Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Amino Acizii Naturali
Amino Acizii Naturali
Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si
una sau mai multe grupe carboxil. Dupa structura, amino-acizii se impart in doua mari categorii:
1. Alifatici: unde grupele functionale sunt legate de o catena alifatica, chiar daca in molecula
exista un nucleu aromatic.
2. Aromatici: unde grupele functionale sunt legate de un ciclu aromatic.
Dupa asezarea relativa a grupelor functionale se deosebesc -amino-acizi, -amino-acizi, -aminoacizi, etc. Dintre amino-acizii alifatici, cei mai importanti sunt -amino-acizi, adica acei amino-acizi care
contin grupele functionale legate de acelasi atom de carbon. Se deosebesc mai multe categorii mari de
-amino-acizi alifatici:
1. monocarboxilici
2. dicarboxilici
3. hidroxi-amino-acizi
4. tioamino-acizi
5. diamino-acizi
6. amino-acizi heterociclici
Denumirea
Prescurtarea
Amino-acizi monocarboxilici
Formula
Leucina
(acidul -aminoizocapronic)
Leu
Izoleucina
(acidul -amino--metilvalerianic)
Fenilalanina
(acidul -amino--fenil-propionic)
Glicocolul(glicina)
(acidul aminoacetic)
Alanina
(acidul -aminopropionic)
Valina
(acidul -aminoizovalerianic)
Ileu
Fe
Gli
CH3CHCH2CHCOOH
|
|
CH3
NH2
CH3CH2CH CHCOOH
|
|
CH3 NH2
CH2CHCOOH
|
NH2
CH2 COOH
|
NH2
Ala
CH3CHCOOH
|
NH2
Val
CH3CH CHCOOH
|
|
CH3
NH2
Amino-acizi dicarboxilici
Acidul asparagic
(acidul aminosuccinic)
Acidul glutamic
(acidul -aminoglutaric)
Asp
Glu
HOOCCH2CHCOOH
|
NH2
HOOCCH2 CH2CH
COOH
|
NH2
Hidroxi-amino-acizi
Treonina
(acidul -amino--hidroxibutiric)
Tirosina
(acidul -amino--hidroxifenil-propionic)
Tr
CH3CH CHCOOH
|
|
OH
NH2
Ti
HO
Serina
(acidul -amino--hidroxipropionic)
Ser
CH2CHCOOH
|
NH2
CH2 CHCOOH
|
|
OH
NH2
Tio-amino-acizi
Cistina
(acidul di[-amino--tiopropionic] )
Metionina
(acidul -amino--metiltiobutiric)
CiS
CiS
Met
Cisteina
(acidul -amino--tiopropionic)
Cis
HOOCCHCH2SS-- CH2CHCOOH
|
|
NH2
NH2
CH2 CH2CHCOOH
|
|
S -- CH3
NH2
CH2 CHCOOH
|
|
SH
NH2
Diamino-acizi
Ornitina
(acidul , -diaminovalerianic)
Or
CH2 CH2CH2CHCOOH
|
|
NH2
NH2
Lisina
(acidul , -diaminocapronic)
Lis
CH2 CH2CH2CH2CHCOOH
|
|
NH2
NH2
Amino-acizi heterociclici
Prolina
(acidul pirolidin--carboxilic)
Pro
Hidroxiprolina
(acidul -hidroxipirolidin--carboxilic)
Hipro
Histidina
(acidul -amino--imidazolil-(4)-propionic)
(imidazolil-(4)-alanina)
Triptofanul
(acidul -amino--indolil-(3)-propionic)
(indolil-(3)-alanina)
His
H2C CH2
|
|
H2C
CHCOOH
\
/
NH
HOHC CH2
|
|
H2C
CHCOOH
\
/
NH
N C CH2 CHCOOH
||
||
|
HC
CH
NH2
\
/
NH
Tri
CH2 CHCOOH
|
NH2