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ERBE LIOFILIZZATE

20200250 20200121 20150243 20200019

ANETO LIOF ERBE PROVENZA LIOF ROSMARINO LIOF SALVIA LIOF
BAR. GR90 WIBERG BAR. GR100 WIBERG BAR. GR140 WIBERG BAR. GR60 WIBERG
Caratteristiche: dal gusto deciso, Caratteristiche: dal gusto deciso, Caratteristiche: dal gusto speziato, Caratteristiche: dal gusto fresco, tritata
speziato e fresco, con elevata tenuta del speziato e fresco, con elevata tenuta del elevata tenuta del colore in caso di cotture in modo uniforme, con elevata tenuta del
colore. colore. e arrosti. colore.
Uso: ideale per ricette a base di pesce e Uso: ideale per la cucina del sud della Uso: ideale per zuppe, salse, carni, Uso: ideale per zuppe, salse, carni non-
verdure, insalate e marinate Francia funghi e verdure ché piatti a base di pasta e verdure
Peso: gr 90 Peso: gr 100 Peso: gr 140 Peso: gr 60

20200004 20200109 20300188 20200020

BASILICO LIOF MAGGIORANA LIOF ERBA CIPOLLINA LIOF TIMO LIOF
BAR. GR55 WIBERG BAR. GR60 WIBERG BAR. GR40 WIBERG BAR. GR75 WIBERG
Caratteristiche: dal gusto deciso, con Caratteristiche: dal gusto speziato e fre- Caratteristiche: la piena forza aroma- Caratteristiche: dal gusto deciso,
elevata tenuta del colore. Tritato perfet- sco, perfetto per la rifinitura, con elevata tica dell’erba cipollina fresca, tritata in speziato e fresco, con elevata tenuta del
ta-mente per un impiego ottimale. tenuta del colore. modo uniforme, con elevata tenuta del colore.
colore.
Uso: ideale per la cucina medi-terranea e Uso: ideale per zuppe, minestroni, stufati, Uso: ideale per ricette a base di pesce e
per le ricette dolci creative legumi e verdure Uso: ideale per creme spalmabili, insala- verdure, insalate e marinate
te, zuppe, salse e verdure
Peso: gr 55 Peso: gr 60 Peso: gr 75
Peso: gr 40

20150242 20200014 20300187

DRAGONCELLO LIOF PREZZEMOLO LIOF ERBE LIOF MIX X INSALATA
BAR. GR70 WIBERG BAR. GR50 WIBERG BAR. GR65 WIBER
Caratteristiche: piena forza aromatica, Caratteristiche: dal gusto fresco con Caratteristiche: dal gusto deciso. Prez-
dal gusto agrumato e fresco, con elevata una delicata nota pepata, finemente trita- zemolo, erba cipollina, cipolla e aglio in
tenuta del colore. to, con elevata tenuta del colore. una composizione equilibrata, con elevata
tenuta del colore.
Uso: ideale per ricette a base di pesce e Uso: ideale per creme spalmabili, insala-
verdure, insalate e marinate te, zuppe, salse, pesce, funghi e verdure Uso: ideale per marinate, condimenti,
creme spalmabili, zuppe e salse
Peso: gr 90 Peso: gr 50
Peso: gr 65

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 ASSORTIMENTO SECCO ERBE ESSICCATE

20150238 20150254 20200252 20200108

BLACK BBQ SALE AROM RED DHOFAR MIX BAR. ERBE SELVATICHE ORIGANO TRITATO
BAR. GR340 WIBERG GR210 WIBERG BAR. GR55 WIBERG PET GR90 WIBERG
Caratteristiche: miscela aromatizzante Caratteristiche: preparato di spezie Caratteristiche: profumo aromatico e Caratteristiche: dal gusto deciso, dalla
Barbacoa con Muira Puama arabe con zafferano e sumac gusto intenso, uno straordinario gioco di piena forza aromatica.
colori in una composizione equilibrata.
Sapore: nota piccante di pepe e pepe- Sapore: intensamente piccante, con Uso: ideale per zuppe, minestroni, stufati,
roncino avvolta dall’aroma affumicato del gusto finemente agro e fruttato di limone Uso: ideale per zuppe, salse, creme spal- legumi e verdure
legno di melo e di grani di sumac, sentore intenso di mabili, condimenti e creme al burro
zafferano Peso: gr 90
Impieghi culinari: manzo, maiale, Peso: gr 55
pollame, salse e intingoli, indicato con le Impieghi culinari: riso, cereali, polla-
melanzane me, pesce, crostacei, piatti di vegana e
vegetariana, cioccolato
Peso: gr 340
Peso: gr 210

20000299 20150232 20200233

FIORE PEPE SANSHO PEPE CUVEE’ MIX TRITATO ORIGANO TRITATO
BAR. GR50 WIBERG BAR. GR200 WIBERG BAR. GR430 WIBERG
Caratteristiche: in grani, frutti selvatici Caratteristiche: miscela di spezie tritata Caratteristiche: dal gusto deciso, dalla
selezionati a mano dal raccolto primaveri- con pepe di Cubebe e pepe di montagna piena forza aromatica.
le giapponese del pepe di Sichuan della Tasmania
Uso: ideale per zuppe, minestroni, stufati,
Sapore: delicata fragranza di fiori, Sapore: sentore di terra fruttato e spezia- legumi e verdure
sentore intenso e rinfrescante di limone e to, con un delicato profumo di chiodi di
menta, nota piccante inebriante garofano e di legno di cedro Peso: gr 430

Impieghi culinari: pesce, pollame, Impieghi culinari: squisito condimento

piatti di pasta, riso e cereali e creazioni poliedrico, ideale per piatti di carne, sel-
dolci, frutta, cioc-colata vaggina e selvaggina di penna, insalate,
dolci, formaggi, piatti a base di uovo,
Peso: gr 50 verdure
Peso: gr 200

WIBERG
è sinonimo di massima qualità in tutti
i settori e da sempre punta su prodotti
realizzati nel rispetto della natura.

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 SPEZIE

20100092 20100099 20100251 20250230

PEPERONCINO CAYENNA MACIN PEPERONCINO TRITATO
BAR. GR260 WIB BAR. GR190 WIBERG
Caratteristiche: dal gusto fruttato e pic- Caratteristiche: l’intensa nota piccante
cante, con grado di piccantezza costan- dei baccelli interi lavorati, dalla piena
te garantito e piena forza aromatica. forza aromatica.
Uso: ideale per insaporire e rifinire Uso: ideali per preparare conserve e
cuocere
Peso: gr 260
Peso: gr 100
ZENZERO MACINATO
BAR. GR210 WIBERG
Caratteristiche: dal gusto caratteristico
e cost-ante, composizione equilibrata,
dalla piena forza aromatica.
Uso: ideale per la cucina dell’Estremo
Oriente nonché per zuppe, salse e per
varie ricette dolci
Peso: gr 210
CORIANDOLO GRANI
BAR. GR160 WIBERG
Caratteristiche: fresca nota di agrumi,
dalla piena forza aromatica.
Uso: ideale per prodotti da forno, salse,
carne di maiale e conserve
Peso: gr 160

20100006 20250207 20300002 20250202

PEPERONCINO FILI CURCUMA MACINATA AGLIO GRANULARE CUMINO MACINATO
BAR. GR45 WIBERG BAR. GR280 WIBERG BAR. GR870 WIBERG BAR. GR600 WIBERG
Caratteristiche: dal gusto fruttato con Caratteristiche: carattere deciso, colore Caratteristiche: qualità selezionata, ma- Caratteristiche: aromatico, dalla piena
una legge-ra nota piccante, finemente giallo intenso, dalla piena forza aromati- cinato fine, dalla piena forza aromatica. forza speziata, da agricoltura regionale.
tritati in modo uniforme, dalla piena forza ca.
aromatica. Uso: ideale per cuocere o per marinate e Uso: ideale per insaporire e rifinire
Uso: ideale per la cucina indiana e per i intingoli
Uso: ideali per decorare in modo saporito piatti a base di patate e riso Peso: gr 600
Peso: gr 870
Peso: gr 45 Peso: gr 280

20100007 20250210 20300186 20250227

PEPERONCINO INTERO FINOCCHIO SEMI AGLIO POLVERE CUMINO SEMI
BAR. GR100 WIBERG BAR. GR390 WIBERG BAR. GR580 WIBERG BAR. GR600 WIBERG
Caratteristiche: peperoncini Bird’s Caratteristiche: qualità selezionata, Caratteristiche: qualità selezionata, Caratteristiche: aromatico, dalla piena
eye fruttati e piccanti, dalla piena forza gusto leggermente dolce, dalla piena macinato particolarmente fine, dalla piena forza speziata, da agricoltura regionale.
aromatica. forza aromatica. forza aromatica.
Uso: ideale per arrostire e preparare
Uso: ideali per preparare conserve e Uso: ideali per prodotti da forno, carni, Uso: ideale per insaporire e rifinire non- conserve
cuocere pollame, pesce e minestroni ché per utilizzi a freddo
Peso: gr 600
Peso: gr 100 Peso: gr 390 Peso: gr 580

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 SPEZIE

20200001 20050213 20100014 20000084

ALLORO FOGLIE NOCE MOSCATA INTERA PAPRIKA PICCANTE PEPE NERO GRANI
BAR. GR60 WIB BAR. GR300 WIBERG BAR. GR260 WIBERG BAR. GR630 WIBERG
Caratteristiche: da frutti selezionati a Caratteristiche: dal gusto deciso e Caratteristiche: dal gusto piccante e Caratteristiche: fresca nota di agrumi,
mano ed essiccati all’aria, dalla piena piacevole, qualità selezionata, dalla piena aromatico, con grado di piccantezza stan- dalla piena forza aromatica.
forza aromatica. forza aromatica. dard e piena forza aromatica.
Uso: ideale per prodotti da forno, salse,
Uso: ideale per stufati, zuppe, salse e Uso: macinata fresca ideale per insaporire Uso: ideale per piatti a base di paprica carne di maiale e conserve
spezzatini e rifinire con una piccantezza equilibrata
Peso: gr 630
Peso: gr 60 Peso: gr 300 Peso: gr 260

20250209 20050216 20000001 20000013

PAPAVERO SEMI NOCE MOSCATA MACINATA PEPE ARLECCHINO GRANI PEPE VERDE GRANI LIOF
BAR. GR700 WIBERG BAR. GR240 WIBERG BAR. GR550 WIBERG BAR. GR215 WIBERG
Caratteristiche: dal gusto delicato e Caratteristiche: dal gusto deciso e pia- Caratteristiche: dal gusto piccante e Caratteristiche: aromatico, dalla piena
fruttato, dal seme del papavero azzurro, cevole, macinata fine, dalla piena forza aromatico, composizione equilibrata, forza speziata, da agricoltura regionale.
dalla piena forza aromatica. aromatica. dalla piena forza aromatica.
Uso: ideale per insaporire e rifinire
Uso: ideali per ricette dolci, prodotti da Uso: ideale per insaporire e rifinire Uso: ideale da macinare e da cuocere
forno o come elemento decorativo nei piatti negli spezzatini e negli stufati Peso: gr 215
piccanti Peso: gr 240
Peso: gr 550
Peso: gr 700

20050082 20100239 20000301 20000098

CHIODI GAROFANO INTERI PAPRIKA RUBINO PEPE ARLECCHINO TRITATO PEPE VERDE GRANI SALAMOIA
BAR. GR200 WIBERG BAR. GR630 WIBERG BAR. GR580 WIBERG BAR. GR800 WIB
Caratteristiche: da frutti selezionati a Caratteristiche: da frutti selezionati a Caratteristiche: dal gusto piccante e Caratteristiche: aromatico, dalla piena
mano, dolce-aromatico, dalla piena forza mano e ma-turati al sole, aroma intenso, aromatico, composizione equilibrata, forza speziata, da agricoltura regionale.
aromatica. dalla piena forza cromatica e aromatica. dalla piena forza aromatica.
Uso: ideale per arrostire e preparare
Uso: ideale per cuocere e per marinare Uso: ideale per ricette a base di paprica Uso: ideale per insaporire e rifinire in conserve
piatti dolci e piccanti, nonché per bevande con elevata intensità cromatica e nota modo decorativo
calde fruttata Peso: gr 800
Peso: gr 580
Peso: gr 200 Peso: gr 630

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 SPEZIE

20000159 20000304 20100227 20250223

PEPE BIANCO GRANI PEPE ROSA GRANI ESSIC ZAFFERANO POLVERE SESAMO SEMI NERI
BAR. GR735 WIB BAR. GR160 WIBER AST GR1X4 WIBERG BAR. GR300 WIBERG
Caratteristiche: da frutti selezionati a Caratteristiche: dal gusto caratteristico Caratteristiche: da fiori selezionati a Caratteristiche: dal gusto terroso di
mano, piccante e aromatico, dalla piena aromati-co, dalla piena forza aromatica. mano, dalla piena forza cromatica e nocciola, dalla piena forza aromatica.
forza aromatica. aromatica.
Uso: ideale per cuocere e rifinire in modo Uso: ideali per decorare piatti della cuci-
Uso: ideale da macinare e da cuocere decorativo Uso: ideale per piatti a base di paprica na dolce e piccante
negli spezzatini e negli stufati con una piccantezza equilibrata
Peso: gr 160 Peso: gr 300
Peso: gr 735 Peso: gr 1x4

20000290 25250013 20250093 20250224

PEPE BIANCO MACINATO PISTACCHI S/G ANICE STELLATO SESAMO SEMI S/G
BAR. GR650 WIBERG BAR. GR800 WIBERG BAR. GR95 WIBERG BAR. GR290 WIBERG
Caratteristiche: da frutti selezionati a Caratteristiche: da frutti selezionati a Caratteristiche: da frutti selezionati a Caratteristiche: dal gusto delicato di
mano, piccante e aromatico, dalla piena mano, con una nota fruttata di nocciola, mano, dal gusto dolce e gradevole, simile nocciola, dalla piena forza aromatica.
forza aromatica. di dimensioni omogenee, dalla piena al cerfoglio e all’anice, dalla piena forza
forza cromatica e aromatica. aromatica. Uso: ideali per decorare piatti della cuci-
Uso: ideale per insaporire e rifinire na dolce e piccante
Uso: ideali per insalate, carni, selvaggina, Uso: ideale per cuocere e per preparare
Peso: gr 650 selvaggina di penna, piatti a base di riso e conserve con cibi dolci e piccanti, nonché Peso: gr 290
pasta non-ché varie ricette dolci per bevande calde
Peso: gr 800 Peso: gr 95

20000287 20100226 20250212 20250001

PEPE NERO MAC GROSSO ZAFFERANO FILI SENAPE SEMI BACCHE GINEPRO GRANI
BAR. GR520 WIBERG AST GR1X4 WIBERG BAR. GR380 WIBERG BAR. GR400 WIBERG
Caratteristiche: da frutti selezionati Caratteristiche: da fiori selezionati a Caratteristiche: dal gusto piccante e Caratteristiche: bacche di grandi
a mano, piccante e fruttato, dalla piena mano, dalla piena forza cromatica e aromatico, dalla piena forza aromatica. dimensioni raccolte a mano, dalla piena
forza aromatica. aromatica. forza aromatica.
Uso: ideali per zuppe, salse, insalate,
Uso: ideale per insaporire e rifinire Uso: ideale da cuocere nei piatti a base di marinate, carni e verdure Uso: ideale per cuocere, accompagnare
riso e pesce e marinare ricette speziate
Peso: gr 520 Peso: gr 380
Peso: gr 1x4 Peso: gr 400

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 SPEZIE SALI

20050100 20050084 20350305 20350096

CANNELLA POLVERE CANNELLA STECCHE SALE COLORATO FIOCCHI SALE ROSA GROSSO
BAR. GR200 WIBERG BAR. GR420 WIBERG BAR. GR450 WIBERG BAR. KG1,4 WIBERG
Fiocchi di sale con spezie non iodato
Caratteristiche: dolce e aromatico, Caratteristiche: da rami selezionati
dalla piena forza aromatica. a mano, dolce e aromatico, dalla piena Caratteristiche: sale naturale speziato Caratteristiche: sale di montagna natu-
forza aromatica. con il colore delle erbe e dei fiori. rale, sapore aromatico.
Uso: ideale per insaporire e rifinire ricette
dolci e speziate Uso: ideale da cuocere nelle ricette dolci Uso: ideale per pesce, crostacei e vitello Peso: gr 1400
e speziate e per completare i piatti vegetariani
Peso: gr 200
Peso: gr 420 Peso: gr 450

20300189 20350303
CIPOLLA ARROSTITA TRITATA SALE MARINO FIOCCHI
BS KG1 WIBERG BAR. GR350 WIBERG
essiccati al sole, non iodato
Caratteristiche: dal gusto caratteristico
aromatico, dalla piena forza aromatica. Caratteristiche: Essiccati al sole, aroma
gradevole e delicato.
Uso: ideali per una mise en place estre-
mamente semplice Peso: gr 350
Peso: gr 1000

PREPARATO PER IMPANATURA EXQUISIT

24000336 20150229
PREP X IMPANATURA MAGO PANATA SALE DEL LAC ROSE
KG2 WIBERG BAR. GR600 WIBERG
essiccati al sole, non iodato
Sapore: speziato, aromatico, di noce
moscata, di pepe Sapore: delicato, gradevolmente mine-
rale
Uso: per la panatura di cotolette e
verdure Uso: ideale per pesce d’acqua dolce e
salata, crostacei e carne di manzo.
Peso: gr 2000
Peso: gr 600 SALE MARINO
PROVENIENTE
DA LAGO SALATO
LAC ROSE
SENEGAL

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 MACININI MISCELE SPECIALI

20350286 20150001 20100233

SALE ROSA ARROSTO DELIZIA SALE AROM CURRY DELHI MIX
MACININO GR140 WIBERG BAR. GR950 WIB BAR. GR250 WIBERG
con meccanica in ceramic
Sapore: delicata nota di erbe aromatiche Sapore: delicatamente fruttato, con un
Uso: ricaricabili per sale, spezie ed erbe gradevole tocco piccante
aromatiche Uso: ideale per arrosti e scottate di carne,
anche per piatti a base di patate Uso: ideale per stufati, zuppe e salse
Peso: gr 140 fredde
Peso: gr 950
Peso: gr 250

20000280 20100228
PEPE ARLECCHINO PEPERONCINO
MACININO GR65 WIBERG MACININO GR50 WIBERG 20150253 20100234
Fiocchi di sale con spezie
Caratteristiche: dal gusto piccante e ASIA MIX SPEZIE CURRY JAIPUR MIX
aromatico, composizione equilibrata, Caratteristiche: aromatico, dalla piena BAR. GR300 WIBERG BAR. GR250 WIBERG
dalla piena forza aromatica. forza speziata, da agricoltura regionale.
Sapore: intenso di peperoncino e corian- Sapore: delicatamente piccante, con una
Uso: ideale per insaporire e rifinire in Uso: ideale per arrostire e preparare dolo, con una delicata nota di cannella fruttata nota acidula
modo decorativo conserve
Uso: ideale per carne appena scottata, Uso: ideale per stufati, zuppe e salse
Peso: gr 65 Peso: gr 50 ragù, stufati, pollame e verdure fredde
Peso: gr 300 Peso: gr 250

TUTTE LE MISCELE SPECIALI

WIBERG SONO:
• con estratti naturali di spezie
20150255 20100105
• con sali non raffinati,
CAJUN MIX CREOLA CURRY MADROCAS MIX
come sale marino e sale rosa BAR. GR280 WIBERG BAR. GR560 WIB
LE MATERIE PRIME SCELTE Sapore: intenso di peperoncino e
cumino romano, con una delica-to sapore
Caratteristiche: delicatamente fruttato

DA WIBERG: affumicato Sapore: fruttato, con una tenue nota

piccante
• non sono irradiate Uso: ideale per grigliate e stufati di polla-
me, carne e frutti di mare Uso: ideale per stufati, zuppe e salse
fredde
• non sono geneticamente modificate Peso: gr 280
Peso: gr 560

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 MISCELE SPECIALI

20100237 20150251 20150004 20150086

CURRY POWDER MIX PESCE DEL MARE MIX GRILL BARBECUE SALE AROM GRILL UNIVERSAL SALE AROM
BAR. GR560 WIBER BAR. KG1,1 WIBERG BAR. GR910 WIBE KG1,05 WIBERG
Sapore: piccantezza tenue e delicata Sapore: delicato di pepe e limone Sapore: intenso di pepe, cipolla e papri- Sapore: intenso di paprica e pepe, con
ca, con una fine nota di erbe aromatiche una lieve nota di cipolla e aglio
Uso: ideale per stufati, zuppe e salse Uso: ideale per arrosti, grigliate di pesce
fredde e frutti di mare Uso: ideale per grigliare e scot-tare, per Uso: ideale per grigliare e scottare
salse fredde e impasti di burro
Peso: gr 560 Peso: gr 1100 Peso: gr 1050
Peso: gr 910

20200111 20150090 20150241 20150240

MIX PETALI E FIORI DEC SALE SCANDIS X PESCE GRILL BRASIL SALE AROM AGNELLO SALE AROM
BAR. GR35 WIBERG BAR. GR700 WIBERG BAR. GR750 WIBERG BAR. GR850 WIBERG
Sapore: profumo fiorito e dolce sentore Sapore: delicato di limone ed erbe Sapore: fresco di lime e di foglie di co- Sapore: intenso di aglio, cipolla ed erbe
di nettare aromatiche riandolo, con la piacevole nota piccante aromatiche, con una delicata nota di
del peperoncino messicano Jalapeño santoreggia
Uso: ideale per cucina dolce e piccante Uso: ideale per arrosti, grigliate di pesce
e tè e frutti di mare Uso: ideale per carni grigliate o saltate Uso: ideale per arrosti, specialità al tega-
in padella, e per piatti di riso, verdura e me e ragù di agnello e pecora
Peso: gr 35 Peso: gr 700 patate
Peso: gr 850
Peso: gr 750

20150051 20150044 20150083 20150048

GUARNIZIONE RUSTICA MIX GRILL ARGENTINA MIX
BAR. GR440 WIBER BAR. GR550 WIBERG
Sapore: intenso di pepe e corian-dolo, Sapore: intenso e fruttato di papri-ca e
fruttato di paprica e cipolla cipolla, con una gradevole nota di pepe
ed erbe aromatiche
Uso: anche spalmato sul pane o nelle
terrine Uso: ideale per marinare carne alla gri-
glia e arrosti, per brasati e salse fredde
Peso: gr 440
Peso: gr 550
MARINATA X GRIGLIATE POLLO CROCCANTINO
BAR. GR520 WIBERG BAR. KG1,25 WIBERG
Sapore: intenso di aglio, cipolla e cumi- Sapore: intenso di paprica e cumino,
no, con una delicata nota di prezzemolo e con una lieve nota di pepe
maggiorana
Uso: ideale per arrosti di pollo e tacchino
Uso: ideale per marinare carne alla
griglia e arrosti, per brasati Peso: gr 1250
Peso: gr 520

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 MISCELE SPECIALI

20150252 20150236 20150097

AROMA INSALATA UNIVERSAL PEPE X BISTECCHE MIX SELVAGGINA MIX
BAR. GR900 WIBE BAR. GR650 WIBERG BAR. GR480 WIBERG
Caratteristiche: Miscela aromatizzante Sapore: delicata nota di erbe aromatiche Sapore: intenso di maggiorana e timo,
con emulsionante con una fine nota di ginepro
Uso: ideale per arrosti e scottate di carne,
Sapore: intenso di erbe aro- matiche, anche per piatti a base di patate Uso: ideale per marinare e insaporire
con una leggera nota di cipolla selvaggina e volatili selvatici, per stufati
Peso: gr 650
Uso: ideale per vinaigrette, per condire Peso: gr 480
l’insalata e le zuppe fredde piccanti
Peso: gr 900
Dosaggio: 40 – 50 g/l

BRODI

20150256 20150221 31000115 31000116

PIZZA MIX STEAK SALE AROM BRODO MANZO SAPORITO GRAN BRODO VEGETALE VITAL
BAR. GR190 WIBERG BAR. GR950 WIBERG BAR. KG1,1 WIB BAR. KG1,2 WIBERG
Sapore: intenso di origano e basilico, Sapore: intenso di pepe, cipolla e aglio, Sapore: piccantezza tenue e delicata Sapore: intenso di pepe e corian-dolo,
con un delicato sentore di rosmarino e con una delicata nota di erbe aromatiche fruttato di paprica e cipolla
timo Uso: ideale per stufati, zuppe e salse
Uso: ideale per scottare carni di diverso fredde Uso: anche spalmato sul pane o nelle
Uso: ideale per la cucina mediterranea, tipo terrine
zuppe e insalate Peso: gr 560
Peso: gr 950 Peso: gr 440
Peso: gr 190

20150108 20200253 31000238

MAIALE CROCCANTINO RUSTIC MIX FIORI/ERBE AROM BRODO POLLO
BAR. GR880 WIB BAR. GR35 WIBERG BAR. KG1 WIBERG
Sapore: intenso di cumino, coriandolo e Sapore: sentore di fiori grade-volmente Sapore: profumo fiorito e dolce sentore
aglio, con una fine nota di erbe aroma- asprigno, con una delicata nota di menta di nettare
tiche
Uso: ideale per guarnire piatti piccanti e Uso: ideale per cucina dolce e piccante
Uso: ideale per arrosti di maiale, speciali- per tè e tè
tà al tegame e piatti a base di patate
Peso: gr 35 Peso: gr 35
Peso: gr 880

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 SPECIALITÀ DOLCI OLI PREMIUM

40100295 20050214 19250186 19150088

MIX FRUTTI DECORAZIONE VANIGLIA BOURBON POLVERE CONDIMENTO PEPERONCINO OLIO SEMI SESAMO
BAR. GR60 WIBERG VT GR100 WIBERG BT ML500 WIBERG BT ML500 WIBERG
Caratteristiche: delicato di pepe e Caratteristiche: dal gusto delicatamente Caratteristiche: Olio extra vergine di Caratteristiche: spremuto a freddo, da
limone profumato, dalla piena forza aromatica. oliva 99,0% con aroma di peperoncino semi non sbucciati
Uso: ideale per arrosti, grigliate di pesce Uso: ideale per piatti dolci e piccanti Sapore: leggermente fruttato, di olive, Sapore:intenso di sesamo, con una deli-
e frutti di mare con intensa nota di peperoncino cata nota arrostita
Peso: gr 100
Peso: gr 1100 Uso: ideale per piatti alla griglia, piatti a Uso: ideale per la cucina etnica
base di pasta e pizza
Peso: gr 500
Peso: ml 500

19250183
OLIO NOCI
BT ML500 WIBERG
40100001 20050010 Caratteristiche: delicato di pepe e
ORANGIA SUN VANIGLIA STECCHE GOURMET limone
BAR. GR300 WIBERG AST PZ10 WIBERG Uso: ideale per arrosti, grigliate di pesce
Caratteristiche: delicato di pepe e Caratteristiche: dal gusto delicatamente e frutti di mare
limone profumato, dalla piena forza aromatica. Peso: ml 500
Uso: ideale per arrosti, grigliate di pesce Uso: ideale per piatti dolci e piccanti
e frutti di mare
Peso: 5x2 pz
Peso: gr 700

PRODOTTI FUNZIONALI

37050192 40100003 19300004

ZUCCHERO VELO ZITRONIA SUN STACCANTE SPRAY
BAR. GR880 WIBERG BAR. GR300 WIBERG ML500 WIBERG
Caratteristiche: delicato di pepe e Caratteristiche: preparato con olio di li- Caratteristiche: sapore neutro Tipo di
limone mone naturale. Dal gusto intenso e fresco, sostanza separatrice senza acqua
con ingredienti naturali.
Uso: ideale per marinare carne alla Uso: per ungere e oliare teglie e forme
griglia e arrosti, per brasati Uso: ideale per le ricette dolci e per il di qualsiasi materiale. Solo per uso profes-
pesce sionale!
Peso: gr 520
Peso: gr 300 Utilizzo: distanza ideale per l’applicazio-
ne: 30 – 40 cm

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 ACETI PREMIUM CONDIMENTI

19400343 19400383 19400338 19400378

ACETO BALS MODENA IGP ACETO POMODORO CONDIMENTO FRUTTO PASSIONE CONDIMENTO SAMBUCO
BT ML500 WIBERG BT ML500 WIBERG BT ML500 WIBE BT ML500 WIBERG
Caratteristiche: Prodotto italiano, Caratteristiche: dal succo di pomodori Caratteristiche: preparazione di frutta e Caratteristiche: Preparazione di frutta e
acidità 6 % freschi, acidità 5 % aceto, acidità 3,7 % aceto, acidità 2,2 %
Sapore: gradevole equilibrato, con una Sapore: delicata nota di pomodori matu- Sapore: intenso di frutto della passione, Sapore: intenso di bacche di sambuco,
nota agrodolce caratteristica ri, con un’acidità rinfrescante con una rinfrescante nota acidula con una delicata nota acidula
Uso: ideale per insalate classiche e Uso: ideale per insalate mediterranee, Uso: ideale per moderne composizioni Uso: ideale per moderne composizioni
per rifinire arrosti all’agro, selvaggina e gazpacho e frutti di mare di insalata, nonché per la cucina dolce di insalata, nonché per la cucina dolce
interiora
Capacità: ml 500 Capacità: ml 500 Capacità: ml 500
Capacità: ml 500

19400335 19400188 19400349 19400337

ACETO MELE BARRIQUE ACETO SHERRY DOP CONDIMENTO MANGO CONDIMENTO AGRUMI
BT ML500 WIBERG BT ML500 WIBERG BT ML500 WIBERG BT ML500 WIBERG
Caratteristiche: invecchiato 5 anni in Caratteristiche: vinagre de Jerez al Caratteristiche: Preparazione di frutta e Caratteristiche: preparazione di frutta e
botti di rovere, acidità 5 % Pedro Ximénez, acidità 7 % aceto, acidità 1,4 % aceto, acidità 4,6 %
Sapore: leggermente fruttato, naturalmen- Sapore: intenso di Sherry e uva passa, Sapore: intenso di mango maturo, con Sapore: rinfrescante, con la tipica nota
te dolce con una nota acida forte una delicata nota acidula asprigna di arancia, pompelmo e lime
Uso: ideale per la creazione di insalate Uso: ideale per insalate mediterranee, Uso: ideale per moderne composizioni Uso: ideale per moderne composizioni
prelibate con funghi, legumi e formaggio gazpacho e antipasti di insalata, nonché per la cucina dolce di insalata, nonché per la cucina dolce
Capacità: ml 500 Capacità: ml 500 Capacità: ml 500 Capacità: ml 500

19400128 19400345
ACETO LAMPONI CONDIMENTO RIBES NERO
BT ML500 WIBERG BT ML500 WIBERG
Caratteristiche: Dal succo di lamponi Caratteristiche: Preparazione di frutta e
freschi, acidità 5 % aceto, acidità 2,6 %
Sapore: forte di lamponi maturi, con una Sapore: fruttato di ribes nero, con un
nota acida delicata tenue sentore di aceto balsamico
Uso: ideale per la creazione di insalate Uso: ideale per moderne composizioni
prelibate con funghi, legumi, formaggio, di insalata, nonché per la cucina dolce
verdure e frutti
Capacità: ml 500
Capacità: ml 500

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
 CREMA DI ACETO SALSE SPEZIATE

19400332 19400331 26150206 32150106

CREMA ACETO/IBISCO/PEPER CREMA ACETO/ZAFFERANO CHUTNEY WIBERG VT GR390 SALSA BARBECUE DIP
PET ML500 WIBER PET ML500 WIBERG ARANCIA/MANGO SQUEEZE GR850 WIBERG
Caratteristiche: preparazione con aceto Caratteristiche: preparazione con aceto Sapore: fruttato di arancia e mango, con Sapore: fruttato di pomodoro e cipolla,
di vino bianco italiano di vino bianco italiano una delicata nota di menta con una gradevole nota di peperoncino
Sapore: fruttato-fiorito di ibisco, con una Sapore: raffinato di zafferano Uso: ideale per pollo e per i piatti a Uso: ideale con costine, bistecche,
delicata nota piccante base di carni bianche hamburger e piatti alla griglia nonché con
Uso: per decorare e insaporire piatti patatine fritte e patate al forno
Uso: per decorare e insaporire piatti piccanti e dolci, ideale per piatti a base di Peso: gr 390
piccanti e dolci, ideale per carni rosse e pesce, crostacei e verdure Peso: gr 850
dessert al cioccolato
Capacità: ml 500
Capacità: ml 500

19400384 19400330 26150190 31200210

CREMA ACETO/LIME/THE VERDE GLASSA ACETO BALS MO IGP CHUTNEY WIBERG VT GR390 FONDO BRUNO PASTA
PET ML500 WIB PET ML500 WIBER PRUGNA/MIRTILLO SECC KG3 WIBERG
Caratteristiche: preparazione con aceto Caratteristiche: preparazione di aceto Sapore: fruttato di prugne e mirtilli rossi, Sapore: intenso di carne di manzo e
di vino bianco italiano con “Aceto Balsamico di Modena IGP” delicato di cannella vitello, arrotondato da una nota di tuberi e
da un delicato sentore di arrostito
Sapore: rinfrescante-fruttato di lime, con Sapore: fruttato di succo d’uva, con un Uso: ideale per selvaggina e piatti a
una delicata nota di tè verde delicato tocco acidulo base di carni rosse Uso: ideale per spezzatini, stufati, mine-
stroni e piatti à la minute
Uso: per decorare e insaporire piatti Uso: ideale per decorare e insaporire Peso: gr 390
piccanti e dolci, ideale per pesce, carne piatti piccanti e dolci Dosaggio: 200 g/l acqua a altro tipo di
bianche e dessert a base di frutta e quark liquido
Capacità: ml 500
Capacità: ml 500 Peso: gr 3000

INOLTRE MOLTI PRODOTTI

WIBERG SONO: 26150214 31200209

• naturalmente senza glutine CHUTNEY WIBERG VT GR390 FONDO BRUNO

ZUCCA/MELA
• naturalmente senza lattosio Sapore: fruttato di zucca e mela, con
• senza aggiunta di allergeni una gradevole nota di curry
(secondo la normativa UE 1169/2011) Uso: ideale per piatti sostanziosi a base
di pollame
• senza additivi con obbligo di indicazione
Peso: gr 390
• naturalmente vegano
SQUEEZE GR850 WIBERG
Sapore: intenso di carne di manzo e
vitello, arrotondato da una nota di tuberi e
da un delicato sentore di arrostito
Uso: ideale per spezzatini, stufati, mine-
stroni e piatti à la minute
Dosaggio: 200 g/l acqua a altro tipo di
liquido
Peso: gr 850

INGREDIENTI NATURALI SENZA GLUTINE INGREDIENTI NATURALI SENZA LATTOSIO

SENZA AGGIUNTA DI ALLERGENI (SECONDO LA NORMATIVA UE 1169/2011)
INGREDIENTI NATURALI VEGANI SENZA ADDITIVI CON OBBLIGO DI INDICAZIONE
Riva del Garda (TN) San Bonifacio (VR) Galliate (NO) Chiesina Uzzanese (PT) Cesena (FC) San Vito al Torre (UD)