Macrolibrarsi e ViviConsapevole:
costruiamo insieme un futuro migliore
Vivi Consapevole
set./nov. 2017
Anno XI– numero 50
Editore
Macrolibrarsi di Golden Books
Ideatore
Giorgio Gustavo Rosso
Direttore Responsabile
Marianna Gualazzi
redazione@viviconsapevole.it
Responsabile di Redazione
Romina Rossi
info@viviconsapevole.it
In Redazione
Angelo Francesco Rosso
Massimiliano Cirielli
m.cirielli@viviconsapevole.it
Grafica e Impaginazione
Riviste & Co.
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Via Uberti 33, Cesena FC
grafica@viviconsapevole.it
Ufficio commerciale
Massimiliano Cirielli
commerciale@viviconsapevole.it
Hanno collaborato alla
realizzazione di questo numero
Maria Pia Fanciulli
Grazia Cacciola
Silvano Ventura
Flaminia Spinelli
Dealma Franceschetti
Bice Mattioli
Annalisa Malerba
Lucia Cuffaro
Gloria Germani
Andrea Bizzocchi
Giorgia Cozza
Alessandra Tondi
Mariateresa Tartaglia
Tiziana Lugli
Ricardo Orozco
Laura Gabrielli
Selene Calloni Williams
Sahaja Mascia Ellero
Elisa Picozza
prem Antonino
Marco Polettini
Maria Cuteri
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Stampa
Rotopress International, Bologna
Finito di stampare in Giugno 2017
Tiratura: 40.000 copie
Pensiamo che un mondo più con- fare, delle energie rinnovabili e del
sapevole, più etico, più sano sia la risparmio di risorse, della condivi-
miglior strada per la felicità perso- sione e della vita in comunità, della
nale, per il benessere globale e per salute e del benessere, delle medi-
garantire il futuro di questa terra e cine alternative, del self help e
dei suoi abitanti. Macrolibrarsi dif- della spiritualità. Per questo abbia-
fonde conoscenza e consapevolezza mo deciso di creare una rivista gra-
sotto forma di libri, riviste, dvd, pro- tuita stampata in 40.000 copie, in
dotti naturali, corsi ed eventi: nel grado di raggiungere, sensibilizzare
mondo che vogliamo vediamo per- e appassionare un pubblico sem-
sone più consapevoli, che amano pre più vasto. I riscontri positivi che
se stesse e la natura, che vivono in riceviamo ogni giorno da voi letto-
armonia con il prossimo, che ricer- ri, le proposte di collaborazione e
cano e divulgano con passione nuove i contatti che arrivano sempre più
idee per un avanzamento collettivo di numerosi ci fanno capire che siamo
stampo ecologico-spirituale. sulla giusta strada! Pensando di fare
cosa gradita al nostro crescente
Colophon
Per raggiungere gli obiettivi della pubblico abbiamo deciso di amplia-
nostra Mission, oltre all’e-commer- re la rivista con un catalogo di libri
ce Macrolibrarsi.it, abbiamo deci- e prodotti naturali dei migliori for-
so di intraprendere nuove strade e nitori Macrolibrarsi: puoi trovare il
dare vita ad altri progetti: La Fattoria catalogo sul retro della rivista.
dell’Autosufficienza – il progetto di
permacultura sull’Appennino roma- ViviConsapevole è sempre alla
gnolo, centro studi di ecologia appli- ricerca di nuovi spunti, di suggeri-
cata; Macrolibrarsi Store – il negozio menti su possibili miglioramenti:
con erboristeria, alimenti biologi- non esitare a contattarci per pro-
ci e libreria; ViviConsapevole – la porre gli argomenti che vorresti
nostra rivista istituzionale gratuita. vedere trattati sulla rivista e le tue
personali esperienze di decrescita o
Dal 2012 ViviConsapevole è distribu- di risparmio. Scrivici a:
ita a tutti i clienti di Macrolibrarsi. redazione@viviconsapevole.it
it, nelle principali fiere di ecologia ogni tuo suggerimento è prezioso!
e benessere e sul territorio nazio-
nale in diversi esercizi commercia- Buona lettura
li a tema (negozi di alimentazione Lo staff di Macrolibrarsi
biologica e naturale, ambulatori di e ViviConsapevole
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agriturismi…). Inoltre è scaricabile
gratuitamente attraverso il web e
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Con ViviConsapevole vogliamo dif-
fondere i contenuti in cui credia-
mo, contenuti di qualità sui temi
dell’agricoltura naturale, dell’ali-
mentazione biologica e vegetaria-
na, dell’autoproduzione e del saper
Indice
◗◗Macrolibrarsi News
Macrolibrarsi Fest: ti aspettiamo!.................................... 6
50 numeri di “Vivi Consapevole”.................................... 12
◗◗Orto, Giardino e Fattoria
Autosufficienti e liberi......................................................... 14
Erba viperina: come usarla e perché............................. 18
Microrganismi Effettivi EM©:
cosa sono e a cosa servono......................................... 20
L’almanacco del buonvivere:
atmosfere d’autunno....................................................... 22
L’orto e i diritti naturali dei bambini.............................. 24
◗◗Comunità Consapevole
Vivere Sostenibile: un’idea col “botto”......................... 26
Un B&B eco-friendly............................................................. 28
◗◗Cucina Naturale
8 alimenti per una mente al TOP...............................................30
Insalate… in salute ............................................................................32
10 consigli per una merenda sana............................................34
La vita nel piatto ..................................................................................36
Soda bread fatto in casa..................................................................38
Etichette: una favola per spiegarle ai bambini....................40
◗◗Speciale: La Scuola che Vogliamo
Processo alla scuola............................................................. 44
10 motivi per non andare a scuola................................ 46
Io faccio scuola a casa........................................................ 48
“Aiutami a fare da solo”...................................................... 50
La Scuola delle Meraviglie: Alice Project...................... 52
La mia scuola è diversa...................................................... 54
Unschooling: quando il bambino impara vivendo.....56
Il dolce far niente.................................................................. 58
Quando il cellulare diventa ingombrante................... 61
L’ambiente giusto per studiare ....................................... 64
“Mamma, non vedo bene la lavagna”.......................... 66
◗◗Medicina Olistica
Sai davvero come lavarti i denti?.................................... 69
I benefici della dieta acido-alcalina............................... 72
I rimedi naturali per la concentrazione e lo studio.....74
L’oro nero che cresce sugli alberi di betulla............... 76
Le qualità di tuo figlio
si vedono negli occhi e nel volto................................ 78
Fiori di Bach: hanno controindicazioni?..................82
Il pediatra: un alleato per la salute
del tuo bambino................................................... 84
Più sporchi, più sani!........................................................... 86
◗◗Salute Femminile
Cistite addio: ora la soluzione naturale c’è............88
Fertilità: un “affare” di coppia.....................................90
Nutrire la pelle dopo il sole.........................................92
◗◗Yoga
Conoscere e controllare il respiro
per riequilibrare il sistema nervoso...................... 96
◗◗Nutrire lo Spirito
Debole come un uomo, tranquillo come un Dio.... 98
Il Prossimo Passo della tua vita....................................... 100
Il canto dell’anima nel coro del cosmo........................ 102
Il digiuno sciamanico.......................................................... 104
Il Monaco Urbano
e l’arte di padroneggiare il tempo.........................106
MeditAzione:
consapevolezza emotiva e corporea.....................108
◗◗Amici Animali
Le staminali del sangue in veterinaria.......................... 112
Il veterinario olistico............................................................. 114
Ancora
sui vaccini:
la libertà
non è un’opinione
B
ologna, Padova, Roma, Pesaro sono alcune delle
città che in questi mesi sono state teatro di mani-
festazioni-fiume per dire no al decreto Lorenzin.
Per riassumere brevemente: il decreto ad oggi, 26 lu-
glio 2017, pone l’obbligo vaccinale nella fascia 0-16
anni per 10 malattie e l’assolvimento di tale obbligo
come requisito indispensabile per iscrivere i bimbi di
fascia 0-6 al nido e alla scuola materna.
Tante persone che dirigono e lavorano in Macroli-
brarsi e in Gruppo Editoriale Macro hanno calpestato
quelle piazze insieme a tanti altri genitori, nonni, cit-
tadini per manifestare il proprio dissenso nei confron-
ti di un decreto che ha spaccato e diviso l’opinione
pubblica. Purtroppo di queste manifestazioni non è
passato nulla nei mass media: giornali, televisioni e
radio non ne hanno mai parlato, nonostante la parte-
cipazione sempre considerevole dei cittadini.
È difficile parlare di un tema così caldo e divisivo:
solitamente chi è convinto di una posizione rimane
tale e si schiera ancora di più. In questa sede pos-
siamo proporvi di riflettere su alcuni fatti, in modo
da non dare nulla per scontato. Possiamo dire che al
momento non ci sono studi scientifici che dimostra-
no che la somministrazione di 10 vaccini in più dosi
nel corso del primo anno di vita sia privo di rischi
per il lattante. Possiamo ricordare che i vaccini sono
farmaci a tutti gli effetti e come tutti i farmaci hanno
un bugiardino. Nel bugiardino che li correda sono
elencate le possibili reazioni avverse.
Possiamo anche dire che in Italia c’è una legge, la
210/92 secondo la quale “chiunque abbia riportato,
a causa di vaccinazioni obbligatorie per legge o per
ordinanza di una autorità sanitaria italiana, lesioni o
infermità, dalle quali sia derivata una menomazione
permanente della integrità psico-fisica, ha diritto ad
un indennizzo da parte dello Stato, alle condizioni e
nei modi stabiliti dalla presente legge”.
Possiamo ricordare che la vaccinazione è obbligato-
ria, ma la legge impone che il genitore firmi il con-
senso informato relativo agli eventuali rischi e reazio-
ni avverse affinché i sanitari possano procedere alla
vaccinazione del minore.
Anche solo questi punti, se analizzati con spirito cri-
tico, possono portare, secondo noi, a una riflessione
che non si ferma alle posizioni della propaganda go-
vernativa. La libertà non è un’opinione: la libertà di
scelta di cura, il diritto allo studio, il diritto di decidere
sulla nostra vita sono valori inviolabili della persona.
Editoriale
Per approfondire: laveritasuivaccini.it
La Redazione
3
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5
Sefl Help

6
Salute Femminile

7
Sefl Help

8
Salute Femminile

9
Cospirazione

10
Macrolibrarsi News

11
Cospirazione

50 numeri
di ViviConsapevole
Festeggia con noi questo importante traguardo
che solo grazie a te abbiamo potuto raggiungere
Marianna Gualazzi

S
ono passati 13 anni dall’uscita del primo numero di
questa rivista. Allora aveva un altro nome, si chiama-
va, «Il/la Consapevole» e un altro editore, il Gruppo
Editoriale Macro. Nata da un’idea di Giorgio Gustavo
Rosso, fondatore e presidente di Macro, la rivista aveva
come obiettivo quello di divulgare i temi della finanza
etica, del consumo critico ed equosolidale, nuovi stili di
vita e di pensiero come quello della decrescita. Facevano
da spalla alla rivista il marchio editoriale Arianna Editri-
ce, fondato da Eduardo Zarelli, che ancora oggi pubblica
libri sui temi economici e sociali e che allora era stata
tra le prime a proporre in Italia i libri di Serge Latouche e
Alain De Benoist sulla decrescita, il localismo, la critica
al capitalismo e al liberismo più sfrenato.
Il numero uno si intitolava Informazioni ed esperien-
ze per riprendere il controllo della tua vita e del tuo
denaro, un tema ancora oggi di grandissima attualità
e sfogliando le pagine ingiallite del numero che abbia-
mo in archivio in redazione mi trovo a constatare che
tutti gli articoli potrebbero essere ripubblicati domani
senza grandi variazioni.
Era il 2005 quando sono entrata a far parte della reda-
zione de «Il/la Consapevole»: era il mio primo vero la-
voro dopo una laurea in Lettere Moderne e uno stage in
una casa editrice letteraria. Mi sono subito appassionata
a temi che il mio editore di allora mi chiedeva di affron-
tare, articolo dopo articolo, numero dopo numero.
Il progetto culturale alle spalle della rivista era note-
vole e ambizioso, ma forse il pubblico non era ancora
pronto per certi temi ed era difficile far sopravvivere un
periodico totalmente indipendente e libero, che non
riceveva le sovvenzioni statali di cui gode la maggior
parte della carta stampata nel nostro Paese.
nuovo inizio al progetto, che ha anche preso l’attua-
le nome «ViviConsapevole». Ai temi storici sono stati
affiancati articoli di agricoltura, permacultura, salute
e alimentazione, che si legavano al nascente progetto
della Fattoria dell’Autosufficienza, ma la rivista rima-
neva comunque a pagamento.
La vera svolta l’abbiamo avuta un anno e mezzo dopo: nel
2012, con il numero 28, abbiamo deciso di trasformare la
rivista nel free press ufficiale di Macrolibrarsi.it e di darla
in omaggio ai clienti attraverso i pacchi. È stato un suc-
cesso di pubblico sin dal primo numero: chi ha ricevuto
a casa la rivista gratuitamente si è subito reso conto che
non si trattava del classico giornalino di pubblicità, ma
di una vera e propria rivista di contenuti “alti”, con una
redazione, con articoli mai banali, curati e approfondi-
ti. I commenti dei lettori sul sito Macrolibrarsi.it erano
numerosi, entusiasti e ci facevano capire che avevamo
imboccato la strada giusta.
Grazie a voi lettori, ai fedeli collaboratori, ai tanti par-
tner e inserzionisti, a tutto lo staff Macrolibrarsi il pro-
getto «ViviConsapevole» continua ad andare avanti
con successo, crescendo sempre di più, numero dopo
numero.

Un nuovo nome, ma l’impegno resta

Nel 2009 la rivista ha subito una pausa d’arresto: c’era
il bisogno di trovare una formula nuova, capace di vei-
colare i contenuti importanti con cui eravamo partiti
nel 2004 ma che si sostenesse anche a livello econo-
mico. Nel 2010 è arrivato il cambiamento: la rivista
è stata ceduta da Gruppo Macro all’azienda partner
Golden Books e con il numero 22 abbiamo dato un

12
 Macrolibrarsi News

Marianna Gualazzi
Perché facciamo Giornalista, è direttore responsabile delle riviste “Scienza e
«ViviConsapevole»? Conoscenza“ (Gruppo Macro) e “Vivi Consapevole“ (Macro-
librarsi).
Ha scritto decine di articoli sull’ecologia, gli stili di vita al-
Ce lo racconta Francesco Rosso, AD di Golden
ternativi, la gravidanza e parto naturali, la genitorialità con-
Books e direttore di Gruppo Editoriale Macro sapevole, l’alimentazione, le medicine non convenzionali, la
scienza di frontiera.
«ViviConsapevole» è lo strumento attraverso il È mamma di tre bambini e ama trascorrere il suo tempo libero
quale Macrolibrarsi comunica a tutti i propri con la famiglia, leggendo o cucinando.
pensieri, le proprie intenzioni, i propri valori e le
informazioni che i media controllati dalle multi-
nazionali non possono dare. Ciò che vi presentia-
mo in ogni numero è un nuovo mondo parallelo
spinto da valori completamente diversi da quelli
a cui siamo abituati. Si basa sull’ecologia, sulla
bellezza, sulla salute, sull’approfondimento, sul-
la lentezza, sull’amore, sull’onestà, su una nuova
vita basata sull’antica saggezza della natura.
«ViviConsapevole» è nato come un progetto di
critica all’attuale sistema, poi è diventato un’al-
ternativa all’attuale sistema. Ciò che mi auguro
per il futuro è che «ViviConsapevole» e i suoi va-
lori non siano più un’alternativa bensì
la consuetudine.

13
Orto, giardino e fattoria

Autosufficienti e liberi
Una scuola per sganciarsi dal colonialismo economico e culturale
delle multinazionali e delle banche

Francesco Angelo Rosso

I
l 12 agosto 2010 la rivista americana «Time» titolava
The Best Laws Money Can Buy, ovvero Le migliori
leggi che i soldi possono comprare.
La verità purtroppo è molto peggiore: chi ha i soldi
controlla non solo le leggi ma anche l’informazione e
l’istruzione.
Oggi il potere non si esercita più, come nella storia
passata, con violenza evidente, ma con mezzi sempre
più subdoli. Ci fanno credere di essere cittadini liberi
quando in realtà ci controllano e indirizzano fin dai
primi anni di scuola: tramite l’informazione e l’istru-
zione è possibile manipolare le persone talmente tan-
to da far credere un atto di suicidio o omicidio come
qualcosa di nobile.
Nei casi meno estremi l’informazione e l’istruzione
non sono dirette a scatenare atti così gravi, ma piut-
tosto a mantenere le persone in una costante agonia.
Persone cronicamente malate, insoddisfatte della vita,
individualiste e obbedienti, anche a ordini dispotici,
sono la normalità, nonostante tutto ciò non sia certa-
mente parte della natura umana.
Se manteniamo i soldi localmente,
possiamo mantenere il potere localmente
e più il potere è locale più è
controllabile dal popolo

14
 Orto, Giardino e Fattoria

La Fattoria dell’Autosufficienza:
imparare l’ecologia applicata
Il progetto “La Fattoria dell’Autosufficienza” nasce proprio
dalla voglia di creare un nuovo paradigma. L’obiettivo di
lungo termine è di essere allo stesso tempo un esempio,
una scuola, un luogo turistico e di attrazione per nuovi in-
sediamenti.
Oggi la fattoria è già indipendente per quanto riguarda
l’acqua, sta ristrutturando edifici e strutture con materiali
naturali e a risparmio energetico, quando possibile loca-
li. Produce in maniera più che biologica cereali, legumi,
frutta, ortaggi, uova ed erbe aromatiche. Le strutture sono
riscaldate con la propria legna e ha già un progetto per
rendersi indipendente dal punto vista energetico.
Già oggi in fattoria si tengono corsi legati all’autosufficien-
za, l’agricoltura naturale, le medicine naturali e la bioedi-
lizia. Per chi vuole è anche possibile partecipare tramite il
wwoofing alle attività della fattoria, imparando e allo stes-
so tempo aiutando alla realizzazione del progetto. Il subdolo colonialismo
Il suo ideatore, Francesco Rosso, sta prendendo spunti da delle multinazionali
tanti esempi di centri e scuole già esistenti nel mondo. La storia del colonialismo si è ripetuta per l’ennesima
Sul lato energie rinnovabili si ispira alle scuole quali “Il cen- volta e non ce ne siamo accorti, semplicemente per-
tro per l’energia e l’ambiente (euz)” tedesco, che ha cono- ché sono cambiati gli attori.
sciuto grazie all’associazione italiana PAEA e “Il centro di Un tempo i coloni erano gli spagnoli, gli inglesi, i fran-
tecnologie alternative” in Galles. cesi che conquistavano territori e sottomettevano le
Per quanto riguarda l’autosufficienza alimentare cerca di popolazioni per il proprio profitto.
combinare l’esperienza di Sepp Holzer, il contadino ribelle Oggi i coloni non prendono più il nome di nazioni ma
austriaco, degli orti bio-intensivi parigini e di Deafal per l’a- piuttosto di grandi marchi, che spesso hanno bilanci
gricoltura organica e rigenerativa. superiori a quelli delle nazioni stesse. Oggi i coloni
Sul lato salute si rifà all’esperienza trentennale della casa si chiamano Gsk, Monsanto, Bayer, Amazon, Mc Do-
editrice Macro che definisce come sua sorella visto che sono
nati nella stessa casa e da stessi genitori.
Per creare una vera e propria scuola ci vorrà ancora un po’
di tempo ma non vediamo l’ora!

15
Orto, giardino e fattoria

nald, Jp Morgan e come avveniva un tempo, anche ora ci ha insegnato a esserlo. Essere autosufficienti non
conquistano territori e sottomettono governi e popola- vuol dire diventare i nuovi Thoreau della situazione,
zioni in nome del loro profitto. ma piuttosto creare delle comunità e delle economie
Possiamo scegliere di continuare a vivere sotto il diktat locali che automaticamente tolgano potere ai coloni
delle multinazionali e delle banche, oppure decidere della nostra epoca e lo restituiscano alle popolazioni
di creare un nuovo mondo parallelo, non più soggetto locali. Bisogna sempre ricordare il paradigma: soldi =
ai soldi e al profitto come primo e unico valore. potere. Se manteniamo i soldi localmente, possiamo
mantenere il potere localmente e più il potere è locale
Dipendenza o autosufficienza? più è controllabile dal popolo.
Se non vogliamo più essere “dipendenti” dalle mul-
tinazionali dobbiamo diventare “autosufficienti” e Come imparare a essere autosufficienti
questa è la cosa che ci fa più paura perché nessuno Quando parliamo di essere autosufficienti le prime
cose che vengono in mente sono sicuramente il cibo,
l’acqua, l’abitazione, l’energia, i vestiti, l’istruzione, la
salute… ma difficilmente a scuola riceviamo una for-
mazione su queste importanti materie, tanto utili per
condurre una vita che sia realmente libera.
Francesco Rosso sarà presente al Macrolibrarsi Fest Quello che invece servirebbe per liberarci dalle tiran-
con una conferenza. nie delle multinazionali è proprio una scuola che ci
Vieni a incontrarlo insegni a produrre il nostro cibo in modo naturale, a
sabato 16 settembre a Diegaro di Cesena! costruire la nostra casa, produrre i nostri vestiti ed og-
getti, curarci naturalmente dalle malattie, risparmiare
energia e produrla da fonti rinnovabili.
LIBRI CONSIGLIATI Oggi purtroppo non esiste una scuola così completa,
ma c’è chi la vorrebbe creare e ha iniziato i primi passi
Francesco Gesualdi, per vedere realizzato questo ambizioso progetto.
Gianluca Ferrara
La Società del
Benessere Comune
Rivoluzione personale e
cambiamento sociale per
Francesco Angelo Rosso
vivere molto meglio senza Nato in casa nell’85, ha sempre vissuto in mezzo ai libri e alla
consumare sempre di più natura e ha potuto apprezzare per tutta la sua vita modelli
Arianna Editrice, 2017 di comportamento e di formazione completamente diversi da
quelli comunemente definiti “normali”. Fin dalla nascita ha
seguito un’alimentazione sana e naturale, ha utilizzato terapie
Marco Della Luna dolci senza farmaci e vaccini e senza dogmi religiosi. A 21
Oltre l’Agonia anni, mentre è iscritto alla facoltà di Economia del Turismo
Come fallirà il dominio a Rimini, diventa amministratore delegato e coordinatore di
tecnocratico dei poteri Macrolibrarsi di Golden Books; a 24 è ideatore e presidente
finanziari de La Fattoria dell’Autosufficienza, e vice-presidente dell’as-
Arianna Editrice, 2017 sociazione di promozione sociale La.Ri.Co. Nel 2010 decide
di diventare editore della rivista Vivi Consapevole, facendola
diventare un free press stampato in 40.000 copie che arriva
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it nelle case di tutti i clienti Macrolibrarsi. Attualmente è anche
direttore generale del Gruppo Editoriale Macro.

16
Orto, Giardino e Fattoria

17
Orto, giardino e fattoria

Erba viperina:
come usarla e perchè
Più buona della borragine, quest’erba spontanea ha anche notevoli
proprietà detossificanti
Grazia Cacciola

L’
echio (Echium vulgare L.) o più comunemente erba
viperina – con le eccezioni di “lingua di cane” in
Toscana e “limba de boe” in Sardegna – adorna i
margini di strade sassose, campi incolti e radure boschi-
ve con la sua esuberante macchia di fiori viola.
I romani, e forse ancora prima i celti, le attribuivano
proprietà di antidoto contro i morsi di vipere e scorpio-
ni, cosa che non è reale.
È in realtà solo un detossificante, quindi aveva effetto
sui morsi di vipera solo quando il mal capitato riusciva
a reagire da solo. Pochi sanno invece che si mangia,
ed è anche molto buona, più delicata della compagna
borragine oltre che più reperibile allo stato selvatico.
È un’erbacea biennale ma spesso la troviamo insediata
come perenne. Nel pieno sviluppo è alta 40-60 cm.
Le sommità fiorite, di un bel viola acceso, si raccolgo-
no in maggio-agosto, in alcune zone fino a settembre,
prelevando i rami interi e facendoli seccare appesi e
coperti da un sacchetto di carta. Le infiorescenze si
separano una volta secche.
Si possono conservare anche i rami interi appesi e
coperti, da utilizzare al bisogno. Nelle campagne era
conosciuta soprattutto per le sue proprietà febbrifu-
ghe e depurative, veniva somministrata come tisana
o decotto (vedi ricetta) in caso di febbri stagionali,
soprattutto se accompagnate da difficoltà respiratorie,
eccesso di muco e mal di gola. È ottima anche come
colluttorio (ricetta), soprattutto per chi soffre di afte,
lesioni del palato o ha appena subito un intervento del
dentista. L’echio infatti è un emolliente e antinfiamma-
torio topico, ottimo per le mucose orali.

L’erba viperina in cucina

Si può utilizzare sia cotta che cruda. Nella versione
cotta, si utilizzano sia le parti verdi che le sommità fio-
rite, stufandola per pochi minuti. Può essere utilizzata
come semplice contorno con poco olio e limone, op-
pure in tutte le preparazioni che prevedono asparagi
o borragine.
Crudi si consumano solo i fiori, di solito per profuma-
re insalate delicate o risotti. Le foglie a crudo, data la
loro peluria, non sono piacevoli per tutti al palato. Ma
in caso se ne facciano degli estratti o frullati verdi, si
può utilizzare bene anche la parte verde, ricca di ferro.

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 Orto, Giardino e Fattoria

Colluttorio e tonico viso

Macera 3g di fiori secchi (un pizzico) in 30 ml di ac-
qua naturale per 30 minuti, filtra e utilizza per sciacqui
orali oppure per applicare compresse imbevute sulla
parte interessata.
Lo stesso preparato si può utilizzare come tonico per il
viso, soprattutto in presenza di pelle arrossata e irrita-
ta. Non è conservabile.

Bagno di bellezza per pelli irritabili

Una manciata di fiori di erba viperina nell’acqua del
bagno, senza altri detergenti, svolge un’azione emol-
liente per le pelli facilmente irritabili.

LIBRI CONSIGLIATI
Grazia Cacciola
L’Orto naturale
for Dummies
Tintura depurativo-diuretica Coltivare senza fatica e in
armonia con la natura
Lascia macerare 30 g di fiori di echio in 100 ml di alco- Realizzare orti per sé, per la
ol a 60% vol per 5 giorni, coperto e al buio. Utilizzane scuola o la comunità
poi 10-20 gocce sublinguali o sciolte in poca acqua per Progettare il balcone,
2-3 volte al giorno, meglio dopo i pasti. Si conserva fino il terrazzo e la finestra
a 6 mesi in barattolo di vetro scuro, al fresco. Hoepli, 2017

Infuso per favorire l’espettorazione

Toby Hemenway
e sedare la tosse L’Orto-Giardino di Gaia
Lascia in infusione 1,5 g di fiori in 100 ml di acqua per Creare paesaggi ed ecosistemi
5 minuti e bevi anche freddo, fino a 4 tazze al giorno. domestici con la Permacultura
Il Filo Verde di Arianna, 2015

David Holmgren
Permacultura
Grazia Cacciola sarà presente al Macrolibrarsi Fest Come proteggere e realizzare
con un cook show su coltivazione e uso dei germogli. modi di vivere sostenibili
Vieni a incontrarla e integrati con la natura
sabato 16 settembre a Diegaro di Cesena! Il Filo Verde di Arianna, 2013

Grazia Cacciola
Sepp Holzer
È specializzata in Scienze naturopatiche e in Tecniche agro- Guida Pratica
nomiche ecosostenibili. Ha collaborato a progetti dell’Unione alla Permacultura
Europea per l’incentivazione delle coltivazioni biologiche e Come coltivare in maniera
biodinamiche ed è spesso ospite sulle reti tv e radio nazionali in naturale Giardini, Orti e Frutteti
qualità di botanica e naturopata. Ha scelto molti anni fa di vive- Il Filo Verde di Arianna, 2013
re un percorso di autosufficienza e decrescita; vive in una casina
in pietra in mezzo a un bosco sull’Appennino tosco-emiliano.
È autrice di saggi e manuali sugli stili di vita sostenibili e l’ali-
mentazione naturale, tra cui l’ultimo L’orto naturale, Hoepli.
(www.erbaviola.com). Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it

19
Orto, giardino e fattoria
Microrganismi Effettivi EM®:
cosa sono e a che cosa servono
Attraverso l’uso degli EM è possibile risanare e rinforzare i terreni,
per un raccolto più sano e cibo di migliore qualità
La Redazione per Emiko
C
irca 3,5 miliardi di anni fa, i primi organismi vi-
venti si sono insediati sulla Terra. Per molto tem-
po, batteri e funghi sono stati gli unici abitanti
del pianeta. Ancor oggi rivestono un ruolo importante
in tutti i processi della natura. Grazie alla loro varietà
e molteplicità, contribuiscono a tutti i cicli biologici,
mantendoli attivi e interattivi.
Durante gli ultimi 100 anni, nella maggior parte dei
paesi, le abitudini dell’uomo sono radicalmente cam-
biate. In seguito all’industrializzazione, alle colture
intensive e agli eccessi di igiene, i sensibili microor-
ganismi hanno perso l’equilibrio naturale. Molti cicli
biologici sono andati distrutti.
Circa 30 anni fa, l’agronomo giapponese professor
Higa scoprì una miscela di microorganismi molto utili,
in grado di aiutare i propri simili presenti in natura nel-
le più svariate funzioni, contribuendo così a ripristina-
re i cicli biologici. Questa miscela è stata denominata
Microrganismi Effettivi EM® (in breve EM). In seguito
alla diffusione della sua scoperta, il professore affidò
all’organizzazione no-profit EMRO (EM Research Or-
ganisation) la distribuzione mondiale delle licenze per
la produzione di tutti i prodotti a base di Microorga-
nismi Effettivi EM®. L’organizzazione si occupà anche
20
di coordinare e favorire la ricerca nell’ambito della
tecnologia EM. Al professor Higa sta particolarmente
a cuore il miglioramento delle condizioni di vita di
tutti gli uomini. Per questa ragione, tutti i licenziatari
dei prodotti originali EM nel mondo pagano una per-
centuale destinata a tale scopo. I Paesi industrializzati
pagano importi maggiori, mentre i Paesi in via di svi-
luppo vengono sostenuti fino al 100%.
Nel 1995 i Microrganismi Effettivi EM® furono introdot-
ti per la prima volta in Europa durante una conferenza
svoltasi a Parigi. Poco dopo è stato fondato il gruppo
EMIKO®, che si è occupato inizialmente della diffusio-
ne dei prodotti e, successivamente, della produzione
dei Microrganismi Effettivi EM® per la Germania.
Il principio dominante
Il principio di base dei Microrganismi Effettivi EM®
viene descritto dal professor Higa come sostegno dei
microrganismi che combattono tra loro in ogni am-
biente.
•• Il professor Higa suddivide i microorganismi in tre
categorie:
•• microrganismi costruttivi;
In seguito all’industrializzazione, alle
colture intensive e agli eccessi di igiene,
i sensibili microorganismi hanno perso
l’equilibrio naturale

•• microrganismi patogeni e della putrefazione;
•• microrganismi neutrali, opportunisti.
Secondo il professor Higa vi sono solo poche famiglie
di microorganismi che decidono se in un ambiente
(terreno, pelle, intestino) vi devono essere più processi
positivi (riposo, costruzione, rigenerazione) o proces-
si negativi (malattia, distruzione, degenerazione). La
maggior parte dei microrganismi si comporta da op-
portunisti, sostengono cioè sempre il gruppo più nu-
meroso.
In un ambiente neutrale il rapporto è equilibrato e
nessun gruppo è dominante. Questa situazione però
è molto rara nella natura, se si verifica è solo per un
breve tempo. In un ambiente non sano dominano i
batteri patogeni e della putrefazione che attirano gli
opportunisti dalla loro parte.
È questo il caso oggi di molti terreni coltivati. In essi
vi è un largo impiego di erbicidi e concimi sintetici
che distruggono i microrganismi. Si crea quindi la si-
tuazione in cui quelli patogeni diventano più potenti.
I terreni sono malati e quindi possono crescere solo
piante deboli o malate anch’esse.
Orto, Giardino e Fattoria
Per ottenere un raccolto sicuro, quindi, si devono uti-
lizzare molti
concimi ed erbicidi. Ovviamente questo non è solo il
caso dei terreni, ma ormai anche di molti altri ambien-
ti in cui lo sviluppo delle società moderne ha portato
all’uso esagerato di detergenti e disinfettanti che com-
battono i batteri negativi.
Un ambiente migliore potrebbe interrompere questi ci-
cli distruttivi. Visto che i prodotti con i microrganismi
EM® effettivi contengono organismi costruttivi e vivi, è
possibile impiegarli per ricreare ambienti positivi e sani.
I Microrganismi Effettivi EM® sostengono i microrga-
nismi positivi e modificano l’equilibrio di tutto l’am-
biente, in modo da inglobare anche i microorgani-
smi-opportunisti neutrali e far in modo che il processo
funzioni al meglio. Solo su un terreno sano possono
crescere piante sane che producono del cibo sano. In
questo modo si avrà un mondo più salutare per gli ani-
mali e per gli uomini. I concimi dei liquami di animali
sani aiuteranno ad avere un terreno sano. Una volta
capito questo concetto di ciclicità, funzionerà tutto
alla perfezione. I Microrganismi Effettivi EM® possono
agire su diversi livelli e quindi sostenere, migliorare,
ma anche mantenere sano il sistema.
21
Orto, giardino e fattoria

L’almanacco del buonvivere:

atmosfere d’autunno
Maria Pia Fanciulli per Almanacco Barbanera

L’
estate cede il passo all’autunno, stagione genero- bre comincia l’Autunnale Stagione, deliziosa ai Villeg-
sa di caldi colori e intime atmosfere. Le giornate, gianti, Ottima ed abbondante sarà la raccolta di Uva,
man mano più brevi, sono percorse da bagliori d’Olive, e di Castagne».
d’oro, mentre le temperature si abbassano invitandoci
a stare di più in casa. E se la natura si spoglia, il tempo
è ancora generoso di frutti e molte sono le cose da
fare. Perché in autunno si gettano i semi, si coltivano
la mente e gli affetti, tra buone confetture e le gioiose
castagnate di san Martino.

Da un antico Almanacco Barbanera nel 1815

«Arriva il Sole al primo punto di Libbra eguagliandosi
perfettamente i giorni alle notti, nel giorno 23. Settem-

TRA IL DIRE E IL FARE
L’equinozio d’autunno
Arriva senza farsi troppo notare, tra le giornate
ancora calde e luminose di fine estate. L’equino-
zio d’autunno apre le porte alla metà più oscura
dell’anno: d’ora in poi le giornate cominceranno
progressivamente ad accorciarsi fino alla massima
durata del buio che si avrà nel solstizio d’inverno.
Che sia il 22 o il 23 settembre, fatto sta che il Sole
lascerà il segno della Vergine per entrare in quello
della Bilancia, giorno in cui notte e dì, come ap-
punto indica la parola aequinoctium, “notti ugua-
li”, avranno ugual durata.
Il fiore: tenace ciclamino
Scoprirlo nei boschi, o ai suoi margini, dove spunta
allegramente tra le foglie ormai secche e scricchio-
lanti, è davvero qualcosa di meraviglioso. Perché il
ciclamino è tra quei pochi fiori capaci di sfidare le
più basse temperature autunnali, e anche invernali.
Nel linguaggio dei fiori il ciclamino esprime, per la
sua semplicità, l’amabilità senza pretese.
NELLA DISPENSA
Confettura di zucca in
agrodolce
È un classico dell’autunno, stagione dell’anno in
cui la magica zucca intreccia riti e sapori di an-
tica tradizione. Ottima in cucina, si offre a molte
preparazioni tra cui questa gustosa confettura in
agrodolce. Taglia a cubetti 1 kg di polpa di zucca
gialla e falla macerare 24 ore con 450 g di zuc-
chero, 1 dl di aceto bianco, 1 limone affettato o
la sola buccia, 1 pizzico di sale, 1 pezzetto di
cannella, 6 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di
zenzero, 1 pizzico di noce moscata. Cuoci per
circa 2 ore. A cottura ultimata riempi dei vasetti
di vetro e lasciali capovolti per almeno 10 mi-
nuti. Ottima con formaggi stagionati e freschi.

La parola: energia
Con la pioggia, malinconia e voglia di far niente
sono diretta conseguenza della ridotta presenza di
luce. Magari il caffè al ginseng può aiutare a re-
cuperare sprint. Importante però non superare le
tre tazzine al giorno. La caffeina dà assuefazione.

22
 Orto, Giardino e Fattoria

L’AGENDA DELLE BUONE

PRATICHE CON LA LUNA

Nell’orto, nel giardino,

sul balcone
L’autunno avanza, ma nell’orto ci sono ancora
varie cose da fare. Bisogna ad esempio aiutare
gli ultimi pomodori a maturare defoliando la
pianta in Luna calante in prossimità dei frutti. Ma
è anche il momento di seminare all’aperto lattu-
ga da taglio, spinacio invernale e valeriana. In
semenzaio all’aperto, invece, semina la cipolla e
in pieno campo pianta l’aglio. Raccogli a ottobre
le olive e a novembre le castagne per la conser-
vazione. In crescente moltiplica le aromatiche,
come dragoncello, maggiorana, melissa, rosma-
rino, origano con la tecnica della divisione dei
cespi. Si fa estraendo con attenzione la pianta
dal terreno, dividendo i cespi, cimando un po’ la
parte aerea, piantandoli e poi annaffiando. Con-
tinua l’impianto delle fragole rifiorenti. Raccogli
a novembre le castagne per il consumo fresco.
Nel giardino invasa con la Luna calante le pian-
tine di azalee e aster. Con il clima mite pota gli
arbusti, altrimenti rimanda a primavera. Estirpa e
separa i bulbi delle piante che hanno terminato
di fiorire, come dalia e gladiolo. Attendi invece
la fase di Luna crescente per trapiantare a dimora
all’aperto le piante biennali da fiore, come cam-
panula, digitale, ortensie e rosai. Moltiplica per
talea specie sempreverdi come aucuba, lauroce-
raso o di spoglianti come forsizia.
LIBRO CONSIGLIATO
Nel cestino dell’autunno
Almanacco
Ortaggi: bietole, carote, cavoli broccolo, ca- Barbanera 2017
voli verza, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, Un anno di felicità
fagiolini, indivie, lattughe, melanzane, patate, Editoriale Campi, 2016
pomodori, peperoni, piselli, porri, radicchi
rossi, rape, rucola, sedani, spinaci, valerianel-
la, zucche e zucchine, cavolfiori, cavoli cap-
puccio, finocchi, cardi e cavolini di Bruxelles. Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Frutta: fichi, limoni, mandorle, mele, meloni,
nocciole, noci, pere, pesche, pompelmi, susi-
ne tardive, uva, cachi, castagne, clementine,
mandarini, mandorle, melagrane, mele, mele Maria Pia Fanciulli
cotogne, arance, bergamotti, cedri e kiwi. Giornalista, è coordinatrice dell’Almanacco Barbanera. Re-
Aromatiche: basilico, maggiorana, menta, pe- sponsabile di redazione delle rubriche a firma Barbanera, se-
gue oltre alla collaborazione con testate di varia periodicità
peroncino, prezzemolo, rosmarino, salvia e
della carta stampata anche appuntamenti radiofonici e tele-
crescione. visivi, tra cui una finestra settimanale per Rai 3 Umbria. È
consigliera dell’Ordine dei Giornalisti dell’Umbria.

23
Orto, giardino e fattoria
L’orto e i diritti naturali
dei bambini
Alla scoperta degli orti didattici
La Redazione
G
ianfranco Zavalloni, maestro elementare e pe-
dagogo sognava una scuola che fosse creativa,
aperta all’ecologia, alle lingue locali, alla mul-
ticulturalità. Nel suo decalogo dei diritti naturali dei
bambini annoverava il diritto a sporcarsi, a mettere le
mani nella sabbia e nella terra, a giocare con l’erba,
le foglie, l’acqua, i sassi e quello all’uso delle mani,
per piantare chiodi, segare, scartavetrare, plasmare la
creta, accedere un fuoco.
Zavalloni è stato tra i primi in Italia a parlare di ecolo-
gia nelle scuole e di orti didattici, nella convinzione
che l’apprendimento passi anche dalle mani, che la
scuola si debba fare soprattutto fuori dalle aule.
24
Orti in condotta
Sono oltre 500 gli orti scolastici messi i piedi da Slow
Food in tutta Italia dal 2004 ad oggi. Il primo School
Garden di Slow Food è nato a metà degli anni Novan-
ta a Berkeley (California) pensato e coltivato da Ali-
ce Waters, vice-presidente Slow Food Internazionale:
da allora il progetto “Orti in condotta“ si è espanso
in tutto il mondo diventando il principale strumento
attraverso cui Slow Food porta avanti progetti di edu-
cazione alimentare e ambientale nelle scuole.
«L’autentica agricoltura biologica è
fondata sulla biodiversità, sulle piccole
fattorie familiari, sui mercati locali
e sul commercio equo»
Vandana Shiva
“Orti in condotta“ coinvolge non solo gli studenti e gli
insegnanti, ma si lega alla comunità cercando la colla-
borazione dei genitori, dei nonni orticoltori e dei pro-
duttori locali, con lo scopo di trasmettere alle giovani
generazioni i fondamentali saperi legati alla produzione
del cibo e alla tutela dell’ambiente. Gli “Orti in condot-
ta“ di Slow Food sono coltivati in maniera biologica o
biodinamica, le varietà coltivate devono essere quelle
tipiche del territorio regionale; è vietata la coltivazione
di prodotti geneticamente modificati; devono essere
privilegiati i prodotti che possono essere raccolti e con-
sumati durante l’anno scolastico; l’uso dell’acqua deve
avere un ruolo didattico: deve essere spiegata agli stu-
denti l’importanza di una gestione oculata della risorsa.
Per info e contatti: http://www.slowfood.it/educazio-
ne/orto-in-condotta/
L’Orto delle Meraviglie
A Lucca e provincia, ma non solo, Emilio Bertonci-
ni, agronomo di professione, ha scelto di svolgere
la sua attività in maniera del tutto particolare, dedi-
candosi alla promozione dell’agricoltura nelle scuo-
le con il progetto Ortiscolastici.it, un’esperienza che
Emilio porta avanti con successo dal 2008. Dai vari
progetti curati sono nati un corso e un libro (L’Orto
delle Meraviglie, MdS Edizioni). Tra i progetti più signi-
ficativi: l’orto della scuola di Nave, gli orti delle scuo-
 Orto, Giardino e Fattoria

le di Pietrasanta, l’orto del Giardino della Lumaca.

Per info: ortiscolastici.it

Gli orti didattici di via Siderno a Milano

Nati all’inizio degli anni Duemila grazie alla tenacia
di un gruppo di irriducibili volontari che a colpi di
zappa hanno reso coltivabile e produttivo un mezzo
ettaro di prato, oggi gli Orti di via Siderno sono una
risorsa importante per le persone con disabilità e per
chiunque voglia ritrovare un angolo di campagna in
città. Gli Orti sono, dal 2006, anche un punto di rife-
rimento per le scuole materne ed elementari del ter-
ritorio per le quali sono stati ideati percorsi educativi
ad hoc che hanno il merito di unire la conoscenza
del ciclo delle stagioni e della natura alla possibilità
per i bambini di entrare in contatto con persone di-
sabili, favorendo percorsi di integrazione e socialità.
Per approfondire: ortididattici.org

Quali “materie” si imparano

nell’orto didattico?
L’orticoltura implica la trasmissione di nozioni:
•• biologia;
•• chimica;
•• matematica;
•• fisica;
•• italiano (si impara un linguaggio specialistico e ter-
mini di uso non comune);
•• geografia (dove vengono coltivate le piante) e storia.

Orti di Pace
Tornare alla terra, non come fuga dalla civiltà urbana
ma come momento educativo fondamentale: per i no-
stri figli e quindi per noi stessi. Una “cittadinanza” che
venga dalla “contadinanza”. Non è più un sogno, ma
una rete di esperienze, tra le quali si contano anche
gli “Orti in condotta” di Slow Food, un programma di
formazione per insegnanti e genitori.

Il libro mostra come e perché fare l’orto o il giardi-

no a scuola, e quali sono gli effetti pedagogici.

LIBRO CONSIGLIATO
Gianfranco Zavalloni
Orti di Pace
Il Lavoro della Terra
Come via Educativa
EMI, 2011

Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it

25
Comunità Consapevole
Vivere Sostenibile:
un’idea col “botto”
Quando il miglioramento di una comunità passa attraverso
la piccola editoria indipendente
Silvano Ventura per «Vivere Sostenibile» – direzione@viveresostenibile.net
Q uando quattro anni fa iniziammo a lavora-
re concretamente sull’idea, nata in ambito
dell’organizzazione delle “transition town”,
per realizzare un progetto multi-mediatico dedicato
alla sostenibilità ambientale, economica e sociale, sa-
pevamo che la sensibilità di molti cittadini era pronta
per ragionare su questi temi.
Quello che non potevamo immaginare era che in po-
chissimo tempo, il progetto avrebbe raggiunto tante
comunità e che si sarebbe rapidamente clonato in
tante edizioni locali, con l’obiettivo di far ragionare
sui valori condivisi, tutti i “soggetti sensibili” dei nostri
territori: enti locali, associazioni, aziende e cittadini.
Comunità e consapevolezza
“Vivere Sostenibile” è un progetto divulgativo, che
ha l’obiettivo di far aumentare la consapevolezza
delle comunità su problematiche generali – come il
26
cambiamento climatico e il picco del petrolio – e lo-
cali, come le scelte di acquisto e di vita quotidiane.
Nato tre anni fa con l’edizione di Bologna, è ora pre-
sente in 9 edizioni in più aree del nostro Paese.
L’unico network di piccoli editori indi-
pendenti per il cambiamento
È un progetto virtuoso che, primo in Italia, riunisce
in un solo network, un gruppo di piccoli editori indi-
pendenti, tutti con pari dignità e con valori condivisi.
Lavoriamo insieme condividendo esperienze, pro-
getti, idee e iniziative; parliamo ai cittadini per farne
aumentare la consapevolezza su temi fondamentali
come il cambiamento climatico, la salute, le scelte di
vita quotidiana, i temi sociali come l’immigrazione e
quelli economici come le nuove economie. Inoltre è
nostra ambizione creare sviluppo, inserendo al lavoro
nelle nostre redazioni, giovani qualificati in cerca di
occupazione stabile e dignitosa.
La nostra “vision” per un paese migliore
Attiviamo, facendoli comunicare tra loro, le comunità loca-
li, le aziende e i cittadini per costruire una “vision” nuova e
forte che porti a un cambiamento reale e vogliamo farlo bene
e presto, perché sappiamo che i tempi sono maturi per co-
struire un paese migliore, più sostenibile, più rispettoso
delle persone, del territorio e delle nostre tante culture.
Nelle pagine delle varie edizioni di Vivere Sostenibi-
le, raccontiamo le storie di chi ogni giorno, costruisce
una realtà diversa, più sostenibile e rispettosa dell’am-
biente e della dignità delle persone, di questa Italia
che sta cambiando sotto i nostri occhi.
Diventa anche tu protagonista del cam-
biamento in atto!
Se credi in un cambiamento reale, puoi essere anche
tu protagonista, contribuendo in molti modi: puoi in-
viarci un articolo che racconti il tuo cambiamento, le
tue scelte di vita e le tue passioni, puoi diventare pun-
to di distribuzione e, infine, puoi diventare editore di
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Comunità Consapevole

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Comunità Consapevole

Un B&B eco-friendly
I consigli per realizzare una struttura sostenibile
La Redazione di Ecobnb

I
l turismo è un settore in rapida crescita, si sa, ma alcune
forme di turismo si stanno evolvendo più rapidamente
di altre. Una di queste è il turismo sostenibile, ovvero
quel turismo che ha a cuore la natura e le comunità locali.
I turisti che vogliono rispettare l’ambiente anche quando
sono in vacanza sono infatti sempre più numerosi. Lo di-
mostrano gli ultimi sondaggi, tra i tanti quello di Booking.
com del 2016 che rivela che due terzi dei viaggiatori è
più propenso a scegliere una struttura ricettiva ecologica.
La domanda aumenta, ma anche l’offerta si adegua a
questo nuovo trend del turismo. E così sono sempre di
più le persone che vogliono cambiare vita, decidendo di
puntare sulla ricettività ecologica, aprendo un agriturismo
biologico o un B&B eco-sostenibile. Ma come si realizza
un’ospitalità che sia rispettosa dell’ambiente, dei luoghi
e delle persone che li abitano? Approfondiamo insieme
quali sono le scelte da fare per ridurre l’impatto ambienta-
le di una struttura ricettiva già esistente o per crearne una
nuova, anche avvalendosi dei finanziamenti disponibili.
•• bioarchitettura: l’edificio della struttura deve avere un
consumo annuo di energia inferiore a 60 kWh/mq;
•• elettricità da fonti rinnovabili al 100%: la struttura
ricettiva utilizza esclusivamente energia rinnovabi-
le, che può essere prodotta in loco o acquistata da
fornitori di energia pulita;
•• pannelli solari per l’acqua calda;
•• prodotti per la pulizia ecologici: i detergenti utiliz-
zati per la pulizia degli ambienti, della biancheria
e delle stoviglie sono a base di prodotti naturali e
sono biodegradabili;
•• raccolta differenziata oltre l’80%: i rifiuti vengo-
no separati e smaltiti in modo adeguato, superando
l’80% di differenziazione;

I requisiti per una struttura eco-sostenibile

Confrontando vari Ecolabel e marchi ambientali rico-
nosciuti a livello internazionale che si occupano di
ecoturismo si notano alcuni requisiti di ecososteni-
bilità ricorrenti per ridurre l’impatto ambientale delle
strutture in termini di emissioni CO2 e sprechi di ac-
qua. Ecco quali sono:
•• cibo biologico o locale: il menù offerto è composto
per lo più da cibo bio o “a chilometro zero”;

Sono sempre di più le persone che

vogliono cambiare vita, decidendo di
puntare sulla ricettività ecologica,
aprendo un agriturismo biologico o
un B&B eco-sostenibile

28

•• accessibilità senza auto: la struttura è raggiungibile
con i mezzi pubblici o grazie al servizio di transfer
offerto dalla struttura stessa;
•• lampadine a basso consumo: almeno l’80% di tutte
le lampadine installate hanno un’efficienza energe-
tica di classe A;
•• riduttori di flusso per l’acqua: la struttura riduce i con-
sumi di acqua utilizzando appositi riduttori di flusso;
•• recupero e riuso delle acque meteoriche: la strut-
tura ricettiva raccoglie e utilizza le acque piovane
per usi secondari (sciacquoni dei bagni, irrigazione
di orti o giardini ecc.).
Ci sono inoltre tante attenzioni ambientali secondarie
da tenere in considerazione per rendere il soggiorno
degli ospiti più eco-sostenibile. Ne sono un esempio il
noleggio di biciclette per gli ospiti, il punto ricarica per
le auto elettriche, i menù vegetariani e vegani, l’arre-
do naturale che valorizza l’artigianato locale, il digital
detox, per aiutare gli ospiti a “staccare” dal cellulare, e
i suggerimenti per scoprire itinerari di ecoturismo nei
dintorni. Per approfondire l’argomento ecco un link
utile: http://ecobnb.it/blog/risparmi-alberi-co2/
Comunità Consapevole
La sostenibilità si può fare ovunque
Da che parte iniziare per lanciarsi nell’ospitalità so-
stenibile? C’è chi ha da sempre sognato di trasferirsi in
campagna ed è riuscito a ritagliarsi una nuova vita a
contatto con la natura recuperando un podere di fami-
glia. C’è chi ha approfondito il tema della green eco-
nomy e ha rilanciato l’hotel di proprietà con attenzio-
ne all’ambiente. C’è chi ha costruito la casa ecologica
dei propri sogni utilizzando materiali naturali, come la
paglia, e poi ha ricavato un paio di camere in più per
un eco-b&b. C’è infine chi ha inventato un’ospitalità
insolita come una yurta in un bosco o una tenda tra-
sparente sotto le stelle.
Nel prossimo articolo vi racconteremo le storie di chi
ce l’ha fatta per trarne ispirazioni e consigli per chi
vuole fare la stessa cosa.
Chi vuole aprire un’eco ospitalità ma parte da zero e non
ha una struttura da recuperare può dare un’occhiata al
bando dell’Agenzia del Demanio, che concede gratui-
tamente beni immobili pubblici quali case cantoniere e
vecchie stazioni agli under 40.
Per informazioni: http://www.agenziademanio.it/open-
cms/it/progetti/valorepaese/camminipercorsi/
29
Cucina Naturale
8 alimenti
per una mente al TOP
Il cibo può dare una grossa mano a studenti e adulti
per ritrovare energia mentale e concentrazione
Romina Rossi
G
li alimenti sono… un farmaco! Ciò che mangia-
mo più spesso, infatti, può farci ammalare – per
esempio i cibi spazzatura o i non cibi, come
zucchero o gelato – oppure avere azione terapeutica.
Soprattutto i cibi naturali e non lavorati industrialmente
hanno diverse proprietà benefiche che fanno bene al
nostro organismo. Vediamo qui quelli indicati per chi ha
necessità di avere una mente sempre brillante, giovane
e flessibile, come studenti o professionisti
Noci La loro particolare forma ricorda il cervel-
lo e non a caso. Come tutta la frutta a
guscio, le noci contengono acidi grassi
essenziali e vitamina E, che è antios-
sidante e aiuta a mantenere giovane il
cervello. La vitamina E protegge infatti
le membrane del cervello e impedisce
la formazione di coaguli di sangue,
permettendo una migliore respirazio-
ne cellulare. Il ferro invece aumenta la
capacità di immagazzinare le informazioni e avere
prontezza mentale. Molta della frutta a guscio con-
tiene anche alte quantità di Omega 3 e Omega 6,
che mantengono attivo il sistema nervoso. Le arachi-
di contengono, inoltre, la niacina che protegge dalla
degerazione cognitiva. Bastano 30 g al giorno di ara-
chidi per avere un quantitativo di niacina sufficiente
per abbassare del 70% il rischio di sviluppare l’Al-
zheimer. È bene non abusare della frutta a guscio in
generale: 4-5 noci o altra frutta al giorno sono la dose
consigliabile.
Mirtilli
I mirtilli e le bacche rosse in generale con-
tengono grandi quantità di flavonoidi, de-
gli antiossidanti che proteggono le cellule
nervose dai danni provocati dall’ossigeno.
30
Per potere funzionare bene, il cervello deve avere un
equilibrato metabolismo dell’ossigeno e proprio mir-
tilli, ribes e more permettono di diminuire il rischio
ossidativo. In questo modo le cellule rimangono sane
e attive. Ricchi di vitamina C, i mirtilli sono anche in
grado di influire positivamente sul microcircolo, mi-
gliorando la circolazione e rafforzando i capillari san-
guigni. Uno spuntino di frutti di bosco e bacche non
può che fare bene!
Polline
Meno conosciuto rispetto alla pap-
pa reale o ad altri prodotti delle
api, il polline è uno degli alimenti
più ricchi di minerali, vitamine,
enzimi e aminoacidi. Grazie al
contenuto di flavonoidi, carotenoi-
di, oligoelementi essenziali e mine-
rali, il polline è in grado di stimolare il
cervello, aumentando la concentrazione
e la memoria. Permette anche di mantenere una viva
lucidità mentale. È molto utile anche per chi fa attività
sportiva: essendo una fonte di energia immediatamen-
te disponibile, permette di aumentare la forza, la resi-
stenza e la velocità. Attenzione però a non abusarne:
potrebbe causare allergie.
SEmi di zucca
Ricchi di zinco i semi di zucca sono
in grado di migliorare la memo-
ria e la capacità di pensiero. Lo
zinco rafforza naturalmente le
funzioni cerebrali. Ottima fon-
te vegetale di ferro, una man-
ciata di semi di zucca al giorno
contrasta il calo di energia che
può sorgere durante le tante ore
di studio. Il contenuto di magnesio

permette al nostro organismo di sentirsi rilassato natu-
ralmente. L’acido butirrico, di cui sono ricchi questi pre-
ziosi semi, aiuta a combattere l’ansia e il nervosismo. Il
consumo regolare di semi di zucca può essere indicato
quindi prima di un esame, per aiutare a restare rilassati,
nonostante la tensione.
tè verde
Famoso per le proprietà antiossidanti in
grado di combattere i radicali liberi,
il tè verde è anche una bevanda be-
nefica per gli studenti. Contiene
infatti catechine, delle sostanze
che promuovono la produzione
di nuovi neuroni nell’ippocampo.
Si tratta della parte del cervello che
converte i ricordi da breve a lungo
termine. Se bevuto con costanza, come
succede in Giappone, le cellule cerebrali rimangono
giovani ed efficienti, allontanando il pericolo di demen-
za senile e invecchiamento cellulare. Attenzione però
a non esagerare, perché contiene caffeina, anche se in
quantità minore rispetto ad altri tipi di tè. Un paio di
tazze al giorno sono più che sufficienti.
Cereali integrali
Un valido aiuto per la concentrazione
viene dai cereali integrali. Miglio,
farro, orzo e avena migliorano la
funzionalità del cervello. Se as-
sunti durante il pranzo evitano
l’appesantimento e la sonnolen-
za post prandiale, che invece è
tipica dei piatti a base di carboi-
drati raffinati. I cereali integrali non
fanno il picco glicemico come invece
fanno quelli raffinati, motivo per cui non si sente la
stanchezza dopo il pasto. Il contenuto di grassi mo-
noinsaturi aiuta a mantenere un sano flusso di sangue,
che rende il cervello più reattivo e pronto.
avocado Questo frutto tropicale contiene alte dosi di
grassi monoinsaturi che aiutano la cor-
retta circolazione sanguigna. Ciò fa
sì che anche il cervello sia più sano.
L’avocado contiene anche alte
quantità di vitamina E, che protegge
i tessuti del cervello dall’invecchia-
mento. Attenzione però a non esa-
Cucina Naturale
gerare con le porzioni perché si tratta di un alimento
che contiene parecchie calorie. Il modo migliore per
gustarlo è aggiungerlo nelle insalate.
cipolle
Nella Medicina Cinese le cipolle,
soprattutto quelle rosse, sono con-
sigliate per la capacità di migliora-
re la memoria e la concentrazione.
Cipolla a parte, anche broccoli, spinaci
e verdura a foglia verde in genere, contengo-
no alte quantità di acido folico e vitamina C. Secon-
do studi fatti, un maggiore quantitativo di vitamina C
permette di avere un rendimento migliore nei test per
l’attenzione e per la memoria. Gli antiossidanti pre-
senti contribuiscono a contrastare l’invecchiamneto
dei neuroni e a mantenere la concentrazione, la me-
moria e l’attenzione. L’acido folico invece permette di
sviluppare le capacità mnemoniche.
PRODOTTI CONSIGLIATI
Polline italiano
Da agricoltura biologica
B&B Dimensione Natura
Tè verde Matcha Green
Un’ondata di freschezza
Pukka l’Ayurveda biologico
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
Romina Rossi
Giornalista pubblicista, fa parte della redazione di “Vivi Con-
sapevole”. L’amore per la Natura e la curiosità di capire i com-
plicati e delicati meccanismi di funzionamento dell’uomo, la
portano a intraprendere studi di Naturopatia all’Istituto di
Medicina Naturale di Urbino.
Segue periodicamente i corsi sui fiori di Bach al Bach Centre
in Inghilterra e contemporaneamente approfondisce gli studi
sui diversi sistemi floreali, sulla fitoterapia e sull’erboristeria.
31
Cucina Naturale

Insalate… in salute
Nelle giornate calde di fine estate un’insalata non è solo gustosa,
ma è anche sana

Flaminia Spinelli per Siqur Salute

N
ei mesi caldi dell’anno frutta e verdura la fanno ringrazierà! Sono ricchissimi in particolare di sulfo-
davvero da padrone in tavola: il clima fa matu- rafano, sostanza anticancerogena ma non solo: da
rare una gran varietà di frutti e ortaggi gustosis- un recente studio pubblicato su «Science Transla-
simi, utili a idratare e dare energia. È il momento di tional Medecine» pare che il sulforafano inibisca
darci dentro con le insalate! Che, come i più virtuosi in la produzione di glucosio, aiutando a tenere sotto
cucina ben sapranno, sono piatti che possono rivelarsi controllo la glicemia nei pazienti affetti da diabete
tutt’altro che monotoni. Basta poco per rivoluzionare di tipo 2;
il vostro concetto di insalata! •• germogli di senape. Se amate i sapori forti, i ger-
Che la intendiate come un semplice antipasto, come mogli di senape saranno la vera svolta per le vostre
contorno o come un bel piatto unico, ecco i nostri insalate! Hanno proprietà disintossicanti e stimola-
consigli per insalate leggere ma gustose, rinfrescanti e no il sistema immunitario e tradizionalmente li si
di facile preparazione! ritiene utili per smaltire la stanchezza muscolare;
Germogli •• germogli di lenticchia. Lenticchie crude germogliate?
Questi piccoli vegetali ancora troppo poco diffusi rac- In questa forma si rivelano piacevolmente croccanti e
chiudono in sé un’energia e delle proprietà ineguaglia- il loro contenuto nutrizionale risulterà molto accen-
bili, ad esempio: tuato dalla germinazione, apportando in particolare
vitamina C, ferro e proteine. Il sapore è delicato e si
•• germogli di broccolo. All’apparenza piccoli e fra- accompagnano bene con tutti i sapori.
gili, nascondono proprietà davvero fuori dal comu-
ne: aggiungeteli alle insalate e il vostro corpo vi
Oli di semi e noci
Molte persone, preoccupate dalle calorie, preferisco-
no mangiare l’insalata scondita.
Ma è una convinzione sbagliata: gli oli vegetali non
fanno ingrassare, anzi aiutano a dimagrire! Infatti gli
acidi grassi polinsaturi di cui sono ricchi, come gli
Omega3 e Omega6, contrastano il colesterolo e favo-
riscono il metabolismo. Inoltre la presenza di questi
grassi è necessaria per l’assorbimento di alcune so-
stanze utili al corpo come la vitamina A e i carotenoidi
(antiossidanti).
Gli oli di semi risultano ancora più ricchi di aroma e
di nutrienti se consumati appena estratti, come ormai
è possibile fare con un “frantoio” domestico.
•• Olio di coriandolo. L’olio estratto dai semi di co-
riandolo vi sorprenderà: è fortemente aromatico,
con proprietà digestive e stimolanti per l’appetito.
È inoltre un antibatterico naturale.
•• Olio di nocciola. Il suo aroma è ricco e accostabile
a svariati ingredienti dolci e salati. Abbonda di vi-
tamina E, è perciò un ottimo antiossidante.
•• Olio di sesamo. Ha un sapore caratteristico ma de-
licato e vanta innumerevoli proprietà: purificante
per il fegato, antinvecchiamento, previene i proble-
mi a ossa e articolazioni, è immunostimolante.

32
 Cucina Naturale

•• menta piperita. L’ingrediente fresco per eccellenza,

Erbe aromatiche
Perché limitarsi ai soliti radicchio, insalata gentilina,
valerianella, rucola? Anche le insalate possono essere
arricchite con foglie usate tradizionalmente come spe-
zie in cucina:
•• basilico. Alcune foglie di basilico possono rivoluzio-
nare il sapore della vostra insalata, con note profu-
matissime. È antibatterico e antinfiammatorio;
non abbiate paura di usarla! Ne sono sufficienti po-
che foglie. È disinfettante e favorisce la digestione;
•• erba cipollina. Tritata e aggiunta allo yogurt bianco
si trasforma in un condimento freschissimo, simile
al tzatziki. Come l’aglio, ma in misura minore, ha
proprietà antitumorali e antibatteriche.
Queste sono solo alcune idee. Provate a sbizzarrirvi
con ingredienti diversi come: pomodorini secchi, bac-
che di goji, arilli di melograno, capperi, zenzero fre-
sco, pinoli, noci e frutta secca, crostini di pane, olive,
cipolla, ravanelli, finocchi, sedano, carote, funghi, fiori
di zucca. E non dimentica-
te la frutta fresca di stagio-
ne a fettine, come ananas,
mela, pesca, kiwi, mango,
fragole! Condimenti alter-
nativi? Provate qualche goc-
cia di miele o di succo di
arancia.
Siate creativi e... fateci sa-
pere i risultati scrivendo a:
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33
 10 consigli
Cucina Naturale
per una merenda sana
Tante idee per preparare a casa snack sfiziosi e leggeri per i nostri bambini
Dealma Franceschetti
Q uali sono le caratteristiche di una merenda
sana e leggera per i bimbi che vanno a scuola?
A volte è davvero difficile destreggiarsi, soprat-
tutto acquistando merende confezionate. La soluzione
migliore è sicuramente quella di investire un po’ di
tempo per prepararle in casa, magari con l’aiuto dei
piccoli, che si divertiranno sicuramente.
Iniziamo con gli ingredienti che non dovrebbero es-
ser presenti in una merenda sana e leggera: zuccheri
raffinati, oli di pessima qualità, farine raffinate, sale
raffinato, salumi, formaggi, conservanti, edulcoranti e
coloranti.
“Biscotti” di amaranto
e prugne secche con granella
di nocciola e mandorla
• 200 g di amaranto • 100 g di nocciole
cotto • 100 g di mandorle
• 100 di prugne secche
Non sono dei veri biscotti perché non c’è la farina,
ma gli assomigliano! Trita le prugne a coltello. Me-
scola l’amaranto cotto con le prugne e forma delle
palline con le mani. Trita a coltello le nocciole e le
mandorle per ottenere una granella.
Rotola le palline nella granella e inforna a 160 °C
per 15 minuti, girando le palline a metà cottura.
34
Come deve essere una merenda sana e
leggera?
1) Naturale: meglio evitare le merendine industriali e
fare attenzione anche a quelle “bio”, che a volte
rivelano ingredienti problematici come zuccheri
raffinati e olio di palma.
2) Semplice: pochi ingredienti e poche elaborazioni.
3) Biologica: i bambini vengono maggiormente dan-
neggiati dai pesticidi!
4) Di qualità: ad esempio, se usiamo delle farine, sceglia-
mo farine macinate a pietra e di grani antichi, per ri-
durre il glutine. Se usiamo del lievito, scegliamo quel-
lo naturale a base di bicarbonato e cremor tartaro.
5) Carboidrati complessi: per mantenere la concentrazio-
ne fino alle ultime ore di scuola, servono i carboidra-
ti complessi, meglio ancora se a lento assorbimento,
quindi da farine integrali o semi integrali, o da fiocchi,
o dai cereali in chicco come il miglio e il riso, ad esem-
pio, che si prestano per crocchette salate, ma anche per
i dolci. Per rallentare ulteriormente l’assorbimento del
glucosio è utile aggiungere dei semi oleosi, come man-
dorle o nocciole, che eviteranno il picco glicemico.
6) Grassi buoni: i grassi nutrono il sistema nervoso dei bim-
bi in crescita quindi è fondamentale che siano grassi
di qualità. Quali sono? Quelli che vengono dai semi
oleosi come nocciole, mandorle, noci, sesamo, semi di
girasole o di zucca. Ben vengano quindi le creme spal-
mabili di nocciola o di mandorla, ma senza zucchero!
Ottimo il tahin, che possiamo mescolare al malto per
dolcificarlo o alla purea di umeboshi per salarlo.
7) Dolcificanti naturali: la frutta fresca e quella di-
sidratata sono i migliori dolcificanti per i bambi-
ni, insieme all’amasake, una crema naturalmente
dolce ottenuta fermentando i cereali. L’amasake si
può anche utilizzare direttamente come fosse un
budino. Come seconda scelta possiamo optare per
il malto di riso o di orzo. Meglio evitare tutti gli altri
dolcificanti naturali come agave, acero, zucchero
di canna, stevia, se non per un uso occasionale.
8) Proteine vegetali: per non appesantire la digestione
e non acidificare il sangue (che porterebbe a stan-
chezza) è meglio privilegiare le proteine vegetali,
ad esempio quelle dei legumi. Come? Con una bel-
la frittata senza uova a base di farina di ceci o di
 Cucina Naturale

lenticchie! Può essere preparata anche aggiungen- Dolcetti di mela e mandorla

do delle verdure. I legumi forniscono sia proteine,
sia carboidrati complessi a lento rilascio. • 500 g di mandorle • 3 mele Golden
ridotte in farina
9) Bibite naturali: acqua, oppure del tè fatto in casa,
dolcificato eventualmente con un po’ di malto di
riso o di orzo. Un’altra possibilità è la bevanda di Cuoci le mele sbucciate e tagliate a pezzi in due cuc-
amasake, da preparare sciogliendo un po’ di ama- chiai d’acqua per qualche minuto. Quando sono cotte
sake nell’acqua. Ogni tanto vanno bene anche dei frulla bene e aggiungi la farina di mandorle.
succhi di frutta non zuccherati. Puoi trasferire il composto in una sacca da pasticce-
10) Amore: la merenda preparata a casa con amore re oppure usare un cucchiaio, per depositare su una
non può competere con nessun’altra! teglia con carta forno, un po’ di composto. Inforna a
180 °C per circa 10 minuti. Sforna e lascia raffreddare
Esempi di merende sane, gustose e leggere bene prima di servire.
•• Dolcetti a base di cereali, semi oleosi e frutta disi- Per renderli più golosi si possono intingere alla base o
dratata (vedi quelli di amaranto). sulla punta nel cioccolato fondente e lasciar raffreddare.
•• Dolcetti di frutta e semi oleosi (vedi quelli di mela
e mandorla).
•• Amasake con qualche mandorla o nocciola.
•• Gelatine o mousse di frutta a base di agar agar.
•• Pop corn (cotti in padella e salati con pochissimo
gomasio).
•• Frittate con farine di legumi, senza uova.
•• Gallette oppure pane integrale o semi integrale con
lievito madre da splamare con tahin o crema di man-
dorla o nocciola, oppure marmellata senza zucchero.
•• Creme dolci a base di mandorla, nocciola o sesamo.
•• Torte o biscotti fatti in casa con farina semi integra-
le e dolcificati con la frutta.
•• Barrette di cereali e frutta.
•• Castagnaccio.
•• Yogurt di soia non zuccherato con qualche man-
dorla o nocciola.

LIBRO CONSIGLIATO
Dealma Franceschetti
L’Apprendista
Macrobiotico
Ricette illustrate e consigli
per scoprire la cucina
Macrobiotica Vegana
Macro Edizioni, 2017 Dealma Franceschetti
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it È foodblogger, cuoca e terapista macrobiotica.
Diplomata presso La Sana Gola di Milano, tiene corsi di cu-
cina macrobiotica vegana, seminari di auto-cura e consulenze
personalizzate dal vivo e via skype, per il recupero del benesse-
re attraverso la terapia alimentare.
Ha ideato La via macrobiotica, un progetto di macrobiotica
vegana, attraverso un sito e un blog.
Dealma Franceschetti sarà presente al Macrolibrarsi Fest Gestisce il blog www.laviamacrobiotica.it/blog
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a Diegaro di Cesena!

35
Cucina Naturale
La vita nel piatto
Siamo tutti interconnessi: alimentazione e ambiente, il nostro passato
e il nostro futuro. A colloquio con Emina Cevro Vukovic
Bice Mattioli per «Yoga Journal»
D
oppiamente Buono è un libro di alimentazione
yoga: nel senso che pone l’alimentazione in un
contesto più vasto che non sia la semplice nutri-
zione, ma anche un modo di essere, di consumare, di
trovare un raccordo tra la nostra storia e il nostro futuro.
Un po’ biografico, un po’ manualistico, un po’ intimista.
Molto yoga. Chi lo scrive è una yogini tantrica, scrittrice e
giornalista, Emina Cevro Vukovic, da anni collaboratrice
di «Yoga Journal». Non pone barriere tra la sua storia, la
passione per l’alimentazione e quella per l’ambiente. Un
esempio di cosa significhi essere yoga nella vita.
Cosa intendi con l’affermazione, nell’introduzio-
ne del libro, «Noi siamo quello che mangiamo»?
Noi e il mondo non siamo separati, tutto ci influen-
za: il clima, anche politico ed economico, gli amici,
il lavoro che facciamo, la famiglia; in ogni istante il
mondo intorno a noi cambia e noi con lui. È questo
l’insegnamento di Shiva Nataraja, il re della danza, il
patrono dello yoga, ed è questo anche l’insegnamento
del Buddha: l’interdipendenza. Dunque, come ogni
altra cosa, il cibo ci influenza. Alcuni cibi ci appe-
36
santiscono, altri provocano aggressività, altri suggeriti
dalla tradizione yoga ci regalano stati mentali positivi:
serenità, equanimità, pazienza. Siamo dunque anche
il cibo che mangiamo, lo possiamo scegliere e costru-
ire grazie a questo capitale di benessere. È una grande
opportunità, che invito a non sottovalutare.
È chiaro a molti che cosa sia una posizione di
yoga. È più difficile far capire il nesso tra que-
sta e il resto della vita, tra cui l’alimentazione.
Bisogna imparare a interiorizzare l’attenzione
che poniamo nell’esecuzione di una posizione
anche nelle scelte di nutrizione?
In Occidente la maggior parte delle persone conosce
lo yoga per gli asana ma questi ne costituiscono soltan-
to una parte molto piccola. Occorre si rispettare yama
e nyama, le regole morali, la principale delle quali è
la non violenza. Anche in cucina: senza l’attenzione a
scegliere cibi ricchi di prana, l’energia vitale, e privi di
violenza è difficile progredire. Inoltre la pratica yoga
affina la capacità di sentire che cosa succede dentro
il nostro corpo: questo ci permette di capire i nostri
veri bisogni alimentari: per questo il libro propone de-
gli esercizi di consapevolezza alimentare. Una buona
pratica yoga esce dal tappetino, si espande a tutta la
vita, aumenta la capacità di affrontare le difficoltà e di
gioire delle cose belle che ci circondano.
Nella seconda parte, il libro è dedicato ai menu
stagionali, proponendo 56 menu completi con
le ricette per pranzo e cena per una settimana
per ognuna delle quattro stagioni, un aspetto a
cui tieni molto.
Questo approccio viene dalla mia esperienza di “inse-
gnante cuoca”. Nel passato alcune persone mi hanno
chiesto di aiutarle a trovare uno stile alimentare più
sano. Ho capito così che non bastano delle ricette, di
cui esistono tanti libri: nelle famiglie è invece basilare
l’esigenza pratica di avere un menù settimanale a cui
ispirarsi, che aiuti a organizzare la spesa e a pensare
“cosa cucino domani”. Chi vuole adottare una cucina
più sana e rispettosa del pianeta ha bisogno di capire
cosa mettere in pentola a pranzo e a cena un giorno
dopo l’altro, senza ripetizioni, senza troppa fatica, con
piatti gustosi ed economicamente accessibili. Grazie
ai menù stagionali/settimanali posso suggerire come
variare i cereali, come portare in tavola ogni giorno
 Cucina Naturale

verdure diverse e di stagione, come alternare proteine
di origine vegetale con quelle di origine animale. Va-
riare è fondamentale per assicurarci tutti i nutrienti di
cui abbiamo bisogno e diminuire il rischio di svilup-
pare allergie. I menu settimanali non sono una novità:
i nostri bisnonni li seguivano, vanno rivalutati.
Chiunque può cimentarsi nel diventare uno yo-
gini tantrico, anche senza riuscire a toccarsi le
punte dei piedi?
Lo yoga tantrico propone un disvelamento che non
è legato a particolari abilità fisiche. Quando la rap-
presentazione che abbiamo di noi stessi scompare ri-
mane la vita. Chiunque sappia abitare con curiosità e
meraviglia il proprio paradosso, chiunque sappia non
asservire ma ascoltare il corpo nel silenzio, è uno yogi
tantrico.
La perfezione non è necessaria alla salvezza. Lo stesso
in cucina: basta essere rispettosi di sé, del pianeta e
delle persone che lo abitano, consumando quel che
serve con creatività. Spero che chi leggerà il libro si
entusiasmi per tutte le implicazioni possibili.
LIBRO CONSIGLIATO
Emina Cevro Vukovix
Doppiamente Buono
La cucina Etica e Golosa di una DOPPIA
Emi na

Emina Cecro Vukovic

Cev ro
Vuk ovic

ME
yogini tantrica. Con 56 menu BUONO NTE
LA CU
CINA
ETI
CON 5 CA E GOLO

stagionali e 160 ricette

6 MEN SA DI
Ù S TA UNA Y
Illustr azion G I O N A L I E OGINI
TA N T R
i di Eloisa 160 R ICA,
ICETT
Scichi lone E

Autrice, giornalista, saggista, insegnante Yoga Ratna. Eco Yoga Journal e Morellini Editore 2016
attivista cofondatore del progetto “lunedì sostenibili”, un
network di persone che si occupano di verde urbano etico .Vi-
ve e lavora a Milano.
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
www.eminacevrovukovic.eu

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Cucina Naturale
Soda bread fatto in casa
Ecco la ricetta del pane dei pigri o degli infreddoliti... in versione selvatica
Annalisa Malerba
I
n questo numero condivido una modalità di pani-
ficazione che farà accapponare la pelle ai cultori
dell’arte bianca, ma che da secoli viene praticata
soprattutto nei Paesi di matrice anglosassone. Questa
modalità si chiama soda bread.
Pensiamo a una casa o a una baracca immersa nelle
brume irlandesi, dove le temperature sono basse e il
focolare è l’unica e discontinua fonte di riscaldamen-
to: i gradi sul termometro vanno su e giù in continua-
zione e le corte giornate richiedono tempi di panifica-
zione compatibili con il lavoro nei campi e il calore
poco assicurato. Il modo più semplice è realizzare una
lievitazione chimica, come nelle torte e ciambelle che
abbiamo imparato a realizzare in casa dalle mamme
e dalle nonne: servono una sostanza acida e una so-
stanza basica che reagiscano insieme, per formare le
bollicine di anidride carbonica (CO2) che diano la sen-
sazione di sofficità nel prodotto finito.
Come sostanza basica useremo il bicarbonato di so-
dio, presente in ogni cucina, mentre gli acidi ci sa-
ranno forniti naturalmente dai microrganismi che,
fermentando una pastella di farine e acqua, ci rega-
leranno una serie di acidi organici come prodotti del
Annalisa Malerba sarà presente
al Macrolibrarsi Fest con uno showcooking.
Vieni a incontrarla
sabato 16 settembre a Diegaro di Cesena!
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loro metabolismo; in tante ricette di soda bread potrete
trovare succo di limone o aceto: io preferisco scatena-
re una fermentazione “selvaggia” che permette anche
all’impasto di risultare più digeribile – una sorta di pa-
sta madre molto primitiva.
Che farine usare? Io consiglio sempre un miscuglio di
farine, magari 2/3 di frumento, per iniziare, e 1/3 di ce-
reali minori o cereali senza glutine. Ne guadagnerete
in sapore e nutrienti. Tra i frumenti, prediligo le varietà
cosiddette antiche o, da contadina, cerco le aziende
vicine a me che abbiano cominciato a produrre fru-
menti in miscuglio... direttamente in campo. Per que-
sta versione avevo impiegato 300 g di farina integrale
di frumenti antichi, 100 g di farina integrale di orzo e
100 g di farina integrale di farro spelta.
Che liquido usare? Nelle ricette di soda bread trovate
di solito il siero della ricotta o il latte; io vi propongo
di usare una bevanda vegetale.
La presenza dell’ortica regala un apporto aggiuntivo
in ferro, magnesio e proteine; potete impiegarla anche
fresca, nella proporzione di 40 g per 500 g di farina; il
peso è riferito all’ortica lessata, strizzata bene e tritata
finemente con un coltello affilato.
Foto: Rocio Sàa
 Cucina Naturale

Soda nettle bread Per concludere, un ultimo segreto, utilissimo sia d’e-
state, quando non si ha voglia di accendere il for-
ovvero pane al no, sia in inverno, quando impiega tanto ad andare
in temperatura o quando vogliamo usare la cucina
bicarbonato con ortica economica: puoi preparare dei mini soda bread in
padella. Io consiglio una padella di ferro adeguata-
mente condizionata e ben calda; getta l’impasto a
Ingredienti per 10-12 persone: cucchiaiate e attendi che si formino tante bollicine
in superficie prima di girare e cuocere dall’altro lato.
• 500 g di farina integrale • 12 g di sale marino Mantieni la fiamma al minimo.
• 500 ml di bevanda di integrale
soia e riso al • 8 g di bicarbonato di Ti invito a visitare la sezione “Materiale scaricabile” di
naturale sodio Cucina selvatica per tanti pdf già pronti per la stam-
• 50 ml di olio extraver- • semi di girasole de- pa: https://passatotralemani.wordpress.com/
gine di oliva corticati (facoltativo)
• 20 g di ortica (Urtica
sp. pl.) essiccata,
già mondata

Procedimento:
Perché avvenga la lievitazione chimica, con la forma-
zione di CO2, è indispensabile che il bicarbonato ba-
sico incontri composti acidi. Questo si può ottenere
mescolando all’impasto yogurt di soia al naturale o
succo di limone. Personalmente, usando sempre fa-
rine integrali, preferisco abbattere il tenore in acido
fitico lasciandole fermentare: gli acidi organici origi-
nati dalla fermentazione della farina con la bevanda
di soia e riso saranno poi in grado, reagendo con il
bicarbonato, di sprigionare bolle di anidride carbo-
nica e far quindi lievitare il nostro soda bread.
Lavora con una frusta il mix di farine e la bevanda,
fino a ottenere un composto liscio. Copri e lascia LIBRO CONSIGLIATO
riposare 12–16 ore a temperatura ambiente (25-27
°C, ma in estate io ho toccato punte di 35-36 °C). Annalisa Malerba
Trascorso il tempo di fermentazione, accendi il for- Carla Leni
no a 190 °C. Riprendi l’impasto, che sarà ancora Erbe spontanee
piuttosto liquido, e aggiungi mescolando tutti gli in tavola
Per una cucina
ingredienti, compresa l’ortica, già sbriciolata. Tieni
selvatica con ricette
per ultimo il bicarbonato: va aggiunto a forno già sane, naturali e locali
caldo, appena prima di infornare, o reagirà con gli Sonda Edizioni, 2014
acidi organici sviluppatisi durante la fermentazione,
producendo CO2 prima di entrare in cottura! Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Versa in uno stampo foderato di carta forno: dovrai
ottenere uno spessore di massimo 2 cm. Inforna e
cuoci per 35 minuti; se tende a colorire troppo in Annalisa Malerba
superficie, copri con un foglio di alluminio. Tieni
conto che il bicarbonato di per sé tende a regala- Contadina dall’animo forestale, è innamorata di alberi ed erbe
re una crosticina di colore dorato e che il sapore è spontanee ma ogni tanto li tradisce con piante coltivate, per
quanto poco selezionate e biodiverse. Dicono che ogni tanto
caratteristico, anche quando coperto dall’ortica. La-
si aggiri a spignattare tra rocket stove di ecovillaggi sperduti e
scia raffreddare prima di tagliare a fette e servire. ristoranti urbani dall’illuminazione chiassosa. E che da grande
Olio e sale sono facoltativi; il soda bread, se conser- farà il medico. Dicono anche di averla vista scrivere pagine e
vato in frigorifero, si può consumare tranquillamen- pagine di articoli e libri silvani. Lei, da creatura selvatica, non
te anche dopo 5-7 giorni. favella.

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Cucina Naturale
Etichette: una favola
per spiegarle ai bambini
Brisotto e il tempo delle mele… biologiche
Lucia Cuffaro
C’
era una volta un gatto rosso un po’ speciale,
curioso e dotto, che tutti riconoscevano an-
che da lontano per i suoi occhiali in legno di
quercia e il gilet di canapa, da cui non si separava mai.
Amava giocare nel bosco, poltrire sotto un albero di noci
e prendersi cura di Madre Terra. Il suo nome era Brisotto.
Viveva libero e felice, assieme ad animali di ogni specie,
come scoiattoli, volpi, gufi, conigli, farfalle e cerbiatti. La
sua migliore amica era Violetta, un’esuberante leprotta,
con cui giocava a nascondino ogni giorno. Una matti-
na, svegliandosi pigramente, udì i fratellini di Violetta
parlare del compleanno della sorella. “Perdindirindina
– pensò – Violetta non mi perdonerà mai se mi dimen-
tico di festeggiarla.
Devo farle un regalo! Ma cosa? Ogni volta che vado
alla sua festa, tutti gli amici del bosco le portano del-
le cose strane, che prendono in un luogo con rumori
insopportabili e tanti Animaliuomini che corrono in-
daffarati da una parte all’altra. Devo farmi coraggio e
andare anch’io in quel posto oscuro, che mi sembra si
chiami Supermercato“. Così Brisotto si diresse a tutta
velocità verso la città degli Animaliuomini, oltrepas-
sando con coraggio le strade dove vivono i Camion-
mostri e le Puzzauto.
Lucia Cuffaro sarà presente al Macrolibrarsi Fest
per uno showcooking e autoproduzione.
Vieni a incontrarla
sabato 16 settembre a Diegaro di Cesena!
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In breve tempo si trovò davanti a Supermercato e un
brivido di paura gli fece raddrizzare tutto il pelo rosso.
Pensando alla sua dolce amica, entrò comunque, ma a
passi lenti e felpati. «Potrei prenderle uno shampoo e un
balsamo profumato, per coccolare il suo bel pelo», pen-
sò e con un balzo veloce arrivò alla corsia dei detergenti.
Durante la Scuola elementare per Gatti Felici, il profes-
sor Felix Tigrone gli aveva spiegato che su ogni prodotto
che utilizzano gli Animaliuomini, c’è un’etichetta: una
specie di carta d’identità che riporta le informazio-
ni sul contenuto che vi è all’interno. Per fortuna si era
portato un libro che gli aveva donato il professore, dal
titolo Come capire le etichette e gli ingredienti malvagi
nei prodotti degli . Prese lo shampoo in cui c’era raffi-
gurato un bell’albero di noci. Come quello sotto cui era
solito dormire. “Di certo sarà un detergente naturale, che
renderà il bel pelo di Violetta ancor più lucente”, penso.
Lesse subito le difficili parole scritte sull’etichetta. Tro-
vò alcune diciture: mineral oil, petrolatum, paraffinum
liquidum, sodium lauryl sulfate. Dopo aver consultato il
libro, esclamò: «Ma queste sostanze derivano dal petro-
lio, il cibo di Puzzoauto e Camionmostri. A scuola mi
hanno insegnato che fa male ai fiumi, al mare e a tutte le
creature che bevono acqua; allora perché viene usato in
uno shampoo?».
Continuò e trovò molte sostanze che finivano in –one. Si
ricordò subito dei siliconi, delle sostanze lisce non biode-
gradabili, nemiche delle piante, che si usano per sigillare
e non far passare l’acqua. “Ma non renderanno il pelo
di Violetta secco e senza idratazione?“ si domandò. Lesse
poi la parola triclosan ed esclamò: «Questo ingrediente
invece può danneggiare l’equilibrio ormonale degli amici
pesci e degli anfibi. Oltre a ciò creerebbe inquinamento
ambientale, caspiterina!». Si chiese dove fosse il mallo di
noce, dato che era raffigurato sulla confezione. Lo trovò
alla fine dell’elenco degli ingredienti scritti in etichetta.
«Probabilmente non sarà più dello 0,1%; e lo chiamano
“shampoo al mallo di noce“ questi imbroglioni!» esclamò
adirato. Pensò che forse sarebbe stato più fortunato nel re-
parto delle cose da mangiare. Gli venne l’dea di prendere
un succodifruttadimelarossa. Una novità per gli amici del
bosco. Avrebbe fatto di certo una bella figura. Anche in
questo caso, con l’aiuto del libro, analizzò gli ingredienti.
Trovò tanto zucchero raffinato come il fruttosio, che il fe-
 Cucina Naturale

gato trasforma in grasso cattivo, in particolare nei cuccioli.

Ma anche aromatizzanti, edulcoranti, conservanti e co-
loranti che rendono artificiale qualcosa che viene donato
dal Melo naturalmente. Era frastornato: come facevano gli
Animaliuomini a usare tali schifezze, così malvagie per
Madre Terra e per i suoi abitanti? Decise che la sua amica
non poteva avere un regalo del genere e così si mise a
pensare a un’alternativa: qualcosa di bello, in armonia con
la Natura e anche dolce come la sua amica. A un certo
punto, un’idea gli balenò in testa.

All’ora del tramonto, quando oramai la festa volgeva al

termine, Brisotto arrivò dinanzi a Violetta. Timidamente le
consegnò il suo regalo. Lei si mise a piangere. Ma non era-
no lacrime di delusione. Violetta era commossa: «Grazie
Brisotto. Il tuo dono è meraviglioso. Tutti mi hanno portato
queste cose strane, avvolte da imballaggi di un materiale
trasparente che puzza, che mi sembra che gli Animaliuo-
mini chiamino plastica. Tu sei diverso. Tu ami la Natura.
Grazie Brisotto, questo cestino intrecciato fatto da te con
le tue zampette e pieno di mele rosse gustosissime è il
regalo più bello che io abbia mai ricevuto». Da quel gior-
no nessun animale del bosco andò più nel posto pieno di
cose artificiali che chiamano Supermercato.
E vissero, felici, contenti… e consapevoli!

LIBRI CONSIGLIATI di Lucia Cuffaro

Fatto in Casa
con Lucia - DVD
Come risparmiare per uno
stile di vita ECOnomico ed
ECOlogico
Macrovideo, 2016

Eco Kit per le Pulizie

Ecologiche
Autoproduci in modo
ecologico 15 detersivi
naturali
Filo Verde di Arianna, 2016

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Lucia Cuffaro
È in viaggio perenne alla ricerca dei nascondigli dell’energia
vitale e creativa. Esperta di autoproduzione e rimedi naturali,
scrive libri ecologici e conduce la rubrica di autoproduzione
e rimedi naturali su Unomattina in Famiglia Rai 1. Presiden-
te del Movimento per la Decrescita Felice è impegnata come
attivista nella divulgazione di riflessioni sul ben-essere e la ri-
duzione degli sprechi.

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Medicina Olistica

42
Medicina Olistica

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Speciale - La scuola che vogliamo
Processo alla scuola
Perché la scuola così com’è non va bene
e come potrebbe essere cambiata
Marianna Gualazzi
C’
è un video molto bello che gira su youtube:
un pubblico ministero giovane e di talen-
to imbastisce un processo alla scuola, con
un’arringa finale che scuote la giuria. Il succo del di-
scorso è che la scuola è, oggi, come era 150 anni fa:
nata per formare all’obbedienza e alla sottomissione
generazioni di operai, è oggi totalmente inadeguata al
difficile compito di creare uomini e donne in grado
di cambiare un sistema politico ed economico globa-
le, quello del turbocapitalismo, destinato a collassa-
re non senza grandi traumi e rivolgimenti mondiali.
Creatività, cooperazione, empatia, ecologia potrebbe-
ro essere il lessico base di una scuola nuova, capace
di formare individui nuovi.
Appena ho visto il video mi è venuta in mente una cosa
buffa: quando la scuola pensa di evolvere, di fare dei
passi avanti, è già stata sorpassata e diventa obsoleta
e grottesca. Un esempio su tutti: la LIM. La lavagna
interattiva multimediale ha sostituito la vecchia
lavagna con i gessi o quella bianca con i pennarelli.
Si tratta di un proiettore con cui il maestro o il pro-
fessore proietta la lezione, precedentemente preparata
44
Per approfondire
Invito alla lettura degli articoli di Franco Lorenzo-
ni su comune-info.net: offrono moltissimi spunti
di riflessione e provengono da chi la scuola la
vive sulla propria pelle da quarant’anni.
Nell’articolo citato nel testo si trovano i 12 pun-
ti per educare alla libertà con libertà, che do-
vrebbero essere stampati e affissi in ogni aula.
Il video Il sistema scolastico al banco degli im-
putati si può vedere qui: https://www.youtube.
com/watch?v=Jt5Im_pSp9M
sui appositi lucidi e al quale si possono collegare pc o
altri dispositivi. La LIM solleva l’insegnante e gli alun-
ni dallo scrivere alla lavagna e dal respirare polvere
di gesso e mette a disposizione della classe il mondo
della rete. Rislutato? Quando mia figlia frequentava la
prima elementare, sulla LIM hanno guardato Frozen e
altri grandi classici Disney: si sa che i bimbi di prima
dopo un po’ si stancano e non riescono a fare quattro
ore di lezione.
Un sistema fatto dagli adulti per gli adulti
Ma perché nel 2017 la scuola funziona male? E male in
che senso? «In sostanza il problema principale appare,
oggi, quello di elaborare un concreto intervento edu-
cativo che metta in grado l’istruzione di essere un
decisivo fattore di promozione del rinnovamento
personale e del benessere sociale» – scrivono
Stefania Auci e Francesca Maccani nel libro La
cattiva scuola. Lettera di due professoresse. E
continuano: «La vita, la tradizione e la storia
dell’educazione presentano da secoli aspetti
e prassi fuor di dubbio sconfortanti, assurdi,
inspiegabili: bambini e ragazzi tormentati
dal sistema disciplinare, studio arido, mortifi-
cante, mnemonico e nozionistico al posto di
esercizio, originalità e gioia nell’apprendere.
[…] Si viene così a creare un circolo vizioso
tale per cui l’agenzia preposta a insegnare ciò
che serve maggiormente ai ragazzi, è spesso il
luogo che essi odiano maggiormente».
 Speciale - La scuola che vogliamo

Chi come me ha iniziato, da genitore, a frequentare a questa vecchia signora che è la scuola e provare a
la scuola dell’obbligo pochissimi anni fa, si è presto farle aprire i cancelli verso la città, la campagna, il
reso conto che si tratta di un ambiente profondamente bosco, la vita vera.
impoverito e chiuso in se stesso: eppure con poco si
potrebbe fare tantissimo, ma nulla si fa.
«La scuola, pur mutando ciclicamente i linguaggi con LIBRI CONSIGLIATI
cui racconta se stessa, continua a essere strutturalmen-
te conservatrice e assai spesso autoritaria» – scrive Stefania Auci
Franco Lorenzoni, maestro elementare da 38 anni e Francesca Maccani
attivo nel Movimento di Cooperazione Attiva, nell’ar- La Cattiva Scuola
ticolo Nella scuola, mettiamoci in gioco apparso su Lettera di due professoresse
comune-info.it. Edizioni Tlön, 2017
E continua: «Chi ci lavora stabilmente o in modo preca-
rio è bene non dimentichi mai questo suo carattere co-
stitutivo e sappia che gli innovatori più radicali sono stati
maestri nel rompere tabù e costrizioni e hanno sempre Maria Montessori
attinto energia e forza per le loro battaglie dal rompere La Scuola è Libertà
steccati e dall’intrecciare continuamente l’interno con Garzanti, 2016
l’esterno, superando ogni chiusura autoreferenziale».

Che fare per cambiare le cose?

Ovviamente in questo spazio possiamo solo dare qual-
che spunto di riflessione: l’invito è quello di riflettere,
appunto, e sia che siamo genitori, nonni, insegnanti, Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
bambini e ragazzi l’esortazione è quella di interessarci

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Speciale - La scuola che vogliamo
10 MOTIVI
per non andare a scuola
Fare scuola a casa ha infiniti vantaggi
e aiuta a crescere figli più autonomi, creativi e consapevoli
La Redazione
S
i chiama educazione parentale, ovvero un meto-
do di apprendimento naturale che aiuta i figli a
crescere in libertà, dando loro la possibilità di im-
1.
parare in maniera gioiosa, esplorativa e appassionata,
nel rispetto dei propri ritmi. A portare avanti questa ri-
voluzione in Italia è Erika Di Martino, mamma di 5 fi-
gli, nessuno dei quali è mai andato a scuola. Fondatri-
ce del network www.educazioneparentale.org, Erika
si dedica alla diffusione dello stile di genitorialità ad
alto contatto tramite il suo lavoro di consulente per-
sonale, organizzatrice di convegni e attraverso il sito
controscuola.it. Dalla sua parte ha oltre dieci anni di
esperienza nell’ambiente scolastico e la convinzione
che la società possa cambiare in meglio solo attraver-
so il rafforzamento dei legami umani. Vediamo quali
sono i vantaggi di non andare a scuola, secondo la
sua esperienza di mam-
2.
ma ed educatrice.
3.
4.
per tentativi e a trovare la soluzione nelle pro-
blematiche quotidiane che siano, ovviamente,
alla loro portata. Anche per i problemi più com-
plicati, comunque, si tende a chiedere la loro
46
Per fare educazione parentale il genitore non
deve avere una qualifica atta all’insegnamento.
Per fare bene homeschooling in maniera serena
ed efficace bisogna fare tabula rasa di ciò che si
è vissuto e imparato nel proprio percorso scola-
stico. I bambini non passano 6 ore seduti su un
banco con un libro in mano. L’homeschooling è
una cosa decisamente creativa: si fanno lezioni
di gruppo, si può chiedere l’aiuto di un tutor se
serve, si trovano un sacco di risorse su internet,
si vanno a visitare musei, si viaggia… Il mondo
intero diventa scuola.
La scuola parentale dà l’opportunità ai bambini
di imparare e sperimentare fino in fondo ciò che
è veramente importante nella vita. L’approccio
educativo seguito stravolge le linee guida tra-
dizionali: non è il genitore che insegna, sono i
bambini che imparano.
L’educazione parentale privilegia un percorso
da autodidatti da subito, quindi non vengono
proposti agli studenti nozioni preconfezionate e
non vengono nemmeno sottoposti ad alcun tipo
di esame. I genitori imparano accanto ai loro fi-
gli, osservandoli e sostenendoli nelle loro ricer-
che e scoperte. Il fatto di essere i protagonisti
di un cammino la cui direzione è sconosciuta,
rende l’avventura ancora più emozionante e im-
prevedibile. Questo permette anche di costruire
un percorso assolutamente originale, che non
riprende nessuno schema già in uso.
I bambini vengono incoraggiati a procedere
 Speciale - La scuola che vogliamo

opinione. In questo modo, ogni bambino ha la
possibilità di trovare soluzioni originali e im-
pensate. Di fronte ai fallimenti, si suggerisce di
riprovare, mentre se hanno successo è naturale
congratularsi con loro per le conquiste ottenute.
Questo processo alimenta la loro autostima e la
sicurezza di poter sormontare qualsiasi ostacolo
vo positivo. Ecco perché è bene fornire esempi
concreti ogni giorno e lasciare che i figli siano
esposti a quante più forme di diversità possibile.
In questo modo viene insegnata anche la tolle-
ranza, che va di pari passo con la compassione,
e che si allena conoscendo persone di diverse
etnie, gruppi sociali e stati fisici. 

9.
che la vita presenterà loro. Così saranno esperti
di problem solving, una dote impagabile.
L'educazione parentale ha il merito di sviluppare

5. La grande libertà sperimentata con il metodo

dell’educazione parentale, porta i bambini a
scoprire le proprie passioni. In questo modo pos-
sono perseguire la propria vocazione. Dal canto
loro, i genitori possono stimolare i bambini in
svariate maniere, senza mai giudicare il loro per-
corso. Un domani potranno così trasformare la
loro passione in un lavoro.
il cambiamento in un mondo che è in continuo
mutamento. I bambini che partecipano al proget-
to di homeschooling si adattano al cambiamento
sempre più facilmente. Perché sono soprattutto
coloro che sapranno adattarsi al cambiamento
che potranno farcela ad avere successo nel futu-
ro. Incoraggiare i figli a trarre beneficio da ogni
situazione, anche quelle negative, permette loro
di andare avanti nonostante le avversità.

6. L’educazione parentale valorizza l’ozio creativo

e solitario, e i risultati sono positivi. I bambini
10. L’homeschooling non ha una “scadenza“: lo
si può fare fino a quando il figlio lo richiede
vengono lasciati liberi di intrattenersi da soli, o lo desidera, quindi si potrebbe continuare
giocando: in questo modo hanno la possibilità di fino all’università. L’educazione parentale è
rendersi conto che la felicità si raggiunge da soli infatti del tutto legale, sancita dagli articoli 30
e che non si trova al di fuori di noi stessi né tanto e 34 della Costituzione.
meno dipende dagli oggetti o dal denaro che si
possiedono, oppure dalle amicizie che si hanno
o dai voti che si prendono a scuola. Di Marti-
no afferma che il bambino che non sperimenta
questo grado d’indipendenza rischia, una volta
adulto, di attaccarsi in maniera morbosa a un’al-
tra persona, o di colmare il vuoto esistenziale
con dei passatempi come i social o lo shopping,
oppure peggio ancora, con il cibo.

7. L’homeschooling incoraggia anche l’indipen-

denza. Stando maggiormente a contatto con i
genitori, i bambini hanno la possibilità di fare
numerose attività quotidiane, proprio come fan-
no mamma e papà: dal preparare un pasto, a pu-
lire il bagno, ad andare a fare una commissione
e controllare poi il resto al negozio. Se inizial-
mente il genitore si affianca ai bambini, correg-
gendo gli sbagli, in un secondo momento è bene
lasciarli liberi di sbagliare un numero infinito di
volte, ricordando loro che sbagliando s’impara.
L’indipendenza conduce alla libertà: in questo
modo possono trovare da soli il modo di realiz-
zare i propri sogni.

8.
Erika Di Martino sarà presente al Macrolibrarsi Fest con
una conferenza sull’educazione parentale.
Insegnare la compassione ai figli è molto impor- Vieni a incontrarla sabato 16 settembre
tante: è anche la chiave a un ambiente lavorati- a Diegaro di Cesena!

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Speciale - La scuola che vogliamo
Io faccio scuola nel bosco
L’esperienza di educazione parentale a Torino
per bambini dal nido alle scuole elementari
La Redazione
A
Torino esiste un progetto di educazio-
ne parentale per bambini del micronido
e della scuola materna ed elementare,
portato avanti dall’Associazione culturale La
vita al centro. Bambini e genitori. Convinti
che l’educazione non si limiti a imparare nozioni
da un libro, l’Associazione porta avanti il pro-
getto di educazione parentale da ormai 8 anni.
Abbiamo fatto loro alcune domande per cono-
scere la loro bella esperienza
Com’è nata l'idea di una scuola parentale?
Il nostro progetto nasce nel 2009 come associazione di
genitori ed educatori, che desiderano per i propri figli
e per i bambini e le bambine un approccio educativo
attento alle singole
potenzialità e
48
ai singoli sviluppi. L’attenzione è centrata sulla fami-
glia, riconosciuta come nucleo centrale non solo della
vita individuale, ma della società. Noi crediamo che
l’epoca di rapida trasformazione che stiamo vivendo
richieda un apprendimento che abbia alla base lo svi-
luppo dell’affettività, come capacità di stabilire rela-
zioni significative con sé, l’altro e il mondo.
Quanti bambini coinvolge la scuola e di che età?
Al momento nella nostra sede ospitiamo 12 bambini
al micronido, 20 alla scuola materna e 45 sulle cinque
classi elementari.
Dove si svolgono le lezioni?
Le lezioni si svolgono sia in classe che all’aperto. Sia-
mo immersi nel verde, molto vicini a un bosco che
spesso diventa la nostra aula, così come la città, i mu-
sei e il teatro sono per noi i luoghi dell’apprendimento.
Chi insegna ai bambini: genitori o insegnanti?
Alcuni insegnanti sono anche genitori, altri no. Inoltre
collaborano con noi diversi professionisti che integra-
no l’insegnamento delle materie scolastiche con labo-
ratori di coro, storytelling, tai-chi, biodanza, manuali-
tà creativa ecc. Spesso intervistiamo i nonni o persone
che svolgono i mestieri più diversi o che provengono
da altre culture: anche loro sono nostri maestri.
Da cosa si caratterizza il vostro metodo
rispetto a quello classico?
Ci sono dei valori su cui si basa il nostro me-
todo. Il fine della nostra educazione è: “ap-
prendere a vivere” (Rousseau nell’Emile)
secondo la pedagogia del vivente, in cui
il segnale del piacere indica le condizioni
favorevoli, quello del dolore le condizioni
sfavorevoli all’evoluzione della vita.
Un altro valore è l’apprendimento espe-
rienziale: i nostri bambini imparano con il
corpo e tutti i sensi e non solo con la men-
te, insieme e non da soli, sperimentando
la cooperazione, imparando a chiedere
aiuto. La curiosità è il motore dell’appren-
dimento: noi educatori custodiamo questo
impulso in modo che il viaggio attraverso la
conoscenza abbia come compagna costante
la creatività. Senza dimenticare la felicità, che
a scuola si nutre con l’ascolto reciproco, il ri-

spetto del ritmo dei bambini e delle bambine, la coo-
perazione, il contatto con la natura, il piacere di espri-
mere se stessi e di scoprire il mondo. È poi basilare
sviluppare il contatto con la natura: nel nostro bosco
possiamo fare lezione intorno ad un albero, disegnare,
conversare sulla natura e le sue mille forme, cercare
la poesia che vi abita, camminare per comprendere i
concetti di misura, raccogliere materiali, camminare
insieme come usiamo noi: “un grande e un piccolo”.
Infine, crediamo nell’importanza di valorizzare l’erro-
re che è parte necessaria del processo di conoscenza:
non esistono risposte giuste o sbagliate, ma possibili
soluzioni che poggiano sull’amore per la ricerca, la
curiosità e la passione. Per questo non utilizziamo il
sistema dei voti ma valorizziamo il percorso che è fatto
di prove ed errori.
Come si svolge una giornata tipo di lezione?
Le nostre giornate cominciano in cerchio, sul tappeto:
è il momento della condivisione prima dell’inizio del-
le lezioni, che abbiamo preferito organizzare in due
grandi momenti piuttosto che in ore perché pensiamo
che una scuola “lenta” sia più vicina al ritmo dei bam-
bini. Il primo va dall’entrata a scuola fino alle 10.45,
ora della merenda in giardino. Verso le 11.30 torniamo
nel gruppo classe per continuare le attività di appren-
dimento in classe, nel bosco, sui tavoli sotto i pini o
Speciale - La scuola che vogliamo
in giardino fino alle 13.00 quando, pian pianino, ap-
parecchiamo e ci prepariamo per il pranzo. Durante
questo momento bambini e bambine si trasformano in
camerieri, “acquaioli”, custodi dell’armonia. La lettura
accompagna il primo piatto, le chiacchiere il secondo,
poi si sparecchia, laviamo i denti e tutti a casa o a
rilassarsi un po’ prima dei laboratori del pomeriggio.
Che benefici avete notato nei bambini che
apprendono con il metodo parentale?
Il nostro metodo biocentrico si avvale di metodi attivi
e globali, come l’iniziativa, la ricerca delle soluzioni,
l’utilizzo della sperimentazione e dell’osservazione
per l’elaborazione teorica, il coinvolgimento reale e
intimo degli allievi, sapendo che essi portano a scuola
non solo la “mente”, ma anche il corpo, i sentimenti
e la volontà. I nostri bambini e bambine sviluppano
la capacità di osservare i fenomeni da più punti di vi-
sta integrandone la complessità. Non ultimo, tutti loro
amano venire a scuola, la loro sete di sapere è ine-
sauribile e non è inquinata dalla paura o dalla com-
petizione, bensì soddisfatta attraverso il piacere e la
bellezza.
Per maggiori informazioni sulla scuola parentale, il
piano di studi e le attività si veda: http://www.lavita-
alcentro.org/
49
Speciale - La scuola che vogliamo
“Aiutami a fare da solo”
Maria Montessori: perché il suo metodo è ancora attuale
e come possiamo metterlo in pratica, anche a casa
La Redazione
M
olti di noi se la ricordano come la signora del-
le Mille Lire: Maria Montessori, classe 1870 è
stata una delle prime donne medico italiane,
filosofa, educatrice e scienziata di calibro internazio-
nale, e deve la sua fama al metodo pedagogico che
porta il suo nome e che è stato recepito e applicato in
tutto il mondo: ne parliamo con Elena Balsamo, pedia-
tra omeopata, specialista in puericultura e studiosa di
Maria Montessori.
Quali sono le basi della pedagogia montessoriana?
Se dovessi scegliere alcuni concetti chiave direi che
la libertà di scelta, la preparazione di un ambiente
ordinato e a misura di bambino e la formazione inte-
riore-spirituale dell’insegnante ne sono i pilastri fon-
danti e i cardini principali.
50
Ci sono 22.000 scuole Montessori nel
mondo, sparse negli angoli più remoti
della terra e qui da noi in Italia solo poco
più di un centinaio
Nelle scuole Montessori di ogni ordine e grado – dal
nido alle superiori – sono i bambini a scegliere a qua-
le attività dedicarsi in ogni momento della giornata in
base ai loro specifici interessi, ma lo fanno all’interno
di un ambiente sapientemente predisposto e sotto la
guida di un insegnante che è più che altro un saggio
mentore, un “rianimatore” come lo chiamava Maria:
qualcuno che sa accendere la scintilla dell’entusiasmo
e sa risvegliare i poteri che giacciono addormentati
nell’animo di ogni bambino.
In cosa si differenzia una scuola montessoriana
da un istituto tradizionale?
Lo dice già il nome: la scuola montessoriana si chia-
ma “Casa dei bambini” perché vuole essere un
ambiente caldo, accogliente e familiare come
una casa, non un luogo istituzionale volto a
trasmettere conoscenze. L’approccio Mon-
tessori (Maria non lo ha mai chiamato
“metodo”) è completamente diverso
da quello tradizionale: in esso i valori
primari sono il rispetto massimo del
bambino e delle sue scelte, per cui è
prevista libertà di movimento (non ci
sono banchi in cui stare seduti otto
ore al giorno ma i bambini possono
lavorare a terra su tappeti e spostarsi
dentro e fuori dall’aula); si impara
divertendosi, attraverso i sensi, uti-
lizzando anche materiali scientifici
predisposti a questo scopo. Non ci
sono voti, né premi e punizioni ep-
pure i bambini sono molto discipli-
nati perché la loro disciplina viene
da dentro e non è imposta dall’ester-
no. Ci tengo anche a dire – credo sia
importante sottolinearlo – che la scuola
Montessori è basata su una visione spiri-
tuale e pedagogica molto rigorosa e al suo
interno vige l’ordine e non l’anarchia.

Come mai le scuole montessoriane sono diffuse
in tutto il mondo, mentre in Italia è una realtà
di “nicchia”?
Purtroppo “nessuno è profeta in patria”, come recita
un antico detto. Ci sono 22.000 scuole Montessori nel
mondo, sparse negli angoli più remoti della terra e qui
da noi in Italia solo poco più di un centinaio. Il mes-
saggio di Maria Montessori è un messaggio scomo-
do, rivoluzionario e talmente innovativo da far paura,
come tutto ciò che è nuovo e diverso. Il suo approccio,
volto a formare individui liberi, dotati di spirito critico,
spaventa in quanto non è funzionale al sistema: è mol-
to più comodo crescere piccoli automi ubbidienti che
delegano a qualcun altro il potere. La verità è che la
libertà, oggi come allora, fa paura.
Inoltre il messaggio della Montessori è talmente gran-
de e spiritualmente elevato che solo pochi sono riusciti
a capirlo. Ecco perché il figlio Mario l’ha definita «l’e-
ducatrice più incompresa di tutti i tempi».
Come possiamo integrare la pedagogia mon-
tessoriana nella vita quotidiana dei nostri
bambini a casa?
Ci sono molte possibilità: qui dirò solo che si può co-
minciare dall’arredo della cameretta dei bambini con un
lettino basso (20 cm da terra) che offra ai piccoli la pos-
sibilità di coricarsi e alzarsi da soli (il motto del bambino
montessoriano è “aiutami a fare da solo!”), per passare
agli scaffali alla loro altezza così da avere accesso ai gio-
chi e ai libri da soli, al tavolino a loro misura dove man-
giare a partire dai 13-14 mesi. Poi ci sono tante proposte
di gioco-lavoro, dai travasi alle attività “di vita pratica”
(simili cioè a quelle domestiche) ma anche di osservazio-
ne ed esplorazione a contatto con la natura.
Cosa manca oggi al bambino che ha tutto?
Quali consigli ti senti di dare ai genitori?
Ciò che più manca al bambino oggi è la presenza del
genitore. Non si tratta tanto di fare delle cose con i
bambini ma di esserci per loro. Non per nulla ho in-
Speciale - La scuola che vogliamo
titolato il mio primo libro Sono qui con te: è ciò che
più di ogni altra cosa ha bisogno di sentirsi dire un
bambino. Oggi i genitori sono presi da ritmi frenetici,
quando non sono al lavoro stanno sempre più spesso
davanti a uno schermo e il cellulare è il primo ogget-
to che anche i piccolissimi imparano a conoscere. E
invece hanno bisogno di braccia che li coccolino ma
anche che li portino a contatto con la natura, con la
bellezza, fuori da un mondo artificiale in cui essi si
sentono estranei e sperduti. I bambini, ma anche gli
adolescenti, hanno bisogno di adulti – genitori, mae-
stri, educatori – che sappiano fare da guida, che sap-
piano cioè accompagnarli nel viaggio della vita con
mano ferma, amorevole e rassicurante, che abbiano
fede nella bellezza, che vivano con passione, che of-
frano loro la speranza che anche l’impossibile può di-
ventare possibile, che tutto si può trasformare.
LIBRI CONSIGLIATI di Elena Balsamo
Libertà e amore
L’approccio Montessori per
un’educazione secondo natura
Il Leone Verde, 2010
Sono qui con te
L’arte del maternage
Il Leone Verde, 2007
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
51
Speciale - La scuola che vogliamo

La Scuola delle Meraviglie:

Alice Project
Come Alice nel paese delle meraviglie, un nuovo paradigma educativo
pone al centro la conoscenza di se stessi e l’amore verso il pianeta
Gloria Germani

A
lice Project è una scuola rivoluzionaria che
è nata in Italia nel 1980 attraverso le intui-
zioni e l’opera di Valentino Giacomin (inse-
gnante e giornalista). Dal 1993 il Progetto, che trae
il nome dal famoso libro di Lewis Carroll, Alice nel
Paese delle meraviglie, ha sede in India e comprende
tre scuole con circa 2300 studenti dalle elementari
alle superiori, 53 insegnanti formati al metodo, il
patrocinio del Dalai Lama e numerosissimi ricono-
scimenti.

© Maria Cardamone, dal reportage su Alice Project (mariacardamone.com)

52

I ragazzi oggi rischiano di crescere
coltivando un falso io, fondato
sul narcisismo e l’individualismo
La Pedagogia Montessori
del terzo millennio
È stata definita la Pedagogia Montessori del terzo millen-
nio per la novità della visione pedagogica. Solamente in
Italia è stata studiata da oltre 15 tesi di laurea e di specializ-
zazione. In questa nuova pedagogia l’insegnamento delle
materie tradizionali come la matematica, la letteratura, le
scienze, le lingue, è affiancato dal Programma Speciale
che consente di giungere a una più vasta consapevolezza
dell’attività della propria mente. Attraverso la pratica del-
la meditazione, dello yoga, di tecniche di visualizzazio-
ne e il recupero di un’amplissima tradizione di racconti
a sfondo etico, la scuola di Alice conduce gli studenti a
riscoprire in se stessi la base interiore dove si generano
tanto l’invidia e l’orgoglio, quanto le qualità della saggez-
za e dell’equanimità. Fin dai primi anni di apprendimen-
to scolastico, la pedagogia di Alice conduce i ragazzi a
sviluppare in se stessi le doti della serenità e della pace.
Fenomeni come il bullismo, sindromi di iperattività e altri
disordini comportamentali sono sconosciuti tra gli allievi
del Progetto Alice, che invece acquisiscono una grande
attenzione e presenza mentale che permettono loro di ot-
tenere i massimi risultati scolastici per il 95% degli allievi
all’esame finale (con il 100% di promossi).
Un percorso cognitivo olistico
Giacomin ha recentemente dichiarato: «La scienza oc-
cidentale – e di conseguenza la scuola occidentale – è
impostata sulla parcellizzazione dei fenomeni che gli
studenti devono limitarsi a imparare passivamente. Ci
viene inculcata una conoscenza discutibile. Un esempio
di questa conoscenza inappropriata lo possiamo trovare
nella credenza che l’individuo, in quanto soggetto pen-
sante, sia separato dalla materia che studia
Ugualmente si studia un albero come separato dalla sua
foresta, che è separata dalla terra, che è a sua volta se-
parata dal sistema cosmico. Il Progetto Alice insegna a
prendere coscienza della Realtà (con la maiuscola, cioè
LIBRO CONSIGLIATO
Gloria Germani
A Scuola di Felicità
e Decrescita: Alice Project
Terra Nuova, 2014
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Speciale - La scuola che vogliamo
Conferenze di Valentino Giacomin
fondatore di Alice Project
•• Valentino torna in Italia dopo un’assenza di 15 anni. 18
settembre ore 20.30 Cinema teatro Odeon Firenze
••“Educare alla Pace” conferenza di Valentino all’inter-
no delle attività culturali per l’arrivo del Dalai Lama a
Firenze il 19 settembre.
••28 settembre ore 9-13 presso Didactica Italia (in
collaborazione con Miur e Indire) Fortezza da Basso,
Firenze (presso stand Terra Nuova Edizioni)
••Altre conferenze saranno comunicate nel sito
www.aliceproject.org
assoluta, per distinguerla da quella relativa, che appare
ma non è) attraverso un percorso cognitivo olistico. Se
partiamo dal presupposto che dal pensiero nascono le
emozioni, le idee, le fantasie, la motivazione ad agire, le
decisioni e le azioni, ne consegue che la nostra creden-
za errata circa il modo di esistere di quell’albero, come
di tutti i fenomeni sia fisici che mentali, avrà un impatto
tremendo nella nostra vita, su quella degli altri e sull’am-
biente stesso. I ragazzi oggi rischiano di crescere colti-
vando un falso io, fondato sul narcisismo e l’individuali-
smo. Stiamo perdendo il senso del sacro, del mistero, le
nostre radici stanno diventando deboli».
Un ponte tra Oriente e Occidente
In questo senso, la scuola di Alice sviluppa quelli che
sono i più moderni risultati delle ricerche scientifiche
che hanno scardinato i concetti di soggetto separato
dalla materia e dalla realtà esterna e, come Il Tao della
Fisica di Capra, mette in risalto la convergenza tra la
scienza contemporanea e la saggezza orientale. Que-
sto metodo pedagogico rivoluzionario riesce a curare i
disordini comportamentali e le difficoltà degli studenti
e – a lungo termine – può aiutarli a raggiungere, sia
personalmente che socialmente, la felicità esistenzia-
le. Alice Project è stata chiamata a collaborare con il
Governo del Bhutan che per primo ha posto la Felicità
Nazionale Complessiva al posto del Pil, per sviluppare
una nuova idea di Felicità e di Benessere.
Gloria Germani
Filosofa, con un background sia in filosofia occidentale che
orientale (Università di Firenze e di Pisa) si è dedicata so-
prattutto al dialogo interculturale come via privilegiata per
fronteggiare le tante crisi che stiamo vivendo. Ha viaggiato
ripetutamente in India.
È attivista del Movimento Italiano per l’Ecologia Profonda e
della Decrescita Felice, oltre a essere editrice della collana di
film documentari Satya.doc.
53
Speciale - La scuola che vogliamo

La mia scuola è diversa

Le scuole alternative nel mondo: un altro modo di imparare
a misura di bambino
Andrea Bizzocchi

I
l principio fondamentale dell'educazione dovrebbe
essere quello del “tirare fuori” quella conoscenza che
ognuno di noi ha già dentro. Il verbo educare, dal latino
ex ducere, significa infatti “far venire fuori”. La scuola tra-
dizionale condiziona a credere che la “conoscenza” sia
semplicemente l'apprendimento di ciò che ci viene detto
che dobbiamo imparare. Se mancano una reale capacità
e volontà di mettere in discussione, tutto appare normale:
anche un insegnamento “frontale” come quello vigente
nella “normale” scuola dell’obbligo, anche materie trat-
tate a compartimenti stagni che precludono una visione
d’insieme e olistica di ciò che è la vita.

Nuove realtà scolastiche in Italia sico ma

e nel mondo
Il dato incoraggiante è che in Italia e un po’ ovunque
nel mondo stanno nascendo realtà scolastiche alterna-
tive di ogni genere. La carrellata che segue non vuole
esprimere giudizi in merito ma si propone unicamente
di fornire uno spunto di riflessione e contestualmente
allargare gli orizzonti mentali di quei genitori che per i
propri figli non si accontentano più dell’ormai obsole-
ta istruzione tradizionale.
Ad Amsterdam sorge la “Steve Jobs School” il cui slo-
gan è “la scuola che pensa diversamente”. Ispirandosi
alla filosofia di vita del visionario fondatore di Apple,
riduce l'approccio tradizionale al minimo e il percorso
scolastico viene elaborato da un coach (non si usa il
termine teacher) assieme all’alunno stesso e ai genitori.
Questo piano di apprendimento è soggetto a valutazio-
ne e rielaborazione ogni 6 settimane, sempre da parte
del coach, dell’alunno e dei genitori. Concretamente
l’insegnamento punta forte sulla tecnologia per cui «tut-
ti i ragazzi hanno un iPad dotato di apps che li guida
nel loro percorso di apprendimento. Ognuno al proprio
ritmo».
In Svezia troviamo gli istituti di Vittra International School
il cui slogan è “curiosità, rispetto, responsabilità, diverti-
mento, energia". Vittra mette al centro il bambino, le sue
esigenze, la sua creatività, il bilinguismo, la circolazione di
idee e progetti in ambienti aperti e accoglienti. «L’obiettivo
è semplicemente di permettere ai ragazzi di diventare la
miglior versione di sé per affrontare il mondo con fiducia
ed entusiasmo» afferma la responsabile Carina Leffler.
Dal vecchio continente al Nuovo, a Providence, nello
Stato del Rhode Island, troviamo Big Picture Learning,
conosciuta anche come “la scuola nel mondo reale”.
La scuola non segue un programma scolastico clas-
piuttosto
ogni ragazzo,
affiancato da un
mentor, si impegna unicamente in ciò che è il suo vero
interesse, mentre le materie tradizionali sono un con-
torno allo sviluppo della sua passione.
AltSchool (Alternative School), nella Silicon Valley, riget-
ta l’insegnamento tradizionale passivo di fatti e nozioni
per puntare sull’altissimo grado di tecnologicizzazione
e sulla preparazione degli studenti a modalità come il
problem solving o ai processi di goal setting. «L'obiettivo
è rendere i ragazzi preparati e flessibili a un mondo in
continuo mutamento» dice il CEO Max Ventilla.
Approccio completamente diverso troviamo invece alla
BrightWorks, che insegna ai ragazzi tutto ciò che è “pe-
ricoloso”, come giocare con il fuoco, stare nella natura
al freddo e al caldo, smontare e rimontare elettrodome-
stici. Un concetto, su cui BrightoWorks punta, è instillare
nei ragazzi il convincimento che l’apprendimento non
avviene solo a scuola, ma sempre, in ogni momento e
situazione della vita. I ragazzi vengono incoraggiati a la-
vorare in team indipendentemente dall'età, dal sesso e
dal proprio livello di sapere. Dice il suo fondatore Gever
Tulley: «Vogliamo creare adulti forti e sicuri di se stessi,
in grado di impegnarsi in prima persona per rendere il
mondo un posto migliore anziché diventare consumatori
compulsivi». Non si potrebbe essere più d’accordo.
Nelle campagne della Cambogia sorge Sra Pou Voca-
tional School, che insegna mestieri e aiuta gli studen-
ti (anche adulti) a sviluppare piccoli business al fine
dell’innalzamento di un tenore di vita ancora molto
precario. Ma il primo obiettivo è “creare comunità”, e
non a caso la scuola è stata fisicamente costruita dagli
abitanti stessi del villaggio e quando non ci sono le-

54

zioni viene utilizzata come municipio. Le comunità si
costruiscono anche così. A Wharoonga, in Australia,
si punta tutto su un programma scolastico individuale
per ogni ragazzo e gli studenti stessi avanzano propo-
ste per migliorare il processo educativo e renderlo più
piacevole e vicino al proprio sentire.
In Francia si trova la Marcel Sembat High School, la
scuola più verde del mondo.
Qui le lezioni, salvo temperature particolarmente in-
clementi, si tengono all’aperto e il verde predominan-
te ha uno straordinario effetto positivo sulla volontà
di apprendimento e sulla capacità di attenzione degli
studenti.
LIBRO CONSIGLIATO
Alexander S. Neill
I ragazzi felici
di Summerhill
L’esperienza della scuola non
repressiva più famosa al mondo
Red Edizioni, 2012
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Speciale - La scuola che vogliamo
Alla Rosanbosch di Stoccolma addirittura si scalano
montagne, si esplorano caverne, si parla con gli alberi,
oltre a poter seguire lezioni di musica, arte e danza.
Sicuramente molti di voi conosceranno “Summerhill,
la capostipite delle free schools”, fondata nel 1921 in
Inghilterra da Alexander S. Neill. A Summerhill i bam-
bini decidono per se stessi e “sono se stessi”: questo
rispetto basilare dell’unicità della persona permette ai
ragazzi di sviluppare una sana autostima. Gli alunni
sono liberi o meno di partecipare alle lezioni classi-
che, o altrimenti possono giocare, socializzare con i
compagni, fare sport, essere creativi senza imposizioni
né strutture gerarchiche imposte.
Andrea Bizzocchi
Conferenziere, autore e ricercatore, ha scritto di energia,
ecologia, stili di vita sostenibili, decrescita, crisi, viaggi e so-
prattutto di libertà. Il suo metodo di lavoro è una ricerca in-
dipendente svolta evitando rigorosamente qualunque canale
di informazione ufficiale. Ove possibile, predilige l’esperienza
diretta e la ricerca empirica.
È autore di: Non prendeteci per il Pil - Lavorare meno, vivere
meglio e ritrovare la libertà perduta, Euro balle e E io non pago!
(Terra Nuova Edizioni).
55
Speciale - La scuola che vogliamo

Unschooling: quando il
bambino impara vivendo
Con questo approccio il bambino apprende spontaneamente,
libero, senza condizionamenti
Andrea Bizzocchi

N
ella nostra vita di famiglia “nomade” le mia fi-
glie hanno sperimentato svariati tipi di appren-
dimento scolastico. Dalle piccole scuole di
paese a quelle “affollate” di città, dalla scuola di una
comunità autosufficiente nelle foreste del Costa Rica
alla scuola pubblica. Hanno appreso tramite informal
learning nell’ecovillaggio di Ithaca negli Usa, per finire
con esperienze di home-schooling e unschooling. Per
onestà devo dire che si sono trovate bene ovunque e
credo che, relativamente all’educazione dei propri figli,
l’unica strada da seguire sia quella che li fa “stare bene”.
Imparare naturalmente dalla vita
Fatta salva questa premessa vorrei spendere qualche
parola in più sul concetto di unschooling (non scola-
rizzazione). L’unschooling parte dal presupposto che
il bambino sia uno studente naturale, e che la scuola,
con le sue imposizioni e confinamenti (mentali oltre-
ché fisici) non fa altro che disincentivare questa sua
spontanea voglia di imparare. Entrambe le mie figlie
hanno imparato a parlare, leggere e scrivere in tre lin-
gue e recentemente Kenia, la più grande, mi ha detto:
“Papà, vorrei imparare il francese. Dove andiamo a sta-
re per un po’?”. Questo è il loro approccio all’appren-
dimento. La base dell’unschooling è che un bambino
apprende spontaneamente e questo apprendimento
deve avvenire nei suoi modi, nei suoi tempi e nel ri-
spetto della sua individualità. Secondo l’unschooling
è fondamentale lasciare liberi i bambini di imparare
spontaneamente senza condizionamenti né pressioni
esterne, incluse quelle dei propri genitori. Kenia fino ai
9 anni non leggeva (sapeva ma non voleva) nonostante
le pressioni della mamma. Quando ho avuto l’intui-
zione che non leggesse proprio a causa delle pressio-
ni della mamma, abbiamo deciso di lasciarla in pace.
Passati due mesi di “decondizionamento” ha iniziato
da sola e non ha più smesso.
to modo di formarsi in maniera emotivamente stabile,
desidererà apprendere spontaneamente. In generale un
unschooler apprende più lentamente rispetto a chi fre-
quenta la scuola “normale”, ma in realtà la “lentezza”
è propria della natura, dello sviluppo della personalità e
del corpo, della consapevolezza di sé.
La base dell’unschooling è che un bam-
bino apprende spontaneamente e questo
apprendimento deve avvenire nei suoi
modi, nei suoi tempi e nel rispetto della
sua individualità
Concretamente una famiglia che pratica l’unschooling
non crea un percorso scolastico per i propri figli, non
dà loro compiti, non li sottopone ad esami per veri-
ficare i “progressi” fatti. Semplicemente offre loro la
possibilità di seguire i propri interessi, fornendogli un
ambiente educativo e di supporto adeguato. In altre
parole ascolto, dedicare loro del tempo e attenzioni,
assecondare i loro interessi (e non stimolarli). In defi-
nitiva lasciarli essere se stessi.
LIBRI CONSIGLIATI
André Stern
Non sono mai andato
a scuola
Storia di un’infanzia felice
Nutrimenti, 2014
Peter Gray
Lasciateli giocare
Einaudi, 2015

A scuola di emozioni sviluppando

i propri interessi
In generale in un percorso di unschooling le emozioni
sostituiscono le nozioni, le quali non vengono negate
ma diventano semplicemente una conseguenza naturale Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
di un carattere (quello del bambino) che, avendo avu-

56
Speciale - La scuola che vogliamo

57
Speciale - La scuola che vogliamo
Il dolce
far niente
L’importanza del gioco libero e del “tempo della noia”
per lo sviluppo armonico del bambino
Marianna Gualazzi
B
aby English, pre danza, propedeutica musicale,
nuoto: molti bambini che frequentano la scuo-
la materna sono occupati più di due pomeriggi
a settimana nelle cosiddette “attività”. Con l’ingresso
alle elementari le attività extra-scolastiche aumentano
di pari passo con le richieste che la scuola e la società
impongono a genitori e bambini, i quali, da subito, de-
vono dimostrare di essere super-performanti e di saper
stare in un mondo competitivo.
Noi genitori li scarrozziamo sin da piccolissimi da un
luogo all’altro della città, cercando di incastrare i no-
stri impegni, con quelli del primogenito e del fratello
minore. In un ménage familiare che diventa sempre
più complesso, la merenda si fa frettolosamente in
auto nel tragitto da scuola alla piscina, i compiti sono
l’ultima fatica della giornata, prima della cena, di un
po’ di televisione e della messa a letto. E la mattina la
sveglia suona di nuovo alle sette e si ricomincia.
Viene da chiedersi quando genitori e figli abbiano la
possibilità di passare un po’ di tempo in santa pace
insieme e soprattutto quando i bambini abbiano
il tempo di giocare, di non far niente, o di
far cose da bambini che a noi sem-
brano niente, ma che per loro
sono importanti.
58
Giocare è fondamentale per lo sviluppo
armonico del bambino dal punto di vista
psicofisico e relazionale, come mi racconta
Marcella Ortali, pedagogista e psicomotricista
che lavora con il gioco e sul gioco: «I miei bambini
mi chiamano “la maestra dei giochi”, ma io preferisco
immaginarmi come un calzolaio che, dopo aver stu-
diato i piedi di ciascun bambino, gli prepara scarpe su
misura in modo da dargli la possibilità di camminare
comodo e sicuro per le strade della vita».
Nel gioco il bambino da spazio al
racconto di sé, alla riflessione e alla
metabolizzazione rispetto a ciò che
è successo durante l’arco della giornata
Marcella, come sai sono mamma di tre bim-
bi e molto spesso mi trovo a dover far seguire
ai miei cuccioli i ritmi e gli orari di noi adulti:
quante volte in una giornata mi ritrovo a dire
loro di far presto, di sbrigarsi, che non c’è tem-
po… In cosa si differenzia il tempo degli adulti
da quello dei bambini?
Ciò che differenzia il tempo dei bambini dal tempo de-
gli adulti è lo spazio concesso al tempo della scoperta!
Gli adulti vivono freneticamente, corrono da un luo-
go all’altro con la convinzione di non avere più nulla
da scoprire, di attraversare spazi e tempi conosciuti. Il
bambino, invece, affronta ogni cosa in maniera diffe-
rente, per lui, il mondo che lo circonda è un mondo
sempre nuovo che va scoperto e osservato.
A volte anche il semplice tragitto da casa a scuola,
seppur fatto quotidianamente, diventa uno spazio
nuovo, un tempo nuovo, per osservare e conoscere.
Una farfalla che ieri non c’era, oggi c’è, una pozzan-
ghera che ieri c’era oggi non c’è.
Questo fa sì che il tempo del bambino sia un tempo
di scoperta e nel nostro essere frenetici non ci ren-
diamo conto che, a volte, ciò che togliamo loro è
proprio questo.

Allo stesso
modo la vita
dei nostri figli,
come la nostra, è
precocemente costellata
da tutta una serie di impegni.
Facciamo un esempio di una settimana di un
bimbo di terza elementare: la mattina c’è la
scuola e avrà uno o due rientri pomeridiani; un
pomeriggio ha musica, due pomeriggi pallavo-
lo, forse un pomeriggio avrà il potenziamento
di inglese e al sabato pomeriggio il catechismo.
Una settimana degna di un top manager! E il
tempo per il gioco? Un bambino di 8-9 anni ha
bisogno di giocare?
Il bisogno di giocare non ha età, di conseguenza, an-
che un bambino di 8 o 9 anni ha bisogno, esattamen-
te come un bambino più piccolo, di giocare. Ovvia-
mente il modo in cui lo farà sarà diverso. Nel gioco il
bambino dà spazio al racconto di sé, alla riflessione
e alla metabolizzazione rispetto a ciò che è successo
durante l’arco della giornata. Lo spazio del gioco è
uno spazio in cui lo sviluppo emotivo del bambino si
sperimenta e si consolida. Stesso discorso vale per lo
sviluppo dell’area cognitiva e, visto che parliamo di
bambini di 8-9 anni, molte delle attenzioni saranno
centrate sicuramente in questa area. L’evoluzione del
gioco nel bambino attraversa varie fasi, passa dal gioco
senso-motorio a quello simbolico per arrivare, intorno
ai 7-8 anni ai giochi con regole. Durante questa fase
il bambino sarà interessato a scoprire e sperimenta-
re giochi di socializzazione con regole condivise, ma
anche giochi logici di sperimentazione in ambito più
cognitivo e di apprendimenti.
E il non far niente? Perché è importante per
i bambini, dai più piccoli ai più grandi, avere
modo di sperimentare un tempo (e anche uno
spazio) vuoto, non strutturato, che può anche
essere il tempo della noia?
Il famoso tempo della noia! Partiamo dal presuppo-
sto che non amo definirlo come “il tempo del non far
Speciale - La scuola che vogliamo
niente” perché questa definizione sminuisce la densità
esperienziale di quei momenti. Anche se può sembra-
re che il bambino non stia facendo niente, in realtà, sta
facendo tantissimo! Sicuramente sta metabolizzando
le cose che sono successe durante l’arco della giorna-
ta, probabilmente sta cercando un modo per riuscire a
organizzarsi da solo, in più, sta gestendo dal punto di
vista emotivo il senso di vuoto.
A me piace considerare il tempo della noia come uno
spazio libero in cui si dà la possibilità a tutto ciò che è
stato seminato nell’arco della giornata di attecchire e
venir fuori. Mi piace sempre riportare ai genitori l’im-
magine dell’orto per il quale c’è bisogno di seminare
ma anche di lasciare, tra una piantina e l’altra, lo spa-
zio adeguato per germogliare nel migliore dei modi. È
solamente in uno spazio vuoto che avremo modo di
crescere e venire fuori, al contrario, uno spazio pieno
non dà possibilità di crescita.
La creatività è un’abilità sottovalutata,
in realtà è una componente che sta alla
base dell’elasticità mentale essenziale
anche negli apprendimenti scolastici
Qual è la relazione tra gioco solitario e creatività?
La relazione tra gioco solitario e creatività è diretta-
mente collegata al discorso che facevamo prima ri-
guardante la maggiore possibilità di “venir fuori”
all’interno di uno spazio vuoto. I bambini di oggi sono
sempre più abituati ad avere tutto pronto, già struttura-
to e organizzato, lasciati da soli si trovano in difficoltà.
È in questi momenti che prende forma e si “allena”
un’abilità che prende il nome di “progettualità ideativa
e organizzativa”. La creatività, secondo me, è un’abi-
lità sottovalutata, in realtà è una componente che sta
alla base dell’elasticità mentale essenziale anche negli
apprendimenti scolastici. Queste sperimentazioni il
bambino riesce ad attivarle solo nel momento in cui
è lasciato da solo, perché se si trova sempre in attivi-
tà già organizzate e strutturate ciò che metterà in atto
non sarà una vera e propria creatività ma, più che al-
tro, la risposta a una richiesta.
Come possiamo favorire, in pratica, lo sviluppo
di questo tipo di creatività nei nostri bambini?
Per stimolare la creatività nei bambini non c’è una re-
gola generale perché ogni bambino è diverso. Il con-
cetto che cerco sempre di passare a genitori, insegnan-
ti o educatori è quello di partire da una situazione di
ascolto e osservazione. Porsi in uno stato di osserva-
zione del bambino che abbiamo davanti ci mette nelle
condizioni di conoscerlo meglio, di capire quali sono
i suoi interessi e cercare di dare le risposte e gli stimo-
59
Speciale - La scuola che vogliamo

li più adeguati al suo interesse. Anche nelle proposte

che partono da noi dobbiamo, in realtà, partire da chi
abbiamo davanti. Un’altra cosa che amo consigliare è
limitare l’utilizzo di giochi preconfezionati per i quali
è richiesta semplicemente una risposta adattiva a una
domanda predefinita; piuttosto è meglio cercare di
aumentare l’utilizzo di materiali comuni che stimo-
lano nel bambino una maggior creatività e iniziativa
come per esempio: cartoni di latte, carta delle uova
di Pasqua, rotoli di scottex, vecchi vestiti e stoffe colo-
rate, divani, cuscini, tavoli, lenzuola. Stessa cosa per
le attività all’esterno: cercare di sfruttare quello che la
natura ci offre aiuta ad avere sempre “giochi” nuovi a
nostra disposizione. Cerchiamo di portare sempre di
più i bambini all’aria aperta a raccogliere sassi e foglie,
a giocare con i suoni della natura, a guardare le nuvole
e indovinarne le forme e chi più ne ha più ne metta!

LIBRO CONSIGLIATO
Marcella Ortali
Comprendere
il Bambino nel Suo
Primo Anno di Vita
Strumenti per sviluppare
al meglio intelligenza
e sensibilità
Edizioni Sì, 2012

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Abbiamo intervistato Marcella Ortali

Pedagogista, psicomotricista, esperta nella gestione dei gruppi.
Si laurea in Pedagogia nel 2004, successivamente completa la
sua formazione con un Master, svolto presso la Facoltà di Psi-
cologia, sulla Gestione del Gruppo. Decide di specializzarsi in
Psicomotricità frequentando l’Istituto triennale di Psicomo-
tricità di Anne Marie Wille di Milano e, successivamente, la
Formazione continua in Psicomotricità Educativa organizzata
dall’Università di Bologna e Anupi (Associazione Italiana Psi-
comotricisti). Continua la sua formazione con aggiornamenti
sulla Danza Terapia, Giocoleria Educativa e Circomotricità.
Ideatrice della Collana di favole digitali F@volando, della qua-
le cura testi e immagini. Pubblica il suo primo libro in versio-
ne cartacea nel 2012 del quale uscirà una versione aggiornata
in formato digitale nel 2015. Il testo Il Bambino nel suo primo
anno di vita nasce dalle docenze che la Pedagogista tiene du-
rante corsi pre e post parto.
Appassionata di fotografia, yoga e camminate.
Svolge la libera professione dal 2005.
Per informazioni e contatti
ortalimarcella@gmail.com
http://marcellaortali.com
Pagina fb: Marcella Ortali scrittrice-Pedagogia tra le righe

60
 Speciale - La scuola che vogliamo

Quando il cellulare
diventa ingombrante
Bambini, genitori e nuove tecnologie:
spunti per un uso appropriato e intelligente

Giorgia Cozza

S
iamo al parco, insieme al nostro bambino. Lo
osserviamo che scende dallo scivolo chiamando
“mamma” e sorridendo felice. Poi arriva un trillo.
Lo smartphone richiede con prepotenza la nostra at-
tenzione. E così ci troviamo costretti a distogliere l’at-
tenzione dal nostro piccino, per controllare le notifi-
che, rispondere a quell’email urgente, leggere il nuovo
messaggio su whatsapp, mandare un SMS... Il nostro
bambino ci chiama, noi cerchiamo di alzare lo sguar-
do, mentre digitiamo, ma lui sente che non ci siamo
più al cento per cento, e il suo sorriso sembra un po’
meno convinto.
Ecco una scena che forse vi sarà capitato di vivere o di
osservare. Non è una situazione anomala, anzi...

Per quanto ampie

siano le potenzialità
della nostra mente,
per quanto sia di
gran moda il
multitasking, non
possiamo “esserci”
al cento per cento su
due piani della realtà

61
Speciale - La scuola che vogliamo
Da utile risorsa a presenza ingombrante
Tutto è iniziato con un servizio innegabilmente utile.
Il cellulare ci ha permesso di comunicare con gli altri
in ogni momento e in ogni luogo, imponendosi come
valido alleato della nostra quotidianità. In breve tempo
però lo smartphone si è evoluto, è diventato uno stru-
mento con cui navigare, messaggiare, fotografare, con-
trollare la posta elettronica. Grazie al cellulare siamo
diventati perennemente reperibili, raggiungibili in ogni
momento dal nostro datore di lavoro, dai colleghi, da-
gli amici, dai conoscenti. Che risorsa il progresso tec-
nologico, che potenzialità. Ma c’è l’altra faccia della
medaglia. Quella di non essere praticamente mai libe-
ri di staccare la spina. Di non potersi ritagliare un po’
di tempo in esclusiva. Di non potersi dedicare com-
pletamente al momento che stiamo vivendo, al nostro
bambino sullo scivolo.
Nel 2014, la Società Italiana di Pediatria
Preventiva e Sociale ha preso posizione,
dichiarando che l’uso dei cellulari
andrebbe vietato prima dei 10 anni
Ma cosa sarà mai, potrebbe obiettare qualcuno, pos-
siamo fare entrambe le cose: chiacchierare con l’amico
che abbiamo di fronte, cenare insieme a nostro marito,
giocare con i nostri bambini e nel frattempo dare un’oc-
chiata allo smartphone. Certo, se è qualcosa che succe-
de ogni tanto, non è un dramma. Ma se questa diventa
la nostra normalità, c’è il rischio di perdersi qualcosa.
Perché quando siamo connessi, ovvero mentre stiamo
utilizzando un dispositivo tecnologico, siamo inevita-
bilmente dis-connessi (o solo parzialmente connessi)
con il mondo reale. Per quanto ampie siano le poten-
zialità della nostra mente, per quanto sia di gran moda il
multitasking, non possiamo “esserci” al cento per cento
su due piani della realtà. La relazione è inversamente
62
proporzionale: più è intensa la connessione digitale e
meno siamo partecipi e presenti nella realtà circostante.
Bambini con il telefonino: tanti effetti
nocivi
Se gli adulti usano troppo il cellulare, l’allarme oggi
riguarda anche i bambini. Associazioni scientifiche di
diversi paesi raccomandano di non offrire dispositivi
tecnologici ai bimbi (almeno) nei primi due anni di vita.
Secondo una recente ricerca italiana, che ha coinvol-
to un campione di 1300 famiglie, molti genitori usa-
no smartphone e tablet per “tenere buoni” i bambini, il
30% a partire dall’anno, il 60% circa, verso i due anni.
Ma i cellulari non sono cose da bambini. I bambini
devono ascoltare storie, sfogliare libretti, correre, salta-
re, impilare cubetti, fare puzzle, disegnare, dondolarsi
sull’altalena... Hanno troppe cose (bellissime) da fare i
bambini, per perdere tempo con un cellulare. Il tem-
po dedicato a uno smartphone è tempo rubato a qual-
cos’altro, qualcosa di meglio, a misura di bambino.
Non solo. Nel 2014, la Società Italiana di Pediatria Pre-
ventiva e Sociale ha preso posizione, dichiarando che
l’uso dei cellulari andrebbe vietato prima dei 10 anni.
I pediatri hanno elencato i possibili effetti nocivi dalla
perdita di concentrazione e di memoria all’aumento di
disturbi del sonno.
Tutti effetti che interessano anche gli adulti, come dimo-
strato da studi che hanno individuato un collegamento
tra utilizzo (in particolar modo serale) dei dispositivi
elettronici e costante reperibilità tramite cellulare e un
aumento di stress e insonnia.
Resta aperta, tra l’altro, la questione del rischio legato
alle onde elettromagnetiche: nel 2011 l’Agenzia inter-
nazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) dell’Organiz-
LIBRI CONSIGLIATI
Giorgia Cozza
Dis-Connessi
Quando la comunicazione
digitale intralcia quella reale
Il Leone Verde, 2016
Catherine Steiner-Adair
Teresa H. Barker
Disconnessi.
Siamo sempre più isolati
Come proteggere i nostri
figli e le relazioni familiari
nell’era digitale
Macro Edizioni, 2017
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it

zazione Mondiale della Sanità ha decretato che può
esistere un rischio accresciuto in caso di utilizzo inten-
sivo del telefonino, e lo smartphone è stato inserito nella
categoria 2B della Classificazione curata dall’Agenzia,
tra i “possibili cancerogeni per l’uomo”. Se gli adulti
sono invitati alla prudenza, figurarsi i bambini che han-
no ossa del cranio più sottili e hanno di fronte un pe-
riodo di esposizione alle onde elettromagnetiche molto
più lungo di chi ha avuto il primo cellulare a trent’anni.
C’è un elenco lunghissimo di normali
attività quotidiane in cui essere connessi
non è indispensabile
E se lo usassimo al bisogno?
Oggi siamo abituati a pensare al cellulare come a un ac-
cessorio da portare sempre con noi, ma si potrebbe tenta-
re un cambio di prospettiva, iniziando a trattarlo al pari di
altri utili elettrodomestici, la cui presenza non è richiesta
24 ore su 24, ma “al bisogno”. Ci sono situazioni in cui
il cellulare rappresenta una risorsa preziosa, un valido
alleato che può veramente semplificarci la vita. Ma c’è
Speciale - La scuola che vogliamo
un elenco lunghissimo di normali attività quotidiane in
cui essere connessi non è indispensabile. O necessario.
O utile. Spegnere il cellulare dunque. E poi magari sco-
prire che chiacchierare con un amico vi dà molte più
soddisfazioni se non venite continuamente interrotti da
una notifica. Che passeggiare al parco o giocare con il
vostro bimbo è più rilassante se non dovete badare ai
messaggi ricevuti. Lasciandosi alle spalle (per un po’) il
mondo digitale, ci si regala una full-immersion in quello
reale, con effetti – a detta di chi ha provato – sorprenden-
ti! Colori più vividi, suoni e voci, emozioni più intense.
Come se finalmente avessimo uno sguardo più acuto sul-
la realtà. Come se fossimo più attenti, presenti, partecipi.
Non sembra male, vero?
Giorgia Cozza
Giornalista specializzata nel settore materno-infantile, è au-
trice di numerosi saggi per futuri e neogenitori (tra cui Bebè
a costo zero, Benvenuto fratellino, Quando l’attesa si interrompe,
Allattare e lavorare si può) che sono diventati un punto di rife-
rimento per tante famiglie in Italia e all’estero, e di fiabe per
bambini.
63
Speciale - La scuola che vogliamo
L’ambiente giusto
per studiare
I consigli per rendere lo spazio dedicato allo studio
un luogo di serenità e crescita
Alessandra Tondi
U
n luogo dedicato allo studio può essere indivi-
duato in una zona del soggiorno o in una stanza
dedicata, ma per i ragazzi in età scolare è impor-
tante definire uno spazio che possa essere considerato
personale. Generalmente nell’età dell’adolescenza si
cerca di affermare la propria personalità e spesso questo
tipo di comportamento crea contrasto con il mondo de-
gli adulti, determinando situazioni di tensione che si ri-
flettono sull’umore. Inoltre un sistema scolastico vissuto
come opprimente e competitivo, può diventare motivo
di isolamento così come troppi stimoli sensoriali e visivi
che possono causare stati di malumore e malessere. Per
questo i ragazzi hanno bisogno di un luogo privato e
tranquillo in cui ritirarsi per isolarsi dalle pressioni che
avvertono all’esterno e dove trovare un proprio stato
dell’essere nel quale sentirsi sereni e protetti.
Come deve essere lo spazio per lo studio
Lo spazio dello studio deve quindi avere caratteristiche
precise che tengano conto dei differenti fattori che con-
tribuiscono a creare uno stato di serenità ed equilibrio.
Vanno quindi considerati diversi livelli di intervento al
fine di creare quelle condizioni che possano determina-
re l’espressione di sé e armonizzare stati di tensione e
stress. Lo spazio, la camera, la casa, possono essere stu-
diati come luoghi che contribuiscono a creare uno stato
di benessere e salute. È importante fare attenzione all’in-
quinamento da polveri e smog e ai campi elettromagne-
64
tici che si determinano da apparati presenti nella stanza e
adottare accorgimenti che producano una schermatura o
possano modificare il campo elettromagnetico.
Lo spazio, la camera, la casa, possono
essere studiati come luoghi che
contribuiscono a creare uno stato
di benessere e salute
Alcuni cristalli come la shunghite o differenti tipi di piante
come ad esempio il cactus peruvianus o la tillandsia
cyanea, generalmente aiutano a contrastare gli effetti
dell’elettrosmog, mentre altre piante come la Lingua di
Suocera o la Spatifillo, hanno la capacità di ridurre le
tossine e gli agenti inquinanti. Altro aspetto determinan-
te è rappresentato dai flussi di energia che provengo-
no dagli oggetti di arredo e dai colori utilizzati. Ogni
elemento fisico ha in sé una energia che si esprime
nell’ambiente in cui si trova: meglio preferire l’utilizzo
di materiali naturali trattati con vernici ecologiche.
Anche i colori aiutano a trovare
la concentrazione
Curare e progettare gli ambienti utilizzando colori caldi
o freddi aiuta a stimolare emozioni differenti. Così se
vogliamo favorire la concentrazione e la forza di volon-

In definitiva il luogo destinato allo studio,
e in generale la casa, può essere
considerato uno spazio che crea
benessere al quale possiamo pensare
come a un sistema di vibrazioni,
un organismo vivente che entra in
relazione con chi vi abita
tà possiamo utilizzare il giallo; per stimolare l’espressio-
ne delle capacità individuali e favorire l’ottimismo, l’a-
rancio. L’azzurro per creare uno stato di rilassamento e
favorire il sonno, mentre per stimolare, il rosso. Il verde
è il colore dell’equilibrio e del benessere, il viola porta
contemplazione e meditazione.
Ovviamente ogni ragazzo è diverso e vive un proprio
mondo interiore unico e irripetibile che va studiato e
ascoltato per definire un luogo adeguato che tenga
conto delle esigenze della persona che sta formando la
propria identità. Indubbiamente ognuno sente intuiti-
vamente cosa va bene per sé, e occorre fare attenzione
alle preferenze e alle scelte delle singole personalità.
Armonizzare l’ambiente
con acque e cristalli
L’uso di cristalli o acque vibrazionali da vaporizzare,
porre in gocce nella stanza o da lasciare in boccetta, è
un buon metodo per intervenire a livello energetico ca-
librando momento per momento le esigenze in funzio-
ne dello stato d’animo. Certo è, che non sempre abbia-
mo bisogno delle stesse energie anche se uno strato di
base di equilibrio e armonia favorisce lo sviluppo delle
capacità personali. Creare quindi un ambiente sereno e
rilassato contribuirà a definire un terreno fertile dove il
seme relativo all’anima potrà germogliare esprimendo
le proprie uniche peculiarità in stato di benessere.
Consiglio quindi di pensare inizialmente a un sistema
neutro con pareti bianche che potranno essere tinteggiate
ed energizzate aggiungendo alla tempera o vaporizzan-
do nell’ambiente ad esempio Acqua di Arcobaleno per
favorire la creatività, un preparato come Relax o Espres-
sione di sé, o un’Acqua di Tigre per l’equilibrio e la cen-
tratura lasciando eventualmente la scelta del colore a chi
dovrà utilizzare lo spazio. Anche nella definizione del
pavimento è importante fare attenzione alla qualità del
materiale e al colore, alla percezione al tatto e al formato.
Relativamente alle condizioni di salubrità, un buon arieg-
Alessandra Tondi sarà presente al Macrolibrarsi Fest
con una conferenza.
Vieni a incontrarla
sabato 16 settembre a Diegaro di Cesena!
Speciale - La scuola che vogliamo
giamento è sempre consigliabile e se possibile un orien-
tamento a est che preveda il sole alla mattina in modo da
favorire il risveglio e buone condizioni per lo studio al
pomeriggio. Rispetto alla tranquillità è indicato un buon
isolamento acustico che permetta ai ragazzi di sentirsi
protetti e liberi in una camera dove possano ascoltare
musica o studiare senza avere interferenza dall’esterno.
Entrando nel dettaglio dei singoli spazi, il letto dovrebbe
essere orientato con la testa a nord per favorire il sonno
e il riposo notturno, la scrivania con la luce proveniente
da sinistra (da destra per i mancini), il computer rivolto in
zona di ombra per non affaticare gli occhi. Spazi e con-
tenitori per alloggiare cose di forma e colore adeguati in
relazione ai colori prevalenti nella stanza.
In definitiva il luogo destinato allo studio, e in gene-
rale la casa, può essere considerato uno spazio che
crea benessere al quale possiamo pensare come a un
sistema di vibrazioni, un organismo vivente che entra
in relazione con chi vi abita.
PRODOTTI CONSIGLIATI
Tigre – Acqua vibrazionale
Equilibrio, forza,
concentrazione,
determinazione. Le acque degli
animali
Laboratorio Alchemico
Arcobaleno
Acqua vibrazionale
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pienezza. Le acque degli
elementi naturali
Laboratorio Alchemico
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
Alessandra Tondi
Laureata in Architettura al Politecnico di Milano, si è spe-
cializzata in bioarchitettura. Si dedica al benessere degli altri
accudendo persone e abitazioni, che progetta e realizza nel ri-
spetto dell’armonia con l’ambiente e con la natura interiore
delle persone che vi abitano.
È Counselor Olistico Trainer e Life Coach. Ha esperienze
come trainer nella progettazione e realizzazione di gruppi di
formazione sullo sviluppo personale e di potenziamento delle
risorse interne, tecniche di visualizzazione e meditazione, la-
voro di potenziamento dell’immagine di sé, negoziazione dei
conflitti interni, tecniche di centratura e padronanza persona-
le, problem solving.
65
Speciale - La scuola che vogliamo

“Mamma, non vedo bene

la lavagna”
La salute della vista nei bambini in età scolare:
come salvaguardarla
Mariateresa Tartaglia
L
a vista è un bene prezioso, a tutte le età: le re-
lazioni, l’apprendimento, le innumerevoli azioni
della vita quotidiana, il nostro benessere in ultima
analisi dipendono anche dalla sua buona salute.
È importante sapere che già dal momento della nascita
ha inizio l’esperienza visiva: il nostro sistema nervoso
deve imparare a vedere e a finalizzare la visione fin
dai primi istanti di vita.
Qualsiasi interferenza in questo processo può causare
un rallentamento, un’alterazione o l’arresto dello svi-
luppo della funzione visiva: i primi cinque anni di vita
sono basilari per la visione corretta.
Come scegliere
l’occhiale giusto
per i nostri bambini
Se il nostro bambino o ragazzino deve portare
gli occhiali, facciamo scegliere a lui il colore
e se possibile il modello. Questo deve essere
adatto al suo viso da bambino: la montatura
deve avere il ponte basso, la lente deve abbrac-
ciare l’arcata sopraccigliare, le stanghette ben
appoggiate alle orecchie, il materiale atossico
e possibilmente di celluloide (evitare il metal-
lo o le montature “a giorno”). Insegniamo al
bambino la gestione dell’occhiale: quando lo
toglie, che l’appoggi con le lenti verso l’alto; e
che siano pulite!

66

I programmi di prevenzione delle strutture sanitarie
(pediatri, screening dell’ambliopia) sono preziosissi-
mi per individuare precocemente i bimbi già a rischio
di un alterato sviluppo visivo o purtroppo portatori di
malattie oculari. Le famiglie hanno un ruolo altrettanto
prezioso: è solo in famiglia che i bambini possono ap-
prendere le corrette abitudini visive e prevenire quelle
cattive. Vediamo nel dettaglio.
Per tutti, dalla prima infanzia all’università
Stare all’aria aperta almeno tre ore al giorno previene
la miopia. Anche la letteratura scientifica lo afferma: una
ricerca condotta dall’Università di Sidney sull’incidenza
di miopia in età scolare su oltre quattromila bambini tra
i 6 e i 12 anni, pubblicata sulla rivista internazionale
«Ophthalmology»(Outdoor activity reduces the preva-
lence of myopia in children di Rose K.A., Morgan I.G., Ip
J., Kifley A., Huynh S., Smith W., Mitchell P., vol.115(8),
2008 pp. 1279-1285:1279-85), ha dimostrato che la
maggior quantità di luce a cui si è esposti quando si
sta all’aria aperta favorisce messa a fuoco e nitidezza
(fonte IAPB Italia Onlus). Ogni ora di luce naturale in
più sembra poter ridurre del 2% il rischio di miopia.
Portiamo al parco i bambini, abituiamoli a passeggiare
in campagna, fin da piccoli. Incoraggiamo i ragazzi in
età scolare a uscire con gli amici piuttosto che passare
ore in casa davanti a computer e televisione.
Limitare l’uso di tablet e smartphone, playstation, vi-
deogiochi al computer e televisione. È dannoso sia per
il sistema visivo in via di sviluppo dei più piccoli, sia
per i ragazzini in età scolare, con sfumature legger-
mente diverse. Il (pessimo) risultato finale è lo stesso:
eccesso di lavoro a distanza ravvicinata con superla-
voro della visione da vicino, diminuzione dell’ammic-
camento e inibizione della visione periferica, limita-
zione della motricità sia oculare sia generale, sviluppo
di posture scorrette, isolamento sociale, fino a vere e
proprie patologie da dipendenza. Non è poco.
Alimentazione. Gli alimenti fondamentali per nutrire e
proteggere la vista sono tutti quelli ricchi di vitamina A
e in particolare la verdura a foglia verde (ricca di lutei-
na), i frutti a buccia blu come i mirtilli (fonte di anto-
cianine), le mandorle e le noci (ricchi di acidi grassi e
omega 3), antiossidanti come le arance rosse di Sicilia
e il melone. E ovviamente ridurre i cibi “spazzatura”.
In età scolare
Adeguata illuminazione. Studiare in condizioni di
scarsa illuminazione o addirittura al buio mette sotto
sforzo il meccanismo accomodativo: mal di testa, defi-
cit di convergenza, difficoltà di messa a fuoco ne sono
la conseguenza. La luce migliore è ovviamente la luce
Speciale - La scuola che vogliamo
LIBRI CONSIGLIATI
Paola La Rosa
Prenditi Cura della tua
Vista in Modo Naturale
Come migliorarla
e amarla una volta per tutte
Macro Edizioni, 2017
Maurizio Cusani
Il Mio Bambino
non Vede Bene
Come orientarsi tra occhiali,
lenti a contatto, ginnastica
oculare, alimentazione
Red Edizioni, 2013
Janet Goodrich
La Vista dei Bambini
Aiutarli a vedere meglio
senza occhiali
Libreria Editrice Fiorentina, 2009
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
naturale; nei mesi invernali, la luce della stanza deve
sempre essere accesa insieme al punto luce sui libri o
al computer.
Adeguata distanza. La distanza ideale dal piano degli
occhi e il libro e il quaderno è almeno di 30-40 cm:
facciamo il pugno, appoggiamo alla base del naso le
nocche del dito medio, dove appoggia il gomito è la
giusta distanza. Al computer è ovviamente maggiore.
Adeguata postura. Il piano inclinato, come nei vecchi
banchi di scuola, è l’ideale: la schiena è dritta, gli oc-
chi sono alla stessa altezza e cadono naturalmente sul
testo da leggere. Raccomandazioni per la prevenzione
dell’affaticamento visivo: invitiamo i nostri bambini a
respirare, battere le palpebre, sollevare ogni tanto lo
sguardo e mettere a fuoco qualcosa di molto lontano
(per esempio alla fine di ogni pagina), a guardare in
giro. Osserviamo i loro occhi mentre studiano: sono
normali, né strizzati né spalancati? Ricordiamo loro di
non aggrottare le sopracciglia e non strizzare le palpe-
bre, di evitare di leggere e studiare se sono stanchi o la
luce è scarsa. Per prevenire atteggiamenti visivi e po-
sturali rigidi e scorretti, diamo l’esempio: muoviamo
anche noi occhi e collo, cambiamo posizione, alzia-
moci e allunghiamoci, anche a pause regolari.
67
Speciale - La scuola che vogliamo

Cosa può accadere ai nostri bambini se •• Lentezza nell’identificazione e messa a fuoco di

acquisiscono cattive abitudini visive? cose (e fatti) nuovi.
•• Perdita del contrasto figura-sfondo e della loro po-
•• Riduzione della mobilità degli occhi nell’esplorare sizione reciproca (povertà di dettagli e contenuti).
il campo visivo (non sanno dove mettere gli occhi). •• Lettura come abitudine al limite della dipendenza,
•• Riduzione della visione periferica (guardano solo come per i videogiochi (scarsa socializzazione, iso-
dritto davanti a sé). lamento, chiusura).
•• Difficoltà di seguire oggetti in movimento (le cose
vanno per conto loro).
Mariateresa Tartaglia
Glossario minimo to della media e il fuoco dell’im- Da più di 10 anni diffonde e insegna il Metodo Bates per la vi-
Ambliopia. Arresto di sviluppo magine cade oltre la retina. Entro sione naturale, con conferenze, seminari, corsi in collaborazio-
della funzione visiva in età pre- certi limiti è compensato natural- ne con Associazioni. Nelle sue lezioni di visione naturale con
coce, per strabismo o difetti visivi mente dal sistema visivo. Può es- il Metodo Bates, introduce Shiatsu, Taichi, Qi Gong oltre a
monolaterali, cataratta congenita, sere correlato con alcune forme
floriterapia di Bach e Spirito degli Alberi, per il benessere degli
nistagmo. Detta anche “occhio di strabismo.
occhi e della vista. Interagisce con operatori di altre discipline
pigro”, è spesso monolaterale. Se Miopia. Difetto della refrazio-
ne oculare dovuto all’eccessiva
per un approccio alternativo ai problemi visivi. È educatrice
depistata per tempo, può essere
lunghezza dell’occhio: il fuoco e insegnante di Metodo Bates riconosciuta dall’Associazione
rieducata.
Astigmatismo. Difetto della re- dell’immagine è davanti alla reti- Italiana Educazione Visiva. La sua formazione professionale e
frazione dell’occhio solitamen- na. Il bambino miope vede benis- scientifica è Ortottista assistente di oftalmologia, specialista in
te dovuto a una deformazione simo da vicino e male da lontano. ipovisione. È stata docente, partecipante, relatore, segreteria
della cornea che impedisce una Strabismo. Deviazione dell’occhio scientifica, presidente, moderatore a corsi e congressi in or-
visione perfetta. in senso orizzontale o verticale; è tottica, oftalmologia, neuroftalmologia, riabilitazione visiva,
Decimi e Diottrie. Con i primi si definito latente quando natural- prevenzione visiva, chirurgia refrattiva. È fortemente attratta
intende la misura dell’acuità visi- mente compensato dal sistema vi- dalla filosofia orientale, tanto da diventare operatore Shiatsu,
va al tabellone, con le seconde il sivo, manifesto quando non lo è. Lo e praticante di Taichi e Qi Gong; è master Reiki; si interessa di
valore delle lenti degli occhiali. strabismo può avere diverse cause, floriterapia con Fiori di Bach, Spirito degli Alberi e nutre una
Ipermetropia. Difetto della refra- come diverse possono essere le forte attrazione per la natura e le cure naturali.
zione oculare: l’occhio è più cor- modalità di trattamento.

68

Sai davvero
come lavarti i denti?
Impara a prenderti cura della bocca in maniera naturale
per ottenere immediati miglioramenti
Marianna Gualazzi
A
ndare dal dentista non è certo un piacere, anzi:
tante sono le persone che, come me, non amano
sedersi sulla poltrona odontoiatrica e sentire il
rumore del motorino che il dentista aziona per abbas-
sare lo schienale. Recentemente mi è capitato, dopo
molto anni, di aver bisogno di cure odontoiatriche: le
otturazioni in amalgama che avevo fatto da bambina
hanno iniziato a darmi dei problemi e ho iniziato una
serie di cure per rimuovere e sostituire quelle infiltrate.
La nuova dentista cui mi sono rivolta mi ha spiegato
l’evoluzione dell’odontoiatria nel corso degli anni e
ho capito quanto la tecnica delle otturazione in amal-
gama fosse non solo dannosa a livello sistemico (ormai
è nota la tossicità di questo materiale – che contiene
mercurio – e come alcuni soggetti sensibili ne abbia-
no avuto seri danni) ma anche per i singoli denti: non
essendo un materiale adesivo, veniva stipato nel den-
te in strati successivi “a riempimento”, creando micro
Medicina Olistica
traumi che a lungo andare provocano lunghe fratture
che possono spaccare il dente a metà – quelle che al
momento io ho ben visibili su due molari.
Molto preoccupata per la salute della mia bocca – che
per troppo tempo ho trascurato – e curiosa di capire se
le tecniche odontoiatriche moderne e i consigli degli
esperti sono realmente all’avanguardia ho cercato di
documentarmi personalmente e mi sono imbattuta nel
libro Cura i tuoi denti in modo naturale.
L’igiene orale rimane importantissima,
ma anche qui dobbiamo dire addio a
tanti falsi miti
Il dente è un organo vivo
Ti ricordi che ci avevano insegnato che la carie dipen-
de da come e quanto spesso ci laviamo i denti e da
quanti zuccheri mangiamo? Ecco: ora devi pensare
che tutto quello che ti avevano insegnato sui denti è,
se non totalmente falso, sicuramente molto lacunoso.
Leggendo il libro di Nadine Artemis, esperta di salute
naturale, la prima cosa che si capisce è che il den-
te non è un oggettino capitato per caso nella nostra
bocca che può essere sostituito con pezzi di ricambio
artificiali senza alcun danno.
«Oggi sappiamo – scrive Nadine – che la bocca è una
via di accesso al sancta sanctorum dell’organismo – il
cervello – e che la salute della prima è strettamente
legata a quella del secondo. Nel 1958 un dentista, il
dottor Ralph Steinman, ispirato dai rivoluzionari testi
di odontoiatria del XIX secolo che ipotizzavano la pre-
senza di una circolazione linfatica all’interno dei den-
ti, cominciò a mettere in discussione la teoria acido-
gena della carie. Il tema lo affascinava anche per aver
fatto personalmente esperienza dell’interconnessione
tra i diversi distretti corporei; la sua asma debilitante,
infatti, era guarita grazie a una dieta priva di zuccheri
e di cibi raffinati. La coerenza tra i testi di odontoiatria
e la sua esperienza personale catalizzò la sua presa di
posizione nei confronti della teoria acidogena, basata
69
Medicina Olistica
sulla nozione che il dente non sia altro che una protu-
beranza inerte in un ambiente distruttivo e che ignora
completamente la possibilità che i denti siano organi
vivi, dotati della capacità di resistere e di rinnovarsi.
Steinman aveva buoni motivi per esplorare l’ipotesi
che i denti fossero bagnati internamente da un fluido
simile alla linfa con le caratteristiche di un meccani-
smo fortificato contro le lesioni.
70
Dicono
di questo libro
«Sorprendente e davvero utile, mi ha fatto capire
tante cose sulla salute e l’igiene dei denti e della boc-
ca. Ricco di consigli pratici e semplici, che ho comin-
ciato a mettere in pratica, ben scritto e documentato,
ha rivoluzionato radicalmente il mio modo di lavare i
denti. Il collutorio a base di acqua e sale,
tanto semplice quanto efficace, ormai fa parte
della pratica quotidiana. Consigliato».
Un lettore su Macrolibrarsi.it
Si buttò a capofitto nella sua ricerca, sviluppando una
tecnica che gli permise di visualizzare, mediante un
marcatore fluorescente, la circolazione del fluido den-
tinale nei ratti.
Seguendo il percorso del marcatore, Steinman riuscì a
documentare un’osservazione stupefacente: che i den-
 Medicina Olistica

ti sono davvero attivi al loro interno. Il colorante iniet-

tato nello stomaco dei ratti arrivava alla camera pulpa-
re dopo sei minuti e diventava visibile nello smalto nel
giro di un’ora.
Scoprì così l’esistenza di una costante, seppur micro-
scopica, circolazione di fluido all’interno dei denti,
che ha origine nei pressi dell’intestino per poi risalire
ed espandersi nei denti.
Questo fluido lava il dente dall’interno portando via le
tossine e depositandovi i nutrienti destinati alla matri-
ce minerale. Inoltre, tiene alla larga i biofilm microbici
che si formano sulla superficie, prevenendo efficace-
mente la carie dentale e le patologie gengivali».

Igiene orale: ecco come fare

Ma allora come possiamo occuparci con efficacia del-
la salute della nostra bocca?
L’igiene orale rimane importantissima, ma anche qui
dobbiamo dire addio a tanti falsi miti. Prima di tutto
è meglio buttar via dentifrici e collutori industriali che
contengono sostanze chimiche spesso dannose se in-
gerite o se utilizzate in maniera prolungata. Iniziamo
a lavarci i denti senza dentifricio, o con uno natura-
le autoprodotto, utilizziamo uno spazzolino a setole
morbide e asciutto. Prova ora a lavarti i denti con lo
spazzolino asciutto e scoprirai una nuova e più pro-
fonda sensazione di pulizia.
Altra abitudine da rinnovare è quella di lavare i denti
subito dopo mangiato: in questo modo non diamo alla
saliva il tempo di ricalibrarsi e raggiungere il suo pH
ottimale che ha un valore 7. E il coluttorio? Nel libro
c’è la ricetta di quello con acqua e sale: facilissimo da
preparare, è una manna che risolverà non solo i tuoi
problemi di bocca.
Ora non ti resta che armarti di santa pazienza e spie-
gare a tuo figlio che tutto quello che gli hai detto su
come lavarsi i denti è falso e dargli le nuove istruzioni!

LIBRO CONSIGLIATO
Nadine Artemis
Cura i Tuoi Denti
in Modo Naturale
Guida completa alla salute di
denti e gengive: l’igiene orale
in 8 mosse, la verità su
dentifrici, spazzolini e
collutori, gli alimenti che
nutrono e rinforzano i denti
Macro Edizioni, 2016

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71
Medicina Olistica
I benefici della dieta
acido-alcalina
Utile per combattere le malattie da reflusso gastroesofageo,
la sindrome dell’intestino irritabile e le malattie infiammatorie croniche
La Redazione per Taita Press
S
econdo l‘Organizzazione mondiale della sanità
(OMS), la salute è “uno stato di completo benes-
sere fisico, sociale e mentale e non la semplice
assenza di malattia o di infermità”. Un modo per otte-
nere questa condizione è adottare un corretto stile di
vita e una sana alimentazione.
La dieta acido-alcalina, conosciuta anche come la die-
ta del pH equilibrato, è considerata preventiva e tera-
peutica per un ampio spettro di condizioni.
Questo regime alimentare riporta l’organismo in uno
stato di omeostasi, o equilibrio, dopo che questo è sta-
to alterato o sbilanciato da patogeni (batteri e virus) e
da abitudini e stili di vita negativi. Se ci troviamo in
uno stato di equilibrio acido-alcalino, sperimentiamo
una grande vitalità ma, in uno stato di squilibrio, ci
sentiamo poco energici e stanchi.
72
Questo regime alimentare riporta
l’organismo in uno stato di omeostasi,
o equilibrio, dopo che questo è stato
alterato o sbilanciato da patogeni
(batteri e virus) e da abitudini
e stili di vita negativi
Questa condizione di cattiva salute porta il nostro orga-
nismo a essere più vulnerabile alle malattie, in partico-
lar modo ai disturbi legati alla digestione, all‘artrite, ai
problemi vascolari e alle patologie renali. Per fortuna, la
dieta del pH equilibrato non è difficile da seguire e man-
tenere. Nonostante la chimica coinvolta nelle misurazio-
ni del pH sia alquanto complicata, la dieta in sé richiede
solo una particolare attenzione alle porzioni: 20% di cibi
acidificanti e 80% di cibi alcalinizzanti per riequilibrare il
pH, mentre per il mantenimento la proporzione è di 40%
a 60%. Per alcune persone si tratta di un grande cambia-
mento – oggi, il rapporto è di 10 a 1 acido-alcalino. La
cosiddetta dieta occidentale, con un elevato quantitativo
di carni rosse e grassi, è altamente squilibrata. Questo
stato è noto come acidosi (o alcalosi, caso raro).
LIBRO CONSIGLIATO
Fraser Smith, Susan Hannah,
Daniel Richardson
The pH balance. Guida
e dieta per la salute
Malattie da da reflusso
gastroesofageo, la sindrome
dell’intestino irritabile e le
malattie infiammatorie
croniche intestinali.
soluzioni pratiche,
gestione della dieta
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Ritrovare l'omeostasi mangiando
La dieta del pH bilanciato è uno dei modi più sani
ed efficaci per curare e mantenere una salute ottimale
dell’apparato digerente e, fortunatamente, facile da se-
guire. Gli autori del libro The pH balance.
Guida e dieta per la salute vi spiegheranno come sia
possibile e semplice assumere in maniera equilibrata
cibi alcalinizzanti e acidificanti per ottenere un valore
ideale del pH pari a 7,4.
Comincerete ben presto a godere dei benefici che ne
derivano: maggiore vitalità ed energia, migliore salute
e la soddisfazione di essere in grado di gestire le pre-
occupazioni relative al sistema digerente.
Seguendo il programma alimentare di 28 giorni, con-
tenuto nel libro, e preparando deliziose ricette, potrete
godere di una salute e un benessere migliori.
Susan Hannah
È stimata autrice di libri sulla salute, ricercatrice volontaria ed
ex research associate presso il Department of Family Medici-
ne, Queen’s University.
Medicina Olistica
Daniel Richardson
Il dott. Daniel Richardson ha conseguito la laurea e il dotto-
rato in farmacologia e farmacognosia. È un autorevole esper-
to di alimentazione e medicina botanica, specializzato presso
l’American Association of Nutrition Consultants e consulente
nutrizionale certificato. È professore presso la National Uni-
versity of Health Sciences di Lombard, Illinois e vice rettore
del College of Allied Health Sciences. Il dott. Richardson ha
una formazione avanzata in fitochimica, medicina botanica e
alimentazione legata alla medicina dello sport.
Fraser Smith
Questo libro è il frutto di accurate ricerche da parte di un
team altamente qualificato di professionisti sanitari con una
comprovata esperienza clinica: il dott. Fraser Smith è l’autore
di vari libri. È vice rettore di Medicina Naturopatica presso la
National University of Health Sciences (NUHS) di Lombard,
Illinois. Collabora con la Elsevier Foundation per la realizza-
zione di progetti e libri ed è considerato un esperto formatore,
clinico e autore a livello internazionale.
73
Medicina Olistica

I rimedi naturali per la

concentrazione e lo studio
Fiori di Bach e australiani, gemmoderivati e oli essenziali
per superare brillantemente un esame o un’interrogazione
Romina Rossi

S
tudiare non è sempre facile: dopo aver passato tut-
ta la mattina fermi su un banco dentro a quattro
mura diventa difficile rimettersi di nuovo a sedere
su di un libro. Ci sono situazioni in cui lo studio è “di-
sturbato” dalla paura e dall’ansia di un esame o una
interrogazione: questi stati d’animo possono compro-
mettere il risultato futuro.
Un valido aiuto per mantenere la concentrazione e af-
frontare lo studio con la dovuta prontezza di spirito,
e senza impedimenti o intralci nella propria brillante
carriera di studenti, viene dai rimedi naturali. Privi di
effetti collaterali quelli descritti di seguito agiscono a
livello psichico, fornendo un grosso aiuto nello studio
quotidiano o in previsione di un esame o una interro-
gazione.
I fiori di Bach per lo studio
Questi fiori possono essere presi singolarmente oppu-
re, meglio, combinati insieme per essere più produt-
tivi e presenti quando si studia. Si assumono 2 gocce
4 volte al giorno. La miscela si può prendere durante
l’anno scolastico oppure quando lo studio diventa più
intenso e difficoltoso.
Clematis aiuta a mantenere la concentrazione su ciò
che si sta studiando, evitando di avere la testa fra le
nuvole. Aiuta a evitare le mille distrazioni che possono
presentarsi quando si studia.
Larch viene in aiuto fornendo la giusta
fiducia nelle proprie capacità.
È il fiore che migliora l’autostima,
indicato per gli studenti che vedono le
interrogazioni o i compiti in classe come
un grosso ostacolo
Per memorizzare meglio quanto si sta studiando, il fio-
re indicato è Chestnut Bud. È il rimedio particolarmen-
te utile per gli studenti che hanno difficoltà nell’ap-
prendimento o che hanno tempi lunghi e sembrano
non imparare. Elm è il fiore utile sia per superare il
grosso impegno che richiede un esame sia per la sen-
sazione di non essere all’altezza e non avere le carte
in regola per superare la prova.

74

Larch viene in aiuto fornendo la giusta fiducia nelle
proprie capacità. È il fiore che migliora l’autostima, in-
dicato per gli studenti che vedono le interrogazioni o i
compiti in classe come un grosso ostacolo.
Gentian è il fiore che aiuta a non buttarsi giù se sorge un
imprevisto. Consigliato se lo studente tende a scoraggiar-
si di fronte a un insuccesso o a un compito o un’inter-
rogazione andati male nonostante avesse studiato tanto.
Per avere una super miscela da usare in previsione di
un esame o una interrogazione si può aggiungere ai
fiori appena descritti anche White Chestnut, indicato
per impedire che la mente torni sempre all’esame o
agli argomenti d’esame, quando per esempio capita di
svegliarsi con in testa la materia studiata.
La miscela di fiori si può personalizzare a seconda
dell’indole del bambino o ragazzo. Se lo studente è
particolarmente timido, si può aggiungere Mimulus,
indicato se la timidezza impedisce di affrontare l’esa-
me o l’interrogazione in maniera tranquilla e serena.
Vervain è indicato se la frenesia pre-esame diventa tal-
mente tanta da impedire persino di dormire la notte.
Impatient è utile se il tempo per studiare non è tanto
e si teme di non fare in tempo a coprire tutto il pro-
gramma. Oppure per coloro che non vedono l’ora che
arrivi il fatidico giorno per togliersi questo gravoso ap-
puntamento.
Hornbeam si può aggiungere se il rientro dalle vacan-
ze è particolarmente difficoltoso, o se la stanchezza,
soprattutto mentale, si fa particolarmente sentire.
Altri rimedi che aiutano a diventare
brillanti studenti
Al di là dei fiori di Bach ci sono tanti altri rimedi natu-
rali che si possono usare per trovare la giusta concen-
trazione o per prepararsi in maniera adeguata a supe-
rare un esame o una interrogazione. È il caso della
floriterapia australiana offre altrettanti validi rimedi
per gli studenti di tutte le età.
Jacaranda migliora la concentrazione e dona lucidità
mentale. Paw paw permette invece di ricordare tutte
le informazioni che vengono assimilate durante le ore
di studio e che spesso possono sembrare troppe da
ricordare. Sundew è indicato, invece, se lo studente
si distrae facilmente e perde la concentrazione con
poco.
Anche i gemmoderivati possono essere usati per incen-
tivare la concentrazione e nei periodi più intensi di stu-
dio. Si tratta di estratti idroalcolici di piante che manten-
gono tutto il loro fitocomplesso. Lavorano in profondità
e in sinergia con altri rimedi, come ad esempio i fiori di
Bach, a cui si possono associare.
Per migliorare la concentrazione in previsione di un esa-
me o interrogazione sono indicate le gemme di Betula
verrucosa, che agiscono rinforzando le capacità co-
gnitive: migliorano la concentrazione e la memoria. Se
l’esame crea ansia possiamo aggiungere anche Tilia to-
Medicina Olistica
mentosa, che è con-
siderato un ansiolitico
naturale, in grado di ri-
dare serenità e tranquil-
lità. E Ziziphus jujuba, il
giuggiolo, che è utile nei
cali di memoria e nelle turbe
della concentrazione.
Gli oli essenziali per
favorire la concentrazione
Quando la stanchezza comincia a farsi sentire si può
ricorrere anche agli oli essenziali da nebulizzare con
un diffusore. Oltre a profumare e rendere gradevole
l’ambiente, gli oli essenziali in diffusore agiscono an-
che sulla psiche della persona, rendendola più calma
e lucida. Per mantenere la concentrazione al massimo
e scacciare la stanchezza si può fare una miscela con
olio essenziale di rosmarino che riduce la stanchezza,
stimola la memoria e favorisce la concentrazione. Il
limone ha le stesse proprietà del rosmarino ed è in-
dicato in caso di svogliatezza. La menta piperita aiu-
ta a potenziare la memoria e le capacità logiche. Un
buon modo per spezzare la tensione pre-esame è l’o-
lio essenziale di bergamotto; mentre il basilico agisce
come tonico del sistema nervoso centrale. Se lo stress
è causa di scarsa concentrazione, paura e spossatezza
qualche goccia di issopo fa al caso.
Si può scegliere di comporre una miscela inserendo
4-5 gocce di uno o più oli essenziali. Per evitare fe-
nomeni irritativi meglio aggiungere 1-2 gocce di olio
essenziale di lavanda. Se non si possiede un diffusore,
si mettono le gocce in un fazzoletto e se ne respira di
tanto in tanto il profumo.
PRODOTTI CONSIGLIATI
Clematis – Clematide
Fiori di Bach
Biancarosa
Rosmarino Canfora bio
Olio essenziale puro
Rosmarinus officinalis
Essenthya – Oli essenziali
professionali
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75
Medicina Olistica
L’oro nero che cresce
sugli alberi di betulla
Tutti i benefici del Chaga,
il fungo con proprietà antinfiammatorie e lenitive
Tiziana Lugli per Erbavoglio
I
l Chaga (Inonotus Obliquus) è un fungo che cresce
in genere sugli alberi di betulle nei climi più freddi
di tutto l’emisfero settentrionale. A prima vista, non
sembra molto attraente. Le apparenze, però, possono
ingannare, infatti, questo è un fungo speciale!
Le culture native in Siberia hanno utilizzato il Cha-
ga per secoli e ora centinaia di studi scientifici ne
confermano le credenze tradizionali secondo le quali
questo fungo sostiene il sistema immunitario e aiu-
ta tutto l’organismo con il suo potere lenitivo e an-
tinfiammatorio naturale. Durante la guerra è stato
utilizzato come sostituto del caffè poiché aumenta
l’energia e ha un gusto gradevole. Il Chaga contiene
altissime dosi di antiossidanti che proteggono il DNA
e mantengono il corpo giovane.
Se soffri di parassiti intestinali il tè Chaga può aiuta-
re a liberare rapidamente il corpo da questo proble-
ma riducendo anche il dolore e il gonfiore legati a
problemi digestivi o del tratto intestinale.
76
Il Chaga contiene altissime dosi di
antiossidanti che proteggono il DNA e
mantengono il corpo giovane. Se soffrite
di parassiti intestinali il tè Chaga può
aiutare a liberare rapidamente il corpo
da questo problema riducendo anche
il dolore e il gonfiore legati a problemi
digestivi o del tratto intestinale
Quali sono i vantaggi del Chaga
I benefici per la salute sono numerosi, molti dei quali
possono essere attribuiti ai suoi ingredienti (i principali
sono: polissacaridi, beta-D-glucani, fitosteroli e acido
betulinico) e antiossidanti immunostimolanti. Vedia-
mo ciascuno dei primi 6 benefici per la salute:
1. Supporta il nostro sistema immunitario. Il Chaga
ha un’abbondanza di beta-D-glucani che aiutano
a bilanciare la risposta del sistema immunitario del
corpo. Ciò significa che aiuta a rinforzare il siste-
ma immunitario, quando necessario, ma lo rallenta
quando è iperattivo. Questo lo rende un modifica-
tore della risposta biologica naturale. La ricerca ha
anche dimostrato che il Chaga attiva le cellule im-
munitarie responsabili della lotta contro il cancro.
La ricerca è ancora in corso, in quanto sono neces-
sari ulteriori studi per determinare il ruolo pieno di
Chaga nel cancro.
2. Proprietà lenitive. Il Chaga sostiene l’integrità dei
vasi sanguigni e fornisce un ruolo lenitivo dove c’è
irritazione. Ciò può essere utile per chi soffre di do-
lori, neuropatia e anche di diabete.
3. Ulcere e gastrite. Grazie alle sue proprietà immu-
nostimolanti, il Chaga è stato a lungo utilizzato per
sostenere la salute gastrointestinale nella cultura
orientale. La maggior parte delle ulcere è causa-
ta da batteri come Helicobacter pylori, per cui un
sistema immunitario ben funzionante può combat-
tere questo patogeno e le ulcere possono essere al-
leviate dall’uso di Chaga.
4. Normalizzare la pressione sanguigna e i livelli di
colesterolo. Gli studi hanno dimostrato che l’acido
 Medicina Olistica

betulinico trovato nel Chaga è in grado di abbattere

il colesterolo LDL, il colesterolo cattivo nel sangue.
5. Attività antimicrobica. In uno studio, sono state
esaminate la caratterizzazione chimica e l’attività
biologica degli estratti di Chaga, e hanno mostrato
elevata attività antiossidante e antimicrobica.
6. Proprietà antivirali del Chaga. Una quantità limi-
tata di studi è stata fatta per conoscere l’attività an-
tivirale del Chaga. In due studi recenti, Chaga ha
mostrato il supporto protettivo contro le macchie
della pelle.

Precauzioni per l’uso di Chaga

Ci sono poche prove di controindicazioni per l’utiliz-
zo del Chaga, ma si deve prestare attenzione in com-
binazione con farmaci immuno-soppressori. Inoltre, il
consumo di funghi Chaga in combinazione con far-
maci che fluidificano il sangue può amplificare i loro
effetti. Il Chaga può anche interagire con i farmaci per
il diabete. Il Chaga non è raccomandato nel caso di
diverse malattie intestinali come colite cronica o dis-
senteria. Chaga può amplificare gli effetti dei farmaci
anticoagulanti come il warfarin e aspirina. È sempre
meglio consultare il proprio medico prima, soprattutto
se si hanno malattie croniche o si utilizzano farmaci
specifici (in particolare anticoagulanti e farmaci ipo-
glicemizzanti).

Come fare il tè di Chaga

Il modo più popolare di consumare Chaga è bere una
deliziosa tazza di tè Chaga.
Metti un cucchiaino (due, se ti piace un tè forte) in un
infusore per il tè. Posiziona l’infusore del tè nella tua
tazza preferita e versa circa 400 ml di acqua calda.
Lascia il Chaga a macerare per almeno 5 minuti, ma
più lungo è il tempo, migliore sarà l’estrazione degli
ingredienti bioattivi. Togli l’infusore dalla tazza e ag-
giungi lo sciroppo d’acero o miele a piacere.

Il Chaga può anche essere bevuto tale e quale o mi-

scelato nel cibo.

PRODOTTO CONSIGLIATO
Polvere di Chaga Bio
Erbavoglio

Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it

77
Medicina Olistica
Le qualità di tuo figlio si vedono
negli occhi e nel volto
Ecco come possiamo aiutarlo a coltivare i propri talenti nascosti
Romina Rossi
I
n una classe con tanti bambini, il rendimento non è
uguale per tutti, così come non è uguale l’atteggia-
mento che ognuno di loro adotta in aula o con gli
altri compagni. Un bambino può essere bravissimo in
matematica ma avere grosse difficoltà nelle materie let-
terarie o nelle lingue straniere. Eppure ogni bambino e,
di conseguenza, ogni adulto, hanno dei talenti e delle
creatività che spesso rimangono latenti perché non si
pensa di avere. Se non le coltiviamo queste capacità
rimarranno dormienti e rischiamo in questo modo di
sprecare un bagaglio personale che si può rivelare utile
nelle situazioni che la vita ci presenta quotidianamente.
L’iridologia psicosomatica rivela i talenti
della persona
Mentre l’iridologia classica può dare indicazioni su
possibili patologie e disturbi a cui la persona può esse-
re soggetta, l’iridologia psicosomatica rivela le capaci-
tà e i talenti che la persona possiede.
Nata negli anni Ottanta, come risposta a una iridologia
troppo restrittiva e negativa, quella psicosomatica valuta
i segni che si trovano sull’iride mettendoli in relazione
78
con una particolare capacità o abilità. Questi segni pos-
sono essere rilevati da un iridologo con apposita stru-
mentazione. Ma spesso basta una lente di ingrandimen-
to per poter vedere la loro presenza sull’iride.
Partiamo dalle costituzioni iridologiche, che in base
alla presenza di alcuni segni, danno una prima chiara
indicazione sulla personalità della persona.
Messa a punto nel 1937 dal medico
francese Louis Corman,
la morfopsicologia mette in evidenza le
potenzialità massime della persona,
aiutandola a trasformare un terreno
incolto in un magnifico giardino pieno
di fiori e frutti da cogliere
•• Iride gioiello: la caratteristica principale è la pre-
senza di pigmenti – macchie più o meno grandi
– di un colore diverso da quello dell’iride. La per-
sona che presenta queste caratteristiche ha una
 Medicina Olistica

personalità analitica, che si adatta lentamente ai

cambiamenti. Ha però grande capacità organizza-
tiva e chiarezza, nonché notevoli doti verbali (è un
eccellente oratore). Di solito impara guardando e
se deve rispondere lo fa ponendo domande a sua
volta.
•• Iride emozionale: è l’iride caratterizzata dalla pre-
senza di zone più o meno grandi in cui le fibre si
diradano e lasciano vedere la zona sottostante,
di colore più scuro. Hanno la forma a mandorla.
Quando sono tante sembrano formare dei petali di
fiori. Se il bambino o la persona ha questo tipo di
iride, è un tipo spontaneo, che mette le emozioni e
le sensazioni al primo posto. È mosso da idealismo
e gioia, ha in genere buona fiducia in se stesso, a
differenza dell’iride gioiello. Impara ascoltando ed
è in genere, amante della musica.
•• Iride cinestetica: la caratteristica di questo tipo di iri-
de sono le fibre stese ordinate e fitte. Si tratta di una
persona pragmatica, intuitiva, concreta ma anche
sensibile. Non è raro che faccia lavori ripetitivi. È co-
lui che risponde solo dopo aver analizzato, elaborato
e riflettuto a lungo. Il bambino con iride cinestetica
impara attraverso l’esperienza diretta e tattile, facen-
do.
•• iride mista: questa iride è un mix fra la iride emo-
zionale e la gioiello; presenta sia i pigmenti che i
diradamenti a forma di mandorla. Si tratta di una
persona vitale, sempre in movimento, che ama
viaggiare; è creativa e carismatica, spesso impa-
ziente. Il bambino con questa iride impara attraver-
so l’esperienza fisica e l’intuizione.

Altri segni dell’iride che possono rivelare

la personalità
A parte le costituzioni iridee, ci sono altri segni sull’i-
ride – o macrosegni – che danno indicazioni sulla per-
sonalità. Ecco quelli più comuni:
•• Tofi: sono degli ammassi superficiali bianchi, sem-
brano dei piccoli batuffoli di cotone. Possono esse-
re isolati oppure formare un “corollario” dentro l’i-
ride stessa. Indicano una persona che ama la pace
e l’armonia, la bellezza e la purezza nel proprio
ambiente. Tende però a non intervenire in situazio-
ni difficili o in cui manca la disarmonia. Molto ri-
cettiva, è un confidente sicuro a cui spesso gli altri
ricorrono; ispira fiducia, ma rischia di farsi carico
di problematiche che non le riguarda.
•• Anelli della libertà: si tratta di anelli concentrici po-
sti nella parte terminale dell’iride, che possono essere
continuativi o spezzati. La persona con questi segni
è un realizzatore. Anche in questo caso la persona
ama mantenere la pace intorno a sé, ma a qualunque

79
Medicina Olistica
costo. Può quindi arrivare a distruggere un ambiente
disarmonico per ricrearne uno armonico e bello.
•• Anello dell’obiettivo: è un anello che ricopre la parte
più esterna dell’iride. Sembra una nebbia che lascia
però intravedere cosa c’è sotto. Chi ha questo tipo di
segno è una persona che ha una missione da compie-
re nella vita. Può sentirsi speciale se c’è consapevo-
lezza di essere qui per uno scopo preciso da realizza-
re. In genere è una persona calma e bilanciata.
•• Anello della perfezione: è un anello di fibre spesse
che circonda la pupilla. Indica che la persona è una
perfezionista, ama fare le cose per bene e potrebbe
lavorare o studiare di notte pur di finire ciò che ha co-
minciato. Se però la persona è poco bilanciata rischia
di non essere mai soddisfatta di ciò che fa.
Una buona regola per sviluppare i talenti dei propri figli
è incoraggiarli a portare avanti le discipline o le attività
in cui riescono bene, che sia disegno, canto o matema-
tica. Non deve però essere una costrizione. Va detto che
questi segni nel bambino si possono vedere dopo i 5-6
anni, mentre prima di questa età è probabile che si ve-
dano solo i segni geneticamente ereditati. E se siete già
adulti? Niente paura, i vostri talenti sono ancora lì che
aspettando di essere disseppelliti. Anche per voi vale la
regola di… coltivare ciò in cui eravate bravi da piccoli.
La forma del volto rivela come sei
Anche la morfopsicologia può dare parecchie indicazio-
ni sulla personalità di una persona e sui talenti di cui può
disporre durante la propria vita. Si tratta di una scienza
che permette di conoscere se stessi e gli altri attraverso
lo studio della forma del viso. Messa a punto nel 1937
dal medico francese Louis Corman, la morfopsicologia
mette in evidenza le potenzialità massime della persona,
aiutandola a trasformare un terreno incolto in un magni-
fico giardino pieno di fiori e frutti da cogliere. Corman
80
aveva concepito la morfospicologia come una risposta
alla fisiognomica che vedeva come una scienza limitan-
te e statica. Sebbene il volto vada visto nel suo comples-
so per avere una lettura personale della persona, della
sua personalità e delle sue capacità, le varie parti del
viso possono dare una chiara indicazione di com’è la
persona. Va anche tenuto in considerazione che il volto,
sia del bambino che dell'adulto, si modifica con il pas-
sare degli anni e nelle diverse fasi della vita. Possiamo
però ricavare delle utili informazioni in base all’età del
bambino o della persona e alla forma del suo viso.
La forma della fronte
Il viso si può dividere orizzontalmente in 3 fasce: la parte
dal mento alle labbra che riguarda il piano istintivo, la
parte mediana che comprende gli zigomi, le guance e
il naso sono la parte affettiva, mentre la parte superiore,
con occhi e fronte riguarda il piano cerebrale che dà in-
dicazioni sull’intelligenza della persona.
Vediamo nello specifico che cosa può dirci la fronte:
•• Fronte inclinata in avanti: indica una persona con
pensiero dinamico, attiva ed estroversa. È anche
concreta e curiosa.
•• Fronte bassa, diritta e rettangolare: la persona
avrà interessi in campi specifici. È portata ad ap-
profondire pochi argomenti alla volta; il pensiero
è profondo e organizzato ma poco spontaneo. Ha
bisogno di logica e di riflessione.
•• Fronte larga che si restringe nella parte alta: la per-
sona ha un pensiero pratico, organizzato e buona
capacità di logica. È portata a fare studi approfon-
diti purché non troppo lunghi.
•• Fronte che si allarga verso la parte alta: detta an-
che fronte solare, è tipica di una persona con buo-
na capacità di immaginazione, sintesi e ideazione;
è lungimirante;
 Medicina Olistica

•• Fronte a forma ogivale: detta anche lunare, è tipica

di chi ha grandi capacità immaginative e recettività. LIBRI CONSIGLIATI
È un intuitivo, con una memoria eccezionale, ma
anche propenso a sognare a occhi aperti. Il lato ne- Catia Trevisani,
gativo è che può mancare di capacità realizzatrici Lucio Birello,
Daniele Lo Rito
e di spirito critico.
Iridologia naturopatica
•• Fronte molto alta e ogivale: detta nettuniana, è ti- Libro + DVD
pica di chi proietta la propria intuizione su cose Enea Edizioni, 2008
astratte e poco concrete. Domina la parte immagi-
nativa su quella razionale.

Se lo studente ha la fronte molto alta può essere di-

spersivo a scuola e avere difficoltà a stare attento. È
essenziale coinvolgerlo in attività che sviluppino la Louis Corman
concretezza, come le arti manuali. Viso e carattere
Più la fronte è bassa e più, al contrario, ci sarà concre- Iniziazione alla
tezza, sarà una persona pratica e poco incline all’im- morfopsicologia
Edizioni Mediterranee, 2003
maginazione o a sognare a occhi aperti.
Nel bambino in genere la fronte è arrotondata e ogi-
vale: è durante l’adolescenza che la fronte cambia la
propria struttura, andando a definire la sua personalità
e il tipo di intelligenza.
È quindi interessante vedere come questa si modifica
in modo da poter aiutare il ragazzo nelle scelte che Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
riguardano gli studi.

81
Medicina Olistica
Fiori di Bach: hanno
controindicazioni?
La floriterapia di Bach è senza effetti collaterali
ed è efficace in numerosi contesti emozionali
Ricardo Orozco per Scuola di Floriterapia Ippocrate
S
i stima che la terza causa di morte negli Stati Uniti
sia dovuta all’assunzione di farmaci. Forse in al-
cuni Paesi (come ad esempio la Spagna) in cui c’è
un utilizzo massiccio di farmaci allopatici, le statisti-
che sono ancora più gravi.
Gli effetti nocivi della medicina allopatica (non par-
liamo solo di farmaci, ma anche di procedure diagno-
stiche, di indagini strumentali) vengono chiamati dan-
no iatrogeno. Questo aspetto nocivo della medicina
moderna dovrebbe essere preso in considerazione più
seriamente dalle amministrazioni sanitarie.
Di fronte a questo quadro desolante, le terapie naturali
offrono un’alternativa. Tra queste, la floriterapia di Bach
risulta tra le più conosciute e divulgate in Italia.Uno dei
vantaggi della floriterapia è l’assenza di effetti collaterali
(danno iatrogeno) e l’incompatibilità terapeutica.
82
I Fiori di Bach sono in grado di gestire
diverse reazioni in persone diverse,
confermando il loro ruolo di
catalizzatori emozionali
Ad esempio, se un farmaco antinfiammatorio ha come
controindicazione l’infiammazione gastrica con relati-
vo ed eventuale sanguinamento, non lo si può definire
“effetto terapeutico”, ma effetto avverso o indesiderato.
Nella floriterapia non esiste l’effetto
avverso o indesiderato
Se assumendo una formula di Fiori di Bach, un sogget-
to potrebbe sentirsi triste, scoraggiato o rabbioso, non
significa che i Fiori di Bach stiano agendo in modo
negativo.
Questo effetto va considerato come un’attivazione
emozionale o mentale, una reazione di adattamento,
o una presa di coscienza in cui ci viene offerta la pos-
sibilità di conoscere determinate emozioni.
I Fiori di Bach agiscono come catalizzatori di infor-
mazioni: non apportano nulla dall’esterno che la
persona non abbia già al suo interno.
Se una persona è dissociata dalle sue emozio-
ni e assume Agrimony, Holly o qualsiasi altro
fiore che è collegato al sentimento dell’odio,
non significa che i fiori “produrranno l’o-
dio”, bensì che catalizzeranno un preesi-
stente sentimento di cui la persona non
era consapevole.
È molto diverso da quanto avviene con
un principio attivo farmacologico, aven-
te generalmente una chiara relazione
causa-effetto.
I Fiori di Bach sono in grado di gesti-
re diverse reazioni in persone diverse,
confermando il loro ruolo di catalizza-
tori emozionali.
Quindi non esistono Fiori di Bach peri-
colosi o con effetti indesiderati e avversi.
Spesso succede che alcuni terapeuti pro-
 Medicina Olistica

iettino i loro timori sui loro clienti riguardo all’uso dei

Fiori di Bach: è facile capire che un terapeuta che non
è consapevole pienamente delle sue emozioni possa
proiettare sui Fiori di Bach molti timori e non li con-
sigli, perché bloccato dalla sua paura fantasiosa, spa-
ventato dagli effetti negativi che essi potrebbero pro-
durre sul suo cliente.

È possibile che i Fiori di Bach possano far

peggiorare i sintomi di una malattia?
È molto raro, però potrebbe succedere. Potrebbe acca-
dere, dal momento che aiutano a sviluppare maggiore
consapevolezza nella persona in difficoltà.
Ricordo il caso di un cliente in cui osservavo la ten-
denza a tendere la mandibola. A quel tempo prescrive-
vo Beech in maniera sperimentale per questa difficol-
tà. Questa persona in realtà veniva da me per un’altra
problematica.
Alla visita seguente questo cliente mi chiese se i fiori
che gli avevo prescritto potevano dare rigidezza e con-
trazione alla mandibola.
In realtà questo non è accaduto, ma la persona ha
solamente avuto più consapevolezza del suo corpo e
delle sue tensioni. In altri casi, come ad esempio per
un rash cutaneo, se si nota un leggero peggioramento
è possibile che i risultati della terapia floreale saranno
più rapidi. Questo non è paragonabile alla crisi di
guarigione dell’Omeopatia.
Possiamo essere molto sicuri sui risultati dei Fiori di
Bach, nella convinzione che non avranno alcun effetto
avverso sui nostri clienti.
Di questi tempi è una buona notizia!

LIBRO CONSIGLIATO
Ricardo Orozco
Manuale per
l’applicazione locale
dei Fiori di Bach
Il principio transpersonale:
un efficace strumento
di lavoro
Centro Benessere Psicofisico, 2003
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it

Ricardo Orozco
Si è laureato nel 1982 in medicina presso l’Università di Bar-
cellona. È floriterapeuta dal 1984 e insegnante dal 1993. È
considerato una delle massime autorità a livello internazionale
nel campo della floriterapia di Bach. Il suo lavoro sul Princi-
pio Transpersonale® ha dato un notevole contributo al per-
fezionamento della terapia floreale.

83
Medicina Olistica
Il pediatra: un alleato per
la salute del tuo bambino
Prevenzione, attenzione all’alimentazione, cure personalizzate:
ecco le regole della pediatria funzionale
La Redazione per Istituto di Medicina Naturale
I
l pediatra diventa una figura centrale per la salute
del futuro adulto. La ricerca scientifica ci sta dicendo
che il nostro benessere è influenzato da tanti fattori,
ma ci sono alcuni elementi fondamentali: lo stile di
vita dei genitori ancora prima del concepimento del
bambino; i mesi di vita intrauterina; i primi due anni
dopo la nascita. Questi appaiono oggi come i passaggi
fondamentali in grado di influenzare la salute di ogni
persona. Ecco perché un pediatra attento, in grado di
interagire con la famiglia, e veramente focalizzato sui
bisogni del bimbo, può influenzare in maniera molto
positiva il benessere in età matura.
I vantaggi della prevenzione primaria nuovamente malati. A seguito di vari studi mi sono
sui bambini avvicinata alla “Pediatria funzionale” e ho cambiato
«Oggi sappiamo che la prevenzione primaria è la vera
strada da seguire, se si vuole mantenere in salute un
bambino». Chi parla è la dottoressa Eleonora Lombar-
di Mistura, pediatra, grande sostenitrice della Pediatria
integrata primaria. «Svolgo questo lavoro da molti anni
– prosegue la dottoressa – e agli inizi, oltre venti anni
fa, adottavo i principi della pediatria convenzionale:
osservazione dei sintomi della malattia e somministra-
zione dei farmaci per combattere il problema.
84
La malattia non arriva dal nulla,
si insedia alla fine di un percorso:
i tessuti erano già alterati e hanno
permesso all’agente eziologico di
provocare l’insorgenza della malattia.
Per risolvere il problema,
occorre riportare i tessuti nella
condizione di essere sani.
Ogni cura va personalizzata
Risultato? Dopo alcuni giorni i bambini tornavano
metodo: nella fase acuta della malattia è giusto usare
farmaci vari, ricorrere a terapie integrate. L’uso dei far-
maci viene limitato al bisogno reale, ma poi, lavoran-
do assieme alle famiglie sulla prevenzione primaria, i
vantaggi riscontrati sono enormi.
L’alimentazione è fondamentale. Il latte materno è da
privilegiare. Se non è sufficiente si può integrare, evi-
tando il latte di mucca.
Giunti allo svezzamento, dopo i sei mesi di età, la
scelta migliore è quella a base vegetale, usando gli in-
gredienti giusti. E i risultati sono evidenti: diminuzio-
ne delle malattie infettive, dei casi di asma e allergie.
Oltre all’alimentazione, è bene rispettare i ritmi fisio-
logici: il sonno, il gioco, gli stimoli positivi durante la
giornata. Fare prevenzione primaria significa tornare
ai principi della puericultura, applicati con consape-
volezza».
La “Pediatria funzionale” ha un approccio
molto diverso rispetto alla Pediatria
convenzionale?
«Fino a un certo punto il percorso è identico. Davanti
alla malattia si interviene con una terapia integrata per
eliminare i sintomi. In seguito si cerca di individuare l’o-
rigine del problema: un’allergia, una tossina, un germe
ecc. E fino a qui nulla cambia. Poi ci sono i due passi
successivi. Andiamo a ricercare i fattori “favorenti” della
malattia e i fattori “predisponenti”. La malattia non arri-
va dal nulla, si insedia alla fine di un percorso: i tessuti
 Medicina Olistica

erano già alterati e hanno permesso all’agente eziologi-

co di provocare l’insorgenza della malattia. Per risolvere
il problema, occorre riportare i tessuti nella condizione
di essere sani. Ogni cura va personalizzata».

Fra i percorsi di prevenzione, c’è un’at-

tenzione particolare all’obesità infantile?
«L’obesità infantile – dice la dotteressa Lombardi Mistura –
è una piaga, una vera malattia cronico-degenerativa. Il
tessuto grasso produce sostanze infiammanti. E l’infiam-
mazione cronica di basso grado è all’origine di tante ma-
lattie. Un bambino grasso è un adulto malato.
La conseguenza: vediamo malattie in età pediatrica
che prima non si riscontravano: ipertensione o diabete
di tipo 2. L’obesità infantile va combattuta. Uno dei
motivi del fenomeno è l’“abbuffata” di proteine ani-
mali che fanno i nostri bambini, mangiando sia a casa
che altrove».

Altro fenomeno dei nostri tempi sembra

essere la sensibilità al glutine. È una ten-
denza indotta dal mercato degli alimenti
senza glutine o una realtà?
«C’è un aumento del numero di persone celiache, per-
ché il nostro grano non è più quello di un tempo. I
prodotti da forno sono molto più glutinati rispetto al
passato, la farina non è quella di una volta e il nostro
intestino non la riconosce.
Molto – conclude la dottoressa Eleonora Lombardi Mi-
stura – è quindi dovuto alla qualità e alla quantità del
grano che mangiamo».
La dottoressa Eleonara Lombardi Mistura sarà fra i rela-
tori dell’edizione 2017 di Biosalus, il Festival Naziona-
le del Biologico e del Benessere Olistico in programma
a Urbino (PU) il 7 e 8 ottobre. La pediatra interver-
rà domenica 8 ottobre sul tema: “Come mantenere il
bambino in salute nel rispetto della sua fisiologia”.
Successivamente la dottoressa terrà un seminario di
due giornate, organizzato dall’Istituto di Medicina
Naturale di Urbino (0722.351420 / info@istitutome-
dicinanaturale.it), affrontando i temi della salute del
bambino secondo l’approccio della “Pediatria fun-
zionale”.

Eleonora Lombardi Mistura

Medico, pediatra, omotossicologo. Laureata in Medicina e
Chirurgia presso l’Università degli Studi di Perugia. Specializ-
zata in Pediatria presso l’Università degli Studi di Perugia. Ha
conseguito il diploma triennale di Omotossicologia, Omeopa-
tia e Medicine integrate conseguito presso AMIOT, Milano.
Tutt’oggi pediatra di famiglia presso l’ASL di Bergamo. Socio
Fondatore SIPeF (Società Italiana Pediatria Funzionale) di cui
riconosce e approva Statuto e contenuti. Crede nella Pediatria
Integrata e nella vera prevenzione primaria in pediatria.

85
Medicina Olistica

Più sporchi, più sani!

Microbi e batteri sono fondamentali per un intestino sano, ecco
perché è importante che i bambini giochino con la terra e si sporchino

Marianna Gualazzi
La totalità dei geni dei nostri microbi
è stata battezzata con il nome

Q uando racconto che ho partorito in casa i miei

tre figli molte persone mi chiedono come ab-
bia fatto a sterilizzare la casa per farli nasce-
re in un ambiente senza batteri: come se il bambino,
di microbioma

Grazie batteri, grazie!

quando attraversa il canale del parto e passa dalla
Le ricerche più recenti dimostrano che pulito e disin-
vagina stesse attraversando un ambiente sterile! Oggi
fettato non è sinonimo di sano e che, sia per gli adulti
sappiamo che neppure il liquido amniotico è sterile
che per i bambini, il contatto con ambienti naturali,
come si pensava fino a pochi anni fa (ce lo racconta
non sterilizzati con prodotti chimici, sia fondamentale
Anne Katharina Zschocke nel libro I Batteri Intestinali:
per il benessere dell’intestino e conseguentemente per
la chiave per guarire e vivere in salute), eppure la no-
il buon funzionamento del sistema immunitario.
stra principale preoccupazione quando arriva un pic-
Ma perché è importante, soprattutto per i più piccoli,
colo in famiglia, è quella di disinfettare e sterilizzare
stare a contatto con la terra, con la sabbia, anche con
tutto quello che lo circonda.
gli animali e rifuggire da case iper-sterilizzate? Perché
nel mondo naturale ci sono i batteri e di batteri siamo
fatti anche noi, come spiega Anne Katharina Zschocke:
«Oltre ai propri geni cellulari, l’essere umano possiede
i geni di miliardi di batteri che vivono nel e sul suo
corpo. Sono loro che provocano lo sviluppo degli
organi e che governano digestione e comporta-
mento, che mettono in movimento il sistema
immunitario e molto altro. Noi pensavamo
di essere il risultato dei nostri propri geni
originari, mentre la scoperta rivoluzio-
naria è che grazie ai batteri in noi, sia-
mo in correlazione con tutti i microbi
della terra e dentro di noi portiamo
una specie di organo, che finora
non avevamo ancora riconosciuto
come tale. La totalità dei geni dei
nostri microbi è stata battezzata
con il nome di microbioma».
La scienza ha dunque scoperto
che noi siamo portatori sani di
batteri in misura molto mag-
giore di quello che si poteva
pensare fino a qualche decen-
nio fa e che senza di essi la sa-
lute del nostro corpo va in crisi
e compaiono le tante malattie e
disturbi cronici che aumentano
esponenzialmente di decennio
in decennio. Stiamo parlando di
diabete, allergie, asma, malattie
infiammatorie croniche intestinali,
malattie auto-immuni, autismo, obe-
sità e certi tipi di cancro.

86
 Medicina Olistica

Giocare con la terra fa bene all’intestino

Che fare? Ovviamente il consiglio non è quello di vivere
nello sporco, ma quello di evitare la maniacalità e di of-
frire a bambini, anche molto piccoli, ai ragazzi e anche a
noi adulti occasioni di confronto con il mondo naturale e
con case non sterilizzate, ma pulite con prodotti naturali.
I miei figli hanno tutti e tre gattonato a lungo, per oltre
quattro o cinque mesi, tutti e tre si sono anche suc-
chiati il dito. Immagino che abbiano ingerito milioni
di batteri e che siano venuti a contatto con microrga-
nismi di ogni tipo. Sarà un caso che nessuno di loro
soffra di intolleranze, allergie alimentari e respiratorie,
che digeriscano anche i sassi e che la loro regolarità
intestinale sia quella di un orologio svizzero? Forse sì,
oppure la loro lunga permanenza al suolo a quattro
zampe, il fatto che siano stati allattati al seno e che
siano stati svezzati a tavola con cibi sani, biologici,
freschi e tradizionali hanno fatto la loro parte.
«Mai prima d’ora nella storia umana neonati e bam-
bini sono cresciuti tanto puliti – scrivono B. Brett Fin-
lay, Marie-Claire Arrieta nell’articolo Get your children
good and dirty la cui traduzione italiana è pubblicata
sul blog del «Bambino Naturale» – mentre la nostra
dieta ha perduto tanti degli elementi più essenziali alla
salute intestinale. Ci siamo trasformati in pessimi ospiti
per i nostri microbi. Neonati e bambini ai primi passi
spesso non hanno il permesso di giocare con la terra e
la sabbia, e quando anche lo ottengono vengono puliti
subito dopo. Frasi del tipo: “Non giocare nel fango!”
o “Non toccare, quell’insetto è sporco!” sono ormai
all’ordine del giorno. Sono tutte abitudini da disimpa-
rare. Impedendo ai bambini, sin da piccolissimi, di se-
guire il proprio istinto innato a sporcarsi, li proteggia-
mo da quell’esposizione microbica che è essenziale
allo sviluppo di un sistema immunitario sano».

Per approfondire
http://www.bambinonaturale.it/2017/06/bambi-
ni-e-natura-ecco-perche-fa-bene-sporcarsi

LIBRO CONSIGLIATO
Anne Katharina Zschocke
I Batteri Intestinali: la
chiave per guarire
e vivere in salute
Come prevenire e curare
allergie, sovrappeso, diabete,
colon irritabile, autismo,
depressione, e molto altro
Macro Edizioni, 2017

Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it

87
Sefl Help
Cistite addio: ora la
soluzione naturale c’è
Ecco i rimedi naturali per sconfiggere per sempre uno dei disturbi
più fastidiosi di cui soffrono donne ma anche uomini
La Redazione di Salugea
L
a cistite è un’infiammazione delle vie urinarie cau-
sata da batteri di origine esterna (intestinali o va-
ginali), che invece di rimanere circoscritti nel loro
habitat, risalgono l’uretra e arrivano alla vescica. Una
volta arrivati nel tratto urinario, i batteri aderiscono
alle pareti della vescica e iniziano a proliferare. È a
questo punto che compaiono: bisogno impellente di
fare pipì, bruciore durante la minzione, nausea ecc.
Chi è soggetto a questo disturbo avrà notato che la sua
manifestazione è più frequente in estate. Durante la
bella stagione si suda molto e spesso la quantità di li-
quidi che introduciamo non è sufficiente a compen-
88
sarne la perdita. Si fa meno pipì e diminuisce quindi la
possibilità di eliminare i batteri.
Anche l’uso di antibiotici è un altro fattore da
considerare quando parliamo di cistite. È molto
importante moderarne l’utilizzo in quanto la loro
azione mira solo a uccidere i batteri. Questo aspetto
può innescare un circolo vizioso: le difese immuni-
tarie diminuiscono e anche la flora intestinale ne ri-
sente. Questo rende la persona più esposta a nuovi
attacchi e si avvia anche un processo detto “antibioti-
co-resistenza”, che porta i batteri a diventare sempre
più forti nei confronti del farmaco.
I rimedi naturali per prevenire
e contrastare la cistite
sono tanti ma non occorre
scegliere tra uno solo
di quelli indicati, perché
è proprio l’unione che crea
la sinergia vincente
per contrastare e impedire
il ritorno della cistite
 Salute Femminile

Cistite fase acuta: come affrontarla con affettati, pesce in scatola e spezie come il peperon-
Madre Natura cino. Evitare, infine, cioccolata, caffè, frutta secca e
Nel pieno della cistite sono quattro le azioni che per-
mettono di liberarsene in fretta.
•• Impedire l’adesione dei batteri alle pareti urinarie:
per questo sono indispensabili il Cranberry (mirtil-
lo rosso americano) e D-Mannosio, uno zucchero
naturale ottenuto dalla betulla. Bloccano l’azione
dei batteri, facendoli scivolare naturalmente fuori
dalla vescica tramite la pipì.
•• Disinfettare il tratto urinario: l’Uva ursina, grazie
al suo principio attivo Arbutina, svolge un’azione
di pulizia e inibizione verso i batteri che causano
la cistite. Inoltre è l’unica pianta in grado di regola-
re lo stimolo continuo a urinare e calma i bruciori
della minzione.
•• Supporto alle difese immunitarie: quando le no-
stre difese si abbassano i batteri possono prolifera-
re e sviluppare l’infezione urinaria! Per far fronte
a questa situazione facciamo affidamento ai semi
di pompelmo. I loro preziosi flavonoidi aiutano il
sistema immunitario a rafforzarsi ed essere più re-
attivo nei confronti dei batteri.
•• Eliminare i batteri una volta per tutte: per riuscire
in questo occorre stimolare la diuresi. Cranberry
e D-Mannosio svolgono già questa azione ma in
fase acuta abbiamo bisogno di un aiuto in più. Af-
fiancando ai primi due Pilosella, Betulla, Frassino
e Ortosiphon riusciremo a espellere i responsabili
della cistite e lasciare il tratto urinario finalmente
libero.
Cistite: quando la prevenzione fa la
differenza
Passato l’episodio acuto è importante non cadere nella
tentazione di interrompere i trattamenti che ci hanno
fatto tornare in forma appena i fastidi si attenuano.
Questa tendenza molto comune può portare, nell’arco
di poco, a ricadere nella cistite. Come fare allora?
Cranberry, D-Mannosio, Uva ursina e semi di pom-
pelmo, come abbiamo visto, sono ideali per trattare la
fase acuta.
Questi preziosi rimedi sono anche ottimi alleati per
la prevenzione della cistite. L’efficacia del Cranberry
nel contrastarne la ricomparsa è stata dimostrata da
uno studio clinico che ha evidenziato che chi assume
questo integratore, sotto forma di succo puro al 100%,
riduce dell’80% il rischio di ricadute.
Anche ciò che mangiamo ha la sua importanza. A
tavola scegliere cereali integrali, zucchine, asparagi,
cetrioli e sedano. Anche succo di limone, ravanelli,
patate e lenticchie sono un toccasana. Via libera ad
acqua e tisane! Limitare carni rosse, cereali raffinati,
bibite gassate.
La natura ci aiuta se sappiamo
cosa scegliere
I rimedi naturali per prevenire e contrastare la cistite
sono tanti come abbiamo visto, quello che forse in po-
chi sanno è che non occorre scegliere tra uno solo di
quelli indicati, perché è proprio l’unione che crea la
sinergia vincente per contrastare e impedire il ritorno
della cistite.
Ogni volta che scegli un integratore presta attenzione
all’etichetta. I migliori sono quelli composti da estratti
secchi titolati, gli unici in grado di contrastare effica-
cemente la cistite e impedire il ritorno. Sono indicati
in etichetta come “tit”.
Ricorda che la cistite è provocata da batteri molto osti-
nati, per cui è importante fare sempre dei cicli di al-
meno 3 mesi. E finalmente anche tu potrai dire: “Addio
cistite!”.
PRODOTTI CONSIGLIATI
SANURIL FORMULA
POTENZIATA
Salugea – Capsule
A base di estratti secchi titolati di
Cranberry, Uva Ursina D-Mannosio e
semi di pompelmo.
Sostiene il benessere delle basse vie
urinarie (vescica e uretra)
DIURESAN FORMULA
POTENZIATA
Salugea – Capsule
A base di estratti secchi titolati di
Pilosella, Ibisco, Betulla, Frassino e
Ortosiphon.
Stimola la diuresi e aiuta così
l’allontanamento dei batteri urinari
Succo di Cranberry
Succo puro 100%, senza acqua,
coloranti, conservanti e zuccheri
aggiunti.
Contrasta l’adesione dei batteri
e antiossidante
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89
Cucina Naturale
Fertilità: un “affare”
di coppia
Conoscere la fertilità femminile è un arricchimento
che va oltre la decisione di avere un figlio
Laura Gabrielli per Baby Comp
M
oltissime donne iniziano a preoccuparsi della loro
salute fisica e riproduttiva solamente quando de-
cidono di voler mettere al mondo un figlio. Visto
che, però, oggi si tende ad avere il primo figlio più tardi
che in passato (in Italia la media è intorno ai 31 anni) ca-
pita spesso che, in quel momento, si scontrino con delle
difficoltà che trasformano la ricerca, da momento di gran-
de gioia e abbandono quale dovrebbe essere, a periodo
di preoccupazione e stress. Abbiamo interpellato la dot-
toressa Marianna Andreani, ginecologa e consulente per
la Diagnosi Prenatale presso l’Ospedale di Carate Brianza
(MB) per parlarci della sua esperienza a riguardo.  è normale avere più perdite alcuni giorni rispetto che
Quanto è importante per le donne conoscere
il funzionamento del loro corpo indipendente-
mente dalla ricerca di una gravidanza?
Conoscere e capire il funzionamento del nostro corpo
di donne è una straordinaria ricchezza sia per la don-
na stessa, sia per il rapporto di coppia. Dentro un rap-
porto intimo fra uomo e donna, non sono solo due cel-
lule a incontrarsi, non parliamo di un fatto puramente
biologico, ma ci sono due persone, nella loro integrità
fisica e umana. La coppia che conosce la propria fer-
tilità sceglie se utilizzare le conoscenze acquisite per
evitare, distanziare oppure cercare una gravidanza,
decisione che, a ogni atto sessuale, può essere rinno-
90
vata o cambiata, senza attese. È la coppia a essere re-
sponsabile della decisione e non la singola persona.
Conoscersi, imparare ad amare la ciclicità femminile,
può essere l’occasione per iniziare a prenderci cura di
noi, del nostro essere donne e quindi della nostra ferti-
lità, ancor prima di pianificare una gravidanza. 
Cosa consiglia alle coppie per imparare a cono-
scersi maggiormente?
L’osservazione di sé può partire fin da quando si è ra-
gazze: da mamme iniziamo a dire alle nostre figlie che
altri, per esempio. Il muco cervicale prodotto dal collo
dell’utero, infatti, è uno dei sintomi fondamentali del-
la fertilità femminile. Inoltre, la curva termica è uno
strumento preziosissimo per conoscere i mutamenti or-
monali che avvengono ciclicamente nel nostro corpo.
Attraverso la sua analisi possiamo essere aiutate a co-
noscere i segreti del nostro ciclo e della nostra fertilità.
Esistono strumenti computerizzati che in modo sempli-
ce, ma molto preciso, consentono, tramite l’analisi della
curva termica, di poter cercare o evitare una gravidanza
in modo naturale nel 99,3% dei casi.
Leggi l’Intervista completa su blog.babycomp.it
Chi è la Dr.ssa Marianna Andreani
Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2005 a Monza, nel 2011
ha terminato la specializzazione in Ostetricia e Ginecologia, si
interessa anche di medicina integrata, fitoterapia, omotossico-
logia e agopuntura. Dal 2014 è anche Direttore Sanitario del
Centro PerlaDonna di Brugherio (Monza e Brianza).
Lavora come ginecologa libera professionista a Brugherio
(PerlaDonna), Bergamo (CasaMedica) e Monza (CAM Lei).
www.marianna-andreani.it - www.perla-donna.it
Laura Gabrielli sarà presente al Macrolibrarsi Fest
con una conferenza.
Vieni a incontrarla sabato 16 settembre
a Diegaro di Cesena!
Cucina Naturale

91
Bellezza Naturale

Nutrire la pelle
dopo il sole
Impariamo cosa serve alla pelle dopo l’esposizione solare
e come scegliere un prodotto altamente efficace

La Redazione per Mary Rose

D
i prodotti cosmetici ne esistono tanti in com-
mercio, e spesso diventa difficile orientarsi nella
scelta di quelli più adatti ai propri scopi.
Parlando di Reintegratori epidermici, ci si può rendere
conto della loro grande utilità soltanto se si conosce
il ruolo della barriera idrolipidica e di come essa sia
coinvolta nella formazione dei principali inestetismi
tipici dell’estate (macchie solari, avvizzimenti, nuo-
ve rughe). Forse già sai che la pelle, durante l’espo-
sizione solare, tende a produrre radicali liberi poiché
viene coinvolta nel processo di perossidazione lipidi-
ca, un fenomeno che attacca i naturali lipidi cutanei.
Abbiamo più volte sottolineato l’importanza di ap-
plicare un Reintegratore epidermico durante l’esposi-
zione solare e della sostanziale differenza tra questa
nuova classe di Fitocosmetici solari e un tradizionale
filtro solare.
Un filtro solare isola la pelle, ma non offre in genere
alcuna sostanza funzionale.
Un Reintegratore epidermico fornisce alla pelle ciò
che essa ‘perde’ durante l’interazione con il sole, ri-
ducendo i rischi di formare nuovi inestetismi.

92
 Bellezza Naturale

L’importanza del “dopo sole”

Molti pensano che la pelle vada assistita esclusivamen-
te durante l’esposizione solare, in estate, ignorando
l’importanza che riveste un Reintegratore epidermico
dopo sole.
Fornire alla pelle sostanze antiossidanti e reintegrative
di barriera anche dopo l’esposizione solare è invece
fondamentale e permette di dissetarla in uno dei mo-
menti di maggior bisogno, fornendole sostanze a forte
azione antiossidante come la vitamina E.
Rispetto a un dopo sole idratante tradizionale, un
Reintegratore epidermico combatte la perossidazione
dei lipidi cutanei ed è realizzato con sostanze sebo-si-
mili in grado di nutrire e ricostituire una perfetta bar-
riera idrolipidica.

Scegliere con cura i cosmetici

che applichiamo fa la differenza
nel medio-lungo periodo

Questo accorgimento permette di riparare a eventuali

arrossamenti, aiuta a distribuire uniformemente la me-
lanina riducendo il rischio di iperpigmentazioni (mac-
chie solari), anche dopo l’estate, quando la melanina PRODOTTI CONSIGLIATI
regredirà. La pelle viene inoltre tonificata grazie alla
sinergia di fitocomplessi e delle piante officinali da FIOR DI LINFA SOLARE
agricoltura biologica contenute all’interno del Reinte- Reintegratore
gratore epidermico, apparendo così immediatamente epidermico FASE 1
più tonica e compatta. COADIUVANTE ALL’ABBRONZATURA
Esalta le naturali funzioni epidermiche
Cosmetici: una scelta importante durante l’esposizione solare riducendo
i rischi di nuovi inestetismi.
Scegliere con cura i cosmetici che applichiamo fa la Arricchisce la barriera idrolipidica
differenza nel medio-lungo periodo. e compatta la pelle, aiutando a prevenire rughe
Ogni volta che applichiamo prodotti cosmetici non ed inestetismi
adatti, troppo pesanti o che contengono siliconi, so- Senza filtri chimici e profumo - 100% Vegano
stanze isolanti e non compatibili con la pelle, corria- AGITARE BENE PRIMA DELL’USO
mo il rischio di compromettere le sue risorse, le sue 200 ml – 32,00 €
risposte adattive e la sua capacità di mantenersi al me-
glio anche dopo l’estate.
Applicare dopo l’esposizione solare un Reintegrato- FIOR DI LINFA SOLARE
re epidermico, e continuare a farlo anche durante la Reintegratore epidermico FASE 3
transizione tra estate e autunno, permette invece di REINTEGRATORE DOPOSOLE
Nutre, compatta e fornisce alla
mantenere ricca la naturale barriera idrolipidica della pelle elementi antiossidanti
pelle, preservandola dai rischi di nuovi inestetismi di dopo l’esposizione solare.
fine stagione, come macchie solari, secchezza cutanea Senza profumo - 100% Vegano
e avvizzimenti. AGITARE BENE
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Fior di Linfa Solare Reintegratore epidermico Fase 3 200 ml – 29,00 €
tonifica immediatamente la pelle mentre fornisce al
viso e al corpo una vera e propria integrazione, a li-
vello della barriera idrolipidica, di oli vegetali e acidi
grassi essenziali che aiutano la pelle a mantenersi to-
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
nica, elastica e perfettamente nutrita.

93
Yoga
Conoscere e controllare il respiro
per riequilibrare il sistema nervoso
Scopri e imparare a praticare il Kumbhaka:
la sospensione del respiro per controllare le emozioni
A cura de Le Vie del Dharma
I
stintivamente pensiamo che la respirazione si svolga
in due fasi: l’inspirazione e l’espirazione. In realtà
c’è un terzo fattore che entra in gioco e si tratta della
sospensione o ritenzione del respiro, che nella tradi-
zione yogica prende il nome di Kumbhaka.
Da secoli gli yogi hanno riconosciuto e descritto le
quattro fasi che compongono la respirazione:
•• Puraka, la fase inspiratoria
•• Antara Kumbhaka, la sospensione del respiro a pol-
moni pieni
•• Rechaka, la fase espiratoria
•• Bahya Kumbhaka, la fase di ritenzione del respiro
a polmoni vuoti
Come avviene Kumbhaka e i suoi benefici
Kumbhaka è una forma di apnea rilassata che prolunga
una piccola pausa che già avviene naturalmente tra l’in-
spirazione e l’espirazione. Prova a prestare attenzione al
tuo respiro naturale e noterai anche tu che esegui incon-
sciamente questa breve pausa tra ogni inspiro ed espiro.
Gli yogi hanno osservato e compreso questa fase di so-
spensione del respiro, l’hanno indagata con profonda
consapevolezza e hanno sviluppato tecniche per prolun-
garla in modo da portare benefici al corpo e alla mente:
modificare il metabolismo, riequilibrare il sistema nervo-
so, controllare le emozioni.
UN’OPPORTUNITÀ UNICA E STRAORDINARIA
IL PRIMATISTA DI APNEA PROFONDA, FEDERICO MANA,
IN ROMAGNA CON MACRO E LE VIE DEL DHARMA
Federico Mana è campione italiano di apnea profonda,
(ben 8 primati), è il primo italiano ad essere sceso a meno
100 metri in assetto costante diventando uno degli apnei-
sti più profondi al mondo. Istruttore di apnea e insegnan-
te di yoga, ha fondato Moving Limits (www.movinglimits.
com/cms/) con cui si occupa di divulgazione dell’apnea,
dello yoga e delle tecniche di respirazione. Collabora con
varie istituzioni scientifiche per lo studio della fisiologia
umana in profondità.
96
Prima di praticare il kumbhaka, è importante capire che
non si tratta di trattenere il respiro in un brusco stato di
apnea: la corretta sospensione del respiro avviene in
modo tranquillo e rilassato, senza tensioni o pressioni,
senza fretta né intenzione di “strafare”. Come sempre
nello yoga, la pratica va costruita con pazienza, graduali-
tà e soprattutto rispetto per i propri limiti. Per questo alcu-
ni manuali e scuole di yoga consigliano di non praticare
il pranayama e la ritenzione del respiro senza un’adegua-
ta esperienza o la supervisione di un insegnante. Sicura-
mente è fondamentale procedere con cautela, ma con la
guida di un bravo insegnante o di un valido testo queste
tecniche di respirazione sono alla portata di tutti, anche
di chi pratica yoga da poco tempo.
Praticare la sospensione del respiro agisce sulla pres-
sione sanguigna, aiuta a sviluppare la capacità pol-
monare, stimola il sistema nervoso simpatico e pa-
rasimpatico e favorisce in modo molto efficace il
rilassamento. Sul piano mentale, emotivo e spirituale,
aiuta a raggiungere maggiore chiarezza, concentrazio-
ne e calma, a coltivare il non attaccamento e persino
a vincere le dipendenze e gli eccessi di consumismo
che contraddistinguono lo stile di vita contemporaneo.
Respirazione e rilassamento
La profonda correlazione tra respiro e rilassamento
è nota non solo a chi fa yoga, ma anche nell’ambito
della ricerca e di altre discipline incentrate sulla re-
Federico Mana sarà a Cesena per la prima volta per due
conferenze e un seminario:
Tecniche di Respirazione e Gestione dello Stress
> 23 novembre 2017
> 21 dicembre 2017
> 10-11 febbraio 2018 – il seminario
Numero chiuso, prima prenoti più risparmi!
Per informazioni: www.leviedeldharma.it/federico-mana
 Yoga

spirazione. Federico Mana è un esperto di respiro: è LA SEQUENZA SHANTI MUDRA

apneista di profondità, primatista italiano e istruttore di
apnea, ma pratica da anni e insegna anche lo yoga, di-
sciplina che propone insieme all’apnea in programmi 1
formativi orientati al benessere. Nel suo libro Il Respiro
scrive: «come respira una persona ansiosa? La risposta
è immediata e istintiva: con un ritmo veloce e superfi-
ciale […] Se è vero che uno stato emotivo come l’ansia
è in grado di alterare la respirazione, probabilmente è
vero anche il contrario. La respirazione rappresenta lo
specchio della nostra situazione di benessere».
Per imparare a guardare in questo specchio, ti proponia-
mo un esercizio di pranayama che abbina il movimento
del corpo al respiro: insegna a osservare il proprio respi-
ro, accresce la consapevolezza delle varie fasi, migliora
l’elasticità e l’espansione del torace e aiuta a prepararsi 2
alla ritenzione del respiro a polmoni pieni.

Shanti Mudra, il gesto della pace

Significativamente, questo esercizio è chiamato Prana Mu-
dra, “il gesto del prana”, ma anche Shanti Mudra, il “gesto
della pace”, poiché conferisce un senso di serenità.
•• Siediti in una posizione comoda, con la colonna
vertebrale ben dritta, il mento leggermente rientra-
to e le mani in grembo.
•• Fai qualche respiro lento e profondo per prepararti
alla pratica.
•• Contrai leggermente la zona addominale. 3
•• Inizia l’inspirazione (segui la sequenza delle foto):
1. allarga i gomiti e poni le mani col palmo in alto
e le punte dei medi ravvicinate. Man mano che
inspiri, solleva le mani dal basso verso l’alto,
parallelamente al corpo;
2. le mani salgono al petto;
3. poi alla gola;
4. passano davanti al viso e si separano, in modo
che le braccia rimangano aperte, le mani all’al-
tezza delle orecchie. La fine del movimento coin- 4
cide con la fine dell’inspirazione.
•• Ritieni delicatamente il respiro, eseguendo un’apnea
a polmoni pieni, senza sforzarti, con il tuo ritmo. Ini-
zia l’espirazione, lentamente, muovendo le braccia
e le mani in ordine contrario al gesto compiuto du-
rante l’inspirazione.
•• Termina contraendo nuovamente la zona addominale.

Immagini tratte dal libro Il Respiro,

Incontra Le Vie del Dharma
sabato 16 settembre al Macrolibrarsi Fest di Federico Mana, Tecniche Nuove

97
Nutrire lo Spirito
Debole come un uomo,
tranquillo come un Dio
Riconoscere, accogliere e pacificare le emozioni
per trasformarle in pura energia creatrice
Selene Calloni Williams
M
olte condizioni e stati d’animo divengono pa-
tologie solo perché sono considerati tali.
Bisogna avere la forza di ribellarsi al giudizio
comune e stare dalla parte dell’anima. L’anima del
mondo è emozione; tant’è vero che si dice che qual-
cosa – un pezzo di legno, una nuvola o un fiume, per
esempio – ha un’anima quando si pensa che abbia la
capacità di provare sentimenti.
Tutte le emozioni sono anima, anima mundi; vanno
percepite con attenzione cosciente, ripetendo a se
stessi: «So che sto provando questo, so che sto provan-
do quello». Bisogna ascoltare emozioni e sentimenti
98
senza essere spinti ad agire da essi. Allora ciò che pro-
vi si tradurrà in pura energia e creatività.
Quando l’emozione si sarà fatta pura forza creativa, pri-
va di connotazioni date dai comuni valori di bene e
male, allora potrai agire. La tua azione sarà più cre-
ativa, libera, elevata, divina. Non esistono emozioni
migliori o peggiori, ma ciascuno deve ascoltare le emo-
zioni che lo visitano con uguale attenzione: filtrare l’ani-
ma attraverso le categorie della mente comune serve a
renderci misurabili, prevedibili e governabili nelle nostre
reazioni, non ci permette di evolvere, di essere creativi,
di crescere.
Non avere paura, abbi fede, stai
nell’ascolto consapevole e tutto
si trasformerà in forza pura e creatività
Umano, molto umano
Se durante la giornata ti senti attraversato
da una sensazione che la tua mente giu-
dica “tristezza” o “rabbia” o “frustrazio-
ne”, osserva ciò che provi con attenzio-
ne cosciente, semplicemente ascolta
e non agire sotto l’impulso della sen-
sazione. Permettiti di sentirti umano,
molto umano. Di’ “sì” alla debolez-
za, ascoltala: è l’anima del mon-
do che si esprime attraverso di te.
Dapprima la sensazione si inten-
sificherà, poi impeccabilmente si
trasformerà: non sarà più tristez-
za, rabbia, frustrazione… ma solo
pura energia, calore, da cui si svi-
lupperanno forza e creatività.
Invece le emozioni rifiutate, rimos-
se, represse ti spingono a compiere
azioni senza controllo, a volte in-
consulte, come quelle che si posso-
no mettere in atto sotto l’impulso del-
la rabbia, per esempio. Per gli antichi

SEMINARIO
Le cinque grandi
iniziazioni sciamaniche
Selene Calloni Williams
Da Venerdì 17 a Domenica 19 Novembre 2017
La Fattoria dell'Autosufficienza - Paganico,
Bagno di Romagna (FC)
Per info e prenotazioni:
www.autosufficienza.it/corsi-eventi/
e ancor più per i primitivi animisti e per gli sciamani
le emozioni sono avi, dei, numi, demoni, spiriti che ci
visitano, ci attraversano per essere riconosciute e risol-
te, pacificate, trasformate in pure energie.
Avere fede nell’anima mundi
Per essere capace di dare attenzione cosciente a tutti i
moti dell’anima mundi che ti attraversano, ascoltandoli
senza agire sotto la loro influenza, devi essere tranquil-
lo, divinamente tranquillo. Questa condizione è data
dalla capacità di avere fede. Non tanto fede in un prin-
cipio trascendente che vive in qualche cielo lontano,
ma piuttosto fede nell’anima del mondo, che è lo spirito
della natura. Fede nel sole e nella pioggia, nell’estate e
nell’inverno, nel germoglio che fiorisce e nel fiore che
appassisce. C’è un’anima che manifesta questi movi-
menti naturali, la stessa anima è sentimento ed emozio-
ne nell’uomo. Avere fede nel mistero e nel divenire, in
ciò che non è visibile, che ancora non è manifesto, fede
nel buon esito delle tue emozioni e sentimenti, significa
essere libero dalla paura e poter stare nell’attenzione
cosciente con amore, lo stesso amore che puoi sentire
per la fragilità di una farfalla, per l’impermanenza di un
fiore. Non avere paura, abbi fede, stai nell’ascolto con-
sapevole e tutto si trasformerà in forza pura e creatività.
Pacificare le emozioni
Troppo spesso le persone cadono vittima delle energie
che le attraversano, a causa di una mente comune, una
mente del mondo che esse hanno introiettato e che vuole
Selene Calloni Williams sarà presente al Macrolibrarsi Fest
con una conferenza.
Vieni a incontrarla sabato 16 settembre
a Diegaro di Cesena!
Nutrire lo Spirito
tenerle “al loro posto”, in una condizione di misurabilità,
prevedibilità, governabilità, privandole del loro naturale
potere creativo. Questa mente suggerisce agli individui
che le emozioni sono conseguenze degli eventi, ma non
è affatto così, semmai è proprio l’opposto.
Perciò hai bisogno di “pacificare” le emozioni, ciò equi-
vale a dire che devi nutrire i demoni e gli dei con il cibo
che essi più apprezzano: l’attenzione cosciente, smet-
tendo di giudicarli, di filtrarli attraverso le categorie della
mente comune, liberandoli. Lo spirito liberato immanca-
bilmente si trasforma nel tuo più potente alleato. Questa
“pacificazione” è un processo che prima si apprende e
meglio è. Se vogliamo aiutare i nostri figli a essere cre-
ativi dobbiamo insegnare loro la pacificazione creati-
va delle emozioni, aiutandoli a essere deboli e, nelle
debolezze, tranquilli, liberi e creativi come degli dei.
LIBRI CONSIGLIATI di Selene Calloni Williams
Il Profumo della Luna
Edizioni Mediterranee, 2015
Discorso alla Luna
Edizioni Studio Tesi, 2016 
Psicogenealogia e
Costellazioni Familiari
ad Approccio Immaginale
Spazio Interiore, 2016
Puoi acquistarli su macrolibrarsi.it
Selene Calloni Williams
Fonda l’Istituto Imaginal Academy ed è caposcuola del pen-
siero immaginale in Europa. Ha scritto numerosi libri in cui
descrive le pratiche e la visione immaginale, tra cui anche
due romanzi: Discorso alla Luna e Il Profumo della Luna. Una
descrizione importante di pratiche e meditazioni per l’uomo
nuovo è invece presente nel libro Mantra Madre.
99
Nutrire lo Spirito
Il Prossimo Passo
della tua vita
Il metodo supercosciente per fare scelte felici
Sahaja Mascia Ellero per Ananda Edizioni
N
ella nostra vita siamo continuamente chiamati a
fare dei passi, ma non sempre sappiamo come
affrontarli. A volte non ci rendiamo neppure
conto di doverli fare! Eppure, anche quando ci sembra
che tutto sia fermo, o vorremmo che rimanesse fermo,
l’esistenza fluisce e noi fluiamo insieme a lei. Il se-
greto della felicità è diventare sempre più consapevoli
di questo flusso, perché solo prendendone consapevo-
lezza possiamo cambiare i nostri passi in modo da non
100
rischiare di trovarci in situazioni che non ci corrispon-
dono e ci rendono infelici. Spesso capita anche che
rimaniamo fermi a delle mete che erano giuste per noi
tanti anni addietro, mentre nel frattempo siamo cam-
biati e la nostra anima desidera qualcos’altro.
Fermarsi e riprogettare la meta
Se ci dimentichiamo di fermarci e di chiederci: “Qual
è la mia vera meta in questo momento?”, corriamo il
rischio di investire tanto tempo ed energia nel raggiun-
gere un obiettivo che ci lascerà inappagati, infelici e
talvolta perfino ammalati, poiché psiche e corpo sono
indissolubilmente collegati. Allora, come fare per ca-
pire qual è la tua vera meta in questo momento?
Innanzitutto, è importante ricordare che in realtà esi-
ste un’unica meta per tutti gli esseri umani; anzi, due
mete, come le facce di una stessa medaglia: evitare la
sofferenza e trovare la felicità. Sei d’accordo? Pensa a
tutte le scelte che fai nella vita: qual è la motivazione che
ti spinge a desiderare una cosa piuttosto di un’altra? Se
osservi bene, noterai che scegli sempre quello che pen-
si ti farà felice... o per lo meno più felice; oppure scegli
quello che ti farà soffrire meno. Tutta l’umanità, anzi, tut-
ti gli esseri creati cercano questa felicità, che proviene
dalla memoria della nostra anima. Noi siamo scintille
del Divino, scintille di beatitudine, e non saremo mai in
pace finché non sperimenteremo nuovamente l’unione
con quella gioia eterna che dimora nel nostro Sé. Que-
sto è lo scopo dello yoga e della meditazione: farci ri-
trovare quel contatto, risvegliare in noi la memoria della
vera meta della nostra vita. Ma come fare per trovare
questa vera meta nel labirinto delle scelte e delle infi-
nite possibilità? Proprio per aiutarci in questo scopo ho
ideato il metodo del “prossimo passo”.
Che cos’è “il Prossimo Passo”?
“Il Prossimo Passo®” è un metodo di life-coaching
spirituale, attraverso il quale potrai attingere al potere
della Supercoscienza per riconoscere la meta che è
giusta per te in questo momento, individuare i passi
migliori per raggiungerla, eliminare gli ostacoli che
potrebbero presentarsi e rafforzare le risorse interiori
che ti permetteranno di superarli.
“Il Prossimo Passo” è basato sugli insegnamenti di due
grandi insegnanti spirituali del nostro tempo: Paramhansa

Yogananda, autore del famoso classico spirituale Auto-
biografia di uno yogi, e Swami Kriyananda, suo discepolo
diretto. Entrambi hanno dimostrato, con la loro saggezza
e il loro esempio, che è possibile fare della propria vita un
capolavoro e che, con le giuste tecniche e i giusti atteg-
giamenti, tutti possono raggiungere la meta della felicità.
Il metodo del “Prossimo Passo” ha proprio questo scopo:
aiutarti a prendere le redini della tua vita e a dirigere i
tuoi passi verso le vette della felicità.
La Supercoscienza e la guida interiore
Ciò che contraddistingue questo metodo da altri per-
corsi di life-coaching è l’utilizzo della Supercoscien-
za, quella dimensione del nostro essere che è sempre
immersa nella saggezza e che possiamo contattare in
qualsiasi momento. Si tratta di una sorta di navigatore
interiore, connesso con tutte le informazioni che ci
servono per capire come muovere i nostri passi. Tutto
quello che vogliamo sapere e conoscere è disponibile
in questo stato di coscienza. La Supercoscienza viene
anche definita “la nostra natura divina”, perché quan-
do siamo in questo stato di coscienza siamo in contat-
LIBRO CONSIGLIATO
Sahaja Mascia Ellero
Il prossimo passo
della tua vita
il metodo supercosciente
per fare scelte felici.
DVD e libro
Ananda Edizioni, 2017
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Nutrire lo Spirito
to con la nostra anima, che è una scintilla dello Spirito
e come tale possiede anche tutti gli attributi dello Spi-
rito: Amore, Gioia, Pace, Calma, Energia e Saggezza.
Questa Forza conosce ogni cosa e ha a cuore il tuo
bene supremo, e tu puoi contattarla in qualsiasi mo-
mento per ricevere indicazioni sui passi da compiere
nella tua vita. Yogananda ha insegnato una semplice
tecnica per farlo. Di solito viene praticata alla fine del-
la meditazione, che è la via più diretta per entrare nel-
la Supercoscienza.
Sei pronto a compiere il tuo prossimo
passo?
Il metodo del “Prossimo Passo” è uno strumento interatti-
vo, che richiede tutta la tua partecipazione. Il vero prota-
gonista sei tu, e sarai tu stesso a scoprire, esercizio dopo
esercizio, le risposte e le soluzioni che stai cercando. Il
tuo Sé superiore sarà la guida; e tu sarai l’esploratore di
un meraviglioso regno interiore, chiamato “Il regno della
felicità”. Un suggerimento: il primo passo ideale non
è né troppo grande né troppo piccolo. È un qualcosa
che puoi fare senza troppi sforzi, e al tempo stesso è
una sfida che ti stimola e ti intriga. Comincia con un
primo passo adeguato e i passi successivi saranno col-
mi di autostima e di fiducia nelle tue capacità. Infine,
quando avrai compiuto questo primo passo... ricordati
di celebrare la tua vittoria!
Sei pronto a provare?
Sahaja Mascia Ellero
Insegnante e counselor spirituale specializzata negli insegna-
menti di Life-Therapy e psicologia spirituale di Yogananda,
Sahaja risiede da oltre 20 anni nella comunità Ananda Assisi
e ha lavorato a stretto contatto con Swami Kriyananda nella
traduzione e revisione delle sue opere. Tiene seminari in Italia
ed Europa ed è particolarmente apprezzata per la sua chiarezza
e praticità nel trattare i temi spirituali. Nel 2012 ha creato
i corsi basati sul metodo del “prossimo passo”, ispirato agli
insegnamenti di Yogananda e Kriyananda e alla sua esperienza
personale.
Info sui corsi di “il prossimo passo”: www.ananda.it -
www.ilprossimopasso.it
101
Nutrire lo Spirito
Il canto dell’anima
nel coro del cosmo
Il potenziale curativo della musica
nel viaggio della nostra Anima su questa Terra
Elisa Picozza per Spazio Interiore
L
a musica è senz’altro il linguaggio dell’Anima, la
vibrazione in grado di toccare, smuovere e ampli-
ficare il più profondo sentire di ciascuno di noi.
A chi non è capitato di sentirsi travolto da emozioni
dirompenti semplicemente ascoltando una melodia o
un canto? Emozioni forti e diverse tra loro, dall’allegria
alla forza alla gioia, fino alla malinconia e talvolta per-
fino all’ansia. La musica ci accompagna da sempre e
accade spesso che ci riconnetta a momenti del passato
o che ci trasporti in luoghi al di là dello spazio e del
tempo. In fondo, chi di noi ha davvero vissuto una vita
senza musica? Ci siamo addormentati sulle note di una
ninna nanna, abbiamo cantato – magari a squarcia-
gola! – insieme ai nostri amici durante l’adolescenza,
ci siamo innamorati e ogni volta avevamo “la nostra
canzone”, ci siamo lasciati e anche lì – come a ogni
separazione, di qualunque tipo – avevamo una qual-
che musica a farci compagnia.
Esiste davvero un momento importante nella nostra
vita che non sia legato a una musica particolare? Men-
tre scrivo sto provando a pensare a svariati momenti,
La ruota dei desideri di Maria Plotnick
102
ma ogni volta parte comunque una musica in sottofon-
do, una specie di soundtrack, di colonna sonora più o
meno udibile che va di pari passo con i miei ricordi
e con le emozioni che essi mi suscitano. Forse quel-
la musica non l’avrò udita al momento in cui vivevo
l’esperienza, ma è comunque presente, la sento scor-
rere dentro di me, indissolubilmente legata al battito
del mio cuore. E non credo di essere la sola a provare
qualcosa del genere.
Credo che la musica sia quella vibrazione
in grado di entrare in risonanza con la
nostra Essenza più autentica e pura,
consentendole di risvegliarsi, espandersi
ed evolversi; quello strumento meravi-
glioso che facilita il flusso di emozioni,
ricordi e intuizioni, e che talvolta
favorisce perfino la concentrazione
Entrare in risonanza con la nostra
Essenza grazie alla musica
Credo che la musica sia quella vibrazione in grado di
entrare in risonanza con la nostra Essenza più autenti-
ca e pura, consentendole di risvegliarsi, espandersi ed
evolversi; quello strumento meraviglioso che facilita il
flusso di emozioni, ricordi e intuizioni, e che talvolta
favorisce perfino la concentrazione! Una sorta di piu-
mino in grado di liberare da polvere, ragnatele e detriti
ciò che di noi, in quel momento, ha maggiore bisogno
di essere riportato alla Luce.
Se la nostra musica “quotidiana” porta in sé questo
grande potere, quale immensa ricchezza è allora rac-
chiusa nelle musiche primigenie, tradizionali e scia-
maniche? Sono canti dal potenziale davvero immenso,
in grado di smuovere emozioni antiche e ricordi ance-
strali del nostro Essere, veri strumenti di connessione
e risveglio in grado di farci entrare in risonanza con il
respiro divino e con la musica del Creato, e di accom-
pagnarci e sostenerci nel nostro Viaggio interiore e su
questa Terra. Abbandonarsi all’ascolto di questi canti

significa librarsi in volo al di là dei confini dello spazio
e del tempo, per ritrovare se stessi nell’Uno che la no-
stra Anima sente di essere già.
I canti che ci permettono di riscoprire la
nostra esistenza
Ogni elemento dell’Universo prende parte a una dan-
za: è l’alternanza degli opposti che si integrano e sus-
seguono all’infinito. E circolare e infinito è il viaggio
della nostra Anima attraverso le fasi dell’esistenza, dal-
la nascita alla prima infanzia all’adolescenza e così
via fino alla morte e al ritorno all’Uno. Tutte queste fasi
coesistono nel medesimo istante e possiamo riconnet-
terci all’essenza cosmica di ognuna di esse attraverso
l’ascolto dei canti che promanano dal cuore del piane-
ta Terra. E Corinna Muzi, nel libro/CD Dharma. Canti
dal Pianeta Terra, ha scelto 8 canti – dove 8, del resto,
simboleggia l’Infinito – ciascuno dei quali esprime il
sentire cosmico di una delle fasi della nostra esistenza.
Un vero e proprio viaggio, un percorso alla ri-scoperta
della nostra memoria personale e collettiva. «Nel per-
corso uditivo vi sono brani musicali appartenenti a vari
popoli e tradizioni che ripercorrono queste tappe espe-
rienziali, accompagnati da testi che riportano i canti in
lingua originale e il loro significato» ci spiega Corin-
LIBRO CONSIGLIATO
Corinna Muzi
Dharma. Canti dal Pianeta
Terra
Libro+CD
Edizioni Spazio Interiore, 2017
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Nutrire lo Spirito
na. Per librarsi in volo, però, occorrono due ali, ed è
per questa ragione che all’ascolto Corinna ha scelto di
accompagnare un testo e un dipinto su cui meditare,
ognuno dei quali «è collegato con uno specifico brano
musicale e, attraverso le sue vibrazioni sottili e i colori
alchemici, e unitamente alla musica, apre le porte di
infiniti mondi». E così, tra ascolto, lettura e contem-
plazione, Spirito e Mente si ricompongono nell’Unità
dell’Anima e procedono uniti in un viaggio in cui i
sensi vengono coinvolti in un turbinio travolgente, in
una propulsione di immagini, suoni e colori davvero
indimenticabile. Per riscoprire che il canto della tua
Anima è unico, e proprio per questo perfetto e insosti-
tuibile nel coro dell’Universo!
Corinna Muzi
Antropologa e musicista, dal 2004 a contatto con diverse
culture nel mondo, Corinna raccoglie testimonianze, infor-
mazioni e musiche connesse con l’universo della cura e le in-
terpretazioni cosmogoniche tradizionali in Africa, Asia e Sud
America.  I risultati di tale percorso hanno dato origine nel
2011 alla Sanacion Transpersonal che evolve nei contenuti fino
a dar vita nel 2015 al Free Dre Em, cammino di informazione,
ascolto e azione per riattivare e liberare il potenziale del singo-
lo e della rete contenuto nel Tempo del Sogno. Tale cammino
ci guida verso un punto di Equilibrio e Armonia attraverso
i suoni e le frequenze, l’osservazione di sogni, simboli e sin-
cronicità quotidiane. Al percorso individuale si accompagna
quello di gruppo e i viaggi nei luoghi sacri del pianeta.
Corinna Muzi sarà presente al Macrolibrarsi Fest
per musica, canti e narrazioni.
Vieni a incontrarla sabato 16 settembre
a Diegaro di Cesena!
103
Nutrire lo Spirito
Il digiuno sciamanico
Tutti i benefici che questa pratica porta a corpo, mente e spirito
prem Antonino per Love Shaman Way
P
er avvicinare e conoscere il digiuno sciama-
nico e quali doni porti nella vita del pratican-
te, narrerò brevemente la mia esperienza,
accompagnandoti passo passo alla comprensio-
ne di come io stesso sia giunto a questo potente
rito iniziatico
Giovanissimo mi trovavo in India, a un corso per inse-
gnante di Yoga e, come capita ancora oggi a molti di noi
occidentali, il cibo e l’acqua del luogo mi intossicaro-
no. Un’esperienza forte, che nel giro di poco tempo mi
rese debole: persi circa venti chili a seguito di continue
scariche diarroiche. Ormai spossato nella mente e nel
fisico, stavo per rientrare in Italia per curarmi, lasciando
i miei iniziali intenti, quando un mattino, sul mio cam-
mino, un Baba incrociò il mio sguardo: in un lampo mi
chiamò a sé, per indicarmi la via. Resosi conto del mio
stato di malessere, mi suggerì una clinica ayurvedica
del posto, presso la quale iniziare un digiuno terapeu-
tico associato a una particolare tecnica chiamata pan-
cia-karma. Avendo già provato ogni tipo di medicina
conosciuta compresa la tradizionale, mi tentò, e oppo-
nendomi fortemente alla mia stessa resistenza mentale
al digiuno, il mattino seguente mi recai alla clinica.
104
Il digiuno curativo
Entrai così per la prima volta in contatto con la pratica
profonda e rivelatrice del digiuno.
Ogni giorno per sette giorni fui sottoposto a lavaggio
intestinale con una soluzione di sostanze ed erbe natu-
rali. Fu un’assoluta rivelazione, rigenerante.
Ecco come, con vera sorpresa, ho scoperto su me stes-
so una grande verità. Il paradigma conosciuto nella
tradizione del cibo, tipicamente italiana – mangiare
aiuta a guarire – è in verità l’opposto di un’altra realtà,
riconosciuta sin dai tempi dei tempi: il digiuno cura.
Non solo: il digiuno cura a tutti i livelli il nostro esse-
re, andando a resettare il corpo fisico, quello menta-
le e quello energetico, donando altresì una profonda
connessione con le energie ovunque presenti dentro e
fuori di noi.
A seguito di quella esperienza, una volta recuperate
forza e lucidità mentale in appena sette giorni di te-
rapia, non ho più abbandonato questo potente rito di
purificazione e guarigione del corpo e dell’anima.
Ho poi fatto nel tempo molte altre esperienze. Con
i nativi australiani ad esempio, durante i loro lunghi
pellegrinaggi. Un digiuno il loro, che insegna ad at-
tingere l’energia vitale dalla terra e dalle nostre fonti
interiori: mentale, fisica e sessuale.
 Nutrire lo Spirito

Ormai persuaso degli evidenti benefici, ho quindi ini-

ziato a praticare regolarmente il digiuno quattro volte
l’anno per circa cinque anni a seguire, fino al momen-
to in cui ho desiderato mettermi alla prova in una pra-
tica di maggiore profondità e potenza della durata di
ventuno giorni.
Durante questa ulteriore prova ho raggiunto i livelli più
alti della mia stessa capacità di connessione attraverso
la meditazione e tutte le pratiche che conoscevo.
Un’esperienza così illuminante, che non ho più ab-
bandonato: mi ha donato la migliore prolificità nel
mio lavoro.
Avviene infatti che proprio nello spazio di questi digiu-
ni io abbia le mie intuizioni migliori per creare nuovi
lavori e ideare sempre nuove tecniche sciamaniche,
frutto della mia trentennale esperienza.
Di recente ho deciso di farmi un regalo per i miei 50 anni. limpidezza dell’anima, irraggiungibile diversamente.
Preparandomi a fondo e accuratamente, ho affrontato Ora sai perché ho fatto del digiuno una delle pratiche
un’esperienza veramente mistica: quaranta giorni di digiu- sciamaniche più potenti, per resettare corpo, mente e
no. Sono quaranta i giorni che necessitano al corpo anima, e rigenerare a ogni stadio una nuova nascita
fisico per ripulire completamente tutti i liquidi che in di Sé. Ho ideato personalmente il ritiro che propongo
esso fluiscono, il plasma, il sangue, l’acqua di cui è ai miei allievi e a tutti coloro che vogliano unirsi a
composto. noi, raccogliendo tutti gli insegnamenti ricevuti, per
Nello spazio sicuro del digiuno assistito, il corpo, donare l’occasione di sperimentare, in tutta sicurezza,
non impegnato nei processi digestivi, trova modo direttamente quello che io ho vissuto e imparato negli
e occasione di dedicarsi all’autoguarigione. Ogni anni della mia vita, e che in queste righe ho desiderato
cellula rigenera, ogni tossina viene espulsa, anche da trasmettere.
un punto di vista psicologico. La mente si libera di
tutte le zavorre, così come il corpo. La leggerezza e la
lucidità sono fonti e risultato allo stesso tempo di una prem Antonino, lo sciamano dell’Amore
Operatore olistico Trainer Siaf n. ER1125T-OP L. 4/2013.
Esperto in sciamanesimo, master Reiki, maestro di yoga, inse-
gnante certificato dei 7 riti tibetani, esperto di digiuno e ali-
mentazione alternativa. Studioso e praticante della sessualità
sacra sciamanica e delle tecniche di ipnosi regressiva sciama-
nica. Scrittore, blogger, creatore di suoni e icaros per medita-
Prem Antonino sarà presente al Macrolibrarsi Fest per
zioni e rituali sciamanici, artista. Guaritore dell’anima e libero
dei trattamenti e il cerchio sciamanico nell’area tatami.
ricercatore spirituale. Padre di Michelangelo e compagno di
Vieni a incontrarlo sabato 16 settembre
a Diegaro di Cesena!
mama Alessia. Per contattarlo: info@loveshamanway.com

105
Nutrire lo Spirito

Il Monaco Urbano e l’arte

di padroneggiare il tempo
Saggezza orientale e rimedi moderni per fermare il tempo
e trovare successo, felicità e pace
La Redazione di Gruppo Editoriale Macro

S
iamo tutti super impegnati e abbiamo troppe cose
da fare in troppo poco tempo. Soffriamo della
“Sindrome da compressione temporale” ovvero ci
impegniamo a fare più cose di quante non sia ragio-
nevole poterne fare in un determinato lasso di tempo.
Questa sindrome ci produce stress e affatica la nostra
anima. Riposarsi e rilassarsi non sono attività accettabili
nella nostra società e vengono viste come segni di pi-
grizia e debolezza. La produttività è tutto. Senza tempi
di recupero, cerchiamo di riempire le nostre giornate e
siamo continuamente stressati per paura di fare tardi e Chi è Pedram Shojai?
di non avere abbastanza tempo per fare tutto. Dopo aver studiato Biologia all’Università della California
ha affiancato alla formazione occidentale lo studio delle di-
Se non riuscite a rilassarvi e a godere del scipline orientali conseguendo il Master in Medicina Orien-
momento presente, siete in guai seri tale presso l’Emperor’s College di Santa Monica e il titolo di
OMD (Oriental Medical Doctor) presso la Panamerican Uni-
La maggior parte delle persone pospone le cose tal- versity di Città del Messico. È maestro di qigong e fondatore
mente spesso da non avere alcuna possibilità di rimet- di well.org. In America ha prodotto i film Vitality e Origins e
tersi in pari. Questo porta a uno sgradevole senso di il podcast The Health Bridge. Il Monaco Urbano, per settimane
incompletezza; genera un’ansia di base che apparen- fra i best seller del «The New York Times», è il suo primo libro
temente non siamo in grado di eliminare. disponibile in Italia.

Riconquista il controllo del tuo tempo ora!

Pedram Shojai (autore del libro Il Monaco Urbano) ci
spiega l’arte di padroneggiare il tempo secondo i prin- Il Monaco Urbano ci consiglia
cipi del Monaco Urbano. Unendo la saggezza delle
pratiche orientale con i rimedi moderni, Il Monaco Ur- due esercizi per ritrovare
bano conosce i segreti per vivere la vita in modo otti-
male. Vive in costante equilibrio tra famiglia e lavoro,
il controllo del nostro tempo
ma sa come fare per aprire nella realtà di ogni giorno
finestre di pura consapevolezza e squarci di libertà.

106

primo esercizio
Qigong per la
dilatazione temporale
Quest’esercizio è progettato per aiutare a interrom-
pere la nostra fissazione sul tempo e a spostare la
coscienza. Il disegno di base è dato da un semplice
movimento che si connette col respiro. Fatto questo,
si comincia a regolare la velocità di movimento delle
mani, mantenendo nel contempo un respiro dolce e
lento. Svolgere la pratica per alcuni minuti può real-
mente provocare l’interruzione di uno schema, aiu-
tando la mente a liberarsi dalla tirannia del tempo.
l'esercizio
•• Assumi la posizione eretta con i piedi paralleli
all’altezza delle spalle e con le braccia distese
lungo il corpo.
•• Inspira ed espira dal naso; la punta della lingua
poggia sul palato.
•• Manda dolcemente il respiro verso la parte bassa
dell’addome (all’area del dantian inferiore).
•• Dopo esserti connesso col tuo respiro e averlo
rallentato, porta i palmi delle mani a contatto
con la fascia anteriore delle cosce alla successiva
espirazione.
•• Da lì, solleva lentamente le braccia all’altezza delle
spalle, tenendole davanti a te durante l’inspirazione.
•• Poi lascia ridiscendere lentamente le braccia per
inerzia fino al punto in cui i palmi delle mani toc-
cano la parte alta delle cosce durante l’espirazione.
•• Ripeti lentamente la pratica per circa dieci volte,
procedendo con dolcezza e lentezza.
•• Osserva lo spazio fra le tue mani mantenendo
uno sguardo morbido.
•• Ora continua a respirare allo stesso ritmo ma
scollega dal respiro i movimenti delle braccia,
intensificandoli fino a raddoppiarne il ritmo.
•• Continua per circa dieci-venti ripetizioni e fai
caso a come ti senti.
•• Ora comincia a muovere le tue braccia in 4 tem-
pi mentre acceleri e rallenti il respiro (rimani
scollegato dal movimento delle braccia).
•• Ripeti per dieci o venti volte a seconda di come
vi senti.
•• Torna al ritmo iniziale nel quale i movimenti del-
le braccia e il tuo respiro sono collegati (un lento
movimento ritmico unito al respiro).
•• Riprendi la postura eretta di partenza e respira
lentamente nel dantian inferiore per circa altri
dieci-venti respiri.
Nutrire lo Spirito
secondo esercizio
Pause programmate:
come usare bene l’agenda
Quando parlo con le persone (ci racconta Pedram
Shojai) e chiedo quali priorità hanno nella vita,
la maggior parte di esse parla di famiglia, salute e
viaggi. A quel punto chiedo di mostrarmi l’agenda
personale. Questa “raramente” include del tempo
riservato a una qualunque delle suddette priorità.
La maggior parte delle persone “dice” di tenere a de-
terminate cose, ma poiché quelle cose non riescono
a entrare nei loro calendari, dedica loro pochissimo
tempo, o addirittura non le fa.
Noi esprimiamo un voto per mezzo del nostro im-
piego del tempo e non inserendo le nostre priorità
nelle nostre agende, in effetti stiamo dicendo all’U-
niverso che in realtà esse non rivestono importan-
za per noi. Quanto a me, programmo il tempo da dedi-
care ogni mattina a fare passeggiate con mia moglie, i
bambini e i cani. Eccetto nel caso in cui sono fuori città,
la mia agenda mi ricorda che ho un impegno con loro,
e raramente permetto a qualcosa (a meno che non sia
mostruosamente urgente e collegata al fuso orario) di
allontanarmi da quel tempo prezioso. Programmo an-
che dei momenti di “recupero” in determinati giorni per
potermi ricaricare. Ciò significa niente intrusioni: lascia-
temi essere e fatemi riposare.
Il tuo compito qui è fare lo stesso. Prendi le tue pri-
orità principali e inseriscile in agenda. Se fai sul
serio, mantieni l’impegno. Sarai sorpreso degli ot-
timi risultati e di come ciò metterà in discussione le
tue cattive abitudini.
Questi esercizi, assieme ai tanti altri che Pedram Shojai
ci propone nel suo libro Il Monaco Urbano, svolti quo-
tidianamente ci consentono di tornare padroni del no-
stro tempo, della nostra energia e della nostra vita par-
tendo esattamente dal punto in cui ci troviamo.
LIBRO CONSIGLIATO
Pedram Shojai
Il Monaco Urbano
The Urban Monk. Saggezza
orientale e rimedi moderni
Macro Edizioni, 2017
Disponibile da ottobre 2017
Scarica l’estratto gratuito >>
bit.ly/monaco-urbano
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
107
Nutrire lo Spirito
MeditAzione: consapevolezza
emotiva e corporea
Una pratica adatta ai nostri bambini
La Redazione di «L’altra medicina magazine»
P
rendendo spunto dai benefici della medi-
tazione, ormai assodati a livello scientifico,
Liliana Crotti e Simone Migliorati hanno
messo a punto un percorso che inizia nelle scuo-
le, dove gli alunni manifestano spesso, accanto
allo sviluppo di competenze cognitive, modalità di
stare in classe caratterizzate da agitazione, disat-
tenzione spesso provocate dagli stimoli continui,
dalle richieste, dalle aspettative del mondo adulto
o da difficoltà vissute nel contesto familiare. Dia-
mo voce ai due autori e operatori in ambito scola-
stico, che ci raccontano la loro esperienza
MeditAzione© permette al bambino e al ragazzo di spe-
rimentare momenti di recupero, di rilassamento profon-
do e viscerale, per riconoscere gli stati mentali ed emo-
tivi e prendersene cura; ciò comporta sicuramente una
nuova consapevolezza personale emotiva e l’assunzione
di responsabilità rispetto al proprio agire nei confronti
108
dell’ambiente circostante. MeditAzione© permette quin-
di di sviluppare maggiormente l’attenzione, la concen-
trazione, i tempi di tenuta rispetto all’attività didattica e
cognitiva, incrementando l’autostima e la resilienza, faci-
litando inoltre l’apprendimento didattico. MeditAzione©
diviene così un percorso in grado di fornire un’alfabe-
tizzazione emotiva, portando maggiore consapevolezza
nel mondo del bambino e del ragazzo, permettendogli
di sperimentare emozioni e di poter comprendere cosa
succede nel proprio corpo nel momento in cui le prova.
Come viene recepito
MeditAzione© viene vissuto dai bambini e dagli ado-
lescenti come un gioco molto divertente, che permette
loro di viaggiare nell’arcipelago della propria mente,
con una modalità ludica ma fortemente evolutiva.
Il rilassamento che la meditazione induce nel bambi-
no permette di sperimentare la calma della mente e la
gestione dei propri pensieri e delle proprie emozioni.
La pratica della meditazione nei bambini consente,

anche ai più piccoli, di acquisire consapevolezza del
mondo esterno e, parallelamente, di ricercare una for-
ma di silenzio interiore definibile come pausa dalle
azione quotidiane. Quello di contattare il proprio sé
corporeo attraverso il rilassamento è un aspetto fon-
damentale della meditazione; il bambino pertanto
inizierà a prendere coscienza del proprio sé mentale,
dei suoi contenuti, dei pensieri e della maniera in cui
gestirli e lasciarli fluire.
Come avviene il percorso meditAzione©
Assistere a un incontro di meditAzione© è un’espe-
rienza molto particolare anche per gli adulti (inse-
gnanti, educatori ecc.) che partecipano come osserva-
tori. Molto spesso capita di raggiungere livelli emotivi
così profondi da riuscire anche a fare esercizi che gli
adulti di riferimento non credevano realizzabili.
Il percorso ha una durata media di circa dieci ore, che
sono ripartite in incontri della durata di un’ora-un’ora
e trenta minuti, il tutto variabile e sempre definito in
fase progettuale, a seconda delle classi coinvolte e di
ciò che si intende raggiungere.
Il gioco ha un ruolo fondamentale
Le metodologie di meditAzione© sono fortemente lu-
diche: ai bambini vengono proposti alcuni giochi sta-
Nutrire lo Spirito
biliti dai conduttori ma sempre modificabili sul cam-
po, a seconda di ciò che la contingenza richiede o il
momento presente porta a galla.
Nei giochi i bambini vengono quindi accompagnati
con gradualità a sentirsi liberi di esprimersi con la voce
o con il corpo, partendo da uno spunto di riflessione co-
mune (ad esempio, immaginare di essere delle nuvole
bianche nel cielo); è fondamentale che anche i condut-
tori si mettano in gioco e si pongano a livello dei bam-
bini. Quando la curva fisiologica emotiva ha raggiunto
l’apice di attivazione del sistema nervoso involonta-
rio simpatico, i bambini saranno in uno stato mentale
molto più ricettivo e riflessivo: è esattamente in quel
momento che viene proposta loro una visualizzazione
meditativa, mai troppo dettagliata, per lasciare spazio
ai bimbi di vivere e vedere ciò che immaginano.
La “decantazione emotiva”
La fase di chiusura di meditAzione© è molto evoca-
tiva e diventa uno spunto interessante. I bimbi infatti,
disegnando ciò che hanno visualizzato nel loro man-
dala personale, condividono con gli altri la propria
esperienza, e sempre in questa fase c’è un momento
di silenzio e di rispetto dei tempi che lascia a bocca
aperta gli insegnanti: questa è la fase di “decantazione
emotiva” di quanto vissuto nell’esperienza.
Chi è il dottor Romualdo Nieddu
Laureato in Medicina e Chirurgia nel 1985 all’Università
di Chieti, specializzato in Ostetricia e Ginecologia nel 1990
presso l’Università di Cagliari. Si occupa prevalentemente
di Ginecologia e Chirurgia oncologica. Naturopata, utilizza
anche la biorisonanza magnetica e protocolli naturali di sup-
porto per i pazienti oncologici. Si interessa da anni di inte-
grazione all’attività clinica di: parto naturale, alimentazione,
disintossicazione e integrazione, nonché di pet therapy e pro-
blematiche ambientali.
109
 Il portale
della Romagna
consapevole

La Rivista Digitale

La Rivista La Pagina Facebook

Amici Animali

Le staminali del sangue

in veterinaria
Un nuovo paradigma terapeutico innovativo ed efficace
presto disponibile per i nostri amici a quattro zampe
Marco Polettini

I
n questi ultimi anni si è tanto parlato di staminali,
ma il loro decollo nella pratica clinica non è anco-
ra avvenuto per i risultati clinici relativi ottenuti, per
la complicata logistica che comporta il trasporto dei
campioni ai laboratori per ottenere le staminali e il tra-
sporto delle staminali nelle mani del clinico. Inoltre
vanno considerati i costi, le reazioni delle inoculazioni
non solo delle staminali ma dei terreni in cui si fan-
no crescere, l’opposizione dell’industria farmaceutica
che guarda alla medicina rigenerativa come una mi-
naccia, il fenomeno Stamina promosso dallo psicolo-
go Davide Vannoni: tutto ciò ha limitato enormemente
la diffusione di una terapia che tutti sentono che sarà il
futuro della medicina.
Introducendo in modo creativo un sistema di medicina
rigenerativa fuori dagli schemi ognuno di questi limiti
è stato superato.
I punti chiave di una nuova terapia
•• Il sangue raggiunge tutti gli organi ed è in grado di
produrre e veicolare cellule staminali.
•• Riproducendo in laboratorio lo stesso processo di pro-
duzione di cellule staminali attuato dal sangue in vivo
e re-inoculando le cellule, si può ottenere la riorganiz-
zazione cellulare dei vari tessuti dell’intero organismo.
•• Le staminali ottenute hanno solo recettori di stami-
nalità, per cui sono state qualificate e quantificate,
permettendo di brevettare il sistema e consentendo
un legale trial sperimentale umano.
•• Hanno, oltre alla componente staminale emato-
poietica e mesenchimale, anche una componente
pluripotente che permette di interagire con patolo-
gie neurologiche.

112

•• Le staminali ottenute, re-inoculate, hanno prodotto
risultati significativi in molte malattie incurabili e
nella prevenzione.
•• Il prelievo non è invasivo: bastano pochi millilitri
di sangue.
•• Il tempo di preparazione è di poche ore.
•• Il protocollo terapeutico è sicuro e proviene da
50.000 inoculazioni fatte in 10 anni su animali vi-
cini all’uomo e su molte patologie. La conoscenza
e l’attenta applicazione del protocollo permettono
di evitare effetti collaterali.
•• È stata superata la logistica e staminali autologhe
potranno presto essere “vendute in farmacia” at-
traverso kit specifici per ogni malattia prodotti in
cGMP (camere bianche).
•• I brevetti che garantiscono la nostra scoperta sono
stati accettati in tutto il mondo.
•• L’inoculazione di staminali oltre a essere autologa
(cellule prodotte e inoculate nello stesso individuo)
è anche omologa (il sangue può essere inoculato in
ogni distretto anatomico perché è presente in ogni
tessuto).
•• Sono stati pubblicati diversi lavori scientifici in rivi-
ste mediche internazionali.
•• L’introduzione quantistica nella medicina rigene-
rativa, che non considera più le cellule staminali
come dei mattoni per ricostruire un muro che si
sgretola, ma come dei direttori di orchestra che or-
ganizzano e informano, è la chiave di lettura che
fa fare un balzo in avanti alla medicina rigenera-
tiva, permettendo un rinnovamento sia fisico che
psichico.
Il nuovo paradigma terapeutico
In ogni malattia siamo di fronte a un network altera-
to e a volte non è sufficiente usare un’entità curativa
unitaria che si muove linearmente toccando solo alcu-
ni punti del network, ma dobbiamo usare un presidio
terapeutico che sia un network lui stesso e che quindi
possa agire all’unisono su diversi punti del network
che dà luogo alla malattia.
Questa prerogativa terapeutica non è dei farmaci, i
quali vengono usati per agire su un unico interrutto-
Marco Polettini sarà presente al Macrolibrarsi Fest
con una conferenza.
Vieni a incontrarlo sabato 16 settembre
a Diegaro di Cesena!
Amici Animali
Per approfondire
I filmati dei risultati con un “prima e dopo” sono ri-
portati nel canale youtube con parola chiave “Polet-
tini staminali”. Come riferimento scientifico si può
leggere il seguente articolo: Blood-derived Stem Cells
(BDSCs): in Vitro Hepatic Differentiation, «Journal of
Cellular Physiology», vol 228, 2013, pp. 1249-1254.
re del processo patologico, ma di un’entità complessa
che apra una nuova branca della medicina che si ri-
flette nel concetto secondo cui solo un network può
ristabilire equilibrio in un network. Il network di cui
parliamo è formato da staminali ematopoietiche, me-
senchimali, pluripotenti in sangue intero. Una terapia
non lineare, ma analogica.
Avendo una componente pluripotente queste cellule
possono agire anche sul sistema nervoso, e ogni tipo di
malattia è sempre strettamente legata al funzionamento
del sistema nervoso autonomo periferico. Quindi la loro
azione è efficace per un largo numero di malattie.
Per ora possiamo usare le staminali del sangue legalmen-
te in veterinaria in Europa e i proprietari di animali che
ne usufruiscono da anni non ne possono più fare a meno.
In un prossimo futuro le cellule staminali del sangue
saranno usate in medicina umana: risolveranno tanti
problemi di salute, miglioreranno le nostre capacità
mentali e allungheranno la qualità della vita.
LIBRO CONSIGLIATO
Marco Polettini
Staminali del Sangue
La terapia in contatto
con il domani
Macro Edizioni, 2016
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Marco Polettini
Nato a Roma nel 1954, si è laureato presso l’Università di
Pisa nel 1979. Presidente dell’Associazione Culturale Medico
Scientifica per lo Studio dell’uso di Cellule Staminali da San-
gue in Medicina Veterinaria e Umana. Pratica una medicina
integrata che associa alla medicina classica, l’omeopatia, l’a-
gopuntura, l’osteopatia, la kinesiologia, l’omotossicologia, la
radioestesia. Studia la possibilità di applicazione delle Cellule
Staminali del Sangue Periferico da diversi anni.
113
Amici Animali
Il veterinario olistico
È colui che integra le cure con terapie e medicine non convenzionali:
un nuovo approccio che permette di curare l’animale in maniera personale
Maria Cuteri per Armonie Animali
L
a situazione scolastica che sta vivendo l’Italia in
questo momento storico di crisi economica mon-
diale, rispecchia una realtà presente in molti altri
ambiti. Siamo di fronte a un evidente cambiamento
di coscienza delle persone, le quali si stanno in gran
parte ponendo delle domande sul percorso di crescita
verso il quale l’essere umano si sta avviando. Si per-
cepisce una sorta di insoddisfazione legata al nostro
sistema di istruzione che fa acqua da tutte le parti; an-
che le università rientrano in questo grande calderone.
114
Integrare gli studi classici
con le medicine non convenzionali
Mentre le necessità sono cambiate molto velocemen-
te, le proposte formative sono rimaste cristallizzate per
anni. Al di fuori dell’ambiente accademico sono nate
numerose realtà formative post universitarie che in
qualche modo coprono le esigenze di studio di alcune
medicine alternative.
Alcune università hanno cominciato solo da qualche
anno ad aprirsi proponendo corsi di medicina integrata e
di fitoterapia. Sono sempre di più le persone che scelgo-
no di curare se stesse e i propri animali con la medicina
naturale: ciò è avvenuto molto spontaneamente proprio
come risultato di un’insufficiente capacità di gestire al-
cune patologie, soprattutto quelle considerate croniche.
Qui la medicina alternativa ha trovato terreno fertile,
con metodi e rimedi che spesso funzionano molto me-
glio e senza effetti collaterali rispetto ai farmaci chimi-
ci. Solo da qualche anno, a livello accademico, qual-
cuno si è accorto di questo preponderante aumento
della richiesta di cure alternative e di conseguenza ha
attivato dei corsi per preparare i medici.
Il poter parlare di medicina integrata, dove due o anche
più metodiche di cura si uniscono e lavorano in siner-
gia, rileva un primo indiscutibile successo. Considero
questa integrazione un’ottima opportunità in quanto,
in questo modo, l’università dà voce a una crescente
richiesta di maggiore apertura e al contempo si affida
a sanitari preparati e capaci.
Grazie a questa “breccia” e alla conseguente ufficia-
lità, si può ragionevolmente pensare che chi pratica
attraverso queste metodiche avrà, nel tempo, sempre
minori difficoltà a essere compreso e conseguente-
mente accettato dai colleghi. Detto in parole povere:
un modo molto soft di rendere ufficiale anche questo
genere di cure!
Qui trovi il veterinario che
fa per te!Il network dei
veterinari olistici
www.armonieanimali.com
FB: Armonie Animali - rete
di Veterinari esperti in MNC

In questo momento in Italia vi sono
moltissimi medici veterinari che usano la
medicina integrata avendo cominciato
questo percorso da qualche decina d’anni
Chi è il veterinario olistico
Un veterinario che si occupa di medicina alternati-
va ha conseguito una laurea in medicina veterinaria
come tutti i suoi colleghi. In aggiunta ha poi seguito
dei corsi, quasi sempre triennali, dove ha imparato le
basi di un altro genere di medicina. Tutto ciò, a mio
parere, oltre a dare merito all’impegno del veterinario
in questione, il quale avrà significativamente aggiunto
altre frecce al suo arco, accresce, di riflesso, il valore
dell’intera categoria.
In questo momento in Italia vi sono moltissimi medici
veterinari che usano la medicina integrata avendo co-
minciato questo percorso da qualche decina d’anni.
L’approccio di un medico non convenzionale è per
sua natura assai differente rispetto a quello impartitogli
in ambito universitario, il tempo dedicato a un unico
caso è chiaramente molto più elevato perché la visita
non si ferma ai riscontri classici ma l’attenzione al pa-
ziente va oltre “la pura materia”. L’animale viene guar-
dato e studiato sotto molti punti di vista. Nella visita
effettuata da un medico veterinario olistico si parla e si
discute di molti aspetti che spesso vengono delegati ad
altre figure. Quando si parla di medicina olistica non
si intende solo una metodica di cura, ma si pone molta
attenzione anche a tutto ciò che in realtà può contri-
buire al mantenimento o al miglioramento dello stato
di salute, ad esempio la dieta, e non ci si limita a con-
sigliare un cibo commerciale che si trova già pronto
sugli scaffali. Non si vaccinano gli animali seguendo
delle linee guida uguali per tutti, si consiglia la valuta-
zione della quantità di anticorpi presenti allo scadere
della vaccinazione e questa viene effettuata solo se dal
test appare un’assenza di immunoglobuline.
Il farmaco chimico viene utilizzato solo se veramente
necessario, magari dopo aver provato a somministrare
dei rimedi naturali che non hanno sortito alcun effetto.
Il medico di medicina integrata pone molta attenzione
al rapporto emozionale che lega l’animale al proprio
uomo. Questi sono solo degli esempi per farvi capire
come possa avvenire, nella pratica, un’integrazione del-
le due medicine.
Oggi ci troviamo di fronte a diverse metodiche diagno-
stiche che insieme possono fare chiarezza su cosa sta
accadendo ad un animale malato. Sarebbe poco intel-
ligente non sfruttare tutte le capacità diagnostiche di
cui abbiamo conoscenza. Alcune volte capita che no-
nostante vi siano a disposizione sofisticate attrezzature
queste non riescano a darci delle risposte soddisfacenti;
e allora: perché non dovremmo usarne delle altre? Di
Amici Animali
nulla vi è certezza! Lo abbiamo appreso in questi ultimi
decenni dove la medicina ha continuato a dare indica-
zioni contraddittorie creando confusione al malato, ma
anche agli stessi medici. Come uomini, tutti cerchiamo
costantemente delle certezze a cui legarci, ma forse do-
vremmo prendere sempre più consapevolezza del fatto
che in realtà l’unica certezza che abbiamo è la morte,
per il resto “tutto è possibile”! Armonie Animali ha rac-
colto il sentire di un gruppo di veterinari che ha deciso,
unendosi, di dare maggior voce al proprio individuale
modo di agire.
La diagnosi e la relativa cura possono prendere delle
vie strettamente individuali cioè diverse da paziente
a paziente, dove non esistano i “protocolli” che tan-
to creano sicurezza ma uniformano. Ogni individuo
è unico unica va considerata la sua malattia; conse-
guentemente anche la terapia. Quando parlo con i
miei clienti spesso dico che sto preparando una cura
che dev’essere tagliata su misura, amo definirla come
un abito cucito che calza a pennello e che può anche
essere ritoccata in base alle esigenze del momento.
Sono sicura che questa sarà la medicina veterinaria del
futuro. Armonie Animali ha portato alla luce una realtà
che era già presente dentro ognuno di noi, unendoci
ci siamo esposti per permettere non solo a chi ci cerca
di trovarci ma anche e soprattutto per dare ufficialità al
nostro modo di lavorare!
LIBRO CONSIGLIATO
Maria Cuteri
Allergie nei cani
e nei gatti
Cause, sintomi, prevenzione,
rimedi naturali ed esperienze
di guarigione
Macro Edizioni, 2017
Puoi acquistarlo su macrolibrarsi.it
Maria Cuteri
È medico veterinario laureata presso l’Università degli Studi
di Milano. Dopo qualche anno di pratica ambulatoriale e l’u-
so di soli farmaci convenzionali, si è avvicinata alla medicina
non convenzionale. Diplomata nel 2004 in omotossicologia ha
iniziato a utilizzare i rimedi omotossicologici nella sua pratica
quotidiana. Negli stessi anni si avvicina inoltre alla biorisonan-
za, metodica molto utilizzata negli altri Paesi europei. Trova un
nuovo modo di agire e “sentire” che inevitabilmente la condu-
ce sempre più a una percezione del suo paziente a 360°. Tiene
conferenze e seminari sulla “vera prevenzione”, con l’obiettivo
di indurre un risveglio nella coscienza collettiva.
Vive a Como dove svolge la sua professione.
115
Cucina Naturale

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Cucina Naturale

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Medicina Olistica

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Medicina Olistica

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Medicina Olistica

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Medicina Olistica
 Dieta vegan
per lo sport
Sei un esperto triatleta o un
ciclista dilettante? Ti stai alle-
nando per la prossima corsa
podistica o per un torneo di ten-
nis? Qualunque sport tu prati-
chi è fondamentale che tu segua
un’alimentazione adeguata.
Quale tipo di dieta seguire?
Come nutrirsi prima, durante
e dopo la pratica sportiva? Cosa
mangiare durante il periodo di
allenamento?
Il medico nutrizionista Ettore
Pelosi e lo chef vegan Eduardo
Ferrante rispondono a que-
ste domande proponendo una
dieta a base vegetale.
Il libro propone le teorie e le
pratiche alimentari legate alle
diverse tipologie di sport e pro-
pone tantissime gustose ricette
suddivise in base alle caratteri-
stiche degli sport praticati.
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L’autore, grazie all’esperien- naturale
za ventennale come Coach e
Esiste una via naturale di guari-
Personal Trainer, fornisce
gione in caso di malattia? Come
numerosi consigli utili a tutti
mantenere uno stato di salute
coloro che, oltrepassata la soglia
ottimale? Cosa fare per essere
degli “anta”, desiderano affron-
in forma e avere tanta energia
tare questa nuova fase della vita
vitale? Questa guida risponde a
all’insegna del movimento e del
tutte queste domande offrendo
benessere fisico e mentale.
preziosi consigli, tutti sup-
Il programma trimestrale New
portati da autorevoli fonti
Life Now prevede allenamenti
scientifiche, per vivere in
graduali, pensati e strutturati
maniera sana e ritrovare il
soprattutto per i più affezionati
proprio benessere.
al divano!
Valerio Pignatta, dopo aver
Seguendo questo protocollo
studiato e analizzato per oltre
sarà inoltre possibile appren-
trent’anni i miglior testi di
dere tecniche di rilassamento e
medicina e alimentazione
di motivazione, consigli alimen-
naturale, propone una det-
tari e tanto altro ancora, al fine
tagliata sintesi dei passi fon-
di ritrovarsi, dopo soli tre mesi,
damentali che ognuno di noi
con un corpo e una mente che
deve fare per mantenere uno
non avremmo mai immaginato
stato di salute ottimale o
di poter ottenere.
per recuperarlo in caso si fosse
perso.
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La felicità fai i soldi
Ricchi dentro e fuori con lo Yoga Finanziario
La ricchezza è come un fiume che, per scorrere vigoroso, ha bisogno di due sponde:
la ricchezza interiore e quella esteriore. Concentrarsi solo su una di esse porta inequi-
vocabilmente a una stagnazione delle energie personali. Che senso ha essere ricchi
fuori se il prezzo da pagare è la dipendenza dagli psicofarmaci o dai centri benessere?
Quale progresso interiore può essere quello che non è nemmeno in grado di liberare
l’uomo dal dover lavorare per sopravvivere? Meditazione e Cash Flow, Return of In-
vestment e Alchimia, il Dalai Lama e Steve Jobs: un’opera pratica dedicata allo Yoga
Finanziario per ottenere la ricchezza consapevole, ovvero il terzo e ultimo livello di
ricchezza esistente, raggiungibile solo attraverso l’unione di tecniche economiche e
spirituali: “Yoga”, infatti, significa proprio unione.
Il denaro, per ognuno di noi, è il nodo principale da sciogliere, croce e delizia di un’e-
sistenza che non può farne a meno. Non vergogniamoci di questo bisogno, ma im-
pariamo a non esserne ossessionati per, paradossalmente, attrarne ancora di più! La
felicità fa i soldi, non il contrario!

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I sei passi verso l’illuminazione
I miracoli sono reali? SÌ!
Se hai mai avuto l’impressione che il mondo non ti appartenga, o che tu non riesca
mai a ottenere quello che desideri, questo testo del Dr Joe Vitale è arrivato al mo-
mento giusto. Questo libro contiene guide, meditazioni, esercizi, risorse, storie e
molto altro ancora. Devi solo scegliere quale processo senti maggiormente in riso-
nanza con te stesso nella situazione in cui
ti trovi. Così potrai iniziare a vivere il miracolo che tu sei in questo esatto momento.
The Miracle ti aiuterà a:
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Prigioni
Le pene collettive
In questo libro, Sibaldi le descrive con precisione e spiega come uscirne: è sem-
plice, ma estremamente avventuroso.

«La mente mente!» Non è solo un modo di dire. È, anche se pochi oggi se ne
sono accorti, l’intuizione del limite a cui giunge la nostra capacità di accorgerci
di ciò che sappiamo e di ciò che siamo. Da quel sistema psichico che chiamia-
mo «mente» e dai suoi principali strumenti, che sono le parole della nostra lin-
gua, dipendono limiti artificiosi della nostra esistenza, vere e proprie prigioni in
cui viviamo e alle quali ci adattiamo fin dall’infanzia. In questo libro, Sibaldi le
descrive con precisione e spiega come uscirne: è semplice, ma estremamente
avventuroso.

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