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Il partner per il Vostro successo

in gelateria, pasticceria, panetteria, food service.


R&D
Attenzione alle richieste di mercato, specie a quelle pi innovative.
Con questo spirito e avvalendoci di specialisti nel settore sviluppiamo nuovi prodotti e nuove ricette.

Produzione
Controllata in ogni sua fase, seguendo rigorosi standard qualitativi ad iniziare dalle materie
prime in entrata.
Per garantire sempre la massima qualit.

Logistica
Modernamente organizzata e monitorata.
Vogliamo dare al cliente il massimo del servizio.

Commerciale
Presenti in Italia ed in circa 60 paesi del mondo con partners commerciali. E un percorso
iniziato oltre 30 anni fa, che porta oggi IPSA ad una posizione di internazionalizzazione sempre
pi forte, rispondendo alle richieste dei mercati ed esportando una filosofia ed una cultura
vincente: il Made in Italy.

Centro tecnico
Modernamente organizzato per dimostrazioni di gelateria, pasticceria e panetteria.
E un punto di riferimento, dotato di sistema integrato per videoconferenza per arrivare in ogni
parte del mondo.

Customer service
Tecnici specializzati, per risposte rapide e altamente qualificate.
Ricettari per lapplicazione dei prodotti e per lelaborare di nuovi dolci e di nuove proposte.

Attenzione allambiente
Non produciamo solo prodotti.
Ma anche energia elettrica nel modo pi pulito con il sistema fotovoltaico con un risparmio ogni
anno di 64 tonnellate di CO2.

Indice
Basi per Gelato

Mix e Miglioratori

Basi per la produzione di gelato artigianale con processo a caldo di pastorizzazione


o a freddo. Basi universali, complete ed aromatizzate. Nuclei professionali per maestri
gelatieri. Per un gelato equilibrato, strutturato e, al tempo stesso, morbido e cremoso.

Mix per paste battute, paste lievitate, cake.


Preparati speciali in polvere per le basi della moderna e tradizionale pasticceria.
Miglioratori e coadiuvanti per applicazioni tradizionali ed innovative in panificazione.

Paste Classic e Nature

Farciture e Confetture

Paste classiche e di fantasia. Paste naturali senza zucchero.


Aromatizzanti concentrati in polvere. Ingredienti naturali per la riscoperta dei sapori
tradizionali e per la valorizzazione di antiche ricette artigianali.

Resistenti alla cottura ed alla surgelazione, ad alto contenuto di frutta.


La frutta colore e fresco sapore naturale.
Il meglio della frutta, il suo nettare, la sua dolcezza.

Gelati di Frutta
Basi per gelati di frutta, sorbetti e basi complete. Paste di frutta insaporenti e rinforzanti.
La freschezza, la genuinit e la naturalezza della frutta.
Preparare gelati e sorbetti facendo risaltare il sapore ed il colore naturale della frutta
fresca.

Variegati e Topping
Variegati di frutta e di cioccolato. Topping alla frutta, di cioccolato, di frutta secca
e di fantasia. Un tocco di originalit nel gelato e nelle preparazioni di pasticceria.
La fantasia, unita ai variegati e ai topping, per creare presentazioni originali
e nuove ricette.

Ingredienti

Zuccheri e Mandorle
Glasse di zucchero, zuccheri da spolvero, fondenti, zuccheri per decorazione e sculture.
Paste di mandorle, glasse di mandorle e preparati in polvere a base mandorla.
Per dare un tocco di originalit e di classe nella preparazione dei dolci.

Food Service
Preparati speciali in polvere per la preparazione di dessert, cake, preparazioni salate.
Pensati per lo chef che desidera professionalit, qualit e semplicit duso.

Preparati a base Vegetale UHT

Zuccheri, prodotti complementari, cacao, emulsionanti.


Qualche cosa in pi per il professionista.
Una serie di prodotti complementari di alta qualit per ottenere risultati di eccellenza.

Professionale per montare zuccherata, per cucina o universale senza zucchero e ricca
di derivati del latte. Per uso domestico da montare zuccherata o da cucina.
Sapore delicato di latte, semplicit duso nelle preparazioni di pasticceria e di cucina.
I preparati a base vegetale UHT sono esenti da acidi grassi trans e da OGM.

Pasticceria Fredda

Margarine

Basi per bavarese e semifreddi, bagne concentrate analcoliche, paste aromatizzanti


concentrate di crema e di frutta per creme e panne montate. La semplicit duso, unita
alla alta qualit dei prodotti, esaltano larte e la fantasia del pasticcere.

Glasse e Gelatine
Glasse a specchio, coperture satinate, gelatine a caldo ed a freddo, gelatine ad alto
spessore. Un tocco di brillantezza e colore in pi. Per la frutta, le crostate, le torte, le
bavaresi, i semifreddi.

Professionale: piatta per croissant e sfoglia, in blocco per cake, in secchiello per crema.
In vaschetta ed in panetto per uso domestico. Per il professionista e per il consumatore.
Esente da OGM e grassi idrogenati.

Olii e Grassi
Olio di palma bi frazionato, strutto, miscele di olio doliva e grassi vegetali. Lingrediente
principale per fritti croccanti e leggeri. Condimenti di alta qualit per panificazione
ristorazione.

Basi per Gelato


Per un Gelato equilibrato, strutturato, ed al tempo
stesso morbido e cremoso.

BASI LATTE
Basi per la produzione di
gelati al latte con processo
di pastorizzazione.
HALTAPAN MAESTRO
Nucleo professionale per la
preparazione di gelati al latte con
processo di pastorizzazione, con
mantecatori combinati e industriali.
HALTAPAN 50C
Base ad alte prestazioni per
bilanciatura libera per la preparazione
di gelati al latte con processo
di pastorizzazione ed industriale.
HALTAPAN 100C
Base ad alte prestazioni per
la preparazione di gelati al latte
con processo di pastorizzazione
ed industriale.
KLASS 50 C
Base professionale esente da grassi
vegetali ed aromi, per bilanciatura
libera per la preparazione di gelati al
latte con processo di pastorizzazione
e con macchine combinate.
KLASS 100C
Base professionale senza
grassi vegetali ed aromi, per la
preparazione di gelati al latte
con processo di pastorizzazione
e con macchine combinate.
NATURAL 100
Base professionale senza
emulsionanti, grassi vegetali
idrogenati ed aromi, per la
preparazione di gelati al latte
con processo di pastorizzazione
e con macchine combinate.

CIOCOFREDDO
Creme spalmabili pronte
per la vetrina gelato.

Basi universali per


la produzione di gelati
al latte e di frutta con
lavorazione a freddo o
con processo
di pastorizzazione.
FUTURETREND 100CF
Base universale per la preparazione
di gelati al latte e di frutta con
lavorazione a freddo o con
processo di pastorizzazione
e con macchine combinate.
FUTURETREND 250CF
Base universale per la preparazione di
gelati al latte con lavorazione a freddo
o con processo di pastorizzazione
e con macchine combinate.
FUTURETREND MAXI
Base completa con aggiunta di solo
latte per la preparazione di gelati
di crema con lavorazione a freddo
o con processo di pastorizzazione
e con macchine combinate.
FUTURETREND SUPERMAXI
Base completa con aggiunta di sola
acqua per la preparazione di gelati
di crema con lavorazione a freddo
o con processo di pastorizzazione
e con macchine combinate.
Le basi Futuretrend sono esenti da grassi
idrogenati

MAXI CREMA
Basi complete ed
aromatizzate per gelati
alle creme.
CHOC
FONDENTE
YOGURT
FIOR di LATTE
VANIGLIA
GIANDUIA
CREMA
NOCCIOLA
PISTACCHIO
TIRAMIS
BISCOTTO
COCCO
Tutte le nostre basi sono esenti da derivati
del glutine

Paste Classic
e Nature
Ingredienti naturali per la riscoperta dei sapori tradizionali
e per la valorizzazione di antiche ricette artigianali.

PASTE NATURE
Paste naturali di frutta
secca senza aggiunta
di zucchero, coloranti
e aromi.
CHOCOBITTER
NOCCIOLA
NOCCIOLA SCURA
PISTACCHIO EXCELSIOR
PISTACCHIO
MANDORLA
CAFF ESPRESSO

CLASSIC IN
POLVERE
Alcuni sapori sono
prodotti in polvere per
garantire naturalezza
e stabilit dei loro aromi.
FIOR DI YOGURT
YOGURT GRECO
MASCARPONE
RICOTTA
FIOR DI PANNA
CUOR DI LIMONE
LIQUIRIZIA

PASTE CLASSIC
Paste classiche
e di fantasia per la
preparazione di gelati
di crema e per la
pasticceria.
AMARETTO
BISCOTTO
CHOCOCREM FONDENTE
CARAMELLO
CHOCOCHERRY
CREMA ANTICA
CREMA DI NOCE
CREMA DI PISTACCHIO
CREMA DI MANDORLA
CREMA DI CAFF
CREMINO
MENTA
CREMA DI NOCCIOLA
PANNACOTTA
TIRAMIS
VANIGLIA ITALIANA
VANIGLIA MADAGASCAR
ZABAIONE
ZUPPA INGLESE
MARRAKECH
COCCO
CROCCANTINO ALLA NOCCIOLA
CROCCANTINO ALLA MANDORLA
TORRONCINO

Gelati di Frutta

BASI FRUTTA

PASTE FRUTTA

La freschezza, la genuinit e la naturalezza della


frutta. Preparare gelati e sorbetti facendo
risaltare il sapore ed il colore della
frutta fresca.

Basi per gelati alla frutta.


Esaltano il colore e la
freschezza della frutta.
HALTAFRUT 50
Base per gelati di frutta e sorbetti.
Ideale nel granitore per preparare
cremolati di frutta.

Preparate con frutta


selezionata e con alta
concentrazione di frutta.
Ideali per rinforzare il
sapore in gelati, sorbetti
e granite.

HALTAFRUT 100
Base per gelati di frutta e sorbetti.
Si utilizza con sola aggiunta
di zucchero, acqua e paste frutta
e/o frutta fresca o congelata.
HALTA MAXIFRUT
Base completa per gelati ad alta
percentuale di frutta, preparati
con sola frutta fresca o congelata.
Preserva il naturale colore e sapore
della frutta.
NATURALFRUT 100
Per il massimo della naturalezza
nella preparazione dei gelati a base
di frutta. Esente da emulsionanti,
grassi e derivati dal latte e glutine.

MAXI FRUTTA
Basi complete ed
aromatizzate per la
preparazione di gelati al
sapore di frutta.
MELAGRANA
MELA VERDE
LIMONE
ARANCIA
ARANCIA ROSSA
MANDARINO
POMPELMO ROSA
FRAGOLA
FRUTTI DI BOSCO
ANGURIA
MELONE
PESCA GIALLA
MANGO
MARACUJA
PERA WILLIAMS

ALBICOCCA
AMARENA
ANANAS
BANANA
FRAGOLA
FRUTTI DI BOSCO
MARACUJA
KIWI
MANGO
MELA VERDE
MELONE
MIRTILLO
MORA
PESCA
PERA
MELA

Variegati e Topping
Un tocco di originalit nel gelato e nelle preparazioni di
pasticceria. La fantasia, unita ai variegati e ai topping, per creare
presentazioni originali e nuove ricette.

VARIEGATI
Per decorare con fantasia i gelati e per dare pi
sapore e ricchezza alle preparazioni in pasticceria.
AMARENA
FRAGOLINA
ALBICOCCA
FRUTTI DI BOSCO
FICO
PESCARANCIO
GIANDUIA
BIANCOLATTE
CHOCOBITTER
CHOCOLATTE

TOPPING E GLASSE
Per le decorazioni di coppe gelato, di dessert
al piatto e di finger food.
CAFF
CARAMELLO
FRAGOLA
AMARENA
FRUTTI DI BOSCO
KIWI
MELA VERDE
PISTACCHIO
NOCCIOLA
TOFFEE-MOU
GIANDUIA
FONDENTE
CIOCCOLATO
GLASSA PERE BRULE
GLASSA ACETO BALSAMICO
GLASSA BALSAMICO BARBECUE
GLASSA BALSAMICO ALLO ZENZERO
GLASSA BALSAMICO AI FRUTTI DI BOSCO
GLASSA BALSAMICO AGLI AGRUMI

Ingredienti
Qualche cosa in pi per il professionista.
Una serie di prodotti complementari
di alta qualit per ottenere
risultati di eccellenza.

INGREDIENTI COMPLEMENTARI
KLASSLATTE
Latte scremato in polvere.
DESTROKLASS
Destrosio in polvere.
GLUCOKLASS
Glucosio in polvere 38DE.
INVERZUC
Miscela di zuccheri e zucchero invertito.
HALTACREM
Latte grassato in polvere 70% di grassi.
HALTACACAO
Cacao in polvere 22/24.
KLASSCACAO
Cacao in polvere 10/12.
EMULWHIP
Emulsionante in pasta per gelati di frutta, pasticceria e gelateria.
WHIPPY
Crema vegetale in polvere.

Pasticceria Fredda
La semplicit duso, unita allalta qualit dei prodotti
esaltano larte e la fantasia del pasticcere.
Per creare con mille idee mille dolci.

NOBLESSE
BAVARESE
Base per la preparazione
di torte bavaresi da
conservarsi a temperatura
positiva di + 4C.
Aromatizzabile con paste
HALTA CREM E FRUT.

NOBLESSE
SEMIFREDDO
Base per la preparazione
di torte semifreddo da
conservarsi a temperatura
negativa di -18C.
Aromatizzabile con paste
HALTA CREM E FRUT

HALTA FRUT
Paste di frutta
concentrate per creme
e panne montate
appositamente
studiate per lutilizzo in
pasticceria.
FRAGOLA
AMARENA
FRUTTI DI BOSCO
ALBICOCCA
MIRTILLO
ARANCIA
LIMONE
MANDARINO
MARACUJA

HALTA NATURE

HALTA
VARIEGATO

Paste naturali di frutta


secca senza aggiunta di
zucchero, coloranti
e aromi.

Per decorare con


fantasia le preparazioni
di dessert.

CHOCOBITTER
NOCCIOLA
PISTACCHIO
CAFFE ESPRESSO

HALTA CREM
Paste classiche
concentrate per creme
e panne montate
appositamente
studiate per lutilizzo in
pasticceria.
ZABAIONE
VANIGLIA
CAFF
CIOCCOLATO
NOCCIOLA
PISTACCHIO
MANDORLA
NOCE
AMARETTO
TIRAMIS
CARAMELLO

AMARENA
FRUTTI DI BOSCO
FRAGOLINA
FICO
PESCARANCIO
GIANDUIA
CHOCOBITTER

WETTY
Concentrati analcolici
per la preparazione
di bagne per la
pasticceria.
Diluibili con acqua e/o
alcool a piacere.
MARASCHINO
ALKERMES
ARANCIO
CAFF
RUM

Glasse e Gelatine
Un tocco di brillantezza e colore in pi.
Per la frutta, le crostate, le torte,
le bavaresi, i semifreddi.

COLDGEL

JELLYCOAT

Gelatina lucidante
a freddo pronta alluso.

Gelatina lucidante
a caldo ad alto spesore.

NEUTRO
CARAMELLO

FRAGOLA
ALBICOCCA

FRAGOLA
LIMONE

MIROGLASS
Glasse per la finitura
a specchio di torte
bavaresi e semifreddi.
CIOCCOLATO

MULTIGEL
Gelatina lucidante
multiuso a caldo e a
freddo.
NEUTRO
ALBICOCCA

NOVAGEL
Gelatina lucidante
a caldo.
NEUTRO
ALBICOCCA

SPRAYGEL
Gelatina lucidante pronta
alluso. Da utilizzare con
macchine per spraizzare.
NEUTRO

COPERTURE
SATIN
Coperture per gelati
e preparazioni
di pasticceria in genere.
CHOCOBITTER
CHOCOLATTE
BIANCOLATTE
PISTACCHIO
NOCCIOLA
ARANCIA
FRAGOLA

FRUTTAVIVA
Gelatina diluibile con
acqua per preservare
la freschezza della frutta,
per decorazioni
e nelle macedonie.
NEUTRO

Mix e Miglioratori
Preparati speciali in polvere per le basi della moderna e
tradizionale pasticceria.
Miglioratori e coadiuvanti per applicazioni tradizionali ed
innovative in panificazione.

PREPARATI
SPECIALI
CREMQUICK
Preparato per pasticcera a freddo.
DOLCE FESTA
Per panettoni, pandori, colombe
e altre specialit. Preparazione
semplificata.
ALTA TRADIZIONE
Per panettoni, pandori, colombe e
altre specialit. Preparazione classica.
LEVIMIX
Per croissant, danesi
e paste lievitate.
LEVIMIX BURRO
Per croissant, danesi
e paste lievitate.
VANTAGE
Per croissant, danesi
e paste lievitate.
LEVINUCLEO
Per croissant, danesi
e paste lievitate.
SPONGEMIX
Per pan di spagna.
SPONGECIOC
Per pan di spagna al cioccolato.
PLUMMIX
Per plum-cake, muffin e frolla.
SFOGLIAMIX
Per sfoglia.
LEVIFROLLA
Per pasta frolla.
LEVICHOUX
Per bign con cottura al forno.
BIGNEFRITTO
Per bign da friggere
e dolci di carnevale.
KRAPFEN
Per krapfen.
LEVISNACK
Per snack salati.
LEVISANDWICH AL BURRO
Per sandwich.

MIGLIORATORI
MC1
Miglioratore per pane ed impasti
con grassi.
ENZIMATICO
Miglioratore per pane ed impasti
senza grassi.
VITAL
Miglioratore naturale per pane
ed impasti senza grassi.
SPRING
Miglioratore naturale per pane
ed impasti senza grassi.
PROPAN
Miglioratore naturale per pane.
LEVINUCLEO
Miglioratore concentrato
per paste lievitate.
T-ICE
Miglioratore naturale
per paste lievitate congelate.
OVERPAN
Miglioratore per pane
ed impasti con grassi.
BRIM V
Miglioratore anidro in pasta per
pane a base di grassi vegetali.
BRIM S
Miglioratore anidro in pasta per
pane a base di strutto raffinato.
FILL STOP
Antifilante per pane con attivit
antimicrobica.

COADIUVANTI
EMULWHIP
Emulsionante in pasta per
panetteria, pasticceria e gelateria.
TENAX
Lievito chimico.
YOU & VIS
Lievito naturale in polvere.
MALTIPLUS 15.000 U.P.
Farina maltata.
TWELVE 12.000 U.P.
Farina maltata.

Farciture e Confetture
Farciture di frutta
e di cioccolato.
Il sapore intenso delle
nocciole e del cacao.

HALTA CUOR
DI GIANDUIA
Farcitura ad alto
contenuto di nocciola
e di cacao, per
lavorazione a freddo
o per cottura al forno.

QUESTAS
Farcitura al cacao
e nocciola per
lavorazione a freddo
o per cottura al forno.

ESSENZA
Farcitura al cacao
e nocciola per
lavorazione a freddo
o per cottura al forno.

La freschezza naturale
della frutta.

FARCIPLUS
Farciture ad alto
contenuto di frutta
intera, resistenti alle alte
temperature in cottura
ed alla surgelazione.
MELA
PERA
FRAGOLINA
AMARENA
CILIEGIA
MIRTILLO
FRUTTI DI BOSCO
ALBICOCCA

HALTA CUOR
DI FRUTTA
Confetture ad alto
contenuto di frutta
resistenti alle alte
temperature in cottura
ed alla surgelazione.
Extra 90%
UVA
AMARENA
SUSINA
VISCIOLA
SUSINA E AMARENA
Extra 60%
FRAGOLA
ALBICOCCA
MELA COTOGNA
CILIEGIA

I FRUTTI
DEL MAESTRO
Composte di confettura
al 45% di frutta
setacciata resistenti
alle alte temperature
in cottura ed alla
surgelazione.
ALBICOCCA
CILIEGIA
SUSINA

LE PASSATE
DEL MAESTRO
Farciture setacciate di
frutta resistenti alle alte
temperature in cottura.
SUSINA
ALBICOCCA
FRUTTI ROSSI
CILIEGIA
FRAGOLA
FRUTTI DI BOSCO
MIRTILLO

Zuccheri e Mandorle
Per dare un tocco di
originalit e di classe nella
preparazione dei dolci.

LE MANDORLE
Prodotti a base di mandorle italiane
per la decorazione di torte e la preparazione
di dolci di marzapane.
ALL-MAND
Preparato in polvere di mandorle e zucchero raffinato.
MARZITOP
Marzapane extra fine in pasta.
PRONTOMAND
Pasta pronta alluso di armelline e mandorle.
PERSIMAND
Pasta di armelline.

GLI ZUCCHERI
Zuccheri speciali per la decorazione di pasticceria
e presentazioni artistiche.
TOPDECOR
Pasta modellante per decorazione e cake design.
ISODECO
Zucchero speciale per decorazioni e sculture.
FONDASS
Zucchero fondente per coperture.
BIANCOVELO
Zucchero a velo.
BIANCODECO
Zucchero a velo non igroscopico.
GLASSA
Preparato in polvere per glassature di dolci.

Food Service
Pensati per lo chef che desidera professionalit,
qualit e semplicit duso.

A CALDO
Per la preparazione di dessert con aggiunta
di latte a caldo.
CREME CARAMEL
PANNACOTTA
CRME BRULE

A FREDDO
Per la preparazione di dessert con aggiunta
di latte o acqua a freddo.
TIRAMIS
CHEESE CAKE

WAFFLEQUICK
CREMQUICK

AL FORNO
Per la preparazione di dessert e snack
con cottura al forno.
TORTINO AL CIOCCOLATO
PLUMMIX
PAN DI SPAGNA
SPONGECIOCK

BIGN
SANDWICH
LEVISNACK

CREMSOFT e GRANISOFT
Per la preparazione di creme, sorbetti e granite.
CAFF
VANIGLIA
LIMONE
LATTE DI MANDORLE
FIOR DI PANNA
CIOCCOLATO
TIRAMIS

SOFT YO
Basi complete per la
preparazione di frozen
yogurt.
NEUTRO
MANGO
FRAGOLA
AGRUMI

LIMONE
MANDARINO
ARANCIA
ARANCIA ROSSA
POMPELMO ROSA
MELAGRANA

Preparati a base
Vegetale UHT
Sapore delicato di latte, semplicit duso nelle preparazioni
di pasticceria e di cucina. I preparati a base
vegetale UHT sono esenti da acidi grassi trans.

Per dolci
PROFESSIONALE

RETAIL

HALTA DOLCI
Zuccherata da montare.

HALTA DOLCI
Zuccherata da montare.

HALTA DOUBL
Per cucina e da montare.
Senza zucchero.

HALTA SPRAY
In pratica bomboletta.

SANIA DOLCI
Zuccherata da montare.
SANIA COOK R WHIP
Per cucina e da montare.
Senza zucchero.

SANIA DOLCI
Zuccherata da montare.
GUARN
Zuccherata da montare.

LIOL
Per cucina e da montare. Arricchita
di derivati del latte. Senza zucchero.
GUARN
Zuccherata da montare.

Per cucinare
PROFESSIONALE

RETAIL

HALTA CUCINA
Per cucina e salse.

HALTA CUCINA
Per cucina e salse.

HALTA DOUBL
Per cucina e da montare.
Senza zucchero.

SANIA CUCINA
Per cucina e salse.

SANIA CUCINA
Per cucina e salse
SANIA COOK R WHIP
Per cucina e da montare.
Senza zucchero.
LIOL
Per cucina e da montare. Arricchita
di derivati del latte. Senza zucchero.

Margarine
Per il professionista e per il consumatore.
Esente da grassi idrogenati.

PROFESSIONALI
HALTA MELANGE
Piatta per croissant/sfoglia - blocco per crema.
Contiene 15% di burro fresco.
HALTA
Piatta per croissant/sfoglia - blocco per crema.
HALTA SPALMABILE
In secchio. Per crema e paste battute.
TREND
Piatta per croissant/sfoglia - blocco per crema.
NOBLESSE
Piatta per croissant/sfoglia.
KLASS
Piatta per croissant/sfoglia - blocco per crema.
Anche in blocco pre-tagliato o pallet box.
EUROPE
Piatta per croissant/sfoglia - blocco per crema.
Anche in blocco pre-tagliato o pallet box.
PLAN
Piatta per croissant, sfoglia e crema. Prodotta con la tradizionale
lavorazione a rullo. Ha ottima plasticit e lavorabilit.
SICURA
In blocchi per crema. Prodotta con la tradizionale lavorazione a rullo.
Ha ottima plasticit e lavorabilit.

RETAIL
HALTA 70%
In panetto.
HALTA CLASSICA OMEGA3 70%
In vaschetta.
HALTA LIGHT OMEGA3 40%
In vaschetta.
SANIA
In panetto ed in vaschetta.

Olii e Grassi

OLII
BIFRI PLUS
Olio di palma bi-frazionato.

Lingrediente principale per fritti croccanti e leggeri.


Condimenti di alta qualit per panificazione e ristorazione.

GRASSI
PALMA RAFFINATO
In cartone ed in secchi.
AUREUS
Condimento a base vegetale per pani speciali e paste lievitate.
NOSTRUM
Miscela di olii e grassi vegetali raffinati.
OLIVEG
Miscela di olii e grassi vegetali raffinati con olio di oliva.
STRUTTO RAFFINATO
In cartone ed in secchi.
CONDIPLUS
Strutto raffinato in confezione Ho.Re.Ca.
BAKERY E
Condimento a base di strutto raffinato ed emulsionato.
PANSOL
Condimento a base di strutto emulsionato.
CONDOLIV
Condimento a base di strutto raffinato ed olio di oliva.

meeting

centro tecnico
di formazione

logistica

R&D

produzione

Ipsa is

Milano

Ancona
Ancona

Roma

Pescara
Pescara