi si loda, il servizio , Dienst(leistung)
pubblico , öffentlicher potenziare , ausbauen
si imbroda , Eigenlob stinkt
la presenza Verkehr
la ciclabilità , Radwegnetz
lo stimolo , Anreiz giornaliera , Tagestourismus
la linea tranviaria , Straßenbahnlinie
abbattere , hier: senken
il disagio , Beschwernis il pernottamento , Übernachtung
collegare , verbinden
il livello , hier: Gehalt
affrontare , anpacken corrispondere a , entsprechen
gestire , steuern
il tessuto urbano , Stadtstruktur governare , lenken
subire , erleiden
14 ADES SO 3/ 2 018
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V I AG G I F I R E N ZE X X X
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Foto: XXX
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dell’Arno si trovano
gura la propria mamma, morta quando era piccolo, Il giovane
inglese di Tiziano, la Pala Dei di Rosso Fiorentino, l’Amorino dor-
piccole botteghe e
miente di Caravaggio, il Tondo Bartolini di Filippo Lippi o le Tre
età dell’uomo di Giorgione. Palazzo Pitti è immenso e all’interno
strade verdi”
si trovano anche la Galleria d’Arte moderna, la Galleria del
Costume e il Museo degli Argenti.
Tutt’intorno si estende il Giardino di Boboli, il grande par-
co di Firenze realizzato fra il Cinquecento e l’Ottocento: circa
45.000 metri quadri di verde a cui si ispirarono gli architetti fino a noi. L’animale era un regalo, non si sa bene se ricevuto
di Versailles. I giardini, ricchi di cedri, lecci e palme, sono ral- da Cosimo II nel Seicento o nel Settecento da Pietro Leopoldo
legrati da fontane adorne di statue fantasiose, come il nano d’Asburgo-Lorena, che fu Granduca di Toscana con il nome
Morgante a cavallo di una tartaruga, nei panni del dio Bacco, e di Leopoldo I. In ogni caso, oggi quello stesso ippopotamo si
da grotte abitate da statue che rappresentano divinità dell’an- può ammirare imbalsamato e conservato in uno dei più anti-
tica Grecia, come quella del Buontalenti, con le sue ghirlande chi musei di scienze naturali d’Europa, il Museo della Spe-
in pietra che ricordano la sabbia bagnata del mare. Nel Sette- cola. Fondato nel 1775, si trova accanto al Giardino di Boboli,
cento si aggirava fra i viali un ippopotamo che faceva sorri- espone più di 5.000 animali e comprende una sezione dedicata
dere le dame a passeggio e ridere a crepapelle gli spettatori all’anatomia umana e una agli esperimenti di Galileo Galilei.
dell’anfiteatro, il più piccolo teatro di corte fiorentino giunto
Santo Spirito, la Firenze dei fiorentini
L’Oltrarno è costellato di magnifici palazzi, perché quando i Me-
dici trasferirono la loro corte a Palazzo Pitti, furono seguiti da
molti nobili che commissionarono le proprie dimore ai grandi
architetti. A poco a poco arrivarono anche gli artigiani – doratori,
orafi, argentieri, fabbri, mosaicisti e intagliatori – che collaboraro-
no a creare vere e proprie opere d’arte. Del resto, da queste parti,
non mancano ancora oggi giovani artigiani di talento, come Cri-
stiano Pagnini, un orafo così apprezzato da aver restaurato il ta-
bernacolo della Cattedrale di Cagliari, sempre intento a lavorare
nel suo negozietto in Via Maggio 76r, circondato da lime e bulini.
Nella strada degli antiquari, Via Maggio, si possono ammirare,
oltre al bellissimo Palazzo di Bianca Cappello [amante e poi mo-
glie del Granduca di Toscana Francesco I de’ Medici, n.d.r.], decorato con
Sopra: la Via di Santo Spirito la sera si anima di giovani che grottesche e graffiti bianchi e grigi, Palazzo Ridolfi del XV secolo
frequentano i tanti locali e wine-bar. A lato: la chiesa di Santo e il barocco Palazzo Rosselli del Turco, con i suoi interni affresca-
Spirito e, in lontananza, Santa Maria del Fiore.
ti. In Piazza San Felice, al numero 8, c’è Casa Guidi Windows,
il fabbro , Schmied
il granduca , Großherzog
Amorino a cavallo di , rittlings
l’intagliatore m. , Schnitzer, Graveur
dormiente , dt. Titel: Schlafen- ammirare , bestaunen
nei panni di , in der Rolle
der Cupido apprezzato , geschätzt
fondato , gegründet
la divinità , Gottheit
Tre età intento a , damit beschäftigt,
dedicato , gewidmet
dell’uomo , dt. Titel: Die drei bagnato , nass zu
Lebensalter des costellato di , voller
Mannes l’ippopotamo , Nilpferd la lima , Feile
trasferire , verlegen, um-
estendersi , sich erstrecken ridere a il bulino , Grabstichel
ziehen
crepapelle , sich halbtot
il cedro , Zitronatzitrone l’antiquario , Antiqutäten-
lachen il/la nobile , Adeliger, Adelige
händler
il leccio , Steineiche di corte , Hof- commissionare , in Auftrag geben
la grottesca , groteske Skulptur
ADES SO 3/ 2 018 17
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S PECI A L E F I R E N ZE
18 ADES SO 3/ 2 018
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caratteristici di Firenze fin dal Medioevo e nel negozio Il papiro terrestre” – all’intervento di San Pietro. Esse furono fonte di
viene prodotta a mano: sui fogli bianchi, immersi in una vasca, ispirazione per Botticelli, Leonardo e Michelangelo. Le figure
si crea l’effetto della carta marmorizzata, che ricorda l’antica per- del Masaccio, per la prima volta, non fluttuavano nell’aria, ma
gamena. Mick Jagger, Elton John e Ken Follet si fanno prepara- avevano i piedi piantati saldamente a terra. Gli affreschi, iniziati
re qui i loro biglietti da visita. In Via Bartolini, al numero 4, c’è nel 1427, vennero finiti da Filippino Lippi intorno al 1480.
ancora l’Antico setificio fiorentino, dove si fabbricano magnifiche
sete dal lontano 1786. Uno dei telai ancora in funzione è stato Colli e giardini, il cuore verde di Firenze
disegnato da Leonardo da Vinci e realizzato nel Settecento. È Torniamo al Giardino di Boboli, per salire sui colli fino al fa-
possibile vederlo in funzione e seguire la lavorazione delle belle moso Forte Belvedere, una fortezza urbana fatta costruire
sete che arredano gli Uffizi, ma anche Palazzo Madama a Roma dai Medici nel punto più alto del colle di Boboli e collegata a
e il Cremlino a Mosca. Se poi ci si vuole cimentare in prima per- Palazzo Pitti attraverso gallerie segrete e un rifugio sicuro in
sona, si può fare un salto da LoFoio, un laboratorio che unisce i caso di attacchi. Oggi è un luogo di pace, con tante belle piante
saperi di tanti artigiani e offre corsi e workshop di falegnameria, di cappero che si arrampicano sui muri, e un museo all’aperto
tessitura, sartoria, in Via del Campuccio 23/R. per opere di grandi dimensioni di noti artisti contemporanei.
Cuore del quartiere di San Frediano è la chiesa di Santa Maria A pochi metri dal Forte, si apre un parco meraviglioso, il Giar-
del Carmine, che ospita al suo interno un ciclo di affreschi del dino Bardini. Creato nel XIII secolo e ampliato nel Seicento
Rinascimento di straordinaria importanza. Nella cappella Bran- con scalinate barocche decorate con fontane, mosaici e statue,
cacci, Masolino e il suo allievo Masaccio disegnarono la storia è stato restaurato da poco. Spettacolare il pergolato profuma-
della salvezza dell’uomo dal peccato originale – con scene come tissimo di glicini e ortensie e indimenticabile la vista di Firenze
“la Tentazione di Adamo ed Eva” e “la Cacciata dal Paradiso dalla terrazza del Belvedere.
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V I AG G I
Foto: XXX
20 ADES SO 3/ 2 018
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S P ECI A L E F I R E N ZE
Mangiare e bere
Il Santino Il Brindellone
Locale ideale per un aperitivo. Specialità: bistecca alla fioren-
Ha 5 tavolini, ma si può gustare tina e ribollita [mit Parmesan
un buon bicchiere di vino anche überbackene Suppe mit Bohnen
in piedi fuori dal locale. Da prova- und Schwarzkohl, die auf
re l’abbinamento vino e crostini. altbackenem Brot angerichtet
La scuola di cucina Desinare, nel quartiere di Santo Spirito.
Via di Santo Spirito 60/r wird] toscana.
+ 39 055 2302820. Piazza Piattellina 10
www.ilsantobevitore.it + 39 055 217879.
Siamo a soli dieci minuti a piedi da Ponte Vecchio, eppure
sembra di trovarsi in piena campagna. La città scompare, quando Cammillo Desinare
percorriamo Via di San Leonardo, disseminata di ville circon- Classici della cucina toscana, come Una scuola di cucina ospitata
date da parchi. Dappertutto solo colline, viti e verde. Qui, dove il coniglio al tegame, l’insalata con in un cortile, dove hanno sede
vissero molti artisti, come il compositore russo Čajkovskij, si funghi ovoli, i primi al tartufo. diverse piccole botteghe.
trova la sede dell’Università John Hopkins. Borgo San Jacopo 57/r Via dei Serragli 234/r
Imperdibile è la visita a San Miniato al Monte, una chiesa + 39 055 212427. + 39 055 221118.
tutta rivestita di marmi bianchi e verdi che si alternano, creando www.desinare.it
figure geometriche. Costruita nell’XI secolo ed esempio straor- Alla Vecchia Bettola
dinario dello stile romanico fiorentino, è considerata da molti la Ottima cucina casalinga toscana, Dormire
chiesa più bella di Firenze. dalla pappa al pomodoro ai
Concludiamo trionfalmente il nostro giro in Piazzale Miche- carciofi fritti, alla bistecca alla Foresteria Valdese
langelo, da dove la vista su Firenze è, di nuovo, meravigliosa: a fiorentina. In un bel palazzo del Seicento,
sinistra svetta il Forte Belvedere e lo sguardo coglie distinta- Viale Vasco Pratolini 3/5/7 nel quartiere Santo Spirito, a
mente Santa Croce, la cupola del Duomo, Palazzo Vecchio, il + 39 055 224158. cinque minuti da Ponte Vecchio,
Bargello, la torre ottagonale della Badia Fiorentina e l’Arno, con è un albergo spartano ma
i suoi ponti e, accanto, le colline di Fiesole e Settignano. Vicino Gurdulù economico, grazioso e pulito. Le
a Piazzale Michelangelo si trova il Giardino degli Iris, i gigli, i Piatti raffinati come il piccione camere costano circa 50 euro.
fiori simbolo di Firenze. Ce ne sono più di 200 specie di tutti i con cime di rapa e ginepro, o l’in- Via dei Serragli 49
colori, visibili nel loro massimo rigoglio, naturalmente, nel mese salata con coscia d’anatra, lamponi + 39 055 212576.
di maggio. Come se non bastasse, sotto la piazza, verso ovest, c’è e foie gras. È anche cocktail bar. www.firenzeforesteria.it
il Giardino delle Rose, aperto al pubblico dal 1895, che ospita Via delle Caldaie 12/r
circa 1.000 piante di 350 diverse varietà, molte delle quali an- + 39 055 282223. Villa La Vedetta
tiche, come la Gallica versicolor e l’Alba incarnata, che troviamo www.gurdulu.com Hotel cinque stelle, con piscina,
raffigurate nella Primavera di Botticelli. In mezzo ai fiori, si in- all’interno di una romantica villa
travedono 12 poetici omini di bronzo, sculture dell’architetto Fuor d’acqua rinascimentale. Si può far cola-
belga Jean-Michel Folon. Per tornare in centro percorriamo la Dedicato a chi ama il pesce, che zione su una terrazza che offre
bella Costa San Giorgio, passando davanti alla casa di Galileo viene comprato fresco tutte le una vista mozzafiato su Firenze.
Galilei, con la meridiana che lo scienziato costruì con le sue mani mattine al porto di Viareggio. Viale Michelangiolo 78
sulla facciata affrescata e la torretta da dove faceva le sue rileva- Via Pisana 37/r + 39 055 681631.
Foto: M. Borchi/ Atlantide Phototravel; D. Garofalo
ADES SO 3/ 2 018 21
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S PECI A L E F I R E N ZE
MEDIO
L
e Gallerie degli Uffizi battono un record dopo Ci sono progetti analoghi per il futuro?
l’altro. Nel 2016 avevano già tagliato il traguardo Quando il restauro del Corridoio Vasariano sarà finito, sarà aper-
dei due milioni di visitatori, conquistati dai nuovi to anche un percorso tra gli Uffizi e Palazzo Pitti. Un’apertura
orari dei musei fiorentini (le domeniche gratuite e i che oggi già esiste, in senso amministrativo, dato che c’è un solo
martedì a orario prolungato) e dalle tante idee e ini- biglietto per visitare tutti i musei di Palazzo Pitti.
ziative introdotte dal nuovo direttore Eike Schmidt. Lo storico Quando gli Uffizi sono stati affidati a un direttore straniero, in Italia
dell’arte tedesco, che dal novembre del 2015 è a capo di uno dei si è scatenata la polemica: come l’ha vissuta?
poli museali più famosi del mondo, ci racconta in questa intervi- In maniera indiretta, nel senso che sino a oggi tutti mi hanno
sta la sua esperienza agli Uffizi, fra la lentezza della burocrazia e trattato in modo cordiale e amichevole. Alcuni editorialisti han-
gli inestimabili capolavori del Rinascimento italiano. no polemizzato sui giornali, subito dopo la mia nomina, ma i fio-
rentini sono molto campanilisti e per loro un direttore di Siena
Perché gli Uffizi battono tanti record? o di Pisa sarebbe stato più problematico di me, che vengo dalla
Gli Uffizi sono oggi ancora più visitati di un tempo e una del- Germania!
le ragioni è sicuramente l’era digitale in cui viviamo. Il filosofo Ha portato agli Uffizi il teatro, la musica, la danza e, di lunedì, i bambi-
berlinese Walter Benjamin pensava che la riproduzione tecnica ni: la tradizione pittorica non basta più ad attirare la gente nei musei?
dell’arte togliesse importanza all’originale, ma i record di visite Per quanto riguarda gli Uffizi, non si tratta certo di riempire le
agli Uffizi ci dicono invece che nell’era digitale l’aura dell’opera sale, perché sono già piene. Si tratta di far aprire ai visitatori gli
d’arte originale aumenta. occhi all’arte: i musei non sono certo palcoscenici o cornici per
Cosa ha consentito, in concreto, di far “aumentare” la voglia di entrare spettacoli dal vivo, ma noi abbiamo voluto creare momenti di
agli Uffizi? dialogo vivo fra l’arte antica e contempo-
Il primo passo logico è stata l’apertura tra ranea.
la Galleria e Palazzo Vecchio, un’apertura Può fare qualche esempio?
che ci ha concesso di introdurre iniziative L’anno scorso abbiamo installato una vi-
quali Uscio e Bottega [un percorso pensato per i deocamera di sorveglianza in marmo di
bambini e i ragazzi, n.d.r.], che il lunedì invita Ai Weiwei, puntata sull’accesso al Cor-
battere un record , einen Rekord l’opera d’arte , Kunstwerk affidare , anvertrauen dal vivo , live
brechen
aumentare , zunehmen scatenare , auslösen contemporaneo , zeitgenössisch
tagliare
consentire , erlauben trattare , behandeln la videocamera
il traguardo , das Ziel erreichen
di sorveglianza , Überwachungs-
l’apertura , Öffnung l’editorialista
lo storico dell’arte , Kunsthistoriker kamera
m./f. , Leitartikler, -in
introdurre , einführen
inestimabile , unermesslich puntato , gerichtet
la nomina , Ernennung
il tesoro dell’arte , Kunstschatz
il Rinascimento , Renaissance sorvegliare , überwachen
campanilista , lokalpatriotisch
il restauro , Restaurierung
la ragione , Grund schermare , abschirmen
pittorico , Maler-
amministrativo , verwaltungs-
l’era , Zeitalter
technisch il palcoscenico , Bühne
l’importanza , Bedeutung
dato che , da la cornice , Rahmen
22 ADES SO 3/ 2 018
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ADES SO 3/ 2 018 23
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S PECI A L E F I R E N ZE
“Bisogna creare
momenti di dialogo
fra arte antica e
contemporanea”
mi resta che applaudire al modello del Museo Egizio di Torino,
che ha un ottimo sito digitale e da anni un approccio giustissi-
mo verso il visitatore.
A che tipo di approccio si riferisce?
L’Annunciazione di Leonardo da Vinci. Il successo dell’Egizio di Torino dipende dalla scelta di mettere
il visitatore al centro del museo. In America i musei, come in
fondamento storico ci fa capire meglio anche la videosorve- Germania del resto, non avrebbero neanche un visitatore se
glianza di oggi. non avessero realizzato la “rivoluzione copernicana” di mettere
In che senso? il visitatore al centro delle sale. Un tempo si pensava solo alla
Nel senso che, grazie all’opera contemporanea di Ai Weiwei, si collezione, all’arte, e se i visitatori non arrivavano, colpa loro! Il
capisce meglio il monumento architettonico negli Uffizi e vi- visitatore non porta caos nelle sale degli Uffizi, ma è un fattore
ceversa. L’opera dell’artista cinese, infatti, entra a sua volta in di vita. Questo cambio di prospettiva, in Italia, è ancora qual-
dialogo con il contesto storico in cui si inserisce. Quest’anno ab- cosa di nuovo.
biamo anche commissionato un’opera per il museo a un artista Dopo due anni agli Uffizi, qual è stata la sua esperienza più negativa?
contemporaneo. La burocrazia esiste anche altrove, ma quella italiana è parti-
Di quale opera si tratta e in quale punto degli Uffizi verrà esposta? colarmente lenta. Ad esempio, la legge sull’accessibilità ai di-
È un’opera di Giulio Paolini per la Sala delle miniature. E poi sabili c’è dal 1986, ma sinora Uffizi, Boboli e Pitti erano poco
nell’ambito della Mostra Ytalia, con la y come scriveva Petrarca, accessibili a molte tipologie di handicap. Può capire la grande
abbiamo esposto un’opera di Jannis Kounellis, che venne agli gioia mia, dei visitatori e dei funzionari quando siamo riusciti
Uffizi per sceglierne gli spazi due settimane prima di morire: ac- a facilitarne l’accesso! Oppure quando abbiamo iniziato, an-
canto alla Crocefissione di Luca Signorelli. Anche in questo caso il che grazie a una donazione di Gucci, a restaurare il patrimonio
dialogo fra arte antica e contemporanea è stato molto concreto botanico nel Giardino di Boboli, dopo circa 80 anni che non si
ed efficace. faceva nulla.
A dar retta a Tripadvisor, però, il museo più amato in Italia è oggi È vero che l’opera degli Uffizi che ama di più è il Tondo Doni di Mi-
l’Egizio di Torino. Cosa ne pensa? chelangelo?
In termini di biglietti venduti, gli Uffizi sono il museo più visi- Il Tondo Doni di Michelangelo è un quadro straordinario, ma
tato in Italia, dato che quello con più visitatori ancora, i Musei oltre ai grandi classici come la Primavera di Botticelli o gli affre-
Vaticani, è in uno stato a parte. Senza contare due siti archeolo- schi di Pietro da Cortona a Palazzo Pitti, è stato bello scoprire
gici, come il Colosseo e Pompei, che sono al primo posto nella tante altre opere in un patrimonio sterminato come quello
classifica dei visitatori, ma non sono musei. Detto questo, non degli Uffizi.
il fondamento , Basis, Fundament in termini di , hinsichtlich dipendere , abhängen l’accessibilità , (barrierefreie)
Zugänglichkeit
viceversa , umgekehrt a parte , extra, getrennt la scelta , Entscheidung
il disabile , Behinderter
a sua volta , wiederum il sito , Ausgrabungs- la collezione , Sammlung
Foto: M. Borchi/ Atlantide Phototravel
24 ADES SO 3/ 2 018
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S CH E RZI A PA RT E
DI SILVIA ZICHE
FACILE
le pulizie (pl.)
di primavera , Frühjahrsputz
mettere in ordine , aufräumen
interiore , Innen-, innerer
ADES SO 3/ 2 018 25
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MAde
IN Italy
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ST I L E L I B E R O
S
DIFFICILE
e il “treno proiettile” di velivoli in carbonio che vende i suoi molto creativo e gli stranieri ci apprez-
giapponese viaggia da ultraleggeri anche ai reali del Qatar. La zano soprattutto per la moda, non per
anni sicuro, puntuale storica Mermec o la giovanissima Black- l’industria, anche perché – e questo è
e velocissimo, una par- shape – che è stata fondata nel 2009 da l’aspetto negativo – molte grandi im-
te del merito bisogna due giovani dottorandi che hanno deci- prese negli ultimi decenni sono sparite
andare a cercarla, dove so di “fare quello che ci piace a casa no- per via dell’incapacità tutta italiana di
è difficile immaginare di trovarla, cioè stra” – sono solo due delle realtà virtuose fare sistema. Eppure anche in questo
in Puglia, nella cittadina di Monopoli. in un territorio conosciuto soprattutto un aspetto positivo c’è”. Quale? “Penso
Qui ha sede la Mermec, un’azienda che per i suoi cibi, la sua musica e la straor- al legame con il Rinascimento e con la
opera a livello globale ed è specializzata dinaria bellezza dei suoi paesaggi. Alla nostra grandissima capacità artigianale.
nella costruzione di treni e sistemi dia- lista si potrebbe aggiungere anche la Itel Siamo scarsamente capaci di fare siste-
gnostici. Una tecnologia impiegata per Telecomunicazioni di Ruvo di Puglia, ma, vero, ma poi, quando affrontiamo
testare le condizioni delle linee metro- azienda leader nella progettazione e in- un tema, siamo bravissimi a trovare
politane di megalopoli come Londra, stallazione delle apparecchiature di riso- una soluzione creativa”. E così, lun-
San Francisco, Parigi e Seoul. Dunque nanza magnetica. gi dal piombare in depressione per la
in Puglia non si trovano solo mozzarel- scomparsa di aziende storiche, molti
le, panzerotti e orecchiette con le cime di imprenditori italiani si sono arrovel-
rapa. Certo, la soleggiata regione italiana Eppure quante persone assocerebbero lati e, con fantasia e determinazione,
produce ed esporta in tutto il mondo le immediatamente il Sud Italia all’al- adattandosi darwinianamente a con-
sue prelibatezze gastronomiche, ma è ta tecnologia? Pochi, indubbiamente. dizioni economiche sfavorevoli, da
anche una sorprendente fucina di tecno- Chiediamo il perché a Massimo Sideri, una situazione priva di opportunità di
logia industriale. Sempre a Monopoli ha responsabile editoriale dell’inserto de- crescita, operando spesso sotto traccia,
sede, per esempio, la Blackshape, un’a- dicato dal Corriere della Sera all’innova- hanno creato realtà di successo. Gra-
zienda specializzata nella produzione zione. “L’Italia è sempre stata un paese zie a questi nuovi imprenditori e a una
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ST I L E L I B E R O
sempre dai
Piccole e medie imprese) è capace di me con alcuni amici e colleghi, la Sòphia
incentivare la formazione di contesti High Tech a Marcianise, in provincia di
singoli e mai
innovativi, specialmente quando le Caserta. In pochi anni di vita, la giova-
aziende si raccolgono in distretti indu- nissima impresa dell’ex cervello in fuga
striali”. Come quello pugliese, appunto, campano – in strettissimo contatto con
ma non solo! “A Milano esiste una re-
altà con grandi possibilità di successo,
dal sistema l’Università Federico II di Napoli – ha
sviluppato un know-how unico nel cam-
legata alle biotecnologie”, prosegue Si-
deri. Come mai? “A parte il fatto che la ” po della progettazione meccanica, della
simulazione strutturale, della produzio-
ricerca scientifica italiana è sempre stata ALFONSO GAMBARDELLA ne industriale e della robotica. “Siamo
30 ADES SO 3/ 2 018
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ST I L E L I B E R O
passati da un fatturato nel primo anno di nostri atleti alle Olimpiadi”. In che senso? uomini? Lo chiediamo a Fausta Pavesio,
esistenza ammontante a 25.000 euro scar- “Ogni tanto vinciamo nel nuoto, poi nella investitrice in start-up tecnologiche, o
si a un milione e due nel 2017. Questo ci scherma, poi in altro, così… a caso”. Insom- meglio, come si dice oggi, business angel.
ha permesso di assumere 20 collaboratori ma, le vittorie italiane dipendono sempre “Be’... io mi sono laureata in informati-
con un contratto a tempo indeterminato”. dai singoli, mai dal sistema. “Secondo me ca 40 anni fa, in tempi non sospetti. Ma
Caraviello, che è anche amministratore questa particolarità sociale ed economica a dire il vero ho cominciato a lavorare
delegato dell’azienda, riassume così l’a- del nostro paese – continua Gambardella in Fiat Auto in un gruppo di neolaurea-
scesa della sua creatura. La Sòphia High – ha prodotto imprese interessanti, dina- ti dove ero l’unica donna. E tuttavia le
Tech sembra destinata a inserirsi nel solco miche e internazionali, ma che rimango- cose stanno cambiando anche in Italia
di quelle realtà tutte italiane ad alta tecno- no gestite con modelli molto italiani e e le donne stanno diventando sempre
logia e ridotte dimensioni che vengono quindi, anche quando si espandono, non più protagoniste dell’innovazione”. Fau-
chiamate “multinazionali tascabili”. hanno purtroppo la capacità di diventare sta Pavesio ci risponde di ritorno da una
grandissime multinazionali”. riunione a Bruxelles, “dove partecipo
a un progetto europeo mirato proprio
Sebbene la presenza dei distretti favori- a reclutare nuove donne business angels
sca lo sviluppo di aziende simili nell’am- Sarà per questo sistema padronale di ge- che ovviamente favoriranno poi lo svi-
bito di uno stesso comparto territoriale, stione dell’impresa in Italia che l’innova- luppo di imprenditoria femminile, in un
la particolarità italiana è quella di avere zione rimane una faccenda riservata agli circolo virtuoso che ci porterà lontano”.
creato nel proprio territorio imprese di
assoluta eccellenza che non si appoggia- 1
vano a precedenti storici. Ce ne parla il 1 Antonio Caraviello (a destra),
amministratore delegato di Sòphia
professor Alfonso Gambardella, esperto
High Tech, e tutto il suo team
di innovazione e collega di Breschi presso indossano la cravatta rossa, simbolo
l’Università Bocconi di Milano: «Se Lei mi di compattezza e affiatamento.
dice Barilla, allora è chiaro che un’impre- 2
I treni e sistemi diagnostici costruiti
sa così non poteva che nascere in Italia, dalla Mermec sono utilizzati sulle
dove c’è una tradizione della pasta. Pen- linee ferroviarie di sessanta paesi,
siamo invece ad aziende come la Tech- Italia compresa.
2
nogym di Cesena, che progetta e fabbrica
attrezzi da palestra ad alto contenuto tec-
nologico, esportandoli in tutto il mondo:
da cosa nasce una simile realtà?” Diffici-
le dirlo, se non rammentando che l’Emi-
lia-Romagna è una regione celebre tanto
per i tortellini quanto per l’industria au-
tomobilistica d’avanguardia. “La realtà –
puntualizza Gambardella – è che alla fine
la nascita di aziende ad alto contenuto
tecnologico in Italia è come la vittoria dei
passare , hier: erreichen tascabile , im Taschenformat, rammentare , erinnern l’investitrice f. , Anlegerin
Taschen-
il fatturato , Umsatz la vittoria , Sieg laurearsi , das Studium
favorire , bevorzugen abschließen
l’esistenza , Bestehen il nuoto , Schwimmen
Foto: Gent. conc. Sòphia High Tech e MERMEC
ADES SO 3/ 2 018 31
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1
Un pezzo realizzato in
Additive Manufacturing
(3D printing) in lega
di titanio dalla Sophia
High Tech di Antonio
Caraviello.
2
La Technogym di Cesena
progetta e fabbrica
attrezzi da palestra ad alto
contenuto tecnologico.
3
I velivoli ultraleggeri
realizzati in fibra di
carbonio dalla Blackshape
sono richiesti in tutto il
mondo.
32 ADES SO 3/ 2 018
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ST I L E L I B E R O
ADES SO 3/ 2 018 33
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PAS SA PA R O L A
C
del conoscere il proprio passato, l’energia del presen-
’è in noi un’intelligenza innata che traccia il te e quella del passato non hanno niente in comune,
nostro cammino? Un sapere profondo, che vivono agli antipodi. L’unico modello da emulare è
ci fa maturare e ci orienta verso la nostra quello dei bambini. Loro hanno i codici dell’anima
meta? La domanda non è da poco, perché se ancora intatti, non parlano mai dei loro problemi.
effettivamente siamo condotti da un nucleo nascosto, Magari piangono disperati ma cinque minuti dopo
come fa il seme con la pianta per portarla verso il suo si distraggono giocando, adora-
frutto, ogni deviazione da questo cammino può farci no le fiabe e si rigenerano con
entrare in un labirinto in cui rischiamo di perderci. una bella dormita. Provate a
Raffaele Morelli – medico, psicoterapeuta e au- interrompere un bambino che
tore del libro La vera cura sei tu – ci invita a lasciarci gioca: è l’esempio di colui che
guidare dal nostro timoniere interno, il “re nascosto” si trova al momento giusto nel
che, quando è trascurato, si trasforma in disturbi. “La posto giusto.
psicoterapia va considerata come una potatura, che Belle parole, ma poi, in L’AUTRICE
ci libera dall’idea che ci siamo fatti di noi stessi, dei pratica cosa dobbiamo fare? RENATA BELTRAMI
nostri disagi, in base alle opinioni comuni. Se i rami Finalmente arrivo alla pagina Buchautorin und
secchi ingombrano il nostro mondo interiore, ci am- con le risposte. “Dovevo fare unermüdliche
maliamo di ansia, insonnia, depressione”. Insomma, a l’insegnante, non la ragionie- Beobachterin
quanto pare stiamo bene solo se smettiamo di lascia- ra”, va corretto in “Adesso mi von Trends im
re che la nostra mente superficiale continui a ricer- scaldo alla luce del sole, pianto Alltagsleben, liefert
care nel passato i motivi di disagio, invece che lasciar un fiore, impasto il pane, man- Denkanstöße und
fluire l’energia vitale che tutti abbiamo. gio un dolce, faccio il bagno e… Kurioses, Neues
“L’anima (psyché) è sottile come il vento e detesta sono qui”. Essere più presenti und Wissenswertes,
più di tutto la spiegazione: non vuole essere capita”. alle piccole cose ci riporta alla aktuell recherchiert.
I Greci e i Romani non si sarebbero mai sognati di radice del nostro essere. Va
indagare il rapporto con i genitori per sapere dove bene, vado a farmi un caffè, il Ihre Meinung
stavano andando. Come vedevano la psiche, gli an- quinto della giornata. Me lo ist gefragt
tichi sapienti? Come affrontavano l’ansia, la paura, la ordina il mio re capriccioso, adesso@spotlight-
depressione? Senza percorsi a ritroso per indagare il neanche tanto nascosto. verlag.de
34 ADES SO 3/ 2 018
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PAS S EG G I AT E I TA L I A N E
il legame , Verbindung
costruire , errichten
l’accampamento , Lager
l’incendio , Brand
distruggere , zerstören
PASSAU
affidare , übertragen
proveniente da , (stammend) von/aus
richiamare , erinnern an
Den Namen hat Passau den Römern zu verdanken. Und als 1662 ein Brand die Stadt
in Schutt und Asche gelegt hatte, waren es italienische Baumeister und Künstler,
Illustrazione: Emanuele Lamedica
MEDIO
ADES SO 3/ 2 018 35
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PASS EG G I AT E I TA L I A N E
PASSAU
zio a Roma, mentre i due campanili e la accanto al lato destro del Duomo si
cupola sul retro vengono ripresi dalla arriva alla vecchia residenza del
chiesa di Sant’Alessandro a Milano. vescovo. Costruito nel 1173, il palazzo,
come la maggior parte degli edifici
Interno presenti nel centro storico, ha subito
Il Duomo è stato riccamente decora- diverse ricostruzioni dovute ai danni
to da Giovanni Battista Carlone e dallo provocati dagli incendi del 1662 e del
svizzero italiano Carpoforo Tencalla. In 1680. Molte sale del primo piano sono
particolare si devono a Carlone gli stuc- state decorate con stucchi di Giovanni
chi e le oltre 1.000 statue che decorano Battista Carlone e affreschi di Giovan-
volte e navate, collocate anche a tre me- ni Battista d’Allio. Il bel portale della
tri di altezza. Per realizzarle, lo stuccato- cappella, sconsacrata all’inizio del
re ha utilizzato un piccolo trucco: una 1800, è opera di Baldassarre Vecchio.
struttura in ferro interna che impediva, Nel 1750 i vescovi si trasferiscono
in attesa dell’asciugatura, il crollo delle nell’adiacente Neue
parti già completate. Gli affreschi sulle Residenz, costruita in stile
volte della navata centrale sono invece barocco fra il 1712 e il 1730
opera di Tencalla, che accanto a sogget- dagli architetti italiani
ti religiosi ritrae diverse volte anche se Domenico D’Angeli e
stesso, sempre in primo piano e vestito Antonio Beduzzi.
36 ADES SO 3/ 2 018
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PAS S EG G I AT E I TA L I A N E
XXX
Residenzplatz
3 Considerato dai cittadini di Passau
primo piano in muro bugnato, gli altri stile scelto è quello veneziano, ben
piani divisi da cornici e il tetto visibile dalle finestre ad arco della
decorato con un cornicione. Anche se facciata. Il vecchio municipio è
questo è probabilmente l’esempio più sostanzialmente composto da due sale,
significativo, i richiami al Rinascimen- denominate Sala grande e Sala
to italiano sono visibili anche altrove: piccola, che, dopo l’incendio del
nella Pfaffengasse, per esempio, si 1622, sono state ricostrui-
trova una riproduzione di Palazzo te da Carlo Lurago e
Pitti, anche se il committente, un ricco decorate con stucchi da
mercante di Passau, non ha mai Giovanni Battista Carlone.
visitato Firenze, ma si è limitato ad
arrivare a Monaco, dove ha visto il
Königsbau voluto dal re Ludovico I. Pfarrkirche Sankt Paul
6 Le prime notizie di questa chiesa
considerato , gelten als il mercante , Händler la pala d’altare , Altarblatt l’operaio , Arbeiter
rinascimentale , Renaissance- limitarsi , sich beschränken la caduta degli il muratore , Maurer
angeli , Engelssturz
in muro bugnato , aus Bossenwerk dedicato , gewidmet il carpentiere , Zimmermann
risalire a , stammen aus
la cornice , Gesims intrecciarsi , sich verflechten lamentarsi di , sich beschweren
il municipio , Rathaus über
il cornicione , Dachsims sontuosamente , prächtig
essere la decisione , Entscheidung
significativo , bedeutend arricchire , ausstatten
composto da , bestehen aus
l’incarico , Auftrag
altrove , anderswo l’altare (m.)
sostanzialmente , im Wesentlichen
maggiore , Hochaltar impegnarsi , sich Mühe geben
il committente , Bauherr,
la squadra , Gruppe, Team
Auftraggeber dipingere , malen pagare , bezahlen
ADES SO 3/ 2 018 37
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SVO LT E
1978
ZEITREISE ZU WENDEPUNKTEN UND STERNSTUNDEN IN ITALIENS GESCHICHTE
ATTACCO
AL CUORE
DELLO STATO
DER AUDIO-
TRAINER
ADESSO AUDIO
3/2018
Ascolta un brano
radiofonico sul
rapimento e
l’uccisione di
Aldo Moro.
1978 wurde Aldo Moro, Parteichef der Democrazia Cristiana, durch die Roten
Brigaden entführt und brutal ermordet. Verhindert werden sollte so der
historische Kompromiss, ein Solidarpakt zwischen Regierung und Kommunisten.
TESTO SALVATORE VIOLA
6 marzo 1978, Roma lunga trattativa condotta per far ottenere al governo
Manca poco alle nove del mattino. Aldo Moro, presi- l’appoggio esterno del Partito comunista italiano
Foto: Francois LOCHON/Getty Images; Gianni GIANSANTI/Getty Images
dente della Democrazia cristiana (Dc), sta per uscire (Pci). È un fatto di portata storica: l’Italia si prepara a
di casa per andare alla camera dei deputati, dove è in essere il primo, e unico, paese della Nato con un go-
programma il voto di fiducia al nuovo governo pre- verno sostenuto dai comunisti. Ad attendere Moro
sieduto da Giulio Andreotti. È un giorno importante davanti alla palazzina di Via del Forte Trionfale 79, ci
per lui. Moro si prepara a raccogliere i frutti di una sono gli uomini della sua scorta. Moro scende, apre la
38 ADES SO 3/ 2 018
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SVO LT E
portiera dell’auto e prende posto sul sedile posterio- vedono l’avvicinamento del Pci alla Dc come un tradi- DAS
re. Davanti siedono l’autista e il caposcorta. L’auto di mento della lotta di classe a favore di quello che le Br, ÜBUNGSHEFT
ADESSO PLUS
servizio, una Fiat 130 blu, seguita da un’Alfetta bianca nel loro comunicato numero 2 del 25 marzo, defini- 3/2018
con a bordo i tre poliziotti, parte alla volta di Palazzo scono “stato imperialista delle multinazionali”. Nello A pagina 8
Montecitorio. Pochi minuti dopo, in Via Mario Fani, stesso comunicato, i terroristi accusano esplicitamen- esercizio
all’incrocio con Via Stresa, il piccolo corteo viene bloc- te di collaborazionismo il Pci di Enrico Berlinguer, de- sul discorso
indiretto.
cato da un commando di terroristi armati. Sono le nove finendo i comunisti italiani “delatori e spie del regime”.
e quattro minuti. I terroristi aprono il fuoco. In pochi
secondi è tutto finito. Tutti gli uomini della scorta sono 55 giorni
morti e Aldo Moro, il presidente della Dc, è stato rapito. Il presidente Moro rimane nelle mani dei suoi aguzzi-
Alle dieci e dieci, con una telefonata all’agenzia di stam- ni per 55 giorni. Durante la prigionia viene sottoposto
pa Ansa, le Brigate rosse (Br) rivendicano il rapimento. a una specie di processo politico che si conclude con
una condanna a morte. Il 9 maggio il corpo di Moro,
Attacco al cuore dello stato crivellato di colpi di mitra, viene fatto ritrovare nel
È la prima volta che il terrorismo punta così in bagagliaio di una Renault 4 rossa parcheggiata in Via
alto. Le Brigate rosse, che negli anni precedenti Caetani, tra Via delle Botteghe Oscure, dove si trova
si erano macchiate di orrendi delitti, hanno pia- la sede del Pci, e Piazza del Gesù, dove ha sede la Dc.
nificato e realizzato quello che il quotidiano so- Sono passati 40 anni, eppure sono ancora molti i mi-
cialista Avanti! definisce un “attacco al cuore dello steri e le domande aperte. Le Br hanno agito da sole?
stato democratico”. A sconcertare non è solo l’obiet- Qual è stato il ruolo dei servizi segreti nella vicenda?
tivo del rapimento, ma la ferocia e la precisione Moro poteva essere salvato? Solo una cosa è certa: da
militare dell’azione, che alcuni paragonano a quel- quel momento l’Italia non è stata più la stessa.
la dimostrata a Colonia dalla Rote Armee Frak-
tion per il sequestro del presidente degli industriali
tedeschi Hanns-Martin Schleyer il 5 settembre 1977. IL GENERALE CHE SCONFISSE IL TERRORISMO
la portiera , Autotür macchiarsi di , sich zuschulden la responsabilità , Verantwortung il delatore , Spitzel
kommen lassen
il caposcorta , Leiter der Eskorte la scelta , Entscheidung l’aguzzino , Peiniger
il delitto , Verbrechen
l’auto di servizio , Dienstwagen costruire , errichten la prigionia , Gefangenschaft
sconcertare , bestürzen
alla volta di , in Richtung combattere , bekämpfen la condanna
la ferocia , Grausamkeit a morte , Todesurteil
il corteo , Konvoi, Umzug serpeggiare , sich breit machen
paragonare , vergleichen crivellato , durchlöchert
armato , bewaffnet l’avvicinamento , Annäherung
il sequestro , Entführung il colpo , Schuss
rapire , entführen il tradimento , Verrat
il culmine , Höhepunkt il mitra , Maschinenpistole
rivendicare qc. , sich zu etw. a favore di , zum Vorteil von
bekennen fare fronte agire , handeln
il comunicato , Bekanntmachung
comune , gemeinsame
il rapimento , Entführung il servizio segreto , Geheimdienst
Sache machen accusare , vorwerfen
puntare , zielen la vicenda , Geschichte
allargare , ausweiten
ADES SO 3/ 2 018 39
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TRU
RAB R
L IEKT
RIG
TEHLE
DONATELLA
VERSACE
20 Jahre ist es her, dass ihr Bruder Gianni ermordet wurde und
Donatella die Führung des Versace-Imperiums übernahm.
Eine GLAMOURÖSE ERFOLGSGESCHICHTE im
Zeichen von Emanzipation, Mut, Fairness und Kreativität.
A
MEDIO PLUS
Aufrichtigkeit
il salone , Messe, Salon
il potere , Macht
fare la fortuna , den Erfolg
intraprendente , unternehmerisch begründen
lo/la stilista , Modeschöpfer, -in la scomparsa , hier: Tod
confezionare , schneidern,
herstellen
40 ADES SO 3/ 2 018
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T RA L E R I G H E
OGRAFI G I A N N I V E R SACE ,
BI A fratello, a fine settembre, DAS
U N R I VO LUZI O N A R I O
Donatella ha riportato in ÜBUNGSHEFT
ADESSO PLUS
passerella, con i leggendari FACILE Sono passati 20 anni dalla scomparsa
LUOGO E 3/2017
DATA DI NASCITA abiti di Gianni, le ormai qua- di Gianni Versace. Il fratello di Donatella, A pagina 5
Reggio Calabria, ranta-cinquantenni – ma stu- fondatore dell’omonima casa di moda, è esercizio sulle
2 maggio 1955. pende! – Claudia Schiffer e stato ucciso il 15 luglio del 1997, a 51 anni, preposizioni
articolate.
STATO CIVILE Naomi Campbell, Carla Bruni quando era all’apice del successo. Dal 17
È stata sposata e Cindy Crawford, icone degli gennaio il canale televisivo Fox Crime ha
con il modello anni Novanta e di tanta storia mandato in onda The Assassination of Gianni
americano Paul Beck
e ha due figli, Allegra del glamour. “Le creazioni di Versace, una ricostruzione in 10 puntate di
e Daniel. Gianni – ha detto Donatella quel tragico assassinio, avvenuto a Casa
– sono di grande ispirazione Casuarina, la stupenda villa a Miami dove
SEGNI PARTICOLARI
Donatella è anche oggi”. lo stilista risiedeva. Il cast è grandioso: il
un genio nelle Come lei, d’altronde, che sem- venezuelano Edgar Ramírez interpreta
pubbliche relazioni pre più “biondo platino” e cir- Gianni Versace, mentre una stupenda
[Public Relations]
e nel vestire vip condata dai suoi muscolosis- Penélope Cruz , con una parrucca biondo
come Elton John, simi boys, sui social è ormai un platino e dopo un paio di ore di trucco, è sua
Madonna o Jennifer vero e proprio mito. “Social sorella Donatella. La storia ha naturalmente
Lopez. Oggi è
media e Instagram – sostiene appassionato il pubblico. Gianni Versace,
vicepresidente del
gruppo Versace, di Donatella – sono qualcosa infatti, non è stato soltanto uno dei grandi
cui detiene [detenere: di favoloso”. Non per niente signori della moda italiana, ma anche,
halten] il 20% (il 30% Lady Gaga, una delle sue ami- e soprattutto, un’icona pop. Versace ha
è di suo fratello Santo
e il 50% di sua figlia che, le ha già dedicato un bel rivoluzionato il modo di comunicare e
Allegra). brano intitolato Donatella. E di proporre la moda. Per lui, anche se gli
lei stessa si è esibita, tra i suoi abiti di lusso erano appannaggio di pochi,
giovanissimi modelli, cantando nel video Versace il mondo dorato dell’alta moda doveva
on the Floor. Ha 62 anni, ma in una recente inter- essere un sogno alla portata di tutti. Così
vista Donatella ha detto di sentirsi dentro come ha cominciato a coinvolgere le celebrità
una ventenne. Certo, con tutti quei ritocchi este- del momento: alle sue sfilate, in prima fila,
tici – “ma solo al viso”, precisa– in Italia non pochi c’erano i personaggi che la gente vedeva (e L’AUTORE
comici la prendono in giro; ma lei, ottimista per voleva vedere) sulle riviste, al cinema, in STEFANO
principio, non si offende. Anzi, gode a farsi fotogra- televisione. Così la gente ha cominciato ad VASTANO
fare accanto alle sue amiche, che sono dive come associare le grandi star agli abiti di Versace. Deutschland-
Jennifer Lopez o Madonna. Non stupisce, quindi, Non solo! È stato anche l’artefice della korrespondent der
che il 4 dicembre scorso, a Londra, sia stata Naomi grande stagione delle top model come Wochenzeitschrift
Campbell a consegnarle l’ambito premio Fashion Naomi Campbell, Cindy Crawford, Linda L’Espresso,
Icon. Da quattro decenni, ha detto orgogliosa Dona- Evangelista e Claudia Schiffer, tutti nomi kommentiert
tella, “Versace celebra l’emancipazione, la gioia e il che sono entrati a far parte del nostro aktuelle Themen
glamour”. Rispetto per tanto coraggio, creatività e immaginario collettivo. aus der italienischen
lealtà alla moda made in Italy. Presse.
ADES SO 3/ 2 018 41
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ADESSO 3/2018
3/2018
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L’ITA L I A I N DI R E T TA
economia Nach zehn langen Jahren der KRISE UND REZESSION verzeichnet Italien für 2017
ein BIP-PLUS von 1,5 Prozent, auch für 2018 stehen alle Zeichen auf WACHSTUM
L’ITALIA TORNA
A CRESCERE
D
ue milioni, o quasi. Per essere precisi, sono MEDIO d’uscita. Poi è arrivato il 2017 e si è rivelato un anno
1,97 milioni le auto vendute in Italia nel ricco di piacevoli sorprese.
2017. Potremmo leggere la cifra come un L’Italia ha ricominciato a tirare, con una crescita
puro dato statistico, ma in realtà è molto del Pil dell’1,5%, che dovrebbe ripetersi nel 2018, con
di più: è il segno tangibile che il paese finalmente è l’aumento dei 300.000 posti di lavoro negli ultimi
uscito da quella lunghissima crisi, iniziata nel lonta- 12 mesi e di quasi un milione dal 2013, con la ritro-
no 2008, che ha avuto contraccolpi pesanti sull’eco- vata fiducia dei consumatori (consumi +2%) e delle
nomia, sui redditi delle famiglie, sui consumi e sugli imprese (investimenti +3%). Soprattutto, l’Italia ha
investimenti. dimostrato un’insperata vitalità nell’esportazione,
Il mercato delle auto è un indicatore preciso. Se dimostrando di non essere affatto il fanalino di coda
nel 2007 ancora se ne vendevano 2,4 milioni, nel L’AUTORE dell’Europa. “Nun se ne crede...” [Non ci si crede, n.d.r.]
2013 – sotto i colpi prima della crisi finanziaria globa- MICHAEL BRAUN Il presidente del Consiglio Paolo Gentiloni ha scelto
le del 2008, poi della crisi dell’euro iniziata nel 2011 – Journalist und il dialetto romano per riassumere, nella conferenza
le vendite erano crollate a 1,3 milioni. Per quasi dieci Italien-Korrespon- stampa di fine anno, lo stupore di trovarsi “fra i pri-
anni l’economia italiana sembrava conoscere solo il dent der Berliner missimi al mondo, fra i primi quattro o cinque colos-
“segno meno”. Il Pil era crollato del 10% e così i con- Tageszeitung (TAZ). si dell’export”. Infatti, se già nel 2016 l’Italia poteva
sumi delle famiglie. Peggio ancora andava la produ- Kolumnist für ver- vantare un surplus commerciale sui mercati esteri di
zione industriale, scesa bruscamente di un impres- schiedene journalis- quasi 52 miliardi di euro, nel 2017 quel valore si è av-
sionante 25%. Soltanto due indicatori portavano il tische Zeitschriften vicinato ai 60 miliardi. Farmaci, moda, vini e formag-
“segno più”: quello del debito pubblico, schizzato in wie die Neue Presse gi, ma anche macchinari sofisticati: nel 2017 l’Italia è
pochi anni dal 100 al 132% del Pil, e quello della disoc- und, in Italien, das riuscita a vendere sui mercati mondiali prodotti per
cupazione, arrivata a colpire 3,2 milioni di persone. Wochenmagazin 440 miliardi di euro.
Un paese cupo, triste, senza futuro, se non il declino: Internazionale. Lebt La ripresa quindi c’è e sembra solida. Eppure le
ancora pochi mesi fa l’Italia sembrava non avere vie und arbeitet in Rom. cicatrici della crisi ci sono tutte; infatti i benefici
44 ADES SO 3/ 2 018
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modesto , bescheiden
dignitosamente , würdig trovarsi
divorziato , geschieden
sul lastrico , an den Bettelstab la durata , Dauer
stimare , schätzen
l’affitto , Miete kommen
beneficiare , in den Genuss
triplicato , verdreifacht
l’edificio , Gebäude l’ammortizzatore kommen
soddisfare , befriedigen (m.) sociale , soziale Abfede-
occupato , besetzt
rung
il bisogno
sgomberare , räumen entrare in vigore , in Kraft treten
primario , Grundbedürfnis
togliere , wegnehmen,
il pasto , Mahlzeit
hier: abschalten
ADES SO 3/ 2 018 45
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COS E
Le schede elettorali
cambiano colore
a seconda del tipo
di votazione. Per
l’elezione della
camera dei deputati,
ad esempio, sono
rosa.
46 ADES SO 3/ 2 018
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COS E
La scheda elettorale
Zum Designklassiker wird es der Stimmzettel nicht
schaffen, an Symbolkraft ist er jedoch kaum zu überbieten.
Kult auf höchstem Niveau.
TESTO SALVATORE VIOLA
DIFFICILE AUDIO
Non è certo opera di un genio del design, ma dal 1948 a oggi, per noi italiani, è un oggetto
di culto, anzi di straculto. È la scheda elettorale, simbolo per eccellenza di democrazia e,
soprattutto, di pluralismo. Sì, perché da noi il pluralismo è una cosa seria. Plurale non è
semplicemente “più di uno”, ma molto di più, almeno una decina, ma anche una ventina.
Questo spiega l’esagerato numero di partiti e movimenti che si presentano alle elezioni e, di
conseguenza, trovano posto sulla scheda elettorale. Nel 2013, gli elettori della circoscrizione
Campania si sono ritrovati sulla scheda ben 26 partiti! Ma sì, la politica è un’arte e anche
recarsi alle urne diventa un gesto artistico che trova espressione in quel mondo coloratissi-
mo, pieno di simboli e figure che è la nostra scheda elettorale, un esempio straordinario di
Pop art. Un’opera d’arte a cui noi cittadini, ogni cinque anni (più o meno), diamo il nostro
personale contributo, abbellendola democraticamente con una croce sul simbolo di un
partito. In passato c’è chi è andato oltre e una croce sopra l’ha fatta
DER AUDIO-TRAINER
direttamente sulla politica, inserendo nella scheda una fetta di prosciut- ADESSO AUDIO 3/2018
Ascolta un reportage
sulle elezioni italiane
to e un messaggio: “Ecco, mangiatevi pure questa!” Dadaismo puro! dal 1948 a oggi.
ADES SO 3/ 2 018 47
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13
1 l’idraulico
12
2 il martello
15
3 la chiave inglese
4 le brugole
5 la cassetta
11 degli attrezzi
16 6 la vite
14
7 la pinza a pappagallo
8 il cacciavite
9 il bullone
10
10 la livella
17
11 la tenaglia
18 12 la pinza
9
13 il seghetto
14 il metro
15 il ferramenta
8
16 le forbici
1
7 17 l’elettricista
18 il nastro isolante
19
19 la scaletta
6
20 il trapano
a percussione
21 l’avvitatore
5
4
20
21
3 2
48 ADES SO 3/ 2 018
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Gianmarco: Sono due mesi che l’inter- Rosario: Uffa. Ma non possiamo chia- Gianmarco: A lui sì. A noi no. Quindi
ruttore non funziona. mare l’idraulico? mettiti a lavorare, altrimen-
Rosario: E allora dobbiamo chiamare Gianmarco: Costa troppo. Tu sei di- ti me ne torno a Lecce e ti
l’elettricista. soccupato e io lavoro part- lascio qui da solo.
Gianmarco: Quando siamo venuti ad time.
abitare insieme, tre anni fa, Rosario: Chiamiamo Mircea, quel
mi hai detto che sapevi fare ragazzo tanto bravo. Con
tutti i lavori di riparazione. 30 euro vedrai che ci ripara l’interruttore m. , Lichtschalter
Rosario: Ma l’elettricità è pericolo- tutto. pericoloso , gefährlich
sa. Non voglio prendere la Gianmarco: Sì, 30 euro! Come minimo la scossa (elettrica) , Stromschlag
scossa. ne vuole 200. E poi l’ulti- il rubinetto , Wasserhahn
Gianmarco: Se è per questo, anche il ma volta che lo abbiamo
rotto , kaputt
rubinetto del bagno è rotto chiamato è arrivato dopo
disoccupato , arbeitslos
da tre settimane. Sabato ho un mese.
comprato una cassetta degli Rosario: Eh, avrà molto da fare, si altrimenti , andernfalls
attrezzi. Mettiti al lavoro! vede che il lavoro gli va bene.
Esercizio 1 F Esercizio 2 F
1. Se Rosario non si mette al lavoro Gianmarco se ne 1. Da quanto tempo vivono insieme Gianmarco
torna a . e Rosario?
2. Il ragazzo che fa le riparazioni si chiama . 2. Da quanto tempo l’interruttore è rotto?
2. Secondo Rosario chiede euro. 3. Da quanto tempo il rubinetto è rotto?
4. Secondo Gianmarco ne chiede . 4. Chi dei due è disoccupato?
5. Oltre all’interruttore è rotto anche il 5. Dopo quanto tempo è arrivato Mircea l’ultima volta?
del bagno.
Esercizio 3 F
Metti una crocetta sulla risposta giusta nel test a scelta multipla.
1. Per i lavori di piccola riparazione serve una 5. Chi ripara tubi e bagni si chiama
a. cassetta degli attrezzi a. idraulico
b. valigia degli attrezzi b. idromassaggio
ADES SO 3/ 2 018 49
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Prima di leggere
il racconto, ascoltalo
e rispondi alle
Il racconto del mese domande.
Esercizio 4 F
Soluzioni
Esercizio 1: 1. Lecce; 2. Mircea; Esercizio 2: 1. da tre anni; 2. da due Esercizio 3: 1. a; 2. a; 3. b; 4. b; 5. a; Esercizio 4: 1. falso; 2. vero; 3. falso;
XXX
3. 30 (trenta); 4. 200 (duecento); mesi; 3. da tre settimane; 4. Rosario; 6. b; 7. a; 8. a. 4. vero; 5. falso; 6. falso; 7. falso;
5. rubinetto. 5. dopo un mese. 8. vero.
50 ADES SO 3/ 2 018
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S CH E DE DI L I N GUA
Wörter, die auf Italienisch schön klingen. Ein deutsches Wort hat im Italienischen
mehrere Bedeutungen.
PREPOSIZIONE
Anglizismen in der italienischen Sprache.
Wie heißt die italienische Entsprechung?
Inserisci la preposizione corretta.
S C H E DE DI L I N GUA
ÜBERSETZUNG ADES SO 3/2 018 SCHÖN ZUM HÖREN ADES SO 3/2 018
Blasinstrumente
1. Klarinette 6. Saxofon
2. Dudelsack 7. Trompete
3. Fagott 8. Flöte
4. Querflöte 9. Tuba la bicicletta il lampadario
5. Oboe 10. Pfeife le biciclette i lampadari
PRÄPOSITION
il panino ricorrere a:
Dopo la caduta, Simone è dovuto
Ho un buco allo stomaco, ho proprio ricorrere alle cure mediche.
voglia di un buon panino al prosciutto.
Sono stanco! Nonostante io mi comporti Quando i nomi collettivi non sono accompagnati da una
bene con lui, Toni continua a specificazione, la concordanza è sempre al singolare. Quan-
prendermi/trattarmi a pesci in faccia. do è presente una specificazione, si hanno due possibilità:
o il verbo al singolare o il verbo al plurale. Nel secondo caso
si tratta di una concordanza “a senso” frequente nell’uso e
accettata anche dai grammatici più severi.
52 ADES SO 3/
6/ 2 018
017
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L’I TA L I A N O P E R E S P R E S S O MEDIO
I VOSTRI DUBBI
PERCHÉ SI SCRIVE
ESERCIZI E NON ESERCIZII?
IL PLURALE
PLURALI INVARIABILI
I nomi che al plurale restano invariabili sono: Ho imparato che il plurale di
1) i nomi stranieri: “zio” è “zii”. Ma perché il plurale
i club, gli sport, gli atelier, i foulard. di “esercizio” è “esercizi” e non
2) i sostantivi che terminano in vocale accentata: “esercizii”? Entrambe
le università, i caffè. le parole finiscono in “-io”.
3) i monosillabi: J. De Fallois, via e-mail
i re, le gru.
4) alcuni sostantivi femminili che terminano in -ie:
le serie, le specie.
5) i sostantivi che terminano in -i: Il plurale giusto è esercizi. I nomi in -io con la i atona,
le crisi, le analisi. infatti, formano il plurale in -i esercizio, esercizi;
6) i sostantivi che terminano in consonante: principio, principi.
i camion. I nomi in -io con la i tonica, invece, formano il plura-
7) i nomi uscenti in -o, forme abbreviate di nomi composti, le in -ii zio, zii; pendio, pendii.
per esempio la foto (la fotografia),
la moto (la motocicletta), l’auto (l’automobile):
le moto, le foto.
atono , unbetont tonico , betont
ADES SO 3/ 2 018 53
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Esercizio 2 M
Volgi al plurale.
Esercizio 3 M
Segui le coppie che hanno il plurale corretto e scoprirai il nome della montagna più alta d’Italia.
Soluzioni:
Esercizio 1: Le sette parole sono: balbettio b) 1. dieci uova; 2. due yogurt; 3. un chilo di Esercizio 3: il percorso da seguire è: tesi-tesi,
[Gestammel], pendio [Abhang], addio, avvio [Start], uva; 4. tre baguette; 5. mezzo chilo di ribes auto-auto, computer-computer, guancia-guance,
fruscio [Rauschen], rinvio [Verschiebung], zio. [Johannisbeere]; 6. due ananas; 7. due cavolfiori città-città, camicia-camicie, Monte Bianco.
[Blumenkohl]; 8. un chilo di arance; 9. tre finocchi;
Esercizio 2: a) 1. tre caffè macchiati; 2. due 10. due zucche.
cappuccini; 3. due prosecchi; 4. tre grappe; 5. due
macedonie [Obstsalat]; 6. tre Campari; 7. sei pizze;
8. cinque antipasti misti; 9. quattro mozzarelle con
pomodori; 10. due semifreddi.
54 ADES SO 3/ 2 018
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L’I TA L I A N O P E R E S P R E S S O MEDIO
La maiuscola
In italiano non sono molte le parole che si scrivono maiuscole: le fe-
ste e le solennità [Feiertage] religiose Pasqua, Capodanno, Carnevale;
i nomi dei secoli il Cinquecento, l’Ottocento e di grandi avvenimenti
storico-culturali o di movimenti e scuole di pensiero il Rinasci-
mento, il Barocco.
Chiaramente anche i nomi propri di persona, di animale e geogra-
fici si scrivono maiuscoli Anna, Fido, Düsseldorf, Austria.
Oggigiorno è facoltativa [nicht zwingend] la maiuscola con la for-
ma di cortesia Gentile Signora/signora Schmidt, auguro Buon Natale a
Lei/lei e ai Suoi/suoi cari.
In altri casi l’uso della lettera maiuscola in italiano è regolato so-
prattutto dal gusto, dall’ideologia, dalle abitudini di chi scrive. Per
esempio: un cattolico probabilmente scriverà “il Papa”, mentre un
anticlericale presumibilmente scriverà “il papa”.
Esercizio 1 M
Osserva le seguenti parole: sono identiche tranne la maiuscola iniziale. Compila la tabella scrivendo il loro significato.
PAROLA SIGNIFICATO
Topolino/topolino /
Viola/viola /
Brindisi/brindisi /
Borsa/borsa /
Terra/terra /
Esercizio 2 F Esercizio 3 F
Dov’è necessaria la lettera maiuscola? Leggi la biografia della famosa cantante Laura Pausini.
Sottolinea le parole nelle frasi. Quando è necessaria la maiuscola?
1. un’abbondanza [Hülle und Fülle] di maiuscole ha carat- laura pausini è nata a faenza il 16 maggio 1974. è una can-
terizzato la letteratura tra otto e novecento e la prosa tante, cantautrice [Liedermacherin] e conduttrice televisiva
dannunziana [von Gabriele D’Annunzio, 1863-1938]. [TV-Moderatorin] italiana. ha iniziato la sua carriera nel
2. m arco è nato a monaco di baviera e ora vive in svizzera. 1993, vincendo il festival di sanremo. la sua fama [Ruf]
3. a pentecoste vado a trovare andrea e cristina, i miei ha raggiunto numerosi stati dell’europa e dell’america.
suoceri. canta in spagnolo, portoghese, inglese e francese.
4. l ’umanesimo è il movimento culturale e letterario fio- ha duettato con artisti famosi come madonna, phil collins,
rito [fiorire: blühen] nel XV secolo. andrea bocelli, miguel bosé. sembra che la cantante abbia
5. carletto, se dici le bugie [dire bugie: lügen] ti si allunga superato [superare: überschreiten] i 70 milioni di dischi ven-
[allungarsi: länger werden] il naso come a pinocchio! duti in tutto il mondo.
Soluzioni:
Esercizio 1: Topolino [Micky Mouse]; topolino: piccolo la prosa dannunziana. 2. Marco è nato a Monaco di conduttrice televisiva italiana. Ha iniziato la
topo; Viola: nome femminile; viola: fiore e colore; Baviera e ora vive in Svizzera. 3. A Pentecoste vado sua carriera nel 1993, vincendo il Festival di
Brindisi: città pugliese; brindisi [Trinkspruch, Prosit]: a trovare Andrea e Cristina, i miei suoceri. Sanremo. La sua fama ha raggiunto numerosi stati
cincin; Borsa [Börse]; borsa [Tasche]; Terra [Erde]: il 4. L’Umanesimo è il movimento culturale e letterario dell’Europa e dell’America. Canta in spagnolo,
pianeta in cui viviamo; terra [Erde]. fiorito nel XV secolo. 5. Carletto, se dici le bugie ti si portoghese, inglese e francese. Ha duettato con
allunga il naso come a Pinocchio! artisti famosi come Madonna, Phil Collins, Andrea
Esercizio 2: 1. Un’abbondanza di maiuscole ha Bocelli, Miguel Bosé. Sembra che la cantante abbia
caratterizzato la letteratura tra Otto e Novecento e Esercizio 3: Laura Pausini è nata a Faenza il superato i 70 milioni di dischi venduti in tutto il
16 maggio 1974. È una cantante, cantautrice e mondo.
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U N M O N DO DI PA R O L E
L’ANGOLO
L’ITALIANO PER FARE BELLA FIGURA DELL’ETIMOLOGIA
DI ANNA MANDELLI DI DANIELA MANGIONE
rocambolesco berlina
MEDIO Si chiamano così, in Italia, le auto
“a tetto fisso” con tre, quattro o cinque
porte e a tre volumi. Per queste carat-
teristiche si distinguono dalle mono-
volume o dai Suv. Il nome delle berline
deriva da un veicolo del XVII secolo,
usato per la prima volta a Berlino: non
si trattava di un’auto ma di una car-
rozza, che per la prima volta montava
MEDIO Ricordate la fuga rocambolesca di Renato Vallanzasca, il capo della banda che un abitacolo con sportelli e finestrini.
commetteva sequestri e rapine nel Nord Italia negli anni Settanta? Nel 1987 evase Progettata da un italiano, il piemontese
dall’oblò di un traghetto mentre era in viaggio da Genova al carcere sardo dell’Asinara. Filippo di Chièse, fu costruita a Berlino
Forse ricordate anche l’evasione rocambolesca di tre detenuti americani dal carcere di e lì usata per la prima volta attorno al
Alcatraz con una zattera nelle acque gelide della Baia di San Francisco nel 1962. Ebbene: 1670 da Federico Guglielmo, principe-
l’aggettivo rocambolesco descrive un’azione audace e rischiosa portata a termine con elettore di Brandeburgo.
astuzia e spericolatezza.
Rocambolesco può essere anche un furto, un inseguimento, la vita, un’avventura, un’im-
presa o il finale di un romanzo, di un film, di un incontro.
La parola viene da Rocambole, lo spericolato protagonista dei romanzi avventurosi la berlina , Limousine
dello scrittore francese Ponson du Terrail (1829-1871). il volume , hier: Raum
la caratteristica , Merkmal
distinguersi da , sich unterscheiden von
rocambolesco , kühn, waghalsig gelido , eiskalt la (l’auto f.)
la fuga , Flucht audace , kühn monovolume , Minivan
56 ADES SO 3/ 2 018
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DO P P I O G I O CO
Cruciverba
MEDIO Verticali:
2. Il primo arrivato ha vinto la
medaglia d’...
4. Oggi mi sento un ... stanco.
2 3
4 7. La lezione dura ... nove alle undici.
1. 9. Il plurale di gene è ....
12. 400 grammi sono quattro ...
5
6 7
3
10 11
12 8
13 14
15
11
16
Orizzontali:
4. Sei ... otto fa quarantotto.
6. Otto ... quattro fa due.
8. Il capoluogo della Liguria è ...
10. Mattarella è il presidente della ... 5
italiana.
13. Abbiamo ascoltato una conferenza ...
vulcani.
1
14. Io venderò, tu venderai, lei ... 9
15. Dopo il tredici viene il ...
16. Io ..., tu comprerai, lui comprerà.
MEDIO
Soluzioni 2/2018:
Indovinello
I N V E R N O M
O C A R C O
C S H R
O R S O B I A N C O S
M O U I C
A P E D A O
RATEN SIE MAL!
Foto: Shutterstock/ Sherbak_photo
L B E P P
S E M A F O R O I R
ADES SO 3/ 2 018 57
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L I N GUA V I VA
MEDIO
I gialli tengono inchiodato il lettore, che non smette Ortografoni si sono guadagnate il premio speciale
di leggere finché non ha scoperto chi è l’assassino. Lo Belma (Best European Learning Materials Award)
ha capito anche chi si occupa di lingue e negli ultimi alla fiera del Libro di Francoforte 2017.
tempi molte collane offrono storie gialle per aiutare Tra le prime esigenze dell’apprendimento A1 c’è
i lettori a mantenere alta l’attenzione e stimolare la anche la corretta scrittura dei suoni che si ascolta-
curiosità. Non è necessario sapersi muovere fra com- no, indipendentemente dalla loro comprensione. A
plesse strutture, perché con un giallo si può addestra- questo aiutano I minigialli dei dettati: anche qui condu-
re addirittura l’ortografia di base. A questo mirano ce le indagini un personaggio da fumetto, tale Agata
infatti I minigialli dell’ortografia (Erickson), una col- Bird. Tra un fantasma e una coppa scomparsa, Agata
lana di cinque testi pensati per risolvere le difficoltà aiuta a esercitare la scrittura di frasi sotto dettatu-
ortografiche della lingua italiana. Un fantasioso per- ra, affiancata dall’assistente Sam Grammaticus. In
sonaggio, un cane chiamato l’ispettore Ortografoni questo caso la novità è che attraverso il codice QR è
– l’ultima sua avventura è L’ispettore Ortografoni e il sa- possibile esercitare la dettatura da cellulare.
botaggio del Big Ben – conduce le indagini per scoprire Se invece l’ortografia è sistemata e lo scopo è com-
il colpevole. Ora è un furto di gioielli, ora un’evasione prendere meglio e ampliare il lessico, i Lernkrimi di
o un teschio scomparso: intanto si sistemano i difficili Compact offrono diverse possibilità. Tra le ultime,
suoni d/v, p/b, t/v, che sono così simili fra loro, i gruppi un giallo di circa un’ora tutto da ascoltare, che si ap-
chi/ghi, o gn/gl, o la grafia di parole con doppi raddop- poggia su uno dei crimini legati all’immaginario ma-
piamenti, come cappello e pennello. I quiz e i cruciverba lavitoso dell’Italia: La mafia non perdona è un caso che
che affiancano la storia rendono i minigialli adatti a inizia su una spiaggia della Calabria, dove un bagnan-
fissare anche il vocabolario di base a partire dalle im- te… Il compito di risolvere il mistero dell’omicidio ca-
magini: da divano a fungo, da torta a rossetto, specchio, labrese spetterà al commissario Guardini, mentre gli
corvo o calciatore, il processo di apprendimento dei ascoltatori/lettori potranno seguire la storia, oltre che
vocaboli è così efficace che le avventure dell’ispettore su CD audio, anche su un libretto con esercizi.
Per approfondire*
58 ADES SO 3/ 2 018
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PAS
RU BSA
R IPA
KTRI T
OELLA
GERMANIA
il paese di Bengodi?
Der ARBEITSMARKT IN ITALIEN ist weiter SCHWIERIG und unzählige Italiener hoffen auf ihr Glück
nördlich der Alpen. Kein Wunder, scheint doch DEUTSCHLAND EIN SCHLARAFFENLAND zu sein.
TESTO MARINA COLLACI
MEDIO
Marina: Sai che il fruttiven- Institut, qui a Roma, e sono rimasta stupita. C’e-
dolo sotto casa ha chiuso? ra la fila di ragazzi in attesa di iscriversi. Ti rendi
Michael: Immagino, non conto? La fila! Non avevo mai visto una cosa del
reggeva la concorrenza genere. Mi sono messa a chiacchierare con alcuni
MICHAEL MARINA
con i supermercati e con i di loro, molti laureati, tutti in procinto di partire.
ragazzi del Bangladesh che Pensi che abbiano una speranza?
chiudono tardi e sono aper- Michael: Non lo so. A Berlino ho conosciuto una
ti la domenica e durante le feste. ragazza italiana, laureata, che faceva mille lavo-
Er: 59 Jahre, Marina: Sì, ma non conosci il suo nuovo proget- retti per sbarcare il lunario. Si aspettava chissà
Journalist und to. È partito con tutta la famiglia per Berlino. che e invece anche in Germania era una preca-
Italien-Korrespon- Michael: Per Berlino? Che strano! Non mi ha ria. Comunque non è che la Germania non offra
dent der Berliner mai parlato in tedesco… nulla. Specialmente chi lavora nell’ambito della
Tageszeitung (TAZ), Marina: E infatti non sa una parola di tedesco. ricerca e dell’Università ha ottime opportunità.
Deutscher, lebt und Michael: Ah! E cosa va a fare a Berlino? Marina: Ci vuole poco. Qui in Italia l’università
arbeitet in Rom. Marina: A cercare fortuna! sfrutta i giovani ricercatori in una maniera inde-
Michael: Ma… conosce qualcuno? gna, scandalosa; non li paga e li costringe a fare i
Sie: 51 Jahre, Marina: No, ma ha visto tanti programmi TV portaborse dei professori…
Journalistin beim che mostrano la Germania come un paese ricco, Michael: Sicuramente il talento è più valorizzato
WDR (Westdeut- che riconosce il talento e premia la volontà di in Germania che in Italia. Però in Italia giornali e
scher Rundfunk), fare. Ha chiuso baracca e burattini ed è partito. TV, quando decantano la Germania, dimentica-
echte Römerin,lebt Michael: Ha fatto almeno un corso di tedesco? no una cosa. È vero che la ricchezza aumenta, ma
und arbeitet in Rom. Marina: Macché. A dire il vero sono un po’ pre- c’è anche una bella fetta della popolazione che fa
occupata, ma lui era così felice di partire, così si- una vita grama. Parlo di quel 30% che guadagna
Ein Ehepaar, zwei curo di trovare in Germania una vita migliore… una miseria.
Nationalitäten und Michael: Fai bene a preoccuparti. Se non sa un Marina: Tipo?
zwei Sichtweisen auf parola di tedesco, ho i miei dubbi che troverà la- Michael: Il conducente di un furgone di spedizio-
verschiedene Aspekte voro. Fra due mesi ritorna. Scommettiamo? ni, la cassiera; guadagneranno forse 1.000 euro e
des Alltags in Italien: Marina: No. Perderei, sono talmente tanti gli vivono in città care come Monaco.
Manchmal kracht es, italiani che partono per cercare lavoro in Germa- Marina: O Berlino, che prima era economica e
manchmal nicht. nia... Sono passata in autunno davanti al Goethe sta diventando cara come Roma!
il paese di Bengodi , Schlaraffenland macché , ach woher! laureato , studiert valorizzare , zur Geltung kom-
men, aufwerten
reggere , standhalten essere in procinto di , hier: bereit um
preoccupato , sich Sorgen decantare , glorifizieren
durante le feste , an den Feiertagen sbarcare il lunario , über die Runden
machen
kommen aumentare , zunehmen
cercare fortuna , sein Glück
scommettere , wetten
versuchen precario , unsicher, prekär, gramo , trostlos
rimanere stupito , überrascht sein befristet
riconoscere , anerkennen guadagnare
la fila , Warteschlange offrire , bieten una miseria , einen Hungerlohn
premiare , belohnen
verdienen
in attesa di , wartend auf sfruttare , ausnutzen
la volontà , Wille
il conducente , Fahrer
rendersi conto , sich vorstellen indegno , unwürdig
chiudere baracca
können il furgone di
e burattini , alles stehen und il portaborse , Aktenträger
spedizione , Lieferwagen
liegen lassen chiacchierare , tratschen
ADES SO 3/ 2 018 59
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L I B R I E L E T T E RAT U RA
DI LUCA VITALI
MEDIO Vincitore del Premio Campiello DIFFICILE Italo Svevo, uno dei maestri del MEDIO David Calas, architetto altoate-
2017 e apprezzato da un vasto pubbli- romanzo europeo del Novecento, scrisse sino innamorato della sua terra, porta
co, il romanzo racconta la storia di una anche numerosi racconti. Quello che dà il lettore alla scoperta di 47 luoghi
ragazzina che, da un giorno all’altro, deve il titolo all’e-book, racconta le tormentate simbolo dell’Alto Adige: rifugi, alberghi,
cambiare vita e abbandonare la casa sul ore vissute da un assassino dopo avere bunker, ponti, piazze, fattorie, punti
mare dove è cresciuta, ospite di zii be- commesso un delitto. Ubriaco, ha ucciso panoramici, cantine e perfino una
nestanti che l’hanno accolta per aiutare per impossessarsi di un’insolita quantità distilleria di whisky. In questo partico-
la sua famiglia in difficoltà. Ora che è di denaro messagli davanti al naso dal lare viaggio, strutture moderne, come
grande, può tornare dalla vera madre e compagno di bevuta. Anche se non prova la box rouge della funivia di Merano, si
aiutarla a mandare avanti la casa. Armi- alcun pentimento, viene assalito dal alternano ad antichi ponti, come quello
nuta, che significa “ritornata”, impara a timore di essere scoperto e arrestato. Me- in pietra che risale al 1847 a Rasun An-
conoscere una famiglia nuova, vive in un dita la fuga, ma il giorno seguente vaga terselva. Cambiano gli stili e cambiano
paesino freddo e sperduto tra i monti, in indeciso, in preda all’angosciosa paura di anche gli scenari, Si passa dalle cime
una casa piccola e scura piena di fratelli non riuscire a nascondere il suo crimine. delle montagne, dove a 3.020 metri
e sorelle, dove mancano cibo e spazio. Dilaniato dai dubbi, il protagonista è un d’altezza si trova il rifugio Payer, alle
Originaria lei stessa di un paese della ottimo erede della grande letteratura ot- cantine e ai bunker sotterranei. Il libro,
montagna abruzzese, l’autrice descrive tocentesca di Poe e Dostoevskij. Un buon inoltre, offre l’opportunità, per chi ha
con precisione la vita dura delle famiglie esercizio di sviluppo di dramma psicolo- lo smartphone e ha scaricato l’apposita
più povere, dove fino a non molto tempo gico, che ben introduce il tema, portato a App, di vedere alcuni dei monumenti
fa i bambini dovevano affrontare il lavo- compimento nelle opere maggiori, della descritti anche nel libro attraverso la
ro già dentro casa. dissoluzione del soggetto che l’uomo realtà aumentata. E.G.
Genere: romanzo realista. Lingua: tracce di borghese moderno deve fronteggiare. David Calas, Schauplätze der Architektur
dialetto, abbastanza difficile. L’assassinio di via Belpoggio è scaricabile in Südtirol, Folio Verlag, 136 pagine, € 25.
Donatella Di Pietrantonio, L’Arminuta, su: www.liberliber.it/online/opere/libri/ar-
Einaudi, 176 pagine, € 17,50. gomento/epub
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apprezzato , geschätzt il timore , Angst, Furcht arrestare , festnehmen altoatesino , Südtiroler
abbandonare , verlassen l’assassino , Mörder meditare , planen, nachdenken il rifugio , Berghütte
benestante , wohlhabend tormentato , schwierig, gequält vagare , herumirren la cantina , Weinkeller
accogliere , aufnehmen vissuto , erlebt in preda a , getrieben von la funivia , Seilbahn
mandare avanti commettere l’angosciosa paura , quälende Angst alternarsi , sich abwechseln
la casa , den Haushalt un delitto , ein Verbrechen
führen dilaniato , geplagt, zerfressen la cima , Gipfel
begehen
ritornato , zurückgekehrt portato a a... metri
impossessarsi , Besitz ergreifen
compimento , vollenden d’altezza , auf... Metern Höhe
sperduto , abgelegen insolito , ungewöhnlich
la dissoluzione , Auflösung sotterraneo , unterirdisch
affrontare , anpacken il compagno
fronteggiare , sich stellen apposito , entsprechend
di bevuta , Saufkumpane
60 ADES SO 3/ 2 018
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L I B R I E L E T T E RAT U RA
DIFFICILE
DAL LIBRO
IL LIBRO
Quando uscì, nel 1975, fece molto scalpore, diventando presto un classico della Stanotte ho saputo che c’eri: una goccia di vita
letteratura femminile, anche se l’autrice ebbe diversi attriti con il movimento fem- scappata dal nulla. Me ne stavo con gli occhi
minista. Nato come reportage svolto su incarico del giornale in cui lavorava, il libro spalancati nel buio e d’un tratto, in quel buio,
rappresenta la prima opera non giornalistica di Oriana Fallaci. Quando uscì, si parlò s’è acceso un lampo di certezza: sì, c’eri. Esiste-
di un suo aborto, avvenuto durante la tormentata relazione con Alexis Panagoulis, il vi. È stato come sentirsi colpire in petto da una
rivoluzionario greco, morto nel 1979 in circostanze misteriose, a cui la Fallaci avrebbe fucilata. Mi si è fermato il cuore. E quando ha
dedicato la sua opera forse più apprezzata, Un uomo. Con quattro milioni e mezzo di ripreso a battere con tonfi sordi, cannonate di
copie vendute nel mondo, il breve racconto sulla maternità consolidò la fama del- sbalordimento, mi sono accorta di precipitare
la sua autrice, già famosa per i reportage di guerra (fu la prima giornalista donna al in un pozzo dove tutto era incerto e terroriz-
fronte) e per le sue interviste ai potenti del tempo. Fiorentina, figlia di un giornalista zante. Ora eccomi qui, chiusa a chiave dentro
e partigiana da ragazzina, nel 1968 era rimasta ferita da tre pallottole durante il mas- una paura che mi bagna il volto, i capelli, i
sacro di Tlatelolco e venne data per morta. Negli anni Novanta, dopo un tentativo pensieri. E in essa mi perdo. Cerca di capire:
di entrare in politica con il Partito radicale, abbandonò definitivamente l’Italia per non è la paura degli altri. Io non mi curo degli
New York, da dove continuò a scrivere e collaborare con i giornali italiani, animando altri. Non è paura di Dio. Io non credo in Dio.
continue polemiche con le sue posizioni di neoconservatrice contro l’islam. Non è paura del dolore. Io non temo il dolore. È
paura di te, del caso che ti ha strappato al
LA TRAMA nulla, per agganciarti al mio ventre.
Il racconto si presenta come un monologo rivolto al figlio che una donna sente Non sono mai stata pronta ad
crescere dentro di sé. Sono anni nei quali la questione della libertà di scegliere accoglierti, anche se ti ho mol-
l’aborto e il tema della maternità responsabile sono sulla bocca di tutti e la po- to aspettato. Mi son sempre
sizione di Oriana Fallaci, dichiaratamente laica, suscita un ampio dibattito. posta l’atroce domanda: e se
In effetti il monologo, assumendo le forme di un’arringa all’interno di un nascere non ti piacesse? E se
processo sul diritto alla vita, da un lato vede un bambino che non ha chie- un giorno tu me lo rimpro-
sto di nascere e dall’altro la donna che medita sulla propria indipenden- verassi gridando “Chi ti
za. La condanna è rivolta però soprattutto alla nostra società occidenta- ha chiesto di mettermi
le, che non è riuscita a cancellare guerre, crimini e sopraffazioni. Letto a al mondo, perché mi
più di 40 anni di distanza, il racconto testimonia lo spirito dell’autrice e ci hai messo, per-
di un’intera epoca, nella quale il dibattito era acceso e coinvolgeva tutti. ché?”
ADES SO 3/ 2 018 61
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G RA N DA N G O LO
62 ADES SO 3/ 2 018
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Fede o follia?
Blutspuren an Mauern, Türen und Straßen,
eine schaurige Prozession zieht durch
den Ort. Jedes Jahr wieder wird in der Nacht
auf Karfreitag im kalabrischen Verbicaro
ein altes Ritual wiederholt.
TESTO ELIANA GIURATRABOCCHETTI
FOTO ROBERTO SALOMONE
MEDIO
il penitente , Büßer
63
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P I CCO L A B E L L A I TA L I A
Bronte
Bronte, ein Ort im Schatten des Ätna mit langer Geschichte,
ist bekannt für Pistazien höchster Qualität. Einst von den Arabern nach
Sizilien gebracht, gelten sie heute als das „grüne Gold“ von Bronte.
TESTO VALENTINA PINTON
MEDIO
64 ADES SO 3/ 2 018
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PI CCO L A B E L L A I TA L I A
D
importanti, tra cui la chiesa madre della
“
iventare una pianta di partire dai pistacchi per raccontare que- Santissima Trinità, che custodisce un
pistacchio di Bronte: sto piccolo borgo in provincia di Catania, bel crocifisso ligneo cinquecentesco, e il
preziosa come l’oro, non solo perché essi rappresentano il Real Collegio Capizzi del 1774, in Piazza
resistente come la bene e la ricchezza più preziosi, ma anche Spedalieri, che per oltre mezzo secolo ha
roccia, coccolata come perché sono parte integrante della storia formato gran parte della classe dirigente
la figlia di un re e bella del luogo: “La coltivazione del pistacchio siciliana. Questo edificio settecentesco
come l’arte e la natura che la circondano nasce con Bronte, anzi, ancora prima, – ci
nel cuore della Sicilia. Se fosse possibile rivela Peppe – quando gli arabi, oltre mil-
rinascere sotto forma di vegetale, non ci le anni fa, durante la loro dominazione in
sarebbe aspirazione più nobile di questa”. Sicilia, seminarono le prime piante di “oro
Non ha dubbi Peppe, giovane calabrese verde” provenienti dai deserti del Medio
innamorato della terra siciliana, che sa Oriente”. Palermo
Messina
narrare la storia e le storie di Bronte con Eppure Bronte non è solo pistacchi e ce Marsala
Bronte
Taormina
l’intensità della passione e la profonda co- ne accorgiamo subito, alzando semplice- Caltanissetta Catania
noscenza di chi ci è nato. Impossibile non mente lo sguardo. L’effetto scenografico
Licata
Siracusa
P I CCO L A B E L L A I TA L I A
A lato: Trekking
in mezzo alle forre
nei pressi del fiume
Simeto.
MENU TIPICO
Primi
Pennette al pistacchio e vongole.
Ravioli ripieni [gefüllt] di pistac-
chio, ricotta o burrata.
Tagghiarini, pasta fatta in casa
con farina e pistacchi.
Secondi
Tonno in salsa di pistacchio.
Dolci
L’abbazia di Santa
Crema Pistacchiella.
Maria di Maniace, nota Fillette, torte soffici [locker].
come Castello Nelson. Olivette brontesi
ricoperte di zucchero.
Torte di pistacchio, preparate
e confezionate a seconda della
fantasia e dell’inventiva [Ein-
comprende la chiesa del Sacro Cuore, Nelson fu nominato duca di Bronte da fallsreichtum] del pasticciere
con la sua ricca decorazione interna, la re Ferdinando I, per averlo salvato dalla [Konditor].
cappella dell’Immacolata e la fornita Bi- furia dei Francesi durante l’invasione di
blioteca Borbonica, uno dei vanti della Napoli. Ce lo ricorda anche il monumen-
città, perché conserva un archivio storico to più importante di Bronte, che si trova
di grande valore, con oltre 21.000 volumi. poco fuori dal centro abitato: l’abbazia di
La nascita della cittadina etnea, ci Santa Maria di Maniace, più nota come
racconta Peppe mentre percorriamo le Castello o Ducea Nelson. La costruzio-
caratteristiche stradine con le case ad- ne, in realtà, è di origine molto più antica
dossate le une alle altre, risale al 1520, dell’arrivo di Nelson in Sicilia e risale al
quando venne creata per decreto dell’im- XII secolo, quando la regina Margherita
peratore Carlo V d’Asburgo unendo 24 di Navarra e di Sicilia la fondò come ab-
casali vicini. La grande storia ha toccato bazia benedettina dedicata alla Madon-
Il pasticciere siciliano Corrado
nuovamente questo piccolo paese nel na. La stratificazione di avvenimenti e Assenza; tartare di tonno e pistacchi.
1799, quando il comandante Orazio il grande passato di Bronte convivono
66 ADES SO 3/ 2 018
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Curiosità
Lo sapevate che... circa 10 chi-
lometri a nord-ovest di Bronte
nasce il Simeto, che per am-
piezza [Breite] è il principale
corso d’acqua della Sicilia? Il
fiume, lungo il suo percorso,
attraversa un paesaggio di
rara bellezza caratterizzato
dalle forre [Schluchten], le
gole formate da colate laviche
del vulcano Etna ormai solidi-
ficate [solidificare: erstarren].
l’ala gentilizia , Adelsflügel rapire , überwältigen raccogliere , ernten il pistacchieto , Pistazienhain
un tempo , einst il calore , Herzlichkeit, dispari , ungerade il vergante , Gerte
Hitze
lussureggiante , prächtig riposare , ruhen impervio , unwegsam
ospitale , gastlich
volgere al assorbire , aufnehmen il chicco , Kern, Bohne
termine , dem Ende la raccolta , Ernte
il terreno lavico , Lavaboden la conformazione , Beschaffenheit
zugehen
il versante , Hang
la punta , hier: Spitzenwert in media , im Schnitt
ADES SO 3/ 2 018 67
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L’ I TA L I A A TAVO L A
Un atto d’amore
Abgehobene Fantasiegerichte sind nicht das Ding von Maria Luisa Scolastra. In ihrem Lokal im
Herzen Umbriens wird bodenständige Küche auf höchstem Niveau geboten, ganz im Zeichen
der Familientradition und nach dem Motto: kochen ist ein Liebesbeweis.
M
TESTO aterie prime di eccellenza, un Una storia di famiglia
ROSSELLA DIMOLA
SALVATORE VIOLA pizzico di tradizione, gusto e Per Maria Luisa la cucina è sostanzialmente un affare
competenza in abbondanza, di famiglia, o meglio, una storia di famiglia, cominciata
MEDIO AUDIO PLUS
una bella manciata di creati- con la madre Sandra, scomparsa nel 2001 a soli 60 anni,
vità e infine lei, l’ingrediente che le ha trasmesso l’amore per la cucina e lasciato in
principale, Maria Luisa Sco- eredità un enorme bagaglio di conoscenze e di ricet-
lastra. Ecco la ricetta perfetta per portare in tavola te raccolte in una vecchia agenda della Citroën, che
tutto il sapore dell’Umbria. Un sapore che ha stregato Maria Luisa custodisce e tratta con il rispetto che si
la scrittrice tedesca Judith Stoletzky, che con Maria riserva a un li bro sacro. Il padre, Angelo, è un uomo
Luisa ha scritto Maria Luisa kann nicht anders, un libro con il pallino dell’antiquariato e… della carne, di cui sa
che ha fatto conoscere e apprezzare la cuoca umbra praticamente tutto, dai tagli ai modi di trattarla e cuci-
in Germania, tanto che la Süddeutsche Zeitung le ha af- narla. Maestro nell’arte della griglia e della brace, Ange-
fidato la rubrica Das Kochquartett, nella quale delizia lo è soprannominato Lucifero (che, a pensarci bene, era
i lettori con le sue ricette. Maria Luisa non è la solita un angelo anche lui). La carne, del resto, è passione di
cuoca, quindi il libro non è il solito libro di cucina: alle famiglia, dato che il padre di Angelo, ovvero il nonno di
ricette si arriva dopo un percorso di avvicinamento Maria Luisa, era un macellaio. Il tutto nella cornice di
che prevede diversi passaggi, proprio Villa Roncalli a Foligno, un luogo che sa-
come quando si prepara un piatto La copertina di Maria Luisa rebbe riduttivo definire semplicemente
kann nicht anders (Becker
prelibato. Gli ingredienti in questo Joest Volk Verlag). “albergo ristorante”. La villa, circondata
caso sono il territorio, le materie pri- da un vasto parco, fu fatta costruire dai
me, le persone con la loro sensibilità e conti Roncalli nel 1630 e, dopo vari pas-
le loro idee. Ogni cosa ha la sua storia saggi di proprietà, nel 1982 è stata rileva-
e il suo posto nella storia. Poi, certo, ta e ristrutturata dalla famiglia Scolastra,
arrivano le ricette, rigorosamente che nel giro di tre anni l’ha trasformata
divise per stagione, proprio come la in quello che è oggi: un luogo di ristoro
cucina di Maria Luisa, dove tutto è per lo spirito e il palato.
DAS ÜBUNGSHEFT preparato al momento con prodotti
ADESSO PLUS freschi, perché, per usare una sua bella “Sapere” con le mani
3/2018
A pagina 6 esercizio espressione, “gli ingredienti devono Quando si entra nella sala da pranzo
sui connettivi. essere vivi”. e poi si passa in cucina, la sensazione
la materia prima , Rohstoff il libro di cucina , Kochbuch lasciare in eredità , hinterlassen il macellaio , Metzger
il pizzico , Prise il percorso di il bagaglio , hier: Schatz la cornice , Rahmen
avvicinamento , Annäherungs-
in abbondanza , im Überfluss custodire , aufbewahren riduttivo , herabsetzend,
prozess
trattare , behandeln dürftig
la manciata , Handvoll prelibato , köstlich
l’ingrediente (m.) il pallino , Spleen costruire , erbauen
rigorosamente , strikt
principale , Hauptzutat l’antiquariato , Antiquitäten- il conte , Graf
al momento , ad hoc,
Foto: A. Capriglia; B. Schwick
70 ADES SO 3/ 2 018
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71
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L’ I TA L I A A TAVO L A
LA RICETTA
72 ADES SO 3/ 2 018
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la pentola , Topf la lenticchia , Linse l’orto , Gemüse- und saperla lunga , es faustdick hinter
Obstgarten den Ohren haben
la padella , Pfanne la chianina , Chianina-Rind
al riparo di , im Schutz un pugno di , eine Handvoll
la teglia , Backblech rivelare , enthüllen
raccogliere , ernten avvolgere , einwickeln
l’utensile (m.) la stravaganza , Extravaganz
da cucina , Küchengerät il tatto , Tasten, Tastsinn la stagnola , Alufolie, Stanniol
l’assaggio , Kostprobe
con sapienza , gekonnt sapere , wissen, riechen, irrorare , beträufeln
stagionato , gereift
il portaspezie , Gewürzregal schmecken il cartoccio , Alufolie, Tüte
la gemma , Perle, Knospe
il tagliere , Küchenbrett il gusto , Geschmack insaporirsi , Geschmack
Foto: Justyna Krzyzanowska (2)
ADES SO 3/ 2 018 73
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T E ST
LEGGI VINCI E
TEST IL LIBRO
DOPO AVER LETTO ADESSO,
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❶ Il mercato delle auto nel 2017 ha registrato
a. una crescita
b. una forte crisi
c. nessun cambiamento
→ vedi L’Italia in diretta
❷ Il plurale di principio è
a. principii
ORIENTALIA.
b. principi
c. principio MILLE E UNA NOTTE
→ vedi L’italiano per espresso
il rapimento , Entführung
Soluzioni del test di ADESSO 2/2018: dato che , da
il Premio Strega: bedeutender ital.
1. b; 2. a; 3. a; 4. b; 5. a; 6. b. la dominazione , Herrschaft Literaturpreis
74 ADES SO 3/ 2 018
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ANTEPRIMA
VIAGGI
Il Lago di Garda lontano dai soliti
itinerari: tutte le novità e tanti
consigli per scoprire piccole realtà
ancora sconosciute, gustare specia-
lità tipiche e vivere il lago in modo
nuovo.
ATTUALITÀ
Lapo Elkann, erede della famiglia
Agnelli, si racconta fra luci e ombre.
STORIA
Nell’estate del 1609 Galileo Galilei
punta per la prima volta il cannoc-
chiale verso il cielo e dà il via alla
rivoluzione scientifica.
ADESSO 4/2018
è in edicola dal 28 marzo.
IMPRESSUM KUNDENSERVICE
Herausgeber Rudolf Spindler Geschäftsführer REPRÄSENTANZ EMPFEHLUNGSANZEIGEN
Chefredakteurin Rossella Dimola Rudolf Spindler, Jan Henrik Groß
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Bildredaktion Isadora Mancusi Leitung Marketing B2C & PR Anke Wiegel Brandstwiete 1, 20457 Hamburg lag.de
Redaktion Heidi Kral Speersort 1, 20095 Hamburg Tel. +49 (0)40/30183-102 Unser Leserservice ist Ihr Kontakt Deutschland € 85,20 inkl. MwSt. und
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Tel. +49 (0)89/8 56 81-0 ab Ausgabe 1/18.
Fax +49 (0)89/8 56 81-105 Heftpreis: € 7,90
ISSN 0947-2096
ADESSO erscheint monatlich.
ADES SO 3/ 2 018 75
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C H I US U RA L A M P O
CAPIRE L’ITALIA
KLUGE ANTWORTEN AUF AKTUELLE FRAGEN
DI SALVATORE VIOLA
MEDIO
Perché in Sicilia i
consiglieri regionali si
chiamano deputati?
Alois Beitzer
R ispondere a una domanda del genere significa addentrarsi nell’affascinante mondo delle
cosiddette “Regioni a statuto speciale”, che in Italia sono cinque: Sicilia, Sardegna, Valle
d’Aosta, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige, formato dalle due province autonome di
Trento e Bolzano. Lo stato ha concesso uno status speciale ad alcune regioni in considerazione
di particolari condizioni e ragioni storiche. Nell’intenzione del legislatore, l’autonomia serviva,
tra l’altro, a contenere le spinte indipendentiste presenti sul territorio. Queste regioni, rispetto
a quelle “a statuto ordinario”, godono di una maggiore autonomia soprattutto in materia fiscale
e amministrativa. La Sicilia si è dotata di un parlamento, l’Assemblea regionale siciliana (Ars)
semplicemente perché era libera di farlo. La differenza rispetto ai consigli regionali non sta
solo nel nome, ma anche nel trattamento economico: i parlamentari siciliani guadagnano quasi
quanto quelli del parlamento nazionale. Infatti hanno diritto a un’indennità mensile di 11.000
euro lordi (circa 8.000 netti), a cui vanno aggiunti un rimborso annuo che può variare tra i 10 e i
15.000 euro per spese di trasporto e circa 4.000 euro annui per le spese telefoniche.
aufhalten
a statuto speciale , mit Sonderstatut siciliana , Sizilianische
lordo , brutto
le spinte (pl.) Regionalver-
concedere , gewähren
indipendentiste , Autonomiebestre- sammlung il rimborso , Erstattung
in considera- bungen
la differenza , Unterschied le spese (pl.)
zione di , unter
di trasporto , Fahrtkosten
Berücksichtigung
76 ADES SO 3/ 2 018
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„Gesundheit!“ wünscht,
él le dirá “¡Jesús!”
en vez de salud.
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TASCHEN-
GRAMMATIK
LE PREPOSIZIONI
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Impressum
HERAUSGEBER: Rudolf Spindler • CHEFREDAKTEURIN: Rossella Dimola • CHEF VOM
DIENST: Salvatore Viola • AUTORIN: Giovanna Iacono • REDAKTION: A. Balzer (Überset-
zungen), E. Giuratrabocchetti, M. Guerra (Lektorat) GESTALTUNG: Georg Lechner • VER-
TRIEBSLEITUNG: Monika Wohlgemuth • PRODUKTIONSLEITUNG: Ingrid Sturm • VERLAG
& REDAKTION: Spotlight Verlag GmbH, Postfach 1565, 82144 Planegg, Deutschland · Fraun-
hoferstraße 22, 82152 Planegg, Deutschland, Telefon +49(0)89/8 56 81-0, Fax 8 56 81-105 •
www.spotlight-online.de • LITHO: Mohn Media Mohndruck GmbH • DRUCK: teNeues GmbH
& Co KG, 47906 Kempen • © 2018 Spotlight Verlag
2 LE PREPOSIZIONI ADESSO
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LE PREPOSIZIONI
Le preposizioni sono parti invariabili [unveränderlich] del discorso
che servono a definire la funzione del nome, pronome, avverbio o
verbo che segue.
LE PREPOSIZIONI SEMPLICI
Le preposizioni semplici sono nove:
DI • A • DA • IN • CON • SU • PER • TRA/FRA
LE PREPOSIZIONI ARTICOLATE
Le preposizioni articolate sono formate
dall’unione delle preposizioni semplici con
le forme dell’articolo determinativo.
IL LO L’ LA I GLI LE
DI DEL DELLO DELL’ DELLA DEI DEGLI DELLE
A AL ALLO ALL’ ALLA AI AGLI ALLE
DA DAL DALLO DALL’ DALLA DAI DAGLI DALLE
IN NEL NELLO NELL’ NELLA NEI NEGLI NELLE
SU SUL SULLO SULL’ SULLA SUI SUGLI SULLE
ADESSO LE PREPOSIZIONI 3
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DI
La preposizione DI si usa per indicare:
• specificazione • modo
Il libro di Paolo, Fai le cose di nascosto
la partenza del treno, [heimlich]. Vado di fretta.
il tronco dell’albero. È sempre di buon umore.
• denominazione • colpa
Il lago di Como, la città di È accusato [accusare: ankla-
Matera, la Repubblica di San gen] di corruzione.
Marino, il mese di luglio. I due ragazzi sono accusati
di furto [Diebstahl].
• origine o provenienza
Laura è di Lucca. Mio • argomento
marito è originario di Bari. Un libro di storia medieva-
le, un racconto di avventure,
• materia un saggio di filosofia.
La sedia di legno, la statua
di marmo, la giacca di lana, • etàUna signora di 60 anni.
il bicchiere di vetro.
• causa • qualità
Luca trema [tremare: zittern] Una persona di grande
di paura. Piango di gioia. competenza.
• quantità • partitivo
Un appartamento di quat- Vorrei dei pomodori ben
tro stanze, una bistecca di maturi. Ho incontrato
500 grammi . delle amiche.
4 LE PREPOSIZIONI ADESSO
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ADESSO LE PREPOSIZIONI 5
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6 LE PREPOSIZIONI ADESSO
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ADESSO LE PREPOSIZIONI 7
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8 LE PREPOSIZIONI ADESSO
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A
La preposizione A si usa per indicare:
• luogo memoria [auswendig lernen],
- città A Milano, a Napoli. pagare a rate, vendita al
- piccole isole A Procida, dettaglio [Einzelhandel].
alle Eolie, a Ponza.
- edifici e luoghi pubblici • età Mi sono sposata a 25 anni.
A casa, al supermercato,
all’università, al cinema, • pena [Strafe]
a teatro, all’ospedale, allo È stato condannato [con-
zoo, alla stazione, all’aero- dannare: verurteilen] a 10 anni
porto, a scuola, al ristorante, di carcere [Gefängnis].
al museo, al mare, al lago,
all’estero, a letto, a sinistra. • qualità
Giacca a righe [gestreift]
• tempo (a quadri [kariert], a fiori),
Alle due, all’una, a mezzo- gonna a pieghe [Faltenrock],
giorno, a mezzanotte, armadio a muro, lavoro a
a Natale, a Pasqua, a Carne- tempo determinato [zeitlich
vale, a Ferragosto, a pranzo, befristet], maglia a maniche
a cena, a colazione, alla sera, lunghe.
al mattino, all’alba [Morgen-
dämmerung], al tramonto • misura
Al metro quadro,
[Sonnenuntergang].
a 120 km all’ora.
• mezzo o strumento
• distanza
Andare a piedi,
A un chilometro di distan-
fatto a mano, cucina a gas.
za, a poche miglia [Meilen]
• modo dalla costa.
Un uomo all’antica [altmo-
disch], un liquore alle erbe • p rezzo
Abbiamo venduto la no-
[Kräuterlikör], caramelle al
stra auto a 10.000 euro.
miele [Honigbonbons], leggere
a bassa voce, imparare a
ADESSO LE PREPOSIZIONI 9
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ADESSO LE PREPOSIZIONI 11
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DA
La preposizione DA si usa per indicare:
ADESSO LE PREPOSIZIONI 13
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IN
La preposizione IN si usa per indicare:
ADESSO LE PREPOSIZIONI 15
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CON
La preposizione CON si usa per indicare:
• mezzo • tempo
Ritorniamo con il taxi. Con i primi freddi inizia-
Scrivo con la matita. mo ad accendere il camino.
Pulisco la casa con prodotti Con la primavera ritorna-
naturali. Guido con gli no le rondini [Schwalben].
occhiali da sole. Sono partiti con le prime
luci del mattino.
• modo
Guida con prudenza [Vor- • causa
sicht]! Tiziana si veste con Con la crisi hanno chiuso
eleganza. molti negozi. Con questo
caldo bisogna mangiare
qualcosa di fresco. Con
tutto quello che c’è da fare,
non penso di poter uscire.
ADESSO LE PREPOSIZIONI 17
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SU
La preposizione SU si usa per indicare:
PER
La preposizione PER si usa per indicare:
• durata • modo
È piovuto solo per dieci Per scherzo, per gioco, per
minuti. Ho aspettato per caso, per fortuna, per iscritto.
ore. Ha parlato solo lui • causa
per tutta la serata. Mi trasferisco al Nord per
• termine nel tempo lavoro. Siamo dispiaciuti
Il vestito sarà pronto per per la sconfitta [Niederlage].
mercoledì. Sì è sposata solo per inte-
• destinazione resse e soldi.
Partiamo per Capri. Il tre- • mezzo
no per Torino è un regionale. Ci sentiamo per telefono.
• moto per luogo Spedisci il modulo [Formu-
Ho girato per tutta la città. lar] firmato [unterschrieben]
Sono passata per Firenze, per posta.
ma non mi sono fermata. • colpa [Schuld] e pena
• fine È stato condannato [con-
Faccio sport per mante- dannare: verurteilen] per furto
nermi in forma. Vado a [Diebstahl].
ballare per divertimento. • valore distributivo
Andiamo in spiaggia per In fila per due, uno per
prendere il sole. volta, tre per tre.
ADESSO LE PREPOSIZIONI 19
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TRA/FRA
Le preposizioni TRA e FRA* si usano per indicare:
LE PREPOSIZIONI IMPROPRIE
ADESSO LE PREPOSIZIONI 21
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LE LOCUZIONI PREPOSITIVE
[präpositionale Ausdrücke]
ADESSO LE PREPOSIZIONI 23
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