BIMBY per

dimagrire

COOKBOOK
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 Chi sono?
Ciao, sono Giovanna Becce, da circa 20 anni mi occupo di crescita personale,
formazione, motivazione e coaching, con la società di consulenza Genio Skills
aiutiamo privati e aziende a raggiungere i propri obiettivi.

Il mio hobby è la cucina.

Nel corso degli anni, ho avuto l'opportunità di unire questi interessi anche per
aiutare le persone a fare scelte alimentari più salutari e accompagnarle nel
percorso di crescita.

Il mio viaggio è iniziato con Bimby, il fantastico robot da cucina che mi ha

permesso di creare ricette salutari e gustose. Per questo è nata la pagina
"Bimby per Dimagrire" che da molti anni ha un grade successo e a aiutato
molte persone a raggiungere i propri obiettivi.

Mi è piaciuto dimostrare che il cibo sano non deve essere noioso o insipido.

"Bimby per Dimagrire" è diventato il mio modo di continuare a promuovere

una vita sana. Condivido le mie ricette con il Bimby, insieme a consigli, che io
stessa ho sperimentato, sulla perdita di peso e su come mantenere la
motivazione. Voglio dimostrare che un'alimentazione equilibrata e salutare
può essere sia deliziosa che soddisfacente. E con le giuste strategie e gli
strumenti, credo che chiunque possa raggiungere e mantenere uno stile di
vita soddisfacente.

Sono convinta che mangiare dovrebbe essere un'esperienza piacevole, e non

un dovere o una punizione. Con "Bimby per Dimagrire", voglio darti uno
strumento che ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi di salute e benessere,
mentre ti godi ogni boccone.
Buona lettura, e soprattutto, buon appetito!

Giovanna
Come utilizzare al meglio questo Ebook

Questo ebook è stato progettato per essere semplice ed intuitivo, ma ecco

alcuni suggerimenti su come utilizzarlo al meglio:

1. Leggi l'intero ebook una prima volta. Questo ti darà una panoramica
completa di ciò che offre e ti aiuterà a pianificare i tuoi pasti e la tua spesa.

2. Sperimenta con le ricette. Non esitare a sperimentare con le ricette e

adattarle ai tuoi gusti. Se non ti piace un certo ingrediente, prova a sostituirlo
con qualcosa che ti piace. Ricorda, la chiave di una dieta di successo è trovare
cibo che ti piace mangiare.

3. Pianifica i tuoi pasti. Utilizza le ricette in questo libro per pianificare i tuoi
pasti per la settimana. Questo ti aiuterà a evitare decisioni alimentari impulsive
e a risparmiare tempo e stress durante la settimana.

4. Fai la spesa in modo intelligente. Quando vai a fare la spesa, porta con te
l'elenco degli ingredienti per le ricette che hai pianificato di fare. Questo ti
aiuterà a evitare acquisti impulsivi e a garantire che tu abbia tutto il necessario
per i tuoi pasti.

5. Sii paziente con te stesso. Cambiare le abitudini alimentari può richiedere

tempo. Non sconcertarti se non vedi i risultati immediatamente. Sii paziente con
te stesso e continua a perseguire i tuoi obiettivi di salute e benessere.

6. Divertiti! Infine, ma non meno importante, divertiti! La cucina non dovrebbe

essere un compito, ma un'esperienza divertente e gratificante. Goditi il processo
di apprendimento di nuove ricette e la soddisfazione di creare pasti deliziosi e
salutari.

Ricorda, "Bimby per Dimagrire" è più di un semplice libro di cucina; è un

compagno nel tuo viaggio verso un stile di vita più salutare. Buon viaggio e buon
appetito!
Consigli Alimentari per dimagrire
Perdere peso può sembrare una sfida, ma con i giusti consigli alimentari, può
diventare un processo molto più gestibile e piacevole. Ecco alcuni suggerimenti
alimentari per aiutarti a iniziare il tuo viaggio di perdita di peso:

1. Aumenta l'assunzione di frutta e verdura. Frutta e verdura sono ricche di

fibre e povere di calorie, il che può aiutarti a sentirti sazio senza aggiungere
molte calorie alla tua dieta. Inoltre, sono ricche di vitamine e minerali essenziali
per la salute del tuo corpo.

2. Scegli cereali integrali. I cereali integrali come il riso integrale, l'avena e il

grano saraceno sono più nutrienti e più sazianti rispetto ai loro equivalenti
raffinati. Questo può aiutarti a controllare meglio la tua fame e a evitare gli
spuntini tra i pasti.

3. Limita l'assunzione di zuccheri aggiunti. Gli zuccheri aggiunti, presenti in

molti alimenti trasformati, possono aggiungere molte calorie alla tua dieta senza
offrire molti nutrienti. Cerca di limitare l'assunzione di bevande zuccherate, dolci
e snack trasformati.

4. Aumenta l'assunzione di proteine. Le proteine possono aiutare a

mantenere i muscoli durante la perdita di peso e possono anche aiutare a
controllare la fame. Opta per fonti di proteine magre come il pollo, il pesce, i
legumi e le uova.

5. Bevi molta acqua. L'acqua non solo ti aiuta a rimanere idratato, ma può
anche aiutare a controllare la fame. A volte, il nostro corpo può confondere la
sete con la fame, quindi assicurati di bere abbastanza acqua durante il giorno
.
6. Ascolta il tuo corpo. Infine, ricorda di ascoltare il tuo corpo. Mangia quando
hai fame e smetti di mangiare quando ti senti sazio. Non è necessario seguire
una dieta estremamente restrittiva per perdere peso; l'importante è fare scelte
alimentari sane che ti aiutino a sentirti bene.

Ricorda, questi sono solo consigli generali e la migliore dieta per te può
dipendere da vari fattori come l'età, il sesso, lo stile di vita, le condizioni di salute
e le preferenze personali. Se possibile, considera di parlare con un dietista o un
nutrizionista per ottenere un piano alimentare personalizzato.
Pianificazione dei pasti e consigli di preparazione

La pianificazione dei pasti è una strategia eccellente per mantenere

un'alimentazione sana e bilanciata, facilitare la perdita di peso e risparmiare
tempo e stress durante la settimana. Ecco alcuni consigli su come pianificare e
preparare i tuoi pasti:

1. Pianifica i tuoi pasti in anticipo. Prenditi del tempo ogni settimana per
pianificare i tuoi pasti. Considera le tue attività settimanali e programma i pasti
in base al tuo programma. Ad esempio, potresti programmare pasti più semplici
per i giorni più impegnativi.

2. Fai una lista della spesa. Una volta che hai pianificato i tuoi pasti, crea una
lista della spesa con tutti gli ingredienti necessari. Questo ti aiuterà a evitare
acquisti impulsivi e a garantire che tu abbia tutto ciò di cui hai bisogno.

3. Prepara i pasti in anticipo. Se possibile, considera la possibilità di preparare

alcuni pasti in anticipo. Questo potrebbe includere la cottura di cereali integrali,
la preparazione di insalate o la cottura di proteine. Questo può risparmiarti
molto tempo durante la settimana.

4. Conserva correttamente il cibo. Assicurati di conservare correttamente i

tuoi pasti per mantenere il loro sapore e la loro freschezza. Questo potrebbe
includere l'uso di contenitori ermetici o il congelamento di porzioni di pasti per
un uso futuro.

5. Sii flessibile. Infine, ricorda di essere flessibile. Se un giorno non ti va di

mangiare ciò che avevi pianificato, è ok! L'importante è che tu abbia opzioni
salutari a disposizione per sostituire il pasto programmato.

Ricorda, la pianificazione dei pasti non deve essere perfetta. L'obiettivo è

semplificare la tua vita e aiutarti a fare scelte alimentari più sane. Quindi, anche
se pianifichi solo alcuni pasti a settimana, o prepari solo alcuni ingredienti in
anticipo, stai ancora facendo un passo nella giusta direzione per
un'alimentazione più sana e una perdita di peso efficace.
 RICETTE
BIMBY PER
DIMAGRIRE
 Spinacine Bimby
Ingredienti Preparazione
400 g di petto di Metti nel boccale il petto di pollo a
pollo pezzi e tritate 20 sec vel 4
3 cubetti di spinaci Aggiungi gli spinaci, un pizzico di sale
surgelati (che ho e tritare ancora 10 sec. vel.4 (così
scongelato nel diventa un impasto uniforme)
microonde) Per impanare:
1 uovo 1 uovo sbattuto
pan grattato Pangrattato q.b.
sale Olio evo q.b.
Forma 4 spinacine dall’impasto
precedentemente ottenuto.
Passale nel pangrattato poi nell’uovo
e poi nuovamente nel pangrattato!
Spennella un po’ di olio su entrambi i
lati ed inforna su carta forno a 180
gradi per circa 20 minuti!

Preparazione Cottura
15 Minuti 20 Minuti
 Polpette di tonno e ricotta
Ingredienti Preparazione
la buccia di un Mettere nel boccale la scorza di
limone limone, il prezzemolo e il parmigiano:
25 g di Parmigiano 10sec / vel da1 a 9.
300 g di tonno,
all'olio d'oliva Aggiungere gli altri ingredienti: 10sec
(sgocciolato) / vel 5.
300 g di ricotta
1 uovo Formare delle polpette, aiutandosi
sale, pepe con un cucchiaio.
10 g di pangrattato
prezzemolo Cuocere nel forno caldo. 200° / 20
min circa o in friggitrice ad aria per 12
min circa.

Preparazione Cottura
15 Minuti 20 Minuti
 Polpettone di tonno
Ingredienti Preparazione
200 g di tonno Mettere nel boccale il tonno (ben
sott'olio scolato e leggermente schiacciato) ed
200 g di tonno al un po’ di prezzemolo; azionare il
naturale Bimby a velocità 4 e far frullare il
1 Uovo + 1 tuorlo tutto per qualche minuto.
Pangrattato Aggiungere poi anche gli altri
proteico q.b. ingredienti ed azionare il robot a
Succo di 1/2 velocità 6 per 15 secondi circa.
Limone Formare il polpettone e avvolgere in
Parmigiano un foglio di carta da forno
Reggiano leggermente inumidito.
grattugiato q.b. Mettere nel boccale 600 grammi
600 ml d'acqua d’acqua ed accendere il robot per 6
Prezzemolo q.b. minuti (velocità 1, temperatura 100
Timo q.b. gradi). Adagiare il polpettone sul
Sale q.b. Varoma e cucinare per 30 minuti a
velocità 1, avendo cura di girarlo
spesso perché si cuocia in modo
uniforme.

Preparazione Cottura
15 Minuti 30 Minuti
 Zucchine ripiene al tonno
Ingredienti Preparazione
Zucchine: 800 gr Lavare le zucchine, dividerle nel senso della
Tonno: 200 gr lunghezza. Scavare con un cucchiaio il centro
Prezzemolo: 1 di ogni pezzo e tenere la polpa da parte.
ciuffo
Pangrattato: 50 gr Inserire nel boccale il pangrattato, aglio,
prezzemolo e capperi: 2 sec. vel. 10. Unire
Aglio: 1 spicchio
polpa delle zucchine, tonno, olio, sale e pepe:
Olio: 2 cucchiai
lavorare spatolando 10 sec. vel. 4.
Salsa di pomodoro:
100 ml Riempire con un cucchiaio le zucchine,
Sale: q.b. sistemarle in una pirofila unta, versare sopra
Pepe: q.b. il sugo e cuocere in forno caldo a 180 gradi
. per 30 minuti o in friggitrice ad arie per 15
minuti.

Preparazione Cottura
10 Minuti 30 Minuti
 Straccetti di manzo con la rucola
Ingredienti Preparazione
(4 persone) Inserire l'olio nel boccale. 3 Min. 100° Vel. 1.
- 50 gr Olio EVO +
q.b. a fine cottura Aggiungere le olive, gli straccetti di carne e la
- 100 gr Olive rucola. 15 Min. Temp. Varoma Vel. Soft
- 500 gr Straccetti Antiorario.
Manzo Tagliati
Aggiustare di sale. 10 Sec. Vel. Soft Antiorario.
Sottili
- 150 gr Rucola
A cottura ultimata, servire su un vassoio,
- q.b. Sale guarnire con i pomodorini tagliati a metà,
- 10 Pomodorini condire con un filo d'olio e cospargere il tutto
- 50 gr Parmigiano con scaglie di parmigiano.
a Scaglie

Preparazione Cottura
10 Minuti 15 Minuti
 Omelette al varoma
Ingredienti Preparazione
5 g di prezzemolo nserire nel boccale 5 g di prezzemolo lavato e trita
3 uova 5 Sec. Vel. 7.
10 g di parmigiano Aggiungere 3 uova, 10 g di parmigiano grattugiato,
grattugiato il sale, il pepe e mescola 5 Sec. Vel. 3. Mettere da
Sale q.b. parte.
Mettere nel boccale 500 g di acqua e porta a
Pepe q.b.
ebollizione 10 Min. Temp. Varoma Vel. 1. Nel
500 g di acqua
frattempo foderare il Varoma con carta forno
2 sottilette
bagnata e strizzata e posizionalo sopra il Bimby
con il coperchio chiuso.
Versare nel Varoma foderato con la carta forno il
composto con le uova messo da parte, coprire col
coperchio e cuocere 6 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
A cottura ultimata, mettere al centro dell'omelette
le sottilette in pezzi.
Arrotolare l'omelette aiutandosi con la carta forno
e servire calda.

Preparazione Cottura
10 Minuti 10 minuti
Riflessioni Finali
Il percorso verso un peso salutare può essere impegnativo, ma ricorda che ogni
piccolo passo conta. Non si tratta solo di perdere peso, ma di fare scelte salutari
che ti faranno sentire meglio ogni giorno.

Non scoraggiarti se non vedi risultati immediati. Il cambiamento duraturo

richiede tempo. Invece di concentrarti sulle cifre sulla bilancia, cerca di
concentrarti su come ti senti: hai più energia? Dormi meglio? Ti senti più sano?
Questi sono tutti segnali che stai facendo progressi.

Ricorda, non sei solo in questo viaggio. Cerca il supporto di amici, familiari o
professionisti della salute se ne hai bisogno. E celebra i tuoi successi, non
importa quanto piccoli possano sembrare.

Fai della tua salute una priorità. Non si tratta solo di vivere più a lungo, ma di
vivere meglio. Buon viaggio verso la salute!
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