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Zuppe

Soups
www.fiordimaiella.it

Non contiene n glutammato n conservanti. Do not contain preservatives or glutamate.

Product of Italy

e nostre zuppe sono state accuratamente preparate, usando ingredienti naturali e selezionati: particolare cura riservata alla scelta delle materie prime quali farro, orzo, funghi ed ortaggi, i cui sapori sono esaltati da unequilibrata miscela di erbe aromatiche che rende le nostre specialit raffinate nel gusto, ma anche facili e veloci da preparare.

ur variety of delicious soups have been carefully prepared using selected and natural ingredients: particular attention is reserved to the choice of the raw materilas used, such as the spelt, the barley, the mushrooms and the vegetables, which flavour is exalted by the balanced mixture of aromatic herbal which are added to it. All the ingredients contribute to our specialities giving them a unique taste and also easy and fast to prepare.
Cod. GZO300 Cod. ORF300 Cod. ZOO300 Cod. ZFO300 Cod. ZFF300 Cod. ZBR300 - The large vegetables soup gr. 300 - Barley and porcini mashrooms soup gr. 300 - Vegetables barley soup gr. 300 - Vegetables spelt soup gr. 300 - Spelt soup with porcini mushrooms gr. 300 - Brigante soup gr. 300

Cod. GZO300 Cod. ZOF300 Cod. ZOO300 Cod. ZFO300 Cod. ZFF300 Cod. ZBR300

- Grande zuppa con ortaggi gr. 300 - Zuppa di orzo ai funghi porcini gr. 300 - Zuppa di orzo con ortaggi gr. 300 - Zuppa di farro con ortaggi gr. 300 - Zuppa di farro con funghi porcini gr. 300 - Zuppa del brigante gr. 300

12 pezzi per collo

12 pieces box

Risotti
Risottos
www.fiordimaiella.it

Non contiene n glutammato n conservanti. Do not contain preservatives or glutamate.

Product of Italy

nostri risotti sono preparati con accuratezza grazie ad unattenta selezione degli ingreIdienti: particolare attenzione riservata alla

scelta della materia prima, quale il riso, un Carnaroli di prima qualit, il cui sapore esaltato da unequilibrata miscela di erbe aromatiche e dallaggiunta di eccellenti vegetali essiccati che rendono le nostre specialit raffinate nel gusto, ma anche facili e veloci da preparare.

ur risottos have been prepared with an accurate selection of the ingredients: O particular attention is reserved to the choice

of the raw materials used, such as the Carnaroli rice of best quality, which flavour is given by the mixture of aromatic herbal and the excellent dry vegetables which are added to it. This combination gives to our specialities a unique taste and also easy and fast to prepare.
- Carnaroli rice with vegetables gr. 300 - Carnaroli rice with asparagus dressing gr. 300 - Carnaroli rice with four cheeses gr. 300 - Carnaroli rice with truffles dressing gr. 300 - Carnaroli rice with porcini mushrooms dressing gr. 300 - Carnaroli rice with saffron dressing gr. 300

Cod. RO300 - Riso Carnaroli con ortaggi gr. 300 Cod. RA300 - Riso Carnaroli con asparagi gr. 300 Cod. R4F300 - Riso Carnaroli ai quattro formaggi gr. 300 Cod. RT300 - Riso Carnaroli con tartufi gr. 300 Cod. RF300 - Riso Carnaroli con funghi porcini gr. 300 Cod. RZ300 - Riso Carnaroli con zafferano gr. 300

Cod. RO300 Cod. RA300 Cod. R4F300 Cod. RT300 Cod. RF300 Cod. RZ300

12 pezzi per collo

12 pieces box

Erbe aromatiche
Aromatic herbs
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Product of Italy

Cod. PD75 Cod. PP75 Cod. PDP75 Cod. PPP75 Cod. OR50 Cod. OR25

- Peperone dolce franto gr. 75 - Peperoncino piccante franto gr. 75 - Peperone dolce polvere gr. 75 - Peperoncino piccante polvere gr. 75 - Origano gr. 50 - Origano gr. 25 (p.c.12) - Ean 8005417010644

Cod. PD75 Cod. PP75 Cod. PDP75 Cod. PPP75 Cod. OR50 Cod. OR25

- Crushed red pepper gr. 75 - Crushed chilli pepper gr. 75 - Powder red pepper gr. 75 - Powder chilli pepper gr. 75 - Oregano gr. 50 - Oregano gr. 25 (pb12) - Ean 8005417010644

18 pezzi per collo

18 pieces box

Miscele
Mixtures
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Product of Italy

Non contiene n glutammato n conservanti. Do not contain preservatives or glutamate.

el cuore del Parco della Maiella i sapori e N i profumi concorrono al gusto e al piacere. Prezzemolo, basilico, salvia, timo, ginepro, rosmarino, alloro, origano, aglio e peperoncino si armonizzano in aromatiche combinazioni ora delicate, ora decise che prendono corpo nelle nostre miscele.

n the Maiella National Park the flavours and the Ihappiness. perfumes give you a feeling of healthiness and Parsley, basil, sage, thyme , juniper, rosemary, laurel, oregano, garlic and chilli pepper once picked harmonize in aromatic combination of delicacy, strong and spicy which become our special mixtures.
- Preparato per primi piatti e bruschette non piccante gr. 60 - Preparato per primi piatti e bruschette piccante gr. 60 - Preparato per Patate gr. 150 - Preparato per Pesce gr. 150 - Preparato per Arrosti gr. 200

Cod. GN6 Cod. GP6 Cod. PA15 Cod. PE15 Cod. GA2

Cod. GN6 Cod. GP6 Cod. PA15 Cod. PE15 Cod. GA2

- Dressing for pasta and bruschetta not spicy gr. 60 - Dressing for pasta and bruschetta spicy gr. 60 - Potatos dressing gr. 150 - Fish dressing gr. 150 - Roast dressing gr. 200

12 pezzi per collo


Cod. BA2 - Preparato per Arrosti gr. 10+10 gr.

12 pieces box
Cod. BA2 - Roast dressing gr. 10+10 gr. OZ 0,35+0,35

50 pezzi per collo

50 pieces box

Miscele per catering


Mixtures for catering
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Product of Italy

el cuore del Parco della Maiella i sapori e i profumi concorrono al gusto e al piacere. Prezzemolo, basilico, salvia, timo, ginepro, rosmarino, alloro, origano, aglio e peperoncino si armonizzano in aromatiche combinazioni ora delicate, ora decise che prendono corpo nelle nostre miscele, utilizzate nei migliori ristoranti.

n the Maiella National Park the flavours and the perfumes give you a feeling of healthiness and happiness. Parsley, basil, sage, thyme , juniper, rosemary, laurel, oregano, garlic and chilli pepper once picked harmonize in aromatic combination of delicacy, strong and spicy which become our special mixtures, utilized in the best restaurants.
- Preparato per pizza gr. 500 - Preparato per primi piatti e bruschette non piccante gr. 400 - Preparato per primi piatti e bruschette piccante gr. 400 - Preparato per arrosti gr. 800 - Preparato per pesce gr. 1000 - Preparato per patate gr. 1000 - Preparato per arrosti gr. 4000 Cod. 004 Cod. 003 Cod. 002 Cod. 001 Cod. 006 Cod. 005 Cod. KA4 - Pizza dressing gr. 500 - Dressing for pasta and bruschetta not spicy gr. 400 - Dressing for pasta and brushetta spicy gr. 400 - Roast dressing gr. 800 - Fish dressing gr. 1000 - Potatos dressing gr. 1000 - Roast dressing gr. 4000

Cod. 004 Cod. 003 Cod. 002 Cod. 001 Cod. 006 Cod. 005 Cod. KA4

4 pezzi per collo

4 pieces box

Zafferano dellAquila
Saffron of LAquila
D.O.P. (Protected Designation of Origin) stigmas
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Product of Italy

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

NOMINAZI DE

ON

E D'ORIGI

N
EP

ROTETTA

econdo una secolare tradizione, in Abruzzo, nelle zone interne del comprensorio della provincia di LAquila, si raccolgono gli stimmi del croco che prendono il nome di zafferano dellAquila in fili DOP. Fior di Maiella promuove la diffusione di tale prodotto, la cui qualit garantita dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Cod. ZAF05 - Zafferano dellAquila D.O.P. gr. 0,5

ccording to a secular tradition in the inside areas of the district of LAquila the stigmas of the crocus are picked up, they are called stigmas of LAquila saffron DOP. Fior di Maiella promotes the diffusion of such product whose quality is guaranteed by the Ministry of Agricultural, Alimentary and Forest Politics.

Cod. ZAF05

- Saffron of LAquila D.O.P. gr. 0,5

12 pezzi per collo

12 pieces box

Espositori
Display rack
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Product of Italy

nostri risotti sono preparati con accuratezza grazie ad unattenta selezione degli ingredienti: particolare attenzione riservata alla scelta della materia prima, quale il riso, un Carnaroli di prima qualit, il cui sapore esaltato da unequilibrata miscela di erbe aromatiche e dallaggiunta di eccellenti vegetali essiccati che rendono le nostre specialit raffinate nel gusto, ma anche facili e veloci da preparare.

ur risottos have been prepared with an accurate selection of the ingredients: particular attention is reserved to the choice of the raw materials used, such as the Carnaroli rice of best quality, which flavour is given by the mixture of aromatic herbal and the excellent dry vegetables which are added to it. This combination gives to our specialities a unique taste and also easy and fast to prepare.

Cod. RO175 - Riso Carnaroli con ortaggi gr. 175 Cod. RA175 - Riso Carnaroli con asparagi gr. 175 Cod. RT175 - Riso Carnaroli con tartufi gr. 175 Cod. RF175 - Riso Carnaroli con funghi porcini gr. 175 Cod. RZ175 - Riso Carnaroli con zafferano gr. 175 Cod. R4F175 - Riso Carnaroli con quattro formaggi gr. 175

Cod. RO175 - Carnaroli rice with vegetables gr. 175 Cod. RA175 - Carnaroli rice with asparagus dressing gr. 175 Cod. RT175 - Carnaroli rice with truffles dressing gr. 175 Cod. RF175 - Carnaroli rice with porcini mushrooms dressing gr. 175 Cod. RZ175 - Carnaroli rice with saffron dressing gr. 175 Cod. R4F175 - Carnaroli rice with four cheeses gr. 175

12 pezzi per collo

12 pieces box

Polente
Polentas
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Non contiene n glutammato n conservanti. Do not contain preservatives or glutamate.

Product of Italy

e nostre polente sono preparate con accuratezza grazie ad unattenta selezione degli ingredienti: particolare attenzione riservata alla scelta della materia prima quale la farina di mais istantanea, un prodotto di prima qualit, privo di OGM, il cui sapore esaltato da unequilibrata miscela di erbe aromatiche e dallaggiunta di eccellenti vegetali essiccati che rendono le nostre specialit raffinate nel gusto, ma anche facili e veloci da preparare.
- Polenta gr. 300 - Polenta con tartufo gr. 300 - Polenta con ortaggi gr. 300 - Polenta con funghi porcini gr. 300

ur polentas have been prepared with the utmost of care through an accurate selection of the ingredients: particular attention is reserved to the choice of the raw materilas used, such as the instantaneus maize flour, a best quality product without OGM, which flavour is exalted by the balanced mixture of aromatic herbal and the dry vegetables which are added to it. This combination gives to our specialities a delicious taste and also quick and easy to prepare.
- Polenta gr. 300 - Truffle Polenta gr. 300 - Vegetables Polenta gr. 300 - Porcini mushrooms Polenta gr. 300

Cod. P300 Cod. PT300 Cod. PO300 Cod. PF300

Cod. P300 Cod. PT300 Cod. PO300 Cod. PF300

12 pezzi per collo

12 pieces box

Cereali e Legumi
Cereals and Legumes
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Product of Italy

nostri prodotti sono preparati con accuratezza grazie ad unattenta selezione dei cereali e dei legumi, quali lenticchie, orzo e farro.

ur products have been prepared with an accurate selection of the cereals and the legumes: particular attention is reserved to the choice of the raw materials used, such as the lentils, the barley and the spelt.
Cod. FAV500 - Broad bean Cod. FC500 - Cannellini beans Cod. C500 - Chickpeas

Cod. FAV500 - Fave Cod. FC500 - Fagioli Cannellini Cod. C500 - Ceci

8 pezzi per collo


Cod. L300 - Lenticchie Cod. OP300 - Orzo perlato Cod. F300 - Farro

8 pieces box
Cod. L300 - Lentils Cod. OP300 - Pearl barley Cod. F300 - Spelt

12 pezzi per collo

12 pieces box