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Colazione
Latte Parz. Scremato g 200
Fette Biscottate g 30
Spuntino
Frutta Fresca g 200
Pranzo
Pasta o Riso g 50
Secondo
Vedere "Secondi"
Verdura g 200
Pane g 25
Olio g 15
Spuntino
Frutta Fresca g 200
Cena
Pasta o Riso g 50
Secondo
Vedere "Secondi"
Verdura g 200
Pane g 25
Olio g 15
Secondi
latticini: latte e yogurt scremati, formaggi magri (crescenza, mozzarella, ricotta e i vari "light");
pane e pasta: non vi sono limitazioni particolari, se non verso i biscotti;
carne: pollame e vitello, ben sgrassati;
pesce: nessuna limitazione, oltre quanto detto sopra;
salumi e insaccati: prosciutto crudo magro e bresaola, con moderazione;
uova: solo se sode;
verdure: tutta, con attenzione a quanto sopra riportato;
frutta: tutta ottima, escluso la frutta secca, limitando uva, cachi, fichi e banane;
condimenti: olio d'oliva o extravergine;
bevande: acqua, thè e caffè;
dolci: quelli appositi per diabetici.