Certificazioni e Qualit

Fin dal 1917, lobiettivo primario del Frantoio Oleario Congedi Luigi stato quello di conseguire il raggiungimento di un elevato Standard Qualitativo. Oggi, grazie al Sistema di Autocontrollo H.A.C.C.P., siamo in grado di garantire la Sicurezza Alimentare e le Qualit Igienico-Sanitarie che contraddistinguono ogni fase dei processi di Produzione, Trasformazione e Preparazione fino allottenimento del Prodotto ultimo. Restando in tema di Sicurezza Alimentare, lottenimento della Certificazione UNI EN ISO 22005: 2008 permette al Consumatore di seguire, attraverso il Sistema di Tracciabilit, i movimenti del Suo Prodotto, dalla sua origine fino alla sua destinazione commerciale, seguendo la Materia Prima a partire dal campo,dalle Olive, al frantoio,fino al Prodotto finito confezionato. Un Sistema, questo, fondamentale perch consente di garantire una maggiore trasparenza e le giuste informazioni al Consumatore finale,esigente di conoscere il luogo esatto di produzione delle Olive e la loro successiva trasformazione nel Frantoio. Per il Consumatore riveste un importante rilievo anche la Certificazione di Prodotto 100% Italiano, ovvero ottenuto esclusivamente da Olive raccolte e molite in Italia, tutto ci al fine di dare unidentit al Prodotto attraverso lindicazione dellOrigine della Materia Prima e del Paese in cui avvenuta la sua lavorazione. Il Prodotto 100% Italiano da sempre una garanzia che sottoscrive la genuinit del Nostro Olio. La Certificazione KOSHER rispecchia quella che letica Aziendale del Frantoio Oleario Congedi Luigiche si prodiga nellintento di poter soddisfare e garantire le esigenze di tutti i Consumatori. Kosher o Kasher in Ebraico significa Adatto,ed in riferimento al Nostro Olio lo rende idoneo ad essere considerato come cibo preparato in conformit con le regole alimentari della Religione Ebraica, perch viene Prodotto nel rispetto dei rigorosi Standard Qualitativi imposti dalla Dottrina Ebraica.

Certifications and Quality

Since 1917,the primary aim of Frantoio Oleario Congedi Luigi has been to achieve a top quality standard. Nowadays, thanks to Self-monitoring Plan H.A.C.C.P. we can guarantee Food Safety and Sanitary Regulations which characterize each stage of the processes of Production, Transformation and Preparation until obteining the final Product. Talking about Food Safety, the achievement of Certification UNI EN ISO 22005:2008 allows the Consumer to follow, through Tracciabilit System ,the phases of the Product from its origin to its business destination ,following Raw material from field, the Olives, to the packaged Product. This System is relevant because allows to assure more transparency and right informations to the Consumer who wants to know the exact location of the Olives and the following transformation in the Oil-mill. Also the Certidification of Product 100% Italian is very important to the Consumer. The Certification claims that the Product is obtained exclusively from olives harvested and milled in Italy. Its aim is to give the Product an identity by giving specific informations about the Origin of Raw Material and the Country of the process of Manufacture. For long time the Product 100% Italian represents a guarantee of authenticity of Our Oil. KOSHER Certification reflects the Ethics of Frantoio Oleario Congedi Luigi, which aims to satisfy the requirements of all Consumers. Kosher or Kasher in Jewish means Suitable and Our Oil can be considered totally in accordance with Food Rules of Jewish Religion because it is made in obedience to Qualitative standard of Jewish Doctrine.

Profilo sensoriale: Olio extra vergine di oliva nato da una rigorosa selezione di olive sane e mature. Un vergine mosto dal corpo pieno, gradevolmente dolce, gustoso e saporito. Grazie alla sua fragranza, soddisfer il palato della clientela pi esigente. Non viene filtrato ma solo sottoposto a periodici travasi. Abbinamenti: non sbaglierete abbinandolo con insalate miste di verdure, primi piatti bianchi con crostacei, fritture vegetali, pesci nobili, arrosto, carni bianche alla griglia e formaggi freschi.

Olio Extra Vergine di Oliva non filtrato - unfiltered

Sensorial profile: Extra Virgin olive oil resulting from a careful selection of sound and ripe olives. A pleasantly sweet, tasty, savoury, virgin oil must. Thanks to its fragrance it will be really appetising even for the most demanding customers. It is not filtered, but only periodically decanted. Match-Maker: combination with salads and mixed vegetables, first course dishes with seafood, fried vegetables, roast fish, grilled white meat and fresh cheese.

Art. - Bottiglia Olio Extra Vergine di Oliva (non filtrato)

Cod.Art.:0035 EAN CODE: 8052405230355

1 Lt

Cod.Art.:0037 EAN CODE: 8052405230379

0,50 Lt

Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date.

12 pz 18kg 10 5 915 kg

12 pz 11kg 14 5 780 kg

100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

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Variet di Olive: composto dalla migliore selezione delle variet Ogliarola Salentina e Cellina di Nard. Profilo sensoriale: olio dallintenso verde di oliva con gusto dolce, profumi di legumi e ottima fluidit; buona fragranza aromatica di erba. Abbinamenti: non sbaglierete abbinandolo con insalate miste di verdure, primi piatti bianchi con crostacei, fritture vegetali, pesci nobili, arrosto, carni bianche alla griglia e formaggi freschi.

Olio Extra Vergine di Oliva

Variety of Olives: made up of a selection of the best olives of the Ogliarola Salentina and Cellina di Nard. Sensorial profile: oil from the fruity green olives with a savoury sweet taste, legume scented and smooth; and with an aromatic herb fragrance. Match-Maker: combination with salads and mixed vegetables, first course dishes with seafood, fried vegetables, roast fish, grilled white meat and fresh cheese.

Art. - Bottiglia Olio Extra Vergine di Oliva Delicato

Cod.Art.:0019

1 Lt

Cod.Art.:0020

0,50 Lt 12 pz 9,8kg 13 5

Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date.

12 pz 16,5 kg 9 5 1020 kg

690 kg

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100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

Profilo sensoriale: Un olio dautore, dal profumo gentile ed aggraziato, dal sapore dolce, fragrante e tendente a delicati mandorlati. Proviene da olive mature della qualit Ogliarola salentina e Cellina di Nard, ed prodotto nel rigoroso rispetto degli antichi metodi tramandati da secoli. Abbinamenti: non sbaglierete abbinandolo con insalate miste di verdure, primi piatti bianchi con crostacei, fritture vegetali, pesci nobili, arrosto, carni bianche alla griglia e formaggi freschi.

Olio Extra Vergine di Oliva Delicato

Sensorial profile: It is a genuine oil, with a delicate and gentle scent and a sweet and fragrant aroma, tending toward a delicate taste of almond. It is produced with ripe olives of Ogliarola salentina e Cellina di Nard quality, respecting the ancient methods handed down for many centuries. Match-Maker: combination with salads and mixed vegetables, first course dishes with seafood, fried vegetables, roast fish, grilled white meat and fresh cheese.

Art. - Olio Extra Vergine di Oliva Delicato

Cod.Art.:0004 EAN CODE: 8052405230041

0,75 Lt

Cod.Art.:0006 EAN CODE: 8052405230065

0,25 Lt

Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date.

12 pz 14,2 kg 13 5 960 kg

24 pz 13,5 kg 13 5 877,5 kg

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100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

Variet di Olive: rappresenta di anno in anno la migliore produzione aziendale poich ottenuto dalle variet che meglio si sono espresso nellultima campagna olearia. Profilo sensoriale: si presenta dal colore verde-oro, destinato dunque agli assaggiatori pi esperto o semplicemente ai palati pi esigenti. Abbinamenti: da gustare su marinate di crostacei, verdure gratinate, passati di verdure, legumi al vapore, primi piatti con molluschi, pesci bolliti e formaggi freschi a pasta filata, pesci nobili.

Olio Extra Vergine di Oliva Intenso

Variety of Olives: from year to year the production improves as the variety of olives especially obtained in the last cultivated oil production were extremely good. Sensorial profile: this green-gold coloured olive oil is intended for expert olive tasters. Match-Maker: marinated seafood, vegetables, au gratin, vegetable soup, steamed legumes, first course with shellfish, boiled fish, fresh cheese.

Art. - Olio Extra Vergine di Oliva Intenso

Cod.Art.:0005 EAN CODE: 8052405230058

0,75 Lt

Cod.Art.:0007 EAN CODE: 8052405230072

0,25 Lt

Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date.

12 pz 15 kg 13 5 1005 kg

24 pz 13,5kg 13 5 877,5 kg

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100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

Cod. Art.: 0023 Bott. 250ml Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Peperoncino mod.Costolata Extra Virgin Olive Oil flavored with Chili EAN CODE: 8052405230232 Cod. Art.: 0025 Bott. 250ml Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Basilico mod.Costolata Extra Virgin Olive Oil flavored with Basil EAN CODE:8052405230256 Cod. Art.:0024 Bott. 250ml Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Limone mod.Costolata Extra Virgin Olive Oil flavored with Lemon EAN CODE: 8052405230249 Cod. Art.:0029 Bott. Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Aglio mod.Costolata Extra Virgin Olive Oil flavored with Garlic EAN CODE: 8052405230294 Cod. Art.:0030 Bott. 250ml Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Rosmarino mod.Costolata Extra Virgin Olive Oil flavored with Rosemary EAN CODE: 8052405230300 Cod. Art.:0027 Bott. 250ml Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Tartufo Nero mod.Costolata Extra Virgin Olive Oil flavored with Truffle EAN CODE: 8052405230270

Olio Aromatizzato

Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date.

6 pz 3,50 kg 29 6 609 kg

100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

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Balsolio: Condimento con olio extra vergine di oliva e aceto balsamico di Modena. SPRAY 200 ml. Pratico e veloce, in unelegante confezione con dosatore spray, nasce BALSOLIO, per chi, in un unico gesto (agitando), non vuole rinunciare allOlio Extra Vergine di Oliva e allAceto Balsamico di Modena sapientemente miscelati, in modo da ottenere un aroma e un gusto unico che arricchisce i Vostri piatti. Olio e Aceto si fondono in un connubio perfetto per il condimento di ogni pietanza. Abbinamenti: dallinsalata alle verdure lesse, dalle patate alla carne alla brace o allarrosto cui regala un gustosissimo aroma che ne accende il sapore.

Balsolio: Dressing with Extra Virgin Olive Oil and Balsamic Vinegar of Modena SPRAY 200 ml. Easy and quick with an elegant package with spray dispenser, comes BALSOLIO for those who cannot renounce, in a single act (shaking it), to Extra Virgin Olive Oil and Balsamic Vinegar of Modena carefully blended to enrich dishes with an exclusive aroma and taste. Oil and Vinegar blend in a perfect union for dressing of any dish . Match-Maker: salad and boiled vegetables, potatoes, grilled meat and roast that gives a tasty flavour.

Olio Extra vergine di oliva SPRAY 200 ml. Pratico e veloce, in unelegante confezione con dosatore spray, nasce un nuovo modo di servire lOlio Extra Vergine di Oliva: con il semplice gesto della nebulizzazione, lOlio, in un unico spray, si diffonde omogeneamente sulle pietanze, arricchendole con il suo aroma e gusto unici. Consigliato in particolar modo a coloro che sono attenti allapporto nutrizionale e soprattutto calorico dei pasti: uno spray (una nebulizzazione) contiene SOLO 1,7 Kcal. Variet di olive: composto dalle migliori olive del Salento (Puglia). Abbinamenti: da utilizzare su ogni tipo di pietanza ,dallinsalata alle verdure grigliate o gratinate, su marinate di crostacei o su pesci bolliti, sui formaggi freschi a pasta filata, sui carpacci, ecc.

Extra Virgin Olive Oil - SPRAY 200 ml. Easy and quick, with an elegant package and spray dispenser, comes a new way to serving Extra Virgin Olive Oil: with the simple act of spraying, in a single spray, the Oil spreads evenly on dishes, enriching them with exclusive aroma and taste. It is recommended especially for those who are caring to calorie and nutritional intake : a single spray contains ONLY 1,7 Kcal. Variety of olives: made up from best olives of Salento Land (Apulia) Match-Maker: can be tasted with every kind of dishes, with salads and grilled vegetables, with shellfish and boiled fish, with fresh cheese, et cetera

Olio Extra Vergine di Oliva SPRAY 200ml

Art. - Balsolio SPRAY 200ml Cod. Art.: 0046 - EAN CODE: 8052405230461 Art. - Olio Extra Vergine di Oliva SPRAY 200ml Cod. Art.: 0044 - EAN CODE: 8052405230447 Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date. 24 pz 6 kg 13 5 430 kg
BalsOlio 200 ml

100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

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Variet di Olive: composto dalla migliore selezione delle variet Ogliarola Salentina e Cellina di Nard. Profilo sensoriale: olio dallintenso verde di oliva con gusto dolce, profumi di legumi e ottima fluidit; buona fragranza aromatica di erba. Abbinamenti: non sbaglierete abbinandolo con insalate miste di verdure, primi piatti bianchi con crostacei, fritture vegetali, pesci nobili, arrosto, carni bianche alla griglia e formaggi freschi.

Olio Extra Vergine di Oliva Delicato

Variety of Olives: made up of a selection of the best olives of the Ogliarola Salentina and Cellina di Nard. Sensorial profile: oil from the fruity green olives with a savoury sweet taste, legume scented and smooth; and with an aromatic herb fragrance. Match-Maker: combination with salads and mixed vegetables, first course dishes with seafood, fried vegetables, roast fish, grilled white meat and fresh cheese.

Art. - Olio Extra Vergine di Oliva Delicato 500 ml - 16,906 fl oz Cod. Art.: 0036 Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date. 6 pz 5 kg 10 5 375,5 kg

100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

18

Variet di Olive: composto dalla migliore selezione delle variet Ogliarola Salentina e Cellina di Nard. Profilo sensoriale: olio dallintenso verde di oliva con gusto dolce, profumi di legumi e ottima fluidit; buona fragranza aromatica di erba. Abbinamenti: non sbaglierete abbinandolo con insalate miste di verdure, primi piatti bianchi con crostacei, fritture vegetali, pesci nobili, arrosto, carni bianche alla griglia e formaggi freschi. Variety of Olives: made up of a selection of the best olives of the Ogliarola Salentina and Cellina di Nard. Sensorial profile: oil from the fruity green olives with a savoury sweet taste, legume scented and smooth; and with an aromatic herb fragrance. Match-Maker: combination with salads and mixed vegetables, first course dishes with seafood, fried vegetables, roast fish, grilled white meat and fresh cheese.

Olio Extra Vergine di Oliva Delicato

Art. - Olio Extra Vergine di Oliva Delicato 500 ml - 16, 906 fl oz Cod. Art.: 0033 Bianca - EAN CODE: 8052405230331 Cod. Art.: 0058 Avorio con Manico - EAN CODE: 8052405230584 Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date. 6 pz 5 kg 10 5 375,5kg

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100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

Variet di Olive: rappresenta di anno in anno la migliore produzione aziendale poich ottenuto dalle variet che meglio si sono espresso nellultima campagna olearia. Profilo sensoriale: si presenta dal colore verde-oro, destinato dunque agli assaggiatori pi esperto o semplicemente ai palati pi esigenti. Abbinamenti: da gustare su marinate di crostacei, verdure gratinate, passati di verdure, legumi al vapore, primi piatti con molluschi, pesci bolliti e formaggi freschi a pasta filata, pesci nobili.

Latta Olio Extra Vergine di Oliva Delicato / Intenso

Variety of Olives: from year to year the production improves as the variety of olives especially obtained in the last cultivated oil production were extremely good. Sensorial profile: this green-gold coloured olive oil is intended for expert olive tasters. Match-Maker: marinated seafood, vegetables, au gratin, vegetable soup, steamed legumes, first course with shellfish, boiled fish, fresh cheese.

Art. - Latta Olio Extra Vergine di Oliva Delicato 5 Lt - 169 fl oz Cod. Art.: 0001 - EAN CODE: 8052405230010 Art. - Latta Olio Extra Vergine di Oliva Intenso 5 Lt - 169 fl oz Cod. Art.: 0003 - EAN CODE: 8052405230034 Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date. 4 pz 20 kg 11 5 1100 kg

100% PRODOTTO ITALIANO 100% PRODUCT OF ITALY

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Aulivoro un olio di alta qualit certicata e garantita, nato dalla selezione accurata dei frutti migliori. Lolio extravergine Aulivoro un olio dal gusto pieno ed equilibrato. Di colore giallo-verde e di aspetto limpido, ha un profumo delicato ed armonioso, con piacevoli note verdi, e un sapore morbido e gradevole dal prolo organolettico estremamente equilibrato, che incontra il gusto dei consumatori meno esperti, come di quelli pi esigenti. Aulivoro is an oil of high quality certied and guaranteed, born from the careful selection of the best fruits.The extra virgin olive oil Aulivoro is an oil with full avor and balanced. Yellow-green and bright in appearance, hasa delicate and harmonious, with pleasant green notes and a smooth taste and pleasant avor prole from extremely balanced, meeting the taste of the less experienced consumers as the most demanding.

Olio Extra Vergine di Oliva

Art. - Olio Extra Vergine di Oliva EAN CODE: 8052405230508 0,50 Lt 12 pz 9,8kg 13 5 690 kg 1 Lt 5 Lt

Cod.Art.:0049

Cod.Art.:0050

Cod.Art.:0051

Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date.

12 pz 16,5 kg 9 5 1020 kg

4 pz 9,8kg 10 4 810 kg

12

12

12

Aulivoro un olio di alta qualit certicata e garantita, nato dalla selezione accurata dei frutti migliori. Lolio extravergine Aulivoro un olio dal gusto pieno ed equilibrato. Di colore giallo-verde e di aspetto limpido, ha un profumo delicato ed armonioso, con piacevoli note verdi, e un sapore morbido e gradevole dal prolo organolettico estremamente equilibrato, che incontra il gusto dei consumatori meno esperti, come di quelli pi esigenti. Aulivoro is an oil of high quality certied and guaranteed, born from the careful selection of the best fruits.The extra virgin olive oil Aulivoro is an oil with full avor and balanced. Yellow-green and bright in appearance, hasa delicate and harmonious, with pleasant green notes and a smooth taste and pleasant avor prole from extremely balanced, meeting the taste of the less experienced consumers as the most demanding.

2Lt Olio Extra Vergine di Oliva

Art. - Olio Extra Vergine di Oliva 2 Lt Pet - 169 fl oz Cod. Art.: 0056 EAN CODE: 8052405230560

Pezzi per cartone Pieces per carton Peso Lordo per cartone Gross weight per carton Europallet: n cartoni per strato Cartons per row Europallet: n max di strati Max n of rows Peso Lordo per Pallet Gross weight per pallet Scadenza mesi dalla data di confezionamento. Expiry months from packaging date.

6 pz 12 kg 11 6 810 kg

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