PREMESSA

Il turismo è diventato una tra le principali attività economiche. Per molti Paesi costituisce la
fonte primaria di entrate. Ha profonde ripercussioni sui modi di vivere e di pensare delle
persone. L’ambiente ha un ruolo importante: è la risorsa che attira i visitatori. Il turismo
rappresenta inoltre una meravigliosa opportunità per i paesi in via di sviluppo e anche i paesi
asiatici sono in grande crescita.
1. Turismo nel mondo: dopo la seconda guerra mondiale, le persone che viaggiano sono
aumentate. Il turismo è diventato un importante fonte di reddito per molti paesi. Rappresenta
anche un'occasione di sviluppo perché contribuisce a diminuire la povertà e la
disoccupazione.
2. Gli spazi turistici: il turismo è un fenomeno diffuso in tutti i continenti seppure con numeri
caratteristiche diversi. L'area principale è l'Europa, seguita dal Nord America, che attrae per
le sue metropoli. I flussi sono poi in forte aumento nel continente asiatico, trainato dalla
Cina. Anche l'area del Pacifico è in grande crescita grazie ai nuovi flussi turistici generati dai
paesi emergenti.
3. Trasporti: una località deve poter essere raggiunta facilmente. La crescita del turismo è
strettamente legata all'espansione delle strutture per il trasporto. Nei viaggi intercontinentali
sono necessari trasporto aereo e marittimo.
4. Strutture ricettive: il patrimonio alberghiero mondiale dispone di quasi 15 milioni di
camere e 35 milioni di posti letto. Le strutture che contribuiscono maggiormente all'ospitalità
sono le grandi catene alberghiere e villaggi turistici.
5. Il turismo responsabile e sostenibile: è importante valutare gli effetti del turismo. Esso
ha un forte impatto sia ambientale che socio-economico. Le strategie turistiche devono
mirare a massimizzare gli effetti positivi. A questo scopo sono elaborati i codici
comportamentali per i turisti fondati sul rispetto dell'ambiente circostante.

UNITÀ 1
Il presente e il futuro del turismo
Dagli anni cinquanta il turismo ha continuato a crescere sia nel numero degli individui
coinvolti che nella produzione di reddito, fino ad arrivare a uno dei più vasti settori di crescita
economica.
Ha le destinazioni tradizionali si sono aggiunte nuove mete nei vari continenti. Il turismo è
uno dei settori più privilegiati per lo sviluppo di nuove infrastrutture e per la nascita di nuove
imprese e posti di lavoro. Il fenomeno turistico gioca un ruolo chiave nel favorire la
comprensione interculturale e nell'aumentare la consapevolezza della necessità del tutelare
del patrimonio.
Il ruolo del turismo sostenibile è rafforzato dall'innovazione tecnologica.

UNWTO
L'organizzazione mondiale del turismo con sede a Madrid è L'agenzia specializzata delle
Nazioni Unite che si occupa del fenomeno turistico. L'obiettivo primario è promuovere il
turismo come strumento di sviluppo economico istituendo rapporti di Cooperazione tra Paesi
e stimolando collaborazione tra il settore privato e pubblico.
L'organizzazione Si occupa di reperire dati statistici sui flussi turistici e di promuovere un
approccio etico e responsabile al turismo.

I flussi turistici
Più della metà dei flussi turistici internazionali originata da motivi di vacanza e tempo libero a
cui si aggiungono le visite di parenti e amici. Il 13% dei viaggi sono per motivi di lavoro. Il
turismo è un fenomeno che riguarda ogni angolo del mondo. Bisogna distinguere la
differenza tra turismo domestico ed internazionale.
Il turismo domestico è ancora prevalente in tutti i continenti e coinvolge quasi il doppio degli
spostamenti di quello internazionale è sviluppato soprattutto in Europa occidentale e in
America Settentrionale.
Il turismo internazionale riguarda gli spostamenti verso l'estero e gli europei rimangono al
primo posto. Gli americani sono stati superati dai paesi del centro Oriente dall'area del
Pacifico.
Spazio americano → Nord America è la seconda area turistica del pianeta. L'America
centrale ha visto aumentare il suo richiamo turistico. Le principali destinazioni nel sud
America sono i grandi paesi.
Spazio asiatico → il veloce incremento è dato dalla Cina ma sono molti i paesi asiatici che
stanno aumentando la loro importanza come destinazione planetaria.
Spazio africano → il continente può essere suddivisa in tre parti di tinte anche dal punto di
vista turistico. L'Africa centrale e meridionale non sono ancora riusciti a sfruttare in modo
adeguato le enormi attrattive.
Spazio pacifico → gli arcipelaghi sparsi nel Pacifico sono la nuova meta turistica. Australia e
Nuova Zelanda attirano un pubblico europeo.

I siti UNESCO del mondo

Alcuni siti che fanno parte del patrimonio dell'UNESCO vengono considerati in pericolo e
richiedono una maggiore attenzione.
Un esempio sono i terrazzamenti di Banaue nelle Filippine che sono soggetti ad una
graduale erosione che rende necessaria una continua opera di ricostruzione e
mantenimento. Sei siti siriani sono stati dichiarati in pericolo a causa della guerra.
Asia → l'acino è il secondo paese per numero di siti. Una delle conclusioni quella della via
della seta e anche quella dei monumenti storici di Dengfeng tra cui figurano un osservatorio
astronomico, una pagoda e diversi templi tra cui tempio Shaolin-Si. Ci sono anche sei zone
montuose notte come danxia cinese. L'Asia ha anche un grande ma patrimonio immateriale
come le forme teatrali: il kutiyattam (India) e il kabuki (Giappone).
America → tutti i patrimoni sono parchi naturali infatti in America vi è una grande varietà
paesaggistica; eccezione sono alcuni siti storici tra cui la Statua della Libertà.
La maggior parte dei siti protetti nel Sudamerica riguarda invece centri storici che hanno
origine nel passato coloniale come la città di Olinda. Numerosi sono anche i centri
archeologici precolombiani.
Africa → ben 25 elementi tutelati dall'unesco sono nel continente africano. Ci sono musiche
e strumenti musicali, riti collettivi, antiche tecniche artigianali e anche luoghi di incontro.
Oceania → la scelta dei siti si è basata soprattutto se l'importanza degli ambienti acquatici. Il
primo sito è stata la Grande Barriera Corallina australiana. Ci sono anche molti laghi e vari
arcipelaghi tra cui i cinque che formano il gruppo delle isole sub antartiche della Nuova
Zelanda.
La bilancia turistica
Il turismo e il suo vasto indotto sono tra le principali attività economiche del pianeta. Il WTTC
(World Travel and Tourism Council) riunisce le principali imprese turistiche e monitora
annualmente l'attività. Nonostante la mia dipendenza sia in continua ascesa, il settore ha
ancora un enorme potenzialità di crescita. In quasi tutti i paesi è diventato un'attività
fondamentale e garantisce buona parte del PIL nazionale. I redditi generati dal turismo sono
da decenni in crescita costante.
L'Europa ha più arrivi turistici che entrate, a differenza degli Stati Uniti.
Le statistiche sui flussi turistici sono spesso poco confrontabili da paese a paese. Le
rilevazioni delle notti trascorse in strutture ricettive si basano esclusivamente sulle
dichiarazioni delle aziende. L'occupazione nel settore è generalmente sottostimata per
diversi motivi e le statistiche sui flussi monetari calcolano entrate e spese turistiche sui
consumi pagati in valuta estera sul luogo di soggiorno.

Le strutture ricettive
Negli ultimi decenni le strutture di accoglienza hanno dovuto rinnovarsi profondamente per
soddisfare le esigenze di una domanda turistica sempre più ampia. Le strutture alberghiere
hanno dovuto adeguarsi da un lato A sistemi di prenotazione on-line tendono ad un continuo
abbassamento dei prezzi.
Per accogliere il grande flusso di turisti il mondo dispone di un imponente patrimonio
alberghiero. Nel settore alberghiero sono numerose le catene multinazionali che gestiscono
hotel in tutto il mondo. Gli Stati Uniti vengono anche il record della maggior capacità ricettiva
e la Cina segna però la crescita maggiore.
Villaggi turistici costituiscono ormai una realtà ricettiva consolidata in tutti i continenti. Il club
Mediterranee viene considerato l'antesignano di questa formula. Questa e le altre forme
similari devono il loro successo alla qualità dell'organizzazione quanto alla formula del
villaggio vacanza.
Il Club Med è il primo operatore mondiale del settore sia per la ricettività sia per la qualità
delle strutture. Investe nei tre mari dell'Europa e luoghi privilegiati del turismo mondiale. Le
tipologie di villaggio hanno conosciuto negli anni una notevole evoluzione tanto ad arrivare
ad essere trasmessi dai media che hanno determinato la specificità e il successo del club.
Oggi Club Med è orientato soprattutto da acquisire la clientela giapponese di altri paesi
asiatici.

Il trasporto aereo
Ha conosciuto un'espansione notevole fin dalla metà del 900. Fino ad allora l'aviazione civile
era gestita quasi ovunque da compagnie nazionalizzate o a partecipazione statale. In
seguito ha avuto inizio un processo di abolizione dei vincoli all'attività delle compagnie e di
liberalizzazione delle tariffe (deregulation).
Nell'UE con il mercato unico del cielo, i limiti sono stati in gran parte eliminati. I voli
intercontinentali sono ancora soggetti a limitazioni: vi sono accordi bilaterali tra Paesi che
limitano il numero di compagnia autorizzate a collegare i vari scali.
Compagnie low-cost → rapida diffusione grazie alla deregulation. Offrono voli no frills
risparmiando su catering, vendita di biglietti, biglietti cartacei e uso di aeroporti secondari.
L'aumento del petrolio ha danneggiato questo settore.
Alleanze tra compagnie → l'emergere di compagnie low cost e innalzamento del prezzo
hanno causato la crisi di molte società. La maggior parte del traffico aereo mondiale spetta
ai principali vettori europei, americani e dell'Oriente, inseriti in tre grandi intese commerciali:
Oneworld, SkyTeam e Star Alliance.
All'interno di queste alleanze si sviluppano accordi che ampliano di più la logica di Network.
Al contrario le compagnie low cost operano solo connessioni di breve raggio.
Invenzione del trolley → nel 1970 Sadow applico quattro ruote è una valigia in modo da
poter trasportare le cose più facilmente. Solo dopo 18 anni il pilota Plath inventò il trolley:
valigia di estrema comodità. I voli low cost hanno infatti determinato un aumento degli
spostamenti, dando più valore alla leggerezza e a una semplificazione nella modalità.

Il trasporto marittimo
Ha avuto un forte incremento con la comparsa di navi a motore, che ha reso i viaggi
indipendenti dalle condizioni meteorologiche e molto più rapidi.
Le navi hanno assicurato la maggior parte dei trasporti intercontinentali sia di merci che di
passeggeri → specializzazione delle flotte.
Crociere → l'evoluzione del trasporto aereo ha quasi completamente azzerato trasporto
passeggeri via Mare su lunghe distanze mentre è in continua crescita il mercato mondiale
delle crociere. Nel 2017 i passeggeri hanno varcato la soglia dei 26 milioni. Ah questo vero e
proprio Boom ha contribuito l'evoluzione del concetto stesso di crociera. Si è inoltre
affermato il fenomeno della stessa giornalizzazione Grazie al quale sono sempre più i turisti
che viaggiano in inverno.
La principale compagnia crocieristica del mondo è l'americana Carnival. La seconda è Royal
Caribbean Cruise Ltd. La Costa Crociere è controllata da Carnival e nel nostro paese opera
anche la MSC Crociere. Le principali aree i mondiali sono i Caraibi, il Mediterraneo e l'area
indocinese Pacifico.
Altre zone visitate d'estate sono la costa cinese e norvegese e l'Alaska. Le crociere nel
Mediterraneo sono state le prime ad affermarsi. I viaggi alle isole del Pacifico meridionale
hanno iniziato da i corti dell'Australia e della Nuova Zelanda.

UNITÀ 2
Il turismo e gli Obiettivi dell'agenda 2030
La globalizzazione e la fitta rete dei trasporti hanno favorito gli spostamenti. D'altra parte
sempre più alta l'attenzione della comunità internazionale sui possibili impatti negativi. Sono
stati stilati 17 obiettivi di sviluppo sostenibile dell'agenda 2030, dove uno degli aspetti
considerati è anche il turismo.
● Obiettivo 8: necessità di incentivare una crescita economica, duratura, inclusiva è
sostenibile, un'occupazione piena e produttiva è un lavoro dignitoso per tutti. Il target
8.9 dice 'entro il 2030 elaborare attuare politiche volte a promuovere il vero turismo
sostenibile'
● Obiettivo 12: garantire modelli sostenibili di protezione e consumo. Il target 12.8.b
dice ' Sviluppare e applicare gli strumenti per monitorare gli impatti di sviluppo
sostenibile.'
● Obiettivo 14: conservare e utilizzare in modo durevole gli oceani, i mari ed è risorse
marine. Il target 14.7 dice entro il 2030 aumentare i benefici economici derivanti
dall'uso sostenibile delle risorse marine.
Gli effetti del turismo
Può avere effetti positivi o negativi:
Impatto ambientale → per mantenere elevata la capacità di attrazione, le località turistiche
hanno interesse a conservare intatto l'ambiente naturale. Lo sviluppo del turismo di massa
ha portato un'estensione delle zone edificate per il divertimento e delle strutture di
comunicazione. Nelle regioni montuose sono sorte numerose stazioni sciistiche. Le singole
località non sono preparate ad accogliere un numero di persone, facendo crescere il
consumo di risorse e la produzione di rifiuti oltre all'inquinamento.
Impatto socio-economico → gli effetti del turismo sulle comunità locali sono anche di tipo
economico. Gli effetti positivi sono:
- Rivitalizzazione economica di aree regioni poco sviluppate
- Aumento della mobilità sociale
- Arricchimento della vita sociale e culturale
- Lo stimolo alla tutela del patrimonio
Gli effetti negativi sono:
- Conflitto tra modi di vita alternativi
- Diffusione di comportamenti e attività illecite
- Conflitto tra le esigenze dei turisti e quelle degli abitanti
- Sfruttamento dei lavoratori
- Discontinuità (troppo lavoro o disoccupazione)

Il turismo sostenibile è anche responsabile

La riflessione sugli aspetti negativi del turismo e sulla sua capacità di generare effetti positivi
ha portato la diffusione di una nuova consapevolezza. Sono nate nuove definizioni che
propongono un atteggiamento attento e consapevole di turisti operatori economici (turismo
responsabile e sostenibile).
Oggi si tende a parlare di turismo sostenibile globalmente intenso; quindi corrisponde
sempre più a un turismo non invasivo e predatorio, ma responsabile, rispettoso, solidale e
anche consapevole della realtà con cui si entra in contatto.
Turismo per l'ambiente→ favorire quelle attività capaci di ridurre al minimo l'impatto
ambientale delle strutture. Un eccessivo sfruttamento degli spazi può avere conseguenze
negative anche sul piano economico, si crea un circolo vizioso per cui una località può
diventare vittima di sovraffollamento e inquinamento in misura tale da perdere delle sue
attrattive. Un esempio positivo è l'ecoturismo: il piano ambientale e quello umano sono
strettamente correlati. L'International Ecotourism Society definisce questa forma di turismo
'un modo responsabile di viaggiare in aree naturali'.
Occasione di incontro responsabile→ rapporto tra visitatori e comunità ospitanti sul rispetto
dei loro valori sociali e culturali. Sottolinea il coinvolgimento degli abitanti all'attività turistica
del territorio. Si parla a volte di turismo solidale ed equo che si propone di attivare uno
scambio basato sull'equità (gli abitanti ottengono i guadagni in gran parte).
Esempi positivi→ avanguardia di questa forma di turismo è stata Casamance in Senegal, si
sperimentó il turismo gestito dal basso. Oggi in vari paesi africani si sono diffusi i circuiti
integrati di scoperta (utilizzo trasporti del luogo per spostarsi). Le proposte di questo tipo di
turismo sono in Asia e Sudamerica. Turisti ospitati in abitazioni tradizionali e spartane. Per i
pasti si utilizzano i prodotti del territorio preparati con ricette della cucina locale. Le feste
tradizionali e religiose sono autentiche non costruite ad arte per i turisti. Un'attenzione
particolare è dedicata al rapporto con gli abitanti che considerato uno degli aspetti più
importanti. Questa attività turistiche creano posti di lavori per i quali sono garantiti salari
equi.

Le conferenze mondiali sul turismo sostenibile

Le basi di un'etica del turismo sono state poste a Lanzarote nel 1995 dove si è tenuta la
prima conferenza mondiale sul turismo sostenibile (carta del turismo sostenibile).
Seconda conferenza svolta a Rimini nel 2008 e ha riservato un'attenzione particolare alla
creazione di un turismo sostenibile anche delle destinazioni turistiche di massa.
Codice mondiale di etica del turismo→ adottato dall'ONU nel 2001. Composto da 10 articoli,
espone i principi guida da rispettare per chi pratica turismo. Gli obiettivi sono minimizzare
l'impatto negativo e massimizzare i benefici del turismo. Il codice afferma:
- Attività turistiche condotte in armonia con le tradizioni locali
- Sono forme di turismo anche istruzione, religione, salute…
- I responsabili dello sviluppo turistico sono tenuti a salvaguardare l'ambiente e le
risorse naturali
- Gli operatori devono fornire informazioni oneste sul luogo di destinazione
2004→ Comitato mondiale del turismo che svolge tre compiti: promuovere/diffondere
turismo responsabile, controllare attuazione codice etico, operare come organo di
conciliazione. Il comitato è un organo sussidiario dell'assemblea generale UNWTO.
Nel 2017 è stata firmata da oltre 30 rappresentanti di Ong la dichiarazione di Berlino. Essa
afferma che solo il turismo che contribuisce al miglioramento del Benessere dei locali è una
opzione significativa per lo sviluppo sostenibile. Lo sviluppo turistico deve innanzitutto
promuovere i diritti umani e l'autodeterminazione, garantendo una distribuzione equa è
ampia di benefici economici e sociali.
Dark tourism→ comportamenti contrari all'etica del turismo. Viaggi turistici che hanno o
come obiettivo la visita di luoghi che sono stati teatro degli avvenimenti tragici (es.
Olocausto). Quello che contribuisce a fare dei fenomeni condannabili e l'atteggiamento che
molte persone tengono in questi luoghi (selfie ad Auschwitz). Vanno contro le solidarietà
contro la comunità colpita da questi eventi.

Viaggiare rispettando i popoli

Nel cuore dell'Africa→ la Zambia ha diversi parchi nazionali e strutture di accoglienza di
buon livello. I parchi nazionali offrono importanti introiti di valuta estera al paese, garantendo
Inoltre diversi posti di lavoro. Proprio perché l'attività turistica offre notevoli prospettive è
importante evitare che si producono effetti negativi sull'ambiente. Si sono sviluppate quindi
soluzioni alternative che mirano a sostenere l'economia locale e a contribuire alla protezione
dell'ambiente. L'obiettivo è far rimanere il denaro speso per la vacanza all'interno del paese.
Un soggiorno al Kawaza Village→ coinvolto da tempo In un'esperienza di turismo
consapevole. I turisti dormono nelle abitazioni tradizionali, semplici capanne di fango senza
le zanzariere. Il cibo servito ai pasti e cucinato dalle donne del villaggio usando i prodotti
locali. Gli ospiti partecipano le attività quotidiane, ma vengono anche invitati a conoscere
ogni aspetto della vita locale. I visitatori devono attenersi a semplici regole sociali e sono
anche invitati a descrivere i propri paesi di provenienza. Uno degli obiettivi di questo villaggio
è proprio quello di mettere in contatto i bambini come importante strumento di accrescimento
culturale.