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Cartella Stampa Grazia Cacciola! L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti! FAG!

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I contenuti del presente documento sono utilizzabili liberamente per i fini di promozione del LIBRO e degli EVENTI ad esso connessi#

Autore
Grazia Cacciola
Titolo
L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti#

Caratteristiche:
$$) pag ( *+x$* bn# Stampato su carta con certificazione
FSC# La certificazione FSC assicura che il legno e la carta
utilizzati provengano da foreste gestite secondo criteri di
sostenibilit, ambientale! sociale ed economica#

I diritti d"autore sono interamente devoluti a AgireOra per


la campagna informativa permanente -Conoscere e
salvaguardare i diritti degli animali.#

ISBN &/0000$110*/2
Anno di edizione $%%&
Editore FAG
Collana Natural Lifestyle
Prezzo Euro *0!&%

Presentazione 3testo in quarta di copertina4


Chi abita in una grande citt, sa bene quanto sia difficile procurarsi frutta e verdura di qualit,# Lo stile di
vita cittadino e la grande distribuzione ci hanno ormai abituati a mangiare fragole a novembre!
pomodori tutto l5anno e una quantit, di prodotti esotici; con il risultato che frutta e verdura hanno
sapori blandi e prezzi alti# Quante volte abbiamo pensato come sarebbe bello potersi coltivare da s6
frutta e verdura! almeno quelle che preferiamo! per riscoprire sapori che abbiamo conosciuto
nell5infanzia! o quando siamo andati in vacanza in quel posto dove tutto era cos7 buono! cos7 saporito###?
In realt, 8 possibile anche se non si ha un orto o un giardino: basta un balcone! Questo libro spiega! in
modo chiaro ed esauriente! come coltivare eccellente frutta e verdura sul vostro balcone! con tutti i
trucchi e le tecniche per ottenere! con poca spesa e con poca fatica! ottimi risultati#

Un prodotto editoriale etico


Nel panorama editoriale attuale! 8 molto difficile realizzare un prodotto etico al *%%9 perch6 le logiche
di mercato intervengono spesso pesantemente sulle scelte editoriali! soprattutto quando si parla di
grandi case editrici nazionali# Per L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti! grazie a un
direttore editoriale molto capace! 8 stato possibile realizzare un prodotto etico sotto diversi aspetti:
! E" un prodotto etico nei contenuti: il primo libro di agricivismo che tratta solo di tecniche di
coltivazione naturali: biologico! biodinamico! sinergico e macrobiotico#
Accanto all"aspetto manualistico del :come fare" sono stati inseriti dei percorsi di pensiero e
riflessione sul risparmio idrico! l"energia solare! l"alimentazione naturale! la biodiversit,! il
riciclaggio e il rispetto per l"equilibrio dell"ambiente#
! E" un prodotto etico nei materiali: Solo la copertina 8 a colori! l"interno 8 in bianco e nero# Le
foto contenute nel libro! nella versione a colori! sono state messe a disposizione sul sito
www#ortosulbalcone#com! un sistema nuovo per risparmiare all"ambiente il peso delle stampe
a colori# Il libro 8 inoltre stampato su carta con certificazione FSC! che assicura che il legno e la
carta utilizzati provengano da foreste gestite secondo criteri di sostenibilit, ambientale!
sociale ed economica#
! E" un prodotto etico negli scopi: diffondere una maggiore consapevolezza verso l"ambiente e
le tecniche di coltivazione naturali! ma anche sostenere i diritti degli animali# Infatti i diritti
d"autore di questo libro sono interamente devoluti all"associazione AgireOra per finanziare la
campagna informativa permanente -Conoscere e salvaguardare i diritti degli animali.#

L"autrice 3testo in quarta di copertina4


Grazia Cacciola! esperta di agricivismo e ecosostenibilit,! 8 autrice di saggi e articoli sugli
stili di vita consapevoli# Milanese di nascita! dopo anni di esperimenti sui balconi cittadini!
ha lasciato la citt, per la campagna! dove conduce un orto e un terrazzo con tecniche
naturali# Da anni si interessa attivamente di autoproduzione! riciclaggio! biodiversit, e
agricoltura naturale! condividendo esperimenti e scelte sul suo blog www#erbaviola#com#
Ha fondato tra gli altri anche il sito www#ortosulbalcone#com! punto di incontro degli
orticoltori cittadini e vivace luogo di confronto sulle tematiche ambientali legate
all"agricivismo#

Link utili
Booksite www#ortosulbalcone#com
Il blog dell"autrice www#erbaviola#com
L"editore www#fag#it
Il forum Orti e giardini naturali www#promiseland#it;forum

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ridurre lo spreco di carta e rendere pi' facili le operazioni di copia(incolla# Grazie per la collaborazione!
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“I germogli sono
molto semplici da
coltivare, e molto
nutrienti ”
Dove trovare il libro:

Librerie:
Tutte le librerie in Italia! Repubblica di San Marino e Canton Ticino 3Svizzera4

Online:
IBS! Internet Bookshop 3www#ibs#it4
Libreria Universitaria 3www#libreriauniversitaria#it4
FAG 3www#fag#it4
Hoepli 3www#hoepli#it4
Feltrinelli 3www#lafeltrinelli#it4

Presentazioni! mini(corso e eventi per Librerie! ONLUS! Associazioni e Enti che


promuovono stili di vita etici; fiere e manifestazioni a tema

L"editore e l"Autrice sono a disposizione per l"organizzazione di eventi legati alla


presentazione del libro L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti#
Locandine e materiale pubblicitario per l"evento sono forniti dall"Editore# La
partecipazione dell"Autrice 8 gratuita! salvo spese di viaggio 3solo se necessario l"uso del
treno4#

La presentazione pu< essere articolata in diversi modi! come di seguito:

! Mini(corso di agricivismo o coltivazione sul balcone o sviluppo di uno degli argomenti del libro
3vedi indice di seguito4#
Con preventiva approvazione dell"Autrice e dell"Editore! l"Associazione pu< chiedere una quota
di ingresso ai partecipanti e devolverla per le campagne in corso# Il corso 8 organizzabile in
tutti i periodi dell"anno! le coltivazioni affrontate saranno quelle specifiche del periodo#
! Presentazione del libro con lettura e commento di brani oppure presentazione video! domande e
risposte con l"Autrice# La presentazione 8 organizzabile in tutti i periodi dell"anno#

Contatti: redazione@ortosulbalcone#com ; grace@erbaviola#com

“Ci sono varietà


che crescono meglio
su un balcone
che nell’orto”

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Indice dei contenuti

Ringraziamenti
INTRODUZIONE
CAP#* L"ORTO URBANO
*#* Ecologia privata e benessere collettivo
*#$ Inquinamento e orto in citt,
CAP# $ PROGETTARE L"ORTO
$#* Lo spazio
In che zona si trova il balcone
Orientamento rispetto a punti cardinali e luce
Quanta superficie ho a disposizione?
Quali piante voglio coltivare?
Il disegno
Uno spazio per i lavori di giardinaggio
Prevedere una produzione a ciclo continuo
Lo spazio per una sedia
$#$ Il tempo
$#1 Cosa coltivare
Erbe aromatiche
Ortaggi
$#) Annaffiare risparmiando l5acqua
Annaffiature
Riciclare l"acqua
Raccogliere l"acqua piovana
Irrigatori automatici fai da te
$#+ Fitodepurazione dell5acqua
$#2 Container gardening
$#/ Quando piove

CAP#1 L"ORTO NATURALE: NON SOLO BIOLOGICO


1#* Orto biologico
1#$ Orto macrobiotico
1#1 Orto biodinamico
Compostaggio
Fertilizzazione
Le fasi lunari
1#) Orto sinergico

CAP# ) VASI! SERRE E SEMENZAI


)#* Vasi e contenitori insoliti
Riciclare le cassette per la frutta e gli ortaggi
I bidoni in latta e plastica
I sacchi di iuta e plastica
Le lattine! le bottiglie di plastica e altri riciclaggi
)#$ Semenzai
Dove tenere i semenzai
)#1 Serre fisse e mobili
Serretta tunnel mobile
Serra fissa
)#) Mini(serre per semenzai
)#+ Proteggere da caldo e freddo

CAP# + SEMENTI E PIANTINE


+#* Acquisto di semi o di piantine?
Piante da seme
Acquistare le piantine dal vivaio
+#$ OGM! sementi biologiche e scelte consapevoli
+#1 Come trapiantare
+#) Produzione di semi

“basta una pianta di


luffa per avere spugne
naturali, ecologiche e
biodegradabili per
tutto l’anno ”
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CAP# 2 IL TERRENO: DALLA SCELTA ALLA FERTILIZZAZIONE NATURALE


2#* Terriccio e interventi
Terra! terriccio! sabbia & affini
Lavori colturali
2#$ Fertilizzare e concimare
Concimazione
2#1 Macerati e prodotti naturali
Macerati vegetali
I preparati da cumulo di Steiner
Cenere vegetale
Lupino
Humus di lombrico
Torba
Melassa di barbabietole rosse 3sangue di bue4
Neem
Soia fermentata e okara
Concimi chimici! ma :naturali" e a basso impatto ambientale
2#) Compostaggio
Dove compostare
Cosa compostare
Cosa non compostare
Parametri fondamentali per il compost domestico
Tempi di gestione e utilizzi del compost
Problemi e soluzioni
2#+ Lombricompostaggio

CAP#/ I LAVORI MESE PER MESE


/#* Gennaio
/#$ Febbraio
/#1 Marzo
/#) Aprile
/#+ Maggio
/#2 Giugno
/#/ Luglio
/#0 Agosto
/#& Settembre
/#*% Ottobre
/#** Novembre
/#*$ Dicembre
/#*1 Indicazioni generali e diario

CAP 0 VERDURA PER VERDURA


Aglio
Barbabietola
Basilico
Biete! bietole! erbette
Carciofi
Carote
Cavoli e broccoli
Cetriolo
Cipolla
Fagioli e piselli
Finocchi
Insalate! indivie! cicorie
Melanzane! peperoni e peperoncini
Melone e anguria
Patata! batata! topinambur
Prezzemolo
Pomodori
Porro
Ravanelli
Sedano
Spinaci
Zucca
Zucchina

CAP# & ERBORISTERIA E FRUTTA


&#* L"Erborista sul balcone
Assenzio
Bardana
Borragine
Calendula
Camomilla
Cerfoglio
Cumino
Dragoncello
Finocchio! anice selvatico

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Liquirizia
Maggiorana
Menta
Origano
Ortica
Rosmarino
Ruta
Salvia
Timo
&#$ La frutta sul balcone
Cure anti(parassitarie per il frutteto

CAP#*% COLTIVARE I GERMOGLI


*%#* Coltivazione casalinga dei germogli
Primo giorno
Secondo giorno
Terzo giorno
Quarto; Quinto giorno
*%#$ Il germogliatore fai(da(te

CAPITOLO ** = PIANTE ORIGINALI E UTILI


*%#* Aloe: indispensabile panacea
Aloe vera
Aloe arborescens
*%#$ Stevia: autoprodurre il dolcificante
Coltivazione
Riproduzione e moltiplicazione
Utilizzi
La polemica sulla Stevia
*%#1 Perilla: l5eccezionale pianta del futuro
Come si coltiva
*%#) Luffa: la spugna vegetale
*%#+ Edera: ombreggiare e farsi belli
Impieghi nella cosmesi domestica
*%#2 Topinambur: la patata per i diabetici e i celiaci

*$ L"ECOALFABETO E L"ORTO DEI BAMBINI

APPENDICE A = METODI NATURALI PER PARASSITI! MALATTIE & C#


La scelta: chimica! lotta integrata o rimedi naturali?
La lotta integrata
Consigli generali
I rimedi naturali

Appendice B = NORMATIVA DI RIFERIMENTO PER I BALCONI


*2#* Piccola normativa di riferimento

“ci sono anche piaceri


più sottili, quasi
intimi, che riguardano
il riappropriarsi di
ritmi naturali”

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ESTRATTI
-L"orto sul balcone regala sempre dei grandi piaceri# Per chi vive in citt,! l"orto sul balcone pu<
diventare un"esperienza particolarmente appagante# Il veder crescere giorno dopo giorno le piante a cui
si dedicano tante attenzioni e poter portare in tavola verdure e frutta fresca! sono soddisfazioni che
spesso mancano in una vita fatta di ufficio! impegni e traffico#
Ma ci sono anche piaceri pi' sottili! quasi intimi! che riguardano il riappropriarsi di ritmi naturali! il
ritornare in contatto con i cicli delle stagioni! il prendersi uno spazio e il tempo per osservare in silenzio
quali miracoli pu< regalarci la natura persino sul davanzale di un centro cittadino#
Le vitamine e i minerali di un"insalata o un pomodoro appena raccolti sono ineguagliabili rispetto ai
prodotti conservati# Raccogliere l"insalata! un cetriolo e un paio di pomodori sul nostro balcone e
portarli in tavola per la cena! sono gesti preziosi# Sono preziosi moralmente! perch6 regalano
indipendenza! e lo sono materialmente perch6 state portando in tavola un ottimo complesso
vitaminico! senza controindicazioni#
E poi chiss,! a qualcuno magari l"orto sul balcone far, l"effetto che ha fatto a me! una spinta a cercare
uno stile di vita pi' sostenibile! a ritornare a vivere secondo i ritmi naturali invece che inseguendo il
tempo che non basta mai! in ore di traffico cittadino# Magari qualcuno! come 8 successo a me! partir, da
un orto sul balcone e si ritrover, dopo un po"! senza neanche rendersi bene conto del come! con un orto
in campagna e una vita completamente diversa#.
Grazia Cacciola! L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti! FAG! $%%&! Pag# *+

-La differenza sostanziale di questo libro sta nel presentare solo metodi di coltivazione
naturali# Non ha senso infatti coltivare un orto in proprio impiegandovi antiparassitari e
prodotti chimici in genere# Tutto quello che serve per fertilizzare! concimare e evitare i
parassiti su un balcone! si pu< produrre sul balcone stesso o ottenere con metodi naturali#
Ne vale la pena per noi stessi e per il nostro ambiente# Il metodo di coltivazione meno
naturale illustrato in questo libro 8 la coltivazione biologica! che implica l"uso di un
piccolo quantitativo di sostanze chimiche per fertilizzare e arginare qualche parassita#
Tutti gli altri metodi vi permettono invece di addentare le vostre fragole appena colte o di
assaggiare direttamente i pomodorini caldi di sole# Non 8 un piacere da poco! vale la pena
di permetterselo#.
Grazia Cacciola! L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti! FAG! $%%&! Pag# *1

-Coltivare un orto sul balcone sta diventando quasi una moda ma forse anche una semplice reazione
alla voglia di fare e di avere del cibo naturale e non trattato# Forse anche un modo per mangiare del
cibo che non sia mediato da intermediari! distributori! grossisti! trasportatori! magazzini! commercianti
e denaro# Quanti passaggi attraversa la lattuga che compriamo al supermercato o dal fruttivendolo?
L"orto sul balcone regala la possibilit, di interrompere qualche volta o sempre 3dipende dalle
dimensioni!4 questa catena e permetterci di mangiare qualcosa che abbiamo seminato! curato!
fatto crescere#.
Grazia Cacciola! L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti! FAG! $%%&! Pag# */

Macerato di ortica 3urtica dioica4


L"ortica si pu< coltivare sul balcone in vaso! 8 utile anche per l"erboristeria e per la cucina# Altrimenti si
pu< decidere di raccoglierla in campagna! si trova di solito dove c58 una certa attivit, di decomposizione
naturale di materiale organico# La sua presenza migliora i processi di formazione dell5humus nel suolo e
sottrae l5eccesso di azoto e ferro# Il macerato si fa con le sole foglie di ortica! con lo stesso procedimento
del macerato d"erbe di cui si 8 parlato in precedenza# La raccolta 8 bene farla al mattino presto# Questo
macerato 8 utile nebulizzato sulle piante per afidi! mosca bianca! cavolaia# Irrorato sul terreno 8 un
ottimo fertilizzante perch6 contiene molto ferro! azoto e acido formico#
Esiste anche un macerato ottenuto con le piante intere tagliate! che vengono lasciate ad appassire fino
al pomeriggio e successivamente interrate in una buca anch5essa intorno ai 1%()% cm# Dopo un anno
viene prelevata l5ortica trasformata in una massa scura di humus e conservata in contenitori ermetici# Il
preparato cos7 ottenuto ha la capacit, di ordinare i processi del compost in particolare riguardo quelli
dell5azoto! del ferro e del potassio e del calcio# Ne verr, inserita nel compost una piccola quantit,
assieme agli altri preparati! che lo aiuter, nell"attivazione#
Grazia Cacciola! L"orto sul balcone# Coltivare naturale in spazi ristretti! FAG! $%%&! Pag# 0$

Cartella stampa a cura di Wizard ( www#wizarditaly#com

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