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qualche consiglio
Abbinamento olio-cibo, argomento interessante, vero? Questo tema
appassiona esperti del settore e semplici amanti della
buona gastronomia.D’altro canto, come resistere a nuove sfide
culinarie? Trovare le giuste combinazioni tra olio EVO e diverse
pietanze rappresenta un territorio non del tutto esplorato.Chi adora
trascorrere il proprio tempo tra i fornelli lo sa. E quindi sceglie
la ricetta preferita, quella che non si trova nei libri di cucina ma
si costruisce con una buona dose di prove, regole da seguire e
creatività.E così, scatta la ricerca dell’olio extravergine
migliore.L’abbinamento olio-cibo richiede la massima attenzione e una
conoscenza di base delle proprietà dell’alimento.L’extravergine può
esaltare i sapori di un piatto, addirittura crearne di nuovi, facendo
vivere al tuo palato esperienze gustative uniche. Ma può causare
anche una situazione opposta.Un olio extravergine 100% italiano può
penalizzare una portata, soprattutto se risulta inadatto a quel
cibo.Ecco il punto chiave: come scegliere un buon olio
extravergine per ogni piatto? Cosa devi sapere? Come abbinare gli
alimenti all’olio di oliva?Cerchiamo di capire come trovare
l’accostamento perfetto, ti va?