Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Potatura
Crescita investimento delle risorse :
acqua
elementi minerali
risorse utilizzate a seconda
proteine
dellequilibrio fisiologico dellalbero
carboidrati
la loro destinazione e ripartizione, controllata dagli ormoni,
determina lentit e le modalit di crescita degli organi
Competizioni
le parti della chioma sono in competizione tra di loro per le risorse
e collaborano solo parzialmente alla crescita complessiva
Le strutture riproduttive o quelle vegetative
hanno diversa capacit di attrarre sostanze
e dominano le altre limitandone o impedendone lo sviluppo
Tipi di potatura
Potatura invernale: dalla caduta delle foglie alla ripresa vegetativa
Potatura
E necessario decidere
epoca
durante
lo stato
di riposo
la stagione
vegetativa
intensit
leggera
drastica
Influenzano:
la fruttificazione:
investimento delle riserve nellattivit vegetativa
ritardando la formazione delle gemme
lo sviluppo della pianta:
minor numero di gemme, chioma pi ridotta, minore
capacit fotosintetica, pi intensa attivit vegetativa
Operazioni di potatura
Potatura lunga
p e r ri d u rre al mi n i m o
l i n t en si t d el l a p o t at u ra e
l at t i vi t ve get at i v a
si ap p l i c a c o n i l
d i rad ame n t o d e i rami , i n
al l ev amen t o
Potatura corta
p er al beri c h e n e c essi t an o d i u n i n t e n so
ri n n o v o d i v e ge t az i o n e
o f av o ri re l al l e gagi o n e
si ap p l i c a c o n i l rac c o rc i ame n t o d e i
rami , i n p ro d u z i o n e
a.
b.
c.
d.
e.
Operazioni di potatura
Raccorciamento
n e l l e p i an t e v i go ro se ri t ard a l en t rat a i n p ro d u z i o n e
ed au me n t a l a gi e c c essi v a at t i v i t v eget at i v a
e m e t t e g e r m o g l i p i v i g o r o s i i n p r o s s i m i t d e l t a g l i o p e r u n c o n t e n u t o
i n az o t o p i el evat o
s i h a u n m i n o r n u m e r o d i g e m m e , m a g g i o r m e n t e a l i m e n t a t e
si h a u n a em i ssi o n e d i ge rmo gl i v i go ro si
su piante adulte co n scarsa attivit vegetativa
su piante gio vani accentu a i danni di uneccessiva potatu ra
Spuntatura
si asporta la parte apicale di un ramo
per riattivare lattivit vegetativa del ramo
Operazioni di potatura
Interventi di:
Raccorciamento di un astone :
modifica del gradiente vegetativo
e dello sviluppo dei germogli
A. raccorciamento dei rami,
B. spuntatura dei rami,
C. potatura mista
Operazioni di potatura
Taglio di ritorno
rac c o rc i ame n t o d i u n a b ran c a so p ra i l p u n t o d i i n se rz i o n e d e l ramo l at e ral e
i n m o d o c h e so st i t u i sc a l a c i ma d i q u e l l a asp o rt at a
d i v e n t an d o l a n u o v a c i ma d e l l a bran c a
c o n l a p o t at u ra i n v ern al e
sc o p o : rac c o rc i are l e bran c h e p er c o n t e n e re l o sv i l u p p o
s i e v i t a l a f o r m a z i o n e d i s u c c h i o n i o r a m i m o l t o v i g o r o s i n e l p u n t o d e l t a g l i o
e v i t a u n r i c h i a m o d i l i n f a
Potatura di produzione
eseguendo pochi e mirati interventi:
interventi cesori per impedire lo spostamento della superficie
fruttificante verso l'alto
tagli di ritorno,
tagli di richiamo
o asportazione
completa
Operazioni di potatura
Potatura a tutta cima
e v i t a i l rac c o rc i ame n t o d e l l a f re c c i a o d e i rami d i p ro l u n gamen t o
e v i t a i l ri c h i amo d i l i n f a v i c i n o al t agl i o
si applica l alleggerimento per ridurre il numero di centri vegetativi
favorisce una pi regolare distribuzione dell attivit
v ege t at i va n e l l e p art i basal i e med i an e
favorisce una maggiore penetrazione della luce nelle
p art i i n t e rn e i n f e ri o ri
rapida formazione dello scheletro
anticipa il raggiungimento dell equilibrio dell albero
favorisce una precoce entrata in produzione
applicata fino a quando l albero avr un attivit vegetativa intensa
dopo si procede con tagli di ritorno per riportare lalbero
al l a gi u st a al t ez z a
Cimatura
Operazioni di potatura
operazione al verde
si asporta la parte apicale del germoglio (5-20 cm)
scopo di favorire le emissioni di rami anticipati atti a costituire
parti dello scheletro
effettuata precocemente per limitare la concorrenza fra germogli
e favorire la crescita di quelli lasciati intatti
Operazioni di potatura
Inclinazione
p e r r e g o l a r e l e s p a n s i o n e d e l l a c h i o m a
miglio rare l aerazione ed illuminazione
p e r r e g o l a r e l a c c r e s c i m e n t o d e l l a s t r u t t u r a s c h e l e t r i c a
Piegatura
inclinazione
a 45
inclinazione
a 90
piegatura
Operazioni di potatura
Curvatura
piegare ad arco un ramo per favorire un accumulo della linfa elaborata
riducendo lattivit vegetativa del ramo stesso, ed evitare i succhioni
Operazioni di potatura
Incisione
t a g l i o c h e p e n e t r a n e l l a
c o rt e c c i a f i n o al l al b u rn o ,
se n z a asp o rt arl e
I nc i s i o ne a nu l a r e
q u a n d o i n t e r e s s a l i n t e r a
c i rc o n f e re n z a d e l ramo
e f f e t t i : m e n o i n t e n s i e d i
mi n o re d u rat a d i q u e l l i
p ro v o c at i d e l l a
d e c o rt i c az i o n e
sco po : per indebo lire rami
e f av o ri re l a me ssa a f ru t t o
Operazioni di potatura
Intaccatura
t agl i o a V al d i so p ra d i u n a ge mma o ge rm o gl i o
i n m o d o d a asp o rt are u n a p o rz i o n e d i c o rt e c c i a e d i l e gn o
t a gl i o d e l ca p or a l e
s c o p o : i n t e r r o m p e r e l a f f l u s s o d e l l a l i n f a a s c e n d e n t e
al d i so p ra d e l p u n t o d e l l i n t ac c at u ra
per aumentare la quantit dispo nibile per la gemma
e provocare un vigo roso sviluppo del germo glio
a n n u l l a l a z i o n e i n i b i t r i c e d e l l a d o m i n a n z a a p i c a l e
e se gu i t a al l i n i z i o d e l l a ri p re sa v e ge t at i v a
intaccatura
sotto-gemma
sopra-gemma
corteccia
Operazioni di potatura
Decorticazione anulare
asportazione di un anello di corteccia (5-6 mm)
scopo: ridurre il vigore vegetativo di una branca
la linfa elaborata si accumula nella parte superiore
al punto della decorticazione
diminuzione dellattivit vegetativa
miglioramento della fruttificazione
compiuta allinizio della fioritura
favorisce un aumento dellallegagione
maggior afflusso di elaborati ai frutticini in formazione
A. ramo prima della decorticazione anulare
B. decorticazione prima della ripresa vegetativa
C. ramo raccorciato
Operazioni di potatura
Inversione della corteccia
asp o rt az i o n e d i u n an e l l o d i c o rt ec c i a
ri ap p l i c at o n e l l o st e s so p u n t o ,
c o n p o l ari t i n v e rt i t a
effetto: simile alla decorticazione
favorisce un accumulo di linfa elaborata
n e l l e p art i su p e ri o ri al l i n t e rv e n t o
co n la saldatu ra,
i l p assaggi o d i l i n f a d i v i e n e re go l are
Intaglio
t agl i o o seri e d i t agl i c o mp i u t i al
l at o i n f e ri o re d i u n a bran c a
per facil it are linclinazione o la
p i e gat u ra
Operazioni di
potatura
Diradamento di rami
su piante con intensa attivit vegetativa
ri d u c e l a d u ra t a e l i n t en si t d e l p eri o d o v e ge t a t i v o
chioma meno compatta: la luce penetra facilmente nelle parti interne basali
miglio re predispo sizio ne alla fru ttificazio ne
favo risce la produzio ne pi preco ce
Operazioni di potatura
Asportazione delle gemme:
su piante giovani
veget azi o n e
s u p i a n t a i n a l l e v a m e n t o p e r f a v o r i r e l o s v i l u p p o di
ge rmo gl i p re sc e l t i
Sciuffatura
si c o mp i e su l l e st re mi t a p i c a l i d e i rami e d e l l a f re c c i a
al l a ri p re sa v e ge t at i v a
Operazioni di potatura
Spollonatura
Succhionatura
Strozzatura
Torsione
as p o r t a z i o n e d e i p o l l o n i
che provocherebbero lindebolimento dellalbero
Operazioni di potatura
Legature per mantenere i rami alla giusta inclinazione
Operazioni di potatura
Collegamenti
Divaricatori
e p e r re go l are i l l o ro v i go re
con canne, paletti, mollette, corti stecchi
Operazioni
di potatura
Divaricatori
Regole di potatura
Bisogna fare attenzione nel taglio:
non si devono lasciare dei monconi perch :
questi possono seccare alla base
o dare origine a germogli nati da gemme
dormienti, dovendo tagliare nuovamente la
ricrescita a fine stagione con ulteriori costi
Regole di potatura
Se i rami sono molto grossi:
dovr essere rimosso con tre tagli
per prevenire danni alla corteccia
Inizialmente va fatto un taglio a
1/3 del diametro della parte
inferiore del ramo a 50 cm di
distanza dal tronco
Successivamente sar fatto un
taglio dalla parte superiore a 70 cm
dal tronco;
il peso del ramo causer il distacco
tra il secondo ed il primo taglio
Il moncone rimanente dovr
essere segato a livello del tronco
Regole di potatura
Se pi rami si inseriscono sul
tronco alla stessa altezza :
la biforcazione raccoglie
detriti che ospitano organismi
che marciscono il legno
il punto di inserzione si
indebolisce fino alla possibile
rottura
il ramo centrale non riceve
un adeguato nutrimento
e sufficiente acqua,
rimanendo soffocato
Regole di potatura
Impalcatura delle branche:
langolo di inserzione delle branche
formato con il tronco deve essere
molto aperto, per offrire una maggiore
resistenza allo scosciamento
linserzione delle branche dello stesso
palco per favorirne lequilibrio non deve
essere ravvicinata (>10-20 cm)
linserzione delle branche dello stesso
palco non deve mai essere sullo stesso
piano , ma spostata verso linterfilare
per offrire maggiore resistenza
Potatura
meccanica
A.
Tagli laterali obliqui
a vari livelli della
chioma realizzati in
un ciclo triennale
B.
Topping ed hedging
annuale
C.
Apertura di finestre
a diversa altezza
della chioma e
topping alternati ad
hedging biennale
Potatura meccanica
Topping
orizzontale
a doppia falda
Hedging
Hedging
su quattro lati
su un lato
su due lati
Potatura
meccanica
F-G-H: Topping + Hedging su uno, due e quattro lati
Topping
+
Hedging
a file
alterne