Scoala de Administratie si Afaceri

RHA4123-Evaluarea performanței
Profesor: Marcia Aguilera.

„RAPORT ACADEMIC”

MEMBRI:

Yessenia Herrera
Claudia Pizarro
Quezada Nakithza
Ruz Nicole

Santiago, 3 septembrie 2019

INDEX

Pagini

1. Introducere………………………………………………………………………………………………………………. 2
2. Carozzi………………………………………………………………………………………………………………………………
.. 3
2.1 Istorie………………………………………………………………………………………………………………………… 4
2.1.1 Misiune………………………………………………………………………………………………………….. 4
2.1.2 Viziune……………………………………………………………………………………………………………. 4
2.1.3 Obiective……………………………………………………………………………………………………………
…. 4
2.2 Analiza SWOT Carozzi……………………………………………………………………………………………. 5
2.2.1 Puncte
forte……………………………………………………………………………………………………………….. 5
2.2.2 Puncte
slabe………………………………………………………………………………………………………… 5
2.2.3 Oportunități………………………………………………………………………………………………………
…6
2.2.4 Amenințări…………………………………………………………………………………………………….. 6
2.3 Matricea SWOT
Carozzi………………………………………………………………………………………………….. 7
2.4 Mediul …………………………………………………………………………………………………………………………
8
2.5 Analiza PESTA…………………………………………………………………………………………………………. 8
2.5.1 Analiza
politică……………………………………………………………………………………………………….. 8
2.5.2 Analiză economică……………………………………………………………………………………….. 8
2.5.3 Analiza
socială…………………………………………………………………………………………………………….. 9

1
 2.5.4 Analiza tehnologică……………………………………………………………………………………………
9
2.5.5 Analiza de
mediu………………………………………………………………………………………………………… 9
2.6 Analiza celor 5 forțe ale lui PORTER……………………………………………………………………………….
10
2.6.1 Amenințarea noilor concurenți…………………………………………………………………………
11
2.6.2 Puterea de negociere a cumpărătorilor………………………………………………….. 11
2.6.3 Puterea de negociere a furnizorilor……………………………………………………. 12
2.6.4 Amenințarea produselor de
înlocuire………………………………………………………………………… 13
2.6.5 Rivalitatea
actuală…………………………………………………………………………………………………. 13
3. Concluzie…………………………………………………………………………………………………………………. 14

1. INTRODUCERE

În următorul raport, compania Carozzi va fi anunțată mai întâi cu istoria sa pe piața națională și
internațională, precum și cu misiunea, viziunea și obiectivele acestei companii.

În plus, a fost realizat un SWOT complet al companiei, care include și matricea SWOT respectivă a
acesteia pentru a analiza mai detaliat Punctele tari, Oportunitățile, Punctele slabe și Amenințările
pe care compania respectivă le are în zona comercială. De asemenea, pentru a analiza și mai bine
această companie, a fost efectuată o analiză PESTA. Cu aceasta, analiza dumneavoastră externă
politică, economică, socială, tehnologică și de mediu poate fi determinată.

În final, vom încheia acest studiu cu analiza PORTER. Mai precis, vom vedea analiza celor 5 forțe
ale PORTER, asta înseamnă că vom vedea amenințările de noi concurenți sau concurență pe care
o are compania Carozzi, precum și Puterea de Negociere pe care o au atât cumpărătorii, cât și

2
 furnizorii organizației. , în plus , se va analiza amenințarea care există în companie din cauza
produselor substitutive care există și în final rivalitatea actuală care are loc în țară.

2. CAROZZI

Tip: Societate pe acțiuni

Industrie: Consum de masă

Forma juridică: societate pe acțiuni

Fondat: 1998

Fondator(i): Augusto Carozzi y Cía.

Sediu: San Bernardo, Chile

Președinte: Gonzalo Bofill Velarde

Branduri: Agrozzi, Ambrosoli, Calaf, Caricial, Costa, Fanny, Master Cat, Master Dog, Miraflores,
Molitalia, Pancho Villa, Pomarola, Selecta, Sprim, Trattoria, Vivo.

Venituri: 1.247 milioane USD

Profit operațional: 170 milioane USD

3
 Angajati: 10.564

Filiale: Chile, Argentina, Peru

Site: www.carozzicorp.com

2.1 Istorie
Carozzi Corp. Este o companie multinațională chiliană, deținută de familia Bofill, specializată în
industria alimentară și are un lider mare pe piețele naționale și internaționale. Este unul dintre
cele mai mari conglomerate din America Latină și realizează o cifră de afaceri anuală de 1.247
milioane de dolari. Motto-ul lui Carozzi este: „Iubesc Carozzi”. Președintele său este Gonzalo Bofill
Velarde, compania are mărci recunoscute: Carozzi în paste, costa în ciocolată și bomboane, vivo
în produse sănătoase, master dog și master cat în hrana pentru animale de companie, pomarola
în sosuri de roșii, sprim în băuturi instant, mângâiere în deserturi , selectați în făinuri, agrozzi în
pulpe de fructe și paste de tomate.

Pe plan internațional, are fabrici de producție în Argentina și Peru, unde deține Molitali. În plus,
este prezent în peste treizeci de țări și pe cele mai importante piețe din lume, precum Brazilia,
Japonia, America Centrală, Mexic, Paraguay și Statele Unite. Principalul rival al companiilor
Carozzi este Tres Montes Lucchetti (grupul Nutresa).

Compania Carozzi a fost înființată la 29 martie 1898 în Valparaíso, sub numele „Tânăra Italia,
Carozzi Passani” (1874-1942) ulterior compania a crescut și produsele și-au găsit o piață bună în

4
 toată țara, ceea ce a transformat fabrica de la Quilpué în cel mai mare producător de paste de
chili. La schimbarea locației, compania a optat pentru un nou nume: „Compania Molinos y Fideos
Carozzi”.

2.1.1 Misiune
A fi o companie multinațională chiliană, specializată în industria alimentară, recunoscută
pentru productivitatea ridicată și cultura puternică, tipică unei afaceri de familie,
susținându-și liderul pe piața națională.
2.1.2 Viziune
A fi cea mai respectată și apreciată companie de consum de masă din America Latină .

2.1.3 Goluri
Menține creșterea susținută a companiei.

Realizați o campanie publicitară care poziționează Carozzi ca o companie care ține de

oameni și de sănătatea lor.

2.2 ANALIZA SWOT CAROZZI

2.2.1 Puncte forte :

i. Marca este foarte recunoscută de oameni, motiv pentru care consumatorii îl preferă atunci când
decid ce produs să cumpere.

ii. Are una dintre cele mai bune poziții pe piața națională de paste
iii. Facilitățile lor, fie că sunt spații de producție, distribuție sau vânzare, sunt diferențiate în funcție
de tipul de produs pe care se concentrează (paste, ciocolată și bomboane)
iv. Acestea respectă standardele legale și de siguranță adecvate pentru a putea exporta, pregăti și
dezvolta operațiuni în zona alimentară.
v. Imagine corporativă bună
vi. Gama mare de produse

5
 2.2.2 Puncte slabe:

i. Nivel ridicat de îndatorare

ii. Una dintre principalele materii prime utilizate corespunde produselor agricole precum roșiile și
fructele, motiv pentru care Carozzi lucrează prin sistemul forware pentru a ne asigura că avem
cantitatea de materie primă necesară pentru cererea de producție pe care o putem avea.
iii. Costurile ridicate în utilizarea forței de muncă, deoarece avem nevoie de oameni instruiți pentru
a utiliza utilaje de producție
iv. Costuri ridicate de întreținere a utilajelor, deoarece fiind utilaje cu preț ridicat și de înaltă
calitate, acestea sunt obligate să efectueze întreținere periodică, preventivă, pentru a evita
pierderi mai mari.
v. Deteriorarea indicatorilor de credit după investiții mari

2.2.3 Oportunități

i. Carozzi isi inoveaza constant linia de produse, pentru a-si asigura cota de piata si a-si tine clientii
captivi, produsele vii sunt orientate catre un nou segment.
ii. Prin tehnologia sa de ultimă oră, poate produce o mai mare varietate și calitate a produselor,
spre deosebire de concurenții săi.
iii. Ea generează oportunități de angajare, de asemenea oportunități de dezvoltare personală la
locul de muncă în cadrul companiei și odată cu creșterea social-culturală a oamenilor.
iv. Acorduri de liber schimb.
v. Alianțe strategice.
vi. Noi nevoi de satisfăcut

2.2.4 Amenințări

6
i. Intrarea și poziționarea puternică a concurenților multinaționali pe piața alimentară din Chile
a sporit competitivitatea sectorului.
ii. Campanii anti-obezitate, deoarece afectează consumul de paste.
iii. Noi concurenți.
iv. Stagnarea economiei chiliane.
v. Politici comerciale restrictive.
vi. Bariere crescute și cerințe de reglementare.

2.3 CAROZZI SWOT MATRIX

FO DĂ

 Datorită oportunității de inovare, se  Este necesar să îmbunătățim indicatorii

poate crea o gamă mai mare de
produse.
 Datorita bunei imagini corporative la
nivel national, compania reprezinta
fiabilitate, motiv pentru care se pot
forma aliante strategice mai usor.
 Prin tehnologie, este posibil să se
obțină randamente de producție
suficiente pentru a extinde creșterea
la nivel internațional.
critici, să putem face investiții viitoare și
să ne poziționăm mai bine față de viitorii
concurenți.
 Este necesară îmbunătățirea ratelor de
lichiditate pentru a face față datoriei și a
nu suferi un impact mare din cauza
stagnării economiei.

FA DO

7
 Prin îmbunătățirea tehnologiei este  În măsura în care sunt încorporate
posibilă dobândirea de avantaje fluxurile asociate investițiilor și
competitive și descurajarea intrării de achizițiilor de pe piața externă, este
noi competitori. posibilă îmbunătățirea indicatorilor
 Prin reducerea costurilor datorită monetari la plata datoriei.
economiilor de scară, este posibil să
facem față stagnării economiei într-o  Este posibilă îmbunătățirea problemelor
poziție care ni se potrivește. de lichiditate prin alianțe strategice, care
 O strategie diferențiată pentru fiecare susțin structura financiară a companiei.
brand ar putea anticipa schimbările în
gusturile și preferințele
consumatorilor, reacționând eficient
și eficient.
 O imagine corporativă bună este
interpretată ca o bună funcționare
cuprinzătoare de către companie. Prin
urmare, adaptarea la noile politici și
reglementări face parte din filozofia
companiei.

2.4 ÎN JURUL

Analizele pe care le vom folosi vor fi următoarele:

 Analiza PESTA
 Analiza PORTER

2.5 ANALIZA DĂUNĂTORILOR

2.5.1 Analiza Politică

Stabilitatea guvernului și posibilele schimbări este un fapt care afectează companiile astăzi.
Carozzi, fiind o companie specializată în industria alimentară , nu este scutită de a fi afectată în
acest domeniu.

Este sub reglementările Ministerului Sănătății și ale Sema, să respecte standardele internaționale
de igienă și calitate în procesul de fabricație. Pe de altă parte, Sesma monitorizează constant
instalațiile din industrie pentru nivelurile de poluare, nu doar a aerului, ci. de asemenea,
supraveghează ca plantele să fie libere de toate tipurile de dăunători, fie că sunt șoareci, etc.

8
 2.5.2 Analiză economică

Analizând Carozzi din zona economică trebuie să ne uităm la ce ne poate afecta ca companie,
trebuie să fim mereu atenți la economia țării noastre, pentru Carozzi exporturile companiei sunt
expuse variațiilor condițiilor economice și ale cursurilor de schimb, Compania are o politică de
utilizare a contractelor forward pentru a acoperi nepotrivirile așteptate între fluxurile de export și
import.

De asemenea, nu uitați că dacă avem lucrători în compania noastră, trebuie să fim conștienți de
tot ceea ce presupune costuri cu forța de muncă și trebuie să fim mereu atenți la tendințele
bursiere. Trebuie să vizualizăm mereu aceste detalii care sunt foarte importante atunci când avem
o organizație la conducere. Având toate acestea corect, avem în continuare oportunitatea de a
crește ca companie și astfel avem deplina siguranță de a putea continua să fim lideri pe piață atât
în Chile și în străinătate.

2.5.3 Analiza socială

Mediul național cu americanizarea în aspectul ei socio-cultural, consumul crescut de junk food,

adică fast-food etc. (Burger King, McDonald's). Factori care influențează într-o oarecare măsură
industria pastelor, motivându-ne să inovăm în produse ușor și rapid de preparat.

Inovarea produselor preparate rapid este încorporarea femeilor în muncă, deoarece acestea
petrec mai puțin timp acasă și, prin urmare, pregătesc mâncarea.

2.5.4 Analiza Tehnologică

Din punct de vedere tehnologic al acestei firme, trebuie să avem întotdeauna foarte bine controlat
care este factorul tehnologic, adică că nimic nu poate afecta procesele de producție, decizia de
cumpărare și comportamentul consumatorului.

Tehnologia prezentă în Carozzi este una dintre cele mai avansate din America, în principal se
concentrează pe procesele de producție din linia agro-industrială (Agrozzi) au tipul de sistem „Cold

9
 Process”, tehnologie de vârf în lume, aceasta fiind prima companie din America de Sud care
implementează acest avans în procesele sale de producție.

Tehnologia a afectat dezvoltarea modelelor de ambalaje pentru paste, de la îmbunătățirea

timpilor de dezvoltare a designului până la simularea modului în care va arăta în cele din urmă. Pe
de altă parte, putem spune și că în ceea ce privește imprimarea, Tehnologia a fost de mare sprijin
în ceea ce privește de culori pentru a îmbunătăți calitatea imprimării.

2.5.5 Analiza mediului

Sub acest aspect putem spune că Carozzi este o companie preocupată de mediu, deoarece are
stații de tratare a deșeurilor industriale lichide (rile) în fabricile lor din Nos, Teno și Reñaca și în
acest fel reduc poluarea mediului, au și o dinamică. biofiltre aerobe pentru a purifica apa pe care
o returnează în mediu după ce o folosesc în procesele de producție.

2.6 ANALIZA CELE 5 FORȚE LUI PORTER

10
2.6.1 Amenințarea unor noi concurenți

11
• Amenințarea de intrare este „medie” din cauza varietății mari de produse pe care compania
le oferă, cu toate acestea, le este greu să devină extrem de competitive în sector.

2.6.2 Puterea de negociere a cumpărătorilor

• Puterea de negociere cu clienții tăi este mare

• Are avantaje competitive și lider de piață cu clienți fideli în mare parte.

• Negociați prin comercializarea mărcilor albe de paste și sosuri de roșii

• Compania se numără printre primii 5 furnizori ai marilor supermarketuri chiliane, ceea ce îi

conferă o putere de negociere mai mare.

• Puterea de negociere a clientului este scăzută.

2.6.3 Puterea de negociere a furnizorilor

12
• Are un nivel de producție foarte ridicat, monopolizând o mare parte a furnizorilor și fiind,
deci, o companie foarte atractivă pentru aceștia datorită volumului de producție.

• Tradiția și istoricul său îi consolidează stabilitatea financiară și politica de plată în timp util.

• Fermierii naționali sunt principala sursă de materii prime în sectorul pastelor, putând fi
înlocuiți cu ușurință și de Carozzi având în vedere numărul mare de furnizori de acest tip.

• Puterea de negociere a furnizorilor este scăzută.

2.6.4 Amenințarea produselor înlocuitoare

13
 • Carozzi produce majoritatea propriilor înlocuitori la nivel multinațional, axat în principal pe
linia de paste pe care o oferă.

• Linia de bomboane are o concurență ridicată cu multe tipuri de produse și mai multe
companii, deși mărcile Carozzi se remarcă prin varietatea lor mare și conducerea atractivă
„medie”.

2.6.5 Rivalitatea actuală

• Multe aptitudini

• Principalii concurenți sunt companiile Nestlé, watts, arcor și Lucchetti, pentru că au linii de
produse care includ paste, sucuri, ciocolată,

3. CONCLUZIE

Pe scurt, pentru planificarea strategică a unei companii în general, sunt necesare mai multe analize
care clarifică perspectivele companiei și permit detectarea amenințărilor sau oportunităților. O

14
companie trebuie să efectueze analize interne și externe. În cadrul analizelor externe există 2 tipuri
de medii care trebuie analizate; mediul micro și mediul macro .

Analiza PESTA este o analiză a tendințelor macro de mediu , care decurge din necesitatea de a avea
perspectivă asupra a ceea ce se întâmplă pe scară largă pe piața în care este inserată compania,
pentru a descoperi posibile amenințări sau oportunități și în raport cu cinci forțe PORTER putem
spune că este un model strategic.

Acest model stabilește un cadru pentru a analiza nivelul concurenței în cadrul unei industrii și
pentru a dezvolta o strategie de afaceri. Din această analiză rezultă articularea respectivă a celor 5
forțe care determină intensitatea concurenței și rivalității într-o industrie și, prin urmare, cât de
atractivă este această industrie în raport cu oportunitățile de investiții și profitabilitatea.

15