La chimica della vita

Dai gruppi

funzionali ai polimeri

37 Scrivi le strutture dei prodotti che si ottengono per ossidazioue dci seguenti alcoli. a) propanolo -t
b) isopropanolo-

49 Denomina i seguenti composti. 57 Assegna ilnome ai seguenti acid i carbossilici.

8 LEAMMINE 7 #ual $ la di%%erem&a %ra ammine primarie! seconda rie e ter zia rie ' cianidrina. /n insetto produce e accumula la cianidrina della benzaldeide come 3 rma d i di%esa1 in%alli! ,uando si sente minac4
dato! libera HCN gassoso che risulta particolarmen

a)

(CH. C

1hCCH2CH2
H

H!

"-1

c) (-metil-1 -esanolo--) d) p-idrossi%enolo -t 5* ALDEIDI E CHE !NI :S Disegna le %ormule di struttura che corrispondono :1 alle seguenti descrizioni. a) un chetone ciclico b) un+aldeide con ,uattro atomi di carbonio c) un chetone legato a un residuo a rilico e a un resi du oa lc hil ic o d) una catena con cin,ue atomi di carbonio e due gruppi chetonici -erch. CH(C CH( viene indicato semplicemente come propanone e non 2-propanone' 40 Come si

chiama l+aldeide che ha una catena costitui ta da tre atomi di carbonio e un gruppo metile sul carbonio2' #ual $ il nome " / -AC del dictilchctonc'
#ual $ il prodotto dell+ossich1zione del buta nale'

ero
")

c) CH#$f H% & H% CH!

CH# CH

H ! d) CH# % CH % CH# o 50 Scrivi e denomina i 0 chetoni e aldeidi di %ormula *** C1H1o . 51 2+acetone addiziona acido cianidrico! HCN#dando *** origine a un composto detto

") CH#'H%CH%CH

2CH1

C I % l # c) le seguenti %ormule. a) acido 6nitroben&r .oico b) acido (4cloropentanoico c) acido 24idrossipropanoic o o acido lattico 5 C H

59 -erch. il gru ppo aldeidico CH ! a di%%erenza di 7 ,uello carbossilico! non presenta caratteristiche aci de' 60 -artendo dall+l4 butanolo! scrivi le e,uazioni che ...rappresentano le re.l8ioni successive con cui si giun ge alla %ormazione dell+acido hutanoico e al butano alo di potassio.
te e ?ace contro i predatori.

#uali sono le cause dellt b3tsicit9 delle ammine' 69 2+ac,ua riesce a e%%ettuare leg1uni a idrogeno ancora * pi: %orti delle ammine e dell+ammoniaca

u5ruali Commenta i d3tti contenuti nella seguen te tabella.

58 Scrivi

zo

Sai spiegare perch.' Scrivi le %ormule di struttura dei seguenti

72 "l valore della ;b dcll+ammoniaca$ 1!< 4 1=4

>*

:1

a) ammina secondaria un %enile econ un metile b) ammina pri maria con un gruppo isopropilicc1 c) ammina terziaria con tre gruppi alchilici "l ;b h1 va pe lo r dimetilam mina re mag4 sar9 de ll a Scrh+i la struttura della cianid.rina! con ri%erimen to alle reazioni di addizione(lic11rb onile di cui sei gi9 a conoscenza. 6* )LI ACIDICA*+!, ,ILICIE l L!*! DE*I-A I >2 Era acido etanoico e propanolo. ,uale ha il punto di * ebollizione pi / elevato' >( @ra i due acidi carbossilici riportati di

composti.

-erch. %ra le molecole di un+aldeide non si %ormano legami a idrogeno! nonostante la presen&r.a di tale elemento nel gruppo %unzionale' @utte le aldeidi possono %ormare legami a idrogeno * * con l+ac,ua' Se la risposta $ posiliv1l! puoi prevedere se siano tutte solubili in essa' 44 Disponi i n base

al punto di ebolli0.ione crescente i * seguenti composti& l4 butanolo1 n-pen tano1 butana le. Aoti va la t ua rispo sta 45 Bel gmppo carbonilico $ possibile individuare un atomo che si comporta come acido di 2eCis ma an dte nn

atomo che si comporta da base di 2eCis. * Dies d a indi vidu arli' 46 "ndividua l+alcol e l+aldeide che reagendo hanno dato 7 origine al seguente acetale.

seguito!,ual $ * ,uello solubile in ac,ua' a) CHlC H1C H ") CH# .CH#) C# !!H 54 #uante moli di idrossido di sodio sono necessarie per la completa neutralizzazione di una mole di aci

7 * E, E*I E ,A/!NI 1 Che cosa sono gli acidi grassi' 62 #uale acido e ,uale alcol devono reagire per dare l+e* stere CH(CllzC CH(' 63 #uale gruppo %unzionale dell+acido 2idrossibenzoi4 co! o salicilico. reagisce con acido acetico per %orma re l+acido acetilsalicilico! estere meglio noto come

gi.ore o minore' Fiusti%ica aspirina' Scrivi risposta la tua l+e,uazione. :3 2+urea! 64 2e soluzioni NH2C!NH2! $ ac, uose dei una diammide. saponi sono Da ,uale acido i basiche1 gli acidi norganico puoi grassi! in%atti! pensare derivi ta4 sono acidi deboli le composto' e le loro basi coniugate danno 74 Assegna inomi alle rea&r.ioni di seguenti idrolisi. ammine. a) Spiega il (CH)) 1C"-"BH-z signi%icato di b) (CH ')'B ,uesta c) +r"NH# a%%ermazione e seri4 d) & vi la reazione H#CH#CH#CH#& chimica a cui H# essa si ri%erisce. '
NH0 NH

C"1 1 CHzCH( C"-"()2 C"( 2

75 2+ammina ClCH2Cl-l2Bl-lz $ meno basica

47 Scrivi la %ormula dell+acetale che si ott iene per rea

docilr?o' Completa le seguenti reazioni.

::
CH! )Ba H -

mina non sostituita CH(Cl-12BH2*

Dicordando l+e%%etto elettron-attrattore dell+ato4

dell+am-

a) CH!CH2C

7 0.ione tra la ben0.aldeide e il metanolo. 48 Scrivi le strutture dei seguenti compost i. a) propanale b) (-%enilpentanale c) (-esanone d) 2!2dimeti4l 6 ottanone e) (-etil S decanone

55 #uale tra i valori della K,. dell+acido benzoico c ** ddG+acido pdorobcnzoico ritieni sia maggiore' Sul la base di ,uali considemzioni' 56 l gruppi %unzionali dell+acido l !2b4 en&r.endicarbossi lico! ad alta temperatura! reagiscono tra loro con perdita di una molecola d+ac,ua. Scrh*ine la %ormula di struttura del prodotlo.

mo di cloro! sai gi ustitHcare ,uesto comporta4 66 Scrivi la %ormula mento' deltrigliceride che si 34 Scrivi le %ormule ottiene dall+e4 dell+anilina e della steri%ica0.ione del ciclocsilammina! glicerolo con due otten uta dal molecole di aci do cicloesano per stearico (in posizione sostituzione di un 2 e () e una di acido atomo di idrogeno olcico .in posizione con un gruppo 1). amminico. -ensi che ,uesti composti! essendo entrambi ciclici! abbiano valori simili di basicit9' Aotiva la tua risposta
b) CHlCH.C CH!1 H c) CH

1=..G.G&

(CH2CH2C!!H 1 CH(2H%