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Panettone Marinato dal blog FabledeSucre (dose 1kg)

Primo impasto:

75g lm

220g farina

80g burro

110g acqua

70g tuorli

70g zucchero

Secondo impasto:

Tutto il primo impasto

60g farina

80g burro

55g zucchero

75g tuorli

1g malto

4g sale

3g latte in polvere

5g pasta arancia

15g miele

1/2 bacca vaniglia

1/2buccia arancia

1/2 buccia limone

140g uvetta

90g arancia candita

45g cedro
Variazioni al cioccolato

120g cioccolato

90g fichi secchi

45g uvetta