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WWOOF

AOSTA

1. 11013 Courmayeur, Aosta. Il nostro un piccolo chalet in ambiente alpino,ai piedi del Monte Bianco, in uno dei pi bei posti d'Europa, abbiamo un giardino, orto, alberi da frutto e galline, il lavoro vario all'aperto per una persona o una coppia, secondo i periodi l'ospitalit pu essere in casa o in un piccolo monolocale al centro del villaggio. Il periodo maggio - luglio quello in cui abbiamo pi bisogno di aiuto, possibile avere due o tre giorni liberi alla settimana per fare escursioni ecc. Lingue parlate: francese, inglese basic. PIEMONTE

1. 12043 Canale (CN) Az. Vitivinicola, con noccioleti e pescheti, molto sensibile all'ambiente e alle tradizioni, pluripremiata per i vini di alta qualit (Tre Bicchieri del Gambero rosso, riconoscimenti vari da Slow Food). Nella zona di Alba famosa per vini ed eccellenze alimentari. Un agronomo, un futuro enotecnico e un esperto vitivinicoltore seguiranno i volontari. Si richiede aiuto nelle varie pratiche vitivinicole e nella gestione della cantina, della vigna, del pescheto, degli spazi esterni, del giardino e degli animali da cortile presenti in azienda. Si mangia, di solito insieme, prodotti tipici locali. Al momento sistemazione nell'alloggio dell'agronomo nel vicino paese. Possibilit di visite di Torino Alba e altri centri del Piemonte. 2. Cumiana, 10040, Torino. Siamo B. e M. con due figli, S. e M. La nostra casa una vecchia cascina situata sopra Cumiana e da qui la vista davvero spettacolare: boschi, colline e paesi a perdita d'occhio, fino alle alpi marittime. Il nostro lavoro la campagna dove pratichiamo l'agricoltura contadina ecologicamente e socialmente sostenibile con una gestione poderale basata sulla policoltura e dove valorizziamo vecchie variet vegetali e animali, (inoltre stiamo sperimentando l'agricoltura sinergica) valorizziamo in oltre un economia semplice, rurale e locale. Abbiamo anche un attivit agrituristica dove diamo da mangiare e da dormire (dove possiamo ospitare WWOOFer) inoltre organizziamo trekking con i nostri asini e cavalli. Lingue parlate: inglese. 3. 14050 Cessoli, Asti. Azienda agricola biologica di circa 7 ettari nella Langa Astigiana circondata da orto, vigneti, boschi, frutteto e noccioleto. Viviamo in una grande cascina in pietra appena restaurata e ne abbiamo un'altra ancora tutta da sistemare! Ci serve aiuto soprattutto nella vigna, nell'orto, per fare la legna e anche per la gestione dell'agriturismo. Abbiamo un bambino piccolo quindi i bambini sono i benvenuti! Si mangia in famiglia e si cucina anche vegetariano. In casa non si fuma. Alloggio in camere da 2/4 posti letto, con bagno. Parliamo bene l'inglese. Siamo interessati a condividere esperienze ed avere scambi socio culturali. 4. 12064 Cuneo La piccola azienda situata in una zona collinare amena ad un'altezza di circa 5OO metri e dista 1.5 km dal centro del paese. Produciamo uva e nocciole e rimboschiamo piccole zone marginali. I lavori richiesti sono: cura della vigna, diserbo manuale nell'orto ed intorno ai giovani alberi, vendemmia e raccolta delle

nocciole, nonch un aiuto in giardino. La sistemazione in camere con bagno vicino ed i pasti sono in comune. Le lingue parlate sono: tedesco e discretamente inglese e francese. 5. Murazzano, 12060, Cuneo. Si trova in Alta Langa su una collina da cui si scorge tutto l'arco alpino piemontese. Da oltre 10 anni alleviamo pecore e capre che pascoliamo in prati naturali e boschi che circondano il nostro territorio. Nel nostro caseificio dalla primavera all'autunno produciamo formaggi pregiati a latte crudo, e partecipiamo a mercati locali. Nell'azienda abbiamo orti per il nostro fabbisogno e frutteti; nel corso del 2010 riprenderemo l'allevamento delle api che in zona producono un ottimo miele. Annesso all'azienda agricola abbiamo un piccolo agriturismo - 6 posti letto e 16 coperti - in cui somministriamo i nostri prodotti. Ospitiamo i WWOOFers in camera con bagno in comune per periodi di almeno 3 settimane, meglio per periodi pi lunghi. Le mansioni per gli ospiti sono di supporto alle nostre attivit. In inverno ci dedichiamo a lavori di manutenzione della stalla, lavori del bosco, potature, costruzione di cesti e alla produzione di salumi. Cuciniamo con i nostri prodotti, senza fanatismi. Lingue parlate: francese (bene), spagnolo, inglese. 6. Quargnento, 15044, Alessandria Azienda di 7 ettari a conduzione familiare biologica e biodinamica in Piemonte nel Monferrato. Produzione principale vino e nocciole. Siamo a 3 Km dal paese e a 15 Km dalla citt di Alessandria. 100 Km da Milano, Torino e Genova. La vita dell'Azienda intensa tutto l'anno, i lavori sono eseguiti sempre insieme al titolare Paolo. La cucina in parte bio di prodotti dell'orto e carne bio ma, se necessario, anche cucina vegetariana. Abbiamo due bambini uno di 4 anni e uno di 2 mesi. In inverno le potature, il taglio della legna e manutenzione dell'azienda. In primavera la vigna, agosto la raccolta delle nocciole, settembre la vendemmia e la vinificazione in cantina inoltre manutenzione ordinaria di orto e giardino. Possibilit di partecipare a mercati in giro per l'Italia. Sistemazione in camera con bagno. Certificazione ICEA e DEMETER. Lingue parlate inglese e francese. 7. 14047 Mombercelli, Asti. Sono al Cuccio dal 2005. Collina 5 km dal paese. Ora vivono 4 donne, 2 bimbi, ma io da sola gestisco B & B, noccioleto, frutteto famigliare, orto, bosco, 1 ettaro. Per questo a volte bisogna essere un po' autonomi per lavorare da soli. I lavori: potatura, taglio erba, raccolta ago/set, legna, costruzione, a volte faticosi. Tutto naturale. Lavoro e mi interesso di medicina naturale, educazione alla diversit, permacoltura, viaggio. Al Cuccio chiediamo di fare un uso moderato di acqua e detersivi. Vorrei offrire ambiente accogliente, prodotti biologici (nocciole, marmellate, frutta verdura) corsi e proposte interessanti per chi vuole staccare. La realt in divenire. Cresce anche grazie alle persone che vi passano 1 giorno, 1 week-end, 1 mese, 1 anno. Tempi di permanenza e bimbi da concordare. Preferibilmente donne. Lingue parlate: francese e inglese. Gay friendly. Letto in camera comune. 8. Sordevolo, 13817, Biella. La nostra una piccola cascina sulle Prealpi Biellesi (825 s.l.m.) a 3 km dal paese, 5 ha fra prati e boschi (castagni), 10 capre e pecore, attivit di bed and breakfast. Offriamo una camera per 1/2 persone con bagno in comune, alimentazione genuina (quasi tutta vegetariana e biologica). Richiesto spirito di adattamento e buona volont. Soggiorno da 1 a 3 settimane per tutto l'anno. Abbiamo bisogno aiuto nella fienagione, nel taglio legna, nell'orto, con gli animali ed in casa. Parliamo tedesco, inglese e francese. 9. Fabbrica Curone, 15054, AL. La fattoria situata a 1000 m s.l.m. sull'Appennino alessandrino, alleviamo cavalli Merns allo stato brado e pecore Frabosane allo stato semibrado, crediamo molto nel pascolamento e di questa pratica facciamo il

cardine del nostro lavoro. Abbiamo anche un po' di galline, alberi da frutta, un piccolo orto e sono in arrivo dei conigli, pi che altro per autoconsumo. Abbiamo possibilit di ospitare in camere, noi non siamo vegetariani ma ci adattiamo a esigenze diverse dalle nostre! I bambini sono benvenuti. La certificazione bio arriver l'anno prossimo, ma in realt lo siamo gi da anni. Chi verr da noi potr essere coinvolto nei lavori nell'orto, nella raccolta di frutta, preparazioni alimentari, gestione cavalli, legna, ecc. Durante l'estate dall'8 di giugno alla fine di agosto, lavoriamo con cavalli e bambini ed abbiamo parecchio bisogno di aiuto in questo settore ed anche per l'orto e gli animali, il periodo inqui si sta meglio qui e ci sono cose pi interessanti da fare. Lingue parlate: Inglese, spagnolo, Catalano. 10. Rocca D'Arazzo, 14030, AT. Siamo una famiglia con tre bambini, abitiamo sulle colline di Asti in una piccola casa con circa un ettaro di terreno circondati da tanti animali (capre, pecore, conigli, galline e tacchini) che alleviamo sia per il piacere di vivere in fattoria che per poter avere in tavola latte, uova e carne proveniente da allevamento biologico il pi possibile rispettoso delle esigenze degli animali in termini di alimentazione e libert. Sempre per autosufficienza abbiamo iniziato a coltivare un piccolo orto e piante officinali con metodo Biodinamico. Stiamo iniziando la trazione animale con gli asini. Abbiamo anche gatti e cani che vivono sia all'aperto che in casa. In cucina autoproduciamo quanto pi possibile (entrambi adoriamo metterci ai fornelli!!!) utilizzando i nostri prodotti e in alternativa prodotti locali di qualit. Non siamo vegetariani, ma rispettiamo chi lo fosse e possiamo venire incontro alle sue richieste. Per le pulizie di casa utilizziamo prodotti a basso impatto ambientale, se possibile autoprodotti. Possiamo ospitare sia persone singole che coppie o famiglie con bambini piccoli purch in sintonia con la sobriet della nostra casa. Abbiamo a disposizione uno spazio da campeggio ed eventualmente possiamo prestare una tenda canadese e i sacchi a pelo; in caso di emergenza da maltempo possiamo ospitare anche in casa in una camera con divano letto. Le attivit che vorremmo condividere sono la cura quotidiana degli animali,dei ricoveri e dei recinti, la manutenzione dell'orto e le attivit domestiche. Periodicamente anche necessario occuparsi del bosco e della lana delle pecore, dalla tosa alla lavorazione, ovvero prevalentemente realizzazione di feltro, passando per il lavaggio e la cardatura a mano. Quando gli animali sono in produzione facciamo anche il formaggio, sempre per autoconsumo, con mungitura manuale e lavorazione del latte casalinga. La durata del soggiorno pu variare da un giorno a due settimane a seconda del periodo e dalle rispettive esigenze. Parliamo discretamente inglese e tedesco e sufficientemente, il francese. 11. 13843 Pettinengo, BI. Sono nel nord del Piemonte, vicino alla Valle d'Aosta, a poca distanza da Biella dove ci si pu incontrare con appuntamento. La mia piccola azienda totalmente biologica, allevo 40 capre di razza Camosciata delle Alpi, pratico omeopatia veterinaria e naturopatia sui miei animali. Produco ottimi formaggi che vendo direttamente in estate sull'alpe a mt 1300 di altitudine. Qui i turisti possono degustare i formaggi insieme a piatti tradizionali e prodotti naturali di altre aziende come pane bio a pasta acida, salumi, miele, marmellate locali, vino genuino, infusi di erbe. I WWOOFers saranno coinvolti in tutte le attivit: le mie esperienze di vita e di lavoro saranno a loro disposizione oltre alla mia ospitalit. Ho spesso con me due figli di 8 e 10 anni, sono quindi graditi ospiti che amino i bambini. Ospitalit solo da Febbraio a Settembre. Sono preferiti WWOOFers che risiedano per un lungo periodo. Cucina genuina senza fanatismi. Camera indipendente. Parlo inglese ed un po' tedesco e francese. 12. 12050, Roddino, CN. Una piccola azienda Biologica a conduzione famigliare nata dall'Amore per la Natura e col fine di lasciare ai nostri figli un mondo migliore in cui vivere. Nel nostro piccolo lo facciamo utilizzando un metodo di agricoltura rispettoso dell'ambiente e della terra. Si trova a Roddino, un piccolo paese situato sulle Langhe (colline) tra vigneti e noccioleti, in provincia di Cuneo, vicino ad Alba. In azienda coltiviamo ortaggi,

frumento, granoturco, frutta, nocciole, uva e trasformiamo tutto ci che ci possibile (confetture, dessert e succhi di frutta, verdure sotto sale, succhi d'uva, farina di frumento e di granoturco). I soci viaggiatori alloggeranno in un caravan con veranda, doccia e WC sono nella nostra abitazione. Pasti vegetariani (ma su richiesta possiamo preparare anche carne o pesce). In cambio chiediamo di essere aiutati nell'orto e nei campi per togliere erba, zappare e per altri lavori agricoli. 13. 12064 La Morra, (CN). Azienda agricola biologica situata in collina fra Alba e Bra, nelle Langhe. Siamo una coppia, e abitiamo in una vecchia casa di campagna che abbiamo ristrutturato, per quanto ci stato possibile, seguendo le indicazioni della bioedilizia. Coltiviamo nocciole, ortaggi e frutta che vendiamo direttamente nei mercatini mensili in Piemonte e Liguria. Ospitiamo i WWOOFers in camera, anche possibile campeggiare con tenda propria. Lingue parlato: inglese (scolastico). 14. Montezemolo, 12070, Cuneo. Nel parco Naturale del Belbo Maneggio (15 cavalli e muli) e Maniscalco con piccolo allevamento per autoconsumo (polli, maiali, vitelli, etc.). Chiediamo aiuto nella gestione quotidiana degli animali, possibilit di addestramento e doma, attivit equestre, Trekking e apprendimento delle tecniche di mascolcia. Preferibile periodo minimo di 15 gg ed esperienza di cavalli. Sistemazione o in camera con al figlia o in roulotte o in piccolo alloggio fuori azienda (in paese). 15. 28010, Novara. Azienda apistica biologica a conduzione familiare, in aperta campagna, a ridosso della Zona orientata delle Baragge. Produciamo miele, api regine e piccole famiglie di api per l'azienda, ed abbiamo un piccolo orto per autoconsumo. Abbiamo un regime alimentare vario, generalmente con prodotti bio, ma rispetteremo le esigenze dell'ospite all'occorrenza. Possiamo ospitare in un monolocale indipendente. Ai WWOOFers chiediamo, oltre a lavori di manutenzione del terreno aziendale, di partecipare attivamente alla nostra attivit apistica (soprattutto per quanto concerne l'estrazione del miele). Durata del soggiorno variabile, tra giugno e settembre. Abbiamo 2 bimbe di e 11 anni, ed ospitiamo volentieri altri bimbi. Lingue parlate, in apiario: inglese, spagnolo, francese (un po') in azienda: spagnolo. 16. Morsasco, 15010, Alessandria. Azienda di gestione famigliare. Qui vengono coltivati grano, mais, alberi da frutta, viti e molte variet di ortaggi. In azienda non ci si annoia mai, alleviamo chiocciole selezionate di origine ciao italiana, seminiamo, piantiamo, raccogliamo, potiamo facciamo essiccare erbe aromatiche, pomodori, peperoncini. Tutta la nostra produzione viene venduta nei mercati qui dintorni o nella azienda stessa dove stato allestito un punto vendita nella vecchia cantina tutta in pietra. Chi verr da noi potr partecipare a tutte le nostre attivit come portare i grano a macinare e conoscere un antico mulino di pietra, fare il pane, i biscotti, le torte e cuocerle nel forno a legna o ancora imparare le ricette delle squisite conserve che qui vengono preparate. Stare in contatto con gli animali: capre, cavallo, galline e coniglio. Qui raccogliamo lo scarto della natura come foglie, rami, tronchi e trasformiamo in pezzi unici. I bambini qui sono benvenuti. Abbiamo due camere allestite ma in caso fossero gi prenotate c' la possibilit di alloggiarsi in tende. Parliamo oltre che l'italiano inglese, spagnolo e portoghese. Per esigenza di pasti particolari si prega di comunicare prima. Per il mangiare siamo autosufficiente e mangiamo quasi tutto ci che viene prodotto qui in'azienda. 17. 15050, Alessandria XXX. un gruppo di persone che vivono in 100 ettari di campagna in maniera naturale, alleviamo suini, bovini di carne, vacche da latte e soprattutto 20 ettari di vigna. La politica valorizzare l'uomo e usare

meno macchine possibili. Le mansioni pi probabili sono collegate alla vigna, al frutteto e all'orto (da marzo a ottobre). Durante l'inverno si fanno lavori di struttura e manutenzione dei fabbricati e delle stalle; possibilit anche di lavorare nel macello, nel locale lavorazione carni e nel piccolo caseificio. Possibilit anche nel ristorante e nel negozio. Ospitalit PER ACCORDO in tenda, caravan o miniappartamento per adulti e bambini; pasti biologici di autoproduzione. Lingue: inglese, francese, tedesco, olandese. La nostra una cooperativa dove non esiste padrone e la responsabilit individuale e collettiva sono fondamentali come il rispetto per l'individuo, gli animali e le piante. 18. 14020 Aramengo, Asti. Siamo un piccolo agriturismo vegetariano a gestione familiare, la nostra attivit incentrata soprattutto sull'allevamento apistico, produzione del miele e della propoli. Facciamo inoltre il pane una volta a settimana, lavoretti artigianali con il legno, restauro di mobili antichi, le candele in pura cera d'api, oggettistica in ceramica e con materiali di recupero, la filatura della lana, la tessitura ecc. quando il tempo lo permette. Abbiamo un orto ed un frutteto. Facciamo attivit didattica con i ragazzi soprattutto da marzo a maggio. Di tanto in tanto organizziamo nella nostra azienda corsi di danze meditative, pittura, yoga ecc. La cascina ancora parzialmente da ristrutturare. I WWOOFers sono invitati a collaborare e partecipare alla nostra vita adattandosi talvolta, anche a lavori poco gratificanti, ma necessari e indispensabili per completare certi processi lavorativi (non basta seminare o raccogliere...) Nel corso del 2009 vorremmo organizzarci per riprendere degli animali. Lingue parlate: Inglese, francese e spagnolo (poco). 19. 10094 Giaveno, TO. L' XX.. per attivit di trek per adulti e bambini, trasporto in montagna di persone disabili e materiale, campi estivi in alta montagna necessita di aiuto dal 15/6 al 31/8. Luogo attivit Pragelato (TO) presso Parco Naturale Val Trocea (1700 mt). Richiesta precedente esperienza con equini, motivazione ad apprendere il mestiere di mulattiere. (conduzione asini e muli, carico e scarico, valutazione delle difficolt in alta montagna, cura e alimentazione animali, manut. selleria, pionieristica. Periodo minimo di partecipazione 30 giorni. Pasti non esclusivamente vegetariani, possibilit di ospitare bambini, non tutti i prodotti sono Bio. Accampamento di tendoni militari. Lingue parlate: francese/inglese. 20. 12050 Castino. L'az. agricola, totalmente biologica cert. ECOCERT, si estende per ca. 4 ha. A conduzione familiare situata a Castino nella Langa a 20 km da Alba e 70 km da Savona. I paesi pi vicini sono Cortemilia a 7 km e S. Stefano Belbo a 12 km, collegati da autobus. La ns. produzione bio basata sulla viticoltura (moscato e dolcetto), apicoltura, frutticoltura ed ortaggi. La casa in pietra dista 1 km dal paese ed situata in una vallata ampia e soleggiata a 500 mt. s.l.m. Possiamo ospitare 2 persone con bambini previo accordo (minimo 1 settimana) durante tutto l'anno. Non siamo fumatori, il vitto quasi completamente bio. Parliamo bene il francese e didatticamente l'inglese. Abbiamo 1 cane, gatti e galline. 21. 12050 Cstino, Piemonte. L'azienda contiene ca. 90 kiwi e 250 noccioli; due pinete, un frutteto e due grande spazi per permacoltura e un grande orto. Ho 3 cani e 2 gatti. Bisogno di aiuto per tagliare la legna, tagliare l'erba, per potare i glicini e

i noccioli, in agosto i kiwi. Accudire il pineto e le rose, diserbare l'orto e i fiori. Il soffitto del capannone chiuso (c' anche uno aperto) deve essere aggiustato e mi piacerebbe aiuto in casa con le pulizie e la cucina se cuciniamo insieme. Alloggio in camera (con cucina separata) lingue parlate tedesco, francese, inglese e poco spagnolo. 22. 13020, Vercelli. Da diversi anni coltivo piante aromatiche alpine ad alta quota. Recentemente ho acquisito nel comune di Rassa in Valsesia una trentina di ettari tra bosco di abeti bianchi, faggi, aceri e betulle e pascolo situata tra 1000 e 1700 metri di altitudine in una valle ai piedi del Monte Rosa. Alle Piane, un alpeggio sopra alla confluenza dei torrenti sorba e gronda, dove risiedo, ho avviato un progetto di conservazione ambientale e di recupero agricolo e pastorale. Coltiviamo, con certificazione ICEA, durante il breve periodo estivo erbe ad uso alimentare e piccoli frutti (lamponi e mirtilli) e abbiamo un piccolo allevamento di capre di razza Nera di Verzasca. Abbiamo conigli, galline, cani e gatti e due cavalli. Stiamo ultimando il restauro delle case in pietra e legno. Credo che sia importante mettere attenzione e cura in quello che si fa, cibo compreso. Mangiamo poca carne e molta verdura prodotta negli orti e acquistiamo quello che manca preferibilmente biologico. Possiamo ospitare in casa un giovane amante della vita in montagna e abituato a curare animali, per un periodo minimo di un mese e possiamo fornire una tenda. Lingue parlate: Inglese, francese e tedesco. 23. 28010 Cavalliro (NO). Il XX un progetto di comunit situato sui colli novaresi tra la Valsesia e i Laghi. La propriet comprende 8 ha, di cui 3 coltivati a prato, frutta e ortaggi ed il resto boschi. Pratichiamo l'agricoltura biologica (certificata ICEA) dal 1982 e siamo interessati alla permacoltura. Abbiamo 10 cavalli da sella e 14 alveari. Alloggio in camera (da condividere se necessario). Pasti nella mensa comune, vegetariani e il pi possibile bio. Ospitalit per brevi periodi da concordare in base alle esigenze e alle disponibilit, da Aprile a Ottobre. Bambini benvenuti - qui ne abita una - cani e gatti devono socializzare con i nostri. Lingue: inglese, francese, giapponese. 24. 14014 Capriglio, AT. Azienda agricola familiare situata sulle colline del Monferrato, facilmente raggiungibile da Torino (25 Km.) e da Asti (24 Km.). Coltiviamo in modo biologico ortaggi e frutta e li trasformiamo nel nostro laboratorio in salse, antipasti e marmellate, secondo ricette tradizionali. Abbiamo anche un piccolo agriturismo, con ristorazione bio e vegetariana. Alloggio per i WWOOFers in camere indipendenti con bagno. Alimentazione genuina, non rigorosamente vegetariana. Parliamo inglese, francese e spagnolo e preferiamo ospitare stranieri. 25. Lequio Tanaro, 12060, CN L'azienda agrituristica X un'azienda che produce orticole e nocciole seguendo i metodi biologici. Vengono inoltre coltivati cereali quali grano e orzo. Sono disponibili inoltre alcune specie di animali autoctone quali conigli e galline destinati all'autoconsumo aziendale. Le attivit che potrebbero effettuare i WWOOFers sono varie: trapianto e trattamento delle variet coltivate nei campi, irrigazione, raccolta, manutenzioni varie dell'azienda e delle aree verdi. Alimentazione degli animali. Supporto alle attivit di cucina e ristorazione. 26. Novi Ligure 15065, Alessandria Siamo una cooperativa agricola biodinamica di circa 20 ha, coltivati principalmente a vigneto, situata nella zona del Gavi, a 80 km da Genova e 90 Km da Milano. Oltre al vino (gavi, barbera, dolcetto), che

produciamo da oltre 30 anni con il metodo biodinamico, abbiamo una piccola produzione di grano, farro monococco, verdura e una piccola attivit agrituristica. Abbiamo cavalli ed asini, che usiamo principalmente per i lavori in campagna. I soci della cooperativa sono principalmente giovani tra i 25 e 35 anni e la maggior parte di noi vive in azienda in modo comunitario. 27. Viganell 28841, Verbania. Siamo una famiglia tedesca di 5 persone che si trasferita nel 1997 da Berlino in Italia per vivere con altri amici tedeschi nella natura, nelle montagne della selvatica Valle Antrona in un vecchio villaggio abbandonato a 760 m di altitudine nel nord Piemonte. Al WWOOFer possiamo offrire una camera da letto oppure un dormitorio sottotetto d'estate con una vista fantastica. Il bagno con la doccia si trova nella casa principale. Il cibo sano e vegetariano. Il WWOOFer pu aiutarci nella nostra piccola serra, nel frutteto e orto coltivati per autosufficienza. Insieme possiamo prenderci cura dei prati e sentieri, dei fiori e cespugli, degli alberi e della legna, facciamo la marmellata, raccogliamo le erbe, prepariamo il cibo o trasportiamo il materiale per continuare la ristrutturazione delle case in pietra.La Valle Antrona un paradiso, ora anche Parco Naturale, con laghi e ruscelli freschi, bosco fitto e belle montagne piene di sentieri da scoprire. Si pu venire da febbraio a novembre, anche in due o tre. Parliamo italiano, tedesco, inglese e un po' di francese. 28. Caprile 13864, Biella. La nostra piccola azienda agricola si trova nella zona delle prealpi biellesi, a circa 600 metri di altitudine, nella valle Sessera nei pressi della cittadina di Borgosesia. Siamo in un luogo ideale per chi ama la quiete e le passeggiate fra i boschi. La nostra attivit prevalentemente zootecnica, abbiamo quattro mucche da latte di razza jersey, alcuni vitelli, venti capre, cani, gatti e galline. A seconda della stagione ci occupiamo di allevare i piccoli a latte o di produrre dei formaggi freschi e stagionati, che vendiamo a livello locale. Diverse attivit si susseguono a seconda della stagione e del tempo meteorologico: dal taglio dell'erba, alla preparazione della legna che utilizziamo per il riscaldamento, oltre ovviamente al costante impegno con la cura degli animali. A gestire tutto siamo in due donne: Anna che si occupa principalmente della fattoria e Nina che si occupa della casa. Ai WWOOFer viene richiesto di collaborare con entrambe per la gestione generale dell'azienda e della casa. Il nostro non un percorso lavorativo, ma una scelta di fede, cerchiamo di vivere rispettando le leggi cosmiche che regolano i rapporti fra l'uomo, gli animali, il mondo vegetale, i mondi visibili ed invisibili. Siamo vegetariane e offriamo una sistemazione in camera indipendente nella nostra abitazione (bagno condiviso). Parliamo inglese, francese e spagnolo. Gay friendly. Benvenuto qualunque sia la tua religione che, come dice Amma, altro non che un diverso modo per chiamare lo stesso Dio. LOMBARDIA

1. Arcisate, 21051, Varese. L'azienda una piccola realt con coltivazione di ortaggi, frutta, bacche, erbe aromatiche a conduzione biodinamica. C' un bosco di circa 4 ettari e un piccolo allevamento di galline. C' un punto vendita aperto al pubblico e delle attivit di trasformazione e artigianali. L'inserimento di una Comunit Alloggio di 9 persone con problemi psicofisici, secondo i principi antroposofici, e la partecipazione di educatori e specialisti per laboratori artistici e artigianali rendono questa comunit di uomini varia e con interessanti problematiche. C' anche un'attivit culturale con corsi, convegni, incontri su temi specifici quali l'agricoltura biodinamica e l'alimentazione secondo i principi della scienza dello spirito. 2. Varzi, 27057, Pavia.

L'associazione ha come suo obiettivo il recupero dei territori abbandonati di montagna, la ricostruzione di una socialit attraverso l'aggregazione tra le persone basata sulla pace, il mutuo soccorso, l'autosufficienza e l'arte. Il Villaggio situato a 1000 m s.l.m. sull'Appennino pavese tra Milano e Genova. Adesso il villaggio ospita da due a cinque famiglie residenti associate. Le attivit associative nel villaggio sono: la residenza teatrale, la didattica ambientale, l'allevamento di cavalli Merens ed il loro addestramento per il lavoro agricolo e delle pecore per la carne e la lana, gli orti, la sentieristica, l'organizzazione di eventi teatrali. L'accoglienza per mezzo di una foresteria con 8 posti letto in un unica camera. Il bagno adiacente nella casa di un socio. I pasti, bio, vegetariani e non, si preparano e si condividono in una cucina comune. I bambini sono benvenuti. Durata del soggiorno: week end, settimana o pi e comunque per accordo. Chi arriver da noi potr essere coinvolto nei lavori nell'orto, nella raccolta di frutta, preparazioni alimentari, gestione cavalli e il loro addestramento al lavoro, taglio della legna, opere di ricostruzione di murature e strutture lignee. Particolarmente gradito lo scambio con un tempo dedicato ai bambini presenti attraverso esperienze ludiche. Lingue parlate: Inglese, francese, tedesco. 3. 26049 Stagno Lombardo, CR. Azienda agricola situata nella pianura padana a 7 km da Cremona di 35 ha. condotta con metodo biologico dal 1990 e certificata bio dal 1993. Allevamento di 30 vacche da latte al pascolo da Marzo a Settembre di razza bruna e trasformazione di tutto il latte prodotto in azienda in formaggio in un mini-caseificio. Campi coltivati soprattutto a prati una piccola produzione di mais e cereali, piccolo orto, agriturismo Aiuto nella produzione dei formaggi, nell'allevamento e nell'orto. 4. Cedegolo 25051, Brescia. L'azienda si trova a circa 700 m s.l.m., all'interno del Parco Naturale dell'Adamello a 5 minuti dal Parco Nazionale delle Incisioni Rupestri di Capo di Ponte (patrimonio mondiale dell'Unesco) si sviluppa all'interno di un secolare bosco di castagni, e si sviluppa su di una superficie di circa 11.500 mq. L'edificio rurale, interessato da un progetto di ristrutturazione mediante struttura in legno e balle di paglia, con recupero acque piovane e fitodepurazione delle acque reflue: Possibilit di partecipare a corsi per imparare a costruire con la paglia ed intonacare con l'argilla. Abbiamo una coltivazione di mirtilli e lamponi, ed in autunno noci e castagne. Alleviamo asini. Possiamo accogliere fino a 5 volontari per volta. Inglese e francese scolastico. 5. 23828 Perledo, LC. Nello splendido ambiente del centro lago di Como nella nostra azienda di 4 ha frazionata coltiviamo ortaggi, frutta varia, olive, bosco, apicoltura, trasformazione. Siamo una famiglia di 6 persone che ha scelto l'agricoltura come via per la libert dal 1990. Il lavoro agricolo nelle zone marginali impegnativo ma vario. Vendiamo le produzioni direttamente in due mercati cittadini. I lavori prevalenti sono in primavera semine e potature, in estate raccolte e coltivazioni, in autunno raccolta di castagne ed olive, in inverno manutenzioni di muretti a secco, legna. Lingua parlata poco inglese. Alloggio in camera con bagno. 6. 20098 San Giuliano Milanese, MI. L'azienda si estende su 25 ettari pianeggianti e ha avviato un progetto di permacultura che si propone di riprodurre il pi possibile la biodiversit e la ricchezza degli ecosistemi naturali anche nelle coltivazioni e nelle attivit umane. Per questo si valorizzano siepi, dislivelli, colture perenni, sinergie fra animali e vegetali, ecc. A Santa Brera si realizzato un bosco misto di sei ettari, si iniziato un allevamento di galline ovaiole al pascolo, si coltiva l'orto con la pacciamatura e molto altro ancora. Ai volontari viene chiesto di partecipare ai lavori dell'azienda che sono molti e vari in funzione della stagione e delle necessit (orto, frutteto, siepi, bosco, animali, strutture da sistemare per la realizzazione di un 'villaggio per apprendisti',

ecc.) Ospitalit in camera, lingue parlate: francese, inglese, russo, rumeno, moldavo, elementi di spagnolo e tedesco. 7. Zavattarello, 27059, Pavia. Siamo F., M. e R. (nostro figlio di 6 anni) e viviamo fra boschi, campi e dolci colline. Coltiviamo orto e frutteto secondo natura. Abbiamo alveari e un pollaio. Vogliamo recuperare terre incolte per fare un vigneto e un frutteto di variet locali. Ospiteremo degli asini e riprodurremo gli alveari, proponiamo attivit didattiche. Il tutto un percorso verso l'autosufficienza alimentare. Abbiamo tre posti letto e la possibilit di mettere la tenda. Parliamo inglese, francese e spagnolo e siam contenti di ospitare anche bambini. Ciao a tutti! 8. Rocca de Giorgi, 27040, Pavia. XXX. situata nell'OltrePoPavese, regione collinare con Vigne e Boschi., a 400 mt s.l.m. Siamo un gruppo giovane di 5 Persone (4 f, 1 m) che vivono stabilmente in questa grande cascina, intorno a noi girano amici e collaboratori, impegnati a portare avanti il lavoro per l'associazione XXX. che si occupa di iniziare e promuovere attivit creative e sociali, ispirata alla filosofia di R. Steiner. Oltre a questo impegno viviamo un progetto, che mira a creare un ambiente sano e curativo di per s , sia per noi e i nostri ospiti, sia per utenti venendo da situazioni difficili. In questo senso il nostro orto sinergico diventa anche un mezzo curativo, oltre ad essere esigenza e passione. Le persone che vogliono convivere e collaborare con noi possono usufruire della nostra casa, ma anche richiesto l'adattarsi a situazioni in cui ospitiamo delle persone con problemi. Essendo di diverse nazionalit, potete trovare una madrelingua tedesca, un madrelingua spagnolo e poi parliamo inglese e un po' di francese. Siamo interessati ad ospitare persone di tutto il mondo, se siete abili nelle costruzioni e manutenzioni (vorremo costruire un forno, un essiccatore solare ecc.) sarebbe bello, ma non necessario. Chiediamo il vostro aiuto nel orto sinergico di 100 m, nella manutenzione della casa e delle strutture esterne (teleferica, costruzione forno) e secondo i vostri interessi potete aiutarci nel riuscire a fare pi cose fatte in casa possibile o nella preparazione di feste e incontri. Abbiamo a disposizione 3 stanze con letti a castello e altri posti letti in mansarda. Ci trovate a Rocca de Giorgi in Provincia di Pavia. Con il treno scendete a Broni, da li prendete un Pullman, che vi porta a circa 1 km di strada sterrate da casa nostra. Chiamare per maggiori informazioni sulla strada. 9. 23900, Lecco. Az. XX., Agro campeggio e Ass. Culturale OceanicLove - 9 meravigliosi ettari protetti da montagne avvolti da un bosco di castagni e noci nelle vicinanze di Lecco con vista sui laghi. Una vigna, un giovane uliveto, alberi da frutta, un orto, il tutto immerso in una natura selvaggia ma allo stesso tempo accogliente, con una forte energia di guarigione. Ci sono anche delle galline, un piccolo allevamento di asini sardi allo stato semi brado, sette famiglie di api e tre cani. Prendersi cura insieme a noi di questo posto e dell'agro campeggio, una grande possibilit per imperare a vivere una vita naturale e ritrovare la pace interiore. Lavoriamo consapevolmente, con un totale rispetto per la natura e i suoi esseri viventi. Il pasti sono vegetariani e vengono preparati insieme. I lavori possibili sono di ogni genere, dall'occuparsi dell'orto al raccogliere la legna nel bosco, dal dare da mangiare alle galline all'occuparsi degli asini e, a seconda della stagione, ci sono le varie raccolte della frutta e delle olive, fare il fieno e la preparazione di marmellate, salse e pane. L'azienda ospita un associazione culturale che in alcuni week-end organizza incontri di crescita personale, benessere e meditazione. Possibilit di sessione individuali come Shiatsu, Aura Soma e Reiki. Soggiorno: camera multipla o tenda. Lingue parlate: tedesco, inglese. 10. Lonate Pozzolo 21015, Varese.

Azienda a conduzione familiare, situata nel Parco del Ticino. Ci occupiamo principalmente di api, ma abbiamo anche un orto, un frutteto ed un piccolo allevamento di galline, anatre ed oche, il tutto a conduzione rigorosamente biologica. Possiamo ospitare in un monolocale autonomo. La nostra cucina casalinga e tradizionale, a base soprattutto dei nostri prodotti. Essendo le attivit svolte in azienda varie, sarebbe gradita una collaborazione nei vari ambiti aziendali (es. cura dell'orto, del frutteto e degli animali, raccolta ed estrazione miele ..) preferibilmente nel periodo tra aprile e settembre. Lingue parlate: un po' di francese ed inglese 11. 46042 Mantova La nostra un'azienda senza finalit lucrative ma svolge diverse attivit agricole. proprietaria di un parco-giardino aperto al pubblico di circa 70.000 mq. Con 1.200 piante da frutto, oltre a piante autoctone ed ornamentali della pianura padana. Inoltre ci sono 15.000 mq. destinati a fattoria ecologica. proprietaria di una Fazenda in Brasile di circa 3.400 ettari. Ospitalit in camera, durata del soggiorno per accordo, pasti non vegetariani, lingue parlate portoghese e inglese. Siamo nelle vicinanze di: Mantova e Sabbioneta dichiarate di recente dall'UNESCO patrimonio dell'umanit, Lago di Garda, Castellaro Lagusello che fa parte dei 100 borghi pi belli d'Italia, Solferino e San Martino della Battaglia. 12. 23888 Rovagnate LC Azienda frutticola e orticola biologica biodinamica in biodivesit di 20 ha (10 coltivate e 10 di bosco). Siamo nel Parco di Montevecchia e Valle del Curone (Lecco) e siamo Oasi WWF, in collina a 340 m. di altezza, a 45 minuti da Milano, e 5 minuti dalla stazione di Olgiate Calco. Siamo seed saver e produciamo antiche variet di frutta e ortaggi, che trasformiamo in succhi e conserve. Attivit sociali e terapeutiche nella natura. Camera posti limitati, tenda da portare. Lingue parlate Inglese, Francese e Spagnolo.

TRENTINO ALTO ADIGE

1. 38061 Ala, Trento. XXX un bioagriturismo situato in un antico rustico (D.C.1748) caratterizzato dal tipico tetto in pietra della Lessinia e abbellito da una grande meridiana dipinta sulla facciata principale. Si trova a 800 metri di altitudine, al centro di un grande prato ondulato circondato da boschi, con ampie possibilit di passeggiate sui monti circostanti o al vicino lago di Garda. Le attivit agricole comprendono la cura dei prati e dei boschi circostanti e di un piccolo frutteto, l'allevamento delle api. Si offre ospitalit agrituristica e, quando richiesto, attivit di didattica ambientale. La cucina tradizionale, ma le verdure non mancano mai. I lavori sono di cura del frutteto, del pascolo e del bosco, di sentieri ad uso turistico, di manutenzione della casa e, quando necessario, di aiuto nella cura della ospitalit. Alloggio in camera e gli ospiti WWOOFers possono ospitare i propri bambini. Lingue parlate: inglese, tedesco e spagnolo. 2. 38064 Folgaria, Trento. Fattoria di montagna di 2.5 ha, completamente biologica situata a 750 m s.l.m. in luogo calmo e isolato, a 15 km da Roverto (vicino al Lago di Garda e alle Dolomiti). Pascolo, noccioleto, oliveto (sul lago di Garda), orto, ribes nero, ovicaprini da latte, 2 mucche, 2 asini, galline da uova, 6 maiali nani, erbe officinali coltivate e confezionate in tisane, Fiori di Bach auto prodotti e vendita ai mercati. Preferiti soggiorni medio-lunghi. Alloggio in famiglia o tenda. Tre bambini 7, 14 & 17 anni, bambini benvenuti. Cibo prevalentemente biologico vegetariano. Serve aiuto tutto l'anno per: coltivare, decespugliare, nel laboratorio per trasformare prodotti, pulizia, attivit didattiche, ecc. Impianto di fitodepurazione per le acque reflue, energie

rinnovabili. Siamo Cristiani, accettiamo ognuno avente buona volont. C' da lavorare tanto perch in montagna dura e ci stiamo avviando, l'ambiente sereno e potete imparare molto sull'autosufficienza. Portate sacco a pelo o lenzuola e asciugamano. Lingue parlate: Inglese, francese, spagnolo e nepalese. 3. Torcegno 38051 Trento. PROFUMI COLORI E SAPORI DALLA MADRE TERRA, questo lo slogan dell'azienda, questo il nostro pensiero e quello che rappresenta quel pezzo di terra recuperato e coltivato con amore e con metodo rigorosamente biologico e Biodinamico. Il paese di Torcegno si trova a m.700 s.l.m. nella bellissima catena del Lagorai, vicino alle montagne e ai laghi............ L'azienda si occupa principalmente della coltivazione di piante officinali ed aromatiche, che essicca e trasforma in prodotti alimentari e altro. Abbiamo un bell'orto per il fabbisogno della famiglia ed ora l'intenzione di recuperare dei terreni abbandonati per coltivare piccoli frutti (mirtillo, fragole, lamponi, ribes, more etc.) e recuperare vecchie qualit di alberi da frutto misti (meli, peri, albicocchi, ciliegie, cachi, susine, prugne, fichi e altro). In famiglia siamo in 4, io il mio compagno e le mie piccole bimbe di 7 e 2 anni, sono sostenuta da mia madre che un'ottima cuoca che ama i piatti genuini e tradizionali, prevalentemente ma non solo bio. L'ospitalit in famiglia nella nostra casa in paese o per chi preferisce in caravan o tenda in campagna. Sono ben accetti i bimbi, e il periodo varier secondo esigenze, ma speriamo dalla settimana in su per darci la possibilit almeno di conoscersi. La lingua per eccellenza l'italiano ma va bene anche in tedesco e un po' l'inglese e spagnolo. 4. Brez, 38021, Trento, In Alta Val di Non, in zona panoramica coltiviamo specie rare di frutta, verdura, piante officinali ed ornamentali. Nel nostro Giardino della biodiversit parteciperete ad attivit di giardinaggio e cura delle piante e non mancheranno occasioni di visitare posti molto belli della Regione. Siamo ben collegati con i mezzi pubblici a Bolzano e Trento che distano 40 km. Chiamateci o scriveteci per avere maggiori informazioni; vi risponderemo in italiano, inglese, tedesco, spagnolo! Durante i mesi estivi mettiamo a disposizione una stanza singola ed una doppia. La cucina sempre fornita di prodotti propri ed acquistati secondo la necessit. Internet gratuito. 5. 39024, Bolzano. La nostra cooperativa agricola comprende 5 ettari con diversi campi di fieno e prati erbosi nei quali vengono coltivati cereali, patate e altri prodotti biologici. Nel nostro terreno ci sono diversi tipi di alberi ad alto fusto. Inoltre pratichiamo un allevamento di bestiame (4 mucche, vitelli, 4 cavalli, galline e pulcini, gatti, conigli ed un cane). Nella nostra bottega si trovano solo prodotti biologici propri. Dal 1989 facciamo parte del BAA (Bund Alternativer Anbauer) un'associazione di coltivazione alternativa che assicura la coltivazione, produzione e vendita esclusivamente di prodotti biologici. Oltre a ci vengono organizzate delle visite guidate della nostra azienda agricola. WWOOF possono darci una mano con gli animali, tagliare il fieno, aiutarci nella lavorazione della frutta e verdura e nelle tecniche di conservazione, fare il pane con il nostro grano ed assisterci nei rapporti con i clienti nella vendita dei prodotti. Sarebbe gradita la conoscenza della lingua tedesca ed italiana con eventuali nozioni d'inglese. Alloggio: nell'abitazione familiare. Preferibilmente non fumatori. Periodo: met giugno fino alla fine di ottobre. 6. 38079, Trento. Mi chiamo SXX, vivo poco fuori un piccolo paese in provincia di Trento, Saone di Tione, ai piedi delle Dolomiti di Brenta e del massiccio dell'Adamello. Ho una piccola casa con 17000 m di terreno, 1 ettaro a

prato e il resto bosco. Ci vivo con mia figlia i due nostri cani e gatti. Non sono un'azienda agricola, ma mi piacerebbe coltivare questo angolo di Terra in maniera rispettosa e vivere il pi possibile con quello che produco. Ho bisogno di aiuto per pulire il bosco, facendo legna, pulizia del prato, realizzazione orto ed altri lavori. Parliamo solo l'italiano, ma credo che ogni incontro con l'Altro, sia fonte di conoscenza e siamo pronte a confrontarci con persone che si mettono in gioco comunque. La mia casa modesta e posso condividere la mia camera per un posto letto, ho comperato una roulotte, funzionale seppur vecchia, ed ho una tenda da collocare sul prato in estate. Il cibo misto tra bio e non, non siamo vegetariane ma nessun problema per chi lo . Durata del soggiorno per accordo. Come si arriva da me: da Trento citt-pulmancorriera per Madonna di Campiglio-fermata del paese di Saone dopo circa 40 km. Con la macchina la stessa cosa. Una volta a Saone per arrivare da me 10 minuti a piedi o 3 minuti un macchina. 7. LAGUNDO, 39022, Bolzano, Il TXX. un'azienda di circa 9 ettari, che nel 1981 ha iniziato con la conversione verso un'agricoltura biologica. E`da allora che non usa pi fertilizzanti chimici. Anche il trattamento con sostanze biocide, anche se di origine naturale, stato poi abbandonato nel 1985. Otteniamo un suolo fertile, piante sane e prodotti di qualit grazie alle tecniche di lavorazione della terra ed alla rotazione di colture diversificate. Attribuiamo grande importanza al posizionamento corretto delle specie coltivate. Certificati ICEA. La gamma dei prodotti vasta: ortaggi tutto l'anno (in serra e campo), cereali, alberi da frutta (mele, pere, prugne, albicocche, pesche ecc.), succo ed aceto di mele e crauti. I lavori da svolgere sono nei campi, nelle serre, in magazzino, manutenzione e pulizia delle strutture, vendita ai mercati. Si offre alloggio in una casetta a parte (costruita in bioedilizia) in stanza singola e/o doppia con cucina e bagno comune alle due stanze. Verranno forniti alimenti e verdure di provenienza aziendale e sar a carico dei WWOOFer la preparazione dei propri pasti. L'abitazione del conduttore si trova a ca. 80 m di distanza. Lingue parlate: tedesco e poco inglese. Soggiorno minimo di 2/3 mesi. No bambini; no fumatori. 8. 39021, Bolzano. Chi desidera aiutare nel nostro castellino delle erbe? Da met Maggio a fine Settembre. Un esperienza negli aspetti del mondo delle erbe, in una azienda familiare tirolese con nonni, genitori e figli; vedrete tutto, dalla semina alla trasformazione in scelti prodotti di qualit! Condimenti e piante per curare, sale alle erbe, sciroppi, cosmesi e molto altro. Azienda Bio dal 1990 e membro della Unione Coltivatori Alternativi , una locale associazione di coltivatori Biologici e certificato da ABCERT, Terlano. I WWOOFers ricevono stanze singole o doppie. A pranzo cucina la nostra nonna (cucina tirolese e italiana) e diventa triste se avanza qualcosa!! A colazione e a cena vale il self-service e self-cooking. Vegetariani sono benvenuti e invitati mostrare loro arte ai fornelli. Poi puliamo tutti insieme. Lavoriamo dalle 9 al mattino fino alle 17 con pranzo alle 12 e una pausa di circa 2 ore con pochissime eccezioni. Domenica liberi nella verde Val Venosta con mele e nella Val Martello con le fragole Coldrano/Goldrain collegata dalla Stazione di Bolzano con treno regionale dal Binario Tronco 1A. Vi veniamo a prendere alla stazione di Coldrano, su richiesta. Distiamo a piedi 10 min. Lingua: tedesco 9. 38063 Avio, TN. L'azienda a 600 m, ci sono tre appezzamenti coltivati a orticole, di cui due coperti da serre. Inoltre siamo circondati da boschi e pascoli dove gli animali circolano liberi. Abbiamo 9 cavalli e inoltre cani,gatti, oche e galline. Svolgiamo attivit di turismo rurale, ospitiamo periodicamente stages di tai chi, yoga, arrampicata, danza contact. Le condizioni generali sono da paragonarsi a quelle di rifugio alpino, modeste ma confortevoli, i periodi migliori di permanenza al maso sono la primavera e l'estate; la casa molto grande, abbiamo anche una palestra e una parete per arrampicata. Al maso si arriva a piedi attraverso un sentiero di circa un'ora che parte da Sabbionara d'Avio. Per i trasporti ci serviamo di una teleferica. I lavori da svolgere sono nell'orto, di manutenzione e "casalinghi" quando ospitiamo gruppi. Cerchiamo anche

collaboratori a lungo termine disposti a condividere lavori e progetti. Lingue parlate: francese, inglese e un po' di tedesco. 10. 39011 Lana (BZ). Siamo un azienda biologica in conversione biodinamica, situati a Lana (BZ). La nostra azienda costituita principalmente dalla coltivazione delle mele, ma negli ultimi anni abbiamo cominciato la coltivazione di svariate tipi d'erbe aromatiche. Sono presenti molti altri tipi di alberi da frutto, vigna compresa Lavori richiesti:aiuto nel campo e nella produzione delle erbe officinali,orto e vari piccoli lavori. Lingue parlate: tedesco, inglese; Periodo di lavoro da marzo a novembre. Non possiamo accettare pi di due persone alla volta, no cani. Alloggio in casa. Siamo interessati di condivivere esperienze ed avere scambi socio culturali. 11. Prato allo Stelvio 39026, Bolzano. Mi chiamo D. ho 29 anni e sono il figlio di K. e E. che sono ancora i titolari della nostra azienda agricola. Pero per 90% delle cose del maso mi occupo io. Io vivo insieme a mia moglie (insegnante all'elementare) sul nostro maso. Sul nostro maso abbiamo gi da 18 anni agricoltura biologica. Abbiamo 4,5 ettari, di cui sono ca. 2,5 prato 1,5 foraggio (patate, orzo, carote, cipolle ecc.) 0,5 frutta (albicocche, mele). Di animali abbiamo 6 scrofe, una ventina di maiali da ingrasso, 4 mucche in allevamento vacca vitello (grigia alpina), galline di varie razze, due cani e due gatti. Nella stagione invernale produciamo speck e salumi e vendiamo la carne dei nostri maiali.

VENETO

1. 31015 Conegliano, TV. La XXX un'azienda agricola a ciclo completo, nata nel 1987 per volont del Gruppo Antroposofico di Conegliano; produce latte, foraggere e cereali, uva da Prosecco e ortaggi in pieno campo, tutto secondo il metodo Biodinamico. I WWOOFers possono partecipare alle attivit produttive collaborando a lavori in stalla, negli orti nella raccolta e nel confezionamento dei prodotti, e nelle attivit biodinamiche. I WWOOFers vengono ospitate in camera, per un periodo minimo di un mese. I pasti sono prevalentemente vegetariani; non c' la possibilit di ospitare bambini. Parliamo inglese, tedesco e francese. 2. Casale di Scodosia 35040, Padova. L'Azienda comprende due sedi: 1) nella Pianura Padana, 2) a Battaglia Terme in XXX all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, 1) La fattoria (di 26 ettari) comprende gli annessi rustici della settecentesca villa veneziana Correr e costituisce una zona di vegetazione sana e rigogliosa e un'oasi per la fauna selvatica. Un bosco di querce, noci, noccioli, frassini, ontani e Paulownie ricopre met azienda. Un ettaro coltivato per la fauna selvatica. Dodici ettari di terreno sono coltivati a soia, mais, frumento e erba medica. Nella vigna si trovano casette per galline e oche, e tra le piante di kiwi, c' il ricovero per gli asini, le mucca e le pecore; i conigli hanno il loro recinto all'aperto. Agriturismo: Scuola in fattoria. 2) Agriturismo XXX..: 50 ettari di bosco all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei e ad un km dal Castello del Catajo, del cui complesso un tempo faceva parte. Comprende ampie estensioni di riserva naturale integrale, ed ospita l'Erbario del Monte Ceva. Lingue parlate: Inglese, francese e greco. 3. 30033 Noale, VE.

Non sono un azienda agricola ma ho l'opportunit di vivere in campagna e di conseguenza voglio offrire questa esperienza anche ad altri. Ho 1.5 ettari di terreno compreso casa con orto, vigneto, campi di fienagione e mais. Ho anche animali solo' per compagnia. Il 'lavoro' consiste nel coltivare l'orto, dare da mangiare agli animali e raccogliere i prodotti di stagione. Ortaggi, fieno, legna, mais e relax. Ospitalit in camera pasti bio vegetariani.

FRIULI VENEZIA GIULIA 1. 33020 CERCIVENTO, Udine. Conduco, assieme a mia moglie una piccola azienda di circa 7 ha. nelle Alpi Carniche a ridosso del confine con l'Austria. Abbiamo una ventina di capre, due maiali, galline, le api e una mucca e il latte viene trasformato in azienda. Usiamo il metodo Biodinamico e puntiamo all'autosufficienza, quindi consumiamo i nostri prodotti. Una parte dei terreni dell'azienda per la fienagione e una parte viene coltivata a patate e orticole. Quindi i lavori ricorrenti, a seconda della stagione sono : la fienagione, i lavori di sarchiatura nei campi, nel frutteto, nella stalla e la caseificazione. Alloggio in camera, lingue parlate tedesca e serbo croato e un pochino l'inglese e il francese. Preferiremmo avere visitatori che si fermano almeno due-tre settimane. Non siamo fumatori. 2. 34073 Fossalon di Grado, Gorizia. La nostra azienda quasi del tutto autosufficiente, coltiviamo usando il metodo Fukuoka. Io (Gianni) e mia moglie Zahr coltiviamo 2 ha di verdure e 4 1/2 di frutta, che vendiamo ai mercati dei dintorni . Siamo una famiglia numerosa, viviamo e mangiamo tutti insieme. Il cibo macrobiotico e prodotto da noi. Alloggio in una roulotte vicina. Il lavoro vario e abbondante, ma nel tempo libero avrete uso di biciclette, canoe, tavole da surf e barca a vela (con un accompagnatore). Si parlano Inglese, Francese, Spagnolo, Tedesco, Arabo e Giapponese. EMILIA ROMAGNIA

PIACENZA 1. 29021, Bettola, Piacenza. Piccolo progetto di ca. 1 ha di terreno con possibilit di espansione nei numerosi terreni abbandonati limitrofi per coltivare ortaggi, noci e frutta biologica principalmente per autosufficienza. Il progetto intende essere un punto di riferimento per la divulgazione del sistema igienista (Natural Hygiene System) per l'autogestione della salute senza farmaci. Ospitiamo anche persone che desiderano disintosicarsi con diete depurative e digiuni terapeutici assistiti. Siamo vegetariani e vegan. Siamo in un piccolo villaggio collinare quasi abbandonato che noi speriamo di ripopolare. Nella ristrutturazione degli spazi teniamo conto dei criteri della bioedilizia. Mi chiamo D. e con mio figlio A. nato nel 2002 vi aspettiamo. 2. Suzzano di Rivergaro, 29100, PC.

Siamo un'azienda biologica certificata CCPB, sita a pochi km da Piacenza in zona di interesse turistico per le attrattive della Val Trebbia, il fiume balneabile con le sue meravigliose calette e i numerosi castelli e borghi da visitare oltre che le sagre e feste organizzate. Lavori possibili: viticoltura, giardinaggio, taglio della legna nel boschetto dell'azienda, orticoltura, restauro utilizzando tecniche artigianali. In cantiere progetti di impianto di piante da frutta antiche, ristrutturazioni fabbricati. Sistemazione in camere, possibilit uso angolo cottura. Possibili pasti vegetariani. Lingue parlate: inglese e francese. 3. Bettola, 29028, Piacenza. Antico panoramico borgo rurale sulle colline, a 750 mt, vicino a localit di interesse artistico e paesaggistico, dove si svolgono fiere e sagre paesane, raggiunto da internet. L'azienda familiare di 24 ettari, (16 boschivi), al 100% biologica, non ancora certificata, ma utilizza sistemi assolutamente naturali. Coltiviamo foraggi, zafferano, prepariamo formaggi capra, frutteto e orti. A primavera 2010 parte il piccolo agriturismo, la fattoria didattica, attivit culturali, lavanda ed hippoterapia. Amiamo il cinema, l'arte e gli animali. Disponiamo di un piccolo studio di registrazione musicale. Ci piace ospitare persone di diverse culture per scambiare esperienze. Ci serve aiuto per: pascolo animali, apertura sentieri, piccole costruzioni nel bosco, raccolta legna, pulizia boschi, diserbo manuale, raccolta frutti, marmellate, in cucina e con gli ospiti dei seminari, giardinaggio, filmati fantasy di promozione turistica ed altro. Alloggio in camera, camerata o, talvolta, tenda, con periodi da concordare. Lingue parlate: francese ed inglese. Possibilit vegetariani. 4. 29022 Bobbio, PC. La Coop.va M. sita in Valtrebbia, sull'Appennino Piacentino, in provincia di Piacenza, a 800 mt. d'altezza. La sede della coop. un piccolo villaggio in pietra quasi tutto ristrutturato, attualmente vi risiedono sette persone adulte. Attivit: coltivazione, raccolta e trasformazione erbe medicinali; coltivazione, raccolta e trasformazione frutta; apicoltura; ospitalit agrituristica; allevamento pecore (non da latte). A queste, che sono le attivit economiche, si aggiungono i lavori quotidiani (cucina, pulizie, ecc.) Produzione biologica (certificazione ICEA), dimensioni: 8 ha + i boschi. Durata del soggiorno: prolungata (per accordo) Pasti bio, vegetariani e non vegetariani. Bambini: soprattutto se piccoli potrebbero rappresentare un problema, alloggio in camera, lingue parlate: francese, inglese (non da tutti perfettamente).

PARMA 1. 43020 Campora di Neviano Arduini, PR. Azienda agricola di 50 ettari (bio per 5 anni) con casa colonica. Allevamento di bestiame, colture foraggiere (erba medica), prati stabili e cereali (grano tenero per frumento e orzo). Ci serve un aiuto con lavori approvvigionamento legna da ardere e da lavoro (in primavera), fienagione e cura del bestiame (estate) e raccolta di castagne e lavorazione del legno in una piccola nostra falegnameria tavoli, panche e piccoli restauri (autunno). Gradiremmo persone singole, alloggio in camera, lingue parlate: tedesco e inglese. Possibilit di fare un volo a fine vacanza/lavoro con deltaplano a motore (ultra leggera per due persone) che si puoi pilotare e portare un passeggero, perch M. ha il brevetto. 2. 43051 Albareto, PR. Azienda agrituristica di circa 30 ettari situata in posizione panoramica sulle colline dell'Appennino Parmense, a 600 m.t., a met strada tra Parma e La Spezia (stazione treno Borgo Val di Taro). La nostra azienda certificata bio da AIAB/ICEA dal 1993. La filosofia della nostra azienda l'autosufficienza e lo scambio di prodotti con altre aziende biologiche in modo da garantire a noi e ai nostri clienti e amici il pi

possibile dei prodotti genuini e sani. Per questo abbiamo un grande orto con serre, un frutteto, piccoli frutti, fragole e coltiviamo cereali per fare il nostro pane. Alleviamo anche api per il miele e galline per le uova. Una grande parte dei prati destinata al fieno e al pascolo per i nostri animali (bovini, maiali, pecore e un cavallo). Abbiamo anche un laboratorio, dove facciamo marmellate, succhi, sciroppi, sott'oli e tanti altri prodotti, che utilizziamo nel nostro agriturismo o che vendiamo in azienda o nei mercati della zona. Insieme al Consorzio Comunali Parmensi produciamo inoltre piantine di erbe officinali e aromatiche (vivaismo) per aziende che coltivano queste piante. I WWOOFers possono partecipare a tutte queste attivit e lavorano di solito al mattino con pomeriggio libero per passeggiate, escursioni al fiume o quant'altro. Accogliamo WWOOFers da fine gennaio ad inizio dicembre con sistemazione in camera o Roulotte e pasti in comune. Lingue parlate: Inglese, francese, tedesco. 3. Albareto (PR) Azienda agricola biologica di 10 ettari situata nell'Appennino Parmense, a un altezza di 650 mt, al confine con Liguria e Toscana. Coltiviamo piante officinali, ortaggi, piante da frutto, fragole e piccoli frutti, alleviamo inoltre maiali allo stato semibrado e una parte dei prati destinata a fieno e al pascolo della nostra cavalla e dell'asino. Chiediamo collaborazione per il trapianto, la raccolta e la trasformazione sia delle piante officinali (da cui ricaviamo oli essenziali, oleoliti e tisane) che delle orticole, della frutta e, delle fragole da cui ricaviamo succhi, marmellate ecc.. A seconda della stagione un aiuto anche per fare il fieno, legna e recinzioni. Nei mesi da luglio a settembre siamo impegnati in mercatini della zona per promuovere i nostri prodotti. Inoltre da quest'anno apriremo anche come B & B Accogliamo i WWOOFers durante tutto l'anno con sistemazione in camera o roulotte e pasti in comune. Lingue parlate: inglese (poco). 4. Albareto, Parma. L'azienda opera in regime biologico dal 1998, le sue produzioni sono orticole ma soprattutto piante officinali da cui viene distillato olio essenziale, e una parte del prodotto essiccato viene utilizzato per la produzione di tisane. Nell'azienda anche presente un agriturismo gestito da un naturopata e da una erborista. La maggior parte del lavoro finalizzato alla gestione dei campi: trapianto di giovani piantine, pulizia delle infestanti, raccolta, essiccazione e distillazione. Alloggio in camera con bagno, lingue parlate: tedesco e inglese. 5. 43051 Albareto, (Parma). Ci troviamo apparentemente isolati dal mondo ma in realt abbastanza vicini alle strutture indispensabili per le emergenze (max 6 km da treno ed ospedale). La nostra azienda nasce per una scelta di vita, per ritirarci a vivere pi a contatto con la natura, rallentando quei ritmi di vita che ci portavano solo a rincorrere noi stessi. Un desiderio che ci ha fatto arrivare alla vita dei campi e soprattutto dei boschi. Abbiamo creato una riserva per raccolta funghi in zona IGP (fungo porcino di Borgotaro) pulendo oltre 6 ettari di bosco che ora vorremmo mantenere tale. Abbiamo ampliato il frutteto gi esistente e creato un orto con annessa serra. Ci auguriamo di poter condividere lavoro ed esperienze, reciprocamente con le persone che vorranno venire da noi. Attivit praticate: gestione degli orti, frutteto, bosco e sottobosco. Taglio della pietra ad uso restauro case tipiche della zona. Lingue conosciute un p di inglese e francese e sana gestualit italo-emiliana.

MODENA 1. 41053 Gorzano di Maranello, Modena.

Ciao sono V., vivo in un agriturismo ai piedi delle prime colline dell'Appennino (8 ha) a Maranello: atmosfera accogliente e giovane, stile di vita sostenibile nel rispetto dell'ambiente: 7 camere bed & breakfast; agricoltura biologica di amarene e uva (vigna giovane piantata l'anno scorso), api, asini, animali da cortile, sala degustazione, sentieri. Pernottamento in camera, pasti e vita assieme. I lavori sono vari dipende dalla stagione: raccolta fragole e amarene, lavoro nella vigna, dare da mangiare ad asini, oche, cani e gatti, manutenzione area cortiliva, aiuto nella gestione del bed & breakfast con la preparazione di colazioni e degustazioni, costruzione recinti per animali, restauro mobili e aiuto nei lavori quotidiani e in cucina. Durata del soggiorno: minimo 7 giorni. Parlo inglese e spagnolo. Sono benvenuti tutti, italiani e stranieri, l'importante per me lavorare assieme divertendosi e imparare da culture diverse dalla mia. 2. 41048 Prignano sulla Secchia, MO. P. un antico borgo situato sulle colline modenesi dove ancora la pace, il silenzio e la tranquillit sono elementi presenti. Vivo in questo luogo da 20 anni e il rispetto per la terra ci che mi conduce nel mio vivere. Il podere che in totale di 6 ettari formato da vari appezzamenti dislocati in varie punti, 2 ettari sono a bosco il resto e prato, orto e incolto. La coltivazione che pi viene curata quella del frumento da cui ci ricaviamo la farina per il nostro pane quotidiano che settimanalmente cuociamo nel forno a legna. Curiamo anche molto il terreno che abbiamo a orto dove cerchiamo di seminare tutto il necessario per la sussistenza alimentare. Abbiamo animali da cortile, galline, tacchini, oche, anatre e conigli. Ogni anno piantiamo alberi da rimboschimento e raccogliamo legna secca per scaldarci durante l'inverno. Amo e cur anche molto il giardinaggio, i fiori spontanei che raccolgo per fare composizioni, candele e quadri. Lingue parlate: un p di inglese. 3. Montese, 41055, Modena. Il P. si avvia nel 1996 come recupero di un podere abbandonato da anni. Si rimettono i terreni a coltura, (27 ha di cui 16 coltivabili) principalmente patate, mele (antiche variet) ciliegi, noci, castagne. Non sono presenti animali in allevamento. Siamo in montagna (800 mt slm) sull'Appennino Tosco Emiliano. Da subito con agric. bio.cert. ICEA. Si svolge anche l'attivit di agriturismo con ristorazione e ospitalit. La durata del soggiorno da concordare, in camera o appartamento, da la possibilit anche per i bimbi, nelle vicinanze dell'agri (circa 2km in auto, 20 mn a piedi). A tavola non si mangia solo bio e non solo veget. Oltre all'attivit nei campi, nell'orto, nel frutteto, possibile imparare a restaurare i mobili. Si parla uno scarso francese. 4. 41052, Modena. Siamo B., L. e M.. Abitiamo in un rustico sulle colline modenesi. Laureati in Erboristeria, raccogliamo piante spontanee da trasformare in diversi preparati. Parte delle piante le coltiviamo in un piccolo orto. Prepariamo inoltre marmellate e conserve, con vegetali di stagione. Lavoriamo con materie prime semplici e piante autoctone. Teniamo qualche gallina per l'autosostentamento, e una piccola falegnameria per lavoretti utili. Abbiamo un banco al mercato biologico di Bologna, tutti i Giovedi. Da noi si fa di tutto: coltivare l'orto, realizzare aiuole officinali, raccogliere le piante, seguire le galline, preparare marmellate, condimenti e rimedi erboristici, lavorare il legno. 5. Montese 41055, Modena. Viviamo a 850 m di altitudine sulle belle colline dell Appennino modenese. L azienda piccola (4 ha) ma con visuale panoramica e circondata dal bosco di castagni, pioppi, ciliegi selvatici e ricco di sentieri. Ci stiamo certificando biologici, ma abbiamo da sempre seguito il metodo Biodinamico. Siamo una coppia con due cani e un gatto. S. alleva alcune arnie di api. Coltiviamo lavanda che raccogliamo, essicchiamo e facciamo distillare tra la fine di giugno e luglio; amareni, lamponi e verdure per la trasformazione in conserve e sciroppi; un orto casalingo di medie dimensioni. Le attivit per cui chiediamo aiuto sono: raccolta,

trasformazione, operazioni colturali varie e collaborazione in cucina, per giugno e luglio. Offriamo alloggio per alcune settimane nel fienile ristrutturato, non ospitiamo bambini. Il bagno in casa. C possibilit di disegnare, leggere e fare argilla. Cuciniamo pasti sia vegetariani che non, prevalentemente biologici. C. parla abbastanza inglese e francese. 6. 41026 Pavullo N/F, Prov. Modena. Siamo un azienda agricola biologica, con coltivazione di piccoli frutti; lampone, ribes e more tutte raccolte a mano. Il raccolto viene usato nella cucina del agriturismo, trasformato in marmellate, torte, succhi ecc. Usando ricette nuove ed interessanti. Abbiamo un impianto di giovanissimi olivi da accudire sempre a mano per il terreno ripido e varie piante di marroni e duroni. Oltre al'agricolture ce l'agriturismo due papaveri, di 4 camere e un piccolo restaurante dove ospitiamo persone estere e non, con voglia di natura, relax, buon cibo e vino e pi di tutto pace. L'azienda e gestita da me, C. (danese 41 anni) e mio marito W. (italiano 51 anni) in compagnia del nostro gatto e cane. Parliamo Danese, Inglese e Tedesco. 7. Guiglia, 41052, Modena. La nostra azienda si trova nelle campagne di vignola provincia MO a circa 8 km dalla nostra abitazione a Rocchetta di Guiglia. In questa azienda di circa 5 ettari coltiviamo ortaggi e frutta col metodo biologico. I lavori da fare sono piantare, coltivare e raccogliere i prodotti, e inoltre abbiamo qualche lavoro da fare nell'orto sinergico di casa e negli ambienti comuni. L'ospitalit in casa nostra, il cibo prevalentemente vegetariano e biologico, per quanto riguarda la lingua ce la caviamo bene anche con lo spagnolo. Il periodo che abbiamo bisogno va da aprile a ottobre - novembre e il soggiorno: una settimana, un mese o per accordo dipende dal WWOOF. L'ambiente circostante collinare, adatto per passeggiate e rilassarsi in mezzo alla natura, c' un parco regionale di ROCCA MALATINA che vale la pena di essere visitato e inoltre siamo vicini sia a Modena che Bologna. 8. Monteombraro di Zocca, MO. L'azienda di 28 ettari collocata nell'Appennino modenese ad un'altezza di 650 m/slm all'interno del parco naturale dei Sassi di Rocca Malatina e si occupa di agricoltura e agriturismo. La gestione familiare. Le coltivazioni sono il ciliegio (da met maggio a met giugno), il castagno (ottobre), frutta mista per uso aziendale, fieno e cereali per gli animali e la ristorazione. I lavori sono molto vari e dipendono dal periodo dell'anno. L'azienda familiare e i lavori dipendo dai bisogni del momento e possono andare dalla raccolta della frutta (ciliegie, castagne e altra frutta), al momento della raccolta del fieno o del preparare la legna per l'inverno, il piantare nuove piantine, partecipare alla pulizia del castagneto oppure all'accoglienza degli ospiti nei periodi turistici e quindi l'aiuto nelle attivit di ristorazione e di alloggio. Vi sono anche gli animali (8-9 mucche), quindi il lavoro con gli animali alimentarli, caricare il letame e mungere e poi fare il formaggio e la ricotta. Alloggio in camera, lingue parlate inglese (livello base).

BOLOGNA 1. 40067 Rastignano di Pianoro, BO. Si tratta di un piccolo agriturismo sulle colline bolognesi, con 5 camere e ristorazione per max. 26 persone. L'azienda agricola, di soli 2,7, per molto varia al suo interno. Coltiviamo ortaggi di tutti i tipi, piccoli frutti, uve da vino, frutta di qualunque tipo, erbe officinali e castagneto. C' anche del bosco. Tutta la coltivazione biologica e autocertificata. Alleviamo cinque capre e abbiamo anche cani e gatti. Il lavoro spazia in tutti questi campi, secondo la stagione. Il lavoro spazia in tutti questi campi, secondo la stagione. Alloggio in

camera, siamo vicinissimi a Bologna, comodamente raggiungibile in autobus o in bicicletta. Alloggio in camera, lingue parlate inglese, francese e spagnolo. 2. 40050 Monterenzio, BO. Siamo due famiglie con bimbi piccoli. La nostra azienda si trova sull'Appennino Tosco-Emiliano. Dei suoi 43 ha 27 sono a bosco, 12 a seminativo e su 4 si estende la coltura pi importante, il castagneto da frutto. Abbiamo anche un piccolo impianto di frutti di bosco. Un orto di 2000 mq, per la produzione familiare e per la vendita diretta completa le nostre colture. Abbiamo in progetto di impiantare un frutteto misto di 250 alberi e un vigneto. Come animali per ora abbiamo solo delle galline e qualche arnia di api, ma entro breve prenderemo delle pecore e delle capre. I lavori pi importanti sono: primavera-estate: semina, trapianto, diserbo e raccolta nell'orto e nei frutti di bosco; autunno: pulizia del castagneto e raccolta dei marroni; inverno: potatura e taglio di legna da ardere. Parliamo inglese, francese, spagnolo e ungherese 3. 40043, Bologna. Il XXX. una Fattoria didattica situata nella prima montagna del Bolognese a circa 40 min da Bologna. La fermata dei mezzi pubblici dista 5 km da casa, ed preferibile contare su un nostro passaggio visto che un notevole dislivello. Noi coltiviamo piante officinali e abbiamo un orto officinale. Ospitalit: noi siamo una famiglia con 3 figli e l'attivit agricola e didattica seguita da L. Siamo in grado di ospitare dalla primavera all'autunno, perch abbiamo 3 piccole casette di legno, di cui una su un grande e accogliente gelso e le altre due nel boschetto attaccato a casa. Per motivi organizzativi non siamo in grado di ospitare pi di 3 persone. Lavoro richiesto: A seconda dei periodi il lavoro necessario varia: la primavera il periodo pi impegnativo e in cui abbiamo bisogno di vari aiuti: nell'orto fondamentalmente per il diserbo, con le scuole che ci vengono a trovare e durante i seminari domenicali come aiuto nelle attivit o nella sistemazione dell'aula didattica. In estate e in autunno l'aiuto richiesto nella raccolta e nella pulizia delle aiuole di officinali. Per quanto riguarda i tempi e le pause siamo molto elastici e disponibili, Quello che conta per noi una partecipazione di ideali e valori, con sincero spirito di scambio reciproco. Lavorando in genere i fine settimana preferiamo comunque la presenza durante il week-end e la pausa durante la settimana. Siamo in difficolt ad accogliere WWOOFers che stanno pochi giorni, perch per comprendere il lavoro ed entrare nel ritmo si impiegano alcuni giorni. La nostra passione il mondo generoso delle erbe officinali e la produzione di preparazioni fitoterapiche, e cosmetiche. I nostri seminari vertono su questo tema e ci far piacere ospitare i WWOOFers ai seminari, in cambio di un aiuto nella preparazione e nel riordino degli ambienti impiegati nella didattica. Sono disponibile ad ulteriori informazioni con grande piacere. 4. Savigno 40060, Bologna. Alla Fattoria abitano cento cinquanta capre da latte e il pastore M. e S., che insieme ad altri ragazzi producono formaggio biologico. Partecipiamo a mercati di produttori biologici in citt; collaboriamo con altre aziende della provincia per rendere accessibile a tutti un cibo sano e rispettoso della natura e per promuovere la filiera corta. Ospitiamo con piacere, accordandoci per la durata del soggiorno di un minimo di un mese, fino a un massimo di 2 persone. Gli ospiti impareranno ad andare al pascolo, curare gli animali, fare il formaggio ed altri lavori secondo alla stagione. Lingue parlate: inglese, francese, spagnolo. 5. 40060, Bologna Il G. nasce da un idea rimasta sottoterra a radicare e maturare per molti anni. Coltiviamo con metodo biologico erbe aromatiche e le antiche erbe della tradizione italiana, dalle pi' comuni alle pi' ricercate. Si trova a Pianoro Vecchio, nel Parco Regionale del Contrafforte Pliocenico, fra Bologna e Firenze, a 500 m di altitudine, in una zona ricca di sentieri e di natura e circondata da tante piccole citt' medievali a poche ore di treno o autobus, come Lucca, Pistoia, Siena, Reggio Emilia, Modena, Gubbio. La casa vecchia e

semplice, con diverse stanze per ospitare i WWOOFers, anche se si dovranno adattare ad un solo bagno per tutti. I bambini saranno sempre graditi ospiti in casa nostra. I lavori da fare comprendono la cura degli animali (galline, conigli, quaglie, il pony Martino e le due caprette), la raccolta delle erbe, diserbo, semine, trapianti, pulizia dei boschi, potatura degli alberi, raccolta della frutta, raccolta dei funghi e ogni cosa di cui si presenta il bisogno. Inoltre ci sono le partecipazioni a diversi mercatini locali e le consegne ai ristoranti. Ai WWOOFer chiediamo di aiutarci circa 6 ore al giorno, esclusa domenica, ed inoltre di contribuire alla preparazione dei pasti e alla pulizia della cucina dopo i pasti. Parliamo abbastanza bene l'inglese e ci piacerebbe trasmetterlo anche ai nostri tre figli, magari con il vostro aiuto. Vi aspettiamo con interesse ed entusiasmo. 6. 40064 Ozzano dell'Emilia, BO. Il bioagriturismo D., situato nelle verdi colline del Parco Regionale dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa, si definisce un 'laboratorio in cui: sperimentare un uso sostenibile delle risorse del territorio attraverso la pratica di agricoltura biologica, biogiardinaggio, ripristini ambientali, recupero della biodiversit agricola, uso di energie rinnovabili, riciclo dei rifiuti; sensibilizzare il pubblico verso comportamenti consapevole attraverso la vendita di prodotti biologici, una cucina biologica attenta alle stagioni ed al mantenimento delle caratteristiche nutrizionale degli alimenti, attivit di educazione agroambientale per le scuole (scuola fattoria), un calendario ricco di iniziative culturali ed interculturali. I WWOOFers lavorano preferibilmente nel settore agricoltura e biogiardinaggio con mansione secondarie agrituristico. Il lavori dia svolgere varieranno a secondo della stagione: diserbi e trapianti, irrigazione, pacciamatura, concimazione, compostaggio, fienagione, raccolte do orticole e frutta, piccoli trasformati (marmellate, salse ecc), nutrizione animali, pulizia delle stalle, manutenzione dei sentieri del Parco. Lingue parlate: inglese, spagnolo e francese. 7. 40041 Affrico di Gaggio Montano, BO. Raccogliamo piante officinali spontanee (Aprile-Maggio) e ne coltiviamo altre, con una grossa predominanza di Lavanda (Maggio-Giugno-Luglio). Abbiamo un frutteto di ciliegi (raccolta dal 20 Giugno al 10 Luglio circa) un orto di medie dimensioni per il consumo della famiglia e per la vendita diretta in azienda (da Giugno ad Agosto) e un castagneto (raccolta in Ottobre). Durante tutto l'anno distilliamo le nostre piante officinali, realizziamo oggetti di tipo artigianale utilizzando soprattutto la Lavanda e curiamo il mantenimento ed il miglioramento dei campi e dei boschi. Offriamo alloggio in tenda o in casa, a seconda della stagione e della disponibilit, e chiediamo aiuto nelle varie attivit aziendali e in cucina. Siamo una famiglia giovane e dinamica, offriamo e chiediamo anche ai WWOOFers un atteggiamento di allegra e amichevole condivisione della giornata. Lingue parlate: inglese, polacco. 8. Amore di Vergato BO. L'azienda situata a circa 700 mt slm in una zona a vocazione turistica. Siamo distanti un'ora da Bologna. La fattoria raggiungibile con treno + bus, la fermata a pochi metri. E' possibile previo accordo trovarci alla stazione ferroviaria di Bologna.La fattoria ha circa sei ettari di terreni coltivati in parte a frutteto, a frutti minori e a orto, un progetto di permacultura iniziato 5 anni fa. Abbiamo un laboratorio a norma per la trasformazione di frutta e verdura. L'alloggio una camera con due letti singoli, il bagno in comune, esternamente abbiamo due compost-toilet. La cucina in comune e pu essere vegetariana e non. I prodotti vengono in maggioranza dal podere che non utilizza prodotti chimici. Nel periodo da aprile a settembre abbiamo programmi culturali di vario genere. Richiesta di soggiorno minimo un mese, periodo migliore per i WWOOFer da marzo a ottobre. Ai collaboratari chiediamo aiuto nei lavori di pacciamatura, raccolta frutti, manutenzione ambientale, in laboratorio, in cucina. I WWOOFer possono imparare i metodi utilizzati in azienda, e tecniche di potatura e arboricoltura. Lingue parlate un po' di inglese e francese.

9. Lizzano in Belvedere 40042, BO. Siamo A. e L. ed abbiamo un'azienda biodinamica di 16 ettari sull'Appennino Tosco Emiliano dove coltiviamo piante officinali ed aromatiche, e variet di ortive e fiori da seme. Ospitiamo in camere per due settimane o pi, offriamo pasti prevalentemente vegetariani e biologici, non ospitiamo bambini. Ci piace condividere momenti dedicati alla meditazione ed all'evoluzione spirituale. Collaboriamo con altre quattro aziende locali sempre nell'ambito delle piante officinali. Le lingue parlate oltre l'italiano sono inglese e spagnolo. Le lavorazioni comprendono semina, trapianto, zappature, raccolta, essiccazione e lavorazione delle erbe, una mano in cucina, e variano a seconda del periodo. 10. 40060 Savigno, BO. L'azienda situata sull'Appennino, a 754 metri, tra Bologna (40 km) e Pistoia (60 km), la casa dista 4 km dal paese pi vicino, estensione 38 ettari di cui 13 seminativi, 20 bosco, 5 pascolo arborato. E' completamente biologica da sei anni, in corso la richiesta di certificazione. Grande attenzione e tempo sono spesi nella gestione del bosco (pulizie, diradamenti, avviamento all'alto fusto). La maggior parte del seminativo condotta come praticoltura intensiva. Piccolo frutteto di circa 50 piante di variet antiche e orto destinati all'autoconsumo. In corso di avviamento impianto di un ettaro di lavanda e un piccolo vigneto. I progetti ed i lavori a cui fare partecipare i WWOOFers: bosco, lavanda, vigneto forse ortive. Ospitalit in camera, pasti cucinati con prevalenza di paste, verdure e frutta (prodotti dell'azienda per quanto possibile). Lingue parlate: Inglese (abbastanza) e Francese (poco).

RAVENNA 1. 48013 Brisighella, RA. Il podere di 8 ettari, la met coltivati, 2 ettari a vigna, 1 di albicocchi, 300 ulivi, poi giovani impianti di mandorli e carciofi. Gi in biologico, sono all'inizio della conversione a Biodinamico. Vinifico le mie uve sangiovese merlot e albana, ho un piccolo frantoio per frangere in giornata le olive, produco confetture di albicocche, uva e frutti misti; inoltre carciofi sott'olio e in crema. Ho un piccolo allevamento di maiali di razza 'mora romagnola e un allevamento di polli ad uso familiare. Nei lavori mi aiuta un contadino con suo figlio, ma cerco di fare da solo per ridurre i costi e per lavorare come voglio. Il mio sogno un organismo aziendale Biodinamico per l'attuazione di un'agricoltura ideale in completo rispetto della natura, per produrre alimenti pi salubri e genuini e gustosi possibile. Alloggio in camera, lingue parlate, tedesco, spagnolo & inglese. 2. 48013 Brisighella, RA. Il borgo rurale C.. si trova nel comune di Brisighella ad una altezza di 400 metri sulle pendici incontaminate della Valle del rio Ebola, affluente del fiume Lamone. Il territorio di 58 h, composto di un fondo rustico certificato biologico Icea con aree coltivate e zone boschive e di un edificio ristrutturato di 1.000 mq con abitazioni private, camere e sale d'accoglienza. La gestione della struttura applica procedure sostenibili che riducono l'impatto ambientale, riconosciute dall'Unione Europea con il marchio Ecolabel. La cucina utilizza prodotti trasformati naturalmente in azienda o acquistati da fornitori biologici locali. Il Borgo dista 5 km dal centro abitato, dalla stazione ferroviaria e dalla strada principale che collega Faenza con Firenze. Alloggio in camera, lingue parlate: inglese. 3. Classe 48121, Ravenna.

Il X un maneggio con scuola di equitazione "monta americana" che svolge anche lavoro con il bestiame e alleva cani Australian Cattledog, bravissimi guardiani di cavalli. Presso il nostro Ranch, un WWOOFer pu imparare a sellare i cavalli, i lavori di scuderia e anche diventare un perfetto cow boy! L'ambiente cordiale e ci che ci contraddistingue l'ospitalit e il lavorare in allegria. Organizziamo feste conviviali con cucina tipica romagnola derivata dai nostri prodotti e a ritmo di musica country nonch passeggiate a cavallo in pineta di Classe e in riva al mare, i Cre estivi come fattoria didattica per bambini e corsi di line dance per bambini e adulti. Vi aspettiamo numerosi per una vera esperienza da italian cow boys! Azienda in attesa di certificazione biologica Periodo di permanenza: da concordare (preferiamo comunque 1 mese o pi) Luogo: Maneggio e fattoria in 5 ettari di terreno Stanze: camera doppia tutto l'anno, 1 cabin caravan per l'estate e ampio spazio per tende.

FORLI' 1. 47011, Forli, Cesena. Siamo un'azienda Biologica con coltivazioni di ulivi, viti, frutti. Produciamo olio, olive, vino, marmellate. Alleviamo specie in via di estinzione oche e pollo romagnolo, cavallo Bardigiano. Svolgiamo attivit di agriturismo e fattoria didattica con ristorante, camere, scuola di Equitazione. L'attivit lavorativa si svolge in dipendenza dei tempi stagionali e climatici Possibilit di collaborazione per la raccolta della frutta, pulizie interne ed esterne, alimentazione animali. Prevalentemente siamo interessati alla conduzione del Circolo ippico per cui ci interessa una persona che abbia un minimo di conoscenza e che ami i cavalli e sia disponibile ad imparare e a praticare 'equitazione naturale' anche e possibilmente per lunghi periodi. 2. 47836 Mondaino, RN. Siamo una famiglia inglese che risiede in Italia da ormai 24 anni. Possediamo una piccola fattoria a conduzione familiare nella quale alleviamo qualche pecora, capre, maiali, galline ecc. Abbiamo un uliveto con 300 arbusti, qualche albero da frutto e un orto. Siamo due artisti, ci occupiamo di pittura mosaici e decorazione di interni. I nostri figli, sono entrambi studenti e quando possono partecipano alle attivit della fattoria.Abbiamo bisogno di aiuto principalmente per la raccolta delle olive, la potatura, l'assetto del sottobosco, tagliare legna, la costruzione di recinti e tanti altri lavoretti. Le bellissime case in cui viviamo sono immerse nella campagna a 15 minuti a piedi da Mondaino, un paesino medievale che dista 25 km da Urbino e 25 km dalla costa.Cerchiamo persone energetiche ed indipendenti, al quale piaccia lavorare all'aria aperta, che apprezzino il nostro stile di vita e che dopo una dura giornata di lavoro sappiano godere della tranquillit che ci circonda, della genuinit e del buon sapore del cibo e vino e che offriamo. (Non siamo vegetariani). 3. 47100 Forli. L'azienda ha 11, completamente biologica dal 1996 certificata CCPB, situata nelle prime colline del comune di Forli', ai piedi di Monte Poggiolo, vicino a Terra del Sole-Castrocaro Terme. Le principali colture sono pesco,albicocco, vite, susini e bosco. In azienda abbiamo 4 capre da latte, 3 maiali, galline e polli. Siamo anche Fattoria Didattica . I WWOOFers saranno benvenuti da Aprile a Ottobre, per un periodo da concordare e potranno collaborare alla diradatura, raccolta, lavori vari e vendemmia nonch ' alle attivit' didattiche. L'alloggio previsto in camera, la nostra cucina include anche prodotti acquistati non biologici. Lingue parlate: Inglese. 4. Saludecio, 47835, Rimini.

Il B & B anche un'azienda agricola bio. Saremo lieti di insegnarvi la coltivazione dell'orto biologico e le tecniche di potatura della vite e dell'olivo. L'alloggio in casa. Seguiamo un'alimentazione naturale e i pasti sono vegetariani o vegan, per chi non potesse fare a meno della carne, in giardino c' il barbecue. Lingue parlate, inglese, francese, tedesco. Saludecio vicino al mare, a Urbino, S.Marino e luoghi d'interesse storico. Ospitiamo da Marzo in poi ma avremo bisogno di aiuto soprattutto in Ottobre per la raccolta delle olive. periodo: fine ottobre, inizi novembre. Sono gradite persone con forte spirito di adattamento e un minimo di country experience. 5. Mondaino 47836, Rimini. Mi chiamo M e conduco con la mia famiglia una fattoria a Mondaino, in provincia di Rimini. Pratichiamo agricoltura biologica, coltiviamo cereali e legumi su circa venti ettari di terreno, e grazie al nostro mulino a pietra otteniamo anche ottime farine. Cerchiamo il pi possibile di entrare in contatto con chi apprezza i nostri prodotti, quindi per scelta preferiamo la vendita diretta. L'apicoltura l'altra nostra attivit principale, certificata bio da IMC. Al momento seguiamo circa 100 alveari che producono miele, polline, propoli e pappa reale. L'impegno richiestoci ogni giorno sostenuto dalla grande passione che nutriamo per il nostro lavoro, e saremo lieti di condividerla e trasmetterla a chi lo desiderer. I pasti sono bio con nostri prodotti e di fattorie di amici, noi non siamo vegetariani ma condividere questo tipo di alimentazione pu essere fonte di arricchimento reciproco. Io parlo inglese, francese, spagnolo e tedesco (non perfettamente ma mi arrangio) mentre il resto della famiglia parla solo italiano. La vostra sistemazione sar in casa con noi nel paese di Mondaino in una stanza doppia e servizi in comune. la durata del soggiorno sar da concordare.

LIGURIA

1. 16040, Genova A 19 km dal mare della Riviera Ligure e ad alcuni km dal primo centro abitato, la propriet consiste in 18 ha di terreno, prevalentemente bosco ceduo e castagneto, ai confini del Parco Naturale dell'Aveto, in una natura in gran parte incontaminata e popolata da fauna selvatica. Ne fanno parte un ampio orto, un oliveto, alberi da frutta e noccioli. Il nostro sogno preservare questo angolo di terra e riportarlo alla originaria bellezza, parzialmente soffocata da anni di incuria. I lavori sono soprattutto di pulizia e recupero del territorio nel rispetto della biodiversit. Chiediamo aiuto inoltre per la cura dell'orto, la raccolta delle olive e della legna, i lavori di casa. L'acqua quella della nostra sorgente, il cibo viene in gran parte dal nostro orto, l'olio il succo delle nostre olive. Per chi lo desidera, cucina vegetariana. L'ospitalit in camera con bagno condiviso o, volendo, in tenda. Il riscaldamento a legna. Abbiamo un cane e due gatti. Offriamo ospitalit nei weekend, e per periodi pi lunghi nelle vacanze estive e a novembre per la raccolta delle olive. Si parla inglese e francese scolastici. 2. 17025, Savona. Uliveto di 1500 m a fasce 1 1/2 km dal mare, da sempre bio, luogo di rispetto di animali-natura cibo vegetariano. Cerco collaborazioni periodiche: per raccolta olive (ott-nov), giardinaggio e manutenzione (da mar-apr). Sistemazione in camera nel periodo invernale, in tenda nel periodo estivo. Soggiorni per una persona, per una settimana prolungabile. Sono pittrice, benvenuti musicisti e altre forme d'arte. Possibilit di praticare yoga e meditazione. Lingue parlate: inglese, francese (liv medio). 3. 18013 Diano Marina, Liguria.

La C. una piccola azienda biologica composta da fasce ad ulivo . I lavori principali consistono nella pulitura delle fasce, potatura degli olivi e raccolta nei periodi previsti, rifacimento di muretti a secco, giardinaggio, cura dell'orto. Siamo a pochi minuti a piedi dal mare e dal paese di Diano Marina. Lingue parlate inglese. Possibili pasti vegetariani. 4. 18100, Imperia. Siamo un'azienda che coltiva in biologico olive da olio e da mensa (Monovariet Taggiasca). La nostra casa si trova in una posizione panoramica alle spalle di Porto Maurizio, mentre i terreni dell'azienda sono divisi in 7 appezzamenti raggiungibili col pick-up in 20-25 minuti circa. Il soggiorno presso l'azienda, in uno di due 'studio indipendenti, con cucina, bagno e accesso alla rete WIFI. In ogni studio possiamo ospitare sino a 3 adulti, normalmente il pranzo viene consumato al sacco in campagna (panini, focaccia, pizza, torte salate ecc.) mentre la cena durante i giorni di lavoro consumata a casa tutti insieme. Difficilmente riusciamo ad utilizzare alimenti solo bio, ma ci proviamo, e in alternativa cerchiamo di avere fornitori conosciuti e vicini. I soggiorni possono variare in durata, ma direi che il minimo di 2 settimane, salvo accordi diversi. Possiamo ospitare anche bambini, ma non potranno rendersi nelle zone di lavoro in quanto spesso pericolose a causa dei muretti in pietra, dunque bisogna valutare di volta in volta in base al calendario dei lavori Parliamo francese, inglese e un po' di spagnolo. 5. Borzonasca, 16041, Genova. L'azienda agricola A. situata nell'immediato entroterra di Chiavari, a circa 515 mt. sul livello del mare. La propriet comprende 12 ettari di terreno coltivato ad ortaggi, frutteto, oliveto, bosco e prato, un agriturismo dedito ad attivit ricettiva ed un eco-villaggio nel quale abita il suo staff residenziale e soggiornano parte degli ospiti. L'eco-villaggio ospita anche le attivit dell'associazione A. che sono finalizzate allo sviluppo interiore della persona attraverso pratiche come lo yoga, la meditazione, le arti marziali, dibattiti sull'evoluzione umana ecc. Anidagri lavora per il recupero e la valorizzazione del territorio attraverso la pulizia ed il ripristino di boschi e sentieri, oltre che alla produzione, distribuzione e trasformazione dei suoi raccolti, che coltiva secondo metodi di coltivazione biologica e naturale con sperimentazioni di permacoltura, biodinamica e metodo Fukuoka. Siamo felici di accogliere WWOOFers che amano la natura e il vivere insieme in una dimensione di scambio culturale per una crescita reciproca rispettosa dei differenti punti di vista. Inglese, tedesco, francese e spagnolo parlato. 6. 16040 Genova, NE. La nostra azienda ha un terreno di circa 14 mila metri quadri con orti uliveti e castagneti e comprende una struttura grande con due piani. I terreni sono terrazzati ma tutti lavorabili e accessibili, c' una serra tunnel in costruzione, ulivi e castagni e un p di bosco ceduo. Cerchiamo di usare il meno possibile attrezzature meccaniche inquinanti. Vendiamo i prodotti in mercatini locali, e offriamo ospitalit sia per arrotondare che per farci conoscere, cerchiamo di andare contro il modello liberista dell'usa e getta cercando di riciclare quanto possibile risparmiando e magari producendo l'energia, vorremmo essere un riferimento per quanti pensino di potercela fare a ricreare piano piano una societ da sogno perch un diritto e un dovere crederci. Siamo latteovegetariani, offriamo alloggio in camera o tenda nei periodi caldi. Cerchiamo volontari disponibili a collaborare per almeno 15 giorni, ma meglio un mese, in modo da creare un p di affiatamento reciproco e anche per meglio entrare nelle dinamiche aziendali. Molto meglio se non fumatori e in coppia cosi da poter essere anche indipendenti qualora fosse necessario. Per quanti fossero interessati alle pratiche yoga, giornalmente (alba e tramonto) ci si trova per un momento insieme con pratica di asanas e meditazione. Periodicamente abbiamo la visita di monaci yogi che si offrono a quanti interessati a personalizzare le pratiche. Pensiamo che ci sia bisogno di ricominciare con una societ pi sana ed equilibrata, partendo proprio dalla produzione primaria (il cibo) per poi evolversi, l'essere umano si deve permettere di provarci, sempre!!! Parliamo inglese, francese e svedese.

7. 17031 Campochiese d'Albenga, Savona. L'azienda di 2 ettari e situato sulle pendici della collina e 2 km dal mare, 5 da Albenga con ottimo esposizione solare (e di vento). Dal 1982 coltiviamo la terra (ortaggi, frutte, olivi) con metodo Fukuoka, senza nessun tipo di trattamento e senza l'uso di mezzi meccanici. La nostra famiglia composte da D. e L., A. (16), B. (12) e N. (8). Condividiamo con gli ospiti qualsiasi attivi, coltivazione e trasformazione dei ns. prodotti, cura degli animali (capre, pecore, galline, cane, gatti), passeggiate, bagni di mare o al fiume (d'estate), serate con amici. La cucina e semplice, contadina, integrale, prevalente vegetariana. Non abbiamo frigorifero, TV, computer, internet, videogiochi pertanto consigliamo di venire a chi desidera vivere un'esperienza di vita selvatica, convivendo anche con zanzare, mosche, ragni, uccellai ecc. Lingue parlate: Poco inglese e qualche parola di Francese. 8. 16155, Genova, Siamo a pochissimi km da Genova e dalla costa in una piccola valle isolata e silenziosa. Lungo il torrente abbiamo appena ristrutturato la nostra casa, ma per diventare un azienda vera e propria abbiamo bisogno di aiuto per la sistemazione dei terreni e del bosco circostante (circa 7 ettari): raccolta legna, costruzione di muri a secco, riapertura del canale dell'acqua, recinzioni, ma anche di aiuto per l'orto o la casa in base alla disposizione di chi verr. Abbiamo due figli (6 e 14 anni) e saremo felici di ospitare altri bambini. Ospitalit in camera o casetta vicina. Parliamo inglese (madrelingua) francese e spagnolo. 9. Apricale 18035, Imperia, Un contadino, una fotografa, un cuoco (161 anni in tre) in un luogo selvaggio a 7 km di sterrato dalla provinciale. Tre ettari di terrazze coltivate a olivi e a orticolo (biologico e Biodinamico dal 1985 e dal 2007 con tecnologia EM). Acquisizione recente di rustici da ristrutturare per avviare una vera attivit agrituristica. Molto entusiasmo per condividere i saperi della coltivazione biologica/biodinamica, della cucina naturale e della fotografia partendo dalle sue origini (camera obscura). Richiesta una buona dose di adattabilit e flessibilit per i lavori proposti principalmente agricoli. Ospitalit in stanze comuni, no acqua calda corrente, riscaldamento a legna. Cucina naturale attenta ai gruppi sanguinei, intolleranze, vegana. No sprechi, no smoking in casa. Permanenza minimo una settimana. Parliamo francese e spagnolo. Garantito il buon umore. 10. 19028 Varese Ligure, (SP). L'azienda M.. (certificata AIAB-ICEA) situata nel comune di Varese Ligure. Il terreno ha una estensione di 6,7 ha: 8.000 mq di seminativo, disposto in terrazze, coltivato a piante officinali, vite, frutteto; 4.000 mq di prato; 2,4 ha di bosco, il resto pascolo incolto. I lavori agricoli riguardano essenzialmente la coltivazione di piante officinali, pulizia del bosco, taglio dei rovi e legna, sistemazione di recinzioni e terreno, coltivazione sistemazione orto, manutenzione giardino e parco, e altre attivit di raccolta e conservazione frutti. Ospitalit in stanza, o tenda. Lingue parlate inglese. 11. 19015, Levanto, SP. L'azienda denominata 'La C..' e costituita da fabbricato rurale con annesso una piccola chiesetta da cui viene il nome ed contornata da 40 ha di terreno prevalentemente boschivo. E' a 600 m di altezza in posizione panoramica ed isolata. Qui io vivo da solo dividendo il mio tempo tra il lavoro manuale e la meditazione ed ospitando le persone interessate. I lavori agricoli riguardano la coltivazione dell'orto, la manutenzione dei terreni, la cura dei boschi prevalentemente di castagno. Il luogo solare e silenzioso particolarmente adatto per sviluppare l'armonia con la natura. Ospitalit in camera, pasti vegetariani lingue parlate: Inglese.

TOSCANA

MASSA 1. Fosdinovo, MS. Azienda agricola con casa molto grande (agriturismo con 20 posti letti e ristorante). Bisogno di aiuto con: conduzione dell'orto, pulizie in generale degli spazi comuni (giardino, prato, piscina, piazzale) collaborazione nelle preparazioni in cucina quando c' gente, piccoli lavori di manutenzione, lavorazioni nell'oliveto e nel bosco, costruzione di piccoli recinti per gli animali, taglio erba ecc. Alloggio in camera, bambini graditi. 2. Pontremoli, MS. Cerchiamo persone con idealismo e tanta buona volont per aiutare a creare un centro biologico di medicina alternativa e spiritualit ebraica. Dira, il posto, si trova in Alta Lunigiana a 850 slm, panoramicissima e lontano dei fonti di inquinamento. Ospitalit in cascina o in tenda. Cucina vegetariana kosher, non tutto bio. Mangiamo in famiglia. Abbiamo bisogno di aiuto solo per i mesi giugno a settembre. I lavori per quest'anno sono: ripulire frutteti; orto e giardinaggio piante officinali; costruzione; ricostruire terrazze. In famiglia siamo in sette, non tutti sempre presenti, da et 8 a 53 anni. Tra i quali c'e l'ex (co)fondatrice di WWOOF Italia. Parliamo inglese, francese e ebraico. 3. Moncigoli, 54013, Massa Carrara Azienda biodinamica situata in Lunigiana dalla superficie di 30 ettari di cui parte bosco, seminativo, oliveto, vigneto, orto ed erbe officinali. Animali presenti in azienda:asini, galline, mucca, maiali. Collaborazione richiesta nello svolgimento delle attivit agricole tradizionali (governo degli animali, semina, trapianti, potatura, etc)e partecipazione alle attivit agrituristiche (fattoria didattica, trekking someggiato, etc). Ospitalit in camera singola, doppia o spazi aperti. Durata del soggiorno da concordare. Lingue parlate: inglese, francese e tedesco.

PISTOIA 1. Massa e Cozzile, 51010, Pistoia. Piccola azienda biologica di 6 ettari (2,5 ha Olivi, 1 Vigna dismessa, Prati e bosco). Ci troviamo nel centro Toscana tra Firenze, Lucca, Vinci, Pisa, Siena. Alleviamo asini sardi, capre Mohair e pecore Merinos per la produzione di filati pregiati, animali da cortile, cani, gatti. Lavori: tutte le lavorazioni di ulivi e orto, tagliare il bosco, piccoli lavori di manutenzione del podere e della casa, accudimento degli animali, lavorazione frutta di stagione. Bambini e famiglie benvenute, ospitalit in camera minimo 2 settimane. La cucina casalinga, rispettiamo vegetariani, vegani e chi avesse suggerimenti o richieste particolari cercheremo di accontentarle. Lingue parlate: inglese, proviamo anche francese, spagnolo e tedesco. 2. 51020 Sambuca Pistoiese, PT. Nel cuore dell'Appennino Tosca Emiliano a 1000 m s.l.m., cerchiamo di vivere in armonia con il cielo, il sole, gli animali, i boschi e tra noi. Facciamo parte della comune degli E., siamo adulti e bambini da 1 a 50 anni, pi nonna estiva. Coltiviamo la terra con metodi naturali, abbiamo una mucca, un'asina, galline e gatti. Il

nostro villaggio in continua evoluzione: costruzioni in pietra e legno, raccolta legna da ardere, recinti per l'orticoltura, e la gestione dell'orto bio per la produzione interna e preparazione confetture; per tutto questo abbiamo bisogno di aiuto tutto l'anno escluso l'inverno. La sistemazione in camera comune o in tenda propria. Pasti vegetariani o non, con verdure autoprodotte e cereali biologici. Il WC e 'da campo'. A 8 km dalla civilt il nostro e un gruppo unito da una scelta di vita semplice, con amore, allegria e voglia di fare festa (luna piena ecc). In estate c' un gran passaggio di amici da tante parti del mondo. Parliamo Tedesco, Inglese, Francese e Spagnolo. Benvenuti famiglie con bambini.

LUCCA 1. 55018, Lucca. TXXX un azienda agricola di circa 50 ettari, 25 di vigneto 6 di oliveto, abbiamo anche maiali, galline, api, conigli e manze da carne. Chi viene a collaborare da noi ci assiste nella gestione degli animali, talvolta nei vigneti, per esempio durante la vendemmia, ed altri piccoli lavori in fattoria. L'ospitalit in camere, condividiamo i pranzi mentre la sera perlopi rientriamo nelle nostre famiglie. Il collaboratore ideale deve essere persona indipendente, sapere portare a termine i propri compiti una volta spiegati anche solo. In vendemmia la fattoria si anima e riacquista lo spirito festivo pur lavorando con grande impegno. La vocazione principale quella agricola. Seguiamo il metodo agricolo Biodinamico dal 2002, biologico dal 1997. I trasporti pubblici nella nostra zona sono poco efficienti.

LIVORNO 1. 57022 Castagneto Carducci, LI. Podere sulle colline di Castagneto Carducci: olivi, frutteto, orto, galline, gatti e cane. Cerchiamo aiuto per lavori nell'orto, oliveto, frutteto e varie altre cose. Alloggio in camera indipendente con bagno (2 persone). Parlano Inglese. 2. 57022 Castagneto Carducci, LI. Il FX.. e' un centro di ricerca di Acqua e motion (relax profondo in acqua calda) ed altre tecniche di crescita personale. Siamo in una nicchia di natura incontaminata, rispettiamo la terra e le costruzioni ecologicamente corrette e sempre in trasformazione. Lavori di manutenzione terreno, 300 olivi, 2 ha bosco, micro orto bio. Manutenzione costruzioni ordinaria bio. Eventuale aiuto in casa e cucina durante ospitalit' seminari. Lingue parlate: inglese, francese e spagnolo. 3. 57020 Sassetta, LI. Abbiamo un podere biologico, ma durante gli ultimi 20 anni l'agricoltura diventata progressivamente meno importante perch ha prevalso l'attivit di costruire giocattoli di legno. Questi giocattoli sono semoventi, li vendiamo ai mercati, alle fiere della zona e alle sagre paesane. Abbiamo una piccola produzione ma che ci impegna molto. I nostri ospiti WWOOF parteciperebbero ai lavori di costruzione, la maggior parte dei quali si fanno all'aperto, a questi vanno aggiunti alcuni lavori stagionali di campagna, come la produzione di lamponi, e le attivit casalinghe. Alloggio in camera, lingua parlato Inglese. 4. 57020 Bibbona, LI. La nostra una piccola azienda di 5 ha situata sulle prime colline vicino al mare da cui dista 6 km, circa. Si coltivano col metodo dell'agricoltura biologica da almeno 20 anni circa 2 h di ortaggi, estivi e invernali, 100

piante da frutto, 300 olivi e 1 ha di grano farro. In famiglia siamo in 4. Il lavoro tanto e diversificato tutto l'anno: i WWOOFers ci possono aiutare sia nella coltivazione che nella raccolta degli ortaggi per il mercato settimanale in Cecina e, in Novembre nella raccolta delle olive. L'alloggio in camera doppia o in caravan con bagno esclusivo e riscaldamento in inverno. Offriamo un'ottima cucina vegetariana e non. La durata del soggiorno preferibile non meno di 10 giorni. Lingua parlata, pochissimo inglese. 5. 57027 San Vincenzo, LI. Siamo F & I con 6 figli, abbiamo un azienda Bio di ha 7.5 coltivata a vigna, olivi e ortaggi lungo la costa. Abbiamo anche un agriturismo e animali (cavallo, asino, capre e galline). Ospitiamo in camera, tenda o in famiglia. Abbiamo bisogno di aiuto quasi tutto l'anno per la coltivazione e la raccolta dei prodotti dell'azienda. Possiamo ospitare bambini dietro accordo. Parliamo un p inglese e Tedesco. 6. 57024 Donoratico.(LI). Coltiviamo la nostra Azienda di famiglia di Ha 7 dal 1972 l'abbiamo trasformata biologica dal 1993, siamo controllati SOT ICEA TOSCANA B 199. La nostra maggiore produzione l'olio, seguita dal vino e cereali. Abbiamo bisogno di aiuto per la raccolta delle olive dal 15 /10 in poi per circa un mese. Vi offriamo un appartamento da condividere con altri WWOOFers, possibile mangiare in famiglia. Soggiorno di una settimana - quattordici giorni. Parliamo un p di Inglese, Francese, Tedesco. 7. Populonia 57025, LI. L'Azienda Agricola "PXX" ubicata nel Golfo Etrusco di Baratti in Toscana, in una zona di grande importanza archeologica. Lo scopo principale dell'Azienda quello di sviluppare un'agricoltura in funzione del Benessere e del recupero di antichi mestieri. L'Azienda specializzata nella coltivazione biologica di cannabis sativa italiana, lino, arundo donax e colture da rinnovo. Presso l'Azienda Agricola operante anche l'Associazione "Country Communication Centre" che si occupa di consapevolezza ambientale e valorizzazione del territorio attraverso incontri e workshop. Su richiesta viene proposta una "Introduzione al mondo etrusco". L'Azienda un laboratorio etno-botanico e produce specialit gastronomiche legate alla coltivazione del lino e della canapa. Il "Country Communication Center" lavora per il recupero del ciclo tradizionale della tessitura. E' possibile imparare sul luogo la tecnica degli antichi mestieri e partecipare, oltre ai lavori in campo, anche al workshop estivo - da giugno ad ottobre - per la costruzione in terra cruda con la tecnica 'adobe' di un centro aziendale. Una parte del terreno ( che di 7 ha.) stata messa a riposo da tanti anni, ottenendo una terra 'vergine dove nascono molte piante officinali spontanee. Ospitalit in tenda o capanne da maggio a novembre. 8. Nibbiaia- Rosignano M.mo, 57016 Livorno. Azienda a gestione familiare sorelle: F. (45) ed E. (42). A 10 km a Sud di Livorno e a 3 km dal mare di Quercianella, l'azienda in conversione biologico e include 4 ettari di oliveto: 750 olivi adulti. PER ORA OSPITIAMO SOLO in FEBBRAIO, MARZO E DA OTTOBRE A DICEMBRE PER LA RACCOLTA MANUALE DELLE OLIVE. Sono benvenute le persone attive, sorridenti ed entusiaste, per poter lavorare in maniera leggera ed efficace per 5-6 ore al giorno, poi nel tempo libero sono lieta di mostrare ai miei ospiti le bellezze della zona. I trasporti locali sono scarsi, ma in treno: 1 h. per Firenze e 20 per Pisa. Sono particolarmente benvenuti i WWOOFer che hanno nozioni di agricoltura BIODINAMICA, i maggiori di 25 anni e in generale tutti coloro che sanno badare a se stessi. Max. 4 WWOOFer, meglio se coppie o amici per condividere il letto matrimoniale. Facilitazioni per l'uso di internet. Permanenza minima 5 giorni. Parliamo inglese, francese e spagnolo. La cucina biologica e vegetariana, ma con un po' di pesce. Si richiede di risparmiare acqua e corrente elettrica per rispetto della Madre Terra. 9. Suvereto, 57028, Livorno

Siamo coltivatori privati in un piccolo podere collinare a Suvereto (LI), a qualche chilometro dal mare. Produciamo, non a scopo commerciale, ma per l'autosufficienza, olio d'oliva, frutta e verdura, miele e legna da riscaldamento. Ci serve aiuto soprattutto per la raccolta delle olive, un poco nell'orto e per tenere pulito il terreno. L'ospitalit' si fa in camere con bagno, e si mangia tutti insieme. Parliamo inglese, francese, spagnolo e tedesco. 10. Suvereto, 57028, Livorno. Siamo un'azienda 100% biologica certificata da I.M.C. di coltivazione e trasformazione di piante officinali e aromatiche, di olive da olio e di ortaggi per uso familiare. Abbiamo anche due cavalli per il concime e per qualche passeggiata. Ci stiamo trasferendo dalla Liguria alla Toscana, dove dobbiamo riiniziare la coltivazione in un terreno di 17 ettari abbandonato da tempo con una casa colonica da ristrutturare. La sistemazione attualmente in questa casa con luce, acqua e WC. ma molto esseziale e con pochi confort oppure in tenda, mentre il soggiorno da accordare secondo le esigenze di entrambi. I pasti sono prevalentemente vegetariani e bio. Parliamo un po' di inglese e francese. Le attivit che proponiamo sono: raccolta e riconoscimento di piante spontanee, coltivazione e recupero dell'oliveto.

ISOLA D'ELBA

ISOLA D'ELBA 1. 57031 Capoliveri (LI). A 400 mt dal mare produciamo ortaggi, frutta, olio, vino e ospitiamo clienti in agricampeggio. Certificazione ICEA . Ospitiamo WWOOFers anche per lunghi periodi (il periodo minimo di 3 settimane) per collaborare alla gestione dell'orto, vigna, olivi, punto vendita aziendale e al laboratorio di produzione di pane e dolci cotti a legna, nonch alla cucina. L'alloggio talvolta precario, in caravan, e capita di doversi arrangiare in cucina, specialmente in periodi poco turistici. Portare sacco a pelo e federa. Si chiede di non arrivare tardi la sera. All'imbarco a Piombino opportuno telefonarci per essere, se possibile, ricevuti al porto di Portoferraio. In alternativa si pu prendere il bus o un taxi. Lingue parlate: inglese, poco.

PISA 1. Ponteginori (PI), 56040. Podere O. un'azienda di 4,5 ettari posta accanto alla meravigliosa Riserva Naturale di Monterufoli. Si trova a 25 minuti da Volterra e a mezz'ora dalle spiagge della Riviera Etrusca. Nell'azienda vi sono circa 100 giovani olivi, un frutteto, un giardino con erbe selvatiche, una serra, uno stagno, bosco e prati. Abbiamo un cane, un'oca, galline, api e un pony scozzese. Riutilizziamo l'acqua piovana, adoperiamo pannelli solari, pratichiamo il riciclaggio e il compostaggio. Siamo vegetariani e non fumiamo. Ci serve aiuto con gli animali, con l'orto, l'uliveto, raccolte varie e a terrazzare. Soggiorno minimo di una settimana in appartamento con bagno privato. Parliamo Inglese, Francese e Tedesco. 2. 56028 San Miniato, PI.

L'Azienda situata in Toscana nel comune di San Miniato. La superficie totale aziendale di 40 ettari di cui 12,5 Ha coltivati a Vite e 6,5 Ha ad Olivo. Siamo Biologici certificati e da tre anni stiamo coltivando i nostri terreni con il metodo Biodinamico. Venendo nella nostra azienda si avr la possibilit di collaborare a tutte le fasi della lavorazione che variano in base al periodo di soggiorno dalla potatura delle piante alla gestione delle piante nel periodo estivo fino alla vendemmia, momento in cui possibile partecipare attivamente a tutte le lavorazioni di cantina. Abbiamo avuto gi scambi culturali con tirocinanti dal Sud Africa ed ogni anno abbiamo tirocinanti universitari. Alloggio in camera o tenda, lingue parlate: Inglese, Portoghese, Francese e Tedesco. 3. Riparbella 56046, Pisa. Le S. si trova in collina, in un posto tranquillo, con una bella vista del mare e della Valdicecina ed circondata da bosco ceduo e macchia mediterranea. Nella nostra azienda biologica a conduzione familiare di 30 ha, certificata da ICEA, coltiviamo prevalentemente olivi. Abbiamo anche un piccolo allevamento di capre, maiali, asini e avicoli e produciamo un po' di frutta ed ortaggi. Offriamo ospitalit ad un massimo di 4-6 WWOOFers per almeno una settimana che alloggiamo in piccoli appartamenti autonomi ed indipendenti dotati di servizi e cucina, utilizzati in estate per ospitare i nostri clienti in Agriturismo. A disposizione degli ospiti vi sono delle biciclette per piccoli spostamenti. Il mare a 10 km, Cecina a 7, Riparbella a 4. Da noi i pasti sono vegetariani e non e con prodotti prevalentemente bio. Cerchiamo WWOOFers per aiutarci soprattutto nella raccolta delle olive tra ottobre e novembre. Parliamo inglese ed un po' francese. 4. Orciano Pisano, 56040, Pisa. QXXX una piccola Azienda Agrituristica di 20 ettari che produce Grano Duro e altri cereali e foraggi, con una piccola stalla e allevamento di animali da cortile. Produciamo anche latte, yogurt, formaggio e tofu, marmellate e conserve artigianali, Pane, Pasta, Dolci e Ortaggi ad uso esclusivo personale e dell Agriturismo. Ospitalit in camera o caravan della durata minima di una settimana, pasti bio vegetariani e non, si ospitano bambini, lingue straniere Inglese, si usano anche prodotti naturali non certificati bio. Si chiede di collaborare alla creazione e alla manutenzione della fattoria didattica e cura degli animali del podere. Si opera secondo i criteri dell'agricoltura naturale nella prospettiva di una conversione biologica. 5. 56046 Riparbella, (Pisa). Ill nostro casale sulle colline della Val di Cecina domina il mare da cui dista 10 km e sorge al centro di un'oliveto di 2 ettari strappati all'incuria e in parte in fase di realizzazione. A seconda delle stagioni i nostri ospiti potranno aiutarci e condividere conoscenze per: nuovi impianti, concimazione, potatura e raccolta olive e frutti, taglio erba, irrigazione, prep. confetture. Famiglia composta da due adulti, un bimbo di 9 anni, due cani pastori. Possiamo ospitare due persone in piccolo appartamento. In estate posto tenda + servizi in comune. Periodo minimo 1 settimana. Bambini benvenuti. No cani. Pasti in prevalenza vegetariani e bio. In casa non si fuma. Parliamo francese, poco inglese e spagnolo. 6. 56030 Chianni, Pisa Il podere circondato da circa 10 ettari di terreno, con ulivi, bosco e pascolo, si trova al confine tra la provincia di Pisa e Livorno con un panorama mozzafiato su Volterra, il mare per non lontano dista solo mezz'ora in auto. possibile arrivare a piedi alla fermata dell'autobus che vi collega alla stazione di Pontedera (la pi vicina) e da li a tutte le citt toscane. Comunque quando e ove sia possibile con piacere vi illustrer i dintorni o vi fornir un passaggio per un eventuale gita. L'azienda Biologica certificata a conduzione famigliare, vi vivo io, Luisa con Giulia e Lorenzo, i miei 2 figli, la principale produzione l'olio extra vergine e nel periodo di raccolta (da met ottobre a met dicembre) ospito volentieri WWOOFers in

gruppo di amici, coppie ecc. e nel periodo estivo il podere organizza una vacanza con i bambini e i cavalli con il tema del circo. Vista la conduzione familiare non ci sono coltivazioni intensive e nessuno dovr zappare un campo di patate per 6 ore! Quindi oltre alla produzione di olio, sono presenti cani, gatti, galline e cavalli e i lavori che offriamo potranno essere diversi dai pi leggeri a un po' pi impegnativi: raccolta e potatura degli ulivi, governo degli animali, pulizia dell'agriturismo e degli spazi comuni, cura dell'orto e della collinetta delle erbe aromatiche, taglio del prato, manutenzione dei recinti, manutenzione generale della casa e degli spazi esterni. La cucina naturale e segue il ritmo delle stagioni. L'ospitalit, (in inverno e quando possibile d'estate) nelle accoglienti camere dell'agriturismo (singolarmente o in condivisione con altri WWOOFers) o nel periodo estivo in tenda, ci che richiedo una mente flessibile e di saper entrare nell'ambito della vita famigliare condividendo con iniziativa i momenti e gli spazi comuni come le attivit in cucina, l'interagire con i ragazzi (Giulia ha 18 anni Lorenzo 13) ecc. nel rispetto comunque dei momenti privati di ognuno. Sono particolarmente benvenuti tutti coloro che sanno badare a se stessi, poich a volte si circondati da tanta gente a volte si soli immersi nella natura. Nel paese vicino a 15 min vi trovate un centro termale, facilitazioni per l'uso di internet. Lingue parlate: francese, inglese e a volte spagnolo. 7. 56020 Corazzano, PI. Azienda biologica da 20 anni. 11 ettari (0.7 ha vigna, 3.3 ha oliveti, pascoli, bosco, prato, orto). Zona collinare Toscana centrale, tra Pisa e Firenze. 30 pecore, due capre e due asini, troppi gatti e nessun cane. Lavori: Raccolta olive, tutte le lavorazioni di vigna, ulivi e orto, tagliare il bosco, piccoli lavori di restauro alla casa, pascolare e mungere le pecore, fare formaggio e pane a legna, pulizia campagna. La parte vegetale totalmente biologica e certificata ICEA. Bambini benvenuti. Ospitalit in camera, minimo due settimane. Lingue parlate: tedesco, inglese, olandese, poco francese. Fine luglio e agosto non c' lavoro. 8. Pomarance, 56045, PISA A. uno studio d'arte con orto biologico. Situato in un piccolo borgo Toscano, Montegemoli che dista 10 km da Pomarance, 15 km da Volterra e 25 km da Cecina (Stazione ferroviaria di riferimento per arrivarci). Siamo due artisti Emanuele e Paolo che ci occupiamo di pittura scultura e design contemporaneo. L'Aione un posto tranquillo dove la creativit trova la sua forma espressiva e contemplativa lontano dal rumore e dalla frenesia di questo tempo. L'aiuto che chiediamo di lavorare al nostro fianco A, nel laboratorio es.: verniciare, scartavetrare, cerare, pulire ecc. B, all'esterno nell'orto giardino bio es.: estirpare le erbacce, potare, concimare, annaffiare ecc. secondo le esigenze della stagione. Ci scaldiamo anche a legna, questo un'altro incarico che riguarda i WWOOFers. Sostanzialmente chiediamo una buona manualit e la voglia di vivere un'esperienza nuova nella creativit. Ospitiamo tutto l'anno - quando siamo presenti - in un appartamento attiguo indipendente, una settimana due massimo. 9. 56046 Riparbella, PI. La nostra una piccola (5 ha di terra coltivata) propriet contadina a conduzione familiare. Siamo una famiglia di 5 e tutti i tre figli studiano all'estero Abbiamo comprato l'azienda nel 1981, dopo aver lavorato in progetti bilaterali tedeschi per lo sviluppo economico in Africa per qualche anno. Nel 1981 l'azienda fu convertita al biologico. Le nostre attivit produttive sono: vigna ed uliveto. Non abbiamo animali, non esiste un orto esteso. I lavori per i WWOOFers sono dunque lavori secondo stagione nella vigna ed uliveti, pulizia argini e fossi, tagli di erba. Non abbiamo bisogno di aiuta per Agosto/Settembre. Se non c' grande variet nei lavori, chiediamo d'altra parte un contributo di solo 4 ore al giorno. I pasti sono in parte vegetariani, non completamente bio. I WWOOFers sono alloggiati in una casetta separata con bagno (doccia e WC.), la sistemazione meglio di una tenda o un caravan, ma rustica. Possiamo ricevere 1 o 2 persone per un minimo di una settimana. I nostri interessi sono la musica classica (abbiamo un pianoforte a coda), la letteratura (tanti libri in lingua inglese, italiana e tedesca) e la politica. Siamo soci dell'ASCI (Associazione per la Solidariet in Campagna). Parliamo tedesco, inglese e francese.

10. Pomarance, PI. Piccolo podere di 13 ha (7 di bosco) sulle Colline Metallifere a 35 Km dal mare. Ci viviamo da un anno dopo essere stati 13 anni in un altro podere. Chiediamo aiuto per iniziare il lavoro nella nuova terra, incolta da 20 anni. Abbiamo delle galline che teniamo per le uova, due maiali (Giuseppina e Serafina), 2 piccoli cani e 5 gatti. I lavori nei diversi periodi dell'anno saranno: recinti e ricoveri per gli animali, dare da mangiare agli animali, manutenzione del bosco con l'apertura di nuovi sentieri, orto (ci piacerebbe ampliare il nostro orto sinergico), cura dell'oliveto, raccolta delle piante spontanee, fare il pane e le conserve, lavori alla casa e alla vecchia stalla. Ospitiamo una o due persone per un periodo concordato non inferiore a due settimane e anche per lunghi periodi. La sistemazione in una camera della casa. Chiediamo di usare solo prodotti naturali per la pulizia personale. Offriamo cibo prevalentemente vegetariano e biologico. Possiamo ospitare bambini. Parliamo inglese e un po di francese. 11. Pomarance, 56045, Pisa. Azienda agricola certificata biologica Santa Lina, via vicinale di Santa Lina, Pomarance (PI). Agriturismo sulla colline toscane con frutteto ed oliveto. Abbiamo tre gatti ed un cane. Si richiede aiuto nella raccolta dei frutti e delle olive e nella manutenzione del giardino. Alloggio in una casetta con uso cucina. Periodi in cui ospitiamo: primavera ed autunno. Si ospitano fino a tre persone; lingue parlate: inglese e francese. 12. 56011 Calci, PI. Piccola azienda biologica sui monti Pisani (nel comune di Calci a circa 12 km da Pisa) con 1 ha di oliveto e 1 ha di bosco. Si coltivano tra gli olivi piante aromatiche, officinale e ortaggi. Si effettuano esperienze di agricoltura sinergica ed agroecologia. Si richiede collaborazione nella coltivazione, raccolta (manuale) e trasformazione dei varie prodotti dell'azienda. Lingue parlate: Inglese e poco Spagnolo. 13. Pomarance, 56045, Pisa. Sono C., milanese di origine, da qualche tempo trasferito a vivere in Toscana con la mia compagna. Ho 59 anni, per molti fotografo pubblicitario, poi progettista di giardini e giardiniere, ora agricoltore. Ho acquistato S.Bianca nel 2003, era un casale diroccato e la terra attorno incolta da decenni. Ho personalmente seguito i lavori di restauro e ho subito iniziato a organizzare l'attuale piccola azienda agricola, che solo di 4 ettari coltivati in modo biodinamico a olivi ed erbe officinali. Da tre anni sono certificato biologico e biodinamico. Se inizialmente semplicemente essiccavo le erbe o ne ricavavo i semi, dal 2009 ho cominciato a estrarne i loro oli essenziali. L'aiuto che mi pu essere offerto importante nei mesi di aprile, maggio e giugno quando contemporaneamente si puliscono i campi dalle erbe spontanee, si raccolgono erbe e fiori, che si essiccano o si distillano per ricavarne gli oli. Offriamo ospitalit in camere per periodi di una o due settimane. Gli unici animali sono due cani e un gatto, tutti di ottimo carattere. Parliamo correntemente l'inglese e un poco il francese. Non c' una televisione ma c' molta musica, soprattutto classica. 14. Marina di Pisa, 56128 PISA La fattoria didatica I.i f parte di una propriet di 55 ettari a Marina di Pisa, in un bellissimo ambiente dove si fondono la campagna, il fiume, il mare, la pineta ed il paese di Marina di Pisa, villaggio di pescatori diventato all'inizio del secolo un rinomato luogo di villeggiatura balneare in perfetto stile liberty. Le citt di Pisa e di Livorno sono a pochi Km. La fattoria funziona su pi livelli:- santuario per animali domestici: cavalli, asini, mucche, capre, maiali, galline, conigli, cani e gatti vivono liberi nei quattro ettari a loro disposizione salvati da varie associazioni animaliste da situazioni di estrema sofferenza, tutti animali da reddito, normalmente nati per essere uccisi, che qui trovano spazio ed amore per vivere secondo le loro esigenze specie-specifiche; - polo per l'educazione ambientale, per la diffusione della filosofia vegana e della non-

violenza: specialmente con il bel tempo la fattoria viene visitata da scuole e famiglie che vengono a conoscere questi animali normalmente nascosti negli allevamenti intensivi e nei macelli. Si affrontano i grandi temi ambientali legati all'industria della carne e dei derivati, del rispetto e dell'ugualianza di tutti gli esseri viventi;- polo per l'agricoltura sociale: attraverso il rapporto con gli animali vengono avviati progetti di sostegno ed inserimento sociale di persone in difficolt, ad esempio tossicodipendenze. I responsabili della fattoria sono profondi conoscitori di cavalli e della loro gestione naturale e della cura dello zoccolo. L'ospitalit e nella loro casa (hanno due bambini di 1 e 4 anni), attualmente nel divano letto in salotto o in tenda (presto ci sar una stanza a disposizione), i pasti VEGANI condivisi e completamente biologici, NO FUMO, NO DROGHE, NO ALCOOL. Gli ospiti potranno aiutare nella cura e nella gestione quotidiana degli animali, nella riabilitazione psico-fisica degli individui pi bisognosi, nella conduzione delle visite alla fattoria. Progetto di costruzione di un orto sinergico. Lingue parlate: in casa un po' inglese e tedesco, nella fattoria c' un dipendente che parla bene francese. 15. Castellina Marittima, 56040, Pisa. Mi chiamo P., ho 35 anni e dal 2005, insieme a M., il mio compagno, vivo e lavoro nella giovane azienda completamente biologica che stiamo ricreando: Azienda Agricola delle Macchie. Stiamo recuperando due giovani e grandi oliveti, da cui produciamo un saporito olio extra vergine d'oliva biologico. Siamo immersi nella macchia mediterranea e il bosco ci regala la legna che vendiamo e utilizziamo per scaldarci, oltre a mille specie di erbe e bacche selvatiche. Vorremmo ampliare gli orti, realizzare un pollaio, creare un centro di equitazione naturale e di studio sul rapporto uomo-animali e uomo-ambiente, alla luce delle emergenti esperienze della biodinamica, dell'etologia, della zoo antropologia, dell'agricoltura sinergica e della permacoltura. Un po' sognatori e un po' incoscienti, sempre curiosi, saremo felici di condividere esperienze e conoscenze "agricol-umane" con chi ha voglia di celebrare con gioia la vita, realizzare insieme qualcosa e visitare un po' di Toscana. Le attivit non mancano: cura, socializzazione e addestramento animali (2 cavalli, 1 asina, 2 capre, 1 cane e 6 gatti), potatura degli olivi e raccolta olive, attivit domestiche, lavori nell'orto e nel giovanissimo frutteto, aiuto nel taglio della legna, nelle attivit didattiche e ricreative, eccetera eccetera... Parliamo italiano e poco poco francese e inglese, ma saremo felici di esercitare anche queste lingue. Appassionata esploratrice dell'essere, condivider con piacere esperienze di filosofia, meditazione, medicine alternative e pratiche olistiche. Abbiamo a disposizione due camere doppie/triple e spazio per tende o caravan; possiamo ospitare anche bambini; durata e sistemazione del Vostro soggiorno potremo definirle direttamente quando ci contatterete. 16. 56020, Pisa. Situata su una collina di 4 ettari, divisa in oliveto, arboreto e seminativo. Ospitiamo gruppi di meditazione, danza, sciamanesimo, trancedance, drum circles, sweat lodges (Inipi), culture alternative. Ricaviamo olio extra vergine da 300 olivi, e ci prendiamo cura di orto ed alberi da frutto, attraverso metodi naturali e l'uso di Em Microrganismi Effettivi, (colture bio, ma senza certificazione). Gli "amartiani" sono un gruppo di giovani amici con la voglia di condividere il quotidiano in armonia con la Terra, l'amicizia, meditazione celebrativa. Il cibo vegetariano non sempre bio. Abbiamo bisogno di aiuto tutto l'anno, per curare terra ed ospiti. Qui si pu imparare la coltivazione con metodo EM e tutti i suoi possibili usi, la meditazione, e quanto concerne le nostre attivit. Offriamo alloggio in camere, singole se possibile, oppure condivise. Minimo 3 settimane. Lingue parlate: Inglese. Ad ottobre ti aspettiamo per la raccolta delle olive! 17. Villa Pignano, 56048 Volterra. P. una azienda di circa 270 ettari di cui 100 sono bosco situata a 500 m. slm con una vista su Volterra e le colline dietro. In un giorno chiaro si possono anche veder le cime della Corsica. Siamo un gruppo di 8 persone che vivono qui fisse, con altre persone che vengono per periodi. L'azienda coltivata in maniera biologica da molti anni; Abbiamo cavalli, galline e 2 maiali. Stiamo piantando un orto grande con il quale

speriamo di poter produrre sufficienti ortaggi per coprire una grande parte dei nostri consumi. Siamo molto interessati alla permaculture e la biodinamica. Ospitalit in camera, lingue parlate: Inglese, francese e spagnolo.

1. 53018 Sovicille, SI. Azienda agrituristica in provincia di Siena nell'area protetta della Montagnola Senese con antichi casali tipici , finemente restaurati. situata in collina a 430 metri sul livello del mare, circondata da boschi di castagni e lecci a 20 km. da Siena e San Gimignano raggiungibili con mezzi pubblici. Organizziamo e ospitiamo corsi, incontri e seminari su temi relativi ad hatha yoga, meditazione, medicine naturali, ambiente, arti marziali, ecc. Cucina vegetariana. Sistemazione in camera singola. Terreno 11 ettari di cui 8 di bosco. Frutteto e orti biologici. Un cane e due gatti. Lingue parlate: inglese 2. 53010 Ville di Corsano, Siena. La nostra piccola azienda familiare a conduzione biologico dal 1995 e certificata da ICEA (AIAB), ed ha un superficie SAU di 2.2ha, di cui 1.4ha uliveto delle variet Correggiolo e pochissimo Moraiolo, che ci danno tanto lavoro: potatura, spollonatura, concimazione e lavorazione del terreno (trinciatura) ed se l'annata va bene un piccolo reddito. Sui 0,8 ha di campo seminativo coltiviamo cereali per autoconsumo (pane) inoltre abbiamo 17 ha di bosco, dove ogni anno si taglia una ventina di metri di legna da ardere sempre per autoconsumo. La nostra casa un ex-fienile/ex-porcilaia e l'abbiamo (quasi) finita nel 1998X ma ci sono sempre cose da migliorare X. e da aggiustare X dal 2004 abbiamo pannelli solari termici e fotovoltaici. Da poco teniamo galli e galline nere della razza Val d'Arno, in quasi estinzione, e la nostra guardiana della azienda Clea, una bellissima bovara bernese. Esperanza, spagnola nata 1957, e Ada (nostra figlia, nata 1993) si parlano pure in spagnolo, Bruno, svizzero, nato 1957 di madrelingua (svizzero) tedesco e comunica anche in inglese e francese. 3. 53026 Pienza, SI. Fattoria di 60 ettari con pascolo, olivi, vigna, 130 pecore, capre, maiali e orto. Ci sono anche un piccolo campeggio, stanze affittate agli ospiti e un ristorante. Producono formaggio e pasta (con etichetta propria). Il podere condotto da 5 persone stanziali pi uno o due ospiti lavoratori. Ci sono 5 bambini che vivono nella fattoria. Parlano Inglese, Francese, Tedesco e un po' di Spagnolo. Non sono vegetariani ma sono contenti di cucinare per i vegetariani. L'azienda da 12 anni controllata da AIAB. I WWOOFers stanno in una caravan e si aspetta una collaborazione secondo i bisogni del azienda specialmente nel settore del orto, vigna, olivi e con gli animali almeno per 2 settimane. 4. 53037 Sangimignano, SI Vivo con i miei due bambini molto simpatici, la casa in un piccolo borgo antico, ho 3,5 ha di olivi, un piccolo vigneto e poi facciamo un po' di orticoltura per il consumo familiare. Ho creato un associazione di agricoltori bio e nel podere vendo i prodotti di tutti. I WWOOFers possono aspettarsi di collaborare alla raccolta delle olive ed alla manutenzione degli alberi e della vigna, ai lavori nell'orto ed altri lavoretti necessari in campagna, anche nei mesi pi freddi. Posso insegnare la potatura dell'olivo e delle vite. Ottime possibilit turistiche per visitare San Gimignano, Siena e una bellissima campagna panoramica, uso di bicicletta. Alloggio in camera o caravan, lingue parlate inglese e francese.

5. San Gimignano, 53037 Siena. Siamo un gruppo di persone che conducono insieme dal 1988, con il metodo Biodinamico, un'azienda di oltre 200 ettari. Alleviamo vacche, capre, api e coltiviamo cereali, foraggi, ortaggi, olivi e frutta. Trasformiamo i nostri prodotti e siamo pressoch autonomi per il cibo. Basiamo il nostro lavoro sulla condivisione, riferendoci a principi cristiani. Chiediamo la disponibilit a condividere con noi gli stessi orari di lavoro ed i pasti che sono esclusivamente vegetariani. Non troverete alcolici e gradiremmo non fumatori. Possiamo ospitarvi in camere. Vi raccomandiamo di contattarci per tempo per concordare il periodo e la durata della permanenza, tenete presente che parliamo quasi solo italiano. 6. Montepulciano, 53045, Siena L'attivit in azienda iniziata nel 1824. L'azienda consta di circa 17 ettari di terreno, di cui circa 4 a olivo (1700 piante), 4,5 di seminativo 6 di susineto, un piccolo frutteto e alcune zone di boscaglia. I terreni, e soprattutto l'oliveto ed il susineto sono in corso di riordino dopo un periodo di trascuratezza legata all avanzare dell'et di mio zio che oggi ottantenne. L'azienda stata sempre gestita con criteri di rispetto della natura. Elenchiamo di seguito le attivit che necessitano di aiuto: Raccolta delle olive (novembre/dicembre) e susine (luglio-agosto); Potatura degli olivi e susini (marzo, aprile); Pulizia del terreno, dei fossi e contenimento delle piante invasive (tutto l'anno); Lavori di sterro, riassesto del terreno e deflusso acqua (inverno); Raccolta e taglio di legna da ardere; Creazione dell'orto per l autoconsumo; Occorrono lavori domestici e di manutenzione. Sono benvenute nei WWOOFers sia le attitudini artistiche, che artigianali (elettricit, idraulica, falegnameria, muratura, pittura, decorazione). La maggioranza dei lavori si fanno con attrezzi a mano. L'azienda possiede uno stagno, animali da cortile (una coppia di oche ed alcune galline) e un cane di piccola taglia, Lucky. In futuro ci piacerebbe introdurre altri animali. L'ospitalit avviene in tende nel campeggio e nella fattoria pi vecchia da risistemare internamente, in camere con bagno in comune previo accordo e secondo la stagione. Il riscaldamento avviene attraverso una cucina a legna. Non si fuma in casa. Si parla inglese, un po' di spagnolo e francese. Sono graditi soggiorni di almeno 2 settimane. L'azienda facilmente raggiungile da Siena, Roma e Firenze con il treno e, da Montepulciano Stazione e Montepulciano centro per mezzo dell'autobus di linea, la fermata dista circa 100 metri. 7. 53018 Sovicille, Siena. I membri de La Comune condividono spazi, risorse economiche e lavori di casa. Si tende all'autosufficienza alimentare e, in parte, energetica attraverso la coltivazione di un'azienda agricola di 70 ha tra campi e boschi (biologica dal 1990 e certificato da A.I.A.B). Si allevano mucche e animali di bassa corte. L'aiuto a secondo delle stagioni; serve nel vigneto, oliveto, nell'orto e nel bosco. L'ospitalit in camere o caravan con durate soggiorni de 1 settimana a 3 settimane circa. Pasti in parte vegetariani. Ospitalit bambini per accordo. Si parla inglese, francese e portoghese. 8. 53035 Monteriggioni, SI. E. un magico podere circondato da un folto bosco di lecci sempreverdi, annidato nel cuore di un antico vulcano sacro agli Etruschi. Situato nella incantevole campagna Toscana, dista 11 km da Siena, 42 km da Firenze a 1 km da Monteriggioni, piccolo gioiello medievale. Qui c'impegniamo per dare l'opportunit ai veri amanti di Gaia (il nostro pianeta) di sperimentare la propria autoguarigione attraverso l'amorevole cura della terra. A Ebbio l'armonia psicofisica passa anche attraverso il nostro orto. La cucina 'Ebbio-logica vegetariana. L'olio, il vino e i vegetali di nostro produzione sono la base dell'alimentazione e la caratteristiche della produzione agricola sono in sintonia con i parametri del C.T.P.B. e del A.I.A.B. In sintesi, ci piace ricordare una frase di "Osho" il nostro maestro: "Lasciate il pianeta pi bello di come l'avete trovato". Lingue parlate: Inglese.

9. 53018 Sovicille, SI. La nostra azienda agricola biologica, nata nel 1980, si trova sulle colline senesi. Alleviamo 150 pecore di razza sarda, buone produttrici di latte. Le nostre pecore sono sempre al pascolo tranne nei mesi pi rigidi. Il latte prodotto viene tutto trasformato nel nostro piccolo caseificio; produciamo pecorino fresco, stagionato, ricotte e altri tipi di formaggi. Possiamo ospitare 1 persona WWOOFer in una stanza, i nostri pasti sono misti, non sempre riusciamo ad essere autosufficienti, anche se abbiamo un orto. E' importante sottolineare che viviamo in un posto isolato. La durata del soggiorno la possiamo concordare direttamente con le persone interessate. Lingue parlate: inglese & francese, 10. Montalcino, 53024, Siena Siamo una coppia giovane (francese, italo-canadese 34 e 31 anni) con un bambino (nato Ott. 2007) vivano in una casa famigliare (con una nonna di 65 anni e zio di 36). Da qualche anno conduciamo una azienda agricola biologica di 7 ha a circa 1.5 km da Montalcino. Un bellissimo posto con una vista sulle colline Senesi. Abbiamo bisogno di almeno un altro paio di mani e buona compagnie per il lavoro nelle vigne (1.5 ha Sangiovese, che produce Brunello di Montalcino) nell'uliveto (2 ha), nell'orto, e in cantina. Ospitalit: in camera. Durata del soggiorno: almeno 1 settimana. Pasti: mangiamo tutto, equilibrato, sano e a volte bio. Bambini: possibile di ospitarli (dipende del momento). Lingue: Inglese, Francese e Ucraino. Azienda in fase di conversione al agricoltura biologica da 2007 (ICEA). Seguiamo il calendario Biodinamico di Maria Thun. 11. Radicondoli, 53030, Siena. Azienda biologica familiare a Radicondoli (Siena). Pecore da latte, formaggio pecorino biologico a latte crudo. Marzolino di Lucardo con caglio vegetale (cardo selvatico): recupero di una tradizione casearia documentata fin dal tardo medioevo. Olio extra vergine di oliva. Orto familiare. Confetture con frutta aziendale e altre conserve vegetali. Vendita diretta. Produciamo direttamente la maggior parte degli alimenti per noi e per gli ospiti. Didattica: lezioni di cheesemaking - lezioni sulla cucina contadina tradizionale toscana e sarda.- lezioni e incontri sull'assaggio (valutazione sensoriale) dei formaggi e sulla loro presentazione, abbinamenti e uso nella gastronomia. Si chiede:- Aiuto nell'allevamento, nel caseificio, nell'orto e nelle attivit quotidiane. Collaborazion alle attivit didattiche e nelle degustazioni organizzate per gli ospiti. 12. 53034 Colle di Val d'Elsa. Colle di Val d'Elsa una citt di 20.000 abitanti vicina a San Gimignano (10 km) Siena (18 km) e Firenze (40 km). Noi abitiamo in una casa in campagna a 1,5 km dal paese ed abbiamo qualche ettaro di terreno a conduzione familiare biologica, di cui una parte ad oliveto. Abbiamo bisogno di aiuto nei momenti di lavorazione dell'Oliveto (potatura, concimazione, raccolta) e varie piccole cose riguardanti l'orto e la manutenzione. Di professione siamo insegnanti (49 e 50 anni) e abbiamo due figli maschi di 16 e 21 anni, entrambi studenti. Possiamo ospitare in casa e riservare agli ospiti una camera con bagno adiacente. Lingue parlate: inglese, francese, portoghese. 13. Castellina in Chianti, 53011, Siena. Coltiviamo erbe aromatiche su:1 ha di campi e terrazze, 3 ha di raccolti spontanei, 2 ha di bosco. Abbiamo 8 asini, lavoriamo in due, il lavoro prevalentemente manuale (zappatura, togliere erbacce, raccogliere ed essiccare le erbe, lo zafferano, pascolare gli asini, pulire il bosco). Prepariamo i pasti e mangiamo con gli ospiti nel campo, all'ombra d'estate e al fuoco d'inverno.

14. 53102 Chiusdino, SI. La fattoria situata nella Montagnola Senese e dista 22 km da Siena. Comprende 435 ettari all'interno della Riserva Naturale Alto Merse, per la maggior parte boschivi. Il nucleo centrale degli edifici, costituito da villa padronale e fattoria, ospita gruppi prevalentemente americani che studiano arte, architettura, ceramica, scrittura ed altre attivit. Le altre case coloniche presenti nella tenuta fanno attivit agrituristica. Le produzioni principali sono: legna, allevamenti di razze in via di estinzione con produzione di carne e salami, vino, olio di oliva, ortaggi e cereali. I volontari sono impegnati nelle diverse attivit dell'azienda a seconda delle stagioni e dei lavori. Il cibo prevalentemente biologico ed di nostra produzione fin dove possibile. In tutte le stagioni tranne in inverno, i WWOOFers fanno colazione e pranzo assieme ai 9 Interns presenti nella fattoria, mentre alla cena partecipano anche gli ospiti e le famiglie residenti a Spannocchia. Tra i residenti e gli ospiti forte il senso di comunit. Siamo sensibili all'ambiente, alla conservazione del paesaggio e ad un uso delle risorse naturali. Pratichiamo un'agricoltura diversificata nel rispetto della terra e degli animali che alleviamo. Lingue parlate: inglese. 15. Azienda Monticchiello, SI. Nel sud della Toscana, in mezzo alle colline della Val D'Orcia vicino a Monticchiello e a Pienza, coltiviamo dagli inizi del 1900 il nostro podere di 33 ha. La nostra famiglia composta da V. il titolare che parla inglese e francese, J. il figlio, Lea la nonna e ci sono anche 4 gatti e il cane Scoobydoo. Nella nostra Azienda Agricola abbiamo adottato il metodo biologico dal 1997 per circa 1100 piante di olivi, viti, cereali e legumi.Produciamo Olio Extra Vergine di Oliva, Pici (pasta), Ceci, Lenticchie, Orzo e Farro, che vendiamo direttamente e in alcuni dei migliori negozi di prodotti tipici. Chiediamo ai volontari, non fumatori singoli, veri lavoratori, di condividere il nostro stile di vita quotidiano e le nostre attivit. Abbiamo bisogno di aiuto tutto l'anno per qualsiasi mansione domestica, per le coltivazioni, per la gestione e contatti con i clienti dell'agriturismo e per la vendita di prodotti, ma a causa dei cambiamenti di tempo e delle stagioni, possiamo concordare il tipo di aiuto solo quando i volontari sono gi in azienda. I volontari possono aiutare 6 ore al giorno e riposarsi due giorni interi alla settimana, oppure scegliere di aiutare sempre quando c' bisogno. E' possibile mangiare in famiglia o in maniera autonoma con cibi forniti dall'azienda. Alloggio in stanze autonome con bagno o in tenda, minimo due settimane. Offriamo l'uso gratuito di mountain bikes e motorino. In estate possibile fare il bagno in un laghetto vicino all'azienda. Per i volontari che vogliono solo riposarsi, faremo uno sconto speciale sul prezzo dei pernottamenti e prima colazione (minimo tre pernottamenti). Volontari esperti di teatro e di energie naturali, avranno speciali possibilit di confronto e sperimentazione. La citt di Pienza a 8 km, Montepulciano a 12 km, Bagno Vignoni 10 Km, Siena 60 Km, Chiusi 30 Km. A soli due chilometri si trova il paese di Monticchiello con Internet Point gratis e WIFI tutti i giorni della settimana, l'Ufficio Postale, Bancomat, il telefono pubblico, il negozio di alimentari e ristoranti. Per chi arriva a Pisa in aereo (Ryanair low cost) prima deve raggiungere con l'autobus Firenze, poi raggiungere Chiusi in treno. Per chi arriva a Roma in aereo, raggiungere Chiusi con il treno. Se necessario, verremo a prendervi a Chiusi 16. 53014 Monteroni D'Arbia. SI. L'attivit agricola a fini familiare e consiste nel coltivare in modo biologico un orto piuttosto grande, un piccolo oliveto di 60 alberi e nell'uso della legna del bosco intorno, per scaldarci. C' anche un grande giardino da curare. Il podere in cui viviamo situato in mezzo al bosco, nella zona sud di Siena. Il paesaggio rimasto abbastanza intatto e si capisce perch gli Etruschi l'avevano scelto per viverci. La mia famiglia composta da 4 persone: oltre a me, italiano di Catania, ci sono R, mia moglie, spagnola, nostra figlia N. (13) e O. (20), che studia fuori Siena. Proviamo a mangiare le cose che coltiviamo, in genere ci piace la cucina a base di vegetali. Per ospitare abbiamo spesso una casetta indipendente con cucina e bagno e se questa

fosse occupata c' una stanza nella nostra casa. Parliamo bene spagnolo e francese e meno inglese. La lingua di comunicazione l'italiano. 17. 53030 Radicondoli, SI. Siamo una piccola azienda agrituristica di tre ettari e mezzo con una oliveto coltivata biologicamente, situata sulle colline metallifere ad 1 km da un piccolo borgo medioevale di mille abitanti. Siamo una coppia con una figlia di 14 anni. Abbiamo un laboratorio di restauro mobili e cerchiamo qualcuno/a che ci aiuti nella gestione delle varie attivit: raccolta olive, giardinaggio, agriturismo, lavori domestici e, se interessato/a, anche nel laboratorio di restauro. Per gli amanti della musica abbiamo un pianoforte, e la possibilit di fare delle bellissime passeggiate in una natura davvero incontaminata. Nella stagione estiva la vita del paese si anima di attivit culturali di qualit. Possiamo ospitare una sola persona per volta. Alloggio in camera oppure caravan, lingue parlate: tedesco, francese, inglese e spagnolo. 18. 53013 Gaiole in Chianti, Siena. La piccola propriet dell'azienda R., si trova nel comune di Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico toscano. immersi in un verde paesaggio di dolci colline. La propriet principale costituita da circa 30 ettari di vigneti, oliveti e bosco pi naturalmente le strutture della cantina. Oltre al corpo principale e ai vigneti originari, dove si produce vino da oltre 30 anni. L'azienda segue i principi dell'agricoltura biologica e stiamo cominciando a cimentarci anche con le regole della biodinamica. L'atmosfera di Riecine amichevole e rilassata. Siamo sempre felici di dare il nostro caloroso benvenuto a chi viene per aiutarci. Alloggio in camera o tenda, lingue parlato: Inglese, Francese e Tedesco. 19. Montalcino, 53024, Si, Piccolo podere poco distante da Montalcino (10 minuti a piedi). Terrazze di vigne e ulivi. Cerchiamo aiuto nella vigna con la pulitura delle viti e nell'epoca della vendemmia e alla fine di ottobre inizio novembre con la raccolta delle olive. Sistemazione in camera. Possibilit di alternarsi con lavori all'Azienda P con la quale abbiamo contatti stretti. Lingue parlate: inglese, francese, spagnolo. 20. 53012 Chiusdino Siena. S 10 persone dai 50 ai 4 anni (la magior parte sotto i 30) la nostra azienda comprende 30 ha e due case, una in propriet l'altra in affitto. Abbiamo capre, pecore, cavalli e un asino. un grande orto, bosco e seminativi. Siamo ad un'ora da Firenze in alta collina in un posto molto bello e isolato. Cerchiamo aiuto nel bosco, nell'orto, nel fare recinti e per la gestione comune della casa e della vita in comunit. Offriamo da dormire in stanza singola o doppia, da mangiare sano e tanta tanta amicizia e cordialit. Da APRILE 2010. Lingue parlate inglese, tedesco, spagnolo. 21. Radda in Chianti 53017, Siena. ALLEVAMENTO SOSTENIBILE di CAPRE CASHMERE. L'azienda a 1.5 km da Radda in Chianti; c' servizio pubblico per Siena e Firenze tutti i giorni ma non molto frequente. Cerchiamo uomo o coppia per accudire/gestire a pascolo la capre (circa 100); le nostre sono capre da fibra; non macelliamo i capretti! In primavera (MARZO-APRILE-MAGGIO) servono pi persone anche per solo qualche giorno per la PETTINATURA DELLE CAPRE. Per la pettinatura offriamo vitto e alloggio per fino a 4 persone per volta in cambio di 5-6 ora al giorno di di lavoro. Per coppia o persona che sta cercando una soluzione pi lunga offriamo un'appartamento indipendente con stufa a legna, bagnetto, cucinotto, ecc. E' essenziale avere una certa esperienza e rispetto per gli animali. L'ideale per noi trovare la persona che vuole lavorare con le capre nel contesto del nostro progetto di pastorizia sostenibile; dovrebbe sapere fare tutte le piccole riparazioni normali in un'azienda agricola, sapere usare e mantenere le recinzioni elettriche, poter auto-

gestirsi nelle giornate che la proprietaria non pu essere in azienda, essere ordinato e volenteroso. Qui tutti fanno tutto! Il nostro agriturismo aperto da pasqua fino alla fine di Ottobre per cui chi conosce anche l'inglese il benvenuto; abbiamo una vendita diretta dei nostri prodotti in azienda, e nel caso di una coppia potrebbe essere utile l'aiuto da parte della donna durante le ore del negozio! La nostra un'azienda NON meccanizzato per cui si usa soltanto il decespugliare e la motosega a bisogno. Non abbiamo la certificazione BIO ma la nostra produzione SOSTENIBILE e non usiamo ne prodotti chimici, ne ormoni, ne antibiotici; l'allevamento volutamente 'estensivo', e non in stalla, vuole dire che gli animali vivono tutto l'anno in libert ed i piccoli crescono insieme alle mamme. Non abbiamo la TV! 22. Sovicille, 53018, SIENA. Azienda agricola "Molino del Palazzo" del XXIII sec., con produzione ortaggi e frutti biologici. Situata nella Val di Merse a 10 Km. da Siena. L'ospitalit garantita in camera singola o matrimoniale, con bagno (eventualmente da condividere con altre persone). L'attivit dell'Azienda caratterizzata dalla preparazione (coltivazione- trapianti- semine- zappature- sfalcio erba) di un ettaro e mezzo di orto e frutteto. Il cibo da condividere insieme potr essere vegetariano e non, con prevalenza macrobiotico. In Azienda presente il proprietario G. e suo figlio V. e un gattino. Si parla prevalentemente Italiano e Spagnolo, Inglese poco.

FIRENZE 1. 50014 Fiesole, Firenze. Siamo una piccola azienda agricola su un poggio (Fiesole) che guarda Firenze:a soli 8 km (20 minuti dalla citt) raggiungibile anche con il bus. L'azienda di 4 ettari biologica e coltiviamo olivi, zafferano e piante da frutta. La collaborazione la si richiede (minimo una settimana) con priorit nell'impianto di zafferano (Luglio/Agosto), nella raccolta dello zafferano (Ottobre) e nella raccolta delle olive (Novembre). In altri periodi dell'anno da concordare. Non fumatori e non possiamo ospitare bambini. Altre attivit di aiuto generico in campo, nel giardinaggio, in cucina per marmellate e liquori e nell'orto. Si richiede collaborazione reciproca e duttilit negli orari di lavoro in relazione alle condizioni climatiche. Alloggio in camera doppia con bagno, lingue parlate: Inglese e Francese. 2. 50025, Montespertoli (FI). Siamo diverse famiglie che conducono un'azienda biodinamica di oltre 100 ha. Da 24 anni, il nostro obiettivo creare una realt autosufficiente, rispettosa dell'ambiente e dei fondamentali principi morali cristiani. Non chiediamo particolari capacit ma la buona volont un dovere, cosi come rispettare il nostro stile di vita durante la permanenza qui. Per una panoramica aziendale. E' gradito un incontro o qualche giorno di prova prima di accordare le vostre permanenze qui. Ospitalit presso famiglie. Pasti vegetariani. Preferiti 'non fumatori. Per approfondimenti o domande per WWOOFing, scriveteci tramite nostro sito. Lingue parlate: inglese; tedesco (poco). 3. Gambassi Terme, 50050, Firenze Siamo due famiglie che vivono e lavorano in questa azienda agricola sulle Colline Toscane. La nostra attivit' principale produzione di olio e vino da coltivazione biologica che integriamo con attivit di agriturismo. Coltiviamo personalmente 7 ettari di vigna e mezzo ettaro di uliveta. La nostra casa e' lungo l'Antica Via Francigena, nella tappa che da Gambassi Terme porta a San Gimignano. Siamo abituati ad ospitare gente da tutto il mondo ed offriamo i nostri prodotti, la nostra cucina. Siamo interessati ad ospitare amici in cambio di un aiuto nel nostro quotidiano. La casa in piena campagna, ai bordi del torrente Casciano, immersi nel

verde e nella tranquillit. Ospitiamo in camere con bagno, anche per una o pi settimane, da settembre fino a marzo, accettiamo bambini senza problemi, siamo abituati a fornire pasti per vegetariani. Abbiamo bisogno di aiuto nella vigna per vendemmia e riassetto, e nell'oliveto. Lingue parlate: Francese, Inglese e un po' Spagnolo. 4. 50025 Poppiano Montespertoli. FI. Ci troviamo in cima ad una collina a Poppiano tra S. Casciano e Montespertoli, a 25 km. da Firenze. Produciamo olio e vino. Adoperiamo metodi di agricoltura biodinamica da sei anni. Produciamo inoltre verdure, ed abbiamo polli, gatti e una capra. Siamo in cinque in famiglia, e ci serve aiuto per varie cose: uliveto, vigna e orticello a giugno e luglio, raccolta dell'uva da Settembre al 15 Ottobre, e la raccolta delle olive a Novembre. Pasti sia vegetariani che non, molto cibo Biodinamico. I WWOOFer possono stare in una stanza con due letti. Lingue parlate: inglese, francese. 5. 50022 Greve in Chianti, FI. La nostra azienda situato in una stretta valle vicino a un piccolo fiume. Ci sono tanti animali fra cui due cavalli, due asini, una mucca e ca. 40 capre; inoltre qualche famiglia di api, galline ecc. Facciamo la trasformazione del latte in azienda. Poi lavoriamo un grande pezzo di terra come orto, frutteto e un altro di cereali. Un grande parte delle nostri prodotti viene vendute bimesualmente ai mercato bio di Firenze. I WWOOFers hanno alloggio in stanze proprie. Alimentazione vegetariana. Lingue parlate: tedesco e inglese. 6. 50039 Vicchio, FI. Il progetto, nato nel 2005, prevede il recupero di un borgo abbandonato da 20 anni situato a 400m immerso nella natura, dove realizzare una comunit di vita, un'azienda biologica, un posto tappa, attivit educative e culturali. Il terreno di 20 ha comprende un castagneto, uliveti da recuperare, bosco. Ci sono un orto famigliare, cani, gatti, galline. Le strutture vengono sistemate con tecniche di bioedilizia e sostenibilit. I lavori sono secondo la stagione per le coltivazioni presenti e secondo le esigenze per le ristrutturazioni edili. L'acqua fornita da un pozzo che d'estate pu seccarsi. L'ospitalit in camere, i pasti in comune. Lingue parlate: inglese, francese, spagnolo (poco). 7. 50030 Vaglia, FI. Piccola azienda (39 ha) a gestione familiare con produzioni diversificate per vendita diretta a gruppi di acquisto locali. Biologica dal 1987, certificata ICEA, si trova a 500 m. di altezza, circondata da boschi, ma molto vicina a Firenze (18 km a Nord, in Mugello). Dista km. 1,5 dalla fermata dei mezzi pubblici sulla Statale n.65. Allevamento allo stato brado di un'antica razza toscana di maiali (cinta senese), di mucche e di pecore da carne. Frutteto misto di antiche variet locali, orto, pollaio, api (10 arnie). La collaborazione pu riguardare la gestione quotidiana degli animali, manutenzione dei recinti, lavori in orto e frutteto. In inverno, piccoli interventi di manutenzione agli immobili. Ospitalit in camera, lingue parlate: inglese, francese e russo. 8. San Casciano val di Pesa 50020 Firenze. Azienda biodinamica di 20 ettari, in conversione biologica, sulle colline del Chianti Classico, 15 km a sud di Firenze, dedicata alla produzione di vino di eccellenza e olio di oliva nel rispetto totale del 'terroir di origine, con grande cura delle viti ed una vinificazione artigianale attenta ai dettagli. Il nostro lavoro anche dedicato alla cura del giardino ed alla manutenzione degli attrezzi. Gli ospiti dormiranno in un bel appartamento con 2 bagni, munito di propria cucina usato per l'attivit agrituristica durante la stagione estiva. I pasti non verranno sempre condivisi, ci verr flessibilmente coordinato a seconda degli impegni di

lavoro e della numerosit del gruppo. Gli ospiti singoli o in coppia sono benvenuti, per periodi lunghi o corti. Lingue parlate: Inglese, Francese e Spagnolo. 9. Scarperia, 50038 FI. L'azienda situata nelle valle del Mugello ai piedi dell'Appennino Tosco-Emiliano dista 30 km da Firenze si estende su una superficie di circa 50 ha di cui 7 ha coltivati a frutteto (pesche, meli, olivi ecc) mentre il resto (boschi, pascoli e prati) serve per il nutrimento del bestiame presente in azienda (100 pecore e 10 capre). Presenti due cani di razza Border Collie (dolcissimi). Infine esiste un mini-caseificio (solo per il latte aziendale) ed un orto familiare. Nell'ambito delle attivit sopra menzionate e di concerto con gli ospiti verranno stabilite quotidianamente le mansioni da svolgere. Non fumatori. Ospitalit in nuovo appartamento. Lingue parlate: Inglese e olandese. 10. Lutirano-Marradi. FI Siamo A., ., S. e la piccola L. e stiamo partendo con un'azienda agricola bio in una verdissima valle dell'Appennino tosco romagnolo di 19 ha, di cui 3/4 coltivabili da impiantare e seminare con casa da sistemare e fienile quasi abitabile. In attesa della fine dei lavori abbiamo base anche in una grande casa di campagna a 35 km vicino a Faenza dove abbiamo 3 orti bio gi avviati, galline e forno a legna. Parliamo anche inglese e spagnolo e i nostri pasti sono bio sia vegetariani che no; possiamo ospitare anche con bimbi in camera o tenda , preferibilmente per medi o lunghi periodi, comunque previo accordo. 11. 50050 Montaione, Firenze. B. una fattoria biologica di circa 500 ettari posta al centro della Toscana, tra Firenze e Livorno. L'attivit della fattoria si divide tra agricoltura e turismo. Il settore agricolo alleva una mandria di vacche Chianine, produce il foraggio e i cereali necessari all'ingrasso degli animali che vengono poi venduti nello spaccio aziendale, gestisce i boschi, la caccia, la raccolta di tartufi, un pollaio, qualche maiale e un bell'orto. Il settore turistico affitta circa quaranta posti letto divisi tra agriturismo e case private. Le due attivit sono integrate in modo da creare un ambiente produttivo che possa ospitare gente interessata a prodotti di qualit e ad un ambiente naturale intatto. Ci sono tre famiglie che vivono nella fattoria, due delle quali con bambini tra i 4 e i 2 anni, oltre a lavoratori esterni. Chiunque abbia voglia di lavorare benvenuto. I lavori da svolgere sono principalmente legati alla manutenzione delle case, al giardinaggio e ad alcune semplici mansioni agricole. Alcuni lavori saranno di squadra altri verranno svolti solamente da voi. Alloggio in camera doppia con bagno. Possiamo ospitare anche bambini. Uso di internet gratuito. Lingue parlate: inglese e spagnolo. 12. 50060 S. Godenzo, FI. Il podere viene riabitato negli anni '80 dopo pi di 30 di abbandono, rinasce come comune, ora siamo una famiglia di 4 persone pi amici. Viviamo molto isolati, a 11 km dal paese di cui 9 di strada sterrata, immersi nella natura incontaminata della valle dell'acquacheta a 900m di altezza. Pratichiamo l'autosufficienza da 25 anni grazie ai lavori agricoli grandi orti, poche arnie di api, alberi da frutto, un piccolo pollaio e cavalli che per anni ci hanno aiutato nei lavori. Realizziamo artigianato in feltro e pelle. Ci illuminiamo con pannelli foto voltaici in autonomia. E' soprattutto un posto per chi vuole vivere una realt parallela. 13. 50022 Greve in Chianti (FI) La nostra azienda si trova a Greti frazione di Greve in Chianti. Situata tra le colline del chianti si trova la casa e la nostra stalla dove alleviamo circa una ottantina di capre camosciate, buone produttrici di latte. Le nostre capre sono sempre al pascolo tranne nei mesi pi rigidi. Il latte viene tutto trasformato nel nostro caseificio; produciamo caprino fresco, stagionato, ricotte e altri tipi di formaggi. Il formaggio prodotto viene venduto in azienda, nei mercati biologici della zona e ristoranti. Abbiamo anche tre cavalli, galline, un orto,

cani e gatti. Ospitiamo due WWOOFers per volta per un periodo di due tre settimane nei mesi da Marzo a Ottobre, i mesi in cui le capre sono in lattazione, per un aiuto in caseificio e con le capre, sia in stalla che al pascolo. Un aiuto sar necessario anche con Raffello che si occupa di un gran bell'orto. La sistemazione sar prevalentemente in roulotte, specie nei mesi estivi, e il bagno in condivisione con noi. I pasti si faranno tutti insieme con cibi prevalentemente vegetariani e uso di carne e vino moderato Lingue parlate: inglese. 14. San Casciano in Val di Pesa, 50026 Firenze. Azienda agricola sulle colline del Chianti, nata nel 1982 come assegnazione di terre incolte, condotta sotto forma cooperativa da 8 soci. Dal 1989 biologica, coltiviamo cereali su circa 70 ettari, vigneto per 5 ettari, oliveto circa 3 ettari. Apicoltura stanziale e nomade con circa 800 alveari con produzione di api regine selezionate e sciami, oltre a 5 o 6 tipi diversi di miele monoflora e millefiori. Piccolo orto e pollaio, allevamento suini. Agriturismo con piccolo ristoro. Ospitalit presso l'abitazione di un socio. Durata del soggiorno da concordare. Pasti bio per i prodotti di produzione aziendale. Non possiamo ospitare bambini. Lingue parlate: inglese, tedesco, francese, spagnolo. 15. 50010 Trespiano. Siamo tre persone in una casa vicinissima a Pratolino, a 40' di autobus urbano da Firenze. In un ettaro posto tra campi e boschi teniamo orto, pochi alberi da frutta, un lago, asini, cani, un gatto. Non vendiamo alcun prodotto del nostro orto che trattiamo solo con materiali che troviamo sul nostro terreno. Facciamo compost. Falciamo periodicamente. Scaviamo per piantare alberi/arbusti e per drenare. Facciamo diversi muri a secco con pietre e spesso sostituiamo pali di recinzione. Riscaldiamo casa con pannelli solari e con legna che raccogliamo, tagliamo, spacchiamo. Facciamo lavorare gli asini soprattutto sulla legna. Ci interessa cio' che e' bello e dunque l'arte in generale. Mangiamo essenzialmente bio. Ospitiamo in apposita stanza una persona per sette giorni circa. Parliamo tedesco, inglese, francese, spagnolo. 16. Rufina, 50065, Firenze. Siamo F. e M. conduciamo un podere di 22 ettari, le cui principali attivit sono l'allevamento delle capre per produzione formaggi, oliveto dal quale ricaviamo olio e pasta d'olive, frutteto, piccolo vigneto e orto coltivati con metodi naturali, annualmente siamo impegnati nei lavori di fienagione, semina e raccolta legumi (manuale) per autoconsumo. Inoltre svolgiamo diverse attivit creative come la scultura del marmo, del legno, il mosaico, e siamo anche appassionati di falegnameria, infatti chi verr da noi potr dormire in un suggestivo chalet costruito interamente con legname dei nostri boschi. Mangiamo prevalentemente quello che produciamo, con una dieta tendenzialmente vegetariana. Il bagno sar in comune con noi per ora, e possiamo ospitare fino a tre persone, anche i bimbi sono ben accetti. La nostra casa dista 5 km dal treno e 1.5 km dal paesino pi vicino dal quale poter prendere l'autobus al quale per si pu arrivare solo a piedi, OGNI TANTO vi possiamo accompagnare al treno con la macchina. Come minimo potete stare con noi 1 settimana. Lingue parlate: inglese scolastico, francese e spagnolo. 17. San Casciano VP, 50026 Firenze. Piccola azienda olivicola situata nelle colline del Chianti vicino San Casciano Val di Pesa, 17 km Sud di Firenze. Oliveti di varie et, orto grande, giardino ed animali vari (cavalli, polli, anatre, cane). Richiesto aiuto in Marzo/Aprile durante la potatura degli olivi e vari lavori di primavera; e a Novembre per la raccolta delle olive. Kirsten (Nuova Zelandese, artista pittrice-acquarellista e incisore), e Pascal (liutaio, pilota di mongolfiera e rabdomante), sono lieti di condividere esperienze con WWOOF. Uno o due adulti; periodo minimo 1 settimana. Alloggio indipendente. Lingue: Inglese, tedesco e olandese.

18. Greve in Chianti (FI). La Tenuta, fattoria biologica 100%, si trova lungo la valle del torrente Ema, ad una altezza media di circa 300 m; si estende per una superficie di circa 23 ha di cui 4.5 di vigneti d.o.g.c, 1.5 di oliveti, 3.5 di pascolo terrazzato e il resto di bosco e macchia mediterranea. Ci sono gli asini, le api, il pollaio, piccioni, cani, gatti e periodicamente maiali per autoconsumo. Ci viviamo noi Marinella e Miscia con i nostri tre figli ma sin dall'inizio condividiamo quotidianamente la vita con amici e passanti. Per i WWOOFer c' una stanza e due roulotte. Il cibo, auto prodotto il pi possibile, soddisf sia carnivori che vegetariani grazie ai due grandi orti e al forno a legna, e c' posto per fumatori e non! I lavori da fare sono tanti e diversi fra loro, quindi possibile scegliere fra quelli per i quali ognuno si sente pi adatto anche se pu capitare una emergenza nella quale per due o tre giorni c' da aiutare in lavori meno piacevoli ma sempre a servizio di Madre Natura. Lingue parlate: inglese, spagnolo e un po' di francese per le altre ci arrangiamo in qualche modo. Benvenuti bambini e nuove idee. 19. San Godenzo 50060, Firenze. Vivo e lavoro tra foreste e fiumi del crinale appenninico nel Parco Nazionale delle foreste Casentinesi, sono raggiungibile a piedi con un km di mulattiera. Sui 70 ettari di propriet pratico selvicoltura naturalistica e agricoltura forestale sinergica; ho avviato un orto con i principi della permacultura dove la maggior parte delle sementi sono autoprodotte partendo da variet antiche o lungamente acclimatate. Coltivo farro e segale sperimentando vari metodi. Polli, cani e gatti convivono con me e con l'ecosistema, ho intenzione di allevare altri animali man mano che il sistema si evolver. Cerco di essere il pi possibile autosufficiente con il cibo, eventuali eccedenze le scambio o le vendo localmente insieme ai prodotti delle raccolte selvatiche (erbe, funghi, ecc.). Ospito i wwoofers in ex fienile ampio e luminoso (estate e autunno), in inverno ospito in piccola casetta riscaldata da condividere con me. E' possibile campeggiare. Parlo inglese e spagnolo scolastico ma vorrei migliorare, sono disposto a insegnare italiano. Ho necessit di aiuto in tutte le attivit relative al bosco, all'orto, alla raccolta dei prodotti spontanei, alla gestione degli animali e alla eventuale ristrutturazione della casa in pietra. (Leggo la posta elettronica circa una volta a settimana). 20. San Godenzo, Firenze 50060. L'azienda di 30 ettari, di cui 20 di bosco ceduo, 2 di marroneta da frutto, 1,5 di coltivazione di lamponi e ribes, 2000 metri di orto, vi sono 50 alberi da frutto di antiche variet ritrovate all'interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi Monte Falterona Campigna, di cui sono una guida ufficiale. Tutte le coltivazioni sono seguite con metodo biologico e ho un laboratorio di trasformazione dei prodotti o coltivati da me o da altre persone che lavorano nel biologico. Vi inoltre un piccolo agriturismo. Si lavora in orto o si raccoglie i marroni o i lamponi o nella stanza di trasformazione. In azienda oltre a me c' Cristina, Marta e Mattia. Cibo principalmente auto prodotto. Alloggio in caravan, lingue parlate Francese e Spagnolo. 21. 50068 Rufina, FI. Piccola az. biologica a conduzione familiare a 30 km da Firenze immersa nel verde e lontana da strade di grande comunicazione. Coltiviamo ortaggi e frutti soprattutto per autoconsumo, alleviamo api (40 famiglie) e due asini. Abbiamo 4 ha di marroneta da frutto (principale fonte di reddito) e 120 olivi. Vendiamo i nostri prodotti nei mercatino bio e GAS. Possiamo ospitare 1 o 2 persone nella nostra casa, siamo vegetariani. Parliamo bene Francese meno bene Inglese.

GROSSETO 1. 58010 Albinia, Orbetello, GR.

L'azienda La S. nasce nel 1980 e da allora fa agricoltura biologica. Alla coltivazione dei terreni all'allevamento del bestiame si sono affiancate negli anni l'attivit agrituristica e quella della trasformazione in azienda dei prodotti coltivati. L'ultima sfida, in ordine di tempo, stata intrapresa nel settore enologico con l'acquisto di nuovi terreni in cui sono state impiantate le vigne e la costruzione di una moderna cantina che stanno dando un'ottima produzione di vino. Per i WWOOFers: lavori nell'orto, in vigna, alla cantina, allo spaccio aziendale, nel laboratorio di trasformazione. Alloggio in camera o appartamento. lingue parlate Tedesco e Inglese. 2. Ribolla, 58027, Grosseto. La nostra famiglia composta da G. (51 anni), nostra figlia C. (13), e me (51). La nostra una piccola azienda agricola biologica (certificata ICEA dal 1998), coltiviamo olivi (ha 1,5) alberi da frutta ed un noceto da legno (ha 2). Collaboriamo con un'azienda vicina, sempre bio, che produce ortaggi, carciofi e legna da ardere. Da poco offriamo ospitalit agrituristica in due bilocali. Per quanto riguarda i WWOOFers, ospitalit: camera al piano superiore della casa (le nostre camere si trovano al pianterreno con la cucina e il soggiorno); durata del soggiorno: per accordo; pasti: per buona parte bio; possibilit di ospitare bambini; parliamo un poco di inglese, di spagnolo e di francese (ci aiutiamo con vocabolari e mimica!). I WWOOFers potranno aiutare nella potatura delle piante (dicembre/aprile), nella carciofaia (scarducciatura autunnale e primaverile, raccolta e lavorazione dei carciofi ad aprile/maggio), raccolta olive a novembre. Non si usano prodotti chimici, ad eccezione del rame. 3. 58017 Pitigliano. GR. Dal 1980 coltiviamo con il metodo Biologico prima e Biodinamico dopo. Ci troviamo a 8 km da Pitigliano, nell'alta maremma etrusca su una collina circondata da 7 ettari di bosco da cui si ammira una ampia vista. Siamo Carla, Adolfo e Luca di 18 anni, coltiviamo orzo, pomodori, ortaggi, nocciole e ulivi. All'interno dell'azienda abbiamo un campeggio (max. 25 persone) e l'agriturismo (4 stanze con bagno) e una grande sala comune dove serviamo la prima colazione e la cena, su richiesta. Cerchiamo collaborazione per l'agriturismo, per la terra e per l'insacchettamento dei nostri prodotti, prevalentemente per il periodo che va da Febbraio a Ottobre. Lingue parlate: Inglese e Francese. 4. Montorgiali, 58054, Grosseto. Una piccola azienda bio nel cuore della campagna toscana a poca distanza dal mare, da Grosseto e dalle terme di Saturnia. Ben collegata con mezzi pubblici situata sulla strada provinciale Scansano/Grosseto. L'attivit consiste nell'allevamento, la conservazione e tutela di antiche razze avicole italiane in modo tradizionale, ci sono anche 200 olivi e un vigneto (circa mezzo ettaro per autoconsumo) e un orto. Si tratta di un ambiente sano, rustico, semplice ma allegro e molto ospitale adatto a coloro che amano gli animali da fattoria. Necessitiamo di aiuto nei lavori quotidiani: governare gli animali, tenere pulito e altri piccoli lavori tipici da fattoria oltre alla realizzazione di nuovi ricoveri per animali. Si mangia di tutto e tutti insieme, cucina toscana. Alloggio al momento in caravan (se necessario in casa) ben collegati a internet. Ospitiamo una o due persone per volta per un periodo non inferiore a 4 settimane anche lunghi periodi se c educazione e voglia di rendersi veramente utili. Lingue parlate: inglese, francese. 5. Civitella Paganico 58045, Grosseto. Siamo un'azienda agrituristica biologica (controllata da ICEA) con una estensione di circa 30 Ha a conduzione prevalentemente familiare, situata in zona collinare tra le province di Grosseto e di Siena, a 6 Km di distanza dal pi vicino paese, dove si trova anche la stazione ferroviaria. Le superfici sono coltivate a vigneto (1 Ha), a oliveto (500 piante), a pascolo e per lo sfalcio del fieno, nonch in misura limitata ai cereali per l'alimentazione degli animali allevati in azienda: bufali, capre, cavalli, conigli, ed altri animali da cortile.

Abbiamo 4 cani e 2 gatti. Per il nostro consumo e per l'agriturismo che pu ospitare una decina di persone (anche gruppi) coltiviamo un orto. L'aiuto che ci serve comprende: il governo degli animali, la sistemazione delle recinzioni, la cura dell'orto, i lavori di pulitura e potatura sia della vigna che degli olivi, la raccolta delle olive, la vendemmia, la cura del bosco, l'approvvigionamento della legna, la fienagione, la pulitura dei fossi e degli argini, la manutenzione e la pulizia degli spazi comuni, ecc. ecc. Crediamo nell'alimentazione sana comprendente ogni genere di cibo e possiamo mettere a disposizione, in relazione alla disponibilit: camera, caravan o posto tenda. A seconda della passione e dell'interesse degli ospiti all'approfondimento delle diverse attivit che svolgiamo, possono variare sia il numero degli stessi che la durata del periodo di permanenza (minimo una settimana). I bambini sono graditi, previo accordo. Siccome non siamo sempre tutti presenti in azienda, indispensabile concordare il soggiorno degli interessati in precedenza. Parliamo un po' di inglese, francese e tedesco. 6. Seggiano, 58038 GR. Abbiamo una piccola azienda certificata organica di 3.5 ettari dedicata alla produzione delle olive. Abbiamo bisogno di aiuto solo durante due periodi dell'anno: da met Ottobre in poi per la raccolta delle olive (da 4 a7 settimane) e ad Aprile per potare gli alberi. Accogliamo persone per un minimo di due settimane in questi periodi. Entrambi i lavori necessitano dell'uso di scalei, perci deve sentirti a tuo agio con ci. Mangiamo pasti non-vegetariani utilizzando le verdure da noi prodotte. L'alloggio nella casa principale, parliamo Inglese. 7. 58040 Montenero, GR. Azienda biologica (AIAB) di 14 ha. in Provincia di Grosseto, nelle vicinanze del Monta Amiata. Produzione di olio d'oliva, vino e miele. Periodicamente si organizzano corsi e seminari (meditazione, Zen Tennis, massai, orticoltura bio ecc). Il primo agriturismo naturista situato in una delle pi belle zone della Toscana. Si cercano persone per la raccolta delle olive in inverno e in estate per lavori nell'orto... e persone esperte di yoga e cucina vegetariano. Lingue parlate: Inglese e francese. Bambini benvenuti. 8. 58100 Grosseto. Siamo R., C., G. l'asino A. e 3 bambini che fanno la scuola familiare e che vorrebbero imparare l'inglese. Abbiamo il desiderio di far rivivere un rudere e 5 ettari di terra, con 100 olivi qualche frutto e un orto sinergico. Per ora non c' acqua che prendiamo da una fonte vicina e per l'elettricit c' un piccolo pannello solare. Si possono fare bagni al mare in posti meravigliosi ed isolati. L'alloggio in tenda e il cibo bio. Benvenuti bambini ed idee, non fumiamo e la durata del soggiorno per accordo. Alloggio in tenda, parliamo inglese scolastico. 9. 58036 Sassofortino, Grosseto. Il nostro podere situato nelle colline dell'Alta Maremma (Toscana Sud), con vista sulla pianura e sul mare. Il paese di Sassofortino distante ca. 20 min a piedi. Siamo una famiglia con 2 bambini ('94 & '98). Abbiamo il nostro laboratorio di ceramica in casa; il terreno circostante di ca. 1 ha. L'aiuto che chiediamo ricopre tutto l'arco dell'anno; tagliare l'erba, coltivare l'orto, curare il giardino, sistemare il recinto, occuparsi della legna (per il forno di cottura e le stufe in casa), inoltre i lavori domestici per la gestione della famiglia e i lavori di manutenzione e ristrutturazione degli edifici. Alloggio e in camera, bambini sono ben accetti, lingue parlate: tedesco e inglese 10. 58017 Pitigliano, Grosseto. Azienda agricola biodinamica di 33 ha circa con due casali (uno per noi e l'altro per l'agriturismo), a 9 km da Pitigliano che un bellissimo antico borgo prima etrusco, poi medievale e non molto cambiato fino ad oggi.

Siamo su uno dei molti poggi del territorio circostante, e per 360 godiamo della vista di un paesaggio toscano agricolo e boschivo che ancora lo stesso che guardavano gli antichi etruschi che abitavano a poca distanza da casa nostra. Coltiviamo 7500 ulivi, 4 ha di seminativo, 11 ha di bosco, orto e frutteto familiari, giardino e coltiviamo anche ospitalit. Per ciascuna di queste attivit abbiamo molto bisogno di aiuto in ogni periodo dell'anno. Alloggio in bella roulotte riscaldabile con bagno completo adiacente. Pasti in comune. Lingue parlate tedesco e francese. 11. 58044 Cinigiano, GR. I. ('76), G. ('68), i piccoli A. ('03) e F.('08) ed il loro cane Tobia, vivono in un podere a Cinigiano (Grosseto) in Toscana (vicino a Montalcino). La tenuta di 34 ettari (340.000 mq) di cui 12 sono campi coltivati a grano ed altre sementi, circondati da 17 ha di boschi. La vigna (5 ha) la cosa pi importante. Li e nella cantina aziendale si svolge la maggior parte del lavoro. Ilaria, laureata in legge, lavora in uno studio legale e fa la mamma con la passione della cucina. G. si occupa del lavoro nella vigna e nella cantina con l'aiuto di una famiglia di contadini loro vicini. Originari del sud Italia (Napoli), vivono nella campagna toscana da qualche anno. Possono ospitare solo una persona alla volta nel podere appena ristrutturato. La durata del soggiorno va concordata. Si parla Inglese e Francese. 12. 58010 Sorano, San Valentino, GR. Da T. crescono gi alberi e nello stesso ritmo si sviluppa l'azienda agricola. In marzo 2009 si terr un corso per l'impianto di un orto sinergico, che da li in poi sar continuamente da custodire. Durante l'inverno poto gli olivi, in primavera non si sa cosa fare prima, in estate raccolgo erbe e bacche, da met ottobre le olive e tra il solstizio d'inverno e Candelora coltivo la cultura del FAR NIENTE davanti al fuoco nel camino. Con piacere accolgo le donne! parlo anche tedesco e inglese, mangio vegetariano senza escludere altri modi. 13. 58040 Pari, GR. Situato in una pacifica valle boscosa sotto al paese di Pari, a met strada tra Siena e Grosseto. Una fattoria di 19 ettari: 4 di oliveto, 5 di seminativo ed il resto e' bosco. Il regime biologico e' stato seguito strettamente a partire dal 1996. Produciamo olio di oliva, grano e altri cereali che trasformiamo in pane e tanti altri prodotti da forno. Siamo interessati nell'aiuto per la raccolta delle olive, per la produzione di pane, che vendiamo localmente in mercati biologici e per mille altri lavori che si svolgono in una fattoria. Abbiamo la possibilita' di ospitare anche per lunghi periodi offrendo un appartamento indipendente. Parlano Inglese. 14. Seggiano 58038, GR. Azienda agricola e Castello rinascimentale in Toscana. Restauro d'un monumento storico d'origine medioevale. Impianto del vigneto D.O.C, pulizia degli oliveti, raccolta delle uva ed olivi, lavori di giardinaggio, ortaggio ed cucina. Cantina commerciale in operazione. Situazione da esperienza nel produzione del vino ed olio ad ogni livello sotto supervisione dal enologo, agronomo, architetto e costruttore. NB Siamo una impresa familiare. I WWOOFers lavoreranno in un' atmosfera amichevole. Lavoro molto svariato e serio. Ospitalit in camera. Lingue parlate: Inglese, Tedesco e Francese. 15. 58048 Paganico, Grosseto. La nostra azienda a conduzione famigliare ed biologica certificata. Abbiamo 1400 olivi e 4 ha di vigna. Siamo due persone non pi giovanissime che amano essere circondati da gente di diverse culture. Abbiamo bisogno di aiuto su tutti i lavori della produzione di olio e vino fino all'imbottigliamento. La nostra maggiore richiesta quella di avere dei validi aiuti per la raccolta delle olive che avviene normalmente tra il 15 ottobre e il 15 di novembre. La nostra ospitalit si fonda sulla buona tavola, sullo scambio di esperienze, in

un ambiente naturale affascinante pieno di quiete, disturbata solo dai nostri due cani Labrador e un gatto. Per gli ospiti sono a disposizione in casa due camere con bagno indipendente. Parliamo inglese, francese e spagnolo.

16. Gerfalco 58026, Grosseto. Siamo un gruppo di ragazzi/e sui 30 anni, viviamo in un casolare immerso nel verde nei pressi del Parco Naturale Le Cornate, con 12 ettari di terra. Il podere si chiama 'Cavi ed situato nei pressi di Gerfalco, comune di Montieri (GR), raggiungibile in autobus da Siena o Follonica solo di mattina dal lunedi al sabato. Nella nostra piccola comunit rurale l'esperienza quotidiana si fonde e si collega ai principi essenziali dell'agricultura naturale e della Permacoltura. Possibilit di alloggio in casa o in tenda, cuciniamo e mangiamo insieme, bambini ben accetti, durata soggiorno da concordare. Collaborazione richiesta nell'orto, nel bosco e nelle attivit quotidiane per il mantenimento della comunit. Lingue parlate un po' di inglese e di spagnolo. 17. Scansano, 58054, Grosseto. La nostra azienda un agriturismo biodinamico a 280 slm, che consiste di 42 ettari di terreno (12 di bosco). L'azienda situata a 30 km dal mare e a 7 km dal villaggio pi vicino, Scansano. Siamo tre persone che lavorano sull'azienda, con bovini, ovini, asini e gatti; produciamo formaggio sia dal latte bovino che dal latte di pecora e usiamo le verdure del giardino quando possibile. Abbiamo pannelli solari e fotovoltaici per l'elettricit e usiamo acqua dal lago per gli animali e il giardino. Cerchiamo un massimo di due WWOOFer, disposti a rimanere con noi per almeno due mesi, durante tutto l'anno. Questi WWOOFer dovrebbero essere responsabili e capaci di iniziative proprie; dovrebbero dividere la stanza da letto, ma avranno un bagno proprio. Il lavoro variegato, ma si tratta in gran parte di badare a pecore e capre, fare il formaggio, lavorare nell'orto, raccogliere le olive, tagliare erba e legna. Tutti i pasti sono vegetariani, non c' una televisione ma possibile accedere a Internet, parliamo Inglese e Francese.

AREZZO 1. Castiglion Fiorentino, 52043, Arezzo. Azienda agricola di circa 4 ettari, di cui oliveto, bosco, seminativo, frutteto e vigneto. La casa colonica situata a 9 km da Castiglion Fiorentino (13.000 abitanti) e a 500 metri sul livello del mare. Posizione bellissima per vista sulla Valle di Chio e la Valle di Chiana. Abbiamo bisogno di aiuto per la potatura degli alberi, la raccolta delle olive (400 alberi),la cura del giardino e del orto familiare, il rifacimento muri a secco, la manutenzione del bosco e dei sentieri e la pulizia del terreno. Un cane pastori tedeschi e un Labrador. Ospitalit in camere. Non se fuma in casa. Parliamo francese, inglese, tedesco e neerlandese. P.S.: sto anche cercando qualcuno (con minima esperienza di vita in campagna) fidato che possa fare house sitter. 2. 52044 Cortona. Quasi 4 ettari di terreno, di cui circa 2 a olivo (470 piante), 2000 mq a vite e il resto a prato. Alcuni tratti di boscaglia. Il terreno, e soprattutto l'oliveto, in corso di riordino dopo un periodo di trascuratezza. Due case coloniche per un totale di circa 10 vani abitabili e parzialmente occupati. Sia il terreno che le case sono in corso di graduale riadattamento, oltre alla manutenzione ordinaria. Raccolta olive (novembre) potatura degli olivi (marzo, aprile). Pulizia del terreno, dei fossi e contenimento delle piante invasive. Lavori di sterro, riassesto del terreno e deflusso acqua (inverno). Raccolta e taglio di legna da ardere, gestione dell'orto (durante l'anno). La maggioranza dei lavori si fanno con attrezzi a mano. La casa d ospitalit, in particolare

ad artisti (attori, danzatori, musicisti, ecc.), che spesso offrono alla casa la loro arte. Occorrono lavori domestici e di manutenzione. Sono benvenute nei WWOOFers sia le attitudini artistiche, che- artigianali (elettricit, idraulica, falegnameria, muratura, pittura, decorazione). Occorre collaborazione durante le feste-mostre- spettacoli (soprattutto estate). Ospitalit in camere multiple. Non c' televisione e non si fuma in casa. Si autolimita il consumo di acqua ed energia. Ci si lava con l'acqua fredda. Si evitano prodotti chimici tossici, per la casa e l'igiene personale. Raccolta dei rifiuti molto differenziata. Lingue parlate, preferibile l'italiano. Si mastica un po' di spagnolo francese inglese. 3. 52043 Castiglion Fiorentino, AR. Ho un po' pi di 60 anni e conduco da solo il mio poderino, consistente in di 9 ettari di cui sono 3 ettari uliveto con 550 piante, una piccola vigna, piccolo castagneto, 2 ettari di pascolo ed del resto bosco. La coltivazione interamente biologico sin dal 1982, quando ho iniziato, ed certificato di Suolo e Salute li ultimi anni. La maggior parte dei lavori agricoli si svolge tra settembre ed aprile, cominciando colla vendemmia, evtl. raccolta dei castagni e funghi, poi fino a natale la raccolta dei ulivi, in gennaio il taglio delle legna nel bosco, poi la potatura dei viti e fino aprile la potatura degli ulivi. D'estate offro ospitalit rurale, a volte per ce anche una modesta cameretta per volontari, se c' la richiesta. D'estate, semmai, avrei bisogno di aiuto nell'orto, in cucina e magari col fieno. Tengo due asine di razza Martina Franca, un cavallo piuttosto Maremmano, 4 capre, polli e una decina di arnie di api. Parlo al di la dellItaliano il tedesco, inglese, francese e un po' di olandese. Possibili WWOOFers posso sistemare in camere con bagno. Il mio poderino si trova in un piccolo borgo medievale sulle colline abetine tra Castiglion Fiorentino e Cortona. 4. 52010 Biforco, AR. Nella pi sperduta valle del Casentino, in fondo all'ultimo sentiero viviamo noi con i nostri 4 figli (nati/e '93, '96,'98 e '01) alla ricerca della crescita dei fiori, alberi, animali, amore, anima e amicizia. Il nostro podere ha 9 ha. Con noi abitano 3 cavalli, un cane, 2 gatti e 6 galline. Con mezzi semplice lavoriamo negli orti, nel bosco, con i cavalli e al mantenimento e l'abbenimento della vecchia casa montana, coltiviamo erbe rare e raccogliamo erbe selvatiche sui prati intorno a noi. Ci godiamo insieme ad altri la bellezza del posto e il nostro lavoro diversificato e creativo. Alloggio in camera, lingue parlate Tedesco ed inglese. 5. 52030 Palazzo al Pero, AR. Una vecchia, piccola casa (530m s.l.m.) verso valle, affacciata a una montagna (1200m), mezzo al bosco. Semplicit, la doccia solare, camera da bagno ancora non costruita. Luce 12 volt da panelli solari, senza internet n TV. 5 ha di terreno, un orto grande, 4 cavalli, 1 cane e gatti. Produciamo erbe aromatiche ed officinale, con la raccolta spontanea e coltivazione biologica. Lavori: raccolta di erbe da coltura e spontanee, diserba manuale, aiuto con i cavalli, recinzione contro gl'istrici, legna. Offriamo vitto (vegetariano), alloggio e 2 giorni liberi alla settimana. Contatti per posta e telefono. Lingue parlate: Olandese, Tedesca, Inglese e Francese. 6. Chiusi della Verna, 52010, Arezzo. Viviamo ai margini di un piccolo borgo a 700m s.l.m., nella Vallesanta, luogo di S. Francesco, famiglia italo/irlandese con tre figli, 16, 9 e 4 anni. La zona bellissima e in estate il clima perfetto non troppo caldo ma abbastanza per tuffarsi nel acqua fresca dei fiumi. Non siamo un azienda o un agriturismo, semplicemente una famiglia a cui serve una mano per portare avanti il nostro progetto di vita naturale e semplice basata sull'autosufficienza e per migliorare questo posto. Facciamo banchetti, scambi lavoro, cooperazioni con altre famiglie della zona. Act locally think globally Abbiamo un bosco x legna e castagne e un ettaro di campo intorno a casa per l'orto/frutteto. Ci serve aiuto con le varie attivit

quotidiane, l'orto, la legna, miglioramenti intorno a casa, nel campo, ecc. Alimentazione vegetariana e principalmente bio. Siete benvenuti per brevi e lunghi periodi, e la sistemazione a seconda della stagione e del clima, sar in casa o campeggio (camper, tenda ecc.) con servizi condivisi. Lingue parlate: Inglese e spagnolo. 7. Montanare di Cortona 452040, AR. La R. una fattoria biologico certificate di 5 ettari di oliveto, pochi alberi di frutta e 3 cavalli che pascolano liberamente. Una camminata di 10 minuti porta al Bar e ai negozi pi` vicini. Il lavoro che si svolge include la potatura e pulitura dei campi, la preparazione di legno per inverno e infine la raccolta delle olive. La maggiore parte del lavoro e fatto senza attrezzatura meccanica. I WWOOFers mangiano con la famigli e dormono nella casa colonica del 800. Persone che si sentano a loro agio con bambini e animali e che hanno un interessa particolare in Arte ed Archeologia si troveranno particolarmente a casa. Periodo minimo e una settimana. Inglese, italiano, francese e tedesco sono le lingue parlate in casa. 8. 52040-Cortona (AR ) Una famiglia di 4 persone vive in un bellissimo ex-convento nelle colline tra Umbria e Toscana a qualche chilometro da Cortona. Hanno un agriturismo (tre abitazioni indipendenti per gli ospiti) e una modesta produzione agricola (olio-orti- bosco-erbe aromatiche-cavalli ecc.) Hanno bisogno di un collaboratore - o collaboratrice in ogni stagione. Forniremmo vitto e alloggio. Parlano inglese, spagnolo, portoghese e un po' di francese. 9. 52010 Subbiano AR. Il T. una fattoria immersa nel verde della valle del Casentino a 500 m s.l.m. di circa 40 Ha dove si producono olio (circa 400 piante) e anche cereali e foraggi per l'allevamento di capre e maiali. Si fa anche agriturismo. Siamo Federico, Caterina e Stella, una bambina di 8 anni e c' anche Mohammed a darci una mano. L'attivit primaria tanto lavoro: pascolare, mungere le capre e poi fare formaggi; costruire nuovi recinti per l'allevamento semibrado dei maiali, occuparsi dell'orto biologico, dei polli, dei conigli, dei cavalli, dell'agriturismo abbiamo anche 4 cani e 3 gatti. C' sempre bisogno di una mano, offriamo vitto e alloggio in camera doppia, si parla inglese e francese. 10. Anghiari 52031, Arezzo Cadel X e situato fra Anghiari e Arezzo in collina a 500m di altezza. Da pi di 30 anni si fa agricoltura biologica (13 ha di seminativo, 4,5 ha arboricoltura, 0,5 ha olivi, 2 ha pascoli e ca. 60 ha bosco) e agriturismo. Dispone di un lago e una piscina per fare bagni. I WWOOFer possono aiutare nei campi, bosco, orto e nel agriturismo. Sono ospitate in casa con camera propria. Minimo tempo una settimana, meglio di pi. Progetto per 2010 preparare stalla e fienile per cavalli. Lingue parlate tedesco e inglese. 11. 52048 Monte San Savino, AR Azienda agricola sulle colline tra i boschi con laboratorio di trasformazione per salse salate, miso, creme, vino, succo d'uva, che portiamo ai mercati locali. A volte facciamo pane, dolci e tofu, natto, (buona cucina creativa, con tanti cereali e vegetali, ma non sono vegetariano). Cinque ettari tra olivi, viti e campi di orzo, miglio e legumi. Serve aiuto tutto l'anno, spesso nel laboratorio e ai mercati, tempo minimo da una settimana a lunghi periodi, nel vigneto, oliveto e nei campi. Circondati da boschi a 1,5 km la fermata del bus (3, quattro il giorno) Monte San Savino dista 12 km, Siena 35 km e Arezzo 30 km. Si mangia con me e a volte con i miei tre figli Martina 17, Lisa 15 e Michele 13. Ospitalit in casa, stanza con porta - tenda vicino al laboratorio e

d'estate possibile di campeggiare. Due volontari buon numero, durante la raccolta anche di pi. Lingue parlate inglese & spagnolo, 12. Castelfranco di sopra, 52020, Arezzo Siamo quattro giovani che condividono la propria vita in un'antica casa colonica che si affaccia sul Valdarno e sulle colline del Chianti. Il nostro obiettivo l'autosufficienza e per questo ci adoperiamo a produrre cibo e altri oggetti di uso quotidiano. Raccogliamo frutti per poi trasformarli, abbiamo orti e olivi, raccogliamo erbe spontanee ed altri frutti del bosco, di conseguenza i lavori variano molto a seconda della stagione. Abbiamo una stanza in casa dove potervi ospitare. I mezzi pubblici distano un paio di chilometri da casa, ma alcuni di noi si spostano quotidianamente e per questo possono offrire passaggi. Vivere insieme per poter avere uno scambio, per condividere, per divertirci. Sono ben accetti musicisti e persone che amano la terra in ogni sua forma. 13. Cortona, 52044, Arezzo Il F. una tipica casa di campagna convertita da un vecchio mulina a acqua a una macina per le olive. Nei mesi da Ottobre a Dicembre avrete la unica occasione di partecipare nella nostre attivit agricole, raccogliere e produrre olio d'oliva con il nostro schiaccia olive. Abbiamo una stalla e piccola azienda con 23 cavalli, galline e anatre nel verde toscano ai piedi di Cortona. Durante l'estate e parte dell'inverno insegniamo agli abitanti come cavalcare e come organizzare delle escursioni lunghe. Offriamo un'appartamento stupendo nel mulino vecchio dove puoi apprezzare i ritmi della vita di campagna. Parliamo l'inglese. 14. Cavriglia, 52020 Arezzo. Borgo di Casignano, Azienda Agricola Vitivinicola certificata biologica dal 1995. Produciamo vini e oli bio su una propriet di 60 ettari, di cui 6 di vigne, 8 di olivi e il resto alberi da frutta, orto ecc, oltre il bosco naturalmente. La strada finisce nell'antico borgo, ove si gode di una vista mozzafiato sulla Valle dell'Arno, circondati da boschi di querce e castagni, in un ambiente incontaminato a 500 metri s.l.m. Ospitiamo in casa con tutti i comfort, lieti di insegnare le tecniche di vinificazione, cerchiamo un aiuto per l'orto, le vigne, la cura dei boschi, alcuni animali, vari altri lavori connessi all'agricoltura, tutto l'anno, in ambiente conviviale, orientato al buon vivere sano, la buona cucina, nel totale rispetto della natura circostante. Inglese parlato fluentemente. Contact: Luca Zappa. 15. 52010 Talla, AR. La nostra azienda si trova 35 km a nord di Arezzo ai piedi del Pratomagno. E' composta da un antico borgo da noi parzialmente ristrutturato e i resti di un vecchio mulino, tutto circondato da terrazze con muri a secco, castagneti e macchia. L'azienda si estende su 26 ha e comprende un ampio orto con tanta frutta, un uliveto, pascoli e castagneti. Ci viviamo e lavoriamo con i nostri 5 figli dal 1997 e l'attivit principale apicoltura (200 arnie) e un piccolo agriturismo. I lavori in primavera e nel estate si concentrano pi sull'orto e l'apicoltura mentre in autunno e inverno vari progetti di costruzione e ricostruzioni. Attualmente ripristiniamo i vecchio mulino per la produzione di corrente elettrica. Ospitalit in camera o casina indipendente, pasti vegetariani e bio, lingue parlate: Tedesco, Inglese e Francese