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Macrolibrarsi e ViviConsapevole:
Ideatore
Giorgio Gustavo Rosso
Direttore Responsabile
Marianna Gualazzi
redazione@viviconsapevole.it
Responsabile di Redazione
Romina Rossi
info@viviconsapevole.it
In Redazione
Angelo Francesco Rosso
Massimiliano Cirielli
m.cirielli@viviconsapevole.it
Grafica e Impaginazione
Riviste & Co.
Magazine - Social - Web content
Via Uberti 33, Cesena FC
grafica@viviconsapevole.it
Ufficio commerciale
Massimiliano Cirielli
commerciale@viviconsapevole.it
Hanno collaborato alla
realizzazione di questo numero
Andrea Gilardi
Francesca Romaniello
Grazia Cacciola
Alessia Pellegrini
Giusi De Francesco
Dealma Franceschetti
Michele Prugnoli per Estraggo.it
La Redazione per La Finestra sul Cielo
Andrea Costanzo per Sonda Edizioni
Elsa Masetti
Antonio Monaco, editore di Vegan Italy
Terzo Rosetti per ScuolaTao
Daniel Tarozzi
Francesca Rifici
La Redazione per Salugea
La Redazione de Laltra medicina
Gioacchino Pagliaro
Gruppo Editoriale Macro
Mauro Cucci per Scuola Italiana
di Naturopatia
Comitato scientifico di SCEN
Giulia Sama
La Redazione per Mater Natura
La Redazione per Mary Rose
Alessandro Prota
Selene Calloni Williams
Michele Giovagnoli
Daniel Lumera
La redazione per Uno Editori
Le Vie del Dharma
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Stampa
Rotopress International, Bologna
Finito di stampare in Marzo 2016
Tiratura: 40.000 copie
Colophon
Editore
Macrolibrarsi di Golden Books
Indice
Macrolibrarsi Store
Macrolibrarsi Store: ancora pi eventi! 6
Cucina Naturale
Dolci senza cottura14
A Pasqua porta a tavola gusto e
salute16
In cucina con .lelemento terra18
La salute in un germoglio20
Cos piccoli, cos nutrienti22
Alla scoperta dei Grani Antichi 24
Conosci il quinto sapore?26
Dal Seme ai Semi28
Vegan Italy, la rivista italiana di
cultura vegana30
Comunit Consapevole
Una casa per tutti40
Limportanza dellacqua in Permacultura42
Lorto-giardino di Gaia46
ViviConsapevole Romagna48
Medicina Olistica
Quando lo stomaco in fiamme50
Stitichezza: e se fosse una questione di posizione?54
Bambini e Genitori
A scuola nella jungla82
Amici Animali
Vaccinare il cane e il gatto: quali rischi?84
Nutrire lo Spirito
I benefici della mente Blu62
Dea terra86
La guarigione consapevole nel bosco88
La cura del perdono90
Bibbia: una nuova verit92
Bellezza Naturale
I cosmetici che rispettano Madre Natura78
Pelle idratata, dallinterno80
Yoga
Prana: pura energia94
Vivi la vita
Il linguaggio segreto della famiglia ha un titolo che trae in inganno. Anche se lho comprato fiduciosa di trovarvi qualche spunto
su come affrontare la sfida di
una famiglia di quattro persone
che si prepara ad accoglierne
una quinta, mi sono subito resa
conto che il libro superava di
gran lunga le mie aspettative.
Il linguaggio segreto della famiglia non un libro per genitori e
non un libro che parla di famiglia, almeno non solo e non nel
senso ristretto che spesso noi
tendiamo a darle, ma uno straordinario strumento per migliorare noi stessi e le nostre relazioni, che ognuno di noi dovrebbe
avere la fortuna di trovarsi tra le
mani almeno una volta nella vita.
Sono molti i libri e gli autori che
oggi ci ricordano quanto le relazioni siano alla base della nostra
vita e quanto tutti noi siamo interconnessi in maniera profonda, cellulare, con tutto ci che ci
circonda: esseri umani, animali,
ecosistemi, impercettibili vibrazioni del passato e del futuro, infinite potenzialit del presente.
Essere consapevoli e onesti con
Editoriale
profondamente
Abruzzo
AVANGARDE
Via Muricelle, 101
67043 Celano (AQ)
Tel 0863792066
BIOPOLIS
Via Europa, 4-6
65010 Villa Raspa Di Spoltore
(PE)
Tel 085 4154561
BIOSALUTE DI DI RENZO
LUCA
Via Firenze, 28
65122 Pescara (PE)
Tel 0852127065
DA MARIA I SAPORI
DELLA NOSTRA TERRA
Mercato Coperto Piazza
Muzii
65100 Pescara (PE)
Tel 3299361177
DOTT. DELLA TORRE
MASSIMO
Via Colle Innamorati, 7
05125 Pescara (PE)
Tel 085414060
ECOCIBIAMO
Corso Umberto I, 342
65015 Montesilvano (PE)
Tel 3202728660
ERBORISTERIA
HELIANTHUS DI NADIA
DIMICHELE
Via G. Matteotti, 17
65020 Alanno (PE)
Tel 0858544175
IL FARO VERDE
Via Francesco Masciangelo, 18
66034 Lanciano (CH)
Tel 3802641181
IL NUOVO SOLE DI
VERROCCHI GIUSEPPINA
Via Cornacchiola, 30
67037 Sulmona (AQ)
Tel 086453970
LUCIO MORELLI RAP. DI
PRODOTTI BIOLOGICI E
ECOBIOCOSMESI
Via Mincio, 5
65010 Santa Teresa Di
Spoltore (PE)
Tel 3356085650
Uff. 08.54972051
MAGGIOVINO DI
FRANCESCO SABATINO
Viale Cappuccini, 211
66034 Lanciano (CH)
Tel 3393082209
MIELE DI LUNA DI PAOLA
CAPORALE
Piazza Plebiscito, 69
66034 Lanciano (CH)
Tel 3289411304
MISS BOLLICINA
Piazza Progresso
64100 San Nicolo A Tordino
(TE)
Tel 0861588928
NATURALMENTE DI PAOLA
DANCONA
Loc. Giardino, 4
66016 Guardiagrele (CH)
Tel 3290641362
Campania
SUPERMERCATO DI MAIO
Via Togliatti Palmiro, 26
81020 San Marco Evangelista
(CE)
Tel 3472579055
GIOVOMEL di G. Favorito
Contrada Greci, 11
83020 Aiello del Sabato (AV)
Tel 3386408702
VERDEBIOS DI TENACE
STEFANIA
Via Santa Caterina Da
Siena, 8
66054 Vasto (CH)
Tel 0873-610730
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LA PIRAMIDE
INTOLLERANTE
Via Aldo Moro, 180
66020 S. Giovanni Teatino
(CH)
Tel 3895612961
A&RO SNC
Viale Carducci, 96A
47042 Cesenatico (FC)
Tel 0547/675434
CESIS CONSULTING DI
CHRISTIAN PASQUA
Piazza San Bernardino, 4
67100 LAcquila (CQ)
Tel 0862762876
STUDIO MASSAGGIO
OLISTICO AMETISTA di Felli
Pasquale
Via della Torre
67043 Celano (AQ)
Tel 3281559323
Emilia Romagna
ASD BUONAVITA
Via Ugo Da Carpi, 16/A
41012 Carpi (MO)
Tel 059644866
ASS. SPORTIVA
METAPILATES
Via Daniele Da Torricella, 6/A
42122 Reggio Emilia (RE)
Tel 346.8168040
BIOLOGIKO STORE
Viale Gran Sasso, 7
64013 Corropoli (TE)
Tel 3273362167
ASSOCIAZIONE AIASPORT
ONLUS CIRCOLO IPPICO
GESE
Via Jussi, 140-142
40068 San Lazzaro Di Savena
(BO)
Tel 3356583608
http://www.aiasport.it/
SANTORI ENZO
Via B.Cassinelli, 2/D
67051 Avezzano (AQ)
Tel 0863/412334
Basilicata
ATELIER PILATES
Via Di Mezzo, 39
47900 Rimini (RN)
Tel 3479251280
http://www.atelierpilates.it/
BEAUTY CONSULTING DI
COLOSIMO LAURA
Via Dei Gelsi, 16
33052 Cervignano Del Friuli (UD)
Tel 3383420589
ASD BENEFYT
P.za Sante Aureli 3/4
00010 Moricone (RM)
Tel 347 5570105
MASCAO BIO
Piazza Pompilio, 1
47034 Forlimpopoli (FC)
Tel 3407514382
SOCIETA AGRICOLA LE
ROGHETE A R.L.
Via di Villa Rogheta, 137
01021 Acquapendente (VT)
Tel 3405330260
STUDIO SCLAUZERO
EUGENIO
Via IV Novembre, 2
33050 Bagnaria Arsa (UD)
Tel 0432929692
Liguria
NATURESSENZA DI MARINO
ANTONELLA
Via DellArcoveggio, 114
40129 Bologna (BO)
Tel 3318596302
NATURETHICA - SABRINA
FAROLFI
Via Gaetano Recchi, 38 A
44122 Ferrara (FE)
Tel 3479769330
SWAMI VIAGGI
Vicolo Desenibus, 10
34074 Monfalcone (GO)
Tel 3471179993
NOOI ECO&BIO
Via Castiglione, 80
40124 Bologna (BO)
Tel 0518491967
AYURSPA
Via Narvesa, 5
33081 Aviano (PN)
Tel 3391439871
PASTA MADRE
Viale Carducci, 13
47522 Cesena (FC)
Tel 0547481526
Lazio
REMEDIA
Via Laghetti, 38
47027 Sarsina (FC)
Tel 054795352
http://www.remediaerbe.it/
STUDIO DENTISTICO
ALESSANDRO LANZONI
Viale Marconi, 438
47521 Cesena (FC)
Tel 3286530936
STUDIO DENTISTICO
MACRO BRICI
Via Serpieri, 19
47921 Rimini (RN)
Tel 054123994
TERRA E SOLE
Via Bramante, 7A
47900 Rimini (RN)
Tel 0541902225
COCCOLE DI SALE
Via Gerosa, 22
41122 Modena (MO)
Tel 3494128622
BIOFIORE
Viale Matteotti, 94
48016 Milano Marittima Cervia (RA)
Tel 3406873345
PHOTOSERVICE
Via XXIV Maggio, 4
00043 Ciampino (RM)
Tel 067913144
Friuli-Venezia Giulia
ASSOC.CERCHIUMVITAE
Via Stadio, 2B
33074 Nave Di
Fontanafredda (PN)
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Via Giano Della Bella, 51
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Tel 0644230707
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Viale Lazio, 14
00053 Civitavecchia (RM)
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Via Dei Frassini, 38
00172 Roma (RM)
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Via Col. Aprosio 399
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Via XX Settembre, 62/66
19038 Sarzana (SP)
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LA BOTTEGA NATURALE
Via Nicolo Daste, 22
16149 Genova (GE)
Tel 3312371057
VIVAIO LUCA SAVARESE
Corso Europa, 1899
16167 Genova Nervi (GE)
Tel 0103202086
Lombardia
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Via Palazzetta, 6
23030 Bianzone (SO)
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ASSOCIAZIONE ONDA
VITALE
Via Verdi, 7
24060 Carobbio Degli Angeli
(BG)
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AZIENDA AGRICOLA LA
NATURA IN CASA
Via Garibaldi, 4
20018 Sedriano (MI)
Tel 3396356419
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Via Adda, 17
20063 Cernusco Sul Naviglio
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GIUSEPPINA ALBANESE
Via Roncello, 4/B
20876 Ornago (MB)
Tel 0396010516
ERBAVOGLIO
Corso Cavour, 27/A
25121 Brescia (BS)
Tel 0303755270
Piemonte
LIBERAMENTE - LIBRERIA
RAMINGA
Corso Lepetit, 43
25047 Darfo Boario Terme (BS)
Tel 3337851838
MARAMEO - PIZZERIA DASPORTO
Via Roma, 4
23036 Teglio (SO)
Tel 3450356398
PIZZA MIA-CONTATORE MARIO
Corso Xxv Aprile, 109
22036 Erba (CO)
Tel 031611389
PROGETTO 2000
Via Marco Polo, 5
20124 Milano (MI)
Tel 0229000222
SUPERMERCATO SIMPLY
Via Allegreni 38
24057 Martinengo (BG)
Tel 0363947077
WORK IN PROGRESS SRL
PROGETTI IN MOVIMENTO
Via G. B. Marchesi, 2/A
24060 Torre De Roveri (BG)
Tel 035580731
YOGA PURNIMA ASD
Via Suor Luigia Grassi, 7
27010 Pavia (PV)
Tel 3482979935
SALUTE E GRAZIE
Viale Vittorio Veneto, 137
24038 St. Omobono Terme (BG)
Tel 3339357515
PROGETTO BENESSERE DI
SIMONA RIPAMONTI
Via Emilio Bianchi, 47/a
23807 Merate (LC)
Tel 3277397528
ASSOCIAZIONE FREEDOM YOGA
Via Panoramica, 15/a
24010 Roncobello (BG)
Tel 3471643843
Marche
CENTRO BELLEZZA MANUELA E
ILARIA
Via Gola Della Rossa, 3
60035 Jesi (AN)
Tel 0731201001
ISTITUTO DI MEDICINA NATURALE
Via Dei Gelsi, 2
61029 Urbino (PU)
Tel 0722351420
JOYTINAT YOGA AYURVEDA A.S.D.
Via Ripa, 24
60013 Corinaldo (AN)
Tel 071679032
LIBRERIA DEL BENESSERE
Corso Amendola, 8/A
60123 Ancona (AN)
Tel 0712071736
PHITO SALUS DI LISA BIAGIONI
Via Roma, 2
61048 SantAngelo In Vado (PU)
Tel 3490721230
SILVIA ESTETICA
Viale Trieste, 27
62021 Apiro (MC)
Tel 3398834836
Molise
LA CASA DI SPADDY PRODOTTI
ECO-BIO PER ANIMALI DOMESTICI
Via Firenze, 1H
86039 Termoli (CB)
Tel 087585475
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Via Perdotti, 23
10152 Torino (TO)
Tel 3474160187
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CASCINA KRYLIA
Via Marco , 6
15020 Odalengo Piccolo (AL)
Tel 3395346527
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Regione Valle, 60
14033 CastellAlfero (AT)
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Via Tronzano, 19
10155 Torino (TO)
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Via Saletta, 95
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Via Giovanni Spano, 16
10134 Torino (TO)
Tel 0113187993
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71043 Manfredonia (FG)
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70100 Bari (BA)
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Via Del Lavoro, 42
09047 Selargius (CA)
Tel 0707565963
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Via Giaime Pintor, 17
09128 Cagliari (CA)
Tel 07042437
IL PAESE DEL VENTO DI MANUELA
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Via San Gavino, 6
09039 Villacidro (VS)
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ERBORISTERIA LA MANNA
Via Antonio Fratti, 226
55049 Viareggio (LU)
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39042 Bressanone (BZ)
Tel 0472831010
CAMPEGGIO CAPTAIN
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Correnti
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ASSOCIAZIONE TERRE DI ACI
Via Marchese di Casalotto, 120
95025 Aci SantAntonio (CT)
Tel 349 7746482
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Viale Don Minzoni, 110
95014 Giarre (CT)
Tel 0957795124
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Via E. DAngi, 55
95125 Catania (CT)
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Via B. Cellini, 48/52
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50065 Pontassieve (FI)
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06023 Gualdo Tadino (PG)
Tel 075/9148505
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Largo Ottaviani, 22
05100 Terni (TR)
Tel 3480869297
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Via Garibaldi, 34
06019 Umbertide (PG)
Tel 3403502908
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Via Villanova, 6
37047 San Bonifacio (VR)
Tel 0457610465
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Viale Madonnina, 6
37015 SantAmbrogio Di Valpolicella
(VR)
Tel 3473691603
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Via Cesare Battisti, 96
31046 Oderzo (TV)
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Viale Don Sturzo, 82
30020 Marcon (VE)
Tel 0415950465
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Via Sorgaglia, 11
35020 Arre (PD)
Tel 0495389725
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Corso Mazzini, 38
36063 Marostica (VI)
Tel 0424472451
GAS LA COCCINELLA
Via Delle Agostiniane, 14
37127 Verona (VR)
Tel 045917611
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Via Goffredo Mameli, 24
37126 Verona (VR)
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LA BIO SRL
Via Venezia, 136
36015 Schio (VI)
Tel 0445672408
PARAFARMACIA SAN MARTINO DI
PICCIN DOTT ROBERTA
Via Ottavio Bottecchia, 3/C
31014 San Martino Di Colle Umberto
(TV)
Tel 0438208107
POLIAMBULATORI SANTA SOFIA
Via Puglie, 24
37139 Verona (VR)
Tel 0458104760
POLIAMBULATORIO SAN VITO
Via Sottobroli, 27
36030 San Vito Di Leguzzano (VI)
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Viale Della Repubblica, 193
31100 Treviso (TV)
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STUDIO MEDICO E DENTISTICO
ROSANDA DR. GIORGIO
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Valle dAosta
IL FORNO DI NONNA PALMA DI
GIAMPAOLO MARISA
Via Mont Falere, 13
11100 Aosta (AO)
Tel 0165555209
Macrolibrarsi Store
Macrolibrarsi Store:
ancora pi eventi!
Un nuovo spazio inaugurato a febbraio ospiter ancora
pi eventi gratuiti, seminari e consulenze di operatori olistici
La Redazione
Fin dal 1997 Macrolibrarsi diffonde, con passione
e sensibilit, conoscenze per il benessere e la crescita interiore.
Siamo partiti come catalogo di vendita libri per
corrispondenza. Poi ci siamo lanciati nel commercio elettronico, tra i primi nel lontano 2000, diventando il negozio online n1 per il benessere; e dal
2013 abbiamo aperto un negozio fisico a Cesena.
Tuttavia non abbiamo mai perso di vista il nostro
obiettivo: diffondere benessere e crescita interiore.
Proprio nello store di Cesena a febbraio abbiamo
inaugurato una nuova sala eventi. Si tratta di uno
spazio polifunzionale da 64 posti per seminari,
conferenze, corsi, showcooking, incontri di yoga,
meditazione e altre attivit olistiche.
Lambiente stato realizzato seguendo il Feng
Shui: lo spazio ha unelevata qualit energetica,
ma al contempo risulta equilibrato, in modo da far
sentire a proprio agio ogni persona. Per questo
motivo abbiamo bilanciato adeguatamente i cinque elementi (legno,fuoco, terra, metallo, acqua)
attraverso larchitettura. Si spiega cos il grazioso
albero di legno posto a est, che potenzia la crescita e lespressione di s.
Linaugurazione stata accompagnata da conferenze gratuite e consulenze, un ricco buffet e
lapertura straordinaria del negozio.
Tutti allinaugurazione
Ci sono state anche numerose consulenze private, tenute da personale altamente qualificato. In
questo modo stato possibile approfondire la conoscenza di se stessi attraverso liride, ottenere la
riarmonizzazione degli organi e dello spirito attra-
Macrolibrarsi Store
Macrolibrarsi Store
64 posti a sedere
sala regia con controlli centralizzati
impianto audio
schermo motorizzato per videoproiezione
sedie realizzate in materiale riciclato
impianto luci a led RGB con regolazione colore
Tutte le conferenze tenutesi nella nuova sala
eventi il giorno dellinaugurazione sono state
caricate sul nostro canale youtube https://
www.youtube.com/user/MacrolibrarsiTube
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Fratello Sole
e Sorella Luna
Il progetto della Fattoria dellAutosufficienza
si arricchisce con il contributo dellarchitettura
Earthship, un inno allelemento terra e al ciclo della vita
Andrea Gilardi e Francesca Romaniello
La Fattoria dellAutosufficienza ha un fortissimo legame con la terra, nasce e trova sostentamento da essa.
La terra oltre a essere elemento primario per
le attivit agricole, per gli orti sinergici, per
gli animali e per la vita della fattoria anche
impiegata come elemento di costruzione dei
particolari edifici naturali e strutture architettoniche di cui si compone.
Sin dalla ristrutturazione del vecchio casale in
sasso e argilla del luogo, la terra stata ampiamente utilizzata e modellata per intonaci,
lampade, decorazioni, nonch per il focolare
domestico in argilla refrattaria della grande
Stube centrale a forma di fiamma che andr a
riscaldare la zona ristorante.
10
Il nuovo organismo si pone lobiettivo di sperimentare, proporre, insegnare e dimostrare come sia
possibile realizzare insediamenti umani che siano
sostenibili nel tempo, e diventer un modello di
produzione alimentare ed energetica di rilevanza
nazionale e internazionale, sicuramente unesperienza unica e innovativa nel panorama delle attivit
sostenibili in Italia.
LIBRO CONSIGLIATO
David Bainbridge, Athena
Swentzell Steen, Bill Steen
Le Case in Paglia
Come costruire edifici, uffici,
capanne o cottage sostenibili,
economici, efficienti e sicuri
utilizzando le balle di paglia
entreranno in mimesi con la potente natura circostante e si valorizzeranno a vicenda, unarchitettura non dallimpatto zero ma addirittura positivo.
Anche laspetto simbolico compositivo molto
importante: la piazza a forma di sole e ledificio
Earthship a spicchio di luna rappresentano il ciclo perpetuo del giorno e della notte, lessenza
dellautosufficienza biologica e umana.
La terra, madre di tutto e materia costruttiva
degli edifici, diventa un elemento costruttivo
fondamentale per la Fattoria, che insieme allacqua presente in abbondanza, allaria, al sole e
al fuoco, disponibile grazie alla ingente quantit di legname, completa il ciclo degli elementi
fondamentali del cosmo, elementi primari di sostentamento dai quali lesperienza della Fattoria
dellAutosufficienza vuole ripartire in chiave semplice ma moderna.
Filo di Paglia
Architettura Naturale
Il progetto del Centro Multifuzionale della Fattoria
dellAutosufficienza stato progettato dallo studio
di architettura naturale Filo di Paglia. Larchitetto
Andrea Gilardi e Francesca Romaniello, fondatori del
noto studio specializzato in costruzioni in paglia, si
dedicano da circa 20 anni alle costruzioni naturali e
allo sviluppo di realt in transizione che tendono alla
ricerca dellautosufficienza energetica e alimentare.
Oltre alla parte ideativa e progettuale, lo studio Filo di
Paglia si distingue per la sperimentazione di innovative
tecniche naturali applicate alle costruzioni, nonch alla
realizzazione diretta. Gli intonaci e le decorazioni della
Fattoria in terra cruda, calce e canapa sono stati da loro
realizzati a mano. Andrea e Francesca sono natural
builders cio costruttori di edifici naturali: lavorano
direttamente in cantiere affiancandosi spesso alle
imprese di costruzione o per dirigere cantieri scuola.
Per info e contatti
Andrea Gilardi: andrea-gilardi@libero.it
Francesca Romaniello: fraromaniello@libero.it
www.filodipaglia.it
http://www.facebook.com/filo.dipaglia
11
Le mille virt
della bardana
Preparazioni erboristiche casalinghe
per la cura della persona
Grazia Cacciola
La bardana (Arctium lappa L. e Arctium minus L.) si trova tutto lanno
e in questa fine inverno una delle poche spontanee a essere ancora
disponibile per la nostra cucina selvatica. Pianta biennale, nel primo
anno sviluppa solo le sue grandi foglie basali, gi impiegabili in erboristeria, mentre nel secondo anno compare il fusto floreale che pu
raggiungere i 2 m e ha uninfiorescenza simile a quella del cardo. Essendo una pianta amante dei terreni ricchi di azoto, la troviamo spesso
lungo rovine e muri limitrofi a terreni incolti, ma si adatta bene a tutti i
tipi di terreno. Questa pianta maestosa forse una delle spontanee pi
sottovalutate in Italia, nonostante le sue radici siano squisite: hanno la
consistenza dei topinambur con un retrogusto in pi di carciofo. In altre
parti del mondo molto apprezzata anche nelluso culinario, non solo
in quello erboristico. Si conserva di solito solo la parte delle radici, tagliate a strisce o a dischi spessi un paio di centimetri, essiccate al sole oppure
con lessiccatore domestico. Non vanno essiccate intere perch tenderebbero a marcire. Le foglie si essiccano e si utilizzano solo per usi erboristici.
Infuso diuretico
e depurativo
alla bardana
4 g di foglie essiccate di
bardana in 100 ml di acqua. Mettere le foglie in infusione per 5 minuti, filtrare
e bere linfuso al mattino a
digiuno.
Molto utile per un periodo
di depurazione primaverile, per aiutare leliminazione di tossine e facilitare la
diuresi. Molti studi scientifici recenti hanno avvalorato
luso della bardana per la
stimolazione del lavoro di
cistifellea e fegato.
12
Grazia Cacciola
specializzata in Scienze Naturopatiche e in tecniche
agronomiche ecosostenibili, con un lungo percorso di
studi e ricerca sugli stili di vita etici che ha cominciato
insieme alla scelta, molti anni fa, di vivere un percorso di
autosufficienza e autoproduzione.
autrice di saggi e manuali tra i quali Scappo dalla
citt. Manuale pratico di downshifting, decrescita e
autoproduzione (FAG), Formaggi Veg. Latte, yogurt e
formaggi vegetali fatti in casa (Sonda) e in prossima
uscita per Macro Edizioni Il grande libro dei germogli.
Per info e contatti www.erbaviola.com.
13
Cucina Naturale
Non bisogna essere necessariamente vegani o vegetariani per sperimentare queste due ricette di
dolci veg e raw, ovvero che non contengono ingredienti di origine animale e che non richiedono
cottura. Bisogna solo essere curiosi e desiderosi di scoprire un altro aspetto del gusto dolce,
quello della frutta in ogni sua forma (secca, essiccata o fresca).
14
Cucina Naturale
Alessia Pellegrini
Alessia, 25 anni, nata in Piemonte ma cresciuta in Toscana.
Golosa di natura, ama tutto ci in cui presente il cioccolato e
adora preparare dolci, sperimentando sempre nuovi ingredienti
e abbinamenti.
Potete seguirla sul suo blog ilpandizenzero.it
e su Instagram a @ilpandizenzero.
15
Cucina Naturale
A Pasqua
e
t
lu
a
s
e
o
t
s
u
g
porta a tavola
Giusi De Francesco
Per mangiare bene non serve rinunciare al gusto. Sebbene il cibo possa essere una medicina
come ben spiego nel mio libro Guarire con il
Cibo, che unisce una parte teorica a tante ricette
pratiche per tutti i giorni e per tanti disturbi per
chi gode di buona salute, e vuole mantenerla,
possibile portare in tavola piatti che fanno bene e
che piacciono a tutta la famiglia.
Lavate e lessate in due dita di acqua e un pizzico di sale gli spinaci. A parte in altro pentolino
lessate il pesce con due pizzichi di sale. Strizzate bene gli spinaci per privarli dellacqua in
eccesso, metteteli insieme al pesce in un mixer
con il prezzemolo tritato finemente, luovo e
2-3 pizzichi di sale.
Dopo aver ottenuto un impasto ben omogeneo, formate delle crocchette che passerete
prima nella farina di mais, poi farete dorare in
una padella. Fate asciugare le crocchette di
pesce sopra a della carta assorbente da cucina e servitele ben calde.
16
Primo vegetariano
Gnocchetti verdi
500 g di erbette
350 g di ricotta di capra o tofu
1 uovo bio
noce moscata
1 limone
3-4 cucchiai di farina
1 cucchiaio di olio doliva extravergine
1cucchiaio di salsa di soia
una piccola confezione di panna vegetale,
4-5 foglioline di salvia, sale
Lavate le erbette e scottatele in un una pentola con quattro dita di acqua bollente e un
pizzico di sale; scolatele, strizzatele ben bene e
mettete in una terrina con la ricotta, luovo, la
farina, una grattugiata di scorza di limone e di
noce moscata e tre pizzichi di sale. Impastate
bene il tutto e ricavate tanti gnocchetti grossi come una noce che passerete nella farina.
Lessateli pochi alla volta per qualche minuto
in acqua bollente salata, scolateli quando saliranno in superficie.
Mettete in una padella larga, lolio, la salvia,
e lasciateli intiepidire, versate gli gnocchetti e
fateli insaporire unendo la salsa di soia e della
panna vegetale.
In alternativa alla ricotta potete utilizzare del
tofu naturale da sminuzzare.
Per il ripieno
500 g di erbette
300 g di tofu
2 cipollotti
1 cucchiaio dolio di mais
2 cucchiai di salsa di soia
sale
Per la pasta bris
250 g di farina
100 g di olio di mais
acqua
sale
LIBRO CONSIGLIATO
Giusi De Francesco
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Cucina Naturale
Secondo vegan
Torta pasqualina
di erbette e tofu
Cucina Naturale
Vellutata di miglio e
zucca al rosmarino
(ricetta per 4 persone)
150 g di miglio
500 ml di acqua
500 g di zucca mondata
1 porro
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di shoyu o tamari
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale marino integrale
Crocchette di ceci
AllElemento Terra
sono associati:
il sapore dolce,
il colore giallo,
il tardo pomeriggio.
Cucina Naturale
Dealma Franceschetti
Cuoca e terapista macrobiotica. Da diversi
anni tiene corsi di cucina macrobiotica
vegan, seminari di auto-cura e consulenze
personalizzate per il recupero del benessere
attraverso unalimentazione consapevole.
Fornisce consulenze via skype in tutta Italia
attraverso il proprio sito. Attraverso il suo
blog diffonde lalimentazione macrobiotica vegana con
ricette sane e gustose. autrice del video corso di cucina
macrobiotica vegana Apprendista macrobiotico e di un
ebook: Alimentazione macrobiotica edito da Bruno Editore.
Per contatti: www.laviamacrobiotica.it
www.laviamacrobiotica.it/blog
19
Cucina Naturale
La salute in un germoglio
Se non hai tempo, coltivali in casa
con un pratico germogliatore automatico
Michele Prugnoli per Estraggo.it
Insalata aromatica
Cucina Naturale
21
Cucina Naturale
maggior parte di questi germogli pu essere coltivata in proprio, dando vita in pochissimo
spazio a un orto casalingo in cui
piantine di appena mezzo centimetro di altezza possono contenere tutti i princpi nutritivi della
pianta adulta, ma in concentrazioni quasi dieci volte maggiori.
Una scorpacciata di
nutrienti
Anche chi vive in citt pu quindi allestire il suo orto di germogli, con la consapevolezza che 40-50 cm2 di germogli, lo
spazio di un germogliatore, equivalgono in vitamine e sali
minerali a circa 2 m2 della medesima verdura. immediatamente evidente come un comune cittadino possa coltivare in proprio, in uno spazio minimo, un vero e proprio
orto, con tutti i nutrienti necessari alla sua alimentazione.
Impara larte
Per imparare larte della germogliazione con Grazia Cacciola,
segui i suoi preziosi consigli su:
germoglisani.com
LIBRO CONSIGLIATO
Grazia Cacciola
Il Grande
Manuale
dei Germogli
La coltivazione,
le ricette,
le propriet nutrizionali
Cucina Naturale
23
Cucina Naturale
Una continua evoluzione nei campi che si aggancia anche ai cambiamenti climatici. Questa farina
ha buone caratteristiche tecniche e pu dare la
giusta forza a qualsiasi impasto di farine provenienti da grani antichi, aiutandole a favorire la lievitazione.
PRODOTTI CONSIGLIATI
SPAGHETTI INTEGRALI DI
GRANO DURO CAPPELLI BIO
a base di farina integrale di grano duro Cappelli AKRUX, senza
lievito e con olio extra vergine di
oliva.
4,30 - 300 g
Cucina Naturale
CRACKERS INTEGRALI DI
GRANO DURO CAPPELLI BIO
a base di semola integrale di grano duro Cappelli AKRUX, coltivata in Italia, trafilata al bronzo
ed essiccata a bassa temperatura. Qualit italiana. Cuoce in 7
minuti.
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Fiori di Timila Bio
a base di semolato di grano duro
Timila, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Qualit italiana. Cuoce
in 5 minuti.
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TERRE E TRADIZIONI
Timila perlata Bio
alte propriet nutrizionali, altamente digeribile. Qualit italiana.
Cuoce in 25 minuti.
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25
Cucina Naturale
alghe. La notizia pi recente, invece, che questo quinto sapore, cos poco conosciuto, fa bene
alla salute. O meglio: linsensibilit allumami si
traduce in perdita di appetito, riduzione della salivazione e diminuzione di peso, specie nei pazienti
anziani. Lo sostengono i ricercatori della Tohuku
University, in Giappone, che hanno pubblicato il
proprio lavoro sulla rivista Flavour, allinterno di
uno speciale sulla scienza del gusto. Si tratta di
una scoperta che va controcorrente rispetto alla
credenza, piuttosto comune, secondo la quale il
glutammato monosodico non sia un ingrediente
troppo salutare.
LIBRO CONSIGLIATO
Felicia Sguazzi
LA FORCHETTA
DEI 5 SAPORI
Ricette vegan, integrali e senza glutine ai
sapori dolce, salato,
amaro, aspro e umami
27
Cucina Naturale
Cucina Naturale
Qualche settimana fa uno tra i miei amici di faccialibro ha messo un post brillante sulla sostenibilit,
sullurgenza di unagricoltura e unamministrazione
sostenibile delle risorse. Corre spesso questa parola, legata a grandi sistemi, quale alternativa per
agire finch si ancora in tempo, per salvare il pianeta la Terra. Che sia da salvare sento in me, ancora unintervenire, dallalto e da fuori. La terra, percepisco in un attimo, non da salvare. da amare.
Come la Donna.
Mi sorprendo a digitare il seguente commento: S, apprezzabile lavanzare di colture del
rispetto e tuttavia e ancora, Terra=Donna.
Fintanto che luomo non impara, di nuovo, il prezioso e divino valore del suo seme, andando in
giro a disperderlo in modo distratto, strategico e
assente, senza alcuna cura e amore, senza alcuna
attenzione a come e quando inseminare, senza alcuna devozione-adorazione, per quel sacro suolo
di madre terra, stento a vedere una via duscita.
E, vero, le donne hanno bisogno di trovare il coraggio di essere al comando dellamore, di essere quella terra damore che sono, dicendo stop
a quella soddisfazione sessuale predatoria, conveniente, emozionale e quantificante (inventata e veicolata dai media, di maschia mentalit).
La Terra ha ed un potenziale di appagamento e
spesso andiamo in cerca solo di una breve e superficiale soddisfazione.
biamento. Dallalto? Dallalto di che? Tutto sembra l fuori, in un mondo che diciamo di voler cambiare. Il mondo non la Terra. ci che
noi abbiamo fatto della Terra. E della Donna.
Si parla molto di sementi da difendere, da lasciare fuori da manipolazioni genetiche, OGM free.
S, fantastico! Com la green economy tra le lenzuola? In che modo manipoli e strumentalizzi il
tuo seme, uomo? Lapparato sessuale maschile
tutto esterno, ben poco vi resta attaccato dopo lo
slancio. un tale, potente, consapevole e misterioso strumento damore, anchesso formato dal
buon senso della Terra, che vita. Tuttavia luomo
pensa di poterlo addomesticare, potenziare, gonfiare, sfruttare allo sfinimento, innaffiando la sua
performance con infiniti e ripetitivi video porno.
Lo stesso fa con la Terra. E con la Donna.
Terra e Donna
Cucina Naturale
LIBRI CONSIGLIATI
Barry Long
Bert Hellinger
Fare lamore
Le chiese e il
loro dio
Sesso e Amore:
La Via Divina.
Con unintroduzione di Elsa
Masetti
M&m ebook,
2014
Il cammino
verso una
libert piena
Tecniche Nuove,
2013
Miranda Shaw
Illuminazione appassionata
Venexia, 2010
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
Elsa Masetti
Ricercatrice ad ampio spettro, ama definirsi un educatore
corpo-mente-spirito. Ha una formazione psicopedagogica
(LS in scienze delleducazione) corroborata dal titolo di
counselor presso Sicool (sistemico-relazionale costellazioni
familiari, meditazione/mindfulness).
Esperta in educazione sessuale presso AISPA. Cultrice
della cucina naturale e intuitiva. giornalista free lance.
Per info e contatti: elsamasetti.it.
29
Cucina Naturale
Diventare vegan come imparare una nuova lingua. Significa chiamare le cose e vederle in modo
diverso. Significa riscoprire tante somiglianze e differenze sorprendenti. come cominciare una strada nuova in un bosco che conosci bene. una ricerca continua di uneccellenza integrale: pi bello,
pi buono, pi sano ma anche pi giusto, pi pulito
e, soprattutto, senza crudelt. Perch vegan non
solo cibo. Il vegan style trova infinite declinazioni
nella vita quotidiana e in tutte le cose che facciamo
31
Cucina Naturale
Loggia Terra:
Identikit del
tipo Terra
32
33
LIBRI CONSIGLIATI
Franco Bottalo,
Rosa Brotzu
Fondamenti
di Medicina
Tradizionale Cinese
Xenia Edizioni, 2003
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
34
Terzo Rosetti
Operatore Tuina e Istruttore di DaoYin QiGong,
insegnante in formazione presso ScuolaTao.
35
Ultima
Fermata:
Terra
Daniel Tarozzi
Trascorrere un periodo
37
attribuisce una maggiore spiritualit al mondo naturale, e di conseguenza una necessit di estendere letica a tutta la Natura.
Credi che movimenti come
quello della decrescita lo rappresentino in qualche modo?
Il movimento della decrescita
certamente inseribile in un quadro di Ecologia Profonda, ma non
lo rappresenta appieno, soprattutto perch i vari movimenti della decrescita usano quasi sempre
il linguaggio delleconomia e non
si occupano della posizione della
nostra specie in Natura. Per usare un linguaggio pi rigoroso, la
decrescita una condizione necessaria ma non sufficiente in un
quadro di Ecologia Profonda.
Cosa pensi degli accordi sul clima firmati a Parigi?
Un pregio dellincontro e dei conseguenti accordi di Parigi che
hanno fatto parlare dei problemi
reali e hanno fatto conoscere al
grosso pubblico qualcosa della situazione mondiale. La grave
LIBRI CONSIGLIATI
Guido Dalla Casa
Lecologia Profonda
Lineamenti per
una nuova visione
del mondo
Mimesis, 2011
Guido Dalla Casa
38
mancanza quella di aver parlato soltanto dei mutamenti climatici, che sono un effetto, non
la causa. Invece i problemi veri
sono la mostruosa crescita demografica (80-90 milioni in pi
ogni anno su una popolazione
di oltre sette miliardi di umani)
e la crescita economica, che
una malattia della Terra. Non
ne hanno parlato, anzi stato
detto che lo sviluppo economico non si tocca. Inoltre: fissare
per provvedimenti molto utili per attenuare gli effetti negativi, per cui vale certamente
la pena continuare ogni azione e diffusione.
La buona notizia: la consapevolezza del
problema in forte aumento, forse avanza anchessa con legge esponenziale. Poi,
si pu sempre sperare in un meraviglioso
imprevisto. In un sistema complesso, ci
sono le biforcazioni-instabilit, c il cosiddetto effetto-farfalla.
LIBRO CONSIGLIATO
Daniel Tarozzi
+++++
Chiarelettere, 2013
+++++++++++++
Daniel Tarozzi
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Io Faccio Cos
39
Comunit Consapevole
www.wasproject.it/w/progetto-toc-lo-sviluppo-legato-allidea/
Una casa
per tutti
La Redazione
Molti hanno sogni. Pochi hanno
grandi sogni. Ancora meno sono
coloro che riescono a trasformare
i grandi sogni in realt, a colpi di
visione, tenacia, consapevolezza
e spirito anarchico.
Il grande sogno che anima il
WASP, quello di dare una casa
degna di questo nome a tutte
quelle persone - oltre quattro miliardi - del terzo e quarto mondo
che ora vivono in favela, bidonville e baraccopoli ai margini delle
grandi metropoli. Per farlo servono tecnologie allavanguardia
legate allautoproduzione, capaci
di realizzare case a basso costo e
a bassissimo impatto ambientale.
Il gruppo WASP di Massa Lombarda, in provincia di Ravenna,
lavora con questi presupposti allo
sviluppo di una grande stampante 3D in grado di costruire case
in argilla. Ma come nato questo
progetto e dove vuole arrivare?
40
Stampanti 3D che
costruiscono case in argilla:
un sogno per dare a tutti
una casa confortevole
e a bassissimo costo
Lo abbiamo chiesto a Massimo
Moretti, ceo di WASP.
Il progetto WASP (Worlds Advanced Saving Project) nasce nel
2012 e lobiettivo della ricerca
chiaro fin da subito: costruire una
stampante 3D in grado di realizzare case con materiali reperiti sul
territorio, con un costo tendente
a zero.
La possibilit di una casa per tutti il grande sogno che indirizza la ricerca di WASP, un lavoro
continuativo che viene finanziato
attraverso la vendita delle stampanti solide.
La costruzione della BigDelta
cos si chiama la stampante gigante per le case procede per
tappe nel corso di questi tre anni.
La sfida quella di costruire una
casa per quattro miliardi di persone, quelle che nei prossimi anni
avranno bisogno di una casa con
una spesa massima di 300 euro.
Baraccopoli e bidonville
verranno sostituite da
case dargilla con libert di forma a un prezzo
irrisorio. Una casa che
si rinnova, si adatta al
territorio, non inquina
e che non lascia ruderi.
Una casa che si reintegra in Natura una volta
dimessa, che persiste
nella memoria
Comunit Consapevole
41
Comunit Consapevole
Limportanza
dellacqua
in Permacultura
La Redazione
Il Kramenterhof
attraversato da una
rete di circa 60 stagni
e laghetti, giardini acquatici, biotopi umidi e
fossati. Queste strutture
servono allallevamento
di pesci, gamberi e molluschi, cos come alla
coltivazione di svariate
piante acquatiche
Che cos un
biotopo?
In ecologia il biotopo
unarea di limitate dimensioni (ad esempio uno stagno,
una torbiera, un altipiano)
di un ambiente dove vivono
organismi vegetali e animali di una stessa specie o di
specie diverse, che nel loro
insieme formano una biocenosi. Biotopo e biocenosi
formano una unit funzionale chiamata ecosistema.
Fonte: wikipedia
43
Comunit Consapevole
Consigli per la
progettazione di un
giardino dacqua
Comunit Consapevole
Sepp Holzer, il ribelle delle Alpi austriache, ha fatto della sua fattoria,
Der Krameterhof, il pi grande esempio in Europa di Permacultura
applicata in climi temperati.
Applicando i princpi della permacultura riuscito a trasformare dei
ripidi pendii montani a 1500 m sul livello del mare in una rigogliosa e
super produttiva fattoria, che ogni anno viene visitata da persone di
tutto il mondo per imparare i princpi e le tecniche qui utilizzate.
++++++++++++++++
++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
LIBRO CONSIGLIATO
il livello dellacqua con una
semplice rotazione del tubo
stesso. In questo modo sar
sempre possibile far defluire
lacqua per fare il raccolto
di pesci e piante acquatiche.
Completato lo stagno si
passa alla progettazione delle
sponde, utilizzando pietre e
rizomi: la fase in cui si pu
44
dare via libera allimmaginazione, decorando come meglio si crede; Holzer utilizza
per esempio tronchi nodosi,
guadi e passerelle, tutto realizzato con una spesa minima.
Sepp Holzer sar alla
Fattoria dellAutosufficienza dal
01 al 07 Agosto 2016. Per info:
www.autosufficienza.com
Sepp Holzer
Guida pratica
alla permacultura
Come coltivare in maniera naturale giardini, orti e frutteti
45
Comunit Consapevole
Lorto
giardino
di Gaia
Toby Hemenway, tratto da
Lorto-giardino di Gaia (Arianna Editrice)
I giardini ecologici mescolano
fra loro anche molti stili di giardinaggio, dando al giardiniere
la libert di porre laccento sulle qualit che preferisce, che si
tratti di cibo, fiori, erbe, attivit
artigianali o altro ancora. Un certo tipo di giardinaggio ecologico
ha le proprie radici nella progettazione di paesaggi commestibili che, in una fusione creativa,
fa s che le piante alimentari
non siano pi necessariamente
confinate in un orto, permettendo loro di mescolarsi con le
rispettabili piante ornamentali
situate nella parte anteriore del
giardino. I paesaggi ecologici
hanno anche alcuni tratti in comune con i giardini spontanei,
giacch forniscono un habitat al
mondo pi che umano.
Un giardino ecologico
come una rete
Lavorare in sinergia
In natura non c niente che svolga un unico compito. Questa
multifunzionalit, in cui ogni elemento interconnesso ricopre svariati ruoli, unulteriore qualit
che contraddistingue dagli altri
un giardino progettato ecologicamente. Nel giardino standard,
la maggior parte degli elementi
ricopre ununica funzione. Un albero viene scelto per fare ombra,
un arbusto per le sue bacche, un
pergolato per contenere la crescita indisciplinata di una vite.
Conditutto
Vegetale
Salsa da agricoltura
biologica
2,60
Pesto Trapanese
Sugo per la pasta
biologico e 100%
vegetale
2,60
Crema di Ceci e
Cavolfiore
Comunit Consapevole
Ma progettando un giardino in
cui ogni elemento possa ricoprire tutti i ruoli di cui capace, non solo il giardiniere pu
lasciare che sia la natura a svolgere la maggior parte del lavoro, ma il giardino sar anche
soggetto a meno problemi e
diventer un luogo pi opulento e rigoglioso. Quellalbero da
ombra, per esempio, non potrebbe anche offrire noci o altri frutti sia per luomo che per
le specie selvatiche, e magari
attirare degli impollinatori che
in seguito aiuteranno gli alberi da frutto a produrre di pi?
E inoltre, una volta cadute, le
foglie dellalbero fertilizzeranno il terreno, mentre quelle sui
rami immagazzineranno lacqua piovana e purificheranno
Salsa da agricoltura
biologica
3,30
Crema di
Topinambur
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Olive
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Da agricoltura
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biologico e 100%
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Comunit Consapevole
La Redazione
I nostri obiettivi
Di cosa parleremo
49
Comunit Consapevole
tra privati, aziende e amministrazioni. Vogliamo dare grande visibilit a tutte le attivit
quali: associazioni, operatori del
settore olistico, produttori bio,
centri e punti vendita del naturale, ristoranti, bar e negozi del
mondo green, cio sensibili al
benessere, in tutto il comprensorio regionale.
Mettiamo al centro dellattenzione la Romagna, una terra autentica, dove la tradizione e lanimo
dei romagnoli hanno da sempre
fatto la differenza per lamore e il
rispetto del territorio.
Medicina Olistica
Quando lo stomaco
in fiamme
Lo stomaco, che in Medicina Tradizionale Cinese (MTC) il viscere associato alla loggia Acqua,
molto delicato: posto fra lesofago e lintestino tenue (allaltezza
della cavit addominale subito
sotto il diaframma), ha la forma
di una grossa J e una grandezza
variabile. Svolge diverse funzioni
molto importanti, fra cui il deposito dei cibi ingeriti (motivo per
cui in MTC chiamato anche il
Grande Granaio) che qui vengono trasformati tramite un processo fermentativo ad opera dei
succhi gastrici. Questi rendono il
cibo una poltiglia densa e molto
acida parzialmente digerita, che
viene poi spinta nel duodeno.
Le pareti dello stomaco, che pu
essere suddiviso in tre regioni
distinte, sono rivestite da pi
tuniche sovrapposte che gli permettono di fare ampi movimenti:
durante la digestione lo stomaco cambia pi volte forma per
permettere al cibo di venire ben
impastato con i succhi gastrici e
di proseguire nel tenue grazie ai
movimenti della peristalsi.
50
Linfiammazione della
mucosa gastrica:
la gastrite
Quando la parete della mucosa
gastrica si infiamma si genera
la gastrite. Le cause che portano allinfiammazione sono varie:
dallassunzione reiterata di farmaci (in particolar modo aspiri-
Durante la digestione lo
stomaco cambia pi volte
forma per permettere al
cibo di venire ben impastato con i succhi gastrici
e di proseguire nel tenue
grazie ai movimenti della
peristalsi
dello stomaco, e le allergie alimentari che concorrono alla formazione della gastrite.
Di solito la gastrite si pu manifestare con sintomi diversi. I pi
comuni sono: acidit, bruciore,
La causa principale
dellulcera lhelicobacter pilori che in
grado di ostacolare la
formazione del muco
protettivo fino a provocare lesposizione della
parete dello stomaco
allazione degli acidi
digestivi
51
Medicina Olistica
senso di gonfiore, senso di stomaco pieno dopo i pasti, eruttazioni, nausea e vomito, diminuzione dellappetito. In genere si
tratta di un disturbo non grave,
che rischia per di compromettere la qualit della vita di chi ne
affetto. La conferma della diagnosi viene fatta con esami clinici pi o meno invasivi (analisi del
sangue, delle feci, radiografia e
gastroscopia).
Medicina Olistica
Fisiosol 3
Manganese-Cobalto
CalmAcid - Integratore
per lo Stomaco
Allevia il bruciore dello stomaco,
protegge le mucose, tampona
liperacidit
Bios Line
52
Oligoelementi
in soluzione acquosa
Specchiasol
53
Medicina Olistica
Che il rapporto tra alimentazione e salute sia pi che stretto, anzi strettissimo, ormai
lo abbiamo imparato. Alzi la mano chi di noi
non ha letto, nellultimo anno, almeno un libro su come mangiare bene per stare meglio!
La salute passa attraverso ci di cui ci nutriamo, sia che si tratti di cibo che di pensieri.
Malgrado le tante informazioni di cui disponiamo
e la loro facile reperibilit, tante persone continuano a soffrire di disturbi legati allintestino che inficiano in maniera importante le regolari funzioni
fisiologiche.
Squatty Potty il modo pi conveniente ed efficace per migliorare la postura in bagno. Una panca
anatomica ed ergonomica che permette una perfetta posizione per levacuazione delle feci.
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55
Medicina Olistica
Ridurre il colesterolo
senza farmaci
Lo studio clinico
Sono stati coinvolti nello Studio clinico
sul Liposan Forte pazienti con in comune un livello di colesterolo totale
alto (livello medio di 269 mg/dl) ed
almeno un secondo fattore di rischio
cardio-vascolare (ipertensione, gravi
eventi vascolari, pregressa ischemia
cardiaca o cerebrale).
I pazienti hanno assunto 2 capsule
al giorno di Liposan Forte Salugea
(1 alla fine del pranzo ed 1 subito
dopo la cena) per 3 mesi consecutivi, sospendendo lassunzione per 5
giorni tra un flacone e il successivo.
56
Come fare
Se hai un valore di colesterolo ai limiti superiori della soglia consigliata (200 mg/dl), puoi
valutare oggi un rimedio 100% naturale,
senza effetti collaterali significativi per il
suo contenimento. Se stai gi assumendo farmaci (dalle note e frequenti controindicazioni),
ti consigliamo di richiedere il materiale tecnico relativo alla sperimentazione condotta
con il Liposan Forte (puoi anche scaricarne
la preview sul sito Macrolibrarsi nella pagina
di Liposan Forte): potrai sottoporlo al tuo medico curante come possibile approccio integrativo completamente naturale e monitorare
con lui i risultati dopo 3 mesi di assunzione.
frutta e verdura; alcuni alimenti sono particolarmente consigliati nei regimi alimentari volti alla diminuzione dei grassi nel sangue: noci e mandorle,
la crusca davena, il salmone ed il pesce azzurro,
lavocado e laglio.
Anche le bacche di Acai, frutti originari dellAmazzonia, sono particolarmente utili per unintegrazione, poich di supporto e rinforzo antiossidante
per vasi sanguigni e cuore.
Fonte:
Studio Clinico*: Dott. Capriotti Dott. Censani, Liposan Forte
Salugea, 2015.
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Medicina Olistica
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sottoponila al tuo medico prima
di intraprendere il trattamento.
57
Medicina Olistica
Tecniche di rilassamento
Sul nuovo numero de Laltra medicina magazine la guida pratica
per ritrovare il giusto relax e mantenere sotto controllo lo stress
La Redazione de Laltra medicina
Quando rilassarsi?
Tutti noi abbiamo sperimentato, o prima o dopo,
momenti di grande tensione psicofisica, di sovraccarico, a fronte di situazioni che ci hanno messo
a dura prova e che hanno richiesto impegno e
attenzione, oltre i nostri limiti fisiologici. Spesso,
in queste circostanze, il nostro atteggiamento
quello di tener duro fino al superamento della
fase critica, con lidea di concederci solo successivamente il meritato recupero (sia esso emotivo,
fisico o mentale). Niente di pi sbagliato. Escludendo alcune circostanze in cui per ovvie ragioni non abbiamo la possibilit di posticipare il
riposo (per esempio, se siamo in una condizione
di pericolo che richiede il nostro massimo sforzo
per tutelare la nostra o laltrui incolumit), in tutti
gli altri casi opportuno concederci delle pause
e perseguire, in modo intenzionale e attivo, uno
stato di rilassamento. Giustificazioni basate su
una presunta mancanza di tempo o su imperativi morali (non posso, devo) non fanno altro che
rinforzare schemi disfunzionali basati sullillusoria
credenza di potercela fare, stringendo i denti,
senza pagarne grosse conseguenze dopo.
Medicina Olistica
Lavorare in direzione di una maggiore consapevolezza di ci che viviamo, istante per istante,
quindi una premessa fondamentale.
59
Medicina Olistica
Leducazione olistica
del paziente
Se i pazienti non vengono adeguatamente istruiti e se non hanno ben chiaro il loro percorso terapeutico, possono aumentare i
loro livelli di stress e di tensione,
assumere i farmaci in modo inadeguato o scorretto e questo pu, di
conseguenza, causare una riduzione
della loro qualit
di vita, un aumento della frequenza
delle visite mediche
in urgenza o addirittura costringerli a
delle ri-ospedalizzazioni. In questo senso leducazione del
paziente e di chi si
occupa di lui, intesa
come una comunicazione di informazioni
da parte dei sanitari
il pi completa ed
La meditazione una
pratica accessibile
a tutti, per la quale
non ci sono limiti di et,
di ordine culturale
o di tipo religioso
esaustiva possibile, rappresenta
un aspetto davvero molto importante. Anche gli interventi sui
corretti stili di vita non devono
passare in secondo piano.
Le pratiche Mente-Corpo
Gioacchino Pagliaro
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61
Medicina Olistica
++++++++
+++++++++++++
Nutrire lo Spirito
I benefici
della mente Blu
Lelemento acqua migliora
le capacit meditative
e il benessere generale
La redazione per Gruppo Editoriale Macro
La Mente Blu
Inevitabile quindi che ci sia tra noi esseri umani e
lacqua un legame quasi magico, forse indescrivibile, che per al contempo cos reale e benefico.
La gran parte delle acque emerse del nostro
62
Lacqua e la mente
STA ARRIVANDO
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Nutrire lo Spirito
La felicit Blu
Il libro Blue Mind una bussola che, come
ci spiega lo stesso autore, ci aiuta a levare
le ancore e spiegare le vele. In unepoca
caratterizzata dallo stress, dalla tecnologia,
dallesilio dal mondo naturale, dal soffocamento professionale, dallansia personale e
dalle spese per la salute, e privi di unautentica privacy, sciogliere gli ormeggi meraviglioso dice lo stesso autore.
Ed davvero meraviglioso diventare consapevole del grande potere che la Mente Blu
ha sulla tua felicit. Nichols ti dimostra che
hai sempre avuto a portata di mano il potere
di essere felice e sereno, ma non te ne sei
mai reso conto.
Fallo ora, leggendo il libro Blue Mind e tuffati nel mare di felicit che ti aspetta.
Fai un profondo respiro e immaginati il salto... lacqua riempie la luce, il suono, laria,
e la tua mente. Adesso apri gli occhi, tuttintorno a te vedi solo blu. Respira. Ascolta. Vivi
il senso di benessere che lessere immerso
nellacqua ti trasmette. Inutile negarlo, forse
inutile persino chiedersi il perch, ma sei felice. La felicit blu.
63
Medicina Olistica
Lorologio
che dentro di te
Dalla Medicina Tradizionale
Cinese leccezionale
metodo per vivere
in armonia con i ritmi
naturali del corpo
Francesca Rifici per Scienza e Conoscenza Magazine
La vita degli uomini scandita in
maniera imperativa dal tempo,
in questo momento storico pi
che in altri: un orologio composto di ore, minuti e secondi messi a disposizione per svolgere le
tante attivit della giornata.
Quante volte capita di pensare:
Vorrei una giornata di 48 ore!.
Succede spesso. Il tempo a nostra disposizione sembra non
bastare mai.
Questo accade perch abbiamo
dimenticato che esiste un orologio ben pi importante di quello
appeso alle pareti o di quello che
portiamo al polso: lorologio
che scandisce i ritmi della vita,
della natura e del corpo stesso.
Purtroppo non siamo pi in grado di ascoltarne il ticchetto: il
libro Lorologio degli organi di Li
Wu spiega in maniera magistrale
64
come tendere lorecchio e met- Come fanno? Indagano le principali funzioni fisiologiche dellortersi allascolto di noi stessi.
ganismo.
Un check up immediato Le pi importanti a cui si presta
con la Medicina
attenzione sono:
Tradizionale Cinese
la motilit gastro-intestinale
(ad esempio: regolarit di
Immaginiamo di poter avere tra
evacuazione, consistenza
le mani gli strumenti per indagae colore delle feci, colore
re e scoprire cosa succede allindellurina, gonfiore addomiterno del nostro corpo, come se
nale, reflusso gastrico);
avessimo una piccola telecamera che riprende in tempo reale la
la qualit del sonno;
condizione dei nostri organi e il
le condizione e i segni preloro lavoro interno. Sarebbe davsenti sulla lingua;
vero utile poter salvaguardare la
per le donne, il ciclo menostra salute in questo modo!
struale.
Sembra fantascienza? E invece
no, realt tangibile e applicabi- Ovviamente si raccolgono anche
le: i medici che utilizzano la MTC informazioni di varia natura, dai
(Medicina Tradizionale Cinese) dolori diffusi a eventuali disturbi
possiedono gli strumenti per co- sporadici o cronici. Ogni disturnoscere in tempo reale la salute bo ha unorigine e la MTC in
grado di leggerla.
degli organi interni.
Francesca Rifici
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Li Wu
LOrologio
degli Organi
Leccezionale metodo
per vivere in armonia
con i ritmi naturali
del corpo
65
Medicina Olistica
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LIBRO CONSIGLIATO
Medicina Olistica
Come ci si prepara
alla primavera?
Secondo la Medicina Tradizionale Cinese le cose da tenere in
considerazione sono tre: lalimentazione, il movimento
e la purificazione dellorganismo
Mauro Cucci per Scuola Italiana di Naturopatia
Quando ci vogliamo preparare allarrivo della primavera la stessa natura a darci una mano. La
frutta di stagione, le verdure che crescono durante
linverno, la nostra innata propensione verso i cibi
che ci scaldano mentre il clima ci riserva temperature vicino allo zero, sono le scelte che la tradizione
orientale consiglia. E se poi riusciamo a portare in
tavola il maggior numero di prodotti a chilometro
zero, allora stiamo facendo tutto quello che serve per arrivare bene preparati al momento in cui
le giornate si allungheranno e avremo bisogno di una maggiore riserva di energie.
Curare lalimentazione
frutta di stagione in questo caso perfetta. Inoltre, tre o quattro noci al giorno sono sufficienti
per coprire il fabbisogno quotidiano di omega 3.
Altra accortezza, al fine di purificare il nostro organismo, luso degli alimenti che siano dei diuretici
naturali. Faccio un esempio: la tradizione culinaria
di molte regioni italiane prevede nelle pietanze
luso del tarassaco, una pianta che ha un ottimo
potere drenante e facilita la diuresi. Quando molto freddo opportuno introdurre sostanze ener-
Esercizio fisico e
integratori
Ma non dobbiamo dimenticare
che linverno la stagione che
ci tiene al chiuso, il periodo che
meno ci invita a fare passeggiate e a trascorrere ore allaperto.
Questo negativo, perch lattivit fisica ha un ruolo molto importante nel nostro quotidiano,
e anche nei periodi meno favorevoli bisogna trovare il modo di
mantenersi in esercizio.
Secondo lantica tradizione
orientale, lenergia che ci sostiene
continua Cucci composta da
tre componenti: lenergia innata,
quella che ci caratterizza dalla
nascita, lenergia alimentare, e
lenergia respiratoria. La corretta
respirazione , in gran parte, il
frutto di una sana attivit fisica.
A questo proposito la tradizione
cinese
attribuisce
grande
importanza alle arti marziali, al Qi
Gong, ma possiamo considerare
ottimale anche lo Yoga. A tutto
questo si aggiungono la generale qualit della vita, lambiente in
Medicina Olistica
Mauro Cucci
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++++++++++
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67
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Medicina Olistica
Detox
e depurazione
Perch utilizzare la
combinazione di Zeolite
e Montmorillonite
Comitato scientifico di SCEN
La Zeolite un minerale di na- nefici vari per la salute. Ha infatti
tura vulcanica originatosi dallin- propriet:
contro tra la lava incandescente
depuranti: assorbe tossine
e lacqua salmastra, con la caratda virus e batteri, metalli peteristica di avere unintensa attisanti, micotossine, istamine,
vit depurativa e disintossicante,
pesticidi e solventi chimici, algrazie alla suastruttura micropolontanandoli dallorganismo;
rosa costituita da migliaia di ca di supporto al trattogastronali, in grado di legare rilevanti
intestinale: regola il metaquantit di tossine e metalli pebolismo, migliora la mucosa
santi. Ma il vantaggio pi granintestinale e la digestione,
de della Zeolite che questo
contrasta le malattie infiamminerale non viene assorbito
matorie, disbiosi, cirrosi;
dal tratto gastro-intestinale, per alcalinizzanti: contribuisce
tanto non entra nel ciclo fisioattivamente al mantenimenlogico dellorganismo umano,
to dellequilibrio fisiologico;
bens svolge unazione fisica e
viene poi espulso tramite le feci
benefiche per lapelle e per
assieme alle tossine catturate.
il tessuto connettivo e dei
capelli: allevia allergia al niLa Zeolite viene utilizzata da
ckel, acne, psoriasi ed eczemolti anni con conseguenti bemi, dermatiti e gonfiori.
68
+++++++++++
++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Elkopur 312
Zeolite +
Montmorillonite
Medicina Olistica
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
di un procedimento chimico, chimico-fisico o fisico perch possa
reagire pi facilmente.Nel caso
di particolari solidi caratterizzati
dalla capacit di legare sostanze
tossiche sulla loro superficie, si
cerca di incrementarne la porosit o di aumentarne la superficie
attraverso la diminuzione delle
dimensioni delle particelle. Ci
consente di avere a disposizione un maggior numero di canali
capaci di legare le sostanze tossiche.Per rendere la molecola di
Zeolite assolutamente inerte (per
impedire che ceda i metalli contenuti al suo interno), cementificata nella struttura minerale
(vedi foto in basso), e che non
venga rilasciata nellorganismo
umano, sono da preferire le Zeoliti lavorate con un procedimento
meccanico di macinatura.
Medicina Olistica
Ritrova la calma
con Cherry Plum
Un buon esempio di una persona nello stato Cherry Plum negativo Miranda Biondi, la madre
di Titta, nel felliniano film Amar-
Medicina Olistica
Le frasi tipiche
di Cherry Plum
Ho paura di impazzire
Ho paura di perdere il
controllo
Non riesco a stare seduto, sono troppo agitato
Faccio sempre incubi
Temo un esaurimento
nervoso
71
Medicina Olistica
sopraffatta. Questo eccessivo
controllo si pu manifestare con
rigidit fisica, tic nervosi, incubi,
enuresi notturna nei bambini, insonnia, ma anche forme esasperate di controllo, forte aggressivit verso gli altri e se stessi.
Dietro a questa paura c la repressione delle proprie emozioni, forse perch vengono perce-
Utilizzalo cos
Il rimedio si pu utilizzare da
solo (in questo caso bastano 2
gocce 4 volte al giorno) oppure
in una miscela con altri 4 fiori. Si
versano 4 gocce di ogni rimedio
puro in una boccetta da 50 ml
contenente acqua e un cucchiaino di brandy o aceto di mele e
si assumono 4 gocce 4 volte al
72
PRODOTTI CONSIGLIATI
Cherry Plum Dose -10 ml
Remedia Erbe - 10,00
Star of Bethlehem
10 ml - Fiori
Mediterranei - 9,90
Walnut - Noce
Biancarosa - 9,00
Medicina Olistica
73
Medicina Olistica
La cannabis
terapeutica
Medicina Olistica
75
Medicina Olistica
Pietre e
cristalli:
lo yang
della terra
Impariamo a conoscerli
e ad apprezzare i potenti
benefci che possono
regalare
Giulia Sama
cosa ha bisogno quando si sente vibrazioni, riequilibrando qualattratto da una particolare pietra. siasi disarmonia.
La cristalloterapia
Lacristalloterapia un metodo
di guarigione naturale, una pratica antichissima che la scienza
moderna non annovera tra il sapere medico.
I cristalli e tutte le pietre contenenti silicio hanno la capacit di
assorbire, irradiare o riflettere la
luce in varie frequenze, che vanno dallinfrarosso allultravioletto, e possono trasportarla sotto
forma di ioni ai fluidi linfatici e al
plasma sanguigno contenente
elettroliti.
Dal momento che le malattie
emanano vibrazioni che si irradiano dal nostro corpo, se poniamo le pietre vicino a noi, queste interagiranno con le nostre
Agata, in particolare la
variet bianca
Livello fisico: tonico ricostituente, ha forti propriet terapeutiche su tutto lapparato digerente, sul sistema immunitario e gli
organi riproduttivi maschili.
Ottima per la gravidanza, aiuta
la donna regolarizzando le con-
+++++++++++++++
Corniola
Medicina Olistica
Sin da piccola sempre stata attratta dai fiori e dagli alberi, passione
che lha portata a iscriversi alla facolt di Scienze matematiche fisiche
e naturali, laureandosi in Scienze naturali con il massimo dei voti.
referente naturalistica del Club Alpino Italiano, sezione di Cesena,
con il quale svolge corsi di escursioni e fotografia naturalistica
(altra sua passione). Ha studiato da autodidatta la fitoterapia
e le pi svariate discipline olistiche, approfondendo cos le
proprie conoscenze naturalistiche. Attualmente lavora presso
il Macrolibrarsi Store di Cesena, e nel tempo libero fa lunghe
passeggiate in montagna e cucina deliziosi piatti vegan.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Quarzo citrino
Giulia Sama
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++
Bellezza Naturale
Madre Natura
Bellezza Naturale
79
Bellezza Naturale
Limportanza di mantenere la
pelle ben idratata convinzione consolidata.
Un po meno chiaro il meccanismo attraverso cui la nostra
pelle pu veramente idratarsi,
visto che lacqua, dallesterno, non pu affatto penetrare.
Con questo articolo scoprirai come ottenere un
buon risultato in termini di idratazione epidermica.
Scegli unalimentazione ricca di vitamine e minerali e ricorda che la loro carenza rende la pelle pi
fragile e pi esposta alle aggressioni esterne.
Mangia sempre frutta e verdura di stagione,
meglio cruda piuttosto che cotta, poich avrai
la certezza di mantenere inalterate le sue propriet.
Condisci sempre i tuoi alimenti con un buon olio
extravergine di oliva. Si tratta di un olio straordinario e lo troverai in tutti i nostri cosmetici compattanti poich perfettamente sebo-compatibile e ricchissimo di sostanze funzionali.
Il suo apporto di acidi grassi insaturi, vitamina E e
altri importantissimi antiossidanti, ti aiuter, dallinterno, a integrare il tuo naturale film idrolipidico al
fine di sostenere una vera idratazione epidermica.
A tal proposito, in Mary Rose parliamo di sebo-reintegrazione epidermica, concetto che rappresenta
molto meglio ci che importante fare affinch tu
possa veramente raggiungere un buon risultato in
termini di idratazione.
Unattenzione particolare poi da riservare alle
mani, in quanto il loro dorso povero di ghiandole
sebacee, mentre i palmi ne sono addirittura privi.
fondamentale quindi, dal momento in cui vengono lavate pi spesso, e soprattutto dinverno, salvaguardarne il gi sottile film idrolipidico.
PRODOTTI CONSIGLIATI
Bellezza Naturale
81
Bambini e Genitori
I valori della
Green School
Le regole alla base di ogni decisione sono semplici:
essere locali;
lasciate che il vostro ambiente sia la vostra guida;
pensate a come i vostri nipoti
saranno influenzati dalle vostre azioni.
Gli otto valori guida sono:
Integrit; Responsabilit; Empatia;
Sostenibilit; Pace; Uguaglianza;
Comunit; Fiducia.
Per info: greenschool.org
83
Bambini e Genitori
Amici Animali
per lo meno fino a 3 anni e alcune universit del Nord America hanno accertato che limmunit di alcuni vaccini dura pi di
7 anni: perch vaccinare tutti gli
anni se lorganismo non lo richiede?
I veterinari possono suggerire al
proprietario il test degli anticorpi vaccinali (Vacci-Ceck): con un
semplice prelievo di sangue, in
meno di 20 minuti, si accerta se
il cane o il gatto sono coperti dal
vaccino e si decide se rimandare
o meno la vaccinazione allanno
successivo.
Cos facendo si evitano i tanti
problemi immunitari e da disfunzione dorgano che conseguono
a protocolli vaccinali male gestiti.
Il grosso problema rimane il fatto che difficilmente il veterinario
riuscir a identificare la malattia
conseguente alla vaccinazione
perch, tranne alcuni casi, i sintomi spesso non arrivano subito
a ridosso del vaccino, ma dopo
alcuni giorni. Questo ha come
conseguenza una scarsa soglia
di attenzione sul problema vaccinazione: purtroppo il piano
vaccinale continua a essere applicato senza porsi fondamentali interrogativi, e a pagarne le
conseguenze sono prima di tutti
i nostri amati animali domestici.
Reazioni Respiratorie
Eruzioni
esantematiche
Asma bronchiale
Febbre
da vaccino
Vasculiti
Lupus
post-vaccinale
Reazioni
Ematologiche
Eosinofilia
Anemia
immunoemolitica
Agranulocitosi
Trombocitopenia
Aplasia midollare
Linfoadenopatie
da ipersensibilit
Orticaria
e angioedema
Eritema essudativo
Polmonite
eosinofila
Fibrosi
polmonare
Dermatite
esfoliativa
Epidermolisi
tossica necrotica
Reazioni Epatiche
Colestasi
intraepatica
Ittero
epatocellulare
Reazioni Renali
Glomerulonefrite
Nefrite interstiziale
Pseudolinfoma
da vaccino
Reazioni
Neurologiche
Polineuropatie
Neuriti
periferiche
Mieliti
Amici Animali
Anafilassi
(reazioni anafilattoidi alluovo)
Encefaliti
Meningiti
LIBRI CONSIGLIATI
Stefano Cattinelli,
Silia Marucelli
Vaccini
Danni e Bugie
Lalternativa consapevole alla vaccinazione
per cani e gatti
Alessandro Prota
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Nutrire lo Spirito
Dea
Terra
Comprendere la terra
quale dea ci porta a
sviluppare la capacit
di comunicare con essa:
come degli sciamani
impariamo a sussurrare
alle sue orecchie
mama per assicurarsi la fertilit
dei loro campi e labbondanza
dei raccolti. Kontur sostiene che
attraverso questi riti possibile
chiamare la pioggia o il vento.
LIBRI CONSIGLIATI
Selene Calloni Williams
Mantra Madre
Le tradizioni
e le pratiche segrete
del matrimonio mistico
e del risveglio
Edizioni Mediterranee, 2015
Nutrire lo Spirito
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Nutrire lo Spirito
La guarigione
consapevole
nel bosco
Michele Giovagnoli
LIBRI CONSIGLIATI
Michele Giovagnoli
Alchimia
Selvatica
Arte di Essere
Edizioni, 2015
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Michele Giovagnoli
Nutrire lo Spirito
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89
Nutrire lo Spirito
La cura
del perdono
La nascita di una
Forgiveness Generation
Daniel Lumera
Nel corso dei millenni il senso, il valore e il significato del perdono sono stati oggetto di fraintendimenti e hanno dato vita a luoghi comuni su cosa
esso sia e su come funzioni, senza che se ne intuissero neppure lontanamente il potere e lefficacia
nella guarigione, non solo del corpo, delle emozioni e della mente, ma anche delle relazioni, della
societ e del pianeta.
Nei viaggi che ho fatto per studiare i valori delle
culture ancestrali della terra ho incontrato tracce
del perdono risalenti a pi di 4.000 anni fa: tra gli
indios brasiliani, nella civilt andina, nella cultura
indovedica, negli insegnamenti e nelle pratiche
spirituali del buddhismo in Tibet. Non si pu limitare il perdono a una religione, a un maestro,
a una corrente filosofica, ma bisogna celebrarlo
come valore universale dellumanit, fondamentale per il benessere, la salute, la qualit della vita
e la realizzazione di ogni persona. Il perdono
elemento importantissimo per la trasformazione
90
della nostra societ e nella nascita di una Forgiveness Generation: una generazione di nuovi esseri
umani capaci di applicare coerentemente i valori
dellunione, della pace, dellamore, della compassione e del perdono nella vita quotidiana.
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Daniel Lumera
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91
Nutrire lo Spirito
LIBRI CONSIGLIATI
Nutrire lo Spirito
Bibbia:
una nuova verit
La redazione per Uno Editori
Profondo conoscitore della Bibbia stato collaboratore
e traduttore dallebraico antico delle Sacre Scritture per
le Edizioni San Paolo. Proprio a seguito di questo lavoro Mauro Biglino ha iniziato a nutrire alcuni dubbi sul
testo sacro per eccellenza. Oggi, in unintervista esclusiva, ci presenta i temi della sua nuova fatica letteraria:
Antico e Nuovo testamento: libri senza Dio. La Bibbia
non un libro sacro vol. 2, edito da Uno Editori.
Cosa intendevano gli autori biblici, per quanto
sia possibile desumerlo, quando usavano il termine Elohim?
Con quel termine (il cui significato certo sconosciuto) gli autori biblici indicavano un gruppo di
individui tecnologicamente molto avanzati, dotati
di conoscenze e poteri tali da incutere terrore nei
loro sudditi. Questi individui si sono spartiti territori su cui regnare e popoli da cui farsi servire.
93
Nutrire lo Spirito
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Hai scritto libri principalmente sul Vecchio Testamento. Hai in cantiere un libro
riguardante il Nuovo Testamento e sulle
vicende di Ges?
Nel secondo volume de La Bibbia non un libro
sacro, intitolato Antico e Nuovo Testamento: libri
senza Dio in uscita ad Aprile per Uno Editori, inizier a trattare il Nuovo Testamento, un lavoro che ho avviato adesso e sto sviluppando per il
prossimo futuro.
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Yoga
Il prana strettamente legato al respiro. La qualit e lintensit del respiro sono alla base della
vita non solo perch trasportano lossigeno e gli
elementi dellaria nel nostro corpo, ma anche perch a livello sottile veicolano il prana, lenergia vitale. Perci imparare a respirare bene, in modo
profondo, lento e prolungato, il miglior regalo
che possiamo farci. Come? Il Kundalini Yoga fa un
uso ampio e articolato di tecniche di pranayama, il
94
controllo del prana attraverso la respirazione. Modulando il ritmo e la profondit del respiro si agisce sugli stati di energia per alleviare tensioni muscolari e mentali, liberare blocchi emotivi, calmare
e controllare la mente, aumentare la capacit polmonare, la sensibilit e lintuizione. Man mano che
il flusso del prana si libera, ci sentiamo pi vitali,
forti, connessi, sicuri emotivamente.
Ecco un esercizio di pranayama dalla tradizione
kundalini, con un consiglio: praticalo nella natura.
Il prana esiste anche nel mondo esterno, in tutti
gli elementi che costituiscono la natura. Gli yogi
dellantichit sono raffigurati mentre meditano vicino a corsi dacqua, questo perch lacqua che
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95
Yoga
Mudra, la posizione delle mani: estendi gli indici, piega le altre tre dita a pugno e bloccale
con il pollice. Lindice ha tre segmenti: appoggia il segmento medio dellindice destro
su quello del sinistro.
Porta le mani a livello
del diaframma: la destra in alto con il palmo verso il basso, la
sinistra in basso con il
palmo verso lalto, gli
indici paralleli al pavimento.
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Ma perch lumanit degenera?
Perch laumento dei costi del
servizio sanitario visto come un
dato positivo? Perch le malattie
croniche sono diventate nostre
compagne di viaggio inseparabili?
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come persona, quello di restituire
lessere umano a se stesso, di aiutarlo a diventare cos come la natura lo
ha ideato e plasmato. LAutrice sostiene
che lessere umano progettato
per vivere almeno 150 anni, ma le
abitudini attuali lo fanno invecchiare
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temprare il fisico, saremo in grado
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elettromagnetico (vibrazionale). Si tratta di un fattore importante di cui la moderna dietologia, basata sul calcolo delle calorie, non tiene nella giusta considerazione. Scegliendo solo
alimenti genuini, freschi e integrali, cotti solo se indispensabile e nel modo giusto, possibile ottenere lenergia che ci viene dal cibo vegetale, e nutrirci in modo sano e adeguato. Anya
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ricette, ricreando le tradizioni gastronomiche del mondo. Una ricca parte introduttiva
spiega poi come diventare cuochi consapevoli nella scelta di ortaggi, legumi, frutta e cereali,
e come cucinali in modo corretto. Con un ampio capitolo finale di ricette pensate per i bambini.
La Tavola dellarmonia propone una cucina rivoluzionaria: non un semplice mezzo per
nutrirsi, ma un vero e proprio atto damore verso di s, il prossimo e il pianeta; una celebrazione
della vita, unesplosione di energia, colori, sapori e vibrazioni positive.
Questo libro sproner tantissimi cuochi e amanti della buona tavola a esplorare le innumerevoli
e deliziose opzioni di una dieta pulita e consapevole. Vanity Fair
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Italiana di Nutrizione Umana, propone
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